Gaggia Milano BABILA User manual

EnglishČesky
GAGGIA BABILA
SUP046DG
Stručný návod

CZ - OBSAH
BEZPEČNOSTNÍ POKYNY......................................................................................................................................................................... ... .........4
PRVNÍ INSTALACE ..............................................................................................................................................................................................12
RUČNÍ OPLACHOVÁNÍ .........................................................................................................................................................................................13
MĚŘENÍ TVRDOSTI VODY.....................................................................................................................................................................................14
AQUACLEAN FILTR..............................................................................................................................................................................................15
PRVNÍ ESPRESSO................................................................................................................................................................................................18
JAK NAPROGRAMOVAT VAŠE NEJOBLÍBENĚJŠÍ ESPRESSO ....... ............................................................................................................................18
PŘÍPRAVA NÁPOJŮ S JIŽ NAMLETOU KÁVOU........................................................................................................................................................19
NASTAVENÍ VÝŠKY KÁVOVÉ VÝPUSTI ..................................................................................................................................................................20
SÍLA KÁVY GAGGIA SYSTÉM PŘÍPRAVY..............................................................................................................................................................20
OPTIDOSE INDIKACE MNOŽSTVÍ KÁVY KE MLETÍ..................................................................................................................................................21
NASTAVENÍ KERAMICKÉHO MLÝNKU NA KÁVU.....................................................................................................................................................21
GAGGIA SYSTÉM PŘIZPŮSOBENÍ...... ............................................................................................................ .......................................................22
ÚSPORA ENERGIE STANDBY.............................................................................................................................................................................22
KARAFA NA MLÉKO.............................................................................................................................................................................................23
PRVNÍ CAPPUCCINO  LATTE MACCHIATO.............................................................................................................................................................24
“ČISTÝ” SAMOČISTÍCÍ CYKLUS PO KAŽDÉM POUŽITÍ ..........................................................................................................................................25
JAK NAPROGRAMOVAT VAŠE OBLÍBENÉ CAPUCCINO ................ ...........................................................................................................................25
“SPECIÁLNÍ”NÁPOJE...........................................................................................................................................................................................26
MENU PRO PŘIZPŮSOBENÍ A ÚDRŽBU................................................................................................................................................................27
NÁPOJOVÉ MENU................................................................................................................................................................................................................................27
STROJOVÉ MENU ................................................................................................................................................................................................................................31
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA.............................................................................................................................................................................................36
ODVÁPŇOVÁNÍ. .................................................................................................................................................................................................38
PŘERUŠENÍ ODVÁPŇOVACÍHO CYKLU.................................................................................................................................................................42
ČIŠTĚNÍ KARAFY NA MLÉKO................................................................................................................................................................................43
ČIŠTĚNÍ VARNÉ SKUPINY ...................................................................................................................................................................................49
VÝZNAM DISPLEJE..............................................................................................................................................................................................52
PRODUKTY NA ÚDRŽBU .....................................................................................................................................................................................53
ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ............................................................................................................................................................................................54
TECHNICKÁ SPECIFIKACE....................................................................................................................................................................................58

IT - INDICE
NORME DI SICUREZZA...........................................................................................................................................................................................8
PRIMA INSTALLAZIONE ......................................................................................................................................................................................12
CICLO DI RISCIACQUO MANUALE .........................................................................................................................................................................13
MISURAZIONE DELLA DUREZZA DELL’ACQUA.......................................................................................................................................................14
