Hendi INDUCTION WOK 3500 User manual

You should read this user manual carefully before
using the appliance.
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten
Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.
Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient
u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.
Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie
dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser
l’appareil .
Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere
attentamente le istruzioni per l’uso.
Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de
folosirea aparatului.
Внимательно прочитайте руководство пользователя
перед использованием прибора.
Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης
προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.
INDUCTION WOK MODEL 3500
239766

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Keep these instructions with the appliance.
Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.
Bewaar deze handleiding bij het apparaat.
Zachowaj instrukcję urządzenia
Gardez ces instructions avec cet appareil.
Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.
Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.
Хранить руководство вместе с устройством.
Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.
For indoor use only.
Nur zur Verwendung im Innenbereich.
Alleen voor gebruik binnenshuis.
Do użytku wewnątrz pomieszczeń.
Pour l’usage à l’intérieur seulement.
Destinato solo all’uso domestico.
Doar pentru uz la interior.
Использовать только в помещениях.
Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.

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EN
Dear Customer,
Thank you for purchasing this Hendi appliance. Read this manual carefully, paying particular attention to
the safety regulations outlined below, before installing and using this appliance for the first time.
Safety regulations
• This appliance is intended for commercial use.
• Only use the appliance for the intended purpose it was designed for as described in this
manual.
• The manufacturer is not liable for any damage caused by incorrect operation and
improper use.
• Keep the appliance and electrical plug away from water and other liquids. In the event
the appliance falls into water, immediately remove the power plug from the socket. Do
not use the appliance until it has been checked by a certified technician. Failure to follow
these instructions will cause life threatening risks.
• Never attempt to open the housing of the appliance by yourself.
• Do not insert objects into the housing of the appliance.
• Do not touch the plug with wet or damp hands.
• Danger of electric shock! Do not attempt to repair the appliance by yourself, repairs
are only to be conducted by qualified personnel.
• Never use a damaged appliance! When it’s damaged, disconnect the appliance from the
socket and contact the retailer.
• Warning! Do not immerse the electrical parts of the appliance in water or other liquids.
• Never hold the appliance under running water.
• Regularly check the power plug and cord for any damage. When damaged it must be
replaced by a service agent or similarly qualified person in order to avoid danger or injury.
• Make sure the cord does not come in contact with sharp or hot objects and keep it away
from open fire. Never pull the power cord to unplug it from the socket, always pull the
plug instead.
• Make sure that the power cord and/or extension cord do not cause a trip hazard.
• Never leave the appliance unattended during use.
• Warning!
As long as the plug is in the socket the appliance is connected to the power
source.
• Turn off the appliance before unplugging it from the socket.
• Connect the power plug to an easily accessible electrical socket so that in case of emergency
the appliance can be unplugged immediately.
• Never carry the appliance by the cord.
• Do not use any extra devices that are not supplied together with the appliance.
• Only connect the appliance to an electrical outlet with the voltage and frequency mentioned
on the appliance label.
• Never use accessories other than those recommended by the manufacturer. Failure to do
so could pose a safety risk to the user and could damage the appliance. Only use original
parts and accessories.

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EN
• This appliance should not be operated by persons with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or persons that have a lack of experience and knowledge.
• This appliance should, under any circumstances, not be used by children.
• Keep the appliance and its power cord out of reach of children.
• WARNING: ALWAYS switch off the appliance and unplug from power socket before
cleaning, maintenance or storage.
Special Safety Regulations
• CAUTION! Make sure the power cord does not come into contact with hot components
while using the appliances.
• Use the appliance only as described in this manual.
• This appliance should be operated by trained personnel in kitchen of the restaurant,
canteens or bar staff, etc.
• Caution! Danger of burns! The temperature of the heating surface and other acces-
sible surface is very high during use. Touch the control panel only.
• Caution! This appliance will emit non-ionizing electromagnetic radiation.
• Do not place the appliance near the objects and appliances that may be affected by the
magnetic field like TV, radios, bank cards, credit cards, etc.
• WARNING: Keep all ventilation openings in the appliance clear of obstruction.
• WARNING: If the heating surface is cracked or damaged, switch off the appliance to avoid
the possibility of electric shock.
• Maintain a minimum clearance of 15 cm around the appliance for ventilation.
• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids should not be placed on the appli-
ance cooking surface since they can get hot.
• Do not use the appliance near explosive or flammable materials, credit cards, magnetic
discs or radios.
• Take care when operating the appliance, as rings, watches and similar objects worn by
the user could get hot when in close proximity to the cooking surface.
• Never switch on the appliance without the wok on top of it, as this may result serious
damage to the appliance.
• Make sure the appliance is not placed near the water vapour or greasy vapours. The fan
of the appliance will take in these vapours and this will cause grease or moisture to ac-
cumulate in the appliance which may result in a short circuit in the appliance.
• Warning! If the cooking surface is cracked, switch off the appliance to avoid the possibil-
ity of electric shock.
• In combination with a pot filled with liquids, this appliance generates heat and steam
during use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns, fires, or injury
to persons and damage to property.
• Only use the wok (Hendi item no. 239773, not included) for this appliance.
• Do not cook on a damaged cooking plate. Spill overs may penetrate the broken cooking
plate and create a risk of electric shock.
• Do not use hard utensils to hit the heating plate surface. Do not use water jet, flush di-

