Caso VC120 Installation instructions

Original-
Bedienungsanleitung
Vakuumierer
VC120
Artikel-Nr. 1381

caso Vakuumierer VC120 2
Caso Germany
Braukmann GmbH
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D-59757 Arnsberg
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Dokument-Nr.: 1381 20.05.2014
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© 2014 Braukmann GmbH

caso Vakuumierer VC120 3
1Allgemeines......................................................................................11
1.1 Informationen zu dieser Anleitung......................................................................11
1.2 Warnhinweise........................................................................................................11
1.3 Haftungsbeschränkung........................................................................................12
1.4 Urheberschutz.......................................................................................................12
2Sicherheit .........................................................................................13
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ....................................................................13
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise..........................................................................13
2.3 Gefahrenquellen....................................................................................................14
2.3.1 Verbrennungsgefahr......................................................................14
2.3.2 Brandgefahr ..................................................................................14
2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom...................................................14
3Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln ........15
4Inbetriebnahme................................................................................16
4.1 Sicherheitshinweise..............................................................................................16
4.2 Lieferumfang und Transportinspektion ..............................................................16
4.3 Einsatzbereich.......................................................................................................16
4.4 Auspacken.............................................................................................................17
4.5 Entsorgung der Verpackung................................................................................17
4.6 Aufstellung ............................................................................................................17
4.6.1 Anforderungen an den Aufstellort..................................................17
4.7 Elektrischer Anschluss ........................................................................................18
5Aufbau und Funktion.......................................................................19
5.1 Gesamtübersicht...................................................................................................19
5.2 Bedienelemente.....................................................................................................20
5.3 Typenschild...........................................................................................................20
6Bedienung und Betrieb....................................................................21
6.1 Inbetriebnahme .....................................................................................................21
6.2 Anleitung zum Herausnehmen der Vakuum-Kammer........................................21
6.3 Beutel und Rollen..................................................................................................21
6.4 Vakuum-Verpacken in einem Beutel ...................................................................22
6.5 Vakuum-Verpacken in einem Zip-Beutel.............................................................23
6.5.1 Übersicht.......................................................................................23
6.5.2 Bedienung: Vakuumieren eines Zip-Beutels .................................23
6.6 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel.....................24
6.7 Öffnen eines verschweißten Beutels...................................................................25
6.8 Aufbewahrung des Vakuumierers VC120:..........................................................25

caso Vakuumierer VC120 4
7Reinigung und Pflege......................................................................25
7.1 Sicherheitshinweise..............................................................................................25
7.2 Reinigung ..............................................................................................................26
8Störungsbehebung..........................................................................27
8.1 Sicherheitshinweise..............................................................................................27
8.2 Störungsursachen und -behebung......................................................................27
9Operating Manual.............................................................................30
9.1 General...................................................................................................................30
9.2 Information on this manual..................................................................................30
9.3 Warning notices....................................................................................................30
9.4 Limitation of liability.............................................................................................31
9.5 Copyright protection.............................................................................................31
10 Safety................................................................................................32
10.1 Intended use..........................................................................................................32
10.2 General Safety information ..................................................................................32
10.3 Sources of danger.................................................................................................33
10.3.1 Danger of burns.............................................................................33
10.3.2 Danger of fire ................................................................................33
10.3.3 Dangers due to electrical power....................................................33
10.4 Food storage safety information .........................................................................34
11 Commissioning................................................................................34
11.1 Safety information.................................................................................................34
11.2 Delivery scope and transport inspection............................................................34
11.3 Functions...............................................................................................................35
11.4 Unpacking..............................................................................................................35
11.5 Disposal of the packaging....................................................................................35
11.6 Setup......................................................................................................................36
11.6.1 Setup location requirements:.........................................................36
11.7 Electrical connection............................................................................................36
12 Design and Function .......................................................................37
12.1 Complete overview ...............................................................................................37
12.2 Panel ......................................................................................................................38
12.3 Rating plate............................................................................................................38
13 Operation and Handing ...................................................................39
13.1 Operating Instructions..........................................................................................39
13.2 Removing the vacuum chamber..........................................................................39
13.3 Bags and rolls .......................................................................................................40

