Faema E61 Legend Technical manual

Code 903-056-090 (rev. 1719)
E61 Legend
USO E INSTALLAZIONE
USE AND INSTALLATION
UTILISATION ET INSTALLATION
GEBRAUCH UND INSTALLATION
USO E INSTALACIÓN
USO E INSTALAÇÃO
֯⭘оᆹ㻵
ΏϳϛέΗϟ΍ϭϡ΍ΩΧΗγϻ΍

II
Italiano English Français Deutsch Español Português
Português
Italiano
English
Français
Español
Deutsch
Istruzioni originali
......................................................
Translation of the original instructions
......................................................
Traduction du manuel d’origine
......................................................
Übersetzung der Originalanleitung
......................................................
Traducción de las instrucciones originales
......................................................
Tradução das instruções originais
......................................................
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......................................................
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......................................................
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II
1
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7
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1
10 18
217
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14
16
9
8
13
15
E61 3 GR
E61 1 GR
E61 2 GR
19
II

IIIIII
LEGEND
1 Main ON/OFF switch
2 Coffee dispensing lever
 %RLOHUZDWHU¿OOLQJOHYHU
6 Steam jet pipe
7 Steam adjustment knob
8 Hot water dispensing pipe
9 Hot water dispensing knob
10 Filter holder
13 Boiler water level indicator
14 Boiler pressure gauge
15 Pan
16 Pressure gauge pump
17 Cup warmer tray
18 Backlit glass switch
19 Backlit glass
LEGENDE
1 Interrupteur général
2 Levier de débit du café
5 Levier de chargement de l’eau dans la
chaudière
6 Tuyau (lance) de la vapeur
7 Poignée de réglage de la vapeur
8 Tuyau (lance) d’eau chaude
9 Poignée de débit de l’eau chaude.
 3RUWH¿OWUHV
13 Indicateur du niveau d’eau dans la
chaudière
14 Manomètre de la chaudière
15 Cuvette
16 Manomètre
17 Plan chauffe-tasses
18 Interrupteur verre rétro-éclairée
19 Verre rétro-éclairée
LEGENDA
1 Interruttore generale
2 Levetta erogazione caffè
5 Leva caricamento acqua in caldaia
6 Tubo (lancia) vapore
7 Manopola erogazione vapore
8 Tubo (lancia) acqua calda
9 Manopola erogazione acqua calda
 3RUWD¿OWUR
13 Indicatore livello acqua in caldaia
14 Manometro caldaia
15 Bacinella
16 Manometro pompa
17 Piano scaldatazze
18 Interruttore cristallo retroilluminato
19 Cristallo retroilluminato
IT EN FR
DE
LEGENDE
1 Hauptschalter
2 Hebel Kaffeeabgabe
5 Regler Wasserauffüllung in Heizkessel
6 Dampfabgaberohr
7 Dampfabgaberegler
8 Rohr Heißwasserabgabe
9 Regler Heißwasserabgabe
10 Filterhalter
13 Anzeige Wasserstand in Heizkessel
14 Manometer Heizkessel
15 Wanne
16 Manometer Pumpe
 $EVWHOOÀlFKH]XU7DVVHQYRUZlUPXQJ
18 Schalter Leuchttaste aus Glas
19 Leuchttaste aus Glas
ES PT
LEYENDA
1 Interruptor general
2 Palanca para erogacion del café
5 Palanca para cargar agua en l caldera
6 Tubo (lanza) vapor
7 Mando regulación vapor
8 Tubo (lanza) agua caliente
9 Mando erogación agua caliente
 3RUWD¿OWUR
13 Indicador nivel agua en la caldera
14 Manómetro caldera
15 Bandeja
16 Manómetro bomba
17 Bandeja calienta-tazas
18 Interruptor cristal retroiluminado
19 Cristal retroiluminado
LEGENDA
1 Interruptor geral
2 Botão de distribuição do café
5 Alavancacarregamentoáguana
caldeira
6 Tubo (bico) vapor
7 Manípulo de distribuição do vapor
8 Tubo (bico) da água quente
9 Manípulodedistribuiçãodaágua
quente
 3RUWD¿OWUR
13 Indicador do nível de água na caldeira
14 Manómetro caldeira
15 Bacia
16 Manómetro bomba
17 Tabuleiro para aquecer as chávenas
18 Interruptor de cristal retro- iluminado
19 Cristal retro-iluminado
ZH ω
Ρέηϟ΍
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ϥΧΎγϟ΍˯Ύϣϟ΍ϊϳίϭΗνΑϘϣ 9
ΓΎϔλϣϝϣΎΣ 10
ΔϳϼϐϟΎΑ˯Ύϣϟ΍ΏϭγϧϣΓέη΅ϣ 13
Δϳϼϐϟ΍ρϐοΩ΍Ωϋ 14
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ΔϳϔϠΧΓ˯ΎοΈΑΝΎΟί 19
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18 㛼ݹ⧫⪳ᔰޣ
19 㛼ݹ⧫⪳

