Gastroback 42905 User manual

BEDIENUNGSANLEITUNG INSTRUCTION MANUAL
DESIGN ICE SHAVER
DESIGN ICE SHAVER
Art.-Nr.42905 Item No.42905
ICE SHAVER
www.gastroback.de/en/www.gastroback.de

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WICHTIGER HINWEIS – BITTE SORGFÄLTIG LESEN –
BEVOR SIE DAS GERÄT IN BENUTZUNG NEHMEN!
Dieses Produkt von GASTROBACK® ist für die Verarbeitung von Lebensmitteln
vorgesehen. Aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene dürfen
solche Produkte nach dem Gebrauch nicht mehr zurückgegeben werden. Prüfen
Sie solche Produkte nur so, wie Sie es in einem Ladengeschäft auch tun würden.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Produkte nur aufkommen, wenn die-
ser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funk-
tionsweise der Produkte nicht notwendigen Umgang zurückzuführen ist. Ein nicht
notwendiger Umgang für die Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und
Funktionsweise der Produkte ist die Verarbeitung von Lebensmitteln zu Speisen und
Getränken.
Haben Sie Fragen zu Produkten von GASTROBACK®, funktioniert Ihr Gerät
zur Zeit nicht einwandfrei oder benötigen Sie Zubehör oder Ersatzteile für Ihr
GASTROBACK® Produkt, dann nehmen Sie bitte vor der Rücksendung zuerst
Kontakt zu unserem Kundenservice auf.
IMPORTANT NOTE - PLEASE READ CAREFULLY -
BEFORE YOU USE THE DEVICE!
This GASTROBACK® product is intended for food processing. For reasons of
health protection and hygiene, these types of products are not allowed to be
returned after usage, even when they have been used only once. Check the pro-
duct just as you would do in a retail store.
You only have to pay for a possible loss in value of the product, if this loss of value
is caused by an unnecessary examination of the nature, characteristics and function
of the product's handling. An unnecessary way to check the nature, characteristics
and function of the product is the processing of food into meals and drinks.
If you have any questions about GASTROBACK® products, if your unit is not working
properly, or if you need any accessories or spare parts for your GASTROBACK®
product please contact our customer service centre before returning the product.
GASTROBACK® Kundenservice Hotline:
Tel.: 04165 – 22 25 0
Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 8 Uhr bis 16 Uhr
E-Mail: [email protected]
GASTROBACK® Customer Service Hotline:
Phone: [phone] – 22 25 0
Monday to friday (except on holidays) from 8am to 4pm
E-Mail: [email protected]

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INHALTSVERZEICHNIS
Sicherheitshinweise................................................................................... 6
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit........................................................ 8
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität ................................. 10
Technische Daten ................................................................................... 11
Ihren Design Ice Shaver kennen lernen ...................................................... 12
Zubehör ........................................................................................ 12
Vor der ersten Verwendung ...................................................................... 13
Wichtige Verarbeitungshinweise ............................................................... 13
Bedienung....................................................................................... 15
Vorbereitungen................................................................................. 16
Direkt vor der Verarbeitung............................................................ 16
Die Schnitttiefe einstellen .................................................................... 16
Die vorbereiteten Eisstücke einfüllen ..................................................... 17
Das Eis verarbeiten .......................................................................... 17
Den Eisbehälter aus dem Gerät nehmen .............................................. 17
Nach der Verwendung ..................................................................... 18
Pflege und Reinigung ............................................................................. 18
Die Bauteile abnehmen ..................................................................... 18
Die abnehmbaren Bauteile reinigen...................................................... 19
Das Gerät reinigen ........................................................................... 19
Das Gerät zusammensetzen .............................................................. 19
Aufbewahrung ...................................................................................... 20
Hilfe bei Problemen ............................................................................... 20
Entsorgungshinweise ............................................................................... 24
Information und Service ........................................................................... 25
Gewährleistung/Garantie........................................................................ 25
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und
Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch-
zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle
Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig
alle Sicherheitshinweise!
We attach a certain importance to your safety. Thus, we ask you to read all provided
instructions and information in this booklet carefully and completely, before you start
running the appliance. This will help you to know all functions and properties of your
new appliance. We especially ask you to adhere strictly to the safety information
mentioned in these instructions.
TABLE OF CONTENTS
Important Safeguards .............................................................................. 26
General Safety Instructions ................................................................. 28
Important Safeguards for Electrical Appliances ....................................... 29
Technical Specifications........................................................................... 30
Knowing Your Design Ice Shaver .............................................................. 31
Accessories .................................................................................... 31
Before First Use...................................................................................... 32
Important Notes for Operation.................................................................. 32
Operation ....................................................................................... 34
Preparation...................................................................................... 34
Directly before operation .............................................................. 35
Adjusting the Cut .............................................................................. 35
Filling the Ice Container ..................................................................... 35
Processing the Ice ............................................................................. 36
Removing the Ice Container................................................................ 36
After Usage .................................................................................... 36
Care and Cleaning ................................................................................ 37
Remove the Parts .............................................................................. 37
Cleaning the Removable Parts............................................................. 37
Cleaning the Appliance ..................................................................... 38
Reassembling the Appliance ............................................................... 38
Storage ................................................................................................ 38
Solving Problems.................................................................................... 39
Notes for disposal.................................................................................. 42
Information and service ........................................................................... 42
Warranty.............................................................................................. 43

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Bestimmungsgemäßer Gebrauch Ihres Design Ice Shavers
Dieses Gerät wurde zum Zerkleinern von Eis aus Trinkwasser, Speiseeis, gefrore-
nen Getränken, gefrorenem Fruchtsaft und gefrorenen, essbaren Lebensmitteln (Bei-
spiel: Jogurt, Früchte oder Gemüse) entwickelt. Verarbeiten Sie mit dem Gerät keine
Fremdstoffe oder verdorbene Lebensmittel. Das Gerät ist nur zum Verarbeiten von
essbaren, schnittfesten Lebensmitteln geeignet, die nicht zu hart zum Schneiden oder
Raspeln sind.
Das Gerät ist für den Privatgebrauch in Innenräumen bestimmt und nicht für den
gewerblichen Betrieb ausgelegt. Betreiben Sie das Gerät NICHT in fahrenden Fahr-
zeugen.
Verwenden Sie das Gerät nur, wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben
(bestimmungsgemäßer Gebrauch). Jede andere Handhabung und/oder Verwen-
dung (nicht bestimmungsgemäßer Gebrauch, Missbrauch) kann zu erheblichen Per-
sonenschäden und Sachschäden führen. Gastroback haftet nicht für Schäden, die
durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder unsachgemäße Handhabung entstehen.
SICHERHEITSHINWEISE
Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Geräts. Bewahren Sie
diese Anleitung gut auf.
Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Geräts alle mitgelieferten
Hinweise zum Gerät sorgfältig durch, um sich mit Gebrauch,
Handhabung und Funktionen des Gerätes vertraut zu machen.
Bitte beachten und befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshin-
weise, um mögliche Risiken und Gefahren zu vermeiden.
Entfernen Sie vor der Verwendung alle Verpackungen und
Werbematerialien.
WARNUNG-VERLETZUNGSGEFAHR UND ERSTICKUNGS-
GEFAHR! Kinder dürfen NICHT mit dem Verpackungsmaterial
und/oder den Bauteilen des Geräts spielen. Kinder könnten sich
schneiden oder Teile verschlucken und/oder ihre Atemwege
damit blockieren! Beaufsichtigen Sie das Gerät besonders
sorgfältig, wenn es in der Reichweite von Kinder oder Tieren ist.
WARNUNG! Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,
bevor Sie Bauteile einbauen oder abnehmen, das Gerät bewe-
gen oder reinigen und wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist.
WARNUNG-STROMSCHLAGGEFAHR! Niemals das Gerät
und/oder Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tau-
chen oder stellen, um einen Stromschlag zu vermeiden. Nie-
mals Flüssigkeiten über das Gerät oder Netzkabel gießen.
Beachten Sie bei der Reinigung die Hinweise im Kapitel ‚Pflege
und Reinigung‘.
Wenn das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen ist:
Niemals das Gerät und/oder den Netzstecker mit nassen oder
feuchten Händen berühren. Achten Sie darauf, dass Sie wäh-
rend der Handhabung des Geräts nicht auf einem nassen oder
feuchten Boden stehen
WARNUNG - VERLETZUNGSGEFAHR! Ziehen Sie den Netz-
stecker aus der Steckdose, bevor Sie bewegliche Bauteile
berühren. Versuchen Sie niemals, die Sicherheitseinrichtungen
des Geräts außer Betrieb zu setzen.
WARNUNG - VERLETZUNGSGEFAHR! Vermeiden Sie den
Kontakt mit sich bewegenden Teilen. Warten Sie bis alle Teile
stillstehen, bevor Sie diese berühren.
WARNUNG – GEFAHR DURCH ERFRIERUNGEN! Mit dem
Gerät werden bei normaler Anwendung extrem kalte Lebens-
mittel verarbeitet (bis -18°C), wozu auch Bauteile des Geräts
auf sehr tiefe Temperaturen gekühlt werden können. Feuchte
Haut kann an sehr kalten Gegenständen sofort festfrieren. Ver-
meiden Sie es, gekühlte Gegenständen mit ungeschützter Haut
zu berühren, um Verletzungen zu vermeiden. Schützen Sie bei
Bedarf Ihre Hände durch Handschuhe.
Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien und/oder
in feuchten oder nassen Bereichen.

