Gaggenau AW 221190CN Assembly instructions

AW 221190CN
Gaggenau
zh 操作与安装说明
en Operatingand installationinstructions
嘉格纳

2
图1/Fig. 1
燃气灶 /GAS
图1
电灶 /ELECTRO
zh 页次 03–18enpage19–34

3
操作说明
常规信息 4
环境保护信息 4
在第一次使用电器之前 4
安全说明 5
主要用途 5
技术安全 5
燃气灶具的专门信息 6
正确使用 7
正确安装 7
操作模式 8
排风模式 8
循环模式 8
操作步骤 9
清洁和保养 11
拆除和安装油脂过滤器 12
拆除和安装金属网油脂过滤器 12
安装和拆除活性碳过滤器 12
更换灯泡 13
安装说明
安装说明 14
连接管路 14
电气连接 15
安装 16
安装准备 16
安装和调准 17
安装烟道管 18
目录

4
环境保护信息
运输包装的处理
新电器运送时带有防护包装。所有的包装材料都是环保
材料，可回收。请您按照环保要求处理包装。
有受伤危险
包装材料可能对儿童有危害。因此，请将包装材料放在
儿童无法触及的地方。
处置旧电器
旧电器并不是无用的垃圾。回收旧电器可以使有价值的
原材料得以再生。
本电器根据欧洲指令 2002/96/EC即废弃电气
和电子设备
— WEEE 指令进行标识。该指令
规定了在欧盟范围内有效地回收和再利用旧电
器的框架。
在废弃旧电器前，要说明电器已无法使用。
切勿将旧电器作为不可回收的废品处理！
请询问经销商或咨询当地主管部门，了解现行处置方法。
在废弃旧电器之前，务必防止旧电器伤害儿童。
在第一次使用电器之前
说明：本文中的操作说明适用于多个电器型号，所说明
的个别特点可能不适用于您的电器。
在开启您的新电器之前，请仔细阅读操作说明书。说明书
中提供了关于电器安全、电器使用和维护的重要信息。
请将操作说明书保存在安全的地方，以便日后将电器移
交给下一任使用者时一并移交。
故障
如果显示屏中出现 F：
•参见 “操作步骤”章节。
如果吸油烟机无法工作：
•拔下电源插头或用熔断器盒切断电源，断开吸油
烟机。
请等待约 1分钟，
— 然后再重新开启。
如果您有任何疑问或电器出现故障，请联系我们的客户
服务。
(请参见客户服务中心列表)。
当您致电客服时，请提供编号：
拆下油脂过滤器后，可以在吸油烟机内侧的铭牌上找到
这些编号。
请将这些编号填入上面的框格中。
常规信息
E编号FD

5
主要用途
•本吸油烟机符合规定的安全条例。不正确的使用可
能会导致人员受伤或电器损坏。
•本吸油烟机只能供家庭使用。对于因不正确使用或
错误操作引起的损坏，制造商概不负责。
•对于因不遵守安全说明而导致的损坏，制造商概不
负责。
有受伤危险
请勿让儿童玩耍吸油烟机！下列成人和儿童在无人监护
的情况下不得使用本电器：
–成人或儿童的身体或精神状况使其无法使用本电器，
–成人或儿童缺乏知识和经验，无法安全、正确地使
用本电器。
技术安全
•吸油烟机出厂时状况良好。但是，安装前请检查电
器是否在运输过程中发生损坏。如果电器损坏，请
勿开启电器！
•如果吸油烟机的电源线损坏，必须由制造商、制造
商客户服务人员或具备相应资格的类似人员更换电
源线，防止出现危险状况。
•只能由具备相应资格的技术人员安装 (包括进行电气
连接)、维护或修理吸油烟机。请务必拔出电源插头
或切断保险丝，隔离吸油烟机！
•如果不正确地安装、维护或修理电器，用户可能面
临严重的危险状况，制造商对此概不负责。
•改变电气或机械安装非常危险，不得进行更改！否
则可能会导致吸油烟机故障。
同时使用吸油烟机和依靠环境空气运转的加热电器
•依靠环境空气运转的加热电器，例如燃气、燃油加
热器、木材或固体燃料加热器、即热式热水器、热
水锅炉、电磁灶或烤箱，它们抽吸安装室内的燃烧
空气，并通过烟道将废气排到室外。
有燃气中毒的危险
如果在使用吸油烟机的同时还在使用加热电器，而加热
电器依靠环境空气运转，则有将燃气倒吸入房间而引起
燃气中毒的危险。
安全说明

