Unic DIVA User manual

DI\IA
turinDl\lA
Frangais/ English
I
TtnEDtTroN
1Cl 95
2.1.,4^oRue
-
BP
425
06515CARROSCEDEX
'l
FRANCE

DTVA.
. TWIN DTVA
NOTICE D'INSTALI,ATION
I . PREPARAIION-DI] SITE
.Lamachinedoitritre
pos6e
sur
un
plan
horizontal.
.Il est
ndcessairede
laisser
unespace
de5cm
dI'arridre
etde
no
pas
obstruer
lestiragesd'air
pr6vus
sur
le
dessis
de
lamachine.
.Une prise 6lectriqueavecterr_e,
comespondant
aux caract6ristiques
de la
machine
etune arnile d'eausuflisent.
II . BNANCHEMENT I{ruXAULIAUE
.Adoucisseur
d'eau
indispensable
.
Pression
d'alimerttation
de
0a
10bar. Possibilite
d'aspirer
direc-
tement
dans
unr6servoir: Il est
toutefois
conseille
demonter
un
clapet
de
pied-crdpine
d['entr6e
dutuyau
d'aspiration.
.I-e
raccordement
s'effectue
sur
le
raccord3/8 eazmile situ6sous
la
machine
dI'irriere. Pourcela
uti-
liser
untube
rigideousouple
(i
I'aideducoude)
dediamdtre
int6-
rieur
10
ou12mm.
Prdvoir
unrobinetd'arr€t.
III -BRANCHEMENT
ELEC'TRIQUE
.Contr6ler
que lesvaleursdela tension,
de lafr6quence
eJ
dela.puissance
;ilti6;r r"i ti p'tuquJrig"atOtique
del'ippareil soient
conformes
dcelles
du
reseau.
.Monter uneprist:
mile aubout du cible dela machine
(prise
avec
terre : fil
verVjaune).
W -MISE,EN SERYICTI
.Ouwir
lerobinet
d'arrit d'eau.
.Brancher
laPrisc
de
courant-
Remarque:
Lemoddle
TWIN DIVA est
la chaudi0re
vaPeur. €quipe
d'unedouble
regulation
de
niveaude
.Appuyer
sur
lebouton-poussoir
de
mise
soustension.m
1-

l.a)
CHAUDIERE
VAPEUR
.Dds
lamise
sous
tension,
leremplissagese
fait
automatiquement.
A
I* voyanttll O clignote
(sur
chaque
boitierdeniveau
pour
le
moddle
TWIN)
Si
aprds
3minutes
le
voyant
clignote
toujours
:
-V6rifier
I'alimentationhydraulique
de
lamachine.
-Eteindreetremettreen
routelamachine
enappuyantsur
Leremplissaged6marrednouveau
pourJminutes: L
- Rdpeferces-op6rations
jusqu'dce-que
levoyatt lumineuxcesse
de
Lorsque
levoyint lumindrx6essedeclignoter,
le remplissage
dela clignoter.
chaudidre
vapeur
est
terminE.
I.b)CHAUDTERES
INTERNES
.Leporte-filtre
etanten
place,
appuyer
sur
latouche
digitale
marche-arrOt/
continuE-l dechaque
groupe.
Dds
que
l'eaus'6coule
correctement
par
lebec,(sans
air)rl,appuyeisuiIamdme
touche
pour an€ter
I'eau.
2')MISEEN CHAUFFE
.
Les
remplissages
6tant
faits,appuyer
sur
latouchechauffage.
.Lorsque
le voyant de chauffage
s'€teint
(couleur
orange),
l1 fer.npe.rature
de
foncti6nnement
de ta machindestatteinte,le manombtre
doit indiquerune
pression
de
0,9i I bar
(6chelle
louge).
il estconselll'6
delalsseila machine
6nchauffe
enperrnanence
et delaisser
les
porte-filtresenclench6s surla machine
endehortdes
periodes
d'infusion.
V - CONTROLESET REGI,AGES
.Pour acc6der
auxdiff6rents
r6glages
il estnEcessaire
d'enlever
le repose-
tasses,
lachemise
arridre
ou
lescdt6s
de
lamachine.
Pourcelaproclder
comme
suit:
.REPOSE.TASSES
:
D6visser
les
4vissup6rieures
et
retirer
lerepose-tasses.
.CHEMISE
ARRIERE
:
D6visser
d'un
tour
les
2
vis
qui
se
trouvent
en
contre-bas
de
lachemise
arriere
et
tirerlachemise
verslehaut.
.COTES:
D6visser
les
2
vis
du
rePose-
tasses
ducote
corresPondant.
Retirer
labassine
et
debloquer
d'un
tour
les
vis
situees
en
contre-bas
dudevant
etdela
chemise
arridre
Puis
tirerle
cdt6
verssoi. _
t
r-!
it