IV
540(21.3)
L
80(3.1)
* 565(22.2)
L1 455(17.9)
L/2
~270(10.6)
Ø~100(3.9)
*+ 110(4.3) with tall feet
L
L1 mm
inches
Kg
pounds
DIMENSIONS
2 gr. 3 gr.
mm
inches 715
28.1 955 37.6
495
19.5
60
132
735
28.9
80
176
1 gr.
555
21.9
335
13.2
51
112
Net
Weight
IV
Pmax
[ bar ]
Tmax
[ °C ]
tipo di macchina
Type of machine
type de machine
Maschinentypen
modelo de la máquina
tipo de la màquina
૆஑ᵪර
ΔϧϳϛΎϣϟ΍ωϭϧ
1 gruppo
1 group
1 groupe
1 Einheit
1 grupo
1 grupo
њߢ⌑ཤ
ΓΪΣ΍ϭΔϋϮϤΠϣ
2 gruppi
2 groups
2 groupes
2 Einheiten
2 grupos
2 grupos
2 њߢ⌑ཤ
ϥϳΗϋϭϣΟϣ
3 gruppi
3 groups
3 groupes
3 Einheiten
3 grupos
3 grupos
3 њߢ⌑ཤ
ΕΎϋϭϣΟϣ3
Fluido - Fluid - Fluide
Flüssig - Fluido - Fluido
⏢փ - ϝ΋Ύγϟ΍
Capacità - Capacity - Capacité [ L ]
Fassungsvermögen - Capacidad - Capacidade
ᇩ䟿 - Δόγϟ΍
Caldaia
Service boiler
Chaudière
Heizkessel
Caldera
Caldeira
䬵⚹
ΔϣΩΧϟ΍ΔϳϼϏ
2133
acqua/vapore
water/steam
eau/vapeur
wasser/dampf
agua/vapor
água/vapor
≤㫨⊭
έΎΧΑϟ΍˯Ύϣϟ΍
61117.5
Scambiatore
Heat exchanger
Échangeur de chaleur
:lUPHDXVWDXVFKHU
Intercambiador de calor
Permutador de calor
✝Ӕᦒಘ
Γέ΍έΣϟ΍ϊϳίϭΗίΎϬΟ
15 160
acqua
water
eau
Wasser
agua
água
≤
˯Ύϣϟ΍
0.65
x 1 0.65 x 2 0.65 x 3

VV
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ΩϣΗόϣϟ΍ϭϝϫ΅ϣϟ΍ϲϧϔϟ΍ϡϗΎρϠϟρϘϓΔλλΧϣϝϳϟΩϟΎΑΔϠΛΎϣϟ΍ΕΎΣϔλϟ΍ϩΫϫ
Avviso generico - Generic warning - Avertissement générique - Allgemeiner Warnhinweis
Aviso general - Aviso geral - а㡜䆖 - ϡΎϋέϳΫΣΗ
ATTENZIONE: pericolo elettricità - WARNING: Electrical Hazard - ATTENTION: danger électrique
$&+781*(OHNWULVFKH*HIlKUGXQJ$7(1&,Ï1SHOLJURGHHOHFWULFLGDG$7(1d2SHULJRHOHWULFLGDGH
䆖˖⭥≄ড䲙 - Δϳ΋ΎΑέϬϛέρΎΧϣέϳΫΣΗ
$77(1=,21(6XSHU¿FLHFDOGD:$51,1*+RWVXUIDFH$77(17,216XUIDFHFKDXGH
$&+781*+HLVVH2EHUIOlFKH$7(1&,Ï13HOLJURGHTXHPDGXUDV$7(1d23HULJRGHTXHLPDGXUDV
䆖˖儈⑙㺘䶒 - ϥΧΎγ΢ργέϳΫΣΗ
Queste pagine del manuale sono dedicate all'operatore.
7KHVHSDJHVRIWKHPDQXDODUHIRUWKHXVHRIWKHZRUNHURSHUDWLQJWKHPDFKLQH
Ces pages du manuel sont destinées à l'opérateur.
Diese Seiten des Handbuchs sind für den Bediener bestimmt.
Estas páginas del manual están dedicadas al operador.
Estas páginas do manual são destinadas ao operador.
᡻޼ѝⲴ䘉а䜘࠶׋૆஑ᵪⲴ󰪞֌Ӫઈ֯⭘DŽ
ΔϧϳϛΎϣϟ΍ϝϳϐηΗΑϡϭϘϳϱΫϟ΍ϝϣΎόϟ΍Δργ΍ϭΑϡ΍ΩΧΗγϼϟΔλλΧϣϝϳϟΩϟΎΑΔϠΛΎϣϟ΍ΕΎΣϔλϟ΍ϩΫϫ
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䆖˖㻛ཀྵড䲙ˈሿᗳ᡻ - ϱΩϳϷ΍ϡ΍ΩΧΗγ΍Ωϧϋ΍˱έΫΣϥϛˬΩϳλΗϟ΍έρΎΧϣέϳΫΣΗ
3Salvaguardia dell’ambiente - Environmental protection - Sauvegarde de l’environnement
Umweltschutz - Salvaguardia del ambiente - Proteção do ambiente - ⫠؍ - Δ΋ϳΑϟ΍ΔϳΎϣΣ
Simbologia - Symbols - Symboles - Symbole - Símbolos - Símbolo - ㅖ - ίϭϣέϟ΍