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EN
rectly with water or steam cleaner as the parts will get wet and electric shock might be
resulted.
• Caution! Securely route the power cord if necessary in order to prevent unintentional
pulling or contact with the heating surface.
• Do not wash the appliance with water. Washing can cause leakages and increase the risk
of electric shock.
• Do not clean or store the appliance unless it is completely cooled down.
• Do not place empty cookware on the appliance during operation as this may damage the
cookware.
• IMPORTANT: Always ensure that the high quality filter at the bottom isn’t blocked. Check
it before operation and when needed, clean it.
Intended use
• This appliance is intended for professional use.
• The appliance is designed only for cooking a vari-
ety of food via heating the suitable cookware. Any
other use may lead to damage to the appliance or
personal injury.
• Operating the appliance for any other purpose
shall be deemed as a misuse of the device. The
user shall be solely liable for improper use of the
device.
Grounding installation
This appliance is classified as protection class
I and must be connected to a protective ground.
Grounding reduces the risk of electric shock by
providing an escape wire for the electric current.
This appliance is fitted with a power cord that has a
grounding wire and grounded plug. The plug must
be plugged into an outlet that is properly installed
and grounded.
Preparations before using for the first time
• Check to make sure the appliance is undamaged.
In case of any damage, contact your supplier
immediately and do NOT use the appliance.
• Remove all the packing material and protection
film (if applicable).
• Clean the appliance with luke-warm water and
a soft cloth.
• Place the appliance on a level, stable and hori-
zontal surface.
• Make sure that there is at least 15cm clearance
around the appliance for ventilation.
• Position the appliance in such a way that the plug
is accessible at all times.
• Important: This appliance can only be used with
our specially designed wok (Hendi item’s no.
239773) (Not included).

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EN
The control panel
ON/OFFDisplay
Adjust setting upAdjust setting down
1. “ON/OFF” key: Use this key to switch the appli-
ance on or to interrupt or reset the timer.
2. “Arrow” keys: Use these keys for programming the
capacity. The up arrow increases the setting value
and the down arrow reduces the setting value.
Operation
• Put the plug in the socket.
• Set the pan of your choice on the cooking sur-
face, bearing the above-mentioned instructions
in mind.
NOTE! Do not leave your pan on the burner while
empty as this may lead to damage to your pans.
• Switch the appliance on :
• NOTE! This appliance can only be used in combi-
nation with wok pan 239773.
• Now you can programme the capacity required by
means of the arrow keys, 3500W being the high-
est and 500W the lowest position.
• Once you have reached the required result, you
can switch off the appliance by pressing the “ON/
OFF” key. The display will go off
• If you do not use the appliance for an extended
period, remove the plug from the electrical sock-
et and remove the pan from the appliance.
NOTE! Allow the appliance to cool off before you
touch it. The ceramic plate is very hot after use.
Error codes display
Error codes shown on the
display (5)
Possible cause Possible solution
E01 The temperature of the appliance is too high Unplug the appliance, remove the cook-
ware, wait until the appliance is com-
pletely cool down.
Cooling fan defective Contact the supplier.
E02 The temperature of the cookware is too high.
Possibly, the cookware becomes empty and
appliance will shut down for protection.
Unplug the appliance, remove the cook-
ware, wait until the appliance is com-
pletely cool down.
E03 The supply voltage is abnormal. (Supply volt-
age is too high or too low) Make sure that the appliance is connect- ed to a suitable electrical power supply.

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EN
Cleaning and maintenance
• Always unplug from the socket before cleaning
the appliance.
• Beware: Never immerse the appliance in water
or any other liquid!
• Clean the outside of the appliance with a damp
cloth (water with mild detergent).
• Never use aggressive cleaning agents or abra-
sives. Do not use any sharp or pointed objects.
Do not use petrol or solvents! Clean with a damp
cloth and detergent if necessary. Do not use
abrasive materials.
• Clean the ventilation slots (if applicable) with the
vacuum cleaner.
• Clean the ceramic plate each time after use. This
is to prevent any residues from burning onto the
glass plate.
Troubleshooting
If the appliance does not function properly, please
check the below table for the solution. If you are
still unable to solve the problem, please contact the
supplier/service provider.
• Error codes shown on the digital display. (See -->
Error codes display)
Problems Possible cause Possible solution
The appliance does not switch ON.
- Power plug is not connected properly
with the electrical outlet.
- Without switch ON the appliance by turn
ON the knob.
- Check the power plug to make sure
it is connected properly.
- Switch ON the appliance by turning
ON the knob.
Cooling fan is operating even after
the appliance is switched to OFF
mode.
- This is normal. The cooling fan contin-
ues running in Standby mode for some
time to cool down all internal elements.
- Wait until the cooling fan stops ro-
tating.
Technical specification
Item no. : 239766
Operating voltage & frequency: 220-240V~50/60Hz
Rated input power: 3500W
Power setting: 500 -3500W
Protection class: Class I
Waterproof protection class: IPX3
Dimension: 340 x 450 x (H)120mm
Remark: Technical specification is subjected to change without prior notification.
Warranty
Any defect affecting the functionality of the ap-
pliance which becomes apparent within one year
after purchase will be repaired by free repair or re-
placement provided the appliance has been used
and maintained in accordance with the instructions
and has not been abused or misused in any way.
Your statutory rights are not affected. If the appli-
ance is claimed under warranty, state where and
when it was purchased and include proof of pur-
chase (e.g. receipt).
In line with our policy of continuous product devel-
opment we reserve the right to change the product,
packaging and documentation specifications with-
out notice.