ATTENTION
Pourleremontage,
mettre
en
place
lesc6t6s,
avant
lachemise
arriOre.
Nepas
oublierde
rebloquer
toutes
les
vis.
.Le
pressostat
setrouve
dr
I'arri,ire,
i droite.
.
D6monterlerepose-tasses,
retirer
lecache
dupressostat
pour acclder
dla
vis
de
r6glage
du
pressostat.
-VISSER
pour
DIMINUER latemp6rature
-DEVISSfiR
pour
AUGMENTER latempCrature
.k manomdtre
(echelle
rouge)doit
indiquer
une
pression
comprise
entre
0,9
e1I barce
qui
correspond
d
une
temp6rature
de
120"C.
Lasoupape
HPse
trouvedans
I'angle
arriere
drbitde
lamachine.
Il est
donc
n6cessaire
ded6monter
lecdt6
droit.
Lasoupape
doit
s'ouwita
environ
13
bar
(manomdtre
echelle
verte).
-Si
elles'ouwe
AU-DESSUS
de
13
bar:DEVISSER
-Si
elte
s'ouvre
EN DESSOUS
de
13
bar:
VISSER
(pour
celautiliser
unecl6
i ergot)
I
cI7n rll
au-
:rll
w
t+
l r{\
t@
'v
Eninfusion,
la
pression
doitetre
comprise
entre
9et l0 bai (manomdtre
6chelle
verte).
Modele
DIVA
Ftrou pr6w sous
lesocle
de
la
machine
pennet
le
Passage
d'qt -
tournevis
dr
boutplatpouratteindre
lavis
der6glage
de
la
pomPe.
Beglagq:
leouperlecourant
pour
6viter
de
noyer
lachaudidre,
.Incliner
lamachine
vers
ladroite,
.Ensager
letournevis
dans
I'orifioe
,
.
WSSEn pour
AUG
MENTqR-la pression,
.DEVISSER
pour
DIMINUER Ia
pression.
-J-

ModdleTWIN DIVA
Lapompe
setrouveduc6t6
droit
maisserdgle
parlec6t6 gauche.
r
i'J
cf
-3
.WSSER
pour
AUGMENTER Iapresslon,
.DEVISSER
pour
DIMINUER lapression.
4) REGI-AGEDE I*A,MOUTURE DE CAFE
.Attendre
que
lamachine
aitatteint
latemperature
r6,gl6e
(0,9
eI bar).
.Lamouture decaf€
ddtermineletemps
de
passage
deI'eauchaudedtravers
le
caf6moulu.
.Le tempsde passage
se
contrdle
g6n6ralement
enutilisant
le filtre 2 tasses,
avec2dosesdecafe
moulu.
.Tempsde
passage
moyen
pour
2
tasses
(6
iL7cl.par tasse)30a
35secondes.
.Si
cetemps
est
plus
court,
diminusl
la
mouture.
.Sicetempsesttrop
long,
grossirla
mouture.
.
Pourobtenirunbon caf€,utiliser
aumoins
6gr. decaf6moulu
partasse.
5")
REGL{GE
DES
DIFFERENTS
VOLUMES
DECAFE
DANS
L{TASSE
.
Enlever
[erepose-tasses
pouracclder
autroisvisdereglagese
trouvant
sur
lesboites6lectroniques
dechaque
groupe.
.Retirer
les
bouchons
encaoutchouc
A.
.VISSER
pour
AUGMENTER
ladose,
.DEVISSER
pour
DIMINUER ladose.
P I correspond
i latouche
P2 conespond
dlatouche
P3 correspond
d[atouche
.Lorsoue
le reg,laee
est
termin6,
remettre
les
bouchons
A et
remettre
lerepose-
tasses
en
place
sans
oublier
de
lerevisser.
-4