VI
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ΕϡωϡΩ΍˱ΕέϙϩΫϩ΍ϝιϑΡΓϑ΍έύΓΏΩϭϥϡωϝϭϡ΍Ε
VI

Italiano
1 IT
Pagina
Gentile Signora, Egregio Signore
ci congratuliamo con Lei per la Sua nuova Faema.
ConquestoacquistoLeihasceltounamacchinapercaffèespressod'avanguardiacostruitasecondo
i più avanzati principi della tecnica moderna; una macchina che non soltanto è in grado di offrirLe
XQDSHUIHWWDVLQWHVLGLHI¿FLHQ]DHIXQ]LRQDOLWjPDPHWWHD6XDGLVSRVL]LRQHWXWWLJOLVWUXPHQWLSHU
darLe la "sicurezza di lavorare meglio".
Il consiglio di dedicare un poco di tempo alla lettura di questo Libretto di Uso e Manutenzione nasce
GDOGHVLGHULRGLDLXWDU/DDSUHQGHUHFRQ¿GHQ]DFRQOD6XDQXRYDPDFFKLQDGHVLGHULRFKHVLDPR
FHUWL/HLFRQGLYLGHUjSLHQDPHQWH
Le auguriamo buon lavoro.
GRUPPO CIMBALI S.p.A.
Indice
1. Prescrizioni generali 2
2.1 Trasporto e movimentazione 3
2.2 Prescrizioni di installazione 4
3. Prescrizioni elettriche di
installazione 5
4. Prescrizioni idrauliche di
installazione 5
5. Check-up di installazione 6
6. Prescrizioni per l’operatore 7
7. Avvertenze 8
8. Manutenzione e riparazioni 9
0HVVDIXRULVHUYL]LRGH¿QLWLYD 
USO
10. Accensione giornaliera 10
11. Fase di riscaldamento 10
12. Erogazione caffè 10
13. Preparazione altre bevande calde 11
14. Controllo del livello acqua in
caldaia 11
15. Pulizia e manutenzione 12
16. Il Gruppo 13
17. Anomalie - Guasti 14
IMMAGINI VII
Service Line X

Italiano
2 IT
Leggere attentamente le avvertenze e le prescrizioni contenute nel manuale D’USO
prima di utilizzare o manipolare in qualsiasi modo l’apparecchio, in quanto forniscono
importanti indicazioni riguardanti la sicurezza ed il rispetto della corretta prassi
igienica nell'uso della stesso.
Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.
• L’apparecchio è previsto unicamente per la preparazione di caffè espresso e bevande calde
mediante acqua calda o vapore e per il preriscaldamento delle tazzine.
• L’apparecchio deve essere installato in un luogo dove possa essere usato solo da personale
opportunamente formato ed informato sui rischi d’uso dello stesso.
• L’apparecchio è destinato all’uso professionale.
• /¶DSSDUHFFKLRSXzHVVHUHXWLOL]]DWRGDEDPELQLGLHWjQRQLQIHULRUHDDQQLHGDSHUVRQHFRQ
ULGRWWHFDSDFLWj¿VLFKHVHQVRULDOLRPHQWDOLRSULYHGLHVSHULHQ]DRGHOODQHFHVVDULDFRQRVFHQ]D
purché sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all’uso
sicuro dell’apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti.
I bambini non devono giocare con l’apparecchio.
La pulizia e la manutenzione destinata ad essere effettuata dall’utilizzatore non deve essere
effettuata da bambini senza sorveglianza.
L’utilizzo da parte di minori, con o senza sorveglianza di un adulto, non deve essere in contrasto
con le norme locali che regolano i rapporti di lavoro.
• L’apparecchio non può essere lasciato incustodito.
• L’apparecchio non è da utilizzare all’esterno.
• Se l’apparecchio viene immagazzinato in locali in cui la temperatura può scendere sotto il punto
di congelamento, vuotare in ogni caso la caldaia e le tubazioni di circolazione acqua.
• Non lasciare l’apparecchio esposto ad agenti atmosferici (pioggia, sole, gelo).
• Non pulire l'apparecchio con getti d'acqua.
• 5XPRURVLWjO¶DSSDUHFFKLRQRQVXSHUDLG%
• In caso di danneggiamento del cavo di alimentazione, lo stesso deve essere sostituito solo da
SHUVRQDOHWHFQLFRTXDOL¿FDWRHGDXWRUL]]DWR
• Ogni utilizzazione diversa da quella sopra descritta è impropria e può essere fonte di pericolo;
LOSURGXWWRUHQRQDVVXPHUHVSRQVDELOLWjDOFXQDLQFDVRGLGDQQLULVXOWDQWLGDXQXVRLPSURSULR
dell’apparecchio.
1. Prescrizioni generali