
16
•Nienależywkładać świeżej i ciepłej oraz zamrożonej żywności obok siebie,Żywnośćowyższej
temperaturzemożerozmrozićproduktyjużzamrożone.
•Aby zapewnić optymalne działanie urządzenia w celu osiągnięcia maksymalnej wydajności
zamrażania, w lodówce należy ustawić temperaturę 4-5 i utrzymywać ją przez 24 godziny przed
umieszczeniemw zamrażalnikuświeżychartykułówspożywczych.
•Po umieszczenie w zamrażalniku świeżych artykułów spożywczych zaleca się ustawienie
temperatury napoziomie4-5iutrzymywaniejejprzez24godziny,cozazwyczajjestwystarczające.
Wrazie koniecznościpoupływie24godzinmożnazmienićtoustawienie.
•Wczasiezamrażaniaświeżejżywności(tj.mięso,rybyimięsomielone)należydzielićjąnaporcje,
którebędązużywanenajedenraz.
•Przechowywanieżywnościzamrożonej:należyzawsześciśleprzestrzegaćinstrukcjiumieszczonych
naopakowaniachmrożonejżywnościijeżeliniepodanonanichżadnychinformacji,tonienależy
przechowywaćtakiejżywnościdłużejniż3miesiąceoddatyzakupu.
•Przy kupowaniu mrożonej żywności należy zawsze upewnić się, że została ona zamrożona do
odpowiedniejtemperaturyorazżeopakowaniejestnienaruszone.
•Mrożoną żywność należy transportować w odpowiednich pojemnikach, dla utrzymania jakości
żywnościipowinnaonawrócićdoobszarumrożeniachłodziarkitakszybko, jaktylkotomożliwe.
•Jeżeli opakowanie żywności mrożonej wykazuje oznaki zawilgocenia lub nienormalnego
spęcznienia, to oznacza, że najprawdopodobniej była ona przechowywana w nieodpowiedniej
temperaturzei zawartośćopakowaniazepsułasię.
•Okres przechowywania dla żywności mrożonej zależy od temperatury pomieszczenia, nastawy
termostatu, jak często otwierane są drzwiczki, typu żywności oraz czasu wymaganego dla
przetransportowania wyrobu ze sklepu do Waszego domu. Zawsze należy przestrzegać instrukcji
wydrukowanych na opakowaniu i nigdy nie wolno przekraczać długości maksymalnego okresu
przechowywania,podanegonaopakowaniu.
•Półkęszybkiegomrożenianależyczęściejwykorzystywaćdomrożeniawyrobówprzygotowanych w
domu (oraz żywności, którą chcemy zamrozić), ze względu na większą moc mrożenia przedziału
zamrażarki.Półkiszybkiegomrożeniaznajdująsięwśrodkowychszufladachprzedziałuzamrażarki.
•
WAŻNA INFORMACJA:
•Zamrożone pożywienie, a potem rozmrożone, powinno być przygotowane jak świeże produkty
spożywcze.jeśliniesąoneugotowaneporozmrożeniu,absolutniemożnaichzamrażaćponownie.
•Smakniektórychprzyprawznajdującychsięwugotowanymjedzeniu(anyż,bazylia,rzeżucha,ocet,
różneprzyprawy,imbir,czosnek,cebula,musztarda,tymianek,majeranek,czarnypieprz)zmienia się
i nabierają mocnego smaku, gdy sa przechowywane przez długi okres. Dlatego do zamrożonego
jedzenia należy dodać niewielką ilość przypraw lub pożądaną przyprawę należy dodać po
rozmrożeniu żywności.
•Okres przechowywania żywności zależy od użytego oleju. Odpowiednimi olejami są margaryna,
tłuszcz cielęcy, oliwa z oliwek i masło oraz nieodpowiednie oleje to olej arachidowy i tłuszcz
wieprzowy.
• Pożywieniewpłynnejformiepowinnybycmrozowewplastikowychkubeczkacha innejedzenie
powinnobyćmrożonewplastikowychfoliachlubworeczkach.
Przedział zamrażarki
•Przeznaczeniem zamrażarki jest przechowywanie głęboko zamrożonej lub zamrożonej żywności
przezdługiczasorazprodukcjakosteklodu.
•Nienależywkładaćświeżejiciepłejżywnościnapółkachdrzwiczekzamrażarkiwceluichzamrożenia.
Używaćtylkodlaprzechowywaniazamrożonejjużżywności.