NETTOYAGEETENTRETIEN
QUOTIDIEN
l
Groupe
caf€:
- Effectuez2 ou 3 cycles
d'infusion(sans
caf6)
pour nettoyer
le groupe
et le
joint decoupe
(coupeporte-filtre
nonserr6e)
-Nettoyezlescor"rpes
porte-filtres
et
lesfiltres
avec
de
lalessive.
B3ssine:
- Retirez
I'ensemble
bassine
- dessus
debassine,
etnettoyez
chaque
6lement
dans
votre
6vier.
Tubevapeur
I
-Apreschaque
utilisation, nettoyez
le tubevapeur
avec
un chiffonhumideet
upiiuvizu" biefinstantsur
lebouton
poussoifvapeur
pourchasser
lepeu
de
liliritie (ex:
Iait)restant
d
I'interieur
dutube.
- D6monter
I'emb,ourde
lasortie
vapeur
pourlenettoyer
plus
aisOment.
Carrosserie
:
-Utilisez
unchiffon
doux
etde
I'alcool
pour
les
parties
en
inox,etde
lalessive
I nonabrasive
pour
les
parties
peintes.
. N'oubliez
pas
de
r6g6nerer
votre
adoucisseur
p6riodiquement.
)
ATTENTION:
L'airdoit
pouvoir
circuler
librement
tout
autour
de
lamachine.-
T,es
ouvertures
O:ierition-situ"ei
I iturridte
de
lamachine
etsur
ledessus
ne
dqivenl
pas
0tre
, 6ffi.J4;;;
"'.:- -,--
:,1,---;--
=,1. '
Lamachine
nedoitpas
fonctionner
sans
ses
pieds'
t
-5-

Comment
r6g6n6rer
votreadoucisseur
?
A- Entr6e
deau
B-Sortie
d'eau
C- Robinet
d'entr6e
D- Robinetdesortie
E-Tube
ded6pression
F-Tubeder6g6n6ration
G-Volantinducouvercle
@Tourner
les
poign6es
Cet
D
dela
gauche
vers
la
droite.
Enleverle couvercle
en
d6vissant
levolantin
G.
Mettre
le
sel.
Remettre
lecouvercle.
Tourner
la
poign6e
C de la
droite
vers
la
gauche.
Laisser
I'eausal6e
s'6couler
par le tube F jusqu'a
ce
qu'elle
soit
douce.
Pouradoucisseur
de hauteur
400mm,utilisez
1kgde
sel.
Pouradoucisseur
de hauteur
600
mm,utilisez
2kg
desel.
MARCHE
A SUIVRE
:
O Mettre un rdciPient vide
d'environ 2 litres de
contenance
sous
le
tube
E.
@
Tourner
laPoign6e
D de
droite
vers
la
gauche
"B rl
,t,
l
(,
-6-

