Brandt FRI25 Series User manual

MANUEL D’INSTRUCTION FR
INSTRUCTION MANUAL EN
MANUAL DE INSTRUCCIONES ES
GEBRUIKSHANDLEIDING NL

Friteuse
Deep fryer
Freidora
Frituurpan

FRI25*

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Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d’acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que
vous nous accordez.
Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos
besoins, pour qu’il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-
faire, notre esprit d’innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.
Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service
consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos
questions ou suggestions.
Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières
innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.
BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter
pleinement de votre achat.
Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire
attentivement ce guide d’installation et d’utilisation afin de vous familiariser
plus rapidement avec son fonctionnement

3
SOMMAIRE
1) A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR................................................................................. 4
a) Consignes de sécurité ................................................................................................. 4
b) Données Techniques................................................................................................... 8
c) Protection de l’environnement...................................................................................... 8
2) PREPARATION DE VOTRE APPAREIL ............................................................................... 9
a) Description de la friteuse............................................................................................. 9
b) Avant la première utilisation ........................................................................................ 9
c) Précautions spécifiques lors de l’utilisation.................................................................... 9
3) UTILISATION DE VOTRE APPAREIL............................................................................... 10
a) Utilisation de la friteuse............................................................................................. 10
b) Conseils d’utilisation.................................................................................................. 11
b) Guide de cuisson....................................................................................................... 11
4) ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL ......................................................... 12
a) Nettoyage de la friteuse ............................................................................................ 12
b) Rangement............................................................................................................... 13

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1) A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
Conservez ce mode d'emploi avec votre appareil. En
cas de vente ou de cession de cet appareil à une autre
personne, assurez-vous de transmettre ce mode
d'emploi au nouveau propriétaire. Merci de prendre
connaissance de ces conseils avant d'installer et
d'utiliser votre appareil. Ils ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d'autrui.
a) Consignes de sécurité
Installation et branchement :
Cet appareil est destiné uniquement à un usage domestique
pour frire des aliments. Il ne peut être utilisé qu’en milieu
couvert, fermé et chauffé tel qu’une cuisine ou toute autre
pièce répondant aux mêmes spécifications.
Après avoir retiré votre produit de son emballage, vérifiez
que l’appareil soit en parfait état et particulièrement que la
fiche ou le câble d’alimentation ne soient pas endommagés.
En cas de doute, s’adresser au service après-vente de votre
revendeur.
Avant de brancher l’appareil, s’assurer que la tension du
secteur corresponde bien à celle indiquée sur la plaque
signalétique de l’appareil.
L’utilisation d’adaptateurs et/ou de rallonges est
déconseillée. Si ces éléments s’avéraient indispensables,
utilisez seulement des adaptateurs et des rallonges qui
respectent les normes de sécurité en vigueur.
Cet appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement
au moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de
commande à distance séparée.

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Avant d’utiliser cet appareil, placez-le sur une surface sèche,
lisse et stable.
Gardez l’appareil et son cordon d’alimentation hors de
portée des enfants de moins de 8 ans.
Ne laissez jamais le cordon de la friteuse pendre du plan de
travail/de la table où il peut être saisi par des enfants ou
faire trébucher l’utilisateur.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
Lors de l’utilisation :
Placez cet appareil sur une surface stable afin d’éviter le
déversement du liquide chaud.
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des
enfants à moins qu’ils aient plus de 8 ans et qu’ils soient
supervisés ou formés à l’utilisation de l’appareil par une
personne responsable de leur sécurité.
Cet appareil peut être utilisé par des personnes à capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites, seulement
après leur avoir donné les informations nécessaires
concernant l’utilisation de l’appareil, afin qu’ils aient
conscience des dangers encourus.
Les parties accessibles de cet appareil peuvent
devenir chaudes pendant son fonctionnement. Ne
touchez pas les parties métalliques de l’appareil
pendant son utilisation. Les jeunes enfants doivent
être tenus à l’écart à moins qu’ils ne soient
continuellement surveillés.
Ne jamais laisser la friteuse en marche sans surveillance.
Ne jamais débrancher le cordon d’alimentation lorsque
l’appareil est en chauffe.