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VerwendenSie das Gerät ausschließlichinder in diesem Heftangegebenen
Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer
Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und besonders
Missbrauch können zu schweren Personenschäden und Sachschäden durch
gefährliche elektrische Spannung, Überhitzung, Feuer und bewegliche
Bauteile oder niedrige Temperaturen führen.
Reparaturen, der Austausch von fest installierten Bauteilen (Beispiel: Netz-
kabel) und die technische Wartung des Geräts dürfen nur von autorisier-
ten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenen-
falls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback
GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: [phone].
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker in der
Steckdose steckt. Schalten Sie das Gerät immer zuerst aus und ziehen Sie
den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät bewegen oder
reinigen, und wenn Sie das Gerät nicht benutzen. Niemals das Gerät
am Netzkabel, Handrad oder Eisbehälter halten, um es zu bewegen.
• Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatzteile für das Gerät,
die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind,
um Personenschäden und Sachschäden zu vermeiden. Niemals das
Gerät oder die Bauteile des Geräts für andere Geräte oder für Zwe-
cke verwenden, die in diesem Heft nicht beschrieben sind.
• Überprüfen Sie das Gerät regelmäßig auf Beschädigungen (Beispiel:
Schäden an Netzkabel und Netzstecker, Überhitzung, Fehlfunkti-
onen). Niemals das Gerät betreiben, wenn es beschädigt ist oder
nicht mehr erwartungsgemäß arbeitet. Niemals das Gerät betreiben,
wenn das Gerät übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel:
Sturz, Stromschlag, Überhitzung). Ziehen Sie bei Fehlfunktionen sofort
den Netzstecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät im Zwei-
felsfall in einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen. Versuchen Sie
niemals, das Gerät oder eines seiner Bauteile selbst zu reparieren.
• Die Arbeitsfläche muss sauber, trocken, waagerecht, beständig gegen
Feuchtigkeit, ausreichend fest und groß sein. Niemals das Gerät an
den Rand oder die Kante der Arbeitsfläche stellen.
• Lassen Sie während des Betriebs auf allen Seiten mindestens 10 cm
frei zu Wänden anderen Gegenständen und der Kante der Arbeits-
fläche. Niemals das Gerät oder seine Bauteile (Beispiel: Netzkabel,
Zubehörteile) in die Nähe von starken Wärmequellen oder heißen
Oberflächen bringen (Beispiel: Heizung, Ofen, Feuer).
• Dieses Gerät kann von Personen (einschließlich Kinder ab 8 Jahren) mit
eingeschränkter Wahrnehmung oder verminderten physischen oder gei-
stigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Kenntnissen
verwendet werden, sofern sie durch eine für ihre Sicherheit verantwort-
liche Person beaufsichtigt und/oder bei der Bedienung angeleitet wer-
den, so dass sie die Gefahren bei der Bedienung des Geräts verstehen
und beachten. Kinder älter als 8 Jahre dürfen das Gerät reinigen, wenn
Sie dabei beaufsichtigt werden. Niemals Kinder mit dem Gerät, den
Bauteilen oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen!
• Niemals das Gerät oder seine Bauteile unbeaufsichtigt lassen, wenn
sie für Kinder unter 8 Jahren oder Tiere zugänglich sind. Niemals Flüs-
sigkeiten oder Fremdkörper in das Gerät füllen, um Verletzungen und
Schäden durch Überhitzung, Feuer und Elektrizität zu vermeiden.
• Niemals in die untere Öffnung des Motorkopfs greifen oder irgend-
welche Gegenstände in diese Öffnung halten, während das Gerät
an die Stromversorgung angeschlossen ist. Greifen Sie nicht auf das
Messer im Eisbehälter. Kratzen Sie nicht mit irgendwelchen harten
Gegenständen im Eisbehälter.
• Während der Verwendung können sich große Mengen Kondens-
wasser und Schmelzwasser am Eisbehälter bilden. Wischen Sie die
Feuchtigkeit rechtzeitig ab, um den Arbeitsplatz sauber und trocken zu
halten. Nehmen Sie den Eisbehälter nach der Verwendung unbedingt
sofort aus dem Gerät. Rechnen Sie damit, dass Flüssigkeiten vom Eis-
behälter heruntertropfen.
• Nach jeder Verwendung: Reinigen und trocknen Sie das Gerät und
alle verwendeten Bauteile (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘). Niemals
das Gerät oder Netzkabel des Geräts in die Spülmaschine stellen.

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VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT
• Das Gerät arbeitet mit einem elektrisch angetriebenen Motor und darf
nur an eine korrekt angeschlossene Schukosteckdose mit den richtigen
Nennwerten (220-240 V ~; 50 - 60 Hz) angeschlossen werden.
Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker. Stromversor-
gungen im Ausland erfüllen die genannten Voraussetzungen eventuell
nicht.
• Da im Ausland zum Teil abweichende Normen für Stromversorgungen
gelten,könnenwirdasGerätnichtfür alle möglichen Stromversorgungen
konstruieren und testen. Wenn Sie das Gerät im Ausland betreiben
wollen, dann vergewissern Sie sich bitte zuerst, dass ein gefahrloser
Betrieb dort möglich ist.
• Verwenden Sie KEINE Zeitschaltuhren, Fernbedienungen, Tischsteck-
dosen oder Verlängerungskabel. Verwenden Sie eine Wandsteckdose,
die immer frei zugänglich ist, damit Sie das Gerät im Fall einer Fehl-
funktion oder Gefahr sofort von der Stromversorgung trennen können.
• Legen Sie keine Tücher, Servietten oder andere Fremdkörper über,
unter oder in das Gerät und betreiben Sie das Gerät niemals auf
metallenen Oberflächen.
• Niemals das Gerät über ein Netzkabel stellen oder Tischsteckdosen
in die Nähe des Gerätes legen. Halten Sie das Netzkabel immer
fern von heißen Oberflächen, beweglichen Teilen und scharfen
Kanten. Niemals am Netzkabel ziehen oder reißen oder das Netzkabel
knicken, quetschen oder verknoten. Lassen Sie das Netzkabel nicht
über die Kante der Arbeitsfläche herunterhängen. Sorgen Sie dafür,
dass niemand das Gerät am Netzkabel herunterziehen kann. Fassen
Sie am Gehäuse des Netzsteckers an, wenn Sie den Netzstecker aus
der Steckdose ziehen.
TECHNISCHE DATEN
Modell: Art.-Nr.: 42905 Design Ice Shaver
Stromversorgung: 220-240 V ~, 50 - 60 Hz
Schutzklasse: Schutzklasse II (verstärkte und/oder doppelte Isolierung)
Maximale Leistungsaufnahme: 35 W
Länge des Netzkabels: ca. 80 cm
Gewicht: ca. 2,9 kg
Abmessungen, Gerät: ca. 190 mm x 190 mm x 360 mm
(Breite x Tiefe x Höhe)
Maximale Größe der Eisstücke: Durchmesser: ca. 75 mm; Höhe: 40 mm
(zylindrisch)
Kapazität: Eisbehälter des Geräts: ca. 200 ml;
Eisformen (Zubehör): ca. 200 ml
Betriebszeit und Betriebspausen: Nach 1 Minute kontinuierlichem Betrieb
jeweils 10 Minuten Pause.
Hinweis
Aufgrund technischer Verbesserungen kann das Produkt in Design und technischen
Daten etwas von dem Gerät abweichen, das auf der Verpackung dargestellt ist.

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IHREN DESIGN ICE SHAVER KENNEN LERNEN
12
VOR DER ERSTEN VERWENDUNG
WARNUNG – Kinder dürfen nicht mit dem Gerät oder den Bauteilen
des Geräts oder dem Verpackungsmaterial spielen! Niemals das Gerät, seine
Bauteile oder das Verpackungsmaterial unbeaufsichtigt lassen, wenn sie in der
Reichweite von Kindern und/oder Tieren sind.
Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät bewe-
gen, Bauteile abnehmen oder das Gerät reinigen. Niemals das Gerät oder das Netz-
kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen oder Flüssigkeiten über dem
Gerät verschütten. Niemals das Gerät oder das Netzkabel in die Spülmaschine stellen.
1. Nehmen Sie das Gerät und seine Bauteile vorsichtig aus der Verpackung und
vergewissern Sie sich, dass alle Bauteile unbeschädigt sind (siehe: ‚Ihren Design
Ice Shaver kennen lernen‘).
2. Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt alle Verpackungen und Werbemateri-
alien vom Gerät. Entfernen Sie aber NICHT das Typenschild oder Warnhinweise.
3. Wählen Sie eine geeignete Arbeitsfläche in der Nähe einer geeigneten Wand-
steckdose aus. Achten Sie darauf, dass diese Steckdose immer frei zugänglich
bleibt. Die Arbeitsfläche muss trocken, fest, wasserbeständig und waagerecht
sein (siehe: ‚Sicherheitshinweise‘).
4. Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Verwendung und nach jeder längeren
Lagerung (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).
WICHTIGE VERARBEITUNGSHINWEISE
WICHTIG - Füllen Sie nur zum Verzehr geeignetes, ausreichend festes Gefriergut
(Eis aus klarem Trinkwasser oder Getränken, Speiseeis oder zum Verzehr geeig-
nete, gefrorene Lebensmittel) in den Eisbehälter des Geräts (125 bis 250 ml; max.
Füllhöhe: ca. 1 cm unter den Rand). Niemals irgendwelche Fremdstoffe, verdor-
bene Lebensmittel, ungenießbare Lebensmittelbestandteile oder Fremdkörper in
dem Gerät verarbeiten.
• Es kann sehr schwer sein, große Blöcke gefrorener Lebensmittel zu zerkleinern.
Deshalb sollte Getriergut passend portionierbar sein, wenn Sie es mit Ihrem Ice
Shaver verarbeiten wollen. Wählen Sie beim Kauf von Tiefkühlgut die Produkte ent-
sprechend aus. Ebenso können Sie Eis aus Eismaschinen, Eiswürfelbereitern oder
anderen, geeigneten Gefäßen verwenden, wenn die Stücke nicht zu groß werden.
• Wenn Sie Lebensmittel selbst einfrieren: Entfernen Sie vor dem Einfrieren alle
ungenießbaren und eventuell harten Teile (Beispiele: entsteinen, schälen, Stängel
entfernen). Schneiden Sie große Teile in Stücke geeigneter Größe. Wählen Sie
passende Gefäße. Wir empfehlen die mitgelieferten Eisformen.
1 GEHÄUSE mit Motorkopf und Standfuß: Gummifüße sorgen dafür, dass das Gerät auf der Arbeitsfläche nicht
verrutscht
2 EIN/AUS-TASTE
3 HANDRAD damit bewegen Sie die Spindel nach oben oder unten
4 EISBEHÄLTER: enthält das Messer und die Stellschraube
5 STELLSCHRAUBE: Schneekristall-Symbole zeigen die rich
ZUBEHÖR
Mit dem Gerät werden 4 Eisformen mit Deckel Geliefert.
1
2
3
5
4