Quand
r6g6n6rervotre
adoucisseur
?
Exemple:
Vous
consommez
3kg decaf6
par
jour
soit
420
cal6s
de
7
clsoit30
litresd'eau.
Vousfaites150
th6s
de
20cl
par
jour
soit
30litres
d'eau.
Donc: -consommation
quotidienne
d'eau
=60
litres
-la
duretdde
f'eau
estde
30'TH.
Voir
tableau
ci-dessous
colonne30'et
ligne
60.
-Adoucisseur
type
DV
50,
vous
devez
r6g6n6rer
toutes
les2semaines.
-Adoucisseur
typeCN97,
vous
devez
r$g6n6rer
toutes
les
5semaines"
Mod+ile
CN97 Hauteur:
600
mm Diam.
:185mm R6sine: 16litres Sel
:2kg
Duret6
eau
"TH 200 250 30" 40" 50' 600 80' Conson
quotic
Eauen
litres
rmation
lienne
I Caf6en
lKg
Eau
adoucieI
Mod.
CN97 2500 2350 2100 1800 1
600 1400 1000
36 34 30 26 22 2A 14 10 1
I10 17 16 14 13 tt ln
tv 20 2
1.5 15 11 10 oI1
I12n a
220 9I7 6 5 5440, 4
2.5 25 7nb544350 F
330 6 5 5 443260 6
3,5 35 544433270 7
A
.t 40 44 4 33z280 8
4.5 45 4e322290 I
q50 33322I+ NOMBRE
DE
SEMAINES
ENTRE
2
NEGENERAI/ONS
FN
FONCTION
DUDEBIT
CAFEETDE LA DUNETE
DEL'EAU.
o60 a?2222I
6,5 65 3z222III
'7 70 z^
a22{II1
7,5 75 2222III1
880 II2211
III
caf6
en I
ksl
Conson
quotid
eauen
litres
rmation
ienne
1200 1100 1 000 900 7ffi 700 500 Eauadoucie
mod.
DV
50
20" 25' 30" 40" 50" 60' 80" Duret6
eau"TH
Moddle
DV
50 Hauteur:400
mm Diam.
:
185mm R6sine
:8litres Sel
:
1kg
-7-

RECHERCHE
DE PANNE
TRES
IMPORf,ANT
AVANT D'ENTREPRENDRE TOUTE ACTION, ASSUREZVOUS QUE TOUS
LESREGI"AGES
SOIENT CORRECTS.
1.TEMPERATURE
IzO'C
PRESSION
VAPEUR
: 0,9
dI ba"r
(14
PSI)
2.
PRESSION
INFUSION
DE
9A l0BAR
(140
PsI)
Lasoupape
HP
s'ouwe
pour
une
valeur
supfrieure
d13bar
(188
PSI)
3.
PRESSION
D'ALIMENTATION
:0bar
i 8
bar
(0
e116
PSI)
Si
lamachine
aspire
I'eau
dans
un
r6senroir,-
v6rilier
leniveau
du
r6servoir
et
l'6tat
Ar
itbit*|au ctap;ide
pieds-cr6pine
si
celui-ci
est
install6.
r
t
I
*
i,
*
I
E
Y
3.
I
t
t
t,..
F
I
I
t.
Y
I
I
t,
t
t
r
F
g
I.
t
t
{
r
i.-.
-8-
fl
€s
s
€t

i
I
l. i_ , l
lt-t11'ti
ll-r / |
Lebouton
poussoir
,- i _r
estenclench6
mais
les
voyants ;' ! sont6teints
tti
lt-t t4 1l
lr_,I rl
ltl
Verifier I'
alimentation
6lectrique
(prise)
le
bouton-poussoir
2.
UnvoyantI il, clignoteen
permanence Problemed'entrde
d'eau
(voirlVlapage2)
Verifier:
-le
robinet
d'alimentation
de
lamachine
et
delapression
-lehltreduraccordd'entree
d'eau
-1'6lectrovanne
d'entrrSe
d'eau
-lessondesde
niveau
-laboite
electronique
deniveau
corTespondante
et
irotamment
le
flusible
-leciblage.
3.
L'6lectrovannedugroupe cafe,
l'Electrovanne
de
remp
lissa
ge
ainsi
que
Ia
pompe
nefonction-
nent
pas
alors
que
lesvoyants
desboiteselectroniques
fonc-
tionnentcorrectement.
V6rifier
lesfusibles
situ6s
dI'arridre
de
chaque
boite
de
niveau.
4.
La machine estfroide V€rifier: [ / I
l'-r?
-,
I i{rruI
-lesboutons-poussoirsl
' iet L I
-le r€glage
dupressostat
-lesr6sistances
6lectriques
(consulter
lesch6ma
electrique)
Assurez-vous
que
lachaudidre
vapeur
ne
soit
pas
noyeesuite
dun
probleme
de
remplissage.
-9 -