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Ne tirez jamais sur le cordon mais débranchez l’appareil en
tenant la prise.
Ne pas toucher l’appareil avec les mains mouillées ou
humides.
Ne posez aucun objet au-dessus de la friteuse pendant son
fonctionnement.
Ne laissez pas le cordon d’alimentation entrer en contact
avec les surfaces chaudes et veillez à ne pas placer
l’appareil à proximité d’appareils en fonction tels que des
plaques de cuisson, un four chaud, un four micro-onde etc.
Veillez à ce que les surfaces chaudes de l’appareil ne soient
pas en contact avec des matériaux facilement inflammables
comme des rideaux ou des nappes.
Ne faites jamais fonctionner votre friteuse sans huile ou
matière grasse. Le niveau d’huile dans la friteuse doit
toujours se situer entre les repères « MIN » et « MAX »
indiqués sur la paroi de la cuve. Pour des raisons de
sécurité, ne dépassez jamais le niveau maximum.
Veillez à ne pas surcharger le panier de la friteuse.
Veillez à ne pas insérer des ustensiles de cuisine ou des
aliments trop volumineux dans la friteuse.
N’ajoutez jamais d’eau dans l’huile.
L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant
peut provoquer un incendie, des chocs électriques et peut
causer des blessures.
Entretien et nettoyage :
Avant tout nettoyage, s’assurer que le cordon d’alimentation
de l’appareil soit débranché. Laissez refroidir l’appareil avant
de le nettoyer.

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Le cordon d’alimentation ne peut être remplacé. Si le câble
est endommagé, il convient de mettre l’appareil au rebut.
Pour vous protéger des risques de choc électrique,
n’immergez en aucun cas la base de l’appareil dans l’eau ou
autres liquides.
Ne pas utiliser de produits chimiques, de laine d’acier ou de
nettoyants abrasifs pour nettoyer l’extérieur d’appareil, cela
risque de le détériorer.
Le nettoyage et l’entretien de l’appareil ne doivent pas être
faits par des enfants à moins qu’ils aient plus de 8 ans et
qu’ils soient supervisés.
Utilisation non conforme :
Utilisez cet appareil uniquement pour les usages décrits
dans ce manuel.
Le fabricant se dégage de toute responsabilité en cas
d’utilisations non conformes.
Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
domestique dans des habitations privées. L’utilisation de ce
produit dans des locaux communs ou professionnels tels
que local de pause de bureau ou atelier, local de camping,
hôtel etc. ne répond pas à une utilisation conforme telle que
définie par le constructeur.
La mauvaise installation de l’appareil, une utilisation
inappropriée de celui-ci ou un mauvais entretien peuvent
causer de graves brûlures.

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b) Données Techniques
Modèle
FRI25R
Alimentation
230V ~ 50/60 Hz
Consommation
1600W
Dimensions
319*302*228mm
Poids net
2kg
c) Protection de l’environnement
Arrivé en fin de vie, ce produit ne doit pas être jeté avec les ordures
ménagères. Il doit être apporté dans une déchetterie ou à votre revendeur.
Cela permet d'éviter les conséquences néfastes pour l'environnement et la santé
découlant d'une élimination inappropriée et de recycler les matériaux en vue de
réaliser des économies d'énergie et de ressources significatives.
Un logo vous rappelant que vous ne devez pas le jeter avec les ordures ménagères
apparaît sur le produit. Pour de plus amples informations, contacter votre mairie
ou le magasin où vous avez acheté ce produit.