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• Generell gilt für alle Eissorten: Abhängig von den Zutaten des Eises (Beispiel:
Wassereis, Milcheis oder Jogurt) muss das Eis bei der Verarbeitung mit dem Gerät
die richtige Temperatur haben. Als Faustregel gilt: Je höher der Gehalt an Zucker,
Fett und Eiweiß, umso kälter muss das Eis sein. Abhängig von der Eissorte müssen
Sie eventuell etwas experimentieren, um die gewünschten Ergebnisse zu erhalten.
• Kühlen Sie die abnehmbaren Bauteile des Geräts vor der Verarbeitung des
Eises. Wählen Sie dafür zumindest den kältesten Platz in Ihrem Kühlschrank (für
Wassereis) oder kühlen Sie die Teile sogar im Gefriergerät (Beispiel: Milcheis
oder gefrorener Jogurt).
• Denken Sie bitte daran, dass das Einfrieren in den mitgelieferten Eisformen des
Geräts 10-12 Stunden (bei -18°C) dauern kann. Wenn Sie selbst hergestelltes
Eis verarbeiten wollen, dann bereiten Sie die Lebensmittel deshalb am besten
am Vortag vor und frieren sie über Nacht ein.
• Eis aus klarem oder aromatisiertem Wasser und Fruchtsäften ist bei -18 °C
(typische Temperatur in Gefriergeräten) extrem hart. Lassen Sie das Eis kurz vor der
Verarbeitung mit dem Ice Shaver immer zuerst etwas antauen, um die Verarbeitung
zu erleichtern und eine lange Lebensdauer von Motor und Messer zu erreichen.
• Wärmen Sie das Eis zum Antauen NICHT mit warmem Wasser oder dem
Mikrowellenofen auf. Die Härte des Eises würde dadurch sehr ungleichmäßig.
Lassen Sie das Eis am besten für einige Zeit maximal bei Raumtemperatur oder
sogar im Kühlschrank stehen.
• Unter bestimmten Umständen können Sie Speiseeis mit einem hohen Gehalt an Zucker,
Fett und Eiweiß (Frozen Jogurt, Milcheis oder Sahneeis) mit dem Gerät zu Bändern
verarbeiten. Allerdings sind diese Eissorten auch bei Tiefkühltemperaturen (-18°C oder
kälter) ausreichend weich. Versuchen Sie, diese Eissorten sofort nach der Entnahme
aus dem Gefriergerät zu verarbeiten. In diesen Fällen ist es ganz besonders wichtig,
Stempelscheibe, Eisbehälter und Behältereinsatz des Geräts vor der Verarbeitung
mindestens 1 Stunde in das Gefriergerät zu stellen. Stellen Sie das Messer außerdem
auf einen groben Schnitt ein (Stellschraube im Uhrzeigersinn drehen).
• Eis lässt sich leichter aus einem Gefäß lösen, wenn Sie kurz kaltes Leitungswas-
ser über die Außenseiten des Gefäßes laufen lassen. Passen Sie auf, dass das
Eis dabei nicht herausfällt.
• Sofort nach der Verarbeitung einer Portion, können Sie den Eisbehälter neu füllen.
Achten Sie dabei aber darauf, dass der Motor nach 1 Minute kontinuierlichem
Betrieb ca. 10 Minuten Zeit zum Abkühlen braucht. Normalerweise werden Sie
diese zeitliche Grenze jedoch nicht erreichen, da das Gerät eine Portion Eis in den
meisten Fällen innerhalb von Sekunden verarbeitet. Eine Ausnahme könnte Eis aus
klarem oder aromatisiertem Wasser bilden, wenn Sie das Eis nach der Entnahme
aus dem Gefriergerät zu früh verarbeiten. Lassen Sie diese Eissorten vor der Verar-
beitung mit dem Gerät bitte zuerst etwas wärmer werden.
• Die Gefäße, in denen Sie das verarbeitete Eis auffangen wollen, müssen in
den Standfuß des Gerätes passen und eine möglichst weite Öffnung haben,
damit das Eis nicht daneben füllt. Auch für diesen Zweck sind die Eisformen des
Gerätes ideal. Sollten Sie allerdings passende Dessertschalen oder Getränkebe-
cher und Gläser zur Verfügung haben, dann kann das Gerät das Eis auch direkt
auf Ihr Dessert oder in Ihr Getränk geben.
• Je feiner Sie das Eis zerkleinert haben, umso schneller schmilzt es besonders
bei hohen Umgebungstemperaturen. Verarbeiten Sie das Eis deshalb am besten
erst direkt vor dem Verzehr. Sie können den Eisschnee für einige Zeit in einem
geschlossenen Gefäß im Gefriergerät aufbewahren. Allerdings ändern sich
Qualität und Beschaffenheit des Eises dann besonders schnell.
• Stellen Sie einen Teller oder ein Tablett bereit, um den Eisbehälter nach der Ver-
arbeitung des Eises abzustellen. Dadurch halten Sie Ihre Arbeitsfläche sauber und
vermeiden Stromschlaggefahr, Wasserschäden und Rutschgefahr durch Nässe.
BEDIENUNG
WARNUNG – Achten Sie zu jeder Zeit darauf, dass das Gerät
und alle seine Bauteile für Kinder unter 8 Jahren und Tiere unzugäng-
lich sind. Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn es an die
Stromversorgung angeschlossen ist.
WARNUNG – Wenn Flüssigkeiten auslaufen (auch Schmelzwas-
ser und Kondenswasser), dann ziehen Sie sofort den Netzstecker aus
der Steckdose. Wischen Sie die Flüssigkeit ab und entfernen Sie herun-
tergefallenes Eis sofort. Ziehen Sie nach der Benutzung immer sofort den
Netzstecker aus der Steckdose, nehmen Sie den Eisbehälter aus dem Gerät
und stellen Sie den Eisbehälter danach auf einem Teller oder Tablett ab.
Dadurch verhindern Sie Schäden und eine Gefährdung durch Nässe.
WARNUNG – Gefahr von Erfrierungen: Vermeiden Sie längeren,
direkten Hautkontakt mit sehr kalten Gegenständen (vorgekühlte Geräte-
teile, Eis und tiefgefrorene Lebensmittel). Feuchte Haut kann an tiefge-
kühlten Gegenständen sofort festfrieren. Schützen Sie ihre Hände mit
Handschuhen.
Bitte beachten Sie die Hinweise im vorhergehenden Kapitel ‚Wichtige Verarbeitungshinweise‘.
WICHTIG - Wenn der Motor eine Minute kontinuierlich gearbeitet hat, dann
machen Sie eine Pause von ca. 10 Minuten, um eine Überhitzung des Motors zu
vermeiden. Bei normaler Verwendung werden Sie diese zeitliche Beschränkung
allerdings selten erreichen.