).
Probldmes
d'infusion
Pression
d'infusiontropfaible
ffit necoule
par
le
becdu
porte- Verifier:
-lecircuithydraulique
-lefiltre
du
raccord
d'entr6e
d'eau
-lapression
de
lapo:mpe
-
lefiltredelapompe
-ledoseurd'eaucon'espondant
-l'6lectrovanne
du
groupe
-lefiltreet
legicleur
dugroupe
cafe
-letubed'alimentationdugroupe
caf6
Dosage
incorrect V6rifier:
-lapression
de
la
pompe
commeindiqu6
page
3
-qu'il n'yaitpas
de
fuite
auniveau
de
lavoie dedecompression
de
I'6lectro-
vannecaf6
-que
la
soupape
haute-pression
ne
fuit
pas
pendant
I'infusion
(voirrbglage
paee
3)
-[avaleur
derlglagedes
potentiomdtres
situ6s
sur
chaqueboitier
de
groupe
-
le
fonctionnementet
leciblagedes
doseurs
d'eau
laLED dudoseurdoit
clignoter
pendant
I'infusion,
pourindiquer
qu'il ya
passage
d'eau.
Temp6ratureducafe V€rifier:
-ler6glage
du
pressostat
(1)
-les
3tl6mentschauffants
dela r6sis-
tance
electrique
(1)
Assurez-vous
que
lachaudiere
vapeur
nesoit
pas
noy6e.
6.
Sortie
vapeur
-Aucune
production
de
vaPeur
-Fuite
permanente
V6rifier
-ta
pression
vapeur ItlltI
-
lebouton-poussoir
-l'€lectrovanne
vapeur
-lapropretedu
tu6e
de
sortie
etde
I'embout
Remplacer
leclapet
de
['electrovanne ]
-l0-

,v
Sortie
eauchaude
-
Aucune
production
d'eauchaude V€rifier:
-lapression
vape f- ' -l
-
le
boutoo-oourr8l,
&
-l'6lectrovanneeauchaude
-Fuite
permanente Remplacerleclapet
de
I'electrovanne
8.
Probldme
de
niveau
delachaudidre
-Lachaudidreest
videet
levoyant
de
remplissage{Fj,''
;
clignote
en
p6rma-
neDce.
Voirpoint 2
-I-a
chaudidreest
videet
les
voyantsFJ
a sont
6teints -Laou
les
sondesde
niveausont
conaectdes
directement
i lamasse.
Lesrdsistances
chauffantes
risquent
d'6tredeteriordes.
-Lamachine
estnoyee
et
froide.
DeI'eaus'6coule
par
lasortie
vapeur
quand
lebouton-poussoir
estenclench6.Si
lapression
d'eau
du
r6seauest
superieured3,2bar,
lasoupapebasse
pression
s'ouwe
en
libdrantdeI'eau.
-Unedes
2sondesde niveauest
deconnect6e
ou
recouvertde
calcaire.
-L'6lectrovanned'entr6e
d'eau
f'uit
continuellement.
.
Remplacerleclapet
,
-
11-

