Skymsen TA-2.0 SUPER GOURMET User manual

46455.4 - April/2014
Instructions Manual / Manual de Instruções
High Rotation Blender / Licuadora de Alta Rotación
Model / Modelos
TA-2.0 SUPER
Office
Phone: [phone]
Fax: [phone]
www.skyfood.us[email protected] -
TOLL FREE 1-800-503-7534

SUMMARY / INDICE
1. ENGLISH 01
2. ESPAÑOL 10
TA-2.0 SUPER

01
1. Introduction 02
1.1Main Safety Precautions 02
1.2Main Components 02
1.3Technical Characteristics 03
2. Installation and Pre-Operation 03
2.1Installation 03
2.2Pre-Operation 03
3. Operation 04
3.1 Starting 04
3.2 How to Feed the Blender 04
3.3 Cleaning 04
4. General Safety Advices 06
4.1 Basic Operation Procedures 06
4.2 Cares before to Start the Blender 06
4.3 Routine Inspection 07
4.4 Operation 08
4.5 After Work End 08
4.6 Maintenance 08
4.7 Advices 08
5. Problems Analysis and Solutions 09
5.1 Problems Causes and Solutions 09
5.2 Electric Diagram Mod. TA-02S 09
6. General Advices 09
SUMMARY

02
01 - Lid
02 - Bowl
03 - Motor Support Flange
04 - Cabinet
05 - Base
06 - on/off Switch
07 - Cup Flange
1. Introduction
1.1 Main Safety Precautions
The High Rotation Blenders Mod. TA-02S are machines simple to operate
andtoclean.
Toavoidaccidentsreadthefollowinginstructions:
1.1.1Beforecleaningormaintenanceunplugthemachinefromelectricsource.
1.1.2Neverusetoolsnotbelongingtothemachinetohelpoperation.
1.1.3Before to switch ON the machine , be sure the Bowl No.02 (Pic.01) is stable on its
position.
1.1.4Neverthrowwaterdirectlyonthemachine.
1.1.5NeverswitchONthemachinewithwetclothesorwetfeet.
1.1.6Readwithattentionitem3.1.
1.1.7 For your safety, the temperature of the processed products shall not exceed 40 °
Celsius/104°Fahrenheit.
1.2 Main Components
All components are made with carefully selected materials for their
function,inaccordancewiththeSiemsenstandardtestingproceduresandexperience.
Picture - 01
07
01
02
03
05
06
04
SKYFOOD sea para la Compañía de Servicio. Distancia o tiempo de viaje NO serán
pagados. SKYFOOD ofrece una garantía limitada en sito para productos que estén
solamente en instalaciones comerciales con peso neto superior a setenta (70) libras,
siempre que estén instalados en una dirección dentro de un rayo de treinta (30) millas de
una Compañía de Servicio. Usuarios finales son responsables por todos los costos
extra de viaje y costo por milla. En este caso servicios de garantía serán provenidos
durante las horas de trabajo comerciales.
Este producto sera sustituido o reparado bajo la garantia, por un periodo de seis (6)
meses desde la fecha de compra por el comprador original/usuario (“Usuario
Final”), ó diez ocho (18) meses a partir de la fecha de envío desde el almacén de
SKYFOOD cual sea la fecha que expire primero.
Accesorios serán remplazados ó reparados bajo la garantía por un periodo de (30) días a
partir de la fecha de compra por el comprador/usuario (“Usuario Final”), ó diez ocho (18)
meses a partir de la fecha de envío desde el almacén de SKYFOOD cual sea la fecha que
expire primero.
La garantía no será aplicable hasta que un formulario de REGISTRO DE GARANTÍA sea
recibido por SKYFOOD EQUIPMENT, LLC, dentro de treinta (30) días de la feche de la
compra. El REGISTRO DE GARANTÍA sea en el Manual de Instrucción de cada producto
ó en el sito de SKYFOOD: www.skyfood.us. El Usuario Final debe llenar el formulario de
REGISTRO DE GARANTÍA y mandarlo para SKYFOOD de acuerdo con las instrucciones
indicadas en el referido sito. Sin el cumplimiento de esta condición la garantía NO será
valida.
La garantía no se extiende para productos de terceros. No existen otras garantías ó
condiciones expresas otras que aquellas ofrecidas por cada fabricante de
productos vendidos por SKYFOOD que no sean bajo la marca FLEETWOOD by
SKYMSEN y SKYMSEN.
Para preguntas ó asistencia, no devuelva el producto ó accesorios para la tienda, por favor
llame a Toll Free 1-800-503-7534, ó visite la sección Servicio al Cliente en
www.skyfood.us. Para un servicio mas rápido tenga disponible el nombre del modelo, el
numero de serie y la prueba de compra para que el operador le asista.
SKYFOOD se reserva el derecho de cambiar los términos de la Garantía Limitada a
cualquier momento sin previo aviso. También se reserva el derecho de cambiar el
proyecto y las especificaciones de sus equipos ó cualquier otra documentación a
cualquier momento. El usuario final no tendrá derecho a compensaciones
resultantes de éstos cambios.
Actualización :
Estes Terminos y Condiciones fueran por ultimo actualizadas en 14 de Enero2014.