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VORBEREITUNGEN
1. Wenn Sie Eis selbst einfrieren: Füllen Sie die Eisformen des Geräts oder
andere, geeignete Gefäße mindestens 10 Stunden vor der Verarbeitung maximal
bis zur oberen Trennlinie (ca. 200 ml) mit Trinkwasser oder den vorbereiteten
Lebensmitteln, verschließen Sie die Eisformen mit den Deckeln und stellen Sie die
Eisformen dann aufrecht und waagerecht in das Gefriergerät. Die Böden der
Eisformen sollten trocken sein, damit die Eisformen nicht festfrieren.
2. Mindestens 1 Stunde bevor Sie das Eis verarbeiten wollen: Stellen Sie Eisbe-
hälter, Behältereinsatz und Stempelscheibe sowie (bei Bedarf) die Auffanggefäße
für den Eisschnee (Beispiel: leere Eisform des Geräts; Dessertschalen) in den Kühl-
schrank oder das Gefriergerät, damit das Eis später nicht schon beim Einfüllen und
der Verarbeitung schmilzt (siehe unten: ‚Den Eisbehälter aus dem Gerät nehmen’).
3. Stellen Sie einen ausreichend großen Teller oder ein Tablett bereit, um den Eis-
behälter zum Füllen und nach der Verarbeitung abzustellen.
4. Stellen Sie das Gerät auf eine wasserfeste und ausreichend große Arbeitsfläche.
5. Drehen Sie das Handrad gegen den Uhrzeigersinn, um die Spindel ganz
nach unten zu bewegen.
Direkt vor der Verarbeitung
6. Nehmen Sie die Teile des Geräts aus dem Gefriergerät oder Kühlschrank.
7. Achten Sie darauf, sich nicht an den Spitzen der Stempelscheibe zu verletzen,
während Sie die Stempelscheibe mit der Kupplung an die Spindel halten. Dre-
hen Sie die Stempelscheibe im Uhrzeigersinn (nach rechts) bis die Kupplung
über die Spindel gleitet. Drehen Sie die Stempelscheibe dann noch etwas wei-
ter, bis sie an der Spindel fest einrastet und nicht herunterfällt.
8. Bewegen Sie die Spindel danach mit dem Handrad wieder ganz nach oben in
den Motorkopf (im Uhrzeigersinn drehen).
DIE SCHNITTTIEFE EINSTELLEN
9. Die Schnitttiefe bestimmt, wie grob oder fein das Eis geschabt wird. Zum Einstel-
len drehen Sie die Stellschraube an der Unterseite des Eisbehälters. Große und
kleine Eiskristalle auf der Stellschraube zeigen die richtige Drehrichtung an.
Drehen im Uhrzeigersinn: grober Eisschnee
Drehen gegen den Uhrzeigersinn: feiner Eisschnee
WICHTIG - Bei Bedarf können Sie die Schnitttiefe auch später zwischen der Verar-
beitung der einzelnen Portionen oder während der Motor läuft einstellen. Vermei-
den Sie es aber, die Stellschraube bei stehendem Motor zu drehen, sobald Sie
die Stempelscheibe auf das Eis abgesenkt haben.
DIE VORBEREITETEN EISSTÜCKE EINFÜLLEN
10. Stecken Sie den schwarzen Behältereinsatz mit dem Kragen (Verbreiterung am
Rand) nach oben in den Eisbehälter. Füllen Sie dann das Eis bis max. 1 cm unter
den Rand ein. Achten Sie darauf, dass keine Eisstücke über den Rand herausstehen.
11. Schieben Sie den Eisbehälter mit dem oberen Rand in die beiden Führungsschie-
nen unter dem Motorkopf. Halten Sie das Gerät dazu mit einer Hand am Motor-
kopf fest. Schieben Sie den Eisbehälter im Gerät ganz nach hinten, bis er mit
einem deutlichen Klacken einrastet. Sie fühlen dabei einen deutlichen Widerstand.
12. Bewegen Sie die Spindel mit dem Handrad nach unten auf das Eis (gegen den
Uhrzeigersinn drehen) bis Sie einen Widerstand spüren.
13. Stellen Sie ein passendes Gefäß unter dem Eisbehälter auf die Basis des Geräts.
DAS EIS VERARBEITEN
14. Stecken Sie den Stecker in die Wandsteckdose.
15. Halten Sie die Ein/Aus-Taste gedrückt, bis die gewünschte Menge Eis aus
dem Boden des Eisbehälters herausgefallen ist. Sie können den Motor jederzeit
anhalten. Lassen Sie dazu einfach die Ein/Aus-Taste los.
HINWEIS
Wenn die Spindel den untersten Punkt erreicht hat, schaltet sich der Motor automatisch
ab. Eventuell kann dann noch etwas Eis im Eisbehälter zurückbleiben. Das ist beabsich-
tigt, damit das Messer nicht durch die Spikes in der Stempelscheibe beschädigt wird.
WICHTIG - Nach der Verarbeitung kann auch dann Wasser vom Eisbehälter herun-
ter tropfen, wenn keine Eisstücke mehr enthalten sind. Nehmen Sie den Eisbehälter
immer sofort nach der Verarbeitung des Eises wieder aus dem Gerät. Stellen Sie
den Eisbehälter auf einer geeigneten Unterlage ab, um Schäden durch Schmelzwasser
und Kondenswasser zu vermeiden.
DEN EISBEHÄLTER AUS DEM GERÄT NEHMEN
16. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Bewegen Sie die Spindel ganz
nach oben in den Motorkopf (Handrad bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn drehen).
17. Ziehen Sie danach den Eisbehälter am Griff aus dem Gerät. Stellen Sie den

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Eisbehälter auf einem Teller oder Tablett ab, um Wasserschäden zu vermeiden.
Sie können sofort eine neue Portion Eis in den Eisbehälter füllen und verarbeiten.
Allerdings sollten Sie den Eisbehälter vorher vollständig ausleeren. Andernfalls kann
das Gerät das Eis eventuell nicht verarbeiten.
NACH DER VERWENDUNG
18. Leeren Sie den Eisbehälter vollständig aus und reinigen Sie das Gerät und alle
verwendeten Bauteile (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).
Sie können die Eisformen des Geräts zur kurzen Aufbewahrung des verarbeiteten Eises
verwenden. Stellen Sie die gefüllten Eisformen dazu mit geschlossenem Deckel in Ihr
Gefriergerät. Beachten Sie bitte, dass die Konsistenz des Eises auch im Gefriergerät
nicht dauerhaft erhalten bleibt. Das Eis wird bei der Aufbewahrung härter und gröber.
WICHTIG - Reinigen Sie das Gerät auch bei ausschließlicher Verwendung von
klarem Trinkwasser nach jeder Verwendung, da sich andernfalls gesundheitsschäd-
liche Keime auf den Oberflächen des Geräts bilden können.
PFLEGE UND REINIGUNG
WARNUNG – Achten Sie darauf, dass das Gerät und alle seine Bauteile
für Kinder unter 8 Jahren und Tiere unerreichbar ist. Ziehen Sie immer zuerst
den Netzstecker aus der Steckdose und nehmen Sie den Eisbehälter heraus, bevor
Sie das Gerät reinigen. NIEMALS das Gerät oder das Netzkabel in Flüssigkeiten
stellen oder tauchen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Niemals das Gerät in die
Spülmaschine stellen.
Verwenden Sie zum Reinigen eine handwarme Spülmittellösung. Niemals aggres-
sive Chemikalien (Beispiel: Bleiche, Lösemittel), Scheuermittel oder Scheuerhilfen
(Beispiel: Topfreiniger) oder scharfkantige oder harte Gegenstände verwenden, um
die Oberflächen nicht zu beschädigen. Niemals kochendes Wasser zum Reinigen
der Geräteteile verwenden.
HINWEIS
Sie können die abnehmbaren Bauteile des Geräts in der Spülmaschine reinigen. Wir
raten allerdings davon ab, da die aggressiven Spülmaschinenreiniger und hohen
Temperaturen bei regelmäßiger Verwendung die Oberflächen der Bauteile angreifen.
DIE BAUTEILE ABNEHMEN
1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
2. Bewegen Sie die Spindel ganz nach oben in den Motorkopf (Handrad im Uhrzei-
gersinn drehen). Ziehen Sie dann den Eisbehälter aus dem Gerät und leeren Sie
den Eisbehälter vollständig aus (siehe: ‚Bedienung / Nach der Verwendung‘).
3. Bewegen Sie die Spindel ganz nach unten (Handrad gegen den Uhrzeigersinn
drehen). Drehen Sie die Stempelscheibe gegen den Uhrzeigersinn (nach links),
bis sie sich nach unten abziehen lässt.
DIE ABNEHMBAREN BAUTEILE REINIGEN
WICHTIG - Das Messer im Boden des Eisbehälters und die Spikes in der Stempel-
scheibe sind sehr scharf. Achten Sie beim Reinigen darauf, sich nicht an diesen
Bauteilen zu verletzen.
4. Reinigen Sie Eisbehälter, Behältereinsatz, Stempelscheibe und Eisformen in
warmer Spümittellösung mit einer weichen Spülbürste. Spülen Sie sorgfältig mit
klarem Wasser nach und trocknen Sie die Teile ab.
Alternativ können Sie diese Bauteile im oberen Korb der Spülmaschine reinigen.
Wählen Sie dazu eine niedrige Temperatur. Beachten Sie aber, dass sich die Leben-
dauer der Teile dadurch verkürzt.
DAS GERÄT REINIGEN
5. Drehen Sie die Spindel ganz nach unten und tauchen Sie das untere Ende der
Spindel in einen mit lauwarmer Spülmittellösung gefüllten Becher ein. Bürsten Sie
Reste der verarbeiteten Lebensmittel dann mit einer kleinen, weichen Bürste ab
(Beispiel: Zahnbürste).
6. Wischen Sie danach die Öffnung im Motorkopf, das Gehäuse des Geräts und
das Netzkabel mit einem weichen, mit Spülmittel angefeuchteten Tuch ab.
7. Wischen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen Sie Gerät, Netzkabel und
Bauteile sorgfältig ab.
8. Lassen Sie das Gerät und alle Bauteile an der Luft trocknen. Achten Sie dabei
darauf, dass alle Teile für Kinder unter 8 Jahren und Tiere unzugänglich sind.
DAS GERÄT ZUSAMMENSETZEN
9. Hängen Sie die Stempelscheibe wieder an der Spindel ein. Drehen Sie die Stem-
pelscheibe im Uhrzeigersinn (nach rechts), bis sie spürbar einrastet. Drehen Sie dann
die Spindel mit dem Handrad ganz nach oben in die Öffnung des Motorkopfes.
10. Stecken Sie den Behältereinsatz in den Eisbehälter und schieben Sie den Eisbe-
hälter in die Führungsschienen unter dem Motorkopf.
Wenn Sie das Gerät für längere Zeit nicht verwenden wollen, dann beachten Sie
bitte das Kapitel ‚Aufbewahrung‘.