DIVA
-
TWIN DTYA
INSTALI,ATION INSTRUCTIONS
I - PREPARATION-OF THE SITE
.Themachins
mu5t
tre
placed
onahorizontaisurface.
"There
mustbeafree
space
of5cmbehindthemachine and
theventilation
holes
onthetopofthe
machine
must
notbeobstructed.
.A socketwith a groundsystem
and a water-supply
pipe corresponding
to the
characteristics
of themachine
are
sufficient
for conne-cting.
U . HYDRAIIUC CONNECTION
.Thisegulpmentlsto beinstalled
toeomply
wtththe appltcableFederal,
state
orlocd plumbtngcodeshavtng
jur{sdicdon.
.Awatersoftenerisnecessary.
.Water-supplypressurefrom0to
l0 bar.Possibility
ofintake
di-
rectlyfrom anexternal
reservoir
:
It'spreferable
to installanon-
rcturnvalve and afilter at the
endoftle inletpipe.
.Theconnectioniscarried outbv
meansofthe3/9male gas coupling
locatedunderthennachineatthe
back.Connect with arigidorfle-
xibletube(using
the elbbw)
whose
internal
diameter
is l0 or l2mm.
Provideashutoffvalve.
'ILI . ELECTXICCONNECTIO N
.None
ofthe
push-buttons
mustbe
pushed
in.
.Make sure-that the voltage, frequencyan4 power values
descriptiveplate of the machine are in conformity with the
malns.
.Mount a plug on the end of the machine cable (plue
green/yellow
wire).
U:SIARIINCjUP
1")FILLIhIG
THEtsOILERS
.Turnon
the
shutoffvalve.
.Flug
in themachine.
marked on the
electricnetwork
with grounding:
Nota: The model TWIN DIVA is fitted with a double water level control (2 level
electronic
boxes).
.
Press
the
On
zOff
push-button.
t2-

A
Theindicator
light l!!,| O llinks (oneach
waterlevel
control
box
formodel
TWIN)
If after
Jmingfe5
theindicator light isstill blinking :
-Checkthe
hydraulic
oonnection
ofthe
machine.
-Switch
offand switchonthe
machinebypressing
Thefillinestartsasain and
lasts
Jminules.
-Repeatihese
opirationsuntiltheindicator
lightstopsblinking.
When
the
indicalorlightstops
fulinking,
thesteam
boilerisfilled.
1.b)INTERNALBOILER
.Withthe
filterholderinplace,
press
thedigitalStart-Stop,/continuous
f&.J key. Assoon asthe
waterflows
correctlyfrom
the-spout,
(withnoair)press
thesame
keyagain
to stopthewaterintake.
.when the heating indicator tigbt is extinguished
temperature
of the machinehasbeen
reachedand
indibate
apressure
of0.9to I bar(red_scale).
l.a)STEAMBOILER
.As
soon
as
the
machine
isturned
on,the
fiIlingtakes
place
automatically.
2') HEATING
.Wben
theboilers
havebeen
filled,press
theheating
key.
'(-
tt G [ittef io leep the machtne
sittched oirpermanently
andthefilter-holder
lnserted
ln machlne
whennottnuse.
(orange),the operating
the pressure-gauge
must
the cup rack, the rcarpanel or the sides
V. CHECKS
AND ADJUSTMENTS
.To getto thevariousadjustments,
mustbe
removed.
Proceed
as
follows:
.CUPRACK:
Unscrew
the
4upper screws
and
remove
thecuprack.
.REAR
PANEL:
Unscrew
bvone
turnthe2
screws
locitedbelow
the
panel
and
draw
the
panel
upwards.
.SIDES:
Unscrew
the
2corresponding-side
cup-rack
screws.
Remove
theoverflow-tray
and
loosen
bvone
turnthe
screws
located
be-
tdwthe
frontand
below
therear
panel,
then
draw
towards
You.
]
:ll :
j
-13-