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EN
Discarding & Environment
When decommissioning the appliance, the prod-
uct must not be disposed of with other household
waste. Instead, it is your responsibility to dispose to
your waste equipment by handing it over to a des-
ignated collection point. Failure to follow this rule
may be penalized in accordance with applicable
regulations on waste disposal. The separate col-
lection and recycling of your waste equipment at
the time of disposal will help conserve natural re-
sources and ensure that it is recycled in a manner
that protects human health and the environment.
For more information about where you can drop off
your waste for recycling, please contact your local
waste collection company. The manufacturers and
importers do not take responsibility for recycling,
treatment and ecological disposal, either directly
or through a public system.

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DE
Sehr geehrter Kunde,
Vielen Dank für den Kauf dieses Hendi Gerät. Lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig und achten Sie
besonders auf die unten aufgeführten Sicherheitsvorschriften, bevor Sie dieses Gerät zum ersten Mal
installieren und verwenden.
Sicherheitsvorschriften
• Dieses Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
• Verwenden Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck, für den es entworfen wurde,
wie in diesem Handbuch beschrieben.
• Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch fehlerhafte Bedienung und
unsachgemäße Verwendung verursacht werden.
• Halten Sie das Gerät und den elektrischen Stecker von Wasser und anderen Flüssigkeiten
fern. Falls das Gerät in Wasser fällt, entfernen Sie sofort den Netzstecker von der
Steckdose. Verwenden Sie das Gerät erst, wenn es von einem zertifizierten Techniker
überprüft wurde. Die Nichtbefolgung dieser Anweisungen führt zu lebensbedrohlichen
Risiken.
• Versuchen Sie niemals, das Gehäuse des Geräts selbst zu öffnen.
• Legen Sie keine Objekte in das Gehäuse der Appliance ein.
• Berühren Sie den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen.
• Gefahr eines elektrischen Schlags! Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu
reparieren, Reparaturen sind nur von qualifiziertem Personal durchzuführen.
• Verwenden Sie niemals ein beschädigtes Gerät! Wenn es beschädigt ist, trennen Sie das
Gerät von der Steckdose und wenden Sie sich an den Händler.
• Warnung! Tauchen Sie die elektrischen Teile des Geräts nicht in Wasser oder andere
Flüssigkeiten ein.
• Halten Sie das Gerät niemals unter fließendem Wasser.
• Überprüfen Sie regelmäßig den Netzstecker und das Kabel auf Beschädigungen. Bei
Beschädigung muss es durch einen Dienstleister oder eine ähnlich qualifizierte Person
ersetzt werden, um Gefahren oder Verletzungen zu vermeiden.
• Stellen Sie sicher, dass das Kabel nicht mit scharfen oder heißen Gegenständen in
Berührung kommt und halten Sie es von offenem Feuer fern. Ziehen Sie niemals das
Netzkabel, um es von der Steckdose zu trennen, ziehen Sie stattdessen immer den
Stecker.
• Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel und/oder das Verlängerungskabel keine
Auslösegefahr verursachen.
• Lassen Sie die Appliance während des Gebrauchs niemals unbeaufsichtigt.
• Warnung!
Solange sich der Stecker in der Steckdose befindet, wird das Gerät an die
Stromquelle angeschlossen.
• Schalten Sie die Appliance aus, bevor Sie sie vom Sockel trennen.
• Schließen Sie den Netzstecker an eine leicht zugängliche Steckdose an, so dass das Gerät
im Notfall sofort abgenommen werden kann.

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DE
• Tragen Sie das Gerät niemals an der Schnur.
• Verwenden Sie keine zusätzlichen Geräte, die nicht zusammen mit der Appliance geliefert
werden.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine Steckdose mit der Spannung und Frequenz an, die auf
dem Etikett des Gerätes angegeben ist.
• Verwenden Sie niemals anderes Zubehör als das vom Hersteller empfohlene Zubehör.
Andernfalls könnte ein Sicherheitsrisiko für den Benutzer darstellen und das Gerät
beschädigen. Verwenden Sie nur Originalteile und Zubehör.
• Dieses Gerät sollte nicht von Personen mit eingeschränkter körperlicher, sensorischer
oder geistiger Leistungsfähigkeit oder von Personen mit mangelnder Erfahrung und
Kenntnisnahme betrieben werden.
• Dieses Gerät sollte unter keinen Umständen von Kindern verwendet werden.
• Bewahren Sie das Gerät und das Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
• ACHTUNG: Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie es vor der Reinigung,
Wartung oder Lagerung von der Steckdose ab.
Besondere Sicherheitsvorschriften
• ACHTUNG! Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel keine heißen Elemente des Ge-
räts bei seiner Nutzung berührt.
• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich gemäß der Anleitung.
• Das Gerät ist ausschließlich durch das geschultes Personal in Küchen, Restaurants und
Kantinen oder durch die Bedienpersonen an der Bar zu bedienen.
• Achtung! Es besteht die Verbrennungsgefahr! Die Heizfläche und die anderen
zugänglichen Flächen erwärmen sich auf sehr hohe Temperaturen. Berühren Sie aus-
schließlich das Steuerpanel.
• Achtung! Das Gerät emittiert die nicht ionisierende elektromagnetische Strahlung.
• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Gegenständen oder anderen Geräten, auf die
die Erzeugung des Magnetfeldes Einfluss haben kann, und zwar in der Nähe von Fern-
sehern, Radios, Geldkarten usw.
•WARNUNG: Verdecken Sie nicht die Belüftungsöffnungen im Gehäuse des Geräts.
• WARNUNG: Wenn die Kochplatte gerissen ist oder beschädigt wird, trennen Sie das Ge-
rät von der Stromversorgung, um so den Stromschlag zu vermeiden.
• Lassen Sie um das Gerät 15 cm Freiraum zur ausreichenden Belüftung im Gerät.
• Stellen Sie keine Metallgegenstände (z.B. Messer, Gabeln, Löffel oder Deckel) auf die
Fläche der Kochplatte auf, da sie heiß werden können.
• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von explosiven oder leichtbrennbaren Mate-
rialien, Geldkarten, Magnetdisketten oder Radiogeräten.
• Achten Sie besonders auf Ringe, Uhren und anderen Schmuck bei der Bedienung des
Geräts, da sie heiß werden können, wenn sie sich in der Nähe der Heizfläche befinden.
• Schalten Sie nie das Gerät ein, wenn die Wok-Pfanne auf der Kochplatte nicht gestellt
wurde. Dies kann zur schweren Beschädigung des Geräts führen.
• Vergewissern Sie sich, dass sich das Gerät nicht in der Nähe des Entstehungsorts von