20 21
AUFBEWAHRUNG
WARNUNG – Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der
Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen wollen. Niemals das Gerät
unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt und/
oder das Gerät für Kinder unter 8 Jahren und Tiere erreichbar ist.
Niemals das Gerät an Netzkabel, Handrad oder Eisbehälter halten, wenn Sie
das Gerät bewegen. Niemals irgendwelche schweren oder harten Gegenstände
auf oder in das Gerät oder seine Bauteile legen. Niemals das Netzkabel knicken,
quetschen oder verknoten oder das Netzkabel über die Kante der Aufbewahrungs-
fläche herunterhängen lassen. Verwenden Sie die Bauteile des Geräts (Beispiel:
Eisformen) NICHT für andere Geräte oder zu einem anderen Zweck als in diesem
Heft beschrieben.
1. Reinigen Sie das Gerät und alle Bauteile vor der Aufbewahrung, damit sich keine
Keime auf den Bauteilen bilden (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘). Setzen Sie das Gerät nach
der Reinigung zusammen. Bewahren Sie die Eisformen zusammen mit dem Gerät auf.
2. Bei Bedarf, fassen Sie das Gerät auf beiden Seiten am Gehäuse und stellen Sie es
auf eine ausreichend stabile, waagerechte, trockene Oberfläche, auf der es vor über-
mäßigen Belastungen geschützt ist (Beispiel: Herunterfallen, Stöße, direktes Sonnenlicht).
3. Das Netzkabel können Sie lose um die Basis des Geräts legen.
HILFE BEI PROBLEMEN
Sollten während der Arbeit Probleme auftreten, dann finden Sie hier Lösungen.
Problem Ursache Die Lösung des Problem
Notabschaltung erforderlich? Ziehen Sie sofort den Netzstecker
aus der Steckdose.
Das Gerät macht während des
Betriebs ein ratterndes Geräusch.
Lassen Sie SOFORT die Ein/Aus-Taste
los und ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose.
Die Stempelscheibe ist von der Spin-
del abgefallen.
Drehen Sie die Spindel mit dem
Handrad ganz nach oben und neh-
men Sie den Eisbehälter ab (siehe:
‚Bedienung‘). Vergewissern Sie sich,
dass die Stempelscheibe richtig an
der Spindel eingerastet ist.
Im Eisbehälter sind extrem harte
Bestandteile der Lebensmittel (Bei-
spiel: Stengel, Kerne).
Drehen Sie die Spindel mit dem
Handrad ganz nach oben und neh-
men Sie den Eisbehälter ab (siehe:
‚Bedienung‘). Nehmen Sie die stö-
renden Teile aus dem Eisbehälter.
Versuchen Sie es danach erneut.
Problem Ursache Die Lösung des Problem
Die Kupplung der Stempelscheibe ist
beschädigt.
Drehen Sie die Spindel mit dem
Handrad ganz nach oben und neh-
men Sie den Eisbehälter ab. Tau-
schen Sie die Stempelscheibe aus.
Wenden Sie sich an den Gastroback
Kundenservice, Tel.: [phone]
oder per E-Mail: [email protected]
Ein ernstes Problem ist aufgetreten.
Wenden Sie sich an den Gastroback
Kundenservice, Tel.: [phone]
oder per E-Mail: [email protected]
Sie können den Eisbehälter nicht in
das Gerät stecken
ODER
der Eisbehälter fällt herunter.
Die Spindel ist nicht oder nicht voll-
ständig im Motorkopf versenkt.
Drehen Sie das Handrad im Uhrzei-
gersinn bis zum Anschlag. Versuchen
Sie es danach erneut.
Teile der Lebensmittel stehen über
den Rand des Eisbehälters heraus.
Nehmen Sie den Eisbehälter ab und
entfernen Sie die störenden Teile.
Versuchen Sie es danach erneut.
Füllen Sie den Eisbehälter immer nur
bis maximal 1 cm unter den Rand.
Der obere Rand des Eisbehälters
liegt nicht richtig in den Führungs-
schienen.
Vergewissern Sie sich, dass Sie den
Eisbehälter waagerecht halten und
in beide Führungsschienen direkt
unter dem Motorkopf einstecken.
Sie spüren dabei einen deutlichen
Widerstand.
Wasser sammelt sich auf der
Basis des Geräts und/oder auf der
Arbeitsfläche.
Das Gerät arbeitet eine längere Zeit
bei hoher Luftfeuchte und/oder
hoher Raumtemperatur. Kondensat
und/oder Schmelzwasser tropfen
herunter.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose und trocknen Sie das
Gerät und/oder die Arbeitsfläche.
Wischen Sie tropfende Flüssigeiten
immer sofort ab.
Eisbehälter, Behältereinsatz und
Stempelscheibe sind nicht ausrei-
chend vorgekühlt.
Stellen Sie diese Bauteile vor der
Verwendung ausreichend lange (min-
destens 1 Stunde) in das Gefrier-
gerät.
Eisstücke sind heruntergefallen.
Entfernen Sie heruntergefallenes Eis
sofort, um Schäden durch Schmelz-
wasser zu vermeiden.

22 23
Problem Ursache Die Lösung des Problem
Das Eis ist zu warm geworden.
Lassen Sie Eis nicht zu lange bei
Raumtemperatur stehen. Das gilt für
alle Eissorten. Allerdings muss Eis
mit hohem Wasseranteil nach dem
Einfrieren etwas wärmer werden,
bevor Sie es im Gerät verarbeiten
können. Probieren Sie aus, wie Sie
die optimale Beschaffenheit Ihrer
bevorzugten Eissorten erreichen
(siehe: ‚Wichtige Verarbeitungshin-
weise‘).
Lassen Sie das Eis nicht zu lange im
Gerät. Nehmen Sie den Eisbehälter
nach der Verarbeitung sofort aus
dem Gerät. Wischen Sie übergelaufe-
nes Wasser sofort ab.
Der Motor arbeitet, aber es kommt
kein Eisschnee aus dem Eisbehälter.
Sie haben die Stellschraube für das
Messer zu weit herausgedreht (zu
fein eingestellt). Eventuell kann das
Messer das Eis nicht erreichen.
Drehen Sie die Stellschraube so weit
im Uhrzeigersinn, bis Eis aus dem
Eisbehälter austritt.
Ein Rest der vorhergehenden Portion
liegt noch im Boden des Eisbehäl-
ters.
Leeren Sie den Eisbehälter immer
vollständig aus, bevor Sie die näch-
ste Portion Eis einfüllen (siehe:
‚Bedienung‘). Versuchen Sie es
danach erneut.
Das Eis ist zu kalt und deshalb zu
hart.
Lassen Sie Eis, das hauptsächlich aus
Wasser besteht, vor der Verarbeitung
bei Raumtemperatur etwas antauen.
Dadurch wird es weicher.
Der Behältereinsatz fehlt.
Legen Sie immer zuerst den schwar-
zen Behältereinsatz in den Eisbehäl-
ter, bevor Sie das Eis einfüllen.
Das Messer im Eisbehälter oder die
Spikes oder Kupplung in der Stem-
pelscheibe sind abgenutzt oder
beschädigt.
Tauschen Sie die Stempelscheibe
oder den Eisbehälter aus. Wenden
Sie sich an den Gastroback Kunden-
service, Tel.: [phone] oder
per E-Mail: [email protected]
Problem Ursache Die Lösung des Problem
Der Motor bleibt unerwartet stehen.
Das Gerät hat das Eis bereits fertig
verarbeitet.
Wenn die Spindel den untersten
Punkt erreicht hat, schaltet sich
der Motor automatisch ab. Even-
tuell kann dann noch etwas Eis im
Eisbehälter zurückbleiben. Das ist
beabsichtigt, um das Messer vor den
Spikes zu schützen.
Sie halten die Ein/Aus-Taste nicht
gedrückt.
Der Motor bleibt stehen, sobald Sie
die Ein/Aus-Taste loslassen. Das ist
beabsichtigt.
Ein extrem hartes Hindernis blockiert
die Stempelscheibe.
Lassen Sie sofort die Ein/Aus-Taste los
und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose. Nehmen Sie den Eisbehäl-
ter ab und entfernen Sie das Hindernis.
Versuchen Sie es danach erneut.
Eventuell ist das Eis noch zu hart und/
oder Sie haben die Schnitttiefe zu grob
eingestellt (siehe: ‚Bedienung‘).
Der Überhitzungsschutz hat ange-
sprochen.
Ziehen Sie sofort den Netzstecker
aus der Steckdose. Lassen Sie das
Gerät ca. 45 Minuten abkühlen. Ver-
suchen Sie es danach erneut.
Das Gerät arbeitet nicht.
Das Gerät hat keinen Strom.
Vergewissern Sie sich, dass der Ste-
cker in der Steckdose steckt und die
Steckdose Strom hat.
Der Motor arbeitet nur, wenn Sie die
Ein/Aus-Taste drücken.
Halten Sie die Ein/Aus-Taste gedrückt,
solange der Motor arbeiten soll.
Der Eisbehälter ist nicht oder nicht
richtig eingebaut.
Der Motor arbeitet nur, wenn der
Eisbehälter richtig eingebaut ist. Schie-
ben Sie den Eisbehälter in das Gerät,
bis er spürbar und mit einem hörbaren
Klacken einrastet (siehe: ‚Bedie-
nung‘). Versuchen Sie es danach
erneut.
Die Spindel hat bereits den tiefsten
Punkt erreicht.
Der Motor schaltet sich automatisch
ab, wenn die Spindel den tiefsten
Punkt erreicht hat (siehe: ‚Bedie-
nung‘). Das ist beabsichtigt.

