Smeg Cooker with Electric Oven User manual

MANUALE D’USO
INSTRUCTION MANUAL
MANUAL DE USO
MANUAL DE INSTRUÇÕES
CUCINA CON
FORNO ELETTRICO
COOKER WITH
ELECTRIC OVEN
COCINA CON
HORNO ELÉCTRICO
FOGÃO COM
FORNO ELÉCTRICO

2
ITALIANO 3–36
Vi ringraziamo per aver scelto questo nostro prodotto.
Vi consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni
per mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali della cucina.
ENGLISH 37–69
Thank you for choosing our product.
We advise you to read this manual carefully. It contains all necessary instructions for
maintaining unaltered the appearance and functional qualities of the cooker.
ESPAÑOL 70 – 103
Les agradecemos haber elegido nuestro producto.
Le aconsejamos leer atentamente todas las instrucciones de este manual que ofrece
todas las indicaciones necesarias para mantener inalterables las cualidades estéticas y
funcionales de la cocina.
PORTUGUÊS 104 – 137
Agradecemo-vos por terem escolhido o nosso produto.
Aconselhamos a leitura atenta deste manual que contém todas as indicações para
manter inalteradas as qualidades estéticas e de funcionamento do fogão.

Sumário
104
1. AVISOS PARA A SEGURANÇA E USO ______________________105
2. INSTALAÇÃO DO APARELHO _____________________________107
3. ADAPTAÇÃO AOS DIFERENTES TIPOS DE GÁS _____________111
4. OPERAÇÕES FINAIS ____________________________________114
5. DESCRIÇÃO DOS COMANDOS ____________________________116
6. USO DA PLACA DO FOGÃO_______________________________123
7. USO DO FORNO ________________________________________125
8. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS ______________________________126
9. CONSELHOS DE COZEDURA _____________________________127
10. LIMPEZA E MANUTENÇÃO _______________________________133
11. MANUTENÇÃO EXTRAORDINÁRIA_________________________136
ESTAS INSTRUÇÕES SÓ SÃO VÁLIDAS PARA OS PAÍSES DE DESTINAÇÃO CUJOS
SÍMBOLOS IDE IDENTIFICAÇÃO SE ENCONTRAM NA CAPA DO PRESENTE MANUAL.
INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são destinadas ao técnico
qualificado que deve executar uma verificação adequada da
instalação de gás, executar a instalação, a preparação para o
funcionamento e o ensaio do aparelho.
INSTRUÇÕES PARA O UTENTE: indicam os conselhos de utilização,
a descrição dos comandos e as correctas operações de limpeza e
manutenção do aparelho.

Apresentação
105
1. AVISOS PARAA SEGURANÇA E USO
ESTE MANUAL CONSTITUI PARTE INTEGRANTE DO APARELHO. É
NECESSÁRIO CONSERVÁ-LO EM BOM ESTADO E À MÃO DURANTE TODO
O CICLO DE VIDA DO FOGÃO. ACONSELHAMOS UMA LEITURA ATENTA
DESTE MANUAL E DE TODAS AS INDICAÇÕES NELE CONTIDAS ANTES DE
UTILIZAR O FOGÃO. CONSERVAR TAMBÉM O CONJUNTO DE BICOS
FORNECIDOS. A INSTALAÇÃO DEVERÁ SER EXECUTADA POR PESSOAL
QUALIFICADO E RESPEITANDO AS NORMAS EM VIGOR. ESTE APARELHO
ESTÁ PREPARADO PARA UMA UTILIZAÇÃO DO TIPO DOMÉSTICO E ESTÁ
EM CONFORMIDADE COM AS NORMATIVAS EM VIGOR. O APARELHO FOI
CONCEBIDO PARA EXECUTAR A SEGUINTE FUNÇÃO: COZEDURA E
AQUECIMENTO DE ALIMENTOS; QUALQUER OUTRA UTILIZAÇÃO DEVE
SER CONSIDERADA IMPRÓPRIA.
O FABRICANTE DECLINA QUALQUER TIPO DE RESPONSABILIDADE NO
CASO DE UTILIZAÇÃO DIFERENTE DA INDICADA.
NÃO ABANDONAR OS RESÍDUOS DA EMBALAGEM NO AMBIENTE
DOMÉSTICO. SEPARAR OS VÁRIOS MATERIAIS PROVENIENTES DA
EMBALAGEM E ENTREGÁ-LOS AO CENTRO DE RECOLHA DIFERENCIADA
MAIS PRÓXIMO.
É OBRIGATÓRIA A LIGAÇÃO À TERRA DE ACORDO COM AS MODALIDADES
PREVISTAS PELAS NORMAS DE SEGURANÇA DO EQUIPAMENTO
ELÉCTRICO.
A FICHA PARA LIGAR AO CABO DE ALIMENTAÇÃO E A RESPECTIVA
TOMADA DEVERÃO SER DO MESMO TIPO E ESTAR EM CONFORMIDADE
COM AS NORMAS EM VIGOR.
NUNCA DESLIGAR A FICHA PUXANDO PELO CABO DE ALIMENTAÇÃO.
EFECTUAR UM BREVE ENSAIO DO APARELHO LOGO APÓS A INSTALAÇÃO
SEGUINDO AS INSTRUÇÕES ABAIXO INDICADAS. CASO NÃO FUNCIONE,
DESLIGAR O APARELHO DA INSTALAÇÃO ELÉCTRICA E CONTACTAR O
CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA MAIS PRÓXIMO .
NUNCA TENTAR REPARAR O APARELHO.
NO FINAL DE CADA UTILIZAÇÃO DA PLACA, VERIFICAR SEMPRE SE OS
MANÍPULOS DE COMANDO ESTÃO NA POSIÇÃO "ZERO" (DESLIGADO).

