Bosch MUZ5FW1 series User manual

Register your new Bosch now:
www.bosch-home.com/welcome
MUZ5FW1..
en Instruction manual
pl Instrukcja obsługi
cs Návod k použití
sk Návod na obsluhu
sl Navodila za uporabo
hr Uputa za uporabu
sr Uputstvo za upotrebu
sq Udhëzuesi i përdorimit
hu Használati utasítás
ro Instrucţiuni de utilizare
bg Ръководство за употреба
ar ﻡاﺩﺧﺗﺳﻻاﺕاﺩﺎﺷرﺇ
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 1 30.11.2015 17:47:53

en English 3
pl Polski 6
cs Čeština 9
sk Slovak 12
sl Slovenščina 15
hr Hrvatski 18
sr Srpskilatinica 21
sq Shqiptar 24
hu Magyar 27
ro Română 30
bg Български 33
arةيبرعلا 38
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 2 30.11.2015 17:47:53

3
en
 Foryoursafety
For your safety
TheaccessoriesaresuitableforthefoodprocessorMUM5.....
FollowtheoperatinginstructionsforthefoodprocessorMUM5.....
Thisapplianceissuitableformincingandmixingraworcooked
meat,bacon,poultryandsh.Itmustnotbeusedforprocessing
otherobjectsorsubstances.Otherapplicationsarepossibleifthe
accessoriesapprovedbythemanufacturerareused.
Safety instructions for this appliance
WRisk of injury
Donotreachintothefeedtube,alwaysusethepushertoaddmore
ingredients.Donotattach/removetheminceruntilthedriveisata
standstill.
WImportant!
Usethemincerinthespeciedoperatingpositiononly.Themincer
mustbecompletelyassembledbeforeuse.Neverassemblethe
mincerattachmentonthebaseunit.
Overview
Pleasefoldouttheillustratedpages.
Figure
A:
1 Mincer attachment
a Threadedring
b Perforateddisc
(holediameter4.5mm)
c Blade
d Wormgearwithdriver
e Lockinglever
f Seal
2 Filler tray
3 Pusher
Optional accessories
4 Fruit press attachment
5 Viennese whirl attachment
6 Grater attachment
7 Perforated disc
(hole diameter 3 mm and 6 mm)
Figure B:
Operatingposition
Protection from overload
Topreventseriousdamagetoyourappli-
anceifthemincerisoverloaded,thedriver
hasanotch(predeterminedbreakingpoint).
Ifanoverloadoccurs,thedriverbreaks
instead.However,thedrivercaneasilybe
replaced.Anewdriverisavailablefrom
customerservice.
■ Unscrewfasteningscrewontheworm
gear.
■ Replacedriver.
■ Tightenfasteningscrew.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 3 30.11.2015 17:47:53

4
en
Operatingtheappliance
Operating the appliance
Thoroughlycleanthemincerbeforeusing
forthersttime,see“Cleaningandcare”.
Important information
Intheseinstructionsforusetherecom-
mendedreferencevaluesfortheoperating
speedrefertoapplianceswitha7-setting
rotaryswitch.Forapplianceswitha
4-settingrotaryswitchyoucanndthe
valuesinbracketsafterthevaluesfora
7-settingrotaryswitch.
■ Assemblemincerattachmentinthe
indicatedsequence(Fig. A).Donot
fullytightenthreadedring.
■ Insertseal.Noteposition(Fig. C)!
XFigure D:
■ PresstheReleasebuttonand
movetheswivelarmto
position4.
■ Connectmincertothedrive.
Note position of the driver (1d) with
respect to the drive.Ifrequired,
turnthedriverslightly.Todothis,the
threadedringmustnotbescrewed
tightly!
■ Turnminceranti-clockwise.
■ Pressdownlockinglever.
■ Nowtightenthethreadedring.
■ Attachllertray.
■ Placeabowlorplateundertheoutlet
opening.
■ Insertthemainsplug.
■ Setrotaryknobtosetting7(4).
■ Placethefoodtobeprocessedinthe
llingtray.
■ Usethepushertopushiningredients.
W Warning!
Donotprocessbones.
Tip:Processsteaktartarethroughthe
mincertwice.
After using the appliance
■ Switchofftheappliancewiththerotary
switch.
■ Liftuplockinglever.
■ Rotatethemincerinaclockwisedirec-
tionandremove.
■ Cleanmincer.
Cleaning and servicing
Attention!
Donotuseabrasivecleaningagents.Sur-
facesmaybedamaged.
Mincerandindividualpartsarenot
dishwasher-proof.
■ Loosenthreadedringanddisassemble
attachment.
■ Rinseindividualpartsbyhandanddry
immediately.
Optional accessories
(availablefromdealers)
W Warning!
Alwaysassembletheaccessorieswithout
bladesandperforateddiscs.Followall
instructionsmentionedaboveconcerning
“Foryoursafety”,“Afterwork”or“Cleaning
andServicing”.
Fruit press attachment
forpressinge.g.berries,tomatoes,apples,
pears,rosehips(cookrosehipsfor1hour
beforepressing).Extractedfruitpulpis
especiallysuitableformakingjam.
XFigure E:
■ Preparationasdescribedformincer
attachment.Noterequiredindividual
partsandsequencewhenassembling
thefruitpressattachment.
■ Firstundothefasteningscrewasfaras
isrequiredtoallowthepulptoowout
whilestillmoist.
■ Thenadjustthefasteningscrewuntil
thepulpowsoutwiththerequired
moisture.
■ Placethefoodtobeprocessedinthe
llingtray.Usethepushertopushin
ingredients.
■ Setrotaryknobtosetting7(4).
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 4 30.11.2015 17:47:53

