4
BG
6. , ,
, . 2 95°C.
Тесто за кекс
: 200 g , 200 g , 4 (200 g), 200 g , 2
(4 g).
, .
1 30 , 6
2 . 2 30
; 1 6.
1 , 180°C.
Тесто за палачинки
: 250 g , 500 g , 4 , 2 , 6 g .
, .
6.
. ,
1 .
, „“ 1 .
Майонеза
: 2 , 20 g , , 250 ml .
, .
6.
3 . ,
. , ,
. . 24 .
Тесто за хляб
: 300 g 30°C, 500 g , 10 g , 1 (5 g).
, .
1. 1 , ,
10 . 35°C
1 . . 1
35°C. . 30 220°C ,
, .
Тесто за пица
22- : 500 g , 280 g 30°C, 30 g , 1
(5 g), 8 g , 10 g .
, , , .
1. 1 , ,
10 . 35°C
1 30 . . 165- .
, 22- .
, . „“ 15 ,
12 , 230°C.
