TREVIDEA Girmi IM30 User manual

IT EN PT
Manuale d’uso
User manual Mod.: IM30
BY TREVIDEA
Impastatore professionale
Stand mixer - Batidora amasadora - Batedeira - Mélangeur de cuisine
GeräTeständer Mixer
Technical model: FM106

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ITA: INDICE
Simbologia………...……………………………….……………………………………………..…………………..p. 2
Avvertenze di sicurezza………...…………………………………………………………………………… p. 3
Informazioni d’uso………...……………………………………...…………………………………………….. p. 5
IM30………...……………………………......………...……………………………………...……………..………….p. 5
Funzionamento impastatore…..………………………...……………………………………………………p. 6
Selezione del tipo di accessorio……………………...…………………………………………………….p. 6
Accessorio tirapasta - Tagliatelle - Spaghetti…......………………………………………………...p. 6
Accessorio tritacarne….....……………………………………...……………………………………………….p. 7
Accessorio Frullatore…....……………………………………...……………………………………………….p. 7
Pulizia………...…………………......………………...……………………………………...……………..…………..p. 7
Caratteristiche tecniche………...……………………………………...………………………………………. p. 7
Ricette……………………………....……………………………………...……………………………………...….…p. 8
Trattamento dei rifiuti delle apparecchiature elettriche
ed elettroniche………...……………………………………...……………………………………...……………...p. 18
ENG: INDEX
Symbols………...……………………………………………………………………………..……………………….p. 2
Safety instructions………...………………………………………………………………………………………p. 8
General information………...……………………………………...………………………………………..….. p. 10
IM30………...……………………………………...…………………………………….........……………..…………. p. 11
Kneading…..………………………...……………………………………………………………………………...… p. 11
Select the attachment……………………...……………………………………………………………………. p. 11
Meat grinder….....……………………………………...……………………………………………………...……. p. 12
Pasta Maker - Fettuccine maker - Spaghetti maker…….…………………………………..........p. 12
Blender….....……………………………………...……………………………...........…………………………..........p. 12
Cleaning………...……………………………………...……………………………………...……………………….p. 12
Technical features………...……………………………………...………………………………………………. p. 12
Waste of Electric and Electronic Equipment (WEEE
Directive)………...……………………………………...……………………………………...…………...………... p. 18
PORTUGUES:…...…………………………………..…...………………………………………………p. 13

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CLASSI DI PROTEZIONE /PROTECTION CLASSES
ATTENZIONE
RISCHIO DI SCOSSE ELETTRICHE
NON ESPORRE A PIOGGIA E UMIDITA’
WARNING
ELECTRIC SHOCK RISK
DO NOT EXPOSE TO RAIN OR MOISTURE
ATTENZIONE: NON APRITE L’APPARECCHIO. ALL’INTERNO NON VI SONO COMANDI
MANIPOLABILI DALL’UTENTE NE’ PARTI DI RICAMBIO. PER TUTTE LE OPERAZIONI DI
SERVIZIO RIVOLGERSI AD UN CENTRO DI ASSISTENZA AUTORIZZATO.
Se l’apparecchio ha impresso i simboli sottostanti, significa che le caratteristiche tecniche sono
corrispondenti al simbolo.
Questo simbolo segnala la presenza all’interno del prodotto di componenti operanti ad alta tensione;
non apritelo in nessun caso.
This symbol warns the user that un-insulated dangerous voltage inside the system may cause
an electrical shock. Do not open the case.
Questo simbolo indica che l’apparecchio appartiene alla CIasse II: ciò significa che l’apparecchio è
a doppio isolamento, quindi, non necessita di spina con messa a terra.
Class II Appliance symbol. The double insulated electrical appliance is one which has been
designed in such a way that it does not require a safety connection to electrical earth/ground.
Attenzione: questo simbolo indica all’utente istruzioni importanti da leggere e da rispettare durante
l’utilizzo del prodotto.
Caution: this symbol reminds the user to read carefully the important operations and
maintenance instructions in this owner’s guide.