5
en
 Optionalaccessories
Viennese whirl attachment
forshapingbiscuitdoughorshortpastry.
XFigure F:
■ Preparationasdescribedformincer
attachment.Noterequiredindividual
partsandsequencewhenassembling
thebiscuitattachment.
■ Placethedoughtobeprocessedinthe
llingtray.Usethepushertopushin
ingredients.
■ Turnrotaryswitchtosetting4(2)or
5(3)dependingondoughconsistency.
■ Separatetheshapeddoughcomingout
oftheappliancewithapastrycutter.
Brieyswitchoffthefoodprocessorif
thedoughcomesouttooquickly.
Grater attachment
forgratingalmonds,nutsanddriedbreador
breadrolls.
W Warning!
Processonlydrynutsandalmondsinsmall
quantities!
XFigure G:
■ Preparationasdescribedformincer
attachment.Noterequiredindividual
partsandsequencewhenassembling
thegratingattachment.
■ Placethefoodtobeprocessedinthe
llingtray.Usethepushertopushin
ingredients.
■ Turnrotaryswitchtosetting3(2)
or4(3)dependingonhardnessof
thefood.
Subjecttoalterations.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 5 30.11.2015 17:47:53

6
pl
Dlawłasnegobezpieczeństwa
Dla własnego bezpieczeństwa
Niniejszewyposażeniejestprzeznaczonedlarobotakuchennego
MUM5....Proszęprzestrzegaćinstrukcjiobsługirobotakuchennego
MUM5....Niniejszewyposażenienadajesiędomieleniaorazmie-
szaniasurowegoigotowanegomięsa,słoniny,drobiuiryby.Nie
wolnoużywaćurządzeniadoprzetwarzaniainnychprzedmiotówlub
substancjioprócztychzaleconychprzezproducenta.Przyzasto-
sowaniuwyposażeniadozwolonegoprzezproducentamożliwesą
dalszezastosowania.
Wskazówki bezpieczeństwa dla pracy z niniejszym
urządzeniem
WNiebezpieczeństwo zranienia!
Niewkładaćrąkdootworuwsypowego;dopopychaniaproduktów
używaćzawszepopychacza.Przystawkędomieleniazakładać/
zdejmowaćtylkowtedy,gdyurządzeniejestwyłączoneanapęd
nieruchomy.
WUwaga!
Przystawkidomieleniaużywaćtylkowprzedstawionejpozycjirobo-
czej.Przystawkidomieleniamożnaużywaćtylkowtedy,gdyjest
kompletniezmontowana.Przystawkidomielenianiewolnonigdy
składaćnakorpusieurządzenia.
Opis urządzenia
Proszęotworzyćskładanekartki
zrysunkami.
XRysunek A:
1 Przystawka do mielenia mięsa
a Nakrętka
b Sitko(średnicaotworów4,5mm)
c Nóż
d Ślimakzzabierakiem
e Dźwigniablokady
f Uszczelka
2 Taca wsypowa
3 Popychacz
Akcesoria dodatkowe
4 Przystawka do wyciskania owoców
5 Przystawka do wyciskania ciastek
6 Przystawka do tarcia
7 Sitka
(średnica otworów 3 mm oraz 6 mm)
XRysunek B: Pozycjarobocza
Ochrona przed
przeciążeniem
Zabierakwyposażonyjestwnacięcie
(miejsceprzewidzianegoprzełomu)zapo-
biegającewiększemuuszkodzeniuurządze-
niawprzypadkuprzeciążeniaprzystawki
domieleniamięsa.Wrazieprzeciążenia
zabierakułamiesięwtymmiejscu.Zabie-
rakmożnajednakłatwowymienić.
Nowyzabierakmożnanabyćwserwisie.
■ Odkręcićśrubęmocującąznajdującąsię
przyślimaku.
■ Wymienićzabierak.
■ Przykręcićmocnośrubęmocującą.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 6 30.11.2015 17:47:53

