Caso VC12 Installation instructions

Original-
Bedienungsanleitung
Vakuumierer
VC12 silber
Artikel-Nr. 1341

caso Vakuumierer VC12 2
caso Deutschland
Braukmann GmbH
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Dokument-Nr. 1341 20.05.2014
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© 2014 Braukmann GmbH

caso Vakuumierer VC12 3
1Allgemeines .........................................................................................11
1.1 Informationen zu dieser Anleitung ........................................................................11
1.2 Warnhinweise ..........................................................................................................11
1.3 Haftungsbeschränkung ..........................................................................................12
1.4 Urheberschutz.........................................................................................................12
2Sicherheit.............................................................................................13
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung.......................................................................13
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise............................................................................13
2.3 Gefahrenquellen......................................................................................................14
2.3.1Verbrennungsgefahr..................................................................................................14
2.3.2Brandgefahr 14
2.3.3Gefahr durch elektrischen Strom...............................................................................14
3Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln............15
4Inbetriebnahme....................................................................................16
4.1 Sicherheitshinweise................................................................................................16
4.2 Lieferumfang und Transportinspektion.................................................................16
4.3 Einsatzbereich.........................................................................................................16
4.4 Auspacken...............................................................................................................17
4.5 Entsorgung der Verpackung..................................................................................17
4.6 Aufstellung...............................................................................................................17
4.6.1Anforderungen an den Aufstellort..............................................................................17
4.7 Elektrischer Anschluss...........................................................................................18
5Aufbau und Funktion...........................................................................19
5.1 Gesamtübersicht.....................................................................................................19
5.2 Typenschild .............................................................................................................19
6Bedienung und Betrieb.......................................................................20
6.1 Inbetriebnahme........................................................................................................20
6.2 Beutel und Rollen....................................................................................................20
6.3 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel.......................21
6.4 Vakuum-Verpacken in einem Beutel......................................................................21
6.5 Vakuum-Verpacken in einem Zip-Beutel...............................................................23
6.5.1Übersicht 23
6.5.2Bedienung: Vakuumieren eines Zip-Beutels..............................................................23
6.6 Öffnen eines verschweißten Beutels.....................................................................24
6.7 Aufbewahrung des Vakuumierers VC12: ..............................................................24
7Reinigung und Pflege..........................................................................25

caso Vakuumierer VC12 4
7.1 Sicherheitshinweise................................................................................................25
7.2 Reinigung.................................................................................................................25
8Störungsbehebung..............................................................................26
8.1 Sicherheitshinweise................................................................................................26
8.2 Störungsursachen und -behebung........................................................................27
9Entsorgung des Altgerätes.................................................................28
10 Operating Manual ................................................................................30
10.1 General.....................................................................................................................30
10.2 Information on this manual ....................................................................................30
10.3 Warning notices ......................................................................................................30
10.4 Limitation of liability................................................................................................31
10.5 Copyright protection...............................................................................................31
11 Safety ...................................................................................................31
11.1 Intended use ............................................................................................................31
11.2 General Safety information.....................................................................................32
11.3 Sources of danger...................................................................................................33
11.3.1 Danger of burns.............................................................................33
11.3.2 Danger of fire.................................................................................33
11.3.3 Dangers due to electrical power.....................................................33
11.4 Food storage safety information............................................................................33
12 Commissioning....................................................................................34
12.1 Safety information...................................................................................................34
12.2 Delivery scope and transport inspection..............................................................34
12.3 Functions.................................................................................................................35
12.4 Unpacking................................................................................................................35
12.5 Disposal of the packaging......................................................................................35
12.6 Setup ........................................................................................................................35
12.6.1 Setup location requirements: .........................................................35
12.7 Electrical connection ..............................................................................................36
13 Design and Function...........................................................................37
13.1 Complete overview..................................................................................................37
13.2 Rating plate..............................................................................................................37
14 Operation and Handing.......................................................................38
14.1 Operating Instructions............................................................................................38
14.2 Bags and rolls..........................................................................................................38
14.3 Making a bag using the bag roll.............................................................................39