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2) PREPARATION DE VOTRE APPAREIL
a) Description de la friteuse
1
Hublot de contrôle
2
Couvercle amovible
3
Cuve
4
Panier
5
Bouton d’ouverture du couvercle
6
Poignée du panier
7
Réglage du thermostat
8
Bouton de déverrouillage de la
poignée
9
Témoin de montée en température
10
Témoin de mise en marche
b) Avant la première utilisation
Déballez l’appareil, enlevez tous les papiers et plastiques. Vérifiez qu’il ne reste pas de
morceaux d’emballages à l’intérieur et à l’extérieur de l’appareil.
Avant d’utiliser la friteuse pour la première fois, nous vous recommandons d’essuyer
l’intérieur de la cuve, le panier et l’extérieur de la friteuse avec un chiffon légèrement
humide. Ensuite, séchez-la soigneusement. Cette opération permet de retirer d’éventuels
résidus issus de la fabrication.
c) Précautions spécifiques lors de l’utilisation
Ne faites jamais fonctionner votre friteuse sans huile ou matière grasse. Le niveau d’huile
dans la friteuse doit toujours se situer entre les repères « MIN » et « MAX » indiqués sur
la paroi de la cuve. Ne pas dépasser le niveau maximum, des projections d’huile ou de
graisse pourraient vous brûler.
Veillez à ventiler la pièce lors de l’utilisation de l’appareil.
Ne jamais utiliser l’appareil à l’extérieur et placez-le toujours dans un environnement sec.
Placez l’appareil sur une surface plane pour l’empêcher de tomber.
La friteuse peut atteindre des températures élevées lors de son utilisation. L’huile peut
s’enflammer en cas de surchauffe. Ainsi, soyez extrêmement prudent et ne la laissez pas
sans surveillance trop longtemps.

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3) UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
a) Utilisation de la friteuse
Cette friteuse vous permet de faire frire rapidement et facilement toutes sortes de plats
savoureux tels que des frites, des beignets, des nems…
Veuillez suivre une à une les instructions listées ci-dessous afin d’éviter tout risque lors de
l’utilisation :
Ouvrez le couvercle en appuyant sur le bouton d’ouverture du couvercle et sortez le
panier de la friteuse.
Remplissez la cuve d’huile entre le niveau « MIN » et le niveau « MAX » indiqués sur la
cuve puis refermez le couvercle.
Branchez la friteuse. Le témoin de mise en marche rouge s’allume.
Tournez le bouton de réglage de la température dans le sens des aiguilles d’une montre
pour augmenter la température. Le témoin lumineux vert « OK » s’allume vous indiquant
que l’appareil est en train de chauffer pour atteindre la température désirée.
Une fois la température désirée atteinte, le témoin lumineux s’éteint.
Attention : ne pas mettre vos aliments dans l’huile tant que l’huile n’est pas chaude.
Placez les aliments dans le panier.
Placez le panier au-dessus de l'huile (1) puis faites-le descendre dans l’huile
progressivement pour éviter les éclaboussures d’huile.
Fermez le couvercle (2)
Abaissez la poignée du panier en pressant le bouton de déverrouillage de la poignée (3)
Laissez cuire le temps désiré. Une fois que les aliments sont frits, débranchez votre
friteuse. Relevez la poignée et bloquez-la à l’horizontal. Ouvrez le couvercle, placez
ensuite le panier sur le rebord de la cuve pour permettre à l'huile de s’écouler.
(1) (2) (3)
Attention : après utilisation, veillez à bien débrancher votre friteuse.

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Remarque : Lorsque la nourriture est placée dans la friteuse, l'huile va naturellement refroidir et
le témoin lumineux vert (OK) s’allumera à nouveau.
b) Conseils d’utilisation
Pour la friture, utilisez seulement une huile végétale de bonne qualité. N’utilisez pas de
beurre, margarine ou huile d’olive.
Ne jamais ajouter d’eau ou d’aliments humides dans l’huile. Des aliments trop humides
peuvent faire bouillonner l’huile et éventuellement la faire déborder.
Ne surchargez pas le panier. Veuillez respecter les quantités limites de sécurité (maximum
900g). Remarque : pour des frites plus croustillantes, il est recommandé de placer une
quantité de frite maximum de 500g dans le panier.
Veillez à placer des aliments de tailles similaires dans le panier, afin qu’ils cuisent
uniformément.
Secouez les revêtements en excès (tels que la chapelure) avant la cuisson.
Secouez les cristaux de glace avant la cuisson (aliments congelés)
Séchez bien tous les aliments avant de les frire.
La friteuse peut atteindre une température élevée pendant son utilisation. Évitez de
toucher les surfaces chaudes.
Dans l’huile chaude, utilisez uniquement des ustensiles en métal avec poignées isolées.
b) Guide de cuisson
Pour vous aider, veuillez-vous référer au guide de cuisson ci-dessous. Ces informations sont
données à titre indicatif. Les adapter aux quantités cuites et à vos goûts.
Aliments
Température
Temps (min)
Champignons
1600C
4 à 6
Poisson pané
1600C
4 to 6
Aiguillettes de poulet
1700C
9 to 11
Frites fraîches
1800C
6 to 7
Frites surgelées
1900C
8 to 10
Oignons
1900C
3 to 4