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DE
Wasserdampf und fettigen Dämpfen befindet. Der Ventilator saugt die Dämpfe an und
im Inneren des Geräts werden Fett und Feuchtigkeit gesammelt - dies kann zum Kurz-
schluss führen.
• Warnung! Wenn die Kochplatte gerissen ist, trennen Sie das Gerät von Stromversorgung,
um so den Stromschlag zu vermeiden.
• Wenn ein mit Flüssigkeit gefüllter Topf auf der Kochplatte gestellt wird, werden Wär-
me und Dampf beim Betrieb des Geräts erzeugt. Seien Sie besonders vorsichtig bei der
Nutzung des Geräts, um die Verbrennungs- und Brandgefahr sowie Körperverletzungen,
Beschädigungen und materielle Schäden zu vermeiden.
• Das Gerät darf nur in Kombination mit der von uns speziell entwickelten Wok-Pfanne
(Hendi-Gerät Nr. 239773, nicht beigefügt) genutzt werden.
• Verwenden Sie nie das Gerät nicht, wenn die Kochplatte beschädigt ist. Die beim Kochen
überlaufenden Flüssigkeiten können durch eine beschädigte Kochplatte ins Innere des
Geräts gelangen und die Gefahr des Stromschlags schaffen.
• Schlagen Sie nicht die Kochplatte mit harten Werkzeugen. Reinigen Sie das Gerät nicht
mit einem Wasserstrahl unter Druck oder einem Dampfreiniger, spülen Sie das Gerät
nicht mit Wasser ab, da die Teile im Gerät feucht werden oder eingetaucht werden kön-
nen, was den Stromschlag verursacht..
• Achtung! Führen und sichern Sie entsprechend das Stromkabel, um ein unbeabsichtig-
tes Ziehen oder Kontakt mit der Kochplatte zu vermeiden.
• Waschen Sie das Gerät nicht mit Wasser. Beim Waschen des Geräts kann Wasser in den
elektrischen Teil gelangen und so zu einem Stromschlag führen.
• Reinigen und stellen Sie das Gerät nicht am Lagerort ab, bis es nicht völlig abgekühlt ist.
• Stellen Sie kein leeres Kochgeschirr auf das Gerät auf, um dieses nicht zu beschädigen.
• WICHTIG: Stellen Sie immer sicher, dass der Filter an der Unterseite nicht verstopft ist
und prüfen bzw. reinigen Sie ihn bei Bedarf vor Inbetriebnahme.
Verwendungszweck
• Das Gerät ist für den professionellen Einsatz ge-
eignet.
• Das Gerät ist für den gewerblichen Einsatz be-
stimmt und dient zum Kochen verschiedener
Speisen durch das Erwärmen des Kochgeschirrs
bestimmt. Die Verwendung des Gerätes für an-
dere Zwecke kann zu seiner Beschädigung sowie
zu Körperverletzungen führen.
• Jede andere Verwendung des Gerätes gilt als
nicht bestimmungsgemäß. Der Benutzer ist al-
lein verantwortlich für die unsachgemäße Nut-
zung des Gerätes.
Montage der Erdung
Der Induktionskocher ist ein Gerät der I. Schutz-
klasse und erfordert eine Erdung. Die Erdung
verringert das Risiko eines elektrischen Strom-
schlags, da über einen Leiter der elektrische
Strom abgeleitet wird. Das Gerät ist mit einem
Schutzleiter mit Schutzkontaktstecker ausgerüs-
tet. Der Stecker ist an eine Netzsteckdose anzu-
schließen, die richtig montiert und geerdet wurde.