ATTENTION
Toreassemble,put
the
sides
baok
inplace
beforetherear
panel.
Do not forget
totighten
allthescrews.
.The
pressurestat
is
located
atthe
back,
ontheright.
.Dismantle
thecup
rack,remove
the
pressurestat
cover
toget
tothead-
justment
screw
ofthe
pressurestat.
-TIGI{TEN toLOWER thetemperature
-LOOSEN toRAISE
the
tempeiature.
,Tle pressure-gauge
(red
scale)must
indicate
apressure
of
between
0.9
andI barwhich
corresponds
to a
temperature
of tzCC.
ruRESSURE-RELEAS
TheHP valve
islocated
intherear
rightcornerofthemachine.
Theright
side
must
therefore
bedismantled.
Thevalve
must
openatabout13
bar.
(pressure
gauge
-green
scale)
-If the
valve
opensABOVE
13
barLOOSEN
-If the
valve
opens
BELOW
13
bar
TIGHTEN
(use
apin-wrench)
3') PUMP . PRESSURE
ADJUSTMENT
In infusion,the
pressure
mustbebetween
9ug4l0 bar
(prOssure
gauge
-green
scale)
DIYA.moslel
A holeinthestand
ofthe
mashine
allowsthepassage
ofaflat-ended
screwdrivertoget
totheregulator-
screwofthe
pump.
Adjustment:
.Turnoffthe machine
to avoidflooding
theboiler,
.Leanthemachinstowards
the
right,
.Place
thescrewdriverinthehole,
"TIGHTEN toINCREASE
the
pressure,
.LOOSEN
toDE,CREASE the
pressure.
I
c
I
i
?n
)ll
at-
rtl
*tu
+
(A
v,/
jJ
t4-

IWIN DIVA model
The
pump
islocatedintheright
sidebuttheadiustmentmust
be
done
fromthe ieftsideofthe
machine.
.TIGHTEN toINCREASE
the
pressure.
.LOOSENto DECREASE the
pressure.
4")
COFFEE
-GRrND ADJUSIMENT
.Waituntilthe machinehasreached
the
proper
temperature
(0.9
to I bar).
.The
coffee
grinddeterminesthetime
it takesforthehotwaterto pass
through
the
ground
coffee.
.The
passage-time
isusuallychecked
byusing
the2-cupfilter, with 2 doses of
ground
cof6e.
.The average
passage-time
fot 2 cups(6 to 7 cl. per cup) is from 30 to 3S
seconds.
.If the
passage-time
isshorter,
grind
the
coffee
flner.
.If the
passage-time
islonger,
grind
thecoffee
coarser.
.Foragood
cupofcoffee,
useatleast 6gr. ofground
oofllee
percup.
.Remove
thecup
racktoget tothe
three
regulator
screws
locatedon
eachunitelectronic
box.
.Remove
therubber
plug
A.
.TIGHTEN toINCREASE
the
dose,
.LOOSEN
toDECREASE
thedose.
P 1 corresponds
tokey f
P2 conesponds
tokeY 5J
P3 corresponds
to
key ;pp
.When
theadjustment
is finished,
screw
the
cup
iack
back
inPlace. setths rubber plug;
back into plaoeand
-)
l5-

DAII,TNG CLEANING AND MATNTDNANCE
"Coffegunit:
-Carryolltzor 3infusion
cycleswithout anycoffee
in thefi.lter
to cleantheunit
andthetilter-holder
joint (filter-holders
noftightened)
-Washthefilter-holders
and
thefiltersin soapywater.
Ovqr4o'F,tray:
: Remove
theoverflow
trayto empty
it andrinse
it underthetap.
i
Steam
optlet tube :
-'After gach
use,
clean
thesteamtubewithawet
rasand
push
steam
oush-
buttontbr a short
moment
to eliminate
thesmall
am6unt
ofliquid (milli) left
inside
the
fube.
Body:- Cleanthebodyofthemachine
usineasoftclothandalcoholfor thestainless-
steel
partsand
anon-abrasive
detergentforthe paintedparts.
Do not forget to regenerate
yourwater
softenerperlodlcally.
ATTEN.ITON:
Air must be able to circulatefreely all around the machine. The ventilation
holes located at the rear and o-nthe top of the machine must not be
obstructed.
i
I
I
Themachlnelsnot"fg
beoperatedwlthout
t$ legs, ,i
.4
-
t6-