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4) ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
a) Nettoyage de la friteuse
-Ne jamais immerger le bloc résistance/panneau de commande dans l’eau ou tout autre
liquide.
-Il est indispensable de garder cet appareil propre étant donné qu’il est en contact direct
avec la nourriture.
1. Avant tout nettoyage, débranchez l’appareil de la prise de courant.
2. Attendez que l’huile ait complètement refroidie avant toute manipulation. Surtout, ne
tentez pas de déplacer la friteuse lorsque l’huile est encore chaude.
3. L’huile doit être filtrée après chaque utilisation
4. Retirez le panier de la cuve et videz l’huile de la cuve.
5. Retirez la graisse et le surplus d’huile des parois de la cuve à l’aide d’une serviette en
papier.
6. Lavez la cuve avec un chiffon humide et de l’eau savonneuse.
Attention : ne jamais immerger le corps de l’appareil dans l’eau.
7. Séchez la cuve soigneusement avant toute nouvelle utilisation.
8. Nettoyez l’extérieur de la friteuse avec un chiffon humide. Ne pas utiliser une éponge
abrasive ou un grattoir métallique afin d’éviter de détériorer la paroi.
9. Le panier peut être nettoyé dans de l’eau chaude savonneuse ou être mis au lave-
vaisselle.
10.Afin de faciliter le nettoyage, le couvercle peut être démonté. Pour cela, ouvrir le
couvercle au maximum et tirer vers le haut :

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11.Veillez à bien sécher les éléments après le nettoyage.
b) Rangement
1) Enroulez le cordon d’alimentation
2) Conservez l’appareil dans un endroit frais et sec.
BRANDT FRANCE –SAS au capital de 1.000.000 euros
89/91 Boulevard Franklin Roosevelt –92500 Rueil-Malmaison (France)

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Dear Customer,
Thank you for purchasing and placing your trust in a BRANDT product.
We have designed and made this product with you, your lifestyle and your requirements
in mind so that it meets your expectations. This product benefits from our know-how, our
innovative spirit and the passion that has been guiding us for over 60 years.
In an effort to ensure that our products meet your requirements in the best possible way,
our Customer Relations department is at your service, to answer all your questions and
to listen to all your suggestions.
Visit our website at www.brandt.com where you will find our latest innovations, as well as
useful and complementary information.
BRANDT is delighted to assist you every day and hopes you get the most out of your purchase.
Important: Before using your appliance, read this user guide carefully to
familiarise yourself more quickly with its operation.

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TABLE OF CONTENTS
1) NOTICES TO THE USER................................................................................................ 16
a) Safety instructions .................................................................................................... 16
b) Technical data .......................................................................................................... 20
c) Environmental protection........................................................................................... 20
2) PREPARING YOUR APPLIANCE ...................................................................................... 21
a) Description of the deep fryer ..................................................................................... 21
b) Before first use ......................................................................................................... 21
c) Specific precautions during use.................................................................................. 21
3) USING YOUR APPLIANCE.............................................................................................. 21
a) Using the deep fryer ................................................................................................. 21
b) Recommendations for use ......................................................................................... 22
b) Cooking guide........................................................................................................... 23
Please refer to the cooking guide below for help. This information is provided as a guide only.
Adapt it to the quantities cooked and your own tastes. ..................................................... 23
4) CARING FOR AND CLEANING YOUR APPLIANCE ............................................................ 24
a) Cleaning the deep fryer ............................................................................................. 24
b) Storage .................................................................................................................... 25