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AVVERTENZE DI SICUREZZA
Di seguito sono riportate importanti indicazioni
riguardanti l’installazione, l’uso e la manutenzione;
conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore
consultazione; utilizzare il prodotto solo nel modo
indicato dal presente libretto di istruzioni; ogni altro uso è
da considerare improprio e pericoloso; perciò il
costruttore non può essere considerato responsabile nel
caso in cui vi siano danni derivanti da usi impropri,
erronei ed irragionevoli.
Prima dell’uso verificare l'integrità dell'apparecchio: in
caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi all’assistenza.
Non lasciare gli elementi dell'imballaggio (sacchetti in
plastica, polistirolo espanso, chiodi, graffette, ecc.) alla
portata dei bambini in quanto sono potenziali fonti di
pericolo; inoltre, ricordiamo che questi, devono essere
oggetto di raccolta differenziata.
Accertarsi che i dati di targa siano compatibili con quelli
della rete elettrica; l'installazione deve essere effettuata in
base alle istruzioni del costruttore considerando la
potenza massima indicata in targa; un’errata installazione
può causare danni a persone, animali o cose, per i quali il
costruttore non può essere considerato responsabile.
Se fosse necessario l’uso di adattatori, prese multiple e
prolunghe utilizzare quelli conformi alle vigenti norme di
sicurezza; non superare i limiti di assorbimento indicati su
adattatore e/o prolunghe, nonché quello di massima
potenza marcato sull'adattatore multiplo.
Non lasciare l'apparecchio inutilmente inserito; meglio
staccare la spina dalla rete di alimentazione quando
l'apparecchio non viene utilizzato.
Scollegare sempre l’apparecchio dall’alimentazione se
lasciato incustodito.
Le operazioni di pulizia devono essere effettuate dopo
aver staccato la spina.

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Qualora l’apparecchio sia fuori uso e si sia deciso di non
ripararlo, si raccomanda di renderlo inutilizzabile
tagliando il cavo di alimentazione.
-Non avvicinare il cavo di alimentazione a oggetti
taglienti o a superfici calde e non tirarlo per staccare la
spina. Non lasciarlo penzolare dal piano di lavoro dove
un bambino potrebbe afferrarlo. Non utilizzare il
prodotto in caso di danni al cavo di alimentazione, alla
spina o in caso di cortocircuiti; fare riparare il prodotto
da un centro di assistenza autorizzato.
-Non esporre il prodotto a condizioni atmosferiche
dannose come pioggia, umidità, gelo, ecc. Conservarlo
in luoghi asciutti. Non maneggiare o toccare il prodotto
con mani bagnate o a piedi nudi.
-Questo prodotto non deve essere utilizzato dai bambini,
nemmeno se hanno più di 8 anni.
-Questo apparecchio può essere utilizzato da persone con
ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con
mancanza di esperienza o conoscenza se a loro è stata
assicurata sorveglianza oppure se hanno ricevuto
istruzioni sull’uso in sicurezza dell’apparecchio.
-I bambini non devono giocare con l’apparecchio.
-Tenere il prodotto ed il cavo di alimentazione fuori dalla
portata dei bambini sotto 8 anni.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, o in caso di
guasto e/o di cattivo funzionamento non manomettere
l'apparecchio. L'eventuale riparazione deve essere
effettuata dal costruttore o dal suo servizio assistenza
tecnica o comunque da una persona con qualifica
similare, in modo da prevenire ogni rischio. Il mancato
rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza
dell'apparecchio e far decadere i termini di garanzia.
-L’apparecchio non è progettato per essere usato
attraverso timer esterni o telecomandi. Prima di ogni
utilizzo svolgere il cavo di alimentazione.