03
Before to start be sure the Blender is perfectly steady . It is recommended to
workwiththemachineplacedona850mmhightable.
Beforetouseit,thepartstobeincontactwiththeproducttobeprocessed shall
bewashedwithwaterandsoap.TocleanyourTA-02SreaditemNo.3.3 CleaningPg03.
Youshould not...
… expect your blender to replace any other kitchen appliance. It is not supposed to make
mashed potatoes, it does not blend egg white or any other cream for covering, it does not
grind raw meat, it does not blend hard pastas and not extract pulp from fruits and
vegetables.
…process blending for too long. Remember that the blender works in seconds and not in
minutes. Therefore, never let your blender working for more than one minute. It is better no
turnitoffandcheckthemixingconsistencyafterafewsecondstoavoidtoomuchblending.
… overload the motor with big or heavy portions as it will make the blender´s life shorter. If
motor stops, turn it off immediately, unplug and remove part of the load before start
operatingagain.
1.3 Technical Characteristics
2.1 Installation
Toachieve a goodperformance theTA-02S Blendershall be installedon a
steadyandflatsurfaceabout850mmabovethefloor.
TheTA-02S Blenderhasbeendesignedfor110V(60c/s)or220V(50c/s
or60c/s) voltages.Checkthevoltage ,tobesurethe electricsourcehasthesame voltage
indicatedonthelabelplacedonthecord.
Thecordplughastworoundpins.Itismandatorytohavethecord plugged
intothesocketbeforetoSwitchONthemachine.
2. Installation and Pre-operation
2.2 Pre-Operation
Important
When placing the Bowl No. 02 ( Pic. 01) , check if it is well fitted . The fitting
system assures the Bowl to be steady in eight positions , therefore giving a
perfect performance guaranty .
Tabela - 01
110 or 220 *
50 / 60
1200
1,2
500
200
200
1,2
Voltage
Frequency
Power Rating
Consumption
Height
Width
Length
Net weight
Gross weight
[V]
[ c/s ]
[w]
[kw/h]
[mm]
[mm]
[mm]
[kg]
[kg] 1,3
Cup Maximum Capacity
Rotation [l]
[ rpm] 2
22000
(*) Voltage will be only the one indicated on motor characteristics label.
SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICIO
Para preguntas o asistencia, llame SKYFOOD EQUIPMENT Toll Free: 1-800-503-7534, o
visite la sección de Servicio al Cliente en www.skyfood.us.
GARANTIA LIMITADA DE SKYFOOD
Salvo especificado diferentemente nuevos productos FLEETWOOD by SKYMSEN y
SKYMSEN, accesorios excluidos, vendidos por SKYFOOD EQUIPMENTS, LLC
(“SKYFOOD”), para uso solamente en los Estados Unidos ( colectivamente “Productos” ó
singularmente “Producto”) son garantizados de estar libres de defectos en los materiales y
la mano de obra por un periodo de un (1) añodesde la fecha de compra por el comprador
original/usuario (“Usuario Final”), ó diez ocho (18) meses a partir de la fecha de envío
desde el almacén de SKYFOOD cual sea la fecha que expire primero. Varios productos
nuevos y accesorios pueden ser garantizados por un periodo diferente de un (1) año,
mientras otros podrían estar sujetos a limitaciones de transporte, como especificado en
Manual de Instrucción del producto. Es necesario presentar la Prueba de Compra, caso
contrario la garantía NO SERÁ APLICABLE. Ninguna garantía es dada ó implícita para
usuarios secundarios o para terceras partes. Es condición fundamental de la Garantía que
SKYFOOD sea notificada de cualquier defecto en materiales ó mano de obra en el plazo
de cinco (5) días del ocurrido, dentro del plazo de la garantía. Si el aviso del reclamo, bajo
esta garantía, es hecho en tiempo por el usuario final, SKYFOOD ó una compañía de
servicio (“Compañía de Servicio”) indicada, hará el reparo o la sustitución del Producto, a
criterio de SKYFOOD, bajo las condiciones adicionales escritas abajo.
Esta garantía no se aplica si el daño ocurre de una instalación impropia ó mantenimiento
hecho por una compañía de servicio (“Compañía de Servicio”) no autorizada, tensión
eléctrica errada, ni si los productos ó partes hubieren sido usados fuera de conformidad
con las instrucciones de operación y mantenimiento, sujetos a mal uso ó abuso, ó
damnificados por accidentes, causas de fuerza mayor, uso anormal, tensión ó cualquier
otra causa que no sea de responsabilidad de SKYFOOD o afuera de su razonable control.
Esta garantía NO cubre mano de obra de servicio y despensas de viaje para
proceder ajustes en los productos o /y accesorios. Además del desgaste y rasgue de
algunos ítems, como pero no limitado a; partes de vidrio, hojas de corte, piedras, cuchillas,
platos, cuchillas de corte, discos de corte, vedamientos, cambios de óleo, cinta para
vedamiento, cintas de aislamiento, gusanos, rodamientos auto-lubricados, carbones para
motores eléctricos, y otras partes desgastables por su naturaleza y que necesiten ser
repuestas con frecuencia. Componentes eléctricos están sujetos a desgaste y rasgue
natural y no están cubiertos por esta garantía. ESTA GARANTÍA ESCLUDE TODAS
GARANTÍAS VERBALES, ESTRUCTURALES, EXPRESA, Ó IMPLICITA QUE PUDIERA
SER APLICABLE A SKYFOOD, INCLUSO, PERO NO LIMITADO A, CUALQUIER
GARANTIA IMPLICITADE COMERCIALIZACIÓN Y ADAPTABILIDAD PARA
FINALIDADES PARTICULARES. Bajo ninguna circunstancia SKYFOOD será
responsable por perdida de uso, renta o lucros cesantes o por daños incidentes ó
consecuentes. SKYFOOD en ninguna circunstancia será responsable por cualquier
perdida, daño, daño oculto, despensa ó atraso de mercaderías, por cualquier motivo
cuando dichas mercaderías estuvieren en custodia, posesión ó control de terceras partes
seleccionadas por SKYFOOD para despachar, tramitar, libertar, transportar ó otros
servicios relativos a estas mercaderías. El único remedio por la quiebra de cualquier
garantía se limita a lo que es expuesto arriba.