caso Vakuumierer VC12 5
14.4 Preserve food with vacuum:...................................................................................39
14.5 Vacuuming food in a zip bag..................................................................................40
14.5.1 Overview........................................................................................40
14.5.2 Operation vacuum sealing a bag ...................................................41
14.6 Open a sealed bag...................................................................................................42
14.7 Storing your vacuum sealing system....................................................................42
15 Cleaning and Maintenance .................................................................42
15.1 Safety information...................................................................................................42
15.2 Cleaning...................................................................................................................43
16 Troubleshooting..................................................................................44
16.1 Safety notices..........................................................................................................44
16.2 Cause and Action....................................................................................................44
17 Disposal of the Old Device .................................................................45
18 Mode d´emploi.....................................................................................47
18.1 Généralités...............................................................................................................47
18.2 Informations relatives à ce manuel........................................................................47
18.3 Avertissements de danger......................................................................................47
18.4 Limite de responsabilités .......................................................................................48
18.5 Protection intellectuelle..........................................................................................48
19 Sécurité................................................................................................49
19.1 Utilisation conforme................................................................................................49
19.2 Consignes de sécurités générales ........................................................................49
19.3 Sources de danger..................................................................................................50
19.3.1 Danger de brulures........................................................................50
19.3.2 Danger d'incendie..........................................................................50
19.3.3 Dangers du courant électrique.......................................................50
19.4 Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments...........................51
20 Mise en service....................................................................................51
20.1 Consignes de sécurité............................................................................................52
20.2 Inventaire et contrôle de transport ........................................................................52
20.3 Fonctions.................................................................................................................52
20.4 Déballage .................................................................................................................53
20.5 Elimination des emballages ...................................................................................53
20.6 Mise en place...........................................................................................................53
20.6.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation....................................53
20.7 Raccordement électrique........................................................................................54

caso Vakuumierer VC12 6
21 Structure et fonctionnement...............................................................55
21.1 Vue d'ensemble.......................................................................................................55
21.2 Plaque signalétique.................................................................................................55
22 Commande et fonctionnement...........................................................56
22.1 Sachets et rouleaux ................................................................................................56
22.2 Fabrication d’un sac à partir d’un rouleau de sacs..............................................57
22.3 Conservation d’aliments sous vide :.....................................................................57
22.4 Mettre sous vide les aliments dans un sachet zip................................................59
22.4.1 Diagramme ....................................................................................59
22.4.2 Opération: Mettre sous vide un sachet zip.....................................59
22.5 Ouverture d’un sac scellé.......................................................................................60
22.6 Re-scellage ..............................................................................................................60
22.7 Rangement de votre appareil d’emballage sous vide:.........................................60
23 Nettoyage et entretien.........................................................................60
23.1 Consignes de sécurité............................................................................................61
23.2 Nettoyage.................................................................................................................61
24 Réparation des pannes.......................................................................62
24.1 Consignes de sécurité............................................................................................62
24.2 Origine et remède des incidents............................................................................62
25 Elimination des appareils usés ..........................................................63
26 Istruzione d´uso...................................................................................66
26.1 In generale ...............................................................................................................66
26.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso................................................................66
26.3 Indicazioni d’avvertenza.........................................................................................66
26.4 Limitazione della responsabilità ............................................................................67
26.5 Tutela dei diritti d’autore.........................................................................................67
27 Sicurezza..............................................................................................68
27.1 Utilizzo conforme alle disposizioni........................................................................68
27.2 Indicazioni generali di sicurezza............................................................................68
27.3 Fonti di pericolo ......................................................................................................69
27.3.1 Pericolo di ustioni...........................................................................69
27.3.2 Pericolo d’incendio.........................................................................69
27.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica................................................69
27.3.4 Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo................70
28 Messa in funzione................................................................................70
28.1 Indicazioni di sicurezza...........................................................................................70

caso Vakuumierer VC12 7
28.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto.....................................................71
28.3 Funzioni....................................................................................................................71
28.4 Disimballaggio.........................................................................................................71
28.5 Smaltimento dell’involucro.....................................................................................71
28.6 Posizionamento.......................................................................................................72
28.6.1 Requisiti del luogo di posizionamento............................................72
28.7 Connessione elettrica.............................................................................................72
29 Costruzione e funzione .......................................................................73
29.1 Panoramica complessiva........................................................................................73
29.2 Targhetta di omologazione.....................................................................................74
30 Utilizzo e funzionamento.....................................................................74
30.1 Sacchetti in rotoli....................................................................................................74
30.2 Creare un sacchetto a partire da un rotolo...........................................................75
30.3 Conservazione del cibo sotto vuoto:.....................................................................75
30.4 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto zip...............................................77
30.4.1 Panoramica....................................................................................77
30.4.2 Uso: Messa sotto vuoto di un sacchetto zip...................................77
30.5 Apertura di un sacchetto sigillato..........................................................................78
30.6 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto:......................................78
31 Pulizia e cura .......................................................................................79
31.1 Indicazioni di sicurezza...........................................................................................79
31.2 La pulizia..................................................................................................................79
32 Eliminazione malfunzionamenti .........................................................80
32.1 Indicazioni di sicurezza...........................................................................................80
32.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione .................................................................81
33 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto ...........................................82
34 Gebruiksaanwijzing.............................................................................84
34.1 Algemeen.................................................................................................................84
34.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing..............................................................84
34.3 Waarschuwingsinstructies.....................................................................................84
34.4 Aansprakelijkheid....................................................................................................85
34.5 Auteurswet...............................................................................................................85
35 Veiligheid .............................................................................................85
35.1 Gebruik volgens de voorschriften .........................................................................86
35.2 Algemene veiligheidsinstructies............................................................................86