7
pl
 Obsługa
Obsługa
Przedpierwszymzastosowaniemdokładnie
umyćprzystawkędomieleniamięsa,patrz
rozdział„Czyszczenieipielęgnacja“.
Ważna wskazówka
Zalecanewartościorientacyjnedlaprędko-
ściroboczejzawartewniniejszejinstrukcji
obsługiodnosząsiędourządzeńz7-stop-
niowymprzełącznikiemobrotowym.Dla
urządzeńz4-stopniowymprzełącznikiem
obrotowym,wartościorientacyjnepodane
sąwnawiasach.
■ Przystawkędomieleniamięsazmon-
towaćwprzedstawionejkolejności
(rysunekA).
Nakrętkiniedokręcaćzbytmocno.
■ Włożyćuszczelkę.Przestrzegaćwłaści-
wegonałożenia(rysunek C)!
XRysunek D:
■ Nacisnąćprzyciskzwalniający
blokadęiodchylićramięurzą-
dzeniadopozycji4.
■ Nałożyćnanapędprzystawkędomiele-
niamięsa.
Zwracać uwagę na położenie zabie-
raka w stosunku do napędu.Wrazie
potrzebylekkoprzekręcićzabierak.
Nakrętkaniemożebyćprzytymcałko-
wiciedokręcona!
■ Obrócićprzystawkędomieleniamięsa
wkierunkuprzeciwnymdoruchuwska-
zówekzegara.
■ Nacisnąćdźwignięblokującą.
■ Terazcałkowiciedokręcićnakrętkę.
■ Nałożyćtacęwsypową.
■ Podotworemwylotowymprzystawki
podstawićmiskęlubtalerz.
■ Włożyćwtyczkędogniazdka.
■ Ustawićprzełącznikobrotowyna
zakres7(4).
■ Położyćnatacywsypowejproduktyspo-
żywczeprzeznaczonedoprzetworzenia.
Dopopychaniaproduktówużywać
popychacza.
Uwaga!
Niewolnoprzetwarzaćżadnychkości.
Wskazówka:mięsonatatarmielićdwarazy.
Po pracy
■ Wyłączyćurządzenieprzełącznikiem
obrotowym.
■ Dźwignięblokującąodchylićdogóry.
■ Przekręcićprzystawkędomielenia
mięsawkierunkuzgodnymzruchem
wskazówekzegaraizdjąć.
■ Umyćprzystawkędomieleniamięsa.
Czyszczenie i pielęgnacja
Uwaga!
Niestosowaćżadnychszorującychśrodków
czyszczących.Powierzchnieurządzenia
mogąulecuszkodzeniu.Przystawkido
mieleniamięsaipojedynczychczęścinie
możnamyćwzmywarcedonaczyń.
■ Odkręcićnakrętkęgwintowanąirozło-
żyćprzystawkęnaczęści.
■ Pojedynczeczęścinależyumyćręcznie
inatychmiastwysuszyć.
Akcesoria dodatkowe
(donabyciawsklepachspecjalistycznych)
Uwaga!
Elementywyposażeniadodatkowego
montowaćzawszebeznożaisitka.Proszę
przestrzegaćwszystkichwskazówekzawar-
tychwrozdziałach„Dlawłasnegobezpie-
czeństwa“,„Popracy“lub„Czyszczenie
ipielęgnacja“.
Przystawka do wyciskania
owoców
dowyciskaniasokunp.zowocówjago-
dowych,pomidorów,jabłek,gruszek,
owocówdzikiejróży(owocedzikiejróży
należyprzedwyciskaniemgotowaćprzez
1godzinę).Uzyskanyprzeciernadajesię
szczególniedobrzedoprzygotowania
marmolady.
XRysunek E:
■ Przygotowaniewtakisposób,jak
opisanodlaprzystawkidomielenia
mięsa.Przyskładaniuprzystawkido
wyciskaniaowocównależypamiętać
owszystkichpotrzebnychczęściach
iokolejnościichskładania.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 7 30.11.2015 17:47:54

8
pl
Akcesoriadodatkowe
■ Najpierwnależytakodkręcićśrubę
mocującą,abyjeszczemokrewytłoki
wypływałyswobodnie.
■ Następnieśrubęmocującąnastawić
wtakisposób,abywychodziływytłoki
ożądanejwilgotności.
■ Położyćnatacywsypowejproduktyspo-
żywczeprzeznaczonedoprzetworzenia.
Dopopychaniaproduktówużywać
popychacza.
■ Ustawićprzełącznikobrotowyna
zakres7(4).
Przystawka do wyciskania
ciastek
doformowaniaherbatnikówikruchych
ciastek.
XRysunek F:
■ Przygotowaniewtakisposób,jak
opisanodlaprzystawkidomielenia
mięsa.Przyskładaniuprzystawkido
wyciskaniaciasteknależypamiętać
owszystkichpotrzebnychczęściach
iokolejnościichskładania.
■ Ciastoprzygotowanedoformowania
położyćnatacywsypowej.Dopopycha-
niaproduktówużywaćpopychacza.
■ Ustawićprzełącznikobrotowynazakres
4(2)lub5(3),wzależnościodkon-
systencjiciasta.
■ Wychodzące,uformowaneciasto
odbieraćdeseczkądokrojenia.Jeżeli
ciastowychodzizbytszybko,wyłączyć
nachwilęurządzenie.
Przystawka do tarcia
dotarciamigdałów,orzechówiwysuszo-
negochlebalubbułek.
Uwaga!
Trzećtylkosucheorzechyimigdały–tylko
wmałychilościach!
XRysunek G
■ Przygotowaniewtakisposób,jak
opisanodlaprzystawkidomielenia
mięsa.Przyskładaniuprzystawkido
tarcianależypamiętaćowszystkich
potrzebnychczęściachiokolejnościich
składania.
■ Położyćnatacywsypowejproduktyspo-
żywczeprzeznaczonedoprzetworzenia.
Dopopychaniaproduktówużywać
popychacza.
■ Przełącznikobrotowyustawićnazakres
3(2)lub4(3)–wzależnościodtwardo-
ściproduktówspożywczych.
Zastrzegasięmożliwośćwprowadzania
zmian.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 8 30.11.2015 17:47:54

9
cs
 ProVašibezpečnost
Přehled
Odklopteprosímobrázkovéstrany.
XObr. A:
1 Nástavec mlýnku na maso
a Šroubovacíprstenec
b Děrovanýkotouč
(průměrděr4,5mm)
c Nůž
d Šneksunašečem
e Aretačnípáčka
f Těsnění
2 Plnicí miska
3 Pěchovadlo
Zvláštní příslušenství
4 Nástavec na lisování ovoce
5 Nástavec na výrobu stříkaného
pečiva
6 Nástavec na strouhání
7 Děrované kotouče
(průměr děr 3 mm a 6 mm)
XObr. B: Pracovnípoloha
Pro Vaši bezpečnost
TotopříslušenstvíjeurčenoprokuchyňskýrobotMUM5....
DodržujtenávodkpoužitíkuchyňskéhorobotaMUM5....
Totopříslušenstvíjevhodnénamletíapromíchánísyrovéhoa
vařenéhomasa,slaniny,drůbežearyb.Nesmísepoužívatkezpra-
cováníjinýchpředmětůresp.substancí.Připoužitídílůpříslušenství
schválenýchvýrobcemjsoumožnédalšíaplikace.
Bezpečnostní pokyny pro tento spotřebič
WNebezpečí poranění!
Nesahejtedoplnicíšachty,kzatlačenívždypoužívejtepěchovadlo.
Mlýneknamasonasazujte/sundávejtepouzezaklidovéhostavu
pohonu.
WDůležité!
Mlýneknamasopoužívejtepouzevuvedenépracovnípoloze.
Mlýneknamasopoužívejtepouzevkompletněsmontovaném
stavu.Smontovánínástavcemlýnkunamasonikdyneprovádějtena
základnímspotřebiči.
Ochrana před přetížením
Abysepřipřetíženímlýnkunamaso
zabránilovětšímupoškozeníVašeho
spotřebiče,jenaunašečizářez(místo
žádanéhozlomu).Připřetíženíseunašeč
natomtomístězlomí.Unašečvšaklze
lehcenahradit.
Novýunašečjekdostánívzákaznickém
servisu.
■ Odšroubujteupevňovacíšroubna
šneku.
■ Vyměňteunašeč.
■ Upevňovacíšroubpevnězašroubujte.
Obsluha
Předprvnímpoužitímmlýnekna
masodůkladněočistěte,viz“Čistěnía
ošetřování”.
Důležité upozornění
Směrnéhodnotypracovnírychlostiuvedené
vtomtonávodukpoužitísetýkajípřístrojů
se7-stupňovýmotočnýmspínačem.Pro
přístrojese4-stupňovýmotočnýmspína-
čemnajdetehodnotyvždyvzávorkáchza
nimi.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 9 30.11.2015 17:47:54