04
3.3 Cleaning
Important
Never clean the machine when plugged to the electric network . Before
cleaning , withdraw the plug from the socket .
Before to withdraw the Bowl be sure the motor has stopped completely .
IMPORTANT
Before removing Cup Nº02 (Fig.01), check if the motor is completely stopped,
otherwise accidents and damages to your product may occur.
3.1 Starting
To start machine use ON/OFF switch Nº06 (Fig.01) located on Motor
HousingNº04(Fig.01).
3. OPERATION
Observation
The necessary processing time will be different for each kind of
IMPORTANT
NEVER SWITCH ON THE MACHINE BEFORE LOADING ITS
BOWL , BECAUSE IRREPARABLE DAMAGE WILL RESULT .
3.2 How to Feed the Blender
The TA-02S Blenders are machines working at high speed (
approximately22,000rpmoffload).
Tofeeditobservethefollowinginstructions:
Cuttheproductinsmallpieces,about1.5incheswide,suchprecautionhelps
to decrease the blending time process , mainly when working with frozen products . When
workingwithiceitisrecommendedtojoinalittlewater.
WithdrawtheLidNo.01(Pic.01).
PlacetheproductinsidetheBowlNo.02(Pic.01).
ClosetheBowlwiththeLid,andSwitchONthemachine.
IMPORTANT
Blenders equipped with OVERLOAD SWITCH, code 26387.7 with serial number up
to 101 and code 26388.5 with serial number up to 000 will be turned OFF
automatically if there is an excessive temperature increase. When it happens turn
ON/OFF switch to OFF position immediately and disconnect plug from wall socket
as the Blender will turn ON AUTOMATICALLY WHEN THE TEMPERATURE COOLS
DOWN, WHICH MAY CAUSE ACCIDENTS. Wait for minimum 15 minutes before
turning Blender ON again. In case motor does not start after the Blender has been
turned ON, turn it OFF immediately and disconnect plug from wall socket and call
your Distributor for technical assistence.

05
Instructiontowashthemachine:
.
SwitchOFFthemachine.
. WithdrawtheLidNo.01(Pic.02)andtheBowlNo.02(Pic.02).
. Washallpartswithwaterandsoap,excepttheCabinetNo.03(Pic.02).
. To assemble thepartsback,followtheinversepass.
TocleantheCabinetuseanalcoholwetcloth.
Important
When cleaning the Bowl inside watch the knife blades because they are very
sharp .
01 . Lid
02 . Bowl
03 . Cabinet
3.3.1 Cautions with Stainless Steel:
The Stainless Steel may present rust signs, whichAREALWAYS CAUSED
BY EXTERNAL AGENTS, especially when the cleaning or sanitization is not
constantandappropriate.
The Stainless Steel resistance towards corrosion is mainly due to the
presence of chrome, which in contact with oxygen allows the formation of a very
thin protective coat. This protective coat is formed through the whole surface of the
steel,blockingtheactionofexternalcorrosiveagents.
When the protective coat is broken, the corrosion process begins, being
possibletoavoiditbymeansofconstantandadequatecleaning.
Cleaning must always be done immediately after using the equipment. For
such end, use water, neutral soap or detergent, and clean the equipment with a soft
clothor a nylon sponge.Then rinse it with plainrunning water, anddry immediately
withasoftcloth,thiswayavoidinghumidityonsurfacesandespeciallyongaps.
The rinsing and drying processes are extremely important to prevent stains
andcorrosionfromarising.
IMPORTANT
Acid solutions, salty solutions, disinfectants and some sterilizing solutions
(hypochlorites, tetravalent ammonia salts, iodine compounds, nitric acid
and others), must be AVOIDED, once it cannot remain for long in contact
with the stainless steel:
01
02
03

06
4. General Safety Advices
The General Safety Advices were prepared to properly instruct the
operatorsandthemaintenanceteam.
The machine shall only be given to the operators in good working
conditions and they shall be properly oriented by the dealer, about how to use it with
safety. The operator shall only use the machine after a complete knowledge
of the cares to be taken when operating the machine , carefully reading all this
InstructionManual.
4.1.1 Dangers Some parts of the machine electrical commands have high voltage
points or terminals . These when touched , may produce severe electric shocks , and
evenDEATH.
Nevertouchamanualcommand(button,electricswitch,etc)withwet
hands , shoes or clothes. If this warning is not followed electric shocks and even
DEATH,mayoccur.
4.1 Basic Operation Procedures
IMPORTANT
If any item from the GENERALSAFETY NOTIONS section is not
applicable to your product, please disregard it.
These substances attack the stainless steel due to the CHLORINE on its
composition,causingcorrosionspots(pitting).
Even detergents used in domestic cleaning must not remain in contact with
the stainless steel longer than the necessary, being mandatory to remove it with
plainwaterandthendrythesurfacecompletely.
Use of abrasives:
Sponges or steel wool and carbon steel brushes, besides scratching the
surfaceandcompromisingthestainlesssteelprotection,leaveparticlesthatrustand
react contaminating the stainless steel. That is why such products must not be used
for cleaning and sanitization. Scrapings made with sharp instruments or similar
mustalsobeavoided.
Main substances that cause stainless steel corrosion:
Dust, grease, acid solutions such as vinegar, fruit juices, etc., saltern
solutions (brine), blood, detergents (except for the neutral ones), common steel
particles,residueofspongesorcommonsteelwool,andalsootherabrasives.