6
•假如加热电器安装室中的低压不超过 4Pa(0.04
mbar)，就可以进行安全操作。只要燃烧空气可以
经由进气 /排气壁箱或者通过其他技术措施通过不
可关闭的开口 (如门上、窗户上的开口) 流通，就可
以实现这一点。
•因此必须始终保证充足的进风。
•仅靠进气 /排气壁箱无法确保房间气压符合限制值。
说明：进行评估时，请务必考虑到家里的整个通风系统
的情况。请参考有法定资格的加热工程师的意见。
•如果吸油烟机仅以循环模式运行，则操作时无任何
限制。
燃气灶具的专门信息
•当将吸油烟机安装在燃气灶上方时，请遵守相应的国
家法定法规 (例如在德国应遵守：TechnischeRegeln
GasinstallationTRGI(燃气装置技术规范))。
•遵守燃气用具制造商的当前有效安装规定和指导
说明。
•安装期间，请确保只将吸油烟机的一侧紧靠立橱或
墙壁安装。否则，会有热量蓄积的危险。吸油烟机
和墙壁或立橱之间的间隔不得小于 50 mm。
有灼伤危险
请勿以最大热负荷同时操作 2个以上燃气灶具区域超过
15 分钟。如果触碰到外壳表面，由于存在热效应，会有
灼伤危险！
•请注意，1 个功率在 5kW以上的大燃烧器 (炒锅)
相当于 2个气体燃烧器的功率。
•如果热量过高，可能会损坏吸油烟机。
•在未放置烹饪器具的情况下，切勿使用燃气灶具区
域。调节火焰，使其不会高于烹饪器具。

7
正确使用
•在第一次使用之前，请彻底清洁吸油烟机。
•在清洁和维修吸油烟机之前，请拔出电源插头或切
断保险丝，隔离吸油烟机。
•使用期间灯泡 (尤其是卤素灯泡) 会变得非常灼热。
甚至在关断电器一段时间之后仍然有灼伤危险！
•在更换灯泡之前，请断开吸油烟机的电源并使灯泡
冷却！
•请勿在未安装灯泡的情况下使用吸油烟机。
•如果使用灶具，请务必开启吸油烟机。如果不开启吸
油烟机，可能会形成凝聚物，最终会导致电器腐蚀。
•请勿将任何物体放在吸油
烟机上。
•当吸油烟机与燃烧燃气或
其他燃料的炉灶同时使用
时，房间必须通风良好
(该条不适用于把气体排
回室内的吸油烟机)。
有着火危险
请勿在吸油烟机下用烈酒烧制菜肴或用明火进行操作。
吸油烟机开启时，会将火焰吸入过滤器。如果油脂过滤
器积垢，会有着火危险！
•当您用油或油脂烹制食物 (例如薯片) 时，请勿在无
人照看的情况下加热平底锅、煎锅或油炸锅。过热
的油或油脂很容易着火！
•定期清洁油脂过滤器并在适当的时候更换活性碳过
滤器可以防止着火危险。
•切勿使用未安装油脂过滤器的吸油烟机。
正确安装
•检查制造商对炊具的技术要求，确定是否可以在炊
具上方使用吸油烟机。
•如果炊具的制造商未规定重要的安全距离，则应采
用下列最小距离
–电灶和吸油烟机的下部边缘之间保持 550 mm 的距
离，图 1。
–燃气灶 (锅撑的上部边缘) 和吸油烟机的下部边缘之
间保持 650 mm 的距离，图 1。
•如果使用多种炊具，则应采用所示的最大距离。
•吸油烟机的宽度必须与烹饪区域的宽度相一致。
•除非燃烧器配备有封闭的、不可拆卸的盖罩，并且
遵守国家特定规定，否则不能将吸油烟机安装在可
能会构成火灾危险 (例如由于飞溅的火花引起火灾)
的固体燃料燃烧器上方。这些限制不适用于燃气灶
具和燃气灶。
•为了避免损坏电灶，安装吸油烟机时请覆盖电灶。