10
cs
Čistěníaošetřování
■ Smontujtenástavecmlýnkunamasov
zobrazenémpořadí(Obr. A).
Šroubovacíprstenecneutahujtezcela
pevně.
■ Vložtetěsnění.Dbejtenapolohu
(Obr. C)!
XObr. D:
■ Stiskněteuvolňovacítlačítkoa
umístětevýklopnéramenodo
polohy4.
■ Nastrčtemlýneknamasonapohon.
Dbejte na polohu unašeče k pohonu.
Vpřípaděpotřebyunašečtrochupooto-
čte.Ktomutoúčelunesmíbýtšroubo-
vacíprstenecpevnězašroubován!
■ Pootočtemlýneknamasoprotisměru
pohybuhodinovýchručiček.
■ Stlačtedolůaretačnípáčku.
■ Nyníšroubovacíprstenecpevně
utáhněte.
■ Nasaďteplnicímisku.
■ Postavtepodvýstupníotvormisku
nebotalíř.
■ Zapojtesíťovouzástrčku.
■ Nastavteotočnýspínačnastupeň7(4).
■ Potravinykezpracovánívložtedo
plnícímisky.Kzatlačenípoužívejte
pěchovadlo.
Pozor!
Nezpracovávejtežádnékosti.
Tip:Tatarskýbiftekpomeltedvakrát.
Po ukončení práce
■ Vypnětespotřebičotočnýmpřepínačem.
■ Odkloptenahoruaretačnípáčku.
■ Pootočtemlýneknamasovesměru
pohybuhodinovýchručičeka
sundejtejej.
■ Vyčistětemlýneknamaso.
Čistění a ošetřování
Pozor!
Nepoužívejtežádnédrsnéčisticíprostředky.
Povrchovéplochysemohoupoškodit.
Mlýneknamasoajednotlivédílynejsou
vhodnépromytívmyčcenádobí.
■ Povoltešroubovacíprstenecanástavec
rozeberte.
■ Jednotlivédílyručněumyjteaokamžitě
osušte.
Zvláštní příslušenství
(kdostánívodbornýchobchodech)
Pozor!
Smontujtedílypříslušenstvívždybeznože
aděrovanéhokotouče.Dodržujtevšechny
výšeuvedenépokynytýkajícíse„ProVaši
bezpečnost“,„Poukončenípráce“resp.
„Čistěníaošetřování“.
Nástavec na lisování ovoce
navylisovánínapř.bobulí,rajčat,jablek,
hrušek,šípků(šípkypředlisovánímvařte
podobu1hodiny).Získanéovocnépyréje
vhodnézejménakvýroběmarmelády.
XObr. E:
■ Přípravapodlepopisuunástavce
mlýnkunamaso.Přisestavování
nástavcenalisováníovocedbejtena
potřebnéjednotlivédílyapořadí.
■ Nejdříveotevřteupevňovacíšroubtak
daleko,abymohlyodtékatještěvlhké
matoliny.
■ Potomnastavteupevňovacíšroubtak,
abymatolinyvycházelyspožadovanou
vlhkostí.
■ Potravinykezpracovánívložtedo
plnícímisky.Kzatlačenípoužívejte
pěchovadlo.
■ Nastavteotočnýspínačnastupeň7(4).
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 10 30.11.2015 17:47:54

 11
cs
 Zvláštnípříslušenství
Nástavec na výrobu stříkaného
pečiva
natvarovánítěstanacukrovínebokřeh-
kéhotěsta.
XObr. F:
■ Přípravapodlepopisuunástavce
mlýnkunamaso.Přisestavování
nástavcenavýrobustříkanéhopečiva
dbejtenapotřebnéjednotlivédílya
pořadí.
■ Těstonazpracováníumístětedo
plnicímisky.Kzatlačenípoužívejte
pěchovadlo.
■ Podlekonzistencetěstanastavteotočný
spínačnastupeň4(2)nebo5(3).
■ Vystupující,formovanétěstoodebírejte
spomocíkuchyňskéhoprkýnka.Pokud
těstovystupujepřílišrychle,kuchyňský
robotkrátcevypněte.
Nástavec na strouhání
nastrouhánímandlí,ořechůasuchého
chlebanebohousek.
Pozor!
Ořechyamandlezpracovávejtepouze
suchéavmalýchmnožstvích!
XObr. G:
■ Přípravapodlepopisuunástavce
mlýnkunamaso.Přisestavování
nástavcenastrouhánídbejtena
potřebnéjednotlivédílyapořadí.
■ Potravinykezpracovánívložtedo
plnícímisky.Kzatlačenípoužívejte
pěchovadlo.
■ Podletvrdostipotravinnastavteotočný
spínačnastupeň3(2)nebo4(3).
Změnyvyhrazeny.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 11 30.11.2015 17:47:54