07
4.1.2 Warnings The Switch ON/OFF position must be well known , to allow to be used
withouttolookforit.
Before to proceed to any maintenance , unplug the machine from the
electricnetwork.Provideenoughspacearoundthemachinetoavoidfalls.
Water and oil may produce a dangerous and slippery floor . To avoid
accidentsthefloorshallbedryandclean.
Neveruseamanualcommand(button,switch,lever,etc)unadvisedly.
If any work has to be done by more than one person , coordination signs
shallbe accorded , foreach step of thework . Nextstep shall not bestarted without the sign
isgivenandacknowledged.
4.1.3 Advices Be sure this Manual INSTRUCTION has been fully understood . Each
functionoroperationprocedurehastobeperfectlyclear.
Anymanualcommand(button,pulses,electricswitch,lever,etc)shallbe
givenonlyaftertobesureitisthecorrectcommand.
If an electric supply failure happens , the machine shall immediately be
switchedOFF. Avoid any strikes on the machine , since they could produce failures or a
badperformance.
Avoid water, dust or dirt to get inside the electrical or mechanical
componentsofthemachine.
DONOTCHANGEthemachineoriginalcharacteristics.
DO NOT TEAR, WITHDRAW OR GET DIRTY , ANY SAFETY OR
IDENTIFICATIONLABEL. IfaLabelislostorunreadableaskforanewonetoyourDealer.
4.2 Cares before to start the Blender
IMPORTANT
Read carefully this INSTRUCTION before to start the machine . Be sure it has
been correctly understood . If any doubt arises contact the department Chief
or the Dealer .
4.2.1Danger
Electricwiresmusthaveaperfectinsulation,anydamagemaycauseanelectricshock.
Beforetousethembesuretheyareingoodconditions.
4.2.2 Advices
TheinstructionsofthethisManualshallbeperfectlyunderstood.
Allfunctionorprocedureshallbeperfectlyclear.
Any manual ( button , pulse ,electric switch or lever ) command shall be
givenonlyaftertohavethecompleteassuranceitistherightcommand.
This product will be replaced or repaired under warranty, for a period of (6) months,
beginning from the date of purchase by the original purchaser/user (“End User”), or
eighteen (18) months from the date of shipment from SKYFOOD’s warehouse,
whichever expires first.
Accessories will be replaced or repaired under warranty, for a period of (30) days,
beginning from the date of purchase by the original purchaser/user (“End User”), or
eighteen (18) months from the date of shipment from SKYFOOD’s warehouse, whichever
expires first.
This warranty shall not take effect until a properly completed and executed WARRANTY
REGISTRATION form has been received by SKYFOOD EQUIPMENT, LLC, within thirty
(30) days from the date of purchase. The WARRANTY REGISTRATION is available either
in the Instruction Manual of every Product or at SKYFOOD’s website www.skyfood.us. The
End User must fill out the WARRANTY REGISTRATION form and send it to SKYFOOD
according to the instructions posted on the referred website. Failure to do so will VOID
the warranty.
No extended warranties for third party products. There are no other express
warranties or conditions other than the one offered by each manufacturer for
products sold by SKYFOOD, not under the FLEETWOOD by SKYMSEN and
SKYMSEN brand.
For questions or assistance, do not return the product or accessories to the store, please
call Toll Free 1-800-503-7534, or visit the Customer Service section at www.skyfood.us.
For faster service please have the items name, serial number, and proof of purchase for
the operator to assist you.
SKYFOOD reserves the right to change the terms of its limited warranty at any time
without any prior notice. It also reserves the right to change the design and
specifications of its equipment or any related documentation at any time. The end
user is not entitled to upgrades or refunds resultingfrom these changes.
Updates
These Terms and Conditions were last updated on January 14th, 2014.