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1) NOTICES TO THE USER
Keep this user guide with your appliance. If you sell or
pass on this appliance to another person, make sure you
give the new owner this guide. Please take heed of this
advice before installing and using your appliance. These
instructions are intended to protect your safety and the
safety of others.
a) Safety instructions
Installation and connection:
Your appliance is solely intended for domestic use for frying
food. It may only be used in a roofed, enclosed and heated
environment such as a kitchen or any other room fulfilling
these conditions.
After removing your product from its packaging, check that
the appliance is in perfect condition, especially that the power
plug or cable is not damaged. If you have any doubts, contact
your reseller's after sales department.
Before you connect the appliance, make sure that the mains
voltage corresponds to the voltage indicated on the
appliance's information plate.
The use of adaptors and/or extensions is not recommended.
If these elements are vital, only use adaptors and extensions
which meet current safety standards.
This appliance is not designed to be switched on using an
external timer or a separate remote control system.
Before you use this appliance, place it on a dry, smooth and
stable surface.

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Keep the appliance and its power cord out of the reach of
children under 8.
Never leave the deep fryer's cable hanging from the work
surface/table where it may be pulled by children or trip up
the user.
Children must not play with the appliance.
During use:
Place this appliance on a stable surface to avoid spilling any
hot liquid.
This appliance is not designed to be used by children unless
they are over 8 years of age and are supervised or trained in
how to use the appliance by someone responsible for their
safety.
This appliance can be used by people with reduced physical,
sensory or mental capabilities only after they have been
correctly informed in the use of the appliance so that they are
aware of the hazards involved.
The accessible parts of the appliance may become
hot during operation. Do not touch the metal parts of
this appliance during use. Young children must be
kept away from the oven unless they are supervised
at all times.
Never leave the deep fryer running without supervision.
Never disconnect the power cord when the appliance is
heating up.
Never pull on the power cord; unplug the appliance by taking
hold of the plug itself.
Never touch the appliance with wet or damp hands.

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Never place anything on top of the appliance while it is
operating.
Never let the power cord come into contact with hot surfaces
and make sure that the appliance is not placed near any
operating appliances, such as hobs, a hot oven, a microwave,
and so on.
Make sure that the appliance's hot surfaces do not come into
contact with easily flammable materials such as curtains or
tablecloths.
Never run your deep fryer without oil or fat. The oil level in
the deep fryer must always be between the "MIN" and "MAX"
markers indicated on the wall of the tank. For safety reasons,
never exceed the maximum level.
Make sure that you do not overload the deep fryer's basket.
Be careful not to insert utensils or food items that are too big
into the deep fryer.
Never add water to the oil.
Using accessories not recommended by the manufacturer
may cause a fire or electric shocks and may cause injuries.
Maintenance and cleaning:
Before you carry out any cleaning, make sure that the
appliance's power cord is disconnected. Let the appliance cool
down before you clean it.
The power cord cannot be replaced. If the cord is damaged,
dispose of your appliance.
In order to protect against risks of electric shock, do not
submerge any part of the appliance in water or any other
liquid.

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Do not use chemicals, steel wool or abrasive cleaners to clean
the outside of the appliance as this may damage it.
Appliance cleaning and care must not be carried out by
children under 8 or by unsupervised children.
Inappropriate use:
Use this appliance only for the uses described in this manual.
The manufacturer does not accept any liability in the event
of inappropriate use.
This appliance is exclusively intended for domestic use in
private households. Its use on shared or professional
premises such as in an office or workshop break room, a
camp site building, or a hotel, etc., does not comply with the
use defined by the manufacturer.
Incorrect installation of the appliance, inappropriate use
of it or improper maintenance may cause serious burns.

20
b) Technical data
Model
FRI25R
Power supply
230V ~ 50/60 Hz
Consumption
1600W
Overall
319*302*228mm
Net weight
2kg
c) Environmental protection
At the end of its life, this product must not be disposed of as household waste. It must
be taken to a selective waste depot or to your retailer. This avoids any harmful
consequences for the environment and for health resulting from inappropriate
elimination, and also allows the materials to be recycled with a view to making
significant energy and resource savings.
A logo reminding you not to dispose of it with household waste is on the product. For
more information, contact your town hall or the shop from where you purchased this
product.