Apresentação
106
NUNCA INTRODUZIR OBJECTOS INFLAMÁVEIS NO FORNO: CASO ESTE
FOSSE ACESO ACIDENTALMENTE, PODERIA PROVOCAR UM INCÊNDIO.
A CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO, COM OS DADOS TÉCNICOS, O NÚMERO DE
SÉRIE E A MARCA, ESTÁ COLOCADA EM POSIÇÃO VISÍVEL NO INTERIOR
DA ABERTURA PARA OBJECTOS.
A CHAPA NUNCA DEVE SER RETIRADA.
DURANTE O USO O APARELHO TORNA-SE MUITO QUENTE. TOME CUIDADO
PARA NÃO TOCAR NAS RESISTÊNCIAS DE AQUECIMENTO DENTRO DO
FORNO.
ESTE APARELHO NÃO DEVE SER INSTALADO SOBRE PLATAFORMAS
SOBREALÇADAS.
NÃO APOIAR NA PLACA DO FOGÃO PANELAS QUE NÃO TENHAM O
FUNDO PERFEITAMENTE LISO E REGULAR.
NUNCA UTILIZAR A PLACA DO FOGÃO COMO SUPERFÍCIE DE
TRABALHO.
NÃO USAR RECIPIENTES OU FRIGIDEIRAS QUE ULTRAPASSEM O
PERÍMETRO EXTERNO DA PLACA.
O APARELHO DEVE SER UTILIZADO POR PESSOAS ADULTAS. NÃO
PERMITIR QUE AS CRIANÇAS SE APROXIMEM OU O UTILIZEM COMO
OBJECTO DE BRINQUEDO.
QUANDO O APARELHO FOR PARA DEITAR FORA DEVE SER ENTREGUE A
UM CENTRO DE RECOLHA DIFERENCIADA .
O fabricante declina qualquer tipo de responsabilidade por danos
sofridos por pessoas e bens, causados pelo desrespeito pelas
prescrições acima mencionadas ou derivados da modificação, mesmo
de uma simples parte do aparelho, e pela utilização de peças de
substituição não originais.

Instruções para o instalador
107
2. INSTALAÇÃO DO APARELHO
O aparelho deve ser instalado por um técnico qualificado e de acordo
com as normas em vigor.
Pode ser encostado a paredes, das quais uma ultrapasse a altura da
placa de cozedura, a uma distância mínima de 50 mm relativamente ao
lado do aparelho, conforme ilustrado nos desenhos A e B relativos às
classes de instalação. Os móveis suspensos ou os exaustores
posicionados acima da placa de cozedura devem ficar a uma distância
mínima de 750 mm da placa.
AB
Aparelho encastrado Instalação livre
2.1 Ligação eléctrica
Certificar-se que a voltagem e o dimensionamento da linha de
alimentação correspondem às características indicadas na chapa
situada no interior da abertura para objectos.
Esta chapa nunca deve ser retirada.
A ficha na extremidade no cabo de alimentação e a tomada na parede
deverão ser do mesmo tipo (em conformidade com as normas em vigor).
Verificar se a linha de alimentação estádevidamente ligada àterra.
Evitar a utilização de reduções, adaptadores ou derivadores.
Instalar na linha de alimentação do aparelho um dispositivo de
interrupção omnipolar com uma distância de abertura dos contactos
igual ou superior a 3 mm, situado numa posição de fácil acesso e
próximo do aparelho.