08
Watchoutanyabnormalnoisescomingfromthemotororanymovingparts.
Checkthesafetydevicestobenormallyoperating.
4.3 Routine Inspection
4.2.3 Cares
Theelectriccord,usedtofeed theelectricitytothemachine musthavethe
right section to be able to support the machine motor power rating . Any electric wiring
runningoverthefloornearthemachineshallbedulyprotected toavoidshortcircuits.
4.4 Operation
4.4.1 Warnings Longhairs ,thatcouldtouch themachine,couldcauseseriousaccidents .
Tiethemorcoverthemwithaheadscarf.
Onlyskilledoperatorsshallusethemachine.
NEVER use the machine without any of its safety devices normally
operating.
4.6 Maintenance
4.6.1Dangers
WiththemachineswitchedONanymaintenanceoperationisdangerous.
UNPLUG THE MACHINE FROM ITS SOCKET DURING THE WHOLE MAINTENANCE
OPERATIONTIME.
4.5 After work end
4.5.1 Cares
Alwayscleanthemachine.BeforetocleanitALWYSUNPLUGITFROMTHESOCKET.
NeverstarttocleanbeforethemotorisCOMPLETELYSTILL.
Besureallthemachinecomponentsareintheirdueplacesbeforetostarttoworkagain.
IMPORTANT
Always unplug the machine during emergencies .
Electrical or mechanical maintenance shall be made by qualified
persons.
Themaintenanceresponsible shall besurethe machine is workingin
TOTALSAFETYconditions.
4.7 Advices
SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICE
For questions or assistance, call SKYFOOD EQUIPMENT Toll Free: 1-800-503-7534, or
visit the Customer Service section at www.skyfood.us.
SKYFOOD’S LIMITED WARRANTY
Unless otherwise specified,new FLEETWOOD by SKYMSEN and SKYMSEN products,
excluding accessories, sold by SKYFOOD EQUIPMENT, LLC. (“SKYFOOD”), for use only
in the continental United States (collectively, “Products” or singularly, “Product”), are
warranted to be free from defects in materials and workmanship for a period of one (1)
year from the date of purchase by the original purchaser/user (“End User”), or eighteen
(18) months from the date of shipment from SKYFOOD’s warehouse, whichever expires
first. Several new products and accessories may be warranted for a period other than one
(1) year while others may be subject to travel limitations, as specified on the products
Instruction Manual. Proof of purchase must be presented; if not this warranty will be
VOID. No warranty is given or implied to a subsequent transferee or any other third party.
This warranty is expressly conditional upon SKYFOOD being notified of any defects in
materials or workmanship within five (5) days of its occurrence, within the warranted time
period. If a notice of a claim under this warranty is timely made by the End User,
SKYFOOD or a SKYFOOD’s designated service company (“Service Company”), will repair
or replace the Product, at SKYFOOD’s discretion, subject to the additional conditions
hereinafter described.
This warranty shall not apply if damage occurs from improper installation or maintenance
performed by an unauthorized service company (“Service Company”), wrong voltage, nor
to the extent that Products or parts have been used other than in conformance with
operating and maintenance instructions, subjected to misuse or abuse or damaged by
accident, acts of God, abnormal use, stress or any other matter unrelated to SKYFOOD,
and beyond its reasonable control. This warranty does NOT cover service labor and
travel to perform adjustments on products and/or accessories. In addition to wear and
tear of certain items, such as, but not limited to; glass parts, blades, stones, chopper
cutting knives, plates, slicing knives, cutting disc, gaskets, oil changes, sealing tape, heat
seal wires, worm gears, self-lubricating bushings, carbon brushes for electric motors, and
other parts expendable by nature and that need to be replaced frequently. Electrical
components are subject to natural wear and tear, and are NOT covered by this
warranty. THIS WARRANTY EXCLUDES ALL ORAL, STATUTORY, EXPRESS OR
IMPLIED WARRANTIES WHICH MAY BE APPLICABLE TO SKYFOOD, INCLUDING,
BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY AND
FITNESS FOR PARTICULAR PURPOSE. Under no circumstances shall SKYFOOD be
liable for loss of use, revenue or profit or for incidental or consequential damages.
SKYFOOD shall under no circumstances be liable for any loss, damage, concealed
damage, expense or delay of goods for any reason when said goods are in the custody,
possession or control of third parties selected by SKYFOOD to forward, enter, clear,
transport, or render other services with respect to such goods. The sole and exclusive
remedy for breach of any warranty is limited to the remedies provided in the paragraph
above.
All products held at non-commercial facilities or domiciles, must be taken or shipped,
shipping charges prepaid, either to SKYFOOD's facility or a SKYFOOD's designated
service company ("Service Company"). Products held at commercial facilities and weighing

09
5.1 Problems Causes and Solutions
5 Problem Analysis and Solutions
The High Rotation Blender has been designed to need a minimum
maintenance . However some problems may arise due to normal wear during the machine
life . If some problem arises with your High Rotation Blender , check table 2 , where some
possiblesolutionsarerecommended.
*Servicelife–2yearsforregularworkshift
Table - 02
5.2 Electric Diagram Mod. TA-02S
ON/OFF Switch
Motor
110 or 220 Volts
Problems Causes Solutions
* Electricshortage. * Check if the machine
plug is into its socket ,
and if there is electric
*Themachinedoesnot
*TheBowlisleaking.
* The product does
* Problem with the sealing
* Product to big , the
knifedoesnottouchit.
* Knifenotsharpened.
* C a l l Te c h n i c a l
Assistance
* Call Technical
Assistance
* Cut the product into
smallerpieces.
- Do not wear loose fitting clothes while operating the unit. Do not use bracelets or any other piece of jewelry. Have
yourhairalways shortenedand heldup(use hairfishnets ifnecessary)in away it cannotreach anypartof themachine.
Rollupanyloosesleeves.
-SKYMSENisnotresponsibleforanyharmorinjurycausedbythenegligentorinappropriateuseofthisequipmentby
anyoperator.Thisequipment mustbe operatedonlyby personswhose ageequalsor exceeds18 yearsold,in asafe and
sound state of mind, free from the influence of any kind of drugs and alcohol, that received proper training and
instructions regarding the correct operation of this machine, that are wearing correct and authorized safety clothes.All
and any kind of modifications carried on and applied to this machine immediately nullifies any kind of warranty and
may result in harm and injuries to the individuals operating this machine and to individuals that are located in the
machinesurroundingareaswhileitisbeingoperated.
- Under no circunstances place your hands in the moving parts of the machine while it is being used. Make sure the
machinehascometoacompletestopbeforeacessingtheprocessedingredients.
6. GENERALADVICES
18
4.6 Manutención
4.6.1 Peligros
Conlamaquinaligadacualquiermanutenciónespeligrosa.DESLIGUELAMAQUINA
DELAREDELÉCTRICA,DURANTETODALAMANUTENCIÓN.
IMPORTANTE
Siempre retire el enchufe de su soquete en casos de emergencia .
La manutención eléctrica o mecánica debe ser hecha por personas
calificadasparahacereltrabajo.
La persona encargada de la manutención debe certificarse que la
maquinatrabajesiempreencondicionesdetotalseguridad.
4.7 Avisos
4.4.1 Avisos No trabaje con pelo largo que podría tocar cualquier parte de la
maquina , pues podría causar serios accidentes . Atelo para arriba y para atrás , o
cubralo con un pañuelo .Solamente operadores entrenados y calificados pueden
operar la maquina .JAMÁS opere la maquina , sin algún de sus accesorios de
seguridadconectado
4.4 Operación
4.5 Después de Terminar el Trabajo
4.5.1 Cuidados
Siempre limpie la maquina , para eso DESLÍGUE FÍSICAMENTE EL
ENCHUFE DESUSOQUETE.
NuncalimpielamaquinaantesdesuCOMPLETA PARADA.
Después de la limpieza recoloque todos los componentes de la
maquinaensusdebidoslugares.