12
DE
Vorbereitung der Inbetriebnahme
• Überprüfen Sie es, ob das Gerät nicht beschädigt
ist. Wenn die Beschädigungen festgestellt wer-
den, muss man sich sofort mit dem Lieferanten
in Verbindung setzen und das Gerät NICHT in Be-
trieb nehmen.
• Entfernen Sie die gesamte Verpackung und die
Schutzfolie (falls vorhanden).
• Reinigen Sie das Gerät mit lauwarmem Wasser
und einem weichen Tuch.
• Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile und
horizontale Fläche.
• Lassen Sie um das Gerät 15 cm Freiraum zur
ausreichenden Belüftung im Gerät.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass der Stecker
jederzeit abgezogen werden kann.
• Wichtige Informationen: Das Gerät darf nur in
Kombination mit der von uns speziell entwickel-
ten Wok-Pfanne (Hendi-Gerät Nr. 239773, nicht
beigefügt) genutzt werden.
Die Schalttafel
Ein-/AusschalterDisplay
Hoch regelnHerunter regeln
1. Die Taste „ON/OFF”: Mit dieser Taste das Gerät
einschalten oder den „Timer“ unterbrechen oder
rücksetzen.
2. Die Pfeiltasten: Diese Tasten zur Einstellung der
Leistung. Der Pfeil, der nach oben zeigt, steigert
den Einstellungswert und der nach unten verrin-
gert den Einstellungswert.
Bedienung
• Den Stecker in die Steckdose stecken.
• Den erwünschten Topf auf die Kochplatte stellen
und dabei die vorgenannte Anweisung berück-
sichtigen.
ACHTUNG! Keine leeren Töpfe benutzen, da sie
dadurch beschädigt werden können.
• Das Gerät einschalten:
• ACHTUNG! Nur in Kombination mit Wok Pfanne
Artikelnummer 239773 benutzen.
• Mit den Pfeiltasten können Sie nun die er-
wünschte Leistung einstellen. Dabei ist 3500W
der höchste und 500W der niedrigste Stand.
• Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie die Taste
„ON/OFF“ betätigen, wenn das erwünschte Er-
gebnis erzielt wurde. Das Display erlischt.
• Benutzen Sie das Gerät längere Zeit nicht, zie-
hen Sie dann den Stecker ab und nehmen Sie die
Töpfe vom Gerät.
ACHTUNG! Das Gerät nicht eher berühren, als
dass es abgekühlt ist. Die Glasplatte ist nach
dem Gebrauch besonders heiß.

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DE
Angezeigte Fehlercodes
Fehlercodes im
Display (1)
Mögliche Ursache Mögliche Lösung
E01 Die Temperatur des Geräts ist zu hoch. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung,
stellen Sie das Geschirr ab und warten Sie ab, bis
das Gerät völlig abgekühlt ist.
Der Lüfter ist defekt. Setzen Sie sich mit dem Lieferanten in Verbin-
dung.
E02 Die Temperatur des Kochgeschirrs ist zu hoch.
Das Geschirr wurde wahrscheinlich entleert,
wodurch die Aktivierung der Sicherung erfolgt
und der Induktionskocher wird ausgeschaltet.
Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung,
nehmen Sie das Geschirr und warten Sie ab, bis
das Gerät völlig abgekühlt ist.
E03 ie Versorgungsspannung ist abnormal (zu
hoch oder zu niedrig). Überprüfen Sie, ob das Gerät an die entsprechen- de Stromversorgungsquelle angeschlossen ist.
Reinigung und Wartung
• Vor jeder Reinigung stets den Stecker ziehen.
• Achtung: Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser
oder andere Flüssigkeiten ein!
• Das Gehäuse mit einem feuchten Tuch (Wasser
mit einem milden Reinigungsmittel) reinigen.
• Keine aggressiven Reinigungs- oder Scheuer-
mittel benutzen. Keine scharfen, spitzen Ge-
genstände benutzen. Kein Benzin und keine
Lösungsmittel benutzen! Das Gerät mit einem
feuchten Tuch und eventuell Spülmittel reinigen.
Keine scheuernden Materialien benutzen.
• Die eventuelle Lüftungsöffnungen mit dem
Staubsauger reinigen.
• Die Glasplatte nach jedem Kochvorgang reini-
gen. Auf diese Weise soll verhindert werden, dass
Rückstände in die Glasplatte einbrennen.
Diagnostik
Wenn das Gerät nicht richtig funktioniert, muss
man sich zum Finden der richtigen Lösung mit der
nachfolgenden Tabelle vertraut machen. Wenn Sie
das Problem nicht lösen können, dann setzen Sie
sich bitte mit dem Lieferanten in Verbindung.
• Fehlercodes im Display. (Siehe - - > Angezeigte
Fehlercodes)
Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung
Das Gerät schaltet sich nicht ein.
- Der Stecker ist nicht richtig an die
Netzsteckdose angeschlossen.
- Das Gerät wurde mit dem Dreh-
knopf nicht eingeschaltet.
- Überprüfen Sie, ob der Stecker an
die Netzsteckdose richtig ange-
schlossen ist.
- Schalten Sie das Gerät mit dem
Drehknopf ein.
Der Lüfter läuft nach dem Ausschal-
ten des Geräts (AUS-Modus).
- Das ist ganz normal. Der Lüfter
läuft im Standby-Modus für einige
Zeit weiter, um alle internen Ele-
mente abzukühlen.
- Warten Sie auf, bis der Lüfter nicht
mehr läuft.
Technische Spezifikation
Bestellnummer : 239766
Betriebsspannung und -frequenz: 220-240V~50/60Hz
Nennleistungsaufnahme: 3500W
Leistungsregelung: 500 -3500W
Schutzklasse: Klasse I
Wasserbeständigkeitsklasse: IPX3
Abmessungen: 340 x 450 x (H)120mm
Hinweis: Die technische Spezifikation kann ohne Vorankündigung verändert werden.