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-Questo apparecchio è progettato per uso domestico o
applicazioni simili come: cucine per il personale in
negozi, uffici o altri luoghi di lavoro, per i clienti in
hotel, motel, bed & breakfast o residence.
-Non sottoporre il prodotto ad urti, potrebbero
danneggiarlo. Utilizzare solo ricambi ed accessori
originali e compatibili.
-Non utilizzare sotto o accanto a materiali infiammabili
come le tende, fonti di calore, zone fredde e vapore.
INFORMAZIONI D’USO
ATTENZIONE: non lavare gli accessori in lavastoviglie, poiché il lavaggio aggressivo della
lavastoviglie rovina l’alluminio, rendendolo scuro e opaco.
-Al primo utilizzo lavare con cura le parti che andranno a contatto con gli alimenti: contenitore, coperchio
ed accessori.
-Per evitare il surriscaldamento del motore non utilizzare l’apparecchio in funzione continua per più di 5
minuti; in tal caso intervallare con almeno 10 minuti di riposo. Non utilizzare a vuoto il prodotto.
-Il prodotto si spegne automaticamente dopo dieci minuti di uso continuo.
-Non inserire le dita nel contenitore degli alimenti mentre il prodotto è in funzione. Tenere
capelli e vestiti lontano dagli accessori in movimento.
-Non inserire oggetti o ingredienti se la macchina sta lavorando.
-Posizionare l’apparecchio su una superficie piana, stabile e non scivolosa.
-Portare il selettore di accensione su "0" (OFF) prima di ogni inserimento della spina
-Prima di azionare l’apparecchio controllare che le parti siano montate in modo corretto. Prima di collegare
la spina montare l’accessorio scelto.
-Prima di rimuovere gli accessori spegnere l’impastatore.
-Pulire gli accessori dopo ogni utilizzo.
-Non lasciare mai l’apparecchio incustodito mentre è in funzione.
-Staccare la spina dalla presa elettrica dopo l’uso e/o prima di montare o smontare un qualsiasi accessorio.
-Non immergere il corpo in acqua o in altri liquidi; per pulirlo utilizzare un panno umido.
Non sovraccaricare la macchina. Il peso totale degli ingredienti nel contenitore non può superare 2.4
Kg, nel caso di impasti soffici per dolci, o 1.5 Kg, nel caso di impasti più duri, come pasta per pizza, o
1.2 Kg per pasta all’uovo.
-Nell’utilizzo dell’accessorio tirapasta, non inserire dita, o capelli o vestiti nei rulli.
-Nell’utilizzo dell’accessorio tritacarne, utilizzare solo l’apposito premicibo per pressare gli alimenti
all’interno del tubo di inserimento.
-Nell’utilizzo dell’accessorio frullatore, non inserire dita, o capelli o vestiti nel bicchiere. Chiudere sempre
il coperchio del frullatore prima di azionare l'apparecchio
ATTENZIONE!!! Non utilizzare il prodotto contemporaneamente come impastatore e con uno degli
accessori opzionali. Questo può danneggiare l’apparecchio a causa di un sovraccarico.
IM30
1. Perno di trasmissione 2. Tasto di rilascio braccio 3. Manopola 8 velocità + Pulse
4. Corpo 5. Contenitore inox 6. Accessorio uncino
7. Accessorio mescolatore 8. Accessorio sbattitore 9. Coperchio
10.Sportello e Ingranaggio accessori 11. Sportello e Ingranaggio frullatore
12.Premialimenti per tritacarne 13.Vassoio tritacarne 14.Accessorio tritacarne
15.Accessorio tirapasta 16.Accessorio tagliatelle 17.Accessorio spaghetti

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FUNZIONAMENTO IMPASTATORE
-Incastrare il contenitore (5) nell’alloggiamento del corpo motore
ruotando fino al blocco.
-Alzare la parte superiore del corpo utilizzando il tasto di rilascio (2). Montare il coperchio (9).
-Montare l’accessorio scelto inserendone l’incastro nell’albero motore del prodotto, e poi fermarlo ruotando
l’anello di fissaggio fino al blocco.
-Inserire gli ingredienti nel contenitore. Il peso totale degli ingredienti nel contenitore non può superare 2.4
Kg, nel caso di impasti soffici per dolci, o 1.5 Kg, nel caso di impasti più duri, come pasta per pizza, o 1.2
Kg per pasta all’uovo.
-Abbassare il braccio sbloccando con il tasto (2). Collegare la spina alla presa elettrica.
-Azionare il prodotto con la manopola (3) e scegliere una velocità compresa tra 1 e 8, oppure PULSE, per la
velocità massima. Si consiglia di utilizzare la velocità più bassa all’inizio della lavorazione, per poi passare
a quelle più alte. Decidere la velocità anche in base al tipo di impasto: se l’impasto è duro non utilizzare le
velocità più alte.
ATTENZIONE: non superare i 5 minuti di utilizzo continuo. Lasciar raffreddare per 10 minuti. Non
utilizzare l’impastatore a vuoto. Se si usa per 10 minuti senza interruzione, l’impastatore si spegne
automaticamente
-Quando l’impasto è pronto, o la lavorazione è finita, fermare l’apparecchio con portando su “0” la
manopola (3).
Dopo la lavorazione, rilasciare il braccio con il tasto (2) ed alzarlo, rimuovere l’accessorio utilizzato ed il
contenitore con il prodotto lavorato. Estrarre l’impasto aiutandosi con una spatola. Pulire il prodotto seguendo
le istruzioni riportate nell’apposito paragrafo.
SELEZIONE DEL TIPO DI ACCESSORIO
Nella confezione sono presenti tre accessori.
UNCINO IMPASTATORE (6). Da utilizzare con impasti duri, come quelli di pane, pizza, pasta..
ACCESSORIO MESCOLATORE (7). Da utilizzare con impasti morbidi, come quelli dei dolci, oppure per
mescolare, amalgamare, ecc…
ACCESSORIO FRUSTA o PLANETARIO (8). Da utilizzare per sbattere uova o montare.
ACCESSORI TIRAPASTA, TAGLIATELLE e SPAGHETTI (forniti
separatamente)
G Gli accessori tirapasta, per tagliatelle/fettuccine e per spaghetti, sono forniti separatamente, per cui non