10
INDICE
1 . Introducción 11
1.1Seguridad 11
1.2Componentes principales 11
1.3Características Técnicas 12
2. Instalación y Pré-operación 12
2.1 Instalación 12
2.2 Pré-Operación 12
3 . Operación 13
3.1Accionamiento 13
3.2 Procedimiento para la Alimentación 13
3.3 Limpieza 14
4 . Nociones Generales de Seguridad 16
4.1 Practicas Básicas de Operación 16
4.2 Cuidados y Observaciones antes de ligar la maquina 17
4.3 Inspección de Rutina 17
4.4 Operación 18
4.5 Después de terminar el trabajo 18
4.6 Manutención 18
4.7Avisos 18
5 . Analisis y Resolución de Problemas 19
5.1 Problemas Causas y Soluciones 19
5.2 Diagrama Eléctrico Mod. TA 19
6 . Consejos Generales 19
-02SXXXXXXXXXXXXXXX
17
4.3.1 Cuidados
Verifique las partes girantes de la maquina al oír algún ruido anormal
.Verifique las protecciones y los aparatos de seguridad para que
4.3 Inspección de Rutina
4.2.2 Avisos
Certifiquese que las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual,
fueran completamente entendidas . Cada función o procedimiento de operación y
manutencióndebeestarclaro.
El accionamiento de un comando manual ( botón, pulsante, llave
eléctrica , palanca, etc ) debe ser hecho solamente cuando se tenga la certidumbre
dequeeselcorrecto.
4.2.3 Cuidados
El cable de energía eléctrica , responsable por la alimentación de la
maquina , debe tener una sección suficiente para soportar la potencia eléctrica
consumida. Los cables eléctricos que se queden sobre el suelo junto de la
maquina,debenserprotegidosparaevitarcortocircuitos.
NOALTERElascaracterísticasoriginalesdelamaquina.
NO SUCIE , TIRE O RETIRE CUALQUIER ETIQUETA DE SEGURIDAD
O IDENTIFICACIÓN . Caso alguna esté ilegible o fuera perdida , solicite otra a su
proveedormaspróximo.
4.2 Cuidados y Observaciones Antes de Ligar la Maquina
IMPORTANTE
Lea atentamente y con cuidado las INSTRUCCIONES contenidas en este
Manual antes de ligar la maquina . Certifiquese de que fueran entendidas
correctamente todas las informaciones . En caso de duda , consulte su
superior o el proveedor .
4.2.1. Peligro Conductor eléctrico con aislamiento dañado, puede producir una
fuga de corriente eléctrica y provocar choques eléctricos .Antes de usarlo verifique
suscondiciones.