12
sk
Prevašubezpečnosť
Prehľad komponentov
Vykloptestranysobrázkami.
X Obrázok A:
1 Nadstavec mlynčeka na mäso
a Skrutkovacíkrúžok
b Dierkovanýkotúč
(priemerotvorov4,5mm)
c Nože
d Závitovkasunášačom
e Aretačnápáčka
f Tesnenie
2 Plniaca miska
3 Posúvač
Osobitné príslušenstvo
4 Nadstavec na lisovanie ovocia
5 Nadstavec na výrobu striekaného
pečiva
6 Nadstavec na jemné strúhanie
7 Dierkované kotúče
(priemer otvorov 3 mm a 6 mm)
X Obrázok B: Pracovnápoloha
Pre vašu bezpečnosť
TotopríslušenstvojeurčenéprekuchynskýrobotMUM5...
DodržiavajtenávodnaobsluhukuchynskéhorobotaMUM5...
Totopríslušenstvojeurčenénamletieamiešaniesurovéhoa
varenéhomäsa,slaniny,hydinyarýb.Nesmiesapoužívaťnaspra-
covanieinýchpredmetov,resp.substancií.Pripoužitídielovpríslu-
šenstvaschválenýchvýrobcomsúmožnéďalšieaplikácie.
Bezpečnostné upozornenia pre tento spotrebič
WNebezpečenstvo poranenia!
Nesiahajtedoplniacehohrdla,navtláčanievždypoužívajte
posúvač.Mlynčeknamäsonasadzujteaodoberajtelenvtedy,keď
jepohonzastavený.
WDôležité!
Mlynčeknamäsopoužívajteibavuvedenejpracovnejpolohe.
Mlynčeknamäsopoužívajteibavkompletnezloženomstave.Nad-
stavecmlynčekanamäsonikdynemontujtepriamonazákladnom
spotrebiči.
Ochrana pred preťažením
Abystepripreťaženímlynčekanamäso
zabrániliväčšímškodámnaspotrebiči,
unášačdisponujezárezom(predurčeným
zlomom).Pripreťaženísaunášačnatomto
miestezlomí.Unášačsavšakdájednodu-
chovymeniť.
Novýunášačsimôžetezakúpiťvzákazníc-
komservise.
■ Odskrutkujteupevňovaciuskrutkuna
závitovke.
■ Vymeňteunášač.
■ Pevnedotiahniteupevňovaciuskrutku.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 12 30.11.2015 17:47:54

 13
sk
 Obsluha
Obsluha
Predprvýmpoužitímmlynčeknamäso
dôkladneočistite,pozri„Čistenieaúdržba“.
Dôležité upozornenie
Odporúčanéhodnotyprevádzkovejrýchlosti
uvedenévtomtonávodenaobsluhusa
vzťahujúnaspotrebičeso7-stupňnovým
otočnýmspínačom.Prespotrebičeso
4-stupňovýmotočnýmspínačomsúdané
hodnotyzobrazenévzátvorkách.
■ Poskladajtenadstavecmlynčekana
mäsovuvedenomporadí(obrázok A).
Skrutkovacíkrúžoknikdyneskrutkujte
celkomnapevno.
■ Vložtetesnenie.Dodržiavajtepolohu
(Obrázok C)!
X Obrázok D:
■ Stlačtetlačidlonaodblokovanie
aumiestnitevýklopnérameno
dopolohy4.
■ Mlynčeknamäsonasuňtenapohon.
Dodržiavajte polohu unášača k
pohonu.Vprípadepotrebyunášač
trochapootočte.Natentoúčelsa
nesmieskrutkovacíkrúžoknaskrutkovať
pevne!
■ Pootočtemlynčeknamäsoprotismeru
hodinovýchručičiek.
■ Stlačtearetačnúpákunadol.
■ Terazpevnezaskrutkujteskrutkovací
krúžok.
■ Nasaďteplniacumisku.
■ Podvýpustpoložtemiskualebotanier.
■ Zastrčtesieťovúzástrčku.
■ Otočnýspínačnastavtenastupeň7(4).
■ Potravinynaspracovanienaplňtedo
plniacejmisky.Navtláčaniepoužite
posúvač.
Pozor!
Nespracovávajtekosti.
Tip:Tatárskybifteknechajteprejsťcez
mlynčekdvakrát.
Po práci
■ Vypnitespotrebičotočnýmspínačom.
■ Vykloptearetačnúpáčku.
■ Pootočtemlynčeknamäsovsmere
pohybuhodinovýchručičiekazložteho.
■ Vyčistitemlynčeknamäso.
Čistenie a údržba
Pozor!
Nepoužívajteabrazívnečistiaceprostriedky.
Mohlobydôjsťkpoškodeniupovrchov.
Mlynčeknamäsoajednotlivédielyniesú
vhodnénaumývanievumývačkeriadu.
■ Uvoľniteskrutkovacíkrúžokarozoberte
nadstavec.
■ Jednotlivédielyopláchniteaihneď
osušte.
Osobitné príslušenstvo
(dostupnévšpecializovanejpredajni)
Pozor!
Dielypríslušenstvaskladajtevždybez
nožovadierovanéhokotúča.Dodržiavajte
všetkyvyššieuvedenéupozornenia„Pre
vašubezpečnosť“,„Poukončenípráce“,
príp.„Čistenieaúdržba“.
Nadstavec na lisovanie ovocia
navylisovanienapr.bobúľ,paradajok,jabĺk,
hrušiek,šípok(šípkynechajtepredlisova-
nímvariť1hodinu).Získanáovocnákašaje
zvlášťvhodnánaprípravumarmelády.
X Obrázok E:
■ Príprava,akojeopísanáprinadstavci
mlynčekanamäso.Dodržiavajte
potrebnéjednotlivédielyaporadiepri
skladanínadstavcanalisovanieovocia.
■ Najprvuvoľniteupevňovaciuskrutku
natoľko,abyvylisovanéovociemohlo
odtekaťeštevlhké.
■ Potomnastavteupevňovaciuskrutku
tak,abyvylisovanéovocievychádzalos
požadovanouvlhkosťou.
■ Potravinynaspracovanienaplňtedo
plniacejmisky.Naposúvaniepoužite
posúvač.
■ Otočnýspínačnastavtenastupeň7(4).
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 13 30.11.2015 17:47:54