8
操作模式

 

 

 
  
   min.
126 mm
min.
580 mm
max
1.445 mm
min.
170 mm
最大
最大
最小
最小
最小
最小
最小
最小
最小
•本吸油烟机有排风或循环两种模式。标准设置为排
风模式。
排风模式
吸入的空气通过油脂过滤器进行清洁，然后通过管路系
统被输送至外部。
电器尺寸 (排风模式)
循环模式
吸入的空气通过几个油脂过滤器和一个活性碳过滤器进
行清洁，然后被送回厨房。
在循环模式下，必须安装活性碳过滤器，以便驱除厨房
气味 (参见 “拆除和安装油脂过滤器”)。
成套安装组件和过滤器替换件可以从专卖店、客户服务
部或在线商店买到。附件编号可以在操作说明书末尾
找到。
插座安装在天花板下，必须低于天花板至少 170 mm。
电器尺寸 (循环模式)

9
操作步骤
去除烹饪期间产生的蒸汽最有效的方法是：
•在烹饪一开始就开启通风装置。
•在烹饪结束几分钟之后再关断通风装置。
开启风机：
•按下按键 1、2、3 或Int。
关断风机：
•按下 0按键。
加强设置
通过加强设置实现最大功率。仅当间隔时间较短时才需
设定。
•Int 键代表强风级别，用敞口平底锅煎炸时应按下
该键。
如果您选择用强风级别打开吸油烟机，吸油烟机将
在2小时后自动重新关断。
•如果您在吸油烟机以风机级别 1、2 或3运行时按
下Int 键，电子控制装置将会在 2小时后自动切换
回原先所选择的风机级别。
•如果不到 2小时就想结束强风级别，可按下 0键
(“电机关断”)或选择其它级别。可随时按下 00键
(“电机关断”)关断排风功能。
风机关断 饱和指示灯
照明灯
风机连续运转
加强设置
风机设置

10
特殊功能
强风运行时间：
•同时按下 Int 键和 1、2 或3键，可将强风运行时间
设置为 3或4小时，而且还可以存储此设置。出厂
时的电器设置为 2小时，即 Int 键和 2键的组合。
风机连续运转
•任何级别都可以延时关断。首先按下所需的键 1、
2、3 或Int，然后按下 键。
各级别的延时关断时间都是 10 分钟。在 10 分钟延
时到时后，通风装置将关断，但灯仍然亮着。
间歇通风：
•间歇通风是本电器的特有功能，该功能每小时定期
启动风机 5分钟。您可以同时按下 0键和 1、2 或
3键(根据抽排风量) 激活该功能。
该操作模式通过交替点亮 键和相应的风机级别
指示灯来指示。
按下 0键可以关断间歇通风。
照明：
•短促地按下 按键来开启和关断灯。
•灯可以随时开启，即使风机关断后也能开灯。
•调整亮度：
按住 按键，直到达到所需要的亮度。
饱和指示灯：F
•在使用时间达到 30 个小时后，油脂过滤器饱和指
示灯 F闪烁，表示应清洁油脂过滤器。当然，即使
油脂过滤器饱和指示灯未开始闪烁，也可以随时清
洁油脂过滤器。
•如要停止指示信号，请按下 F按键。