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DE
Garantie
Alle innerhalb von einem Jahr nach dem Kaufda-
tum festgestellten Defekte oder Mängel, die die
Funktionalität des Gerätes beeinträchtigen, wer-
den auf dem Wege der unentgeltlichen Reparatur
bzw. des Austausches unter der Voraussetzung
beseitigt, dass das Gerät in einer der Bedienungs-
anleitung gemäßen Art und Weise betrieben und
gewartet wird und weder vorsätzlich vernichtet
noch nicht bestimmungsgemäß genutzt wurde.
Ihre Rechte aus den entsprechenden Gesetzen
bleiben davon unberührt. Eine in der Garantiefrist
einzureichende Beanstandung hat die Angabe des
Kaufortes und Kaufdatums und in der Anlage einen
Kaufbeleg (z.B. Kassenzettel) zu enthalten.
Gemäß unserer Politik der ständigen Weiterent-
wicklung unserer Produkte behalten wir uns vor,
Änderungen am Produkt, an seiner Verpackung
und an den dokumentierten technischen Daten
ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen.
Entsorgung und Umweltschutz
Wird das Gerät außer Betrieb genommen, darf es
nicht über den Hausmüll entsorgt werden. Der Be-
nutzer ist für die Übergabe des Gerätes an eine ge-
eignete Sammelstelle für Altgeräte verantwortlich.
Die Nichteinhaltung dieser Regel kann gemäß den
geltenden Vorschriften über die Abfallentsorgung
bestraft werden. Die getrennte Sammlung und
das Recycling der Altgeräte trägt zur Schonung
der natürlichen Ressourcen bei und sorgt für eine
umwelt- und gesundheitsschonende Verwertungs-
weise.
Weitere Informationen darüber, wo Sie Ihre Altge-
räte entsorgen können, erhalten Sie bei Ihrem ört-
lichen Entsorgungsunternehmen. Der Hersteller
und der Importeur übernehmen keine Verantwor-
tung für das Recycling sowie die umweltfreundli-
che Verwertung von Abfällen, weder direkt noch
über ein öffentliches System.

15
NL
Geachte klant,
Bedankt voor de aanschaf van dit Hendi apparaat. Lees deze handleiding zorgvuldig door, met bijzondere
aandacht voor de onderstaande veiligheidsvoorschriften, voordat u dit apparaat voor de eerste keer
installeert en gebruikt.
Veiligheidsvoorschriften
• Dit apparaat bedoeld voor commerciële doeleinde.
• Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde doel waarvoor het is ontworpen, zoals
beschreven in deze handleiding.
• De fabrikant is niet aansprakelijk voor enige schade veroorzaakt door onjuist gebruik en
onjuist gebruik.
• Houd het apparaat en de stekker uit de buurt van water en andere vloeistoffen. Als het
apparaat in water valt, haal dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact. Gebruik het
apparaat niet totdat het is gecontroleerd door een gecertificeerde technicus. Het niet
volgen van deze instructies zal levensbedreigende risico’s veroorzaken.
• Probeer nooit de behuizing van het apparaat zelf te openen.
• Plaats geen objecten in de behuizing van het apparaat.
• Raak de stekker niet aan met natte of vochtige handen.
• Gevaar voor een elektrische schok! Probeer het apparaat niet zelf te repareren,
reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel.
• Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Wanneer het apparaat beschadigd is, koppelt
u het apparaat los van het stopcontact en neemt u contact op met de detailhandelaar..
• Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water
of andere vloeistoffen.
• Houd het apparaat nooit onder stromend water.
• Controleer regelmatig de stekker en het snoer op eventuele schade. Bij beschadiging
moet het worden vervangen door een serviceagent of een gelijkwaardig gekwalificeerd
persoon om gevaar of letsel te voorkomen.
• Zorg ervoor dat het snoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd
het uit de buurt van open vuur. Trek nooit aan het netsnoer om het uit het stopcontact te
halen, trek altijd aan de stekker.
• Zorg ervoor dat het netsnoer en/of het verlengsnoer geen struikelgevaar veroorzaken.
• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens het gebruik.
• Waarschuwing!
Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op
de stroombron.
• Schakel het toestel uit voordat u het uit het stopcontact haalt.
• Sluit de stekker aan op een gemakkelijk toegankelijk stopcontact, zodat het apparaat in
geval van nood onmiddellijk kan worden losgekoppeld.
• Draag het apparaat nooit bij het snoer.
• Gebruik geen extra apparaten die niet samen met het apparaat worden geleverd.
• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie vermeld op
het etiket van het apparaat.

