3. SicherheitsvorschriftenundWarnhinweise
Die folgendenWarnsymbolesind ggf. an der Friteuse angebracht:
Hochspannung
WarnungvorgefährlicherelektrischerSpannung.
Stromschlägeführen zu schwerenVerletzungenoder zum Tod.
Nur autorisiertesFachpersonaldarf Arbeitenan elektrischenInstallationendurchführen.
BefolgenSiediefachspezifischenSicherheitsvorschriften!
Trennen Sie die Friteuse vom Netz, bevor Sie Arbeiten an elektrischenInstallationendurchführen.
Heisse Oberfläche / Heisse innere Bauelemente
Warnungvor Hitze, die zu Verletzungenführen kann. Lassen Sie heisse Oberflächen und Bauteile abkühlen,
bevor Sie Arbeitenan diesen Bauelementenausführenoder tragen Sie hitzefesteHandschuhe.
HeissesFrittieröl
Warnung vor heissem Frittieröl,das zu Verletzungen führenkann. Lassen Sie das heisseFrittierölabkühlen,
bevor Sie Arbeitenan eingetauchtenBauelementenausführenoder tragen Sie eine Brille.
Hinweis
Der Hersteller hat zum Zeitpunkt der Auslieferungder Friteuse ggf. an allen relevanten Orten der Friteuse
Warnsymbole (Kleber) angebracht. Sollten sich während des Betriebs der Friteuse oder im Zuge von
ReinigungsarbeitenWarnsymboleablösen, ist der Betreiber der Friteuse gehalten, dieseWarnsymbole
umgehendneu aufzukleben!
3.1
BestimmungsgemässeVerwendungderFriteuse
Die Friteuse dient ausschliesslich zum Fritieren von frischen undtiefgekühltenNahrungsmitteln,welchebeim
durchgeführtenFrittierungsprozessweder personen-,noch sach- und umweltgefährdendreagieren.Die Friteuse ist
ausschliesslichfür den beaufsichtigtenBetrieb zugelassen. Eine andere Benutzungder Friteuse gilt als nicht
Bestimmungsgemäss. ZurBestimmungsgemässenVerwendunggehörtauchdasBeachtenderBetriebsanleitungund
das Einhaltender vom HerstellervorgeschriebenenWartungs- und Instandsetzungsvorschriften.
3.2
SpezifischeGefahrenundWeisungen
ACHTUNG
Die Friteuseist ausschliesslichfür den beaufsichtigten Betrieb zugelassen.
Enthält der Ölauffangbehälterheisses Frittieröl müssen bei dessen Handhabung Schutzkleidung,
Schutzhandschuhe und Schutzbrille getragen werden. Die Friteuse niemals mittelsWasser aus einer Brause,
einemWasserschlauchoderHochdruckreinigerabspritzen.
Es besteht Brandgefahr bzw. der Sicherheitsthermostatschaltet die Friteuse ab, wenn die Friteuse ohne
vorheriges Einfüllenvon Fett oder Frittierölbis über die untereÖlstandmarkein Betriebgesetzt wird.Während
des Betriebs darf der Frittierölstand nicht unter die untere Ölstandmarke absinken. Es besteht Brandgefahr bzw.
der Sicherheitsthermostatschaltet die Friteuse ab.Währenddes Betriebs darf der Frittierölstand nicht über die
obereÖlstandmarkeansteigen.Es besteht beim Eintauchenvon Frittiergut Überlauf- bzw.Überschäumgefahr.
Abgenutztes, verunreinigtes Frittieröl ist erhöht entzündlich und neigt zum überschäumen.Bei einem
FrittierölbrandniemalsmitWassereinenLöschversucheinleiten,sondern sofort dieFrittier-beckenabdeckung
auflegenoder einen Feuerlöscher mit spezieller Füllung (Halon) bzw. eine Löschdecke einsetzen.
BEMERKUNG
Einbringenvon zu viel gefrorenem oder zu nassem Frittiergutin das heisse Frittieröl führt zu Aufschäumen
des heissen Frittieröls und mindert die Qualität der frittierten Nahrungsmittel.Die Standfriteusenicht im
aufgeheiztenZustand verschieben.Es besteht Überschwappgefahrdes heissen Frittieröls.Beim
Frittierölablassenmuss das Frittieröl auf eine Temperatur unter als 70 °C abgekühltsein
(Verbrennungsgefahr).TauchheizungniemalsmittelsStahlbürsteoderdurchAbbrennen(Trockenlauf)
reinigen.NachweislichunsachgemässeReinigungder Tauchheizungschliesstallfällige
Gewährleistungsansprüche aus.