11
有受伤危险
可以通过热线电话或在线商店 (参见封面) 购买适用于本
电器的清洗剂和护理产品。
电器表面
说明：请遵守随附的维修手册上的保修条款。
•电器表面和控制按键很容易刮伤。因此请遵守下列
清洁说明：
–避免使用干布、磨蚀性海绵、擦洗剂、含有砂、苏
打、酸、氯化物或任何其它侵蚀性物质的清洗剂来
清洁吸油烟机。
–只能使用柔软的湿布、洗涤液或温和的窗户清洁剂
来清洁电器表面和控制按键。
–请勿刮除干燥的污物，而是用湿布将其浸湿后擦
干净。
–仔细清洁控制按键区域，避免清洁液进入电子器件
内部。
说明：只能沿着不锈钢表面的打磨方向清洁不锈钢表面！
请勿使用不锈钢清洁剂清洁控制按键！
保养电器
•可以通过电话热线或在线商店 (参见封面) 购买适用
于电器的清洗剂和护理产品。
金属网油脂过滤器
•金属网油脂过滤器可以吸收厨房烟雾中的油脂颗粒。
•过滤垫包含防火金属。
有着火危险
当过滤器中的油脂残余物渐趋饱和时，易燃性增加。吸
油烟机的工作性能也会下降。
•如果不按说明书规定方法清洗，吸油烟机有起火的
危险。
•定期清洁金属网油脂过滤器可以防止着火危险。
•清洁油脂过滤器时，同时请用湿布擦除外壳上所有
可接触部件上的油脂积垢。
清洁金属网油脂过滤器
•在正常使用情况下 (每天使用 1至2小时)，金属网
油脂过滤器必须每个月清洁一次。
用洗碗机清洁
•可以将金属网油脂过滤器放在洗碗机中清洗。可能
会有轻微的褪色，但不会影响油脂过滤器的功能。
•必须将几个过滤器散放在洗碗机内。不能夹住它们。
说明：请勿将积满油污的金属网油脂过滤器与烹饪器具
一起清洁。
手工清洁
•手工清洁时，将油脂过滤器浸泡在热洗涤剂溶液
里，刷去污垢，彻底冲洗，然后晾干。
•请勿使用任何侵蚀性、酸性或碱性清洗剂。
•如果污垢特别顽固，则建议您使用专用的油脂溶剂
喷剂。该喷剂可以通过在线商店订购。
清洁和保养

12
有受伤危险
在拆除和安装油脂过滤器之前，请务必查看并遵守 “安
全说明”章节中的说明和警告！
拆除和安装金属网油脂过滤器
1打开锁，将油脂过滤器翻下来。同时，用另一只手
托住油脂过滤器的底部。
(对于带有边缘抽风管的电器)
2清洁油脂过滤器。
3重新插入清洁完毕的油脂过滤器。
活性碳过滤器
•在循环模式中，活性碳过滤器可以吸收气味。
•在正常使用情况下 (每天使用 1至2小时)，活性碳
过滤器必须每 2年左右更换一次。
•活性碳过滤器可以在专卖店、客户服务中心或在线商
店买到 (参见 “可选附件”)。只能使用原装过滤器。
•活性碳过滤器不含任何污染物。可以作为生活垃圾
处理。
安装和拆除活性碳过滤器
1拆下油脂过滤器 (参见 “拆除和安装金属网油脂过
滤器”)。
2插入活性碳过滤器。
3锁定锁扣。
4重新插入油脂过滤器 (参见 “拆除和安装金属网油脂
过滤器”)。
拆除和安装油脂过滤器

13
更换灯泡
•在更换灯泡之前，请务必遵守 “安全说明”章节中的
说明和警告！
•灯泡更换说明适用于多种电器型号。
说明：请遵守随附的维修手册上的保修条款。
更换卤素灯泡
有受伤危险
工作期间卤素灯泡会变得非常灼热。甚至在关断电器
一段时间之后仍然有灼伤危险！
•有故障的灯泡应该立即更换，以防其余灯泡过载。
•在更换卤素灯泡之前，请确保它们已经充分冷却。
1使用合适的工具小心拆下灯泡护圈。
2使用型号和功率 (参见铭牌) 均相同的新灯泡更换有
故障的旧灯泡。
说明：插入卤素灯泡时，请勿触摸玻璃管。因此，插入
灯泡时请使用一块干净的布。
3重新装上灯泡盖罩。
4插入电源插头或接通保险丝，恢复供电。
更换白炽灯泡
有受伤危险
白炽灯泡在开启后会变得极热。甚至在关断白炽灯泡一
段时间之后仍然有灼伤危险！
•请先等白炽灯泡完全冷却，然后再进行更换。
1轻轻抬起灯泡盖罩。
2将灯泡盖罩推到电器中间。
3使用型号和功率 (参见铭牌) 均相同的新灯泡更换有
故障的旧灯泡。
4重新装上灯泡盖罩。
5插入电源插头或接通保险丝，恢复供电。
说明：如果灯不亮，则检查灯泡是否正确插入。