FILTRO AQUACLEAN ...........................................................................................................................................................................................15
PRIMO ESPRESSO...............................................................................................................................................................................................18
COME PROGRAMMARE IL MIO ESPRESSO IDEALE ................................................................................................................................................18
EROGAZIONE BEVANDA CON CAFFÈ PREMACINATO ............................................................................................................................................19
REGOLAZIONE DELL’ALTEZZA DELL’EROGATORE...................................................................................................................................................20
INTENSITÀ DEL CAFFÈ GAGGIA BREWING SYSTEM.............................................................................................................................................20
OPTIDOSE INDICAZIONE QUANTITÀ DI CAFFÈ DA MACINARE............................................................................................................................21
REGOLAZIONE MACINACAFFÈ IN CERAMICA ........................................................................................................................................................21
GAGGIA ADAPTING SYSTEM ................................................................................................................................................................................22
RISPARMIO ENERGETICO STANDBY .................................................................................................................................................................22
CARAFFA LATTE ..................................................................................................................................................................................................23
PRIMO CAPPUCCINO  LATTE MACCHIATO............................................................................................................................................................24
CICLO DI AUTOPULIZIA“CLEAN”DOPO OGNI UTILIZZO.......................................................................................................................................25
COME PROGRAMMARE IL MIO CAPPUCCINO IDEALE............................................................................................................................................25
BEVANDE“SPECIAL”............................................................................................................................................................................................27
MENU PERSONALIZZAZIONE E MANUTENZIONE..................................................................................................................................................18
MENU BEVANDA.................................................................................................................................................................................................................................27
MENU MACCHINA...............................................................................................................................................................................................................................31
PULIZIA E MANUTENZIONE.................................................................................................................................................................................36
DECALCIFICAZIONE.............................................................................................................................................................................................38
INTERRUZIONE DEL CICLO DI DECALCIFICAZIONE ................................................................................................................................................42
PULIZIA DELLA CARAFFA DEL LATTE....................................................................................................................................................................43
PULIZIA DEL GRUPPO CAFFÈ...............................................................................................................................................................................49
SIGNIFICATO DEL DISPLAY ..................................................................................................................................................................................52
PRODOTTI PER LA MANUTENZIONE.....................................................................................................................................................................53
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI..............................................................................................................................................................................55
CARATTERISTICHE TECNICHE ..............................................................................................................................................................................59
EnglishČesky

4 Bezpečnostní pokyny
CZ - DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY
Toto zařízení je opatřeno bezpečtnostními
pojistkami. Přesto si však pečlivě přečtěte
bezpečnostní instrukce a následujte je. Abyste
předešli nehodám vedoucím ke zranění či
škodě, používejte stroj pouze v souladu s tímto
manuálem. Tuto bezpečtnostní příručku si
ponechte.
Varování
Obecné
-Před připojením stroje zkontrolujte, zda
napětí uvedené na stroji souhlasí s napětím
místní elektrické sítě.
-Připojte zařízení do uzeměné zásuvky na
zdi.
-Nenechte napájecí kabel viset přes okraj
stolu či pracovní desky a nenechte ji dotýkat
se horkých povrchů.
-Abyste předešli nebezpečí elektrošoku,
nikdy nepotápějte stroj, zástrčku, napájecí
kabel či jeho koncovku do vody ani do jiné
kapaliny.
-Nelijte tekutiny na koncovku napájecího
kabelu.
-Abyste předešli nebezpečí popálenin, držte se v
bezpečné vzdálenosti od proudů horké vody
produkovaných strojem.
-Nedotýkejte se horkých povrchů. Používejte
držátka a madla.
-Vypněte stroj hlavním vypínačem
umístěným vzadu (pokud tam je) a
vytáhněte napájecí zástrčku ze zásuvky
pokud:
•je zjištěno špatné fungování
•Pokud nebudete spotřebič používat po
delší dobu
•Před čištěním stroje
-Pokud stroj odpojujete od elektřiny, tahejte
za koncovku se zástrčkou, nikoli za napájecí
kabel
-Nedotýkejte se zástrčky napájecího kabelu
mokrýma rukama
-Nepoužívejte stroj pokud jsou zástrčka,
napájecí kabel či stroj samotný poškozené.
-Neprovádějte na stroji či napájecím kabelu
žádné úpravy.
-Nechte provádět opravy pouze autorizované
servisní centrum Gaggia.
-Stroj by neměl být používán dětmi mladšími
8 let.
-Tento stroj může být používán dětmi od
osmi let a osobami se sníženými fyzickými,
smyslovými či mentálními schopnostmi
nebo nedostatkem zkušeností a znalostí
pouze pokud se strojem manipulují pod
dozorem či jim bylo vysvětleno bezpečné
používání tohoto stroje a rozumí možným
rizikům.
