Vollrath KDC1418-4F-06 User manual

Assembly Instructions
Knock Down Bakery Case – Two Tray
©2017 The Vollrath Company L.L.C. Part No. 2350239-1 ml 3/28/17
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PARTS LIST
Item No. KDC1418-4F-06
ASSEMBLY
Tools You Will Need
• Medium-size flat head screwdriver.
• Medium-size Phillips head screwdriver.
• A clean cloth to cover the work surface to protect the bakery case.
NOTICE: Do not overtighten screws and hardware.
1. Remove the bakery display case and hardware from packaging.
2. Remove the protective masking from the display case.
3. Lay one side panel flat on a table, with rails facing up, and attach the
bent top and hinged rear panel (door) using three machine screws.
CAUTION
Sharp Edges and Corners
Handle all parts carefully to prevent personal injury or damage
to the parts. Although edges and corners have been deburred,
they should still be considered sharp.
Item Description Qty
A Phillips Head Screws 15
B Self-Locking Nuts 3
C Handles 3
D Post and Screws (Included with Front Door Panels) 4
E Side Panels 2
F Small Bent Top Panel 1
G Flat Bottom Panel with Rubber Feet 1
H Front Door Panels 2
ITrays 2
I
A B C D
F
G
E
H

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Main Tel: [phone] or 920.457.4851
Main Fax: [phone] or 920.459.6573
Customer Service: 800.628.0830
Canada Customer Service: 800.695.8560
Technical Services
[e-mail]
Induction Products: 800.825.6036
Countertop Warming Products: 800.354.1970
All Other Products: 800.628.0832
4. Attach the large flat bottom panel using three screws.
5. With the rails facing inward, gently attach the opposite side panel to
the display case using six screws.
6. Attach the clear handles to both of the front door panels and hinged
rear panel (door) using one screw and one self-locking nut (per
door).
7. Connect two front door panels to the side panels using two clear
post and screw sets (per door).
8. Open each front doors and install the two trays.
CLEANING
NOTICE: Do not use cleaners containing ammonia, alcohol, acetone
or dry cleaning products. Cleaners with these chemicals
will damage, acrylic and other plastics.
NOTICE: Do not use paper towels, abrasive materials, scratching
cleansers, razor blades, brushes, steel wool or scouring
pads, such as Scotch Brite®pads.
NOTICE: Do not use WD-40®or petroleum, industrial or commercial
cleaning products.
Trays
Clean the trays using a very soft cloth, clean, warm water and a mild
diluted dish soap.
Acrylic Panels
• Clean the acrylic panels with a soft cloth and a solution of warm
water and a small amount of dish detergent, or products specifically
made for cleaning acrylic.
• Recommended cleaners include: Novus®#1, Plexiclear, and
Brillianize.
• Rinse the acrylic panels with plain water.
• Dry using a soft cloth, preferably a microfiber towel or a chamois.
Removing Minor Scratches
• Fine scratches can be removed with a specialized mild abrasive
polish such as Novus® #2, or Novus® #3. Heavier scratches can be
removed by buffing and sanding. Sand with a series of grits (250,
400, 600) followed by a buffing wheel and buffing compound.

Instructions d’assemblage
Vitrine à pâtisseries démontable – Deux plateaux
©2017 The Vollrath Company L.L.C. Num. d’art. 2350239-1 ml 3/28/17
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LISTE DES PIÈCES
Numéro de l'article KDC1418-4F-06
ASSEMBLAGE
Matériel nécessaire
• Tournevis à lame plate de taille moyenne
• Tournevis cruciforme de taille moyenne
• Chiffon propre pour couvrir la surface de travail afin de protéger la
vitrine à pâtisseries
AVIS : Ne serrez pas trop la visserie.
1. Enlevez la vitrine à pâtisseries et la visserie de l'emballage.
2. Enlevez le film protecteur de la vitrine.
3. Posez un panneau latéral à plat sur une table, les rails tournés vers le
haut, et attachez le panneau supérieur à rebord et le panneau arrière
articulé (porte) avec trois vis à métaux.
ATTENTION
Bords et angles coupants
Manipulez toutes les pièces avec précaution pour éviter de
vous blesser ou d'endommager les pièces. Bien que les bords
et les angles aient été ébarbés, ils doivent toujours être
considérés comme coupants.
Art. Description Qté
A Vis cruciformes 15
B Écrous autobloquants 3
C Poignées 3
D Montants et vis (fournis avec panneaux de porte avant) 4
E Panneaux latéraux 2
F Petit panneau supérieur à rebord 1
G Panneau inférieur plat avec pieds en caoutchouc 1
H Panneaux de porte avant 2
I Plateaux 2
I
A B C D
F
G
E
H