24 25
Problem Ursache Die Lösung des Problem
Ein ernster Fehler ist aufgetreten.
Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus
der Steckdose. Wenden Sie sich an
den Gastroback Kundenservice, Tel.:
04165/2225-0 oder per E-Mail:
[email protected]
Es kommt nur weicher Brei aus dem
Eisbehälter.
Das Eis ist schon zu warm.
Abhängig von den Zutaten des
Eises (Beispiel: Wassereis, gefro-
rener Jogurt oder Sahneeis) muss
das Eis zur Bearbeitung mit dem
Gerät unterschiedlich kalt sein. Bitte
beachten Sie die Hinweise im Kapitel
‚Wichtige Verarbeitungshinweise‘.
Die Bauteile des Geräts waren nicht
ausreichend vorgekühlt.
Vor der Verarbeitung des Eises müs-
sen auch Eisbehälter, Behältereinsatz
und Stempelscheibe ausreichend
gekühlt werden. Bitte beachten Sie
die Hinweise im Kapitel ‚Wichtige
Verarbeitungshinweise‘.
ENTSORGUNGSHINWEISE
Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen
zur Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt wer-
den. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungs-
unternehmen.
Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll. Nutzen Sie die Sammelstellen
Ihrer Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der
Sammelstellen. Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden, können wäh-
rend der Verwitterung oder durch die Müllverbrennung gefährliche Stoffe in Grund-
wasser und Luft und damit in die Nahrungskette gelangen, und die Flora und Fauna
können auf Jahre vergiftet werden. Wenn Sie das Gerät durch ein neues ersetzen,
ist der Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte zumindest kostenlos zur Entsorgung
entgegenzunehmen.
INFORMATION UND SERVICE
Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de.
Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an den
GASTROBACK® Kundenservice, Tel.: [phone] oder per
E-Mail: [email protected]
Auf unserer Internetseite finden Sie auch diese Bedienungsanleitung als PDF.
GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE
Wir gewährleisten für alle GASTROBACK®-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt
des Kaufes mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler wer-
den unter Ausschluss weitergehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist
kostenlos ersetzt oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht
nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überla-
stung und/oder Installationsfehler zurückgeführt werden kann. Ohne unsere schrift-
liche Einwilligung erfolgte, technische Eingriffe von Dritten, führen zum sofortigen
Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs. Der Käufer muss zur Geltendmachung
des Anspruchs den Original-Kaufbeleg vorlegen und trägt im Gewährleistungsfall die
Kosten und das Risiko des Transportes.
HINWEIS
Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung
möchten wir Sie bitten, GASTROBACK® Produkte an folgende Anschrift zu senden:
GASTROBACK GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt.
Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen wer-
den können. Einsendung von Geräten: Bitte verpacken Sie das Gerät transportsi-
cher, ohne Zubehör und legen Sie den Garantiebeleg sowie eine kurze Fehlerbe-
schreibung bei. Die Bearbeitungszeit nach Wareneingang des defekten Gerätes
beträgt ca.2 Wochen; wir informieren Sie automatisch. Bei defekten Geräten außer-
halb der Garantie senden Sie uns das Gerät bitte an die angegebene Adresse. Sie
erhalten dann einen kostenlosen Kostenvoranschlag und können dann entscheiden,
ob das Gerät zu den ggf. anfallenden Kosten repariert, unrepariert und kostenlos an
Sie zurück gesendet oder vor Ort kostenlos entsorgt werden soll.
Das Gerät ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und ist nicht für
den gewerblichen Betrieb ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät nur wie in dieser
Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestim-
mungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestim-
mungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

26 27
Intended Use of Your Design Ice Shaver
This appliance is designed for cutting and scraping ice of drinking water, frozen
beverages, sorbets, frozen juices, ice cream, and frozen food (e.g. yoghurt and fruit
or vegetables without any inedible parts). Do not process any foreign materials or
any food that is probably off. The appliance is only suited for processing edible food
that is sufficiently solid but not too hard for cutting or scraping. This appliance is for
household use only. It is NOT intended for outdoor use or usage in moving vehicles
or industrial, commercial or trade use.
Do not attempt to use this appliance for any other than the intended use, described
in these instructions. Any other use, especially misuse, can cause severe injuries or
damage. There is no warranty claim of the purchaser or liability to recourse of the
manufacturer, if any damage and injuries are caused by unintended use, non-com-
pliance with this manual or any other obviously improper treatment.
IMPORTANT SAFEGUARDS
These instructions are an essential part of the appliance. Save for further
reference.
Carefully read all instructions before operating this appliance
and save the instructions for further reference. This will help you
getting familiar with operation, adjustments and functions of
the appliance. Especially, consider and follow the safety and
operation instructions in order to avoid possible risks and
hazards..
Before operation, remove all shipping materials and promotional
materials.
WARNING - DANGER OF INJURY AND SUFFOCATION! Do
NOT let children play with the packaging materials or any part of
the appliance. Children may get cut, swallow parts and/or block
their respiratory tract! Extremely close supervision is required, when
the appliance is in reach of children and animals.
ENGLISH
WARNING! Disconnect the appliance from the power supply,
before assembling or disassembling any parts, moving or clea-
ning the appliance, and when it is not in use.
WARNING - RISK OF ELECTRIC SHOCK! Do NOT place or
immerse the appliance or power cord in water or other liquids
to avoid electrical shock. Do NOT pour or drip any liquids onto
the appliance or power cord. Always remove spilled liquids
immediately. Cleaning must be done according to the instruc-
tions in chapter ‘Care and Cleaning’.
When the appliance is live: Do NOT touch the appliance or the
power plug with wet hands or while you are standing on a wet floor.
WARNING - DANGER OF INJURY! Always wait until all parts
of the appliance have completely stopped, before touching
them. Do NOT attempt to interfere any safety switches of the
appliance.
WARNING - DANGER OF INJURY! Avoid contacting moving
parts. Wait until all components have completely stopped
before touching them.
WARNING - RISK OF FROSTBITES! On regular operation,
extremely cold food is processed via the appliance (possibly
-18°C). Even the removable parts of the appliance may be
cooled down accordingly. Moist skin may freeze solid immedi-
ately to cold surfaces. Avoid touching extremely cold parts with
your skin. If required, use appropriate gloves.
Do not operate or store the appliance outdoors or in humid or
wet areas.
Do not attempt to use this appliance for any other than the intended use,
described in this booklet. Any other use, especially misuse, can cause
severe injuries or damage by electric shock, overheating, fire, moving
parts, or low temperature.

28 29
Any operation, repair, exchange, and technical maintenance of the
appliance or any part of it (e.g. power cord) other than described in
these instructions may only be performed at an authorised service centre.
Please contact your dealer.
GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS
• Do not leave the appliance unattended, when it is connected to
the power supply. Always switch off and unplug the appliance,
before moving or cleaning it, or when the appliance is not in use.
For moving the appliance, do not hold the appliance via the power
cord, handwheel, or ice container.
• Any use of accessories, attachments or spare parts that are not
recommended by the manufacturer or damaged may result in inju-
ries to persons and/or damage. Do not use the appliance or any
part of the appliance with any other device or for any purpose not
described in this booklet.
• Check the entire appliance regularly for proper operation (e.g. over-
heating, damage to the power cord or power plug, malfunction).
Do not attempt to operate the appliance, when the appliance or
any part of it is likely to be damaged, and/or not working properly
or when it has been subject to inadmissible strain (e.g. electrical or
mechanical shock, overheating). If malfunction occurs during opera-
tion, immediately unplug the appliance. If in doubt, get in contact
with an authorized service centre for examination and/or repair. Do
not attempt to repair any part of the appliance by yourself.
• The workspace must be clean, sufficiently stable and large, level,
and water-resistent. Do not place the appliance near the edge of the
workspace.
• During operation: At all sides leave approx. 10 cm (4 inch) of free
space to walls, other objects and the edge of the workspace. Do
not place the appliance or any part of it on or near sources of heat
(e.g. burner, heater, oven).
• This appliance can be used by persons (including children aged from 8
years on) with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack
of experience and knowledge, if they have been given supervision or
instruction concerning the use of the appliance in a safe way and under-
stand and handle with the hazards involved. Cleaning may be done by
children aged from 8 years on under supervision only. Children may not
play with the appliance or any part of the appliance or the packaging.
Do not leave the appliance or any part of it unattended, when they are
in reach of children younger than 8 years or animals.
• Do not fill any liquids or foreign objects into the appliance to avoid
injuries and damage caused by overheating, fire, and electric shock.
• Do not hold your fingers or any objects into the opening of the motor
head, while the appliance is live. Do not touch the knife at the bot-
tom of the ice container. Do not scratch within the ice container via
any hard objects.
• During use, large amounts of condensate and meltwater may build
up on the ice container. Always wipe off moisture and droplets in
time for keeping your workspace clear and dry. After operation,
always immediately remove the ice container from the appliance,
expecting that liquid may drip from the ice container.
• After each use: Clean and dry the appliance and its parts (see:
‘Care and Cleaning’). Do not place the appliance or power cord
into an automatic dishwasher.
IMPORTANT SAFEGUARDS FOR ELECTRICAL APPLIANCES
The appliance is working via an electrically driven motor and may only
be connected to a protective mains power supply outlet. Ensure that the
ratings of your mains power supply correspond to the requirements of
the appliance (220-240 V ~, 50 - 60 Hz). If in doubt, contact your elec-
trician for further information.
• In various foreign countries, the specifications for power supplies are
subject to incompatible norms. It is possible that power supplies in
foreign countries do not meet the requirements for safe operation of
the appliance. Before operating the appliance abroad, ensure that
safe operation is possible.
• Do NOT use any desk top multi socket outlet, external timer, remote
control systems or extension cord. Use a wall power outlet that is
always accessible during operation, so you can unplug the appliance
immediately in any case of malfunction or danger.