14
sk
Osobitnépríslušenstvo
Nadstavec na výrobu striekaného
pečiva
naformovaniesušienkovéhoakrehkého
cesta.
X Obrázok F:
■ Príprava,akojeopísanáprinadstavci
mlynčekanamäso.Dodržiavajte
potrebnéjednotlivédielyaporadieskla-
danianadstavcanavýrobustriekaného
pečiva.
■ Cestonaspracovanievložtedoplniacej
misky.Navtláčaniepoužiteposúvač.
■ Otočnýspínačnastavtepodľakonzis-
tenciecestanastupeň4(2)alebo5(3).
■ Vystupujúceformovanécestoodoberte
nakuchynskúdosku.Pritomkrátko
vypnitekuchynskýrobot,keďcesto
vychádzaprílišrýchlo.
Nadstavec na jemné strúhanie
nastrúhaniemandlí,orechovasušeného
chlebaalebopečiva.
Pozor!
Orechyamandlespracovávajtelensuchéa
vmalýchmnožstvách!
X Obrázok G:
■ Príprava,akojeopísanáprinadstavci
mlynčekanamäso.Dodržiavajte
potrebnéjednotlivédielyaporadiepri
skladanínadstavcanajemnéstrúhanie.
■ Potravinynaspracovanienaplňtedo
plniacejmisky.Navtláčaniepoužite
posúvač.
■ Otočnýspínačnastavtepodľatvrdosti
nastupeň3(2)alebo4(3).
Zmenyvyhradené.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 14 30.11.2015 17:47:54

 15
sl
 Zavašovarnost
Kratek pregled
Prosimo,razgrnitestranisslikami.
XSlika A:
1 Nastavek mesoreznice
a Navojniobroč
b Luknjičastaplošča
(premerluknjic4,5mm)
c Rezilo
d Polžssojemalnikom
e Blokirnizatič
f Tesnilo
2 Polnilna posoda
3 Tlačilnik
Poseben pribor
4 Nastavek za pasiranje sadja
5 Nastavek za brizgano pecivo
6 Nastavek za ribanje
7 Luknjičaste plošče
(premer luknjic 3 mm in 6 mm)
XSlika B: delovnipoložaj
Za vašo varnost
TapriborjenamenjenkuhinjskemuaparatuMUM5....
UpoštevajteNavodilozauporabokuhinjskegaaparataMUM5....
Tapriborjeprimerenzasekljanjeinmešanjesurovegainkuhanega
mesa,slanine,perutnineinrib.Nesmetegauporabljatizaobdelavo
drugihpredmetovoz.snovi.Spriborom,kigadovoljujeproizvajalec,
somožnidodatninačiniuporabe.
Varnostni napotki za ta aparat
WNevarnost poškodb!
Nesegajtevpolnilnoodprtino,zapotiskanjevednouporabitetlačil-
nik.Mesorezniconamestiteoz.odstranitele,kopogonmiruje.
WPomembno!
Mesoreznicouporabljajtesamovnavedenemdelovnempoložaju.
Mesoreznicouporabljatele,kojevcelotisestavljena.Nastavka
mesoreznicenikolinesestavljajtenaosnovnemaparatu.
Zaščita pred
preobremenitvijo
Dasevprimerupreobremenitvemeso-
reznicepreprečinastanekvečješkode
naaparatu,jesojemalnikopremljens
posebnozarezo(predvidenomestozloma).
Vprimerupreobremenitvesesojemalnik
zlominatemmestu.Sojemalniksez
lahkotozamenja.
Novsojemalniklahkonaročitepriuporabni-
škemservisu.
■ Odvijtepritrditvenivijaknapolžu.
■ Zamenjajtesojemalnik.
■ Čvrstoprivijtepritrditvenivijak.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 15 30.11.2015 17:47:54