-Čištění a běžná údržba by neměly být
prováděny dětmi pokud nejsou starší 8 let a
pod dozorem.
-Udržujte zařízení mimo dosah dětí mladších
8 let
-Je důležité dohlížet na to, aby si děti se
strojem nehrály.
-Nikdy nevkládejte prsty či jiné objekty do
mlýnku na kávu.
-Buďte opatrní pokud používáte stroj k výdeji
horké vody. Výdeji mohou předcházet malé
proudy vody. Počkejte do konce vydávacího
cyklu a poté výpusť na horkou vodu
odejměte.

Bezpečnostní pokyny
5
English ČeskyEnglish
Upozornění
Obecné
-Tento stroj je určen pouze pro domácí
použití. Není určen k použití v kuchyních
obchodů, kanceláří a jiných pracovních
prostředí.
-Vždy pokládejte stroj na rovný a stabilní
povrch. Udržujte jej ve vzpřímené poloze a
to i během převozu.
-Neumisťujte stroj na varnou desku nebo
vedle horké trouby, topení, či podobného
zdroje tepla.
-Do zásobníku na kávová zrna dávejte pouze
pražená kávová zrna. Mletá káva, instantní
káva, nezpracovaná zrna či jiné látky mohou
vést k poškození stroje.
-Než budete vkládat či odejímat jakékoli
části, nechte stroj zchladnout. Po použití si
zahřívací povrchy stroje mohou uchovat
zbytkové teplo.
-Nikdy neplňte nádrž na vodu teplou, horkou
či perlivou vodou. Pokud tak učiníte, hrozí
poškození nádrže a stroje.
- Never use souring pads, abrasive cleaning
agents or aggressive liquids such as petrol
or acetone to clean the machine. Simply use
a soft cloth dampened with water.
-Pravidelně váš stroj odvápňujte. Stroj
indikuje, když je odvápnění potřeba. Při
neodvápňování stroje přestane váš stroj
správně fungovat. V takovém případě se na
škodu nevztahuje záruka.
-Neponechávejte stroj při teplotách 0°C/32°F.
nebo nižších. Voda, která zůstane v
zahřívacím systému může zamrznout a
způsobit poškození.
-Neponechávejte vodu v nádrži na vodu
pokud nebudete stroj používat po delší
dobu. Voda se může stát kontaminovanou.
Použijte čerstvou vodu pokaždé, když stroj
používáte.
-Nikdy nepoužívejte doplňky či díly od jiných
výrobců nebo těch, které Gaggia specificky
nedoporučuje. Pokud takové doplňky či díly
použijete, stává se vaše záruka neplatnou.
-Pravidelné čištění a údržba prodlužuje
životnost vašeho stroje a zajišťuje optimální
kvalitu a chuť vaší kávy.
-Stroj je nepřetržitě vystaven vlhosti, kávě a
vápnění. Proto je velice důležité stroj
pravidelně čistit a udržovat tak, jak se píše v
uživatelské příručce. Pokud toto nebudete
dělat, může stroj v konečném důsledku
přestat fungovat. V takovém případě se
stává záruka neplatnou.
-Nemyjte varnou skupinu v myčce na nádobí
a nepoužívejte čistící prostředky ani
prostředky na mytí nádobí k čištění stroje.
To může způsobit špatnou funkci varné
skupiny a negativní efekt na chuť kávy.
-Abyste zabránili hromadění vláken ve varné
skupině, nesušte ji látkou.
-Nikdy nepijte roztok vzniklý při
odvápňování.
-Do přihrádky na předemletou kávu
nevkládejte nic jiného, než předemletou
kávu. Jiné látky a objekty mohou způsobit
vážné poškození stroje. V takovém případě
se na opravu stroje nevztahuje záruka.

6
Bezpečnostní pokyny
- Stroj nesmí být umístěn ve skříňce když je
používán.