11
01 - Tapa del Vaso
02 - Vaso
03 - Flange Soporte Motor
04 - Gabinete
05 - Base
06 - Llave Liga/Desliga
07 - Flange Del Vaso
1.Introducción
1.1Seguridad
La Licuadora de Alimentos de Alta Rotación Mod. TA-02S es una maquina simples de
operaryde fácillimpieza,sinembargopara su mayorseguridadlealasinstrucciones abajo
paraevitaraccidentes:
1.1.1 Desconecte la maquina de la red eléctrica cuando sea deseado retirar cualquier
partemovible,parahacerlalimpieza,lamanutenciónootrocualquierservicio.
1.1.2Nuncausarinstrumentosfueraalosqueacompañanlamaquinaparaauxiliarensu
operación.
1.1.3 Antes de ligar la maquina , verifique si el Vaso No.02 (Fig.01) esta firme en su
posición.
1.1.4Nuncausechorrosdeaguadirectamentesobrelamaquina.
1.1.5 Nunca use ropas con mangas anchas , principalmente en los puños , durante la
operación.
1.1.6Leerconatenciónelitem3.1.
1.1.7Parasu seguridad, latemperaturadelosproductos procesados nodeberásuperar
los40°Celsius/104°Fahrenheit.
1.2Componentes Principales
Todos los componentes que incorporan la maquina son construidos con materiales
cuidadosamente seleccionados para su función , dentro de los padrones de prueba y de la
experienciadeSiemsen.
Figura - 01
07
01
02
03
05
06
04
16
4.1.2 Advertencias
La posición de la Llave Liga/Desliga , debe ser bien conocida , para que sea
posible
accionarlaacualquiermomentosintenerqueprocurarla.
Antesde cualquiertipo de manutención , desconectefísicamente lamaquina dela
redeléctrica. Arregleespaciosuficientealrededordelamaquinaparaevitarcaídaspeligrosas.
Aguay óleopueden hacerun pisoresbaloso ypeligroso .Para evitaraccidentes el
pisodebeestarsecoylimpio.
Nunca toque en un comando eléctrico casualmente ( botón , pulsante , llave
eléctricasopalancas).
Si el trabajo debe ser hecho por dos o más personas , habrá que dar señales de
coordinación para cada etapa del trabajo . La etapa siguiente no debe ser comenzada sin que la
respectivaseñalhayasidodadayrespondida.
4.1.3 Avisos
Certifiquese de que las instrucciones deste Manual fueran completamente
entendidas. Cada función o procedimiento de operación y manutención debe estar completamente
claro. El accionamiento de un comando manual ( botón , pulsante, llave eléctrica ,
palanca,etc)debeserhechosolamentecuandosetengalacertidumbrequeeselcomando correcto
.Encasodefaltadeenergíaeléctrica,desliguelallaveeléctrica inmediatamente.
Uselosóleoslubrificantesograsasrecomendadas,oequivalentes.
Evitechoquesmecánicospuespodríancausarfallasomalofuncionamiento.
Evite que agua , suciedad o polvo entren en los componentes mecánicos o
eléctricosdelamaquina.
4 . Nociones Generales de Seguridad .
Las Nociones Generales de Seguridad fueran elaboradas para orientar y instruir
adecuadamente a los operadores de las maquinas y aquellos que serán responsables por su
manutención.
La maquina debe ser entregue al usuario en buenas condiciones de uso, y este
debeserorientadocuantoalusoyseguridaddelamaquinaporelrevendedor.
El operador debe usar la maquina solamente después de un completo
conocimientodeloscuidadosaobservar,LEYENDOATENTAMENTEESTEMANUAL.
4.1.1Peligros Algunas partes de los accionamientos eléctricos presentan puntos o terminales
energizadoscon altosvoltajes .Estes, cuandotocados ,pueden causargraves choqueseléctricos o
hastalaMUERTEdeunapersona.
Nunca toque un comando manual ( botón , pulsante , llave eléctrica , etc ) con las
manos , zapatos o ropas mojadas . No observar esta recomendación podría causar choque eléctrico
ohastalaMUERTE.
4.1 Practicas básicas para la Operación
IMPORTANTE
En el caso de algun item de las NOCIONES GENERALES DE SEGURIDAD no
ser aplicable en su producto, por favor desconsiderar el mismo.

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Inicialmente , verifique si la Licuadora está firme en su posición . Es recomendable
trabajarconlamaquinaalaalturade850mmsobreelpiso.
Antes de usarla , lavense las partes que entran en contacto con el producto a ser
procesado, con agua y jabón . Para hacer la limpieza de su TA-02S lea con atención del
ítem3.3Limpieza,Pag.03.
Ustednodeberia...
…esperarquesulicuadorasustituyaotrosartefactosde cocina. La licuadora no hace puré
de papas, no bati clara de huevo o sustitutos para coberturas de crema, no muele carnes
crudas,nomezclamasaspesadasniextraipulpasdefrutasoverduras.
... procesar las mezclas por mucho tiempo. Recuerda que la licuadora realiza sus tareas
por segundos y no por minutos. Por lo tanto, nunca mantega la licuadora procesando por
períodos superiores a un minuto. Es mejor desprendelo y verificar la consistencia de la
mezcladespuésdealgunossegundosparaevitarquesetrituredemasiadamente.
1 . 3 Características Técnicas
Tabela - 01
2.1Instalación
Instale su Licuadora de Alta Rotación TA-02S sobre una superficie estable con
preferencialmente850mmdealtura.
La TA-02S fue desarrollada para 110 Volts (60 Hz) o 220 Volts (50 Hz o 60 Hz) . Cuando
reciba la maquina verifique el voltaje indicado en la tarjeta existente en el cable de
alimentacióneléctrica.
El enchufe del cable de alimentación eléctrica posee dos clavillos . El cable debe
obligatoriamenteestarenchufadoalsoquetedelaredantesdeligarlallaveeléctrica.
2. Instalación y Pré-Operación
2.2 Pré-Operación
IMPORTANTE
Al colocar el vaso No. 02 (Fig.01) verifique que esté bien encajado . El
sistema de encaje fija el Vaso en ocho posiciones garantizando su perfecto
funcionamiento .
(*) La tensión será única , de acuerdo a la del motor de la maquina.
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3.3.1Cuidados con los aceros inoxidables
Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de “herrumbre”, que SIEMPRE SON
PROVOCADOS PORAGENTES EXTERNOS, principalmente cuando el cuidado con la limpieza
ohigienizaciónnoseaconstanteyadecuado.
La resistencia a la corrosión del acero inoxidable se debe principalmente a la presencia del
cromo que, en contacto con el oxígeno, permite la formación de una finísima camada protectora.
Esta camada protectora se forma sobre toda la superficie del acero, bloqueando la acción de los
agentesexternosqueprovocanlacorrosión.
Cuando la camada protectora sufre un rompimiento, el proceso de corrosión es iniciado,
pudiendoserevitadoatravésdeunalimpiezaconstanteyadecuada.
Inmediatamente después de la utilización del equipamiento, es necesario proceder con la
limpieza, utilizando agua, jabón o detergentes neutros, aplicados con un paño suave o esponja de
nylon. A seguir, solamente con agua corriente, se debe enjuagar e, inmediatamente secar, con un
pañosuave,evitandolapermanenciadehumidadenlassuperficiesyprincipalmenteenlasgrietas.
El enjuague y el secado son extremamente importantes para evitar el aparecimiento de
manchasocorrosiones.
IMPORTANTE
Soluciones ácidas, soluciones salinas, desinfectantes y determinadas soluciones
esterilizantes (hipocloritos, sales de amoníaco tetravalente, compuestos de iodo, acido
nítrico y otros), deben ser EVITADAS por no poder permanecer mucho tiempo en contacto
con el acero inoxidable:
VistoquegeneralmenteposeenCLOROensucomposición,talessustanciasatacanelacero
inoxidable,causandopuntosdecorrosión.
Mismo los detergentes utilizados en la limpieza doméstica, no deben permanecer en
contactocon elacero inoxidable más de lo necesario, debiendoser también removidos con agua y la
superficiedeberásercompletamenteseca.
Uso de abrasivos:
Esponjasoestropajosdeaceroycepillosdeaceroengeneral,ademásderallarla superficie
y comprometer la protección del acero inoxidable, dejan partículas que oxidan y reaccionan,
contaminando el acero inoxidable. Por eso, tales productos no deben ser usados en la limpieza e
higienización. Raspados hechos con instrumentos puntiagudos o similares también deberán ser
evitados.
Principales sustancias que causan la corrosión de los aceros inoxidables:
Polvos, engrases y soluciones ácidas como el vinagre, sucos de frutas u otros ácidos, soluciones
salinas (salmuera), sangre, detergentes (excepto los neutros), partículas de aceros, residuos de
esponjasoestropajosdeacerocomún,ademásdeotrostiposdeabrasivos.
Característica Unidad LIS-1,5-N
Voltaje V 127o 220(*)
Corriente Eléctrica A 4,6
Frecuencia Hz 50/60
Potencia W 1200
Consumo kW.h 1,2
Altura mm 500
Ancho mm 200
Profundidad mm 200
Peso Neto kg 1,2
Peso Bruto kg 1,3
Capacidad Máximadel Vaso L 2
Rotación rpm 22000