caso Vakuumierer VC12 8
35.3 Bronnen van gevaar................................................................................................87
35.3.1 Verbrandingsgevaar.......................................................................87
35.3.2 Brandgevaar ..................................................................................87
35.3.3 Gevaar door elektrische stroom.....................................................87
36 Veiligheidstips voor het bewaren van levensmiddelen ....................88
37 Ingebruikname.....................................................................................88
37.1 Veiligheidsvoorschriften.........................................................................................89
37.2 Leveringsomvang en transportinspectie ..............................................................89
37.3 Toepassingen..........................................................................................................89
37.4 Uitpakken.................................................................................................................90
37.5 Verwijderen van de verpakking..............................................................................90
37.6 Plaatsen....................................................................................................................90
37.6.1 Eisen aan de plek van plaatsing ....................................................90
37.7 Elektrische aansluiting ...........................................................................................91
38 Opbouw en functie ..............................................................................92
38.1 Algemeen overzicht ................................................................................................92
38.2 Typeplaatje...............................................................................................................92
39 Bediening en gebruik..........................................................................93
39.1 Ingebruikname.........................................................................................................93
39.2 Zakjes en rollen.......................................................................................................93
39.3 Vacuüm verpakken in een zak................................................................................94
39.4 Vacuümverpakken in een zip-zakje .......................................................................95
39.4.1 Overzicht........................................................................................95
39.4.2 Bediening: Vacumeren van een zip-zakje......................................96
39.5 Vacuüm verpakken in een van de rol afkomstige zak..........................................97
39.6 Openen van een geseald zakje...............................................................................97
39.7 Opbergen van de Vakuumierer VC12: ...................................................................97
40 Reiniging en onderhoud .....................................................................97
40.1 Veiligheidsvoorschriften.........................................................................................98
40.2 Reiniging..................................................................................................................98
41 Storingen verhelpen............................................................................99
41.1 Veiligheidsvoorschriften.........................................................................................99
41.2 Storingsoorzaken en -oplossingen........................................................................99
42 Manual del usuario............................................................................102
42.1 Generalidades........................................................................................................102
42.2 Información acerca de este manual.....................................................................102
42.3 Advertencias..........................................................................................................102

caso Vakuumierer VC12 9
42.4 Limitación de responsabilidad.............................................................................103
42.5 Derechos de autor (copyright) .............................................................................103
43 Seguridad...........................................................................................103
43.1 Uso previsto...........................................................................................................103
43.2 Instrucciones generales de seguridad................................................................104
43.3 Fuentes de peligro ................................................................................................105
43.3.1 Peligro de quemaduras................................................................105
43.3.2 Peligro de fuego...........................................................................105
43.3.3 Peligro de electrocución...............................................................105
44 Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos.....106
45 Puesta en marcha..............................................................................106
45.1 Instrucciones de seguridad..................................................................................106
45.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte.............................................106
45.3 Funciones ..............................................................................................................107
45.4 Desembalaje ..........................................................................................................107
45.5 Eliminación del embalaje......................................................................................107
45.6 Colocación.............................................................................................................108
45.6.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje...........................108
45.7 Conexión eléctrica ................................................................................................109
46 Estructura y funciones......................................................................110
46.1 Descripción general..............................................................................................110
46.2 Placa de especificaciones....................................................................................111
47 Operación y funcionamiento ............................................................111
47.1 Bolsas y rollos.......................................................................................................111
47.2 Envasado al vacío en bolsa..................................................................................112
47.3 Envase al vacío en una bolsa con cierre.............................................................113
47.3.1 Descripción general.....................................................................113
47.3.2 Uso: envase al vació de una bolsa con cierre..............................114
47.4 Envasado al vacío en bolsas hechas con el rollo ..............................................115
47.5 Apertura de una bolsa sellada .............................................................................115
47.6 Almacenamiento de la envasadora VC12............................................................115
48 Limpieza y conservación..................................................................115
48.1 Instrucciones de seguridad..................................................................................116
48.2 Limpieza.................................................................................................................116
49 Resolución de fallos..........................................................................117
49.1 Instrucciones de seguridad..................................................................................117

caso Vakuumierer VC12 10
49.2 Problemas, causas y remedios............................................................................117
50 Eliminación del aparato usado.........................................................118