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Service clientèle : 800.628.0830
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Services techniques
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Tous les autres produits : 800.628.0832
4. Attachez le grand panneau inférieur plat avec trois vis.
5. En tournant les rails vers l'intérieur, attachez avec précaution le
panneau latéral opposé sur la vitrine avec six vis.
6. Attachez les poignées transparentes aux deux panneaux de porte
avant et au panneau arrière articulé (porte) avec une vis et un écrou
autobloquant (par porte).
7. Attachez les deux panneaux de porte avant aux panneaux latéraux
avec deux jeux de montants et vis transparents (par porte).
8. Ouvrez chaque porte avant et installez les deux plateaux.
NETTOYAGE
AVIS : N'utilisez pas de nettoyants contenant de l'ammoniaque,
de l'alcool, de l'acétone ou des produits de nettoyage à sec
sous peine d'endommager l'acrylique et autres plastiques.
AVIS : N'utilisez pas d'essuie-tout, de matériaux abrasifs,
nettoyants qui rayent, lames de rasoir, brosses, laine
d'acier ou tampons à récurer, comme du Scotch Brite®.
AVIS : N'utilisez pas de WD-40®ou un produit nettoyant à base
de pétrole, industriel ou commercial.
Plateaux
Nettoyez les plateaux avec un chiffon très doux, de l'eau chaude et
propre, et du liquide vaisselle doux dilué.
Panneaux en acrylique
• Nettoyez les panneaux en acrylique avec un chiffon doux, une
solution d'eau chaude et une petite quantité de liquide vaisselle ou
des produits spécialement conçus pour le nettoyage de l'acrylique.
• Les nettoyants recommandés incluent : Novus®#1, Plexiclear®et
Brillianize®.
• Rincez les panneaux en acrylique à l'eau du robinet.
• Essuyez avec un chiffon doux, de préférence un chiffon microfibre
ou une peau de chamois.
Élimination des rayures légères
• Les rayures légères s'enlèvent avec un produit à faire briller
légèrement abrasif spécial, tel que Novus® #2, or Novus® #3.
Les rayures plus prononcées s'enlèvent en polissant et ponçant.
Poncez avec une série de grains (250, 400, 600), puis utilisez une
meule et une pâte à polir.

Instrucciones de montaje
Vitrina de repostería abatible – Dos bandejas
©2017 The Vollrath Company L.L.C. Núm. pieza 2350239-1 ml 3/28/17
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LISTA DE PIEZAS
Núm. de artículo KDC1418-4F-06
MONTAJE
Herramientas que necesitará
• Destornillador de cabeza plana (tamaño mediano).
• Destornillador de cabeza Phillips (tamaño mediano).
• Un paño limpio para cubrir la superficie de trabajo a fin de proteger
la vitrina de repostería.
AVISO: No apriete excesivamente los tornillos y herrajes.
1. Retire del embalaje la vitrina de repostería y herrajes..
2. Retire la máscara protectora de la vitrina.
3. Pose un panel lateral sobre la mesa con los rieles apuntando hacia
arriba, y conecte el panel superior y el panel trasero abisagrado
(puerta) usando tres tornillos para metales.
PRECAUCIÓN
Esquinas y bordes filosos
Manipule cuidadosamente todas las piezas para prevenir
lesiones personales o daños a los componentes. Si bien las
esquinas y bordes se han desbarbado, igual debieran
considerarse filosos.
Art. Descripción Ctd.
A Tornillos Phillips de cabeza plana 15
B Tuercas autoblocantes 3
C Manijas 3
DPoste y tornillos (incluidos con los paneles
de puerta delantera) 4
E Paneles laterales 2
F Panel superior doblado pequeño 1
G Panel inferior plano con patas de goma 1
H Paneles de puerta delantera 2
I Bandejas 2
I
A B C D
F
G
E
H

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Servicios de asistencia técnica:
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Productos de inducción: 800.825.6036
Productos de calentamiento para mostrador:
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Todos los demás productos: 800.628.0832
4. Conecte el panel inferior plano grande usando tres tornillos.
5. Con los rieles orientados hacia adentro, conecte cuidadosamente el
panel lateral opuesto en la vitrina usando seis tornillos.
6. Conecte las manijas transparentes en ambos paneles de puerta
delantera y el panel trasero abisagrado (puerta) usando un tonillo y
una tuerca autoblocante (por puerta).
7. Conecte los dos paneles de puerta delantera en los paneles laterales
usando dos juegos de tornillos y postes transparentes (por puerta).
8. Abra cada puerta delantera e instale las dos bandejas.
LIMPIEZA
AVISO: No use limpiadores que contengan amoniaco, alcohol,
acetona ni productos de limpieza en seco, ya que dañarán
los paneles acrílicos y demás componentes plásticos.
AVISO: No use toallas de papel, materiales abrasivos,
limpiadores que rayen, cuchillas de afeitar, cepillos, lana
de acero o esponjas metálicas, tales como almohadillas
Scotch Brite®.
AVISO: No use WD-40®ni productos de limpieza comerciales o
industriales a base de petróleo.
Bandejas
Limpie las bandejas usando un paño suave, agua limpia y tibia, y un
detergente suave para loza diluido.
Paneles acrílicos
• Limpie los paneles acrílicos con un paño suave y una solución de
agua tibia con una pequeña cantidad de detergente para loza, o
productos diseñados específicamente para limpiar acrílicos.
• Limpiadores recomendados: Novus®No. 1, Plexiclear®y
Brillianize®.
• Enjuague los paneles acrílicos con agua corriente.
• Séquelos usando un paño suave, preferentemente una toalla de
microfibra o gamuza.
Cómo eliminar rayas leves
• Es posible eliminar rayas leves con un pulidor abrasivo suave
especializado tal como Novus® No. 2 o Novus® No. 3. Las rayas
más densas pueden eliminarse esmerilándolas y lijándolas. Utilice
lijas de diferentes tamaños de grano (250, 400, 600) seguido de un
disco de esmerilado y un compuesto de pulido.