Stroje s karafou na mléko
Varování
- Abyste předešli popáleninám, pamatujte, že
samotnému vydávání nápoje může předcházet
tryskání mléka a páry. Počkejte až do konce a
až poté vyjměte karafu na mléko
Upozornění
-Před výběrem nápoje s mlékem či mléčné
pěny se ujistěte, že je karafa na mléko
nainstalována a že je výpusť na mléko
otevřená.
-Do džbánu či karafy na mléko nevkládejte
jiné tekutiny než mléko či vodu(na čištění).
-Nemyjte karafu na mléko v myčce na
nádobí.
Stroje s klasickým napěňovačem mléka
Varování
-Abyste předešli popáleninám, pamatujte, že
vydávání nápoje může předcházet tryskání
malých proudů vody.
-Nikdy se napěňovače nedotýkejte holýma
rukama, neboť může dosáhnout velmi
vysokých teplot. K manipulaci s ním
využívejte ochrannou rukojeť.
Upozornění
- Po napěňování rychle očistěte klasický napě-
ňovač vypuštěním malého množství horké
vody do nádoby. Poté vyjměte vnější část
klasického napěňovače a omejte ji vlažnou
vodou.
Stroje s automatickým napěňovačem
Varování
-Abyste předešli popáleninám, pamatujte, že
vydávání páry či horké vody můžou
předcházet tryskáním malých proudů horké
vody. Nikdy se nedotýkejte výpustě na vodu
či páru holýma rukama, neboť může
dosáhnout velmi vysokých teplot.
Používejte k tomu vždy ochrannou rukojeť.
-Nikdy nepijte roztok vydaný během měsíční
čistící procedury automatického
napěňovače.
Upozornění
-Z hygienických důvodů se ujistěte, že vnější
povrch výpusti na vodu a páru je čistý.
-Po vypouštění mléka očistěte rychle
automatický napěňovač vypuštěním
malého množství horké vody. Následujte
instrukce pro čištění v uživatelské příručce.
-Buďte opatrní, pokud byl stroj nedlouho
předtím používán, může být výpusť na
vodu/páru horká.
-Nemačkejte gumové součásti příliš daleko
na výpusť vody/páry když je vkládáte. V
takovém případě nebude automatický
napěňovač fungovat spávně, jelikož nebude
schopen nasát mléko.
Elektromagnetická pole (EMF)
Tento stroj je v souladu se všemi standardy a
nařízeními týkajícími se vystavení vlivu
elektromagnetických polí.

Bezpečnostní pokyny
7
English ČeskyEnglish
Recyklace
-Tento symbol znamená, že by se strojem
nemělo být zacházeno stejně jako s běžným
komunálním odpadem. (2012/19/EU).
-Dodržujte pravidla pro konkrétní sadu
elektrických a elektronických produktů.
Správná likvidace pomáhá předcházet
negativním následkům na životní prostředí
a lidské zdraví.
Záruka a podpora
Pro servis či podporu, kontaktujte vašeho
místního prodejce či autorizovaný servis.
Kontakty jsou k dostání v záruční brožurce
dodávané zvlášť nebo na www.gag-gia.com/n-
m-co/espresso/world-wide or www. gaggia.it/
n-m-co/espresso/contact.

8
Safety instructions
Norme di sicurezza
IT  INFORMAZIONI DI SICUREZZA
IMPORTANTI
Questa macchina è dotata di funzionalità di
sicurezza. Tuttavia, leggete e seguite con
at-tenzione le Instrukce di sicurezza e
utilizzate la macchina solo come descritto in
questo manu-ale per evitare lesioni accidentali
o danni dovuti a un uso improprio. Tenete a
portata di mano questo libretto sulla
sicurezza per eventuali rif-erimenti futuri.
Avvertenza
Indicazioni generali
- Prima di collegare l’apparecchio, vericate
che la tensione riportata sulla macchina cor-
risponda alla tensione disponibile.
- Collegate la macchina a una presa di corren-
te dotata di messa a terra.
- Assicuratevi che il cavo di alimentazione
non penda dal bordo del tavolo o del piano
di lavoro e non lasciate che tocchi superci
calde.