WaterSoftener
Regeneration:how
?
A-Waterintake
B-Water outlet
C- Intake
tap
D-Oudettap
E- Discharg€
pip€
F-Reganeratirg
pipe
G
-Lid
wheel
Ftg
2
OTumHandles
C and D from
the
left
tothe
right.
Unscrew
G to remove
the
tid.
Insert
salt.
Use 1 kg of salt when
softener
is 400mm
high.
Use i2 kg of salt when
softener
is
600
mm
high.
INSTFIUCTIONSFOR
USE:
O lnstall anempty
vessel
with
a2-litrecapacityurderPipe
E.
,9
{
@
Turn.
HandleD from
right
tothe
left
the
the
3,
oRestore
thelid to its initial
position.
Tum HandleC from the
right
to
the
left
Let the saltedwater run
through
PiPeF until
it gets
soft.
.P
l
:7'.
'|
i.
i
i
il
,
-17
-
the

Water
SoftenerRegeneration
:when
?
Example:
Daily
amountofusedcottee:
3kg
Number
of7-centilitre cups
;420
Dailywater
consumption:30
litres
Dailynumber
of
2O-centilitre
cupsoftea . 150
Dailywater
consumption
:
30
litres.
Conclusion: -Total
dailywater
consumption
is
60
litres
-Waterhardness
is
30"TH.
See
30"Columnand
line
60of
Table
hereunder.
DV
50
Water
softener
must
be
regenerated
every
2weeks.
CN97
Water
softener
must
be
regenerated
every
5weeks,
t
l
Water
hardness
oTH 200 250 300 40" Rno 600 900 DailY
consumption
Waterin I Coffee
litres I in
kg
Softened
water *
GN97'Model
,2500 2350 2100 1800 1
600 1400 1000
36 34 en 26 22 20 14 10 1
110 17 16 14 13 11 10 720 2
1.5 15 tl 10 I I 77530 3
220 I 7 65 5 440 4
2.5 25 7A6q44350 5
330 6 4 43260 6
3.5 35 54 4 433270 7
440 t
.+ ^43 3 2280 I
4,5 45 4,) eaz. 290 I
550 a33221? NUMBER
OF
WEEKSBETWEEN
2
REGENEF,,-TING
THEATMENTS
ACCORDING
TOFLOW
CAPAC.
& WATER
"TH.
660 3e22z21
6.5 65 eI2221 1
770 2 2 22,| II1
v,5 75 I2 ? 21.t
I1
I80 I22211
Coffee I Water
inkg I inlitres
Daily
consumption
1200 1
100 1
000 900 760 700 500 Softened
water
DV50
Model
200 25' 30' 40" 50" 60" 800 Water
hardneds
"TH
DV
50Model Height:
400
mm Diam.
: 185mm Resin
:8 litres Salt
:1kg
-18-

TROUBLE
SHOOTING
VERY IMPORTANT
BEFORETAKING AT\[YA,CTIONMAKE SURETHAT ALL THE ADJUST.
MtsNTS ARE CORRECT.
I. TEMPER,ATURE
I2O'C
,
STEAM
PRESSURE
0,9toI bar
(14
PSI)
2.INFUSION
PRESSURE
9
tol0bar
(140
PSD
High
pressure
valve
opening
:over
13
bar
(188
PSI)
3.WATERSUPPLY
PRESSURE
0bar
to 8bar(0PSIto 116
PSI)
If themaohine"sucks"waterdirectlyfrom an external
reservoir,che-ck-the
water
levelin the ieservoir and the non-returnvalve and filter fixed at the end of the inlet
pipe.
'1:-
,
ftf
I
$
t
;
,l
t
{
s?
r
I
T
I
I
I
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I
e3.
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