16
sl
Rokovanje
Rokovanje
Predprvouporabomesoreznicotemeljito
očistite,glejte»Čiščenjeinnega«.
Pomembna napotek
VtemNavodiluzauporabopriporočene
orientacijskevrednostizadelovnohitrost
senanašajonaaparates7-stopenjskim
vrtljivimstikalom.Voklepajihnavedene
vrednostiveljajozaaparates4-stopenjskim
vrtljivimstikalom.
■ Nastavekmesoreznicesestavitepo
prikazanemzaporedju(slika A).
Navojnegaobročaneprivijtepovsemdo
konca.
■ Vstavitetesnilo.Upoštevajtepravilno
lego(slika C)!
XSlika D:
■ Pritisnitetipkozasprostitevin
zasučnoročicopostavitev
pozicijo4.
■ Mesorezniconamestitenapogon.
Pazite na pravilno lego sojemalnika
glede na pogon.Popotrebisojemalnik
nekolikoobrnite.Zatonavojniobročne
smebitiprečvrstoprivit!
■ Mesoreznicoobrnitevnasprotnismeri
urnegakazalca.
■ Blokirnizatičpritisnitenavzdol.
■ Zdajdokoncapritegnitenavojniobroč.
■ Namestitepolnilnoposodo.
■ Podizpustnoodprtinopostaviteskledo
alikrožnik.
■ Priključiteomrežnivtič.
■ Vrtljivostikalopostavitenastopnjo7(4).
■ Živilazaobdelavonapolnitevpolnilno
posodo.Zapotiskanjeuporabite
tlačilnik.
Pozor!
Nesmetemletikosti.
Nasvet:mesozatatarskibiftekdvakrat
spustiteskozimesoreznico.
Po končanem delu
■ Aparatizklopitezvrtljivimstikalom.
■ Privzdigniteblokirnizatič.
■ Mesoreznicoobrnitevsmeriurnega
kazalcainjosnemite.
■ Mesoreznicoočistite.
Čiščenje in nega
Pozor!
Neuporabljajteabrazivnihčistilnihsredstev.
Slednjalahkopoškodujejopovršine.Meso-
reznicainposameznidelinisoprimerniza
pomivanjevpomivalnemstroju.
■ Odvijtenavojniobročinnastavek
razstavite.
■ Posameznedeleročnopomijteinjih
takojposušite.
Poseben pribor
(navoljovspecializiranihtrgovinah)
Pozor!
Delepriboravednosestavitebrezrezilain
luknjičasteplošče.Upoštevajtevsezgoraj
navedenenapotkevrazdelkih»Zavašo
varnost«,»Pokončanemdelu«ter»Čišče-
njeinnega«.
Nastavek za pasiranje sadja
zapasiranjenpr.jagod,paradižnikov,
jabolk,hrušk,šipka(predenšipekpretlačite,
ga1urokuhajte).Takopretlačenasadna
kašajeposebejprimernazaizdelavo
marmelade.
XSlika E:
■ Pripravite,kotjeopisanoprinastavku
mesoreznice.Prisestavljanjunastavka
zapasiranjesadjaupoštevajtevse
potrebnekomponenteinustrezno
zaporedje.
■ Najprejpritrditvenivijakodvijtedo
temere,dalahkoodtečeševlažna
tropina.
■ Natopritrditvenivijaknastavitetako,da
izstopatropinazželenovlažnostjo.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 16 30.11.2015 17:47:54

 17
sl
 Posebenpribor
■ Živilazaobdelavonapolnitevpolnilno
posodo.Zapotiskanjeuporabite
tlačilnik.
■ Vrtljivostikalopostavitenastopnjo7(4).
Nastavek za brizgano pecivo
zaoblikovanjetestazakolačkealikrhkega
testa.
XSlika F:
■ Pripravite,kotjeopisanoprinastavku
mesoreznice.Prisestavljanjunastavka
zabrizganopecivoupoštevajtevse
potrebnekomponenteinustrezno
zaporedje.
■ Testozaobdelavonapolnitevpolnilno
posodo.Zapotiskanjeuporabite
tlačilnik.
■ Vrtljivostikalovodvisnostiodvoljnosti
testanastavitenastopnjo4(2)ali5(3).
■ Oblikovanoizstopajočetestoprestrezite
nakuhinjskoploščo.Vprimeru,datesto
prehitroizstopa,kuhinjskiaparatna
kratkoizklopite.
Nastavek za ribanje
zaribanjemandljev,orehovinsuhegakruha
aližemelj.
Pozor!
Ribajtelemajhnekoličinepovsemsuhih
orehovinmandljev!
XSlika G:
■ Pripravite,kotjeopisanoprinastavku
mesoreznice.Prisestavljanjunastavka
zaribanjeupoštevajtevsepotrebne
komponenteinustreznozaporedje.
■ Živilazaobdelavonapolnitevpolnilno
posodo.Zapotiskanjeuporabite
tlačilnik.
■ Vrtljivostikalovodvisnostiodtrdoteživil
nastavitenastopnjo3(2)ali4(3).
Pridržujemosipravicodosprememb.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 17 30.11.2015 17:47:54

18
hr
Zavašusigurnost
Na jedan pogled
Molimoizvucitestranicezaslikama.
XSlika A:
1 Nastavak za mljevenje mesa
a Prstensnavojem
b Rupičastaploča
(promjerrupa4,5mm)
c Nož
d Pužskvačilom
e Polugazaučvršćenje
f Brtva
2 Posuda za punjenje
3 Nabijač
Poseban pribor
4 Nastavak za prešanje voća
5 Nastavak za štrcane kekse
6 Nastavak za ribež
7 Rupičaste ploče
(promjer rupa 3 mm i 6 mm)
XSlika B: Radnipoložaj
Za vašu sigurnost
OvajeopremapredviđenazakuhinjskistrojMUM5.....
ObratitepažnjunauputezauporabukuhinjskogstrojaMUM5.....
Ovajeopremapogodnazausitnjavanjeizamiješanjesirovogi
kuhanogmesa,slanine,peradiiribe.Nesmijesekoristitizaobradu
drugihpredmetaodnosnotvari.Kodkorištenjaopreme,odobrene
odstraneproizvođača,mogućesudrugeprimjene.
Sigurnosne napomene za ovaj uređaj
WOpasnost od ozljede!
Neulaziteprstimauotvorzapunjenje,zauguravanjeuvijekkoristite
nabijač.Nastavakzamljevenjemesaskidajte/stavljajtesamodok
pogonneradi.
WVažno!
Nastavakzamljevenjemesakoristitesamounavedenomradnom
položaju.Nastavakzamljevenjemesakoristitesamokadajekom-
pletnomontiran.Nastavakzamljevenjemesanikadanesastavljajte
naosnovnomuređaju.
Zaštita od preopterećenja
Dabisekodpreopterećenjauređaja
zamljevenjemesaizbjeglevećeštete,
kvačiloraspolažejednimurezom(mjesto
predviđenozalom).Kodpreopterećenja
sekvačilolominatommjestu.Kvačilose
međutimmoželakonadomjestiti.
Novokvačilomožesedobitikodservisaza
kupce.
■ Odvrnitevijakzaučvršćenjenapužu.
■ Zamijenitekvačilo.
■ Vijakzaučvršćenječvrstozategnite.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 18 30.11.2015 17:47:54