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sono inclusi con l’apparecchio. È possibile ordinarli al negoziante di fiducia,
richiedendo il prodotto GIRMI modello IM32 (tirapasta), GIRMI modello IM33 (per
tagliatelle), GIRMI modello IM34 (per spaghetti).
Montare l’accessorio al corpo (4) dell’impastatore; per fare ciò rimuovere lo
sportello (10) in modo da scoprire l’ingranaggio. Incastrare l’ingranaggio
dell’accessorio all’ingranaggio sull'impastatore.
Il tirapasta è dotato di 9 regolazioni di spessore che possono essere impostate ruotando la manopola laterale.
Partire dallo spessore più grande e restringere passaggio dopo passaggio fino allo spessore desiderato.
ACCESSORIO TRITACARNE (fornito separatamente)
L’accessorio tritacarne è fornito separatamente, per cui non è incluso con l’apparecchio. È possibile ordinarlo
al negoziante di fiducia, richiedendo il prodotto GIRMI modello IM31,
1 Piatto per carne 2 Premi alimenti
3 Tritacarne 4 Spirale
5 Lama 6 Taglio fino
7 Taglio grosso 8 Taglio medio
9 Anello di fissaggio
Montaggio: montare la spirale (4) all’interno del tritacarne
(3), la lama (5) sulla spirale e uno dei dischi (6, 7 o 8) sopra
la lama. Decidere il disco a seconda della finezza del trito
che si vuole ottenere. I dischi e l'accessorio per insaccare si
trovano all'interno del premicibo (2). Fermare le parti
avvitando L’anello di fissaggio (9). Montare il piatto per
carne (1) sull’apertura superiore del tritacarne (3).
Infine, montare l’accessorio tritacarne al corpo (4) dell’impastatore; per fare ciò rimuovere lo sportello (10) in
modo da scoprire l’ingranaggio. Incastrare l’ingranaggio del tritacarne all’ingranaggio.
ACCESSORIO FRULLATORE (fornito separatamente)
L’accessorio frullatore è fornito separatamente, per cui non è incluso con l’apparecchio. È possibile ordinarlo
al negoziante di fiducia, richiedendo il prodotto GIRMI modello IM35,
Montare l’accessorio frullatore al corpo (4) dell’impastatore; per fare ciò rimuovere lo sportello (11) in modo
da scoprire l’ingranaggio. Incastrare l’ingranaggio del frullatore all’ingranaggio sull'impastatore, ruotando in
senso orario fino al blocco.
Si raccomanda di chiudere sempre il coperchio del frullatore prima di azionarlo
PULIZIA
ATTENZIONE: non lavare gli accessori in lavastoviglie, poiché il lavaggio aggressivo della
lavastoviglie rovina l’alluminio, rendendolo scuro e opaco. Staccare la spina dalla presa elettrica.
-Non immergere il corpo motore in acqua, ma lavarlo con un panno umido e detergenti non abrasivi. Evitare
inoltre qualsiasi infiltrazione di acqua nel corpo motore.
-Gli accessori, il contenitore ed il coperchio non possono essere lavati in lavastoviglie; lavarli a mano, con
spugna non abrasiva e detersivo per piatti. Asciugarli completamente prima di riagganciarli al corpo
motore. Nel lavare l’accessorio tritacarne, fare attenzione a non tagliarsi.
-Dopo aver lavato l’accessorio tirapasta, lubrificare i rulli con olio vegetale.
CARATTERISTICHE TECNICHE
•Alimentazione: AC 230V~50/60Hz. Potenza massima 1300W
•8 velocità + PULSE
•Contenitore in acciaio inox
•Capacità: 5,2 litri, con possibilità di lavorare fino a 2.4 Kg di ingredienti