14
•在安装之前，请务必遵守 “安全说明”章节中的说明
和警告！
排风模式
•废气通过一个通风井向上排入外部大气，或直接通
过外墙排入外部大气中。
说明：不得将废气排入正在使用的烟气或废气管道中，也
不得排入为加热电器所在的安装室进行通风的通风井中。
•在将废气排入不在使用的烟气或废气管道之前，请
先获得相关加热工程师的许可。
•只能按照官方规定和法律规定 (如当地建筑法) 排放
废气。
•如果穿过外墙排放废气，应该使用伸缩壁箱。
为了确保最佳性能，吸油烟机需要：
–一条短而直的烟管，以及
–尽可能大的管路直径。
•如果管路弯曲无法避免，请确保尽可能大的半径。
说明：如果使用长而粗糙的烟管、使用许多管道弯头或
管径小于 150 mm，则排风能力将不再处于最佳水平，
而且噪声将会增大。
•仅可使用非易燃材料制成的管子或软管来安装烟管。
•对于因管路规划和设计所引起的投诉，吸油烟机制
造商概不负责。
连接管路
•烟管的直径不得小于 150 mm。
•圆管：
我们建议使用的圆管内径为 150 mm，但最小值为
120 mm。
•扁平管道的内部横截面积必须等于圆管的横截面积。
不应有急弯。
Ø150 mm 约为 177 cm2
Ø120 mm 约为 113 cm2
•如果两个管道直径不同：
请使用密封条。
150 mm ø烟管连接 (建议尺寸)
•将烟管直接连接到风管连接件并
妥善密封。如果使用铝材管路，
请预先确保连接区域平滑。
120 mm ø烟管的连接
•将缩径连接件直接安装到风管连
接件。
•将烟管直接连接到缩径连接件。
•妥善密封两个连接件。
安装说明

15
电气连接
•在将电器连接到电源之前，请务必遵守 “安全说明”
章节中的说明和警告！
•只有熟悉供电公司相关规定的、具备相应资格的电
气专业人员才能连接吸油烟机。
有受伤危险
•如果吸油烟机的电源线损坏，必须由制造商、制造
商客户服务人员或具备相应资格的类似人员更换电
源线，防止出现危险状况。
•只能将吸油烟机连接至正确安装的接地插座。
•尽量将接地插座直接安装在烟道管后面。
–应该通过接地插座自带的电路连接接地插座。
–如果在安装吸油烟机后难以触及接地插座，则必须
安装一个固定连接的隔离开关。
如果需要固定连接
•必须在安装侧提供隔离开关。触点间隙超过 3mm
的开关和全电极断开装置可以作为隔离开关。这包
括LS开关、保险丝和接触器。
电气规格
拆除油脂过滤器后，可在电器内部的铭牌上查看所要求
的连接数据。
电源线长度：约 1.30 m。
本电器遵守 EC 射频干扰抑制规范。

16
本吸油烟机设计为壁挂式。
•安装过程中，可能还需要安装可选附件。
•请遵守电灶和吸油烟机之间的最小距离 (参见 “安全
说明”)！
•请小心勿损坏敏感表面！
准备墙壁
有受伤和
财产损坏的危险
在指定安装位置上钻孔之前，请检查隐蔽的电气电缆和
其它管线。
•墙壁必须平坦而垂直。
•所附带的螺钉和墙壁插头适合于实心砖砌体。对于
其它墙壁结构 (例如石膏板、多孔混凝土、波罗顿
(Poroton)砖)，请使用相应的固定材料。确保墙壁
具有足够的承载能力。
•确保钻孔深度与螺钉的长度一致。
•确保墙壁插头牢固可靠。
最大重量：40 kg。
设计将随技术发展而变更。
安装准备
1从天花板到吸油烟机的下部边缘，在墙壁上画一条
中心线。
2用随附样板标记螺钉的位置和安装区域的轮廓，以
便安装。样板的下部边缘对应于吸油烟机的下部
边缘。
3钻2x8mm的孔，用于安装吸油烟机；钻 2x 8mm
的孔，用于安装烟道管的固定支架，按入墙壁插头
使其与墙壁齐平。
4拧上烟道管固定支架。
5拧上吸油烟机支架： 用手拧紧，最大 3Nm。
确保垫圈和支架正确放置！
安装