Instruções para o instalador
108
No caso de substituição do cabo de
alimentação, a secção dos fios do
novo cabo não deverá ser inferior a
1.5 mm2(cabo de 3 x 1.5), tendo
presente que a extremidade a ligar ao
aparelho deverá ter o fio de terra
(amarelo e verde) mais comprido, pelo
menos 20 mm. Utilizar somente os
cabos especiais que se podem obter
nos Centros de Assistência.
O fabricante declina qualquer tipo de responsabilidade por danos
sofridos por pessoas e bens, causados pelo desrespeito pelas
prescrições acima mencionadas ou derivados da modificação, mesmo
de uma simples parte do aparelho.
2.2 Ventilação dos locais
O aparelho sópode ser instalado em locais permanentemente
ventilados, como o previsto nas normas em vigor. No local em que é
instalado o aparelho, deve poder afluir tanto ar quanto seja necessário
para a combustão correcta do gás e pela necessária renovação do ar do
próprio local. As tomadas de introdução do ar, protegidas por grelhas,
devem ter dimensão adequada (em conformidade com as normas em
vigor) e colocadas de modo a não serem obstruídas, mesmo
parcialmente.
2.3 Descarga dos produtos da combustão
A descarga dos produtos da combustão deve ser assegurada através de
chaminés com tiragem natural com bastante eficiência ou mediante
aspiração forçada. Um sistema eficiente de aspiração requer um
projecto cuidado da parte de um especialista habilitado para a sua
execução, respeitando as posições e as distâncias indicadas pelas
normas. No final da intervenção, o instalador deverápassar o certificado
de conformidade.

Instruções para o instalador
109
2.4 Ligação do gás
A ligação com um tubo de borracha deverá ser efectuada de modo que
o comprimento da tubagem não ultrapasse 2 metros de extensão
máxima; assegurar-se que os tubos não entrem em contacto com as
partes móveis ou sejam esmagados. O diâmetro interno do tubo deve
ser de 8 mm para o GÁS LÍQUIDO e 13 mm para o GÁS METANO e
GÁS DE CIDADE.
Verificar se todas as seguintes condições estão respeitadas:
• que o tubo esteja ligado à rosca com braçadeiras de segurança;
• se possa inspeccionar todo o comprimento do tubo (máx. 2 m);
• que o tubo não entre em contacto com as paredes quentes em
nenhum ponto do seu percurso (máx. 50°C);
• não esteja sujeito a nenhum esforço de tracção ou de tensão e não
apresente curvas apertadas ou esmagamentos;
• não entre em contacto com corpos cortantes ou arestas vivas;
• se o tubo não tiver uma vedação perfeita e provocar a dispersão de
gás no ambiente, não tentar repará-lo: substitui-lo por um tubo
novo;
• verificar se o prazo de validade do tubo não foi ultrapassado.
2.4.1 Ligação para gás de metano e de cidade
Executar a ligação àinstalação do gás usando um tubo de
borracha de acordo com as características indicadas pela
norma em vigor (verificar se a sigla dessa norma está
marcada no tubo).
Apertar bem o suporte da borracha Aàrosca gás Bdo
aparelho intercalando a anilha C. Introduzir o tubo de
borracha Dno suporte da borracha Ae apertá-lo com a
braçadeira E.
2.4.2 Ligação para gás líquido
Utilizar um regulador de pressão e efectuar a ligação na botija
respeitando as indicações estabelecidas pelas normas em vigor.
Assegurar-se que a pressão de alimentação respeita os valores
indicados na tabela mostrada no parágrafo “3.2 Regulação para gás
líquido”.

Instruções para o instalador
110
Apertar o suporte da borracha pequeno Fno
suporte da borracha grande A; ligar o
conjunto obtido àrosca do gás B(ou utilizar o
suporte da borracha Gque deve ser ligado
directamente àrosca do gás B) e intercalar a
anilha C. Introduzir a extremidade do tubo de
borracha Hno suporte da borracha A+F(ou
G) e àrosca de saída do redutor de pressão
na botija. Apertar a extremidade do tubo Hao
suporte da borracha A+F(ou G) com a
braçadeira I.
2.4.3 Ligação com um tubo flexível em aço
(para todos os tipos de gás)
Apertar a extremidade do tubo flexível L
intercalando a anilha Càrosca do gás Bcom
rosca ½” gás macho.

Instruções para o instalador
111
3. ADAPTAÇÃO AOS DIFERENTESTIPOS DE GÁS
Antes de executar as seguintes operações, desligar o aparelho da
corrente eléctrica.
A placa do fogão éensaiada com gás metano G 20 àpressão de 20
mbar. No caso de funcionamento com outros tipos de gás, énecessário
substituir os bicos e renovar o ar nos queimadores e por fim, regular a
chama mínima nas torneiras do gás. Para a substituição dos bicos e a
regulação dos queimadores, énecessário levantar a placa do fogão
como indicado no parágrafo seguinte.
3.1 Levantamento da placa do fogão
Retirar as grelhas (primeiro a do meio e depois as laterais); retirar todas
as tampas, as coroas de distribuição da chama e os queimadores.
1. Retirar os botões do programador;
2. retirar os manípulos;
3. desapertar os parafusos de fixação do painel frontal e extrai-lo,
depois de se ter desligado o terminal da lâmpada avisadora do
termóstato;
4. aliviar o parafuso da dobradiça na parte de trás do fogão;
5. levantar a placa pela frente;
6. apoiar os suportes da placa na dobra frontal da lateral;
7. substituir os bicos dos queimadores de acordo com a tabela do gás
de referência;
8. regular a entrada de ar como o descrito no parágrafo “3.2 Regulação
para gás líquido ”;
9. após a regulação apertar o parafuso de fixação a fundo.