30 31
• Do not place any clothes, tissue or other foreign objects on, under or
into the appliance. Do NOT operate the appliance on metal surfaces.
• Do not place the appliance on a power cord. Do not lay desk top
multi socket outlets near the appliance. The power cord may not touch
hot surfaces, moving parts, or sharp edges. Power cords may never
be knotted, twisted, pulled, strained or squeezed. Do not let the plug
or power cord hang over the edge of the table or counter. Ensure that
no one will pull the appliance by the power cord. Always grasp the
plug for disconnecting the appliance from the power supply.
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Model: Item No.: 42905 Design Ice Shaver
Power supply: 220-240 V ~, 50 - 60 Hz
Protection class:
Schutzklasse II (reinforced and/or doubled insulation)
Maximum power consumption: 35 W
Length of power cord: approx. 80 cm (31 1/2 inch)
Weight: approx. 2.9 kg
Dimensions: approx. 190 mm x 190 mm x 360 mm
(width x depth x height)
Maximum size of ice pieces: Diameter: 7.5 mm; height: 40 mm (cylindric)
Capacity: Ice container (appliance): ca. 200 ml;
Ice molds (accessory): ca. 200 ml
Operating time and breaks: after max. 1 minute of continuous operation
make a break of 10 minutes.
KNOWING YOUR DESIGN ICE SHAVER
31
1 HOUSING with motor head and stable base: rubber feet avoid slipping on the
work space
2 ON/OFF BUTTON
3 HANDWHEEL for moving the spindle up and down
4 ICE CONTAINER: holding the knife and adjusting knob
5 ADJUSTING KNOB: turn according to the snow icons on it
ACCESSORIES
Mit Dem Gerät Werden 4 Eisformen Mit Deckel Geliefert. .
1
2
3
5
4

32 33
NOTE
Note: According to technical improvements, the product may differ slightly in
design and some specifications from the picture on the shipping box.
BEFORE FIRST USE
WARNING – DO NOT let children play with the appliance, or any part
of it, or the packaging! Do not leave the appliance, any part of it, or the packaging
unattended, when they are in reach of children and/or animals.
Always unplug the appliance, before moving or cleaning the appliance and before
removing any parts. Do not place or immerse the appliance or power cord in water
or other liquids or spill any liquids on the exterior of the appliance or the power cord.
Do not place the appliance or power cord in an automatic dishwasher.
1. Unpack the appliance and all accessories carefully. Check that no parts are
damaged or missing (see: ‘Knowing Your Desigh Ice Shaver’).
2. Remove all shipping materials and promotional materials. However, do not
remove any warning or information labels (e.g. the model label).
3. Select a sufficiently large workspace near a suited wall power outlet. However,
ensure that the power outlet is always accessible. The workspace must be dry,
sufficiently stable, water-resistant and level (see: ‘Important Safeguards’).
4. Before first use and after an elongated period of storage, clean the appliance
(see: ‘Care and Cleaning’).
IMPORTANT NOTES FOR OPERATION
IMPORTANT - Only process frozen drinking water, frozen beverages, or frozen
food that is fit for consumption and sufficiently solid (e.g. ice cream, frozen fruit
or frozen vegetables) via the appliance. The maximum amount is 200 ml; filling
level: ca. 1 cm (1/2 inch) below the rim. Do NOT place any foreign objects,
foreign materials, inedible parts of food, or food that may the off into the appli-
ance or its parts.
• It may be very demanding to separate frozen blocks of food to pieces of appror-
piate size. Therefore, any frozen food should be in fitting portions for being pro-
cessed via your Ice Shaver. It is essential to select pre-frozen food accordingly
and use fitting vessels for freezing. When using ice makers or ice cube trays,
ensure that the pieces fit as well.
• When freezing food by yourself: before placing the ingredients into the freezer,
always remove all inedible parts (e.g. stalks, hard shells, seeds). Cut large parts
to pieces of appropriate size. Select fitting vessels for freezing. We recommend
to use the provided ice molds.
• In general, best results can be achieved only, when the ice is at sufficient tempe-
rature. The optimum temperature depends on the type of ice you process (e.g.
ice of clear water, frozen fruit juices, sorbet, ice cream or frozen yoghurt). As a
rule of thumb: The higher the content of sugar, fat and/or proteins, the lower the
required temperature of the ice. Perhaps, you need a try for getting the optimum
results.
• Cool the removable parts of the appliance, before processing ice. For this, at
least select the coldest place in your refrigerator (e.g. for processing ice of clear
water) or even the freezer (e.g. ice cream, frozen yoghurt).
• Keep in mind, that the freezing process in the provided ice molds of the appli-
ance may require 10-12 hours (at -18°C). Therefore, if you wish to make ice by
yourself, it is best to prepare the ingredients on the day before and leave them
in the freezer over-night.
• Clear or flavoured drinking water and frozen fruit juices may give extremely hard
ice when at -18°C (usual temperature of your freezer). For an easier processing
and for improving the life time of the knife and motor, leave this type of ice in
the refrigerator for some time for letting it rise in temperature and soften, before
processing it via the appliance. Do NOT heat up the ice for softening. Just leave
it in the refrigerator or at ambient temperature for a while.
• It may be possible to get stripes of ice cream with high content of sugar, fat and
proteins (e.g. made with whole milk or cream, frozen yogurt). However, this
type of ice may be sufficiently soft even when on freezer temperature (-18°C or
colder). For this task, it is essential to place the pusher disc, ice container and
inset into the freezer at least for 1 hour before processing. Try to process these
types of ice immediately after taking them out of the freezer. Additionally, adjust
the knife of the Ice Shaver to a coarse cut (turning the adjusting knob clockwise).
• It is much easier to get ice out of a vessel, when holding the exterior of the vessel
shortly under cold running tap water. Ensure that the ice will not fall out, while
doing so.
• Immediately after processing a portion, you may fill the ice container again.
However, keep in mind that the motor needs ca. 10 minutes for cooling down
after continuous operation for 1 minute. On normal usage, this time limit
will not be reached, because the appliance processes a protion of ice within
seconds. An exception may be, when processing plain or flavoured ice imme-
diately after taking it out of the freezer. In general, before processing, please
allow these types of ice to warm up a little.
• The vessels for collecting the slushed ice must fit into the base of the appliance
and must have a sufficiently large opening. Otherwise, the slushed ice may miss