caso Vakuumierer VC120 5
13.4 Preserve food with vacuum: ................................................................................40
13.5 Vacuuming food in a zip bag................................................................................41
13.5.1 Overview .......................................................................................41
13.5.2 Operation vacuum sealing a bag...................................................42
13.6 Making a bag using the bag roll...........................................................................43
13.7 Open a sealed bag ................................................................................................43
13.8 Storing your vacuum sealing system..................................................................43
14 Cleaning and Maintenance..............................................................43
14.1 Safety information.................................................................................................44
14.2 Cleaning.................................................................................................................44
15 Troubleshooting...............................................................................45
15.1 Safety notices........................................................................................................45
15.2 Cause and Action..................................................................................................45
16 Disposal of the Old Device.............................................................46
17 Mode d´emploi..................................................................................48
17.1 Généralités ............................................................................................................48
17.2 Informations relatives à ce manuel .....................................................................48
17.3 Avertissements de danger...................................................................................48
17.4 Limite de responsabilités.....................................................................................49
17.5 Protection intellectuelle........................................................................................49
18 Sécurité.............................................................................................50
18.1 Utilisation conforme .............................................................................................50
18.2 Consignes de sécurités générales......................................................................50
18.3 Sources de danger................................................................................................51
18.3.1 Danger de brulures........................................................................51
18.3.2 Danger d'incendie .........................................................................51
18.3.3 Dangers du courant électrique......................................................51
18.4 Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments.........................52
19 Mise en service ................................................................................53
19.1 Consignes de sécurité..........................................................................................53
19.2 Inventaire et contrôle de transport......................................................................53
19.3 Fonctions...............................................................................................................53
19.4 Déballage...............................................................................................................54
19.5 Elimination des emballages.................................................................................54
19.6 Mise en place.........................................................................................................54
19.6.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation...................................54
19.7 Raccordement électrique .....................................................................................55

caso Vakuumierer VC120 6
20 Structure et fonctionnement...........................................................56
20.1 Vue d'ensemble.....................................................................................................56
20.2 Panneau de commande........................................................................................57
20.3 Plaque signalétique ..............................................................................................57
21 Commande et fonctionnement........................................................58
21.1 Démontage de la chambre à vide ........................................................................58
21.2 Sachets et rouleaux..............................................................................................58
21.3 Conservation d’aliments sous vide:....................................................................59
21.4 Mettre sous vide les aliments dans un sachet zip .............................................60
21.4.1 Diagramme....................................................................................60
21.4.2 Opération: Mettre sous vide un sachet zip....................................61
21.5 Fabrication d’un sac à partir d’un rouleau de sacs............................................62
21.6 Ouverture d’un sac scellé ....................................................................................62
21.7 Rangement de votre appareil d’emballage sous vide:.......................................62
22 Nettoyage et entretien .....................................................................62
22.1 Consignes de sécurité..........................................................................................62
22.2 Nettoyage...............................................................................................................63
23 Réparation des pannes....................................................................64
23.1 Consignes de sécurité..........................................................................................64
23.2 Origine et remède des incidents..........................................................................64
24 Elimination des appareils usés.......................................................65
25 Istruzione d´uso...............................................................................67
25.1 In generale.............................................................................................................67
25.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso..............................................................67
25.3 Indicazioni d’avvertenza.......................................................................................67
25.4 Limitazione della responsabilità..........................................................................68
25.5 Tutela dei diritti d’autore ......................................................................................68
26 Sicurezza..........................................................................................69
26.1 Utilizzo conforme alle disposizioni......................................................................69
26.2 Indicazioni generali di sicurezza..........................................................................69
26.3 Fonti di pericolo....................................................................................................70
26.3.1 Pericolo di ustioni..........................................................................70
26.3.2 Pericolo d’incendio........................................................................70
26.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica...............................................70
26.3.4 Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo................71
27 Messa in funzione............................................................................71
27.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................71

caso Vakuumierer VC120 7
27.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto...................................................72
27.3 Funzioni..................................................................................................................72
27.4 Disimballaggio.......................................................................................................72
27.5 Smaltimento dell’involucro ..................................................................................72
27.6 Posizionamento.....................................................................................................73
27.6.1 Requisiti del luogo di posizionamento...........................................73
27.7 Connessione elettrica...........................................................................................73
28 Costruzione e funzione....................................................................74
28.1 Panoramica complessiva .....................................................................................74
28.2 Pannello comandi .................................................................................................75
28.3 Targhetta di omologazione ..................................................................................75
29 Utilizzo e funzionamento.................................................................76
29.1 Istruzioni per l’estrazione della camera sottovuoto...........................................76
29.2 Sacchetti in rotoli..................................................................................................76
29.3 Conservazione del cibo sotto vuoto: ..................................................................77
29.4 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto zip ............................................78
29.4.1 Panoramica...................................................................................78
29.4.2 Uso: Messa sotto vuoto di un sacchetto zip ..................................78
29.5 Creare un sacchetto a partire da un rotolo.........................................................80
29.6 Apertura di un sacchetto sigillato .......................................................................80
29.7 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto: ...................................80
30 Pulizia e cura....................................................................................80
30.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................81
30.2 La pulizia................................................................................................................81
31 Eliminazione malfunzionamenti......................................................82
31.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................82
31.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione...............................................................83
32 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto........................................84
33 Gebruiksaanwijzing .........................................................................86
33.1 Algemeen...............................................................................................................86
33.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing ...........................................................86
33.3 Waarschuwingsinstructies...................................................................................86
33.4 Aansprakelijkheid .................................................................................................87
33.5 Auteurswet ............................................................................................................87
34 Veiligheid..........................................................................................88
34.1 Gebruik volgens de voorschriften.......................................................................88

