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Allestimento per tritare la carne
Con spina disinserita dalla presa di cor-
rente e con ciotola (J) e protezione (H)
montate, asportare il tappo anteriore (C)
dal corpo superiore (A), introdurre il tubo
convogliatore (U) nel l'apertura frontale e
fissarlo ruotandolo in senso orario.
Inserire nell’apertura inferiore del convo-
gliatore, nell’ordine: vitona (V), lama (W1),
e una delle trafile in metallo (W2, W3, W4).
Bloccare il tutto per mezzo della ghiera (Z).
Posizionare la bacinella (T) sull’apertura
superiore del tubo convogliatore (U) e di-
sporre sul piano di lavoro, sotto alla ghiera,
un contenitore per ricevere la carne tritata.
Mettere la carne (preventivamente spez-
zettata) nella bacinella (T).
Inserire la spina in una presa di corrente
idonea a riceverla, attivare l’apparecchio
agendo sul selettore (G ) e con l’aiuto del
pressore (S) introdurre la carne nel tubo
convogliatore (U).
A lavorazione completata mettere il selet-
tore (G) in posizione 0 e disconnettere il
cavo dalla presa di corrente.
Allestimento per insaccare
Con spina disinserita dalla presa di cor-
rente e con ciotola (J) e protezione (H)
montate, asportare il tappo anteriore (C)
dal corpo superiore (A), introdurre il tubo
convogliatore (U) nell'apertura frontale e
fissarlo ruotandolo in senso orario.
Inserire nell’apertura inferiore dl convo-
gliatore, nell’ordine: vitona (V), disco
ghieretta e imbutino ( 1), bloccare il tutto
per mezzo della ghiera (Z), posizionare
sull’imbutino il materiale che dovrà con-
tenere l’insaccato.
Mettere l'alimento preventivamente tritato
nella bacinella (T) e inserire la spina in una
presa di corrente idonea a riceverla.
Attivare l’apparecchio impostando sul se-
lettore (G) la posizione di velocità 6 op-
pure su ”P” e con l’aiuto del pressore (S)
facilitare l’introduzione del tritato nel tubo
convogliatore (U).
A lavorazione completata mettere il selet-
tore (G) in posizione 0 e disconnettere il
cavo dalla presa di corrente.
Il disco ghieretta con il relativo accessorio
( 2) costituiscono un’alternativa all’uso
sopra descritto.
Allestimento per trafilare la pasta
Con spina disinserita dalla presa di cor-
rente, ciotola (J) e protezione (H) montate,
asportare il tappo anteriore (C) dal corpo
superiore (A), introdurre il tubo convoglia-
tore (U) nel foro anteriore e fissarlo ruotan-
dolo in senso orario.
Inserire nell’apertura inferiore, nell’ordine:
vitona (V) e una delle trafile in plastica (X1,
X2, X3, X4, X5, X6), bloccare il tutto per
mezzo della ghiera (Z).
Posizionare la bacinella (T) nell’apertura
superiore del tubo raccoglitore (U) e di-
sporre sul piano di lavoro, sotto alla
ghiera, un contenitore per accogliere la
pasta trafilata.
Mettere l’impasto da trafilare nella baci-
nella (T).
Inserire la spina in una presa di corrente
idonea a riceverla.
Attivare l’apparecchio agendo sul selettore
(G) e con il pressore (S) facilitare l’introdu-
zione dell’impasto nel tubo convogliatore
(U).
A lavorazione completata mettere il selet-
tore (G) in posizione 0 e disconnettere il
cavo dalla presa di corrente.