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• Gebruik nooit andere accessoires dan die welke door de fabrikant worden aanbevolen. Als
u dit niet doet, kan dit een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kan het apparaat
beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.
• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke
of mentale vermogens, of personen met een gebrek aan ervaring en kennis.
• Dit apparaat mag in geen geval door kinderen worden gebruikt.
• Houd het apparaat en het netsnoer buiten het bereik van kinderen.
• WAARSCHUWING: schakel het apparaat ALTIJD uit en haal de stekker uit het stopcontact
voor reiniging, onderhoud of opslag.
Bijzondere veiligheidsvoorschriften
•LET OP! Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met hete onderdelen tijdens
het gebruik van de apparaten.
• Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven in deze handleiding.
• Dit apparaat moet worden gebruikt door getraind personeel in keukens van restaurants
of kantines of barpersoneel, etc.
• Let op! Gevaar voor brandwonden! De temperatuur van het verwarmingsoppervlak
en andere bereikbare oppervlakken wordt erg hoog tijdens gebruik. Raak alleen het be-
dieningspaneel aan.
• Let op! Dit apparaat straalt niet-ioniserende magnetische straling uit.
• Plaats het apparaat niet in de buurt van voorwerpen en apparaten die beïnvloed kunnen
worden door het magnetisch veld, zoals TV’s, radio’s, bankpassen, creditcards, etc.
• WAARSCHUWING: Houd alle ventilatieopeningen in de behuizing van het apparaat vrij.
• WAARSCHUWING: Als het verwarmingsoppervlak is gebarsten of beschadigd, schakel
het apparaat dan uit om het risico op elektrische schokken te vermijden.
• Houd minimaal een ruimte van 15 cm vrij rond het apparaat voor ventilatie.
• Metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en deksels mogen niet op het kookop-
pervlak van het apparaat worden geplaatst, omdat deze heet kunnen worden.
• Gebruik het apparaat niet in de buurt van explosieve of brandbare materialen, credit
cards, magnetische schijven of radio’s.
• Wees voorzichtig bij het gebruik van het apparaat, omdat ringen, horloges en soortgelijke
voorwerpen die de gebruiker draagt heet worden als ze zich in de buurt van het kookop-
pervlak bevinden.
• Schakel het apparaat nooit in als de wok niet op het apparaat staat, omdat dit kan leiden
tot ernstige schade aan het apparaat.
• Zorg ervoor dat het apparaat niet in de buurt van waterdamp of vettige dampen wordt
geplaatst. De ventilator van het apparaat zal deze dampen opnemen en dit zal ervoor
zorgen dat er vet en vocht ophoopt in het apparaat, wat kan leiden tot kortsluiting in het
apparaat.
• Waarschuwing! Als het kookoppervlak is gebarsten, schakel het apparaat dan uit om de
kans op elektrische schokken te voorkomen.
• Het apparaat genereert, wanneer het wordt gebruikt in combinatie met een pan gevuld

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met vloeistof, warmte en stoom tijdens gebruik. Er moeten gepaste voorzorgsmaatrege-
len worden genomen om het risico op brandwonden, brand, letsel en schade aan eigen-
dommen te vermijden.
• Gebruik alleen de wok (Hendi itemnummer 239773, niet meegeleverd) voor dit apparaat.
• Kook niet op een beschadigde kookplaat. Overkokend eten en voedselresten kunnen de
kookplaat penetreren en een risico op elektrische schokken creëren.
• Gebruik geen hard keukengerei of gereedschap om op het oppervlak van de verwar-
mingsplaat te slaan. Gebruik geen waterstralen of stoomreiniger en spoel niet recht-
streeks af met water, omdat de onderdelen van het apparaat nat kunnen worden en dit
kan leiden tot elektrische schokken.
• Let op! Plaats het netsnoer indien nodig op een veilige manier om te voorkomen dat het
netsnoer in contact kan komen met het verwarmingsoppervlak en dat er per ongeluk aan
het netsnoer kan worden getrokken.
• Was het apparaat niet met water. Wassen kan lekkages veroorzaken en het risico op
elektrische schokken verhogen.
• Reinig of berg het apparaat niet op tenzij het volledig is afgekoeld.
• Plaats geen lege pannen op het apparaat tijdens gebruik, omdat dit tot schade aan de
pannen kan leiden.
• BELANGRIJK: Zorg er altijd voor dat het hoogwaardige filter aan de onderkant niet wordt
geblokkeerd. Controleer het voor gebruik en maak het indien nodig schoon.
Bedoeld gebruik
• Het apparaat is bestemd voor professioneel ge-
bruik.
• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het ko-
ken van een verscheidenheid aan voedsel door
het verwarmen van kookgerei. Elk ander gebruik
kan leiden tot schade aan het apparaat of licha-
melijk letsel.
• Gebruik van het apparaat voor andere doeleinden
wordt beschouwd als verkeerd gebruik van het
apparaat. De gebruiker is volledig aansprakelijk
voor alle risico’s die voortvloeien uit verkeerd ge-
bruik van het apparaat.
Aarding installatie
Dit apparaat is geclassificeerd als beschermings-
klasse I en moet op een beschermende grond wor-
den aangesloten. Aarding vermindert het risico op
elektrische schokken door een ontsnappingsdraad
voor de elektrische stroom aan te bieden. Dit ap-
paraat is uitgerust met een netsnoer met een aar-
dingsdraad en geaarde stekker. De stekker moet
worden aangesloten op een stopcontact dat correct
is geïnstalleerd en geaard.

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Ingebruikname
• Controleer of het apparaat niet is beschadigd. In
geval van schade, neem onmiddellijk contact op
met uw leverancier en gebruik het apparaat NIET.
• Verwijder alle verpakkingsmaterialen en het be-
schermende folie (indien van toepassing).
• Reinig het apparaat met lauw water en een zach-
te doek.
• Plaats het apparaat op een vlakke, stabiele en
horizontale ondergrond.
• Zorg ervoor dat er minimaal 15 cm ruimte vrij is
rond het apparaat voor ventilatie.
• Plaats het apparaat zodanig dat de stekker te al-
len tijde bereikbaar is.
• Belangrijk: Dit apparaat kan alleen worden ge-
bruikt met onze speciaal ontworpen wok (Hendi
itemnummer 239773) (niet meegeleverd).
Het bedieningspaneel
Aan/ UitBedieningspaneel
Instelling verhogenInstelling verlagen
1. “ON/OFF” toets: Gebruik deze toets om het ap-
paraat in te schakelen of om de timer te onder-
breken of te resetten.
2. “Pijltjes” toetsen: Gebruik deze toetsen voor het
instellen van het vermogen. De pijl naar boven
verhoogt de instellingswaarde en de pijl naar be-
neden verlaagt de instellingswaarde.
Bediening
• Steek de stekker in de wandcontactdoos.
• Plaats de gewenste pan op het kookvlak.
LET OP! Gebruik geen lege pannen, dit kan tot
schade aan uw pannen leiden.
• Schakel het apparaat in:
• LET OP! Alleen te gebruiken in combinatie met de
wokpan 239773.
• U kunt nu met de pijltjes toetsen het gewenste
vermogen instellen, waarbij 3500W de hoogste
en 500W de laagste stand is.
• Indien u het gewenste resultaat heeft bereikt,
schakelt u het apparaat uit door op de “ON/OFF”
toets te drukken. Het display gaat uit.
• Indien u het apparaat voor langere tijd niet ge-
bruikt, verwijder de stekker uit de wandcontact-
doos en haal de pannen van het apparaat.
LET OP! Laat het apparaat voldoende afkoelen
alvorens het aan te raken. De keramische plaat is
na gebruik zeer heet.