- Per evitare il pericolo di scosse elettriche,
non immergete mai la macchina, la spina o
il cavo di alimentazione in acqua o in qualsi-
asi altro liquido.
- Non versate liquidi sul connettore del cavo
di alimentazione.
- Per evitare il pericolo di ustioni, tenete le
parti del corpo lontane dai getti di acqua
calda prodotti dalla macchina.
- Non toccate le superci calde. Utilizzate im-
pugnature e manopole.
- Spegnete la macchina dall’interruttore prin-
cipale sulla parte posteriore (se presente) e
rimuovete la spina di alimentazione dalla
presa di corrente nei seguenti casi:
• In caso di malfunzionamento.
• Se pensate di non usare l’apparecchio
per un lungo periodo di tempo.
• Prima di pulire la macchina.
- Tirate la spina e non il cavo di alimentazio-
ne.
- Non toccate la spina con le mani bagnate.
- Non utilizzate la macchina se la spina, il cavo
di alimentazione o la macchina stessa sono
danneggiati.
- Non apportate modiche alla macchina o al
cavo di alimentazione.
- In caso di riparazioni rivolgetevi esclusiva-
mente a un centro di assistenza autorizzato
Gaggia per evitare pericoli.
- La macchina non deve essere usata da bam-
bini di età inferiore agli 8 anni.
- Questa macchina può essere usata da bam-
bini di età superiore agli 8 anni e da perso-
ne con capacità mentali, siche o sensoriali
ridotte, prive di esperienza o conoscenze
adatte, a condizione che tali persone abbia-
no ricevuto assistenza o formazione per uti-
lizzare la macchina in maniera sicura e ca-
piscano i potenziali pericoli associati a tale
uso.
- La manutenzione e la pulizia possono essere
eseguite da bambini purché di età superiore
agli 8 anni e in presenza di un adulto.
- Tenete la macchina e il relativo cavo lontano
dalla portata di bambini di età inferiore agli
8 anni.
- Adottate le dovute precauzioni per evitare
che i bambini giochino con la macchina.
- Non inserite mai dita o altri oggetti nel ma-
cinacaè.
- Fate attenzione quando erogate acqua cal-

9
Safety instructions
Norme di sicurezza
English ČeskyEnglish
da. All’inizio dell’erogazione possono veri-
carsi brevi spruzzi di acqua calda. Prima di
rimuovere l’erogatore di acqua calda atten-
dete che il ciclo di erogazione termini.
Attenzione
Indicazioni generali
- Questa macchina è destinata esclusiva-
mente a un uso domestico. Non deve essere
utilizzata in ambienti quali cucine dei di-
pendenti all’interno di punti vendita, uci,
aziende agricole o altri ambienti lavorativi.
- Posizionate sempre la macchina su una su-
percie piana e stabile. Tenetela in posizio-
ne verticale, anche durante il trasporto.
- Non posizionate la macchina su una piastra
calda o vicino a un forno caldo, un calorifero
o fonti di calore simili.
- Inserite esclusivamente chicchi di caè to-
stato nel contenitore del caè in grani. L’in-
serimento di caè macinato, caè solubile,
ca
è in grani non tostato o qualsiasi altra
sostanza potrebbe danneggiare la macchi-
na.
- Lasciaterareddarelamacchinaprima di in-
serire o rimuovere qualsiasi componente. Le
superci riscaldanti potrebbero trattenere
calore residuo dopo l’uso.
- Non riempite mai il serbatoio dell’acqua con
acqua calda, bollente o frizzante per evitare
di danneggiare il serbatoio stesso e la mac-
china.
- Non usate prodotti o sostanze abrasive o
detergenti aggressivi, come benzina o ace-
tone, per pulire la macchina. Utilizzate sem-
plicemente un panno morbido inumidito
con acqua.
- Eseguite regolarmente la pulizia anticalca-
re della macchina. Sarà la macchina stessa
a indicare quando è necessaria. In mancan-
za di tale pulizia l’apparecchio smetterà di
funzionare correttamente. In questo caso
un’eventuale riparazione non è coperta da
garanzia.