34 35
the vessel and fall way off. Even for this purpose, the ice molds of the appliance
are suited well. However, when fitting dessert dishes or drinking mugs are at
hand, it is a good idea to scrape the ice directly onto your dessert or into your
beverages.
• Slushed ice will melt extremely fast. This holds especially with high ambient tem-
perature. Therefore, process the ice just before consumption. You may store slus-
hed ice for some hours in a closed vessel in the freezer. However, in this case,
you should expect changes of consistency and high loss of quality.
• Hold a dish or tablet at hand for placing the ice container onto it, after opera-
tion. This will help keeping your workspace clean and dry and therefore avoid
damage and risk of electric shock or slipping due to moisture.
OPERATION
WARNING – Always ensure that the appliance and all its parts are out of
reach of children younger than 8 years and animals. Do not leave the appliance
unattended, while it is connected to the power supply and/or in reach of children.
WARNING – When liquids run out and/or under the appliance (e.g. melt-
water or condensate), immediately unplug the appliance and wipe dry the appli-
ance and workspace (see: ‘Solving Problems’). Also, immediately remove any
pieces of ice that fell way off. After operation, unplug the appliance, remove the
ice container and place the ice container onto a dish or a tablet. This will prevent
hazards and damage caused by moisture.
WARNING – Risk of Frostbite: Avoid any long-lasting direct contact of your
skin with any objects at very low temperature (e.g. ice, frozen food, cooled parts
of the appliance). Moist skin may freeze solid immediately to any objects at
freezer temperature. If required, use protecting gloves.
Please refer to the notes given in the previous chapter ‘Important Notes for Operation’.
IMPORTANT - After each 1 minute of continuous operation, leave the motor cool
down for ca. 10 minutes to avoid overheating. On normal usage, you will rarely
reach this time limit.
PREPARATION
1. When freezing food by yourself: At least 10 hours before processing via the
appliance, fill the prepared mixture or drinking water into the ice mold at the
maximum to the upper filling level (ca. 200ml). Alternatively use another suited
vessel. Thereafter, close the lid and carefully place the vessel in an upright and
horizontal position into the freezer. Ensure that the bottom of the vessel is dry.
Otherwise, it may freeze solid to the freezer's interior.
2. At least 1 hour before processing the ice: Place the removable parts of the appli-
ance (ice container, inset, pusher disc) and, if required, your vessel for the slushed
ice into the freezer too or at least into the refrigerator. This will prevent the ice from
melting already during processing (see: ‘Removing the Ice Container’).
3. Hold a sufficiently large dish or tablet at hand for placing the ice container on
it during filling and after operation.
4. Place the appliance on a water-resistant and sufficiently large workspace.
5. Turn the handwheel counter-clockwise, for moving the spindle down to the lowe-
st position.
Directly before operation
6. Take the parts of the appliance out of the freezer or refrigerator.
7. Ensure to avoid getting scratched via the spikes of the pusher disc. While hol-
ding the pusher disc with the coupling onto the spindle, turn the pusher disc
clockwise (to the right), until the spindle slides into the coupling. Then turn the
pusher disc a little further for locking it at the spindle. Ensure, that the pusher disc
is locked stably and will not fall off.
8. Turn the handwheel clockwise, for moving the spindle upwards and retracting it
completely into the motor head.
ADJUSTING THE CUT
9. The cut (coarse or fine) is adjusted via the adjusting knob at the bottom of the ice
container. Small and large ice crystals on the knob show the correct direction.
Turning clockwise: coarser cut
Turning counter-clockwise: finer cut
IMPORTANT - If required, the cut may be re-adjusted between successive portions
or during operation of the motor. However, after moving the pusher disc down
onto the ice, avoid turning the adjusting knob, while the motor is idle.
FILLING THE ICE CONTAINER
10. With the broad rim facing upwards, place the black inset into the ice container
of the appliance. Then fill in the ice. The maximum filling level is 1cm (1/2 inch)
below the rim. Ensure that there are no parts protruding the rim.

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11. Push the ice container into the racks below the motor head. For this, hold the
appliance via the other hand at the motor head. Push the ice container in until it
engages with an audible clacking noise. Doing so, you can feel a remarkable
resistence.
12. Move the spindle down onto the ice by turning the handwheel counter-clockwise
until you feel a resistance.
13. Place a fitting vessel on the base of the appliance below the ice container.
PROCESSING THE ICE
14. Insert the power plug into the wall power outlet.
15. Hold the on/off button pressed until the desired amount of slushed ice is produ-
ced. You may stop operation at any time by simply releasing the on/off button.
NOTE
The motor stops automatically, when the spindle reaches its lowest point. Possibly,
some ice may still be left in the ice container. This is intentional and protects the
knife in the ice container from damage via the spikes of the pusher disc.
IMPORTANT - Water may drip from the ice container, even when the ice con-
tainer is empty. Therefore, always immediately after operation, remove the ice
container from the appliance and place it on a sufficient dish or tablet. This will
avoid damage due to meltwater and condensate.
REMOVING THE ICE CONTAINER
16. Unplug the appliance. Move the spindle up into the motor head via turning the
handwheel clockwise to the stop.
17. Grasp the ice container by the handle and pull the ice container out. Place the
ice container on a dish or tablet to avoid damage caused by dripping water.
You may fill the ice container again, immediately after processing a protion.
However, it may be essential to empty the ice container, before filling in the next
portion. Otherwise, the appliance may not be able to scrape the ice.
AFTER USAGE
18. Empty the ice container completely and clean the appliance and all used parts
(see: ‘Care and Cleaning’).
You may use the ice molds of the appliance for storing slushed ice. For this, place
the ice mold into the freezer with the lid closed. Please consider that the consistency
of the slushed ice cannot be preserved for long. The ice will get harder and coarser
during storage.
IMPORTANT - Clean the appliance even after processing exclusively plain ice
without any further ingredients. Otherwise, harmful germs could build up on the
parts of the appliance.
CARE AND CLEANING
WARNING – Always ensure that the appliance and all its parts are out of
reach of children younger than 8 years and animals. Always unplug the appli-
ance and remove the ice container, before cleaning the appliance. Do not
immerse or place the appliance or power cord in water or any other liquid. Do
not spill or drip any liquids on the appliance. Do NOT place the appliance in an
automatic dishwasher.
For cleaning, only use lukewarm diswater. Do not use hard or edged utensils, scou-
ring pads or abrasive or corrosive cleaning agents (e.g. bleach, solving agents) to
avoid damage to the surfaces. Do NOT use boiling water for cleaning any parts
of the appliance.
NOTE
The removable parts of the appliance may be cleaned in an automatic dishwasher.
However, we strongly recommend to clean the parts manually, because on regular
usage dishwasher agents and high temperature may damage the surfaces.
REMOVE THE PARTS
1. Ensure that motor and spindle of the appliance came to a standstill. Unplug the
appliance.
2. Turn the handwheel clockwise for moving the spindle completely upwards into
the motor head. Pull out the ice container and empty it completely.
3. Move the spindle down again (turning the handwheel counter-clockwise). Turn
the pusher disc counter-clockwise (to the left) until you can pull it down and off.
CLEANING THE REMOVABLE PARTS
IMPORTANT -The knife in the bottom of the ice container and the spikes at the
pusher disc are very sharp-edged. Handle with care for avoiding injuries during
cleaning. .
4. Clean ice container, inset, pusher disc and ice molds in warm dishwater and a

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soft nylon brush. Rinse thoroughly with clear water and dry all parts.
Alternatively, you may clean the parts in the upper rack of your automatic dishwasher.
However, manual cleaning is the better method for preserving the lifetime of the parts.
CLEANING THE APPLIANCE
5. Turn the spindle to the lowest position and dip the lower end of the spindle in a
beaker with lukewarm dishwater. Then, remove any residues of food via a small
soft brush (e.g. a tooth brush).
6. Wipe the opening of the motor head, the housing of the appliance, and the
power cord via a soft cloth moistened with warm dishwater.
7. Wipe the surfaces with clear water, then wipe dry all parts.
8. Leave the appliance and all parts dry naturally, where all parts are out of reach
of young children and animals.
REASSEMBLING THE APPLIANCE
9. Mount the pusher disc at the spindle, turning the pusher disc clockwise (to the
right) until it engages tangibly. Via the handwheel move the spindle completely
upwards into the motor head.
10. Place the inset into the ice container and push the ice container into the racks
below the motor head.
When you do not wish to use the appliance again for an elongated period of time,
please refer to the following chapter ‘Storage’.
STORAGE
WARNING – When the appliance is not in use, always unplug the appli-
ance. Do not leave the appliance unattended, while it is connected to the power
supply and/or in reach of children younger than 8 years and animals.
Do not hold the appliance at the power cord, handwheel or ice container for moving
the appliance. Do not place any heavy or hard objects on or in the appliance or
any of its parts. The power cord may never be knotted, twisted, pulled, strained or
squeezed. Do not leave the power cord hang down from the storing surface. Do not
use the parts of the appliance for any other purpose than described in this booklet.
1. Clean the appliance and all parts before storage for avoiding that germs build
up on the surfaces (see: ‘Care and Cleaning’). Reassemble the appliance after
cleaning. Store the ice molds with the appliance.
2. If required, grasp the appliance at both sides and place it on a sufficiently sta-
ble, level and dry surface, where it is protected against inadmissable strain (e.g.
falling down, mechanic shock, direct sunlight).
3. You may lay the power cord loosely around the base of the appliance.
SOLVING PROBLEMS
If problems occur during usage, you will find solutions here.
Problem Possible cause Solution
Emergency off required? Unplug the appliance.
There is a rattling noise during
operation.
IMMEDIATELY release the on/
off button and unplug the
appliance.
The pusher disc fell off the
spindle.
Via the handwheel move the spindle upwards
completely. Then pull out the ice container
(see: ‘Operation’). Ensure that the pusher disc
is engaged correctly at the spindle.
Hard parts of the ingredients
are in the ice container (e.g.
stalks, stones).
Via the handwheel move the spindle upwards
completely. Then pull out the ice container
(see: ‘Operation’). Remove the hard parts from
the ice container. Then try again
The coupling of the pusher disc
is damaged.
Via the handwheel move the spindle upwards
completely. Then pull out the ice container
(see: ‘Operation’). Replace the pusher disc.
Please contact Gastroback Customer Care
Center by phone: [phone] or
e-mail [email protected].
Another severe problem occur-
red.
Please contact Gastroback Customer Care
Center by phone: [phone] or
e-mail [email protected].
You cannot insert the ice con-
tainer into the appliance,
OR
the ice container falls down.
The spindle is not retracted
completely into the motor
head.
Turn the handwheel clockwise to the stop. Then
try again.
Some parts of the food protru-
de the rim of the ice container.
Remove the ice container and take out the
obstacle. Then try again.
At the maximum fill the ice container up to 1
cm (1/2 inch) below the rim.
The rim of the ice container
is not inserted correctly in the
rack below the motor head.
Hold the ice container level for pushing it into
the rack directly below the motor head. It is
normal to feel a tangible resistence.