caso Vakuumierer VC120 8
34.2 Algemene veiligheidsinstructies .........................................................................88
34.3 Bronnen van gevaar..............................................................................................89
34.3.1 Verbrandingsgevaar......................................................................89
34.3.2 Brandgevaar..................................................................................89
34.3.3 Gevaar door elektrische stroom ....................................................89
35 Veiligheidstips voor het bewaren van levensmiddelen.................90
36 Ingebruikname .................................................................................91
36.1 Veiligheidsvoorschriften ......................................................................................91
36.2 Leveringsomvang en transportinspectie............................................................91
36.3 Toepassingen........................................................................................................91
36.4 Uitpakken...............................................................................................................92
36.5 Verwijderen van de verpakking............................................................................92
36.6 Plaatsen.................................................................................................................92
36.6.1 Eisen aan de plek van plaatsing....................................................92
36.7 Elektrische aansluiting.........................................................................................93
37 Opbouw en functie...........................................................................94
37.1 Algemeen overzicht ..............................................................................................94
37.2 Bedieningspaneel .................................................................................................95
37.3 Typeplaatje ............................................................................................................95
38 Bediening en gebruik ......................................................................96
38.1 Ingebruikname.......................................................................................................96
38.2 De handleiding voor het verwijderen van de vacuümkamer.............................96
38.3 Zakjes en rollen.....................................................................................................96
38.4 Vacuüm verpakken in een zak .............................................................................97
38.5 Vacuümverpakken in een zip-zakje.....................................................................98
38.5.1 Overzicht.......................................................................................98
38.5.2 Bediening: Vacumeren van een zip-zakje.....................................98
38.6 Vacuüm verpakken in een van de rol afkomstige zak........................................99
38.7 Openen van een geseald zakje ..........................................................................100
38.8 Opbergen van de Vakuumierer VC120:.............................................................100
39 Reiniging en onderhoud................................................................100
39.1 Veiligheidsvoorschriften ....................................................................................100
39.2 Reiniging..............................................................................................................101
40 Storingen verhelpen ......................................................................102
40.1 Veiligheidsvoorschriften ....................................................................................102
40.2 Storingsoorzaken en –oplossingen...................................................................102
41 Afvoer van het oude apparaat.......................................................103

caso Vakuumierer VC120 9
42 Manual del usuario ........................................................................105
42.1 Generalidades .....................................................................................................105
42.2 Información acerca de este manual ..................................................................105
42.3 Advertencias........................................................................................................105
42.4 Limitación de responsabilidad...........................................................................106
42.5 Derechos de autor (copyright)...........................................................................106
43 Seguridad.......................................................................................106
43.1 Uso previsto ........................................................................................................107
43.2 Instrucciones generales de seguridad..............................................................107
43.3 Fuentes de peligro..............................................................................................108
43.3.1 Peligro de quemaduras...............................................................108
43.3.2 Peligro de fuego..........................................................................108
43.3.3 Peligro de electrocución..............................................................108
44 Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos .109
45 Puesta en marcha..........................................................................109
45.1 Instrucciones de seguridad ...............................................................................110
45.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte...........................................110
45.3 Funciones............................................................................................................110
45.4 Desembalaje........................................................................................................111
45.5 Eliminación del embalaje ...................................................................................111
45.6 Colocación...........................................................................................................111
45.6.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje..........................111
45.7 Conexión eléctrica..............................................................................................112
46 Estructura y funciones..................................................................113
46.1 Descripción general............................................................................................113
46.2 Elementos de control..........................................................................................114
46.3 Placa de especificaciones..................................................................................114
47 Operación y funcionamiento.........................................................115
47.1 Puesta en servicio...............................................................................................115
47.2 El manual para quitar la cámara de vacío.........................................................115
47.3 Bolsas y rollos.....................................................................................................115
47.4 Envasado al vacío en bolsa ...............................................................................116
47.5 Envase al vacío en una bolsa con cierre ..........................................................117
47.5.1 Descripción general.....................................................................117
47.5.2 Uso: envase al vació de una bolsa con cierre.............................118
47.6 Envasado al vacío en bolsas hechas con el rollo............................................119
47.7 Apertura de una bolsa sellada...........................................................................119

caso Vakuumierer VC120 10
47.8 Almacenamiento de la envasadora VC120 .......................................................119
48 Limpieza y conservación...............................................................119
48.1 Instrucciones de seguridad ...............................................................................120
48.2 Limpieza...............................................................................................................120
49 Resolución de fallos......................................................................121
49.1 Instrucciones de seguridad ...............................................................................121
49.2 Problemas, causas y remedios..........................................................................121
50 Eliminación del aparato usado .....................................................122