- Non lasciate la macchina a temperature in-
feriori a 0°C/32°F. L’acqua lasciata nel siste-
ma di riscaldamento potrebbe congelarsi e
causare danni.
- Non lasciate acqua nel serbatoio quando la
macchina non verrà utilizzata per un lungo
periodo di tempo. L’acqua potrebbe diventa-
re contaminata. Utilizzate acqua fresca tutte
le volte che usate la macchina.
-Non utilizzate mai accessori o parti di altri
produttori oppure componenti non consi-
gliati in modo specico da Gaggia. In caso di
utilizzo di tali accessori o parti, la garanzia si
annulla.
- Una regolare pulizia e manutenzione pro-
lungano la vita utile della macchina e as-
sicurano un caè dal gusto e dalla qualità
ottimale.
- La macchina è esposta continuamente a
umidità, ca
è e calcare. Pertanto è molto
importante pulire regolarmente la mac-
china ed eseguire la manutenzione come
descritto nel manuale dell’utente. Se non
si eseguono queste procedure di pulizia e
manutenzione, la macchina potrebbe an-
che smettere di funzionare. In questo caso
un’eventuale riparazione non è coperta da
garanzia.
- Non lavate il gruppo infusore in lavastoviglie
e non utilizzate detersivi per piatti o deter-
genti, poiché potreste provocare il malfun-

10
Safety instructions
Norme di sicurezza
zionamento del gruppo infusore e il sapore
del caè potrebbe risentirne.
- Non asciugate il gruppo infusore con panni
per evitare l’accumulo di bre al suo interno.
- Non ingerite mai la soluzione erogata du-
rante il processo di rimozione del calcare.
- Inserite solo caè premacinato nell’apposito
scomparto. Altre sostanze e altri oggetti po-
trebbero causare seri danni alla macchina.
In questo caso un’eventuale riparazione non
è coperta da garanzia.
- La macchina non dovrebbe essere posizio-
nata in un armadietto quando in uso.
Macchine con caraa del latte
Avvertenza
- Per evitare il pericolo di ustioni, prestate at-
tenzione che l’erogazione sia preceduta da
getti di latte e vapore. Prima di rimuovere
la caraa del latte attendete che il ciclo di
erogazione termini.
Attenzione
- Prima di selezionare una bevanda a base di
caè e latte o la schiuma di latte, assicurate-
vi che la caraa del latte sia installata e che
l’erogatore di latte sia aperto.
- Non inserite nel contenitore/nella caraa
del latte altri liquidi oltre l’acqua (per la pu-
lizia) o il latte.
- Non pulite la caraa del latte in lavastovi-
glie.
Macchine con il pannarello classico
Avvertenza
- Per evitare il pericolo di ustioni, prestate at-
tenzione che l’erogazione sia preceduta da
piccoli getti di acqua calda.
- Non toccate mai il pannarello classico a
mani nude perché potrebbe diventare bol-
lente. Utilizzate solo l’impugnatura protetti-
va appropriata.
Attenzione
- Dopo aver preparato la schiuma di latte, pu-
lite velocemente il pannarello classico ero-
gando una piccola quantità di acqua calda
in un contenitore. Rimuovete quindi la par-
te esterna del pannarello classico e lavatela
con acqua tiepida.
Macchine con il pannarello automatico
Avvertenza
- Per evitare il pericolo di ustioni, prestate at-
tenzione che l’erogazione di vapore o acqua
calda sia preceduta da piccoli getti di acqua
calda. Non toccate mai l’erogatore di acqua
calda/vapore a mani nude perché potrebbe
diventare bollente. Utilizzate solo l’impu-
gnatura protettiva appropriata.
- Non ingerite mai la soluzione erogata du-
rante la procedura di pulizia mensile del
pannarello automatico.
Attenzione
- Per motivi di igiene, assicuratevi che la su-
percie esterna dell’erogatore di acqua cal-
da/vapore sia pulita.