17
安装和调准
1
1先从吸油烟机的背面撕下保护膜，安装后，完全撕
掉保护膜。
22安装吸油烟机，确保背面牢固安装到支架 Ⓐ上。
33转动支架，水平调整吸油烟机。
如有需要，可以将吸油烟机移至右侧或左侧 Ⓑ。
锁紧螺钉和锁紧帽
1标记安全螺钉的孔所在位置。拆下吸油烟机，钻安
全螺钉的孔，按入墙壁插头使其与墙壁齐平。
2安装吸油烟机并拧紧安全螺钉。
3将安全锁紧帽按到支架上 (箭头朝上)，直到其在位
置Ⓒ喀嗒到位。
有受伤危险
检查所有的锁紧螺钉和锁紧帽，确保其牢固安装！
4连接管路 (请参见 “连接管路”)。
5连接至电源 (请参见 “电气连接”)。
拆下安全盖帽
•使用适当的工具 (例如一字螺丝起子) 将锁紧帽从支
架上拆下。

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

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














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 
 

 
 
 

  
    
本产品符合以下国家标准：
GB 29539-2013 吸油烟机能效限定值及能效等级。

19
Operating insructions
General Information 20
Information on protection of the environment 20
Beforeusing the appliance forthe first time 20
SafetyInstructions 21
Intended use 21
Technical safety21
Special information forgas cookers 22
Proper use 23
Corect installation23
Operatingmodes 24
Exhaust-air mode 24
Circulating-air mode 24
Operatingprocedure 25
Cleaning and care 27
Removing and installing the grease filters28
Removing and installing the metal-mesh
grease filters 28
Installing and removing the activated
carbon filters 28
Changing thebulbs 29
Installation instructions
Installation instructions 30
Connecting pipes 30
Electrical Connections 31
Installation 32
Installation preparations 32
Attachment33
Installing the flue ducts 34
Table of contents

20
Information on protection of the
environment
Disposal of transportpackaging
Your newappliance wassent to youinprotective
packaging. All utilised materials areenvironmentally
safeand recyclable. Please help us by disposing of
the packaging in an environmentallyfriendly
manner.
RISK OF INJURY
Packaging parts can be hazardous forchildren.
Thereforekeep them outside the reach of children.
Disposal of the old appliance
Old appliances arenot worthless rubbish. Valuable
rawmaterials can be reclaimed by recycling old
appliances.
This appliance is identified according to
the EuropeanDirective2002/96/EC on
wasteelectrical and electronic equipment
–WEEE). The directive specifies the
framework foranEU-wide valid return and re-use of
old appliances.
Beforedisposing of your old appliance, render it
unusable.
Nevertreat your old appliance as non-recyclable
waste!
Please ask your dealer or inquireatyour local
authority about current means of disposal.
Ensurethat the old appliance is kept childproof until
it is disposed of.
Before using the appliance forthe
first time
Note:These operating instructionsapplytoseveral
appliance models It is possible that individual
features aredescribed which do notapplytoyour
appliance.
Beforeswitching on your newappliance, please
read the operating instructions carefully. They
contain important information on safetyand howto
use and look afterthe appliance.
Keep the operating and instructions in asafeplace
and pass them on to anysubsequent owner of the
appliance.
Faults
If an Fappearsinthe display:
•See "Operating procedure" Section.
If is notpossible to operatethe extractor hood:
•Disconnectthe extractor hood from the mains
electricity supply by pulling out the plug or
switching it offatthe main fuse box.
Wait forapprox.1minuteand then switchiton
again.
Please contact customer service regarding any
queries or faults.
(See list of customer service centres).
When calling, please quote:
The numbers can be found on the rating plate, after
removalofthe grease filter,inside the extractor
hood.
Enter the numberedinthe above fields.
General Information
E-no. FD