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IMPORTANTE
Cuando necesite sacar el vaso Nº02 (Fig.01), esté seguro de que el Motor está
apagado, pues en el caso del motor estar en movimiento, pueden ocurrir
IMPORTANTE
Para las máquinas equipadas CON PROTECTOR TÉRMICO, código16387.7 (110V)
hasta e incluso el Nº de Série 101 y código 26388.5 (220V) hasta e incluso el Nº de
série 000 y código 30721.1 (110V) hasta e incluso el Nº de série 02, las mismas
desligan automaticamente el motor, cuando haya un aumento excesivo de
temperatura. Cuando esto ocurrir, DESLIGUE INMEDIATAMENTE la Llave Prender /
Desligar y saque el enchufe de la tomacorriente, pues cuando el motor disminuye
su temperatura, la máquina VUELVE A PRENDERSE AUTOMATICAMENTE
PODENDO CAUSAR ACCIDENTES. Espere por lo menos 15 minutos para volver a
Prender la máquina. Si, la máquina es prendida y el motor no es accionado,
DESLIGUE INMEDIATAMENTE la Lhave Prender / Desligar y saque el enchufe de la
tomacorriente. A seguir, procure orientación junto al Servicío Técnico de su
3.1 Accionamiento
El accionamiento de la máquina es hecho presionando la llave
Prender/DesligarNº06(Fig.01)ubicadaenelGabineteNº04(Fig.01).
3. Operación
3.2ProcedimientoparalaAlimentación
Las Licuadoras TA-02S son maquinas que trabajan en alta velocidad (
aproximadamente22000rpmsincarga).
Paraalimentarlasprocedadelasiguientemanera:
Corteelproductoenpedazospequeñosdeaproximadamente 3,5cm.
Ese cuidado ayuda para disminuir el tiempo de licuación principalmente
paralosproductoscongelados .Casosedeseeprocesarhielo,junteseun
pocodeagua.
RetirelaTapaNo.01(Fig.01).
ColoqueelproductoenelVasoNo.02(Fig.01)conlamaquinadesligada.
ColoquelaTapaNo.01(Fig.01)yliguelamaquina.
...sobrecargarelmotorconporcionesmuypesadasomuygrandespuesdeestamanerala
vidaútildelalicuadoraseramáspequeña.Siel motorparar,desprendaloinmediatamente,
desconecte el cable de la enchufe y remova una parte de la porción antes de empezar
nuevamentelaoperación.
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Encuentreabajoladescripcióndelprocedimientoparalimpiarlamaquina:
Desliguelamaquina.
RetirelaTapaNo.01(Fig.01)yelVasoNo.02(Fig.01).
Lavetodaslaspartesconaguayjabón,salvoelGabinetenº03(Fig.02).
Paraelremontajeprocedademanerainversa.
Para la limpieza del gabinete No.03(Fig.02) , pase un paño húmedo con
alcohol.
IMPORTANTE
Al lavarse el vaso tenga cuidado pues las cuchillas son muy afiladas .
01 Tapa del vaso
02 Vaso
03 Gabinete
Observación
El tiempo de procesamiento depende de cada producto .
IMPORTANTE
Nunca ligue la maquina sin carga , pues podrán ocurrir
3.3 Limpieza
Nunca haga la limpieza con la maquina ligada a la red eléctrica . Para hacer
la limpieza saque el enchufe del soquete .
Antes de remover el Vaso certifiquese de la completa parada del motor .
Figura - 02
01
02
03