 19
hr
 Posluživanje
Posluživanje
Prijeprveuporabetemeljitoočistiteuređaj
zamljevenjemesaidodatnipribor,pogle-
dajte”Čišćenjeiodržavanje”.
Važna napomena
Uovojuputizauporabupreporučeneorijen-
tacijskevrijednostizaradnubrzinuodnose
senauređajesa7-stepenomokretnom
sklopkom.Zauređajesa4-stepenomokret-
nomsklopkomvrijednostisenalaziodmah
izauzagradama.
■ Sastavitenastavakzamljevenje
mesapremaprikazanomredoslijedu
(Slika A).
Nezategniteprstensnavojemdokraja.
■ Stavitebrtvu.Pripazitenasmještaj
(Slika C)!
XSlika D:
■ Pritisnitetipkuzaotključavanjei
dovediteokretnuručkuu
položaj4.
■ Staviteuređajnamljevenjemesana
pogon.
Pripazite na položaj kvačila u odnosu
na pogon.Popotrebnikvačilomalo
zakrenite.Zatoprstensnavojemne
smijebitičvrstopritegnut!
■ Nastavakzamljevenjemesaokrenite
suprotnosmjerakazaljkenasatu.
■ Poluguzaučvršćenjepritisniteprema
dolje.
■ Sadačvrstozategniteprstensnavojem.
■ Staviteposuduzapunjenje.
■ Ispodizlaznogotvorapostaviteposudu
ilitanjur.
■ Utaknitemrežniutikač.
■ Staviteokretnusklopkunastupanj7(4).
■ Staviteživežnenamirnicekojeje
potrebnopreraditiuposuduzapunjenje.
Zauguravanjekoristiteuvijeknabijač.
Pozor!
Neprerađujtekosti.
Savjet:Tartarpropustitedvaputa.
Nakon rada
■ Uređajisključitenaokretnojsklopki.
■ Poluguzaučvršćenjepreklopiteprema
gore.
■ Uređajzamljevenjemesaokreniteu
smjerukazaljkenasatutegaskinite.
■ Očistiteuređajzamljevenjemesa.
Čišćenje i njega
Pozor!
jermožedoćidooštećenjapovršina.Povr-
šinesemoguoštetiti.Uređajzamljevenje
mesaipojedinidijelovinisuotpornina
perilicezasuđe.
■ Otpustiteprstensnavojemirastavite
nastavak.
■ Pojedinedijeloveisperiteručnoiodmah
osušite.
Poseban pribor
(mogućnostnabaveuspecijaliziranim
prodavaonicama)
Pozor!
Dijeloveopremesastavljajteuvijekbez
nožaibezrupičasteploče.Obratitepažnju
nasveranijespomenutenapomeneusvezi
„ZaVašusigurnost“,„Nakonrada“odn.
„Čišćenjeinjega“.
Nastavak za prešanje voća
zaprešanjenpr.bobica,rajčica,jabuka,
krušaka,šipka(šipakprijeprešanjakuhajte
1sat).Dobivenakašaposebnojepodobna
zapravljenjemarmelade.
XSlika E:
■ Pripremitekaoštojeopisanokod
nastavkazamljevenjemesa.Pripazite
napotrebnepojedinačnedijelovei
redoslijedprilikomsastavljanjanastavka
zaprešanjevoća.
■ Prvoodvrnitevijakzaučvršćenjetoliko
dakomjošmoževlažnoteći.
■ Ondavijekzaučvršćenjepodesitetako
dakomizlazisaželjenomvlažnošću.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 19 30.11.2015 17:47:54

20
hr
Posebanpribor
■ Staviteživežnenamirnicekojeje
potrebnopreraditiuposuduzapunjenje.
Zauguravanjekoristiteuvijeknabijač.
■ Staviteokretnusklopkunastupanj7(4).
Nastavak za štrcane kekse
zaoblikovanjetijestazakekseilitijestaza
pite.
XSlika F:
■ Pripremitekaoštojeopisanokod
nastavkazamljevenjemesa.Pripazite
napotrebnepojedinedijeloveiredosli-
jedkodsastavljanjanastavkazaštrcane
kolačiće.
■ Tijestokojetrebaobraditistaviteu
posuduzapunjenje.Zauguravanje
koristiteuvijeknabijač.
■ Okretnusklopkuovisnoogustoćitijesta
stavitenastupanj4(2)ili5(3).
■ Oblikovanotijestokojeizlaziizstroja
odvajajtepomoćukuhinjskedaščice.
Kuhinjskistrojkratkoisključiteako
tijestoizlaziprebrzo.
Nastavak za ribež
zaribanjebadema,orahaisuhogkruhaili
peciva.
Pozor!
Oraheibademeobrađujtesamosuheiu
malimkoličinama!
XSlika G:
■ Pripremitekaoštojeopisanokod
nastavkazamljevenjemesa.Pripazite
napotrebnepojedinačnedijelovei
redoslijedkodsastavljanjanastavkaza
ribež.
■ Staviteživežnenamirnicekojeje
potrebnopreraditiuposuduzapunjenje.
Zauguravanjekoristiteuvijeknabijač.
■ Okretnusklopuovisnootvrdoćinamir-
nicestavitenastupanj3(2)ili4(3).
Pridržavasepravonaizmjene.
130_MUZ5FW1_8001027212.indb 20 30.11.2015 17:47:54