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Weergave foutcodes
Foutcodes getoond op display (1) Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing
E01 De temperatuur van het apparaat is
te hoog Trek de stekker uit het stopcontact, verwijder de pan, wacht tot het appa-
raat volledig is afgekoeld.
Koelventilator defect em contact op met de leverancier.
E02 De temperatuur van de pan is te hoog.
Het is mogelijk dat de pan leeg raakt
en het apparaat ter bescherming uit-
schakelt.
Trek de stekker uit het stopcontact,
verwijder de kookgerei, wacht tot het
apparaat volledig is afgekoeld.
E03 De voedingsspanning is abnormaal.
(Voedingsspanning te hoog of te laag) Zorg ervoor dat het apparaat is aan- gesloten op een geschikt stopcontact.
Reiniging en onderhoud
• Trek voordat u het apparaat schoonmaakt altijd
eerst de stekker uit het stopcontact .
• Let op: Nooit het apparaat in water of een andere
vloeistof onderdompelen!
• De buitenkant maakt u schoon met een vochtig
doekje (water met mild reinigingsmiddel).
• Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen
of schuurmiddelen. Geen scherpe en puntige
voorwerpen gebruiken. Geen benzine of oplos-
middelen gebruiken! Schoonmaken met een
vochtige doek en eventueel afwasmiddel. Geen
schurende materialen gebruiken.
• Reinig de eventueel aanwezige ventilatieope-
ningen met de stofzuiger.
• Reinig na elk gebruik de keramische plaat. Dit
om te voorkomen dat achtergebleven resten in-
branden in de glasplaat.
Problemen oplossen
Als het apparaat niet naar behoren functioneert,
raadpleeg dan de onderstaande tabel voor een op-
lossing. Als u het probleem nog steeds niet kunt
oplossen, neem contact op met de leverancier/
dienstverlener.
• Foutcodes worden getoond op het digitale display
(5). (Zie --> Weergave foutcodes display)
Problemen Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing
Het apparaat schakelt niet in.
- De stekker is niet juist aangesloten
op het stopcontact.
- Het apparaat is niet AAN gezet met
behulp van de draaiknop.
- Controleer en zorg ervoor dat de stekker
juist is aangesloten op het stopcontact.
- Zet het apparaat AAN door aan de draai-
knop te draaien.
De koelventilator is ingescha-
keld, zelfs nadat het apparaat
is overgeschakeld naar de OFF
-modus.
- Dit is normaal. De koelventilator
blijft in de Standy-modus een tijdje
draaien om alle interne onderdelen
te koelen.
- Wacht tot de koelventilator stopt met
draaien.
Technische specificaties
Itemnr. : 239766
Bedrijfsspanning en frequentie: 220-240V~50/60Hz
Nominaal ingangsvermogen: 3500W
Vermogensinstelling: 500 -3500W
Beschermingsklasse: Klasse I
Beschermingsklasse waterdichtheid: IPX3
Afmetingen: 340 x 450 x (H)120mm
Opmerking: Technische specificaties onderhevig aan verandering zonder voorafgaande kennisgeving.

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Garantie
Elk defect waardoor de werking van het appa-
raat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één
jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt
gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits
het apparaat conform de instructies is gebruikt en
onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd
is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij
wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht
is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat
hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv.
kassabon of factuur).
Gezien ons streven naar voortdurende verdere pro-
ductontwikkeling behouden wij ons het recht voor,
zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan
te brengen aan product, verpakking en documen-
tatie.
Verwijdering & milieu
Bij de buitengebruikstelling van het apparaat, mag
het niet met het overige huisafval worden verwij-
derd. In plaats daarvan is het uw verantwoordelijk-
heid om uw afgedankte apparatuur in te leveren bij
een daartoe aangewezen inzamelpunt. Het niet op-
volgen van deze regel kan worden bestraft in over-
eenstemming met de geldende voorschriften voor
afvalverwerking. De gescheiden inzameling en re-
cycling van uw afgedankte apparatuur ten tijde van
buitengebruikstelling helpt bij de instandhouding
van natuurlijke hulpbronnen en waarborgt dat de
apparatuur wordt gerecycled op een manier die de
volksgezondheid en het milieu beschermt.
Voor meer informatie over waar u uw afval kunt in-
leveren voor recycling kunt u contact opnemen met
uw lokale afvalverwerkingsbedrijf. De fabrikant en
importeurs nemen geen verantwoordelijkheid voor
de recycling, behandeling en ecologische verwijde-
ring, hetzij rechtstreeks of via een openbaar sys-
teem.