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•Piedini con ventose per maggiore stabilità
•Dispositivo di sicurezza che impedisce uso involontario
•KB: 5 min
•Accessori inclusi: uncino impastatore e mescolatore in alluminio, frusta sbattitrice (o planetario) in acciaio.
•Accessori opzionali: tritacarne mod. IM31, tirapasta mod. IM32, tagliatelle mod. IM33, spaghetti mod.
IM34, frullatore mod. IM35.
RICETTE RICETTA: Ciambella del buon mattino
Utilizzare l’accessorio A o mescolatore (5).
Ingredienti: 4 uova - 220 gr zucchero a velo - 150 gr di margarina - 100 gr farina - 100 gr di fecola di patate -
lievito per dolci .
Inserire tutti gli ingredienti nel contenitore ed azionare l’impastatore. Al termine della lavorazione rimuovere
il contenitore e versare il preparato in una teglia. Inserire poi la teglia nel forno preriscaldato a 170° per circa
60 mn. RICETTA: Pasta base per pizza.
Utilizzare l’accessorio uncino impastatore (8)
Ingredienti per 500 g di pasta: 300 g di farina - 25 g di lievito di birra - 1 pizzico di sale - 1 bicchiere di acqua
tiepida.
Mettere la farina nel contenitore, praticarvi un incavo al centro, formando la cosiddetta fontana, e mettervi un
cucchiaino raso di sale fino. Sbriciolare il lievito di birra in un bicchiere scarso di acqua calda, aggiungerlo a
poco a poco al centro della fontana di farina e far partire l’apparecchio a velocità bassa. All’inizio avremo una
pasta piuttosto molle e appiccicosa, che diventerà poi più soda ed elastica. Al termine si formerà una palla.
Togliere la palla dal contenitore, praticare un taglio in croce sulla calotta, e metterla a lievitare in un angolo
tiepido, coperta con un canavaccio. Lasciar riposare per circa 2 ore, tempo necessario per permettere alla
pasta di raddoppiare di volume (tale tempo può essere di molto inferiore in condizioni ambientali di caldo-
umido). A questo punto, dopo la lievitazione la pasta può essere rimpastata qualche minuto e usata subito,
oppure surgelarla. Se decidete di surgelarla, avvolgetela con della pellicola di plastica trasparente per
alimenti, fatene un pacchetto e riponetela in freezer. Quando deciderete di usarla, la scongelerete a
temperatura ambiente e la rimpasterete per 5 minuti con un po’ d’olio.
RICETTA: Pasta per crostata
Utilizzare l’accessorio H o mescolatore (5)
Ingredienti 300 gr farina - 150gr burro a temperatura ambiente - 150 gr zucchero - 2 uova - scorza limone
grattugiata - 1 pizzico sale - 1 cucchiano caffè di lievito per dolci
Inserire tutti gli ingredienti nell'impastatore ed azionarlo. Al termine della lavorazione togliere l'impasto,
fomare una palla, avvolgerla in carta oleata e lasciarla riposare per 30 minuti in frigorifero. La pasta è pronta
per essere stesa e farcita con la Vostra marmellata preferita.
ENGLISH: SAFETY INSTRUCTIONS
The following are important notes on the installation, use
and maintenance; save this instruction manual for future
reference; use the equipment only as specified in this
guide; any other use is considered improper and
dangerous; therefore, the manufacturer cannot be held
responsible in the event of damages caused by improper,
incorrect or unreasonable use.

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Before use, ensure the equipment is undamaged; if in
doubt, do not attempt to use it and contact the authorized
service center; do not leave packing materials (i.e. plastic
bags, polystyrene foam, nails, staples, etc.) within the
reach of children as they are potential sources of danger;
always remember that they must be separately collected.
Make sure that the rating information given on the
technical label are compatible with those of the electricity
grid; the installation must be performed according to the
manufacturer's instructions considering the maximum
power of the appliance as shown on the label; an incorrect
installation may cause damage to people, animals or
things, for which the manufacturer cannot be considered
responsible thereof.
If it is necessary to use adapters, multiple sockets or
electrical extensions, use only those that comply with
current safety standards; in any case do not exceed the
power consumption limits indicated on the electrical
adapter and / or extensions, as well as the maximum
power shown on multiple adaptor.
Do not leave the unit plugged; better to remove the plug
from the mains when the device is not in use. Always
disconnect from power supply if you leave it unattended.
Cleaning operations should be carried out after
unplugging the unit.
If the unit is out of order and you do not want to fix it, it
must be made inoperable by cutting power cord.
-Do not allow the power cord to get closer to sharp
objects or in contact with hot surfaces; do not pull it to
disconnect the plug.
-Do not use the appliance in the event of damage to the
power cord, plug, or in case of short circuits; to repair
the product only address an authorized service center.
-Do not handle or touch the appliance with wet hands or
bare feet. Do not expose the appliance to harmful