Klarstein 10030499 User manual

10030499 10030500
Dörrgerät

2
Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befol-
gen Sie diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und
unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung.
Inhaltsverzeichnis
Technische Daten 2
Sicherheitshinweise 2
Inbetriebnahme und Bedienung 3
Vorbereitung und Trockenzeiten 5
Reinigung und Pflege 7
Hinweise zur Entsorgung 7
Konformitätserklärung 7
Technische Daten
Artikelnummer 10030499, 10030500
Stromversorgung 220-240 V ~ 50 Hz
Leistung 250 Watt
Sicherheitshinweise
• Legen Sie eine hitzbeständige Unterlage aus Keramik oder ein dickes Brett unter das Gerät, damit ihre Ar-
beitsfläche nicht durch die starke Hitze beschädigt wird.
• Lassen Sie das Gerät nicht länger als 40 Stunden am Stück laufen. Wenn das Gerät 40 Stunden durchge-
laufen ist, schalten Sie es aus, indem Sie den Schalter auf OFF stellen. Ziehen Sie dann den Stecker aus der
Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen.
• Unsachgemäße Bedienung kann das Gerät beschädigen.
• Benutzen Sie das Gerät nur zum genannten Zweck und halten Sie sich genau an die Anleitung.
• Ziehen Sie den Stecker wenn Sie das Gerät länger nicht benutzen.
• Halten Sie das Gerät fern von Wasser und schalen Sie es nicht ein, wenn die Oberfläche feucht ist.
• Verwenden Sie das Gerät nicht wenn das Netzkabel beschädigt ist. Lassen Sie es von einem Fachbetrieb
ersetzen.
• Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen.
• Ziehen Sie den Stecker, bevor Sie das Gerät reinigen.
• Ziehen sie den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose, sondern halten Sie ihn beim Abziehen mit der
Hand fest.
• Das Gerät ist nicht für den kommerziellen Gebrauch, sondern nur für Gebrauch im Haushalt und in ähnlichen
Umgebungen vorgesehen.
• Decken Sie das Gerät nicht ab.
• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.
• Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen Untergrund.

3
Inbetriebnahme und Bedienung
Vor den ersten Gebrauch
• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.
• Um die Gefahr eines Stromschlags bei einer Störung oder Fehlfunktion zu verringern, muss das Gerät an
eine geerdete Steckdose angeschlossen werden. Falls Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Steckdose den An-
forderungen entspricht, lassen Sie sich von einem Elektriker beraten. Schließen Sie das Gerät nur an Steck-
dosen an, die der angegeben Spannung des Geräts entsprechen.
• Waschen Sie den Deckel ab und wischen Sie die Gerätebasis mit einem leicht feuchten Lappen ab.
Grundsätzliche Bedienung
1. Verteilen Sie die vorbereiteten Produkte auf den Ablagen. Die Produkte sollten so auf den Ablagen platziert
werden, dass die Luft noch zirkulieren kann. Geben Sie daher nicht zu viele Teile auf die Ablage.
2. Setzen Sie die Ablagen ins Gerät ein.
3. Setzen Sie den Deckel auf. Lassen Sie den Deckel während der gesamten Trocknung auf dem Gerät.
4. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Schalter auf ON stellen.
Die rote Kontrollleuchte geht an. Stellen Sie die entsprechende Temperatur ein und richten Sie sich nach
den Trockenzeiten, die Sie im Kapitel „Trockenzeiten“ finden.
Kräuter: 50 °C
Kohlblätter: 50 °C
Brot: 50 °C
Joghurt: 50 °C
Gemüse: 50 °C
Früchte: 50-60 °C
Fleisch, Fisch: 70 °C
5. Wenn Sie fertig sins, schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Schalter auf OFF stellen. Lassen Sie das Ge-
rät abkühlen. Füllen Sie die getrockneten Produkte in einen luftdicht verschließbaren Behälter und packen
Sie diesen ins Gefrierfach oder verstauen Sie ihn an einem anderen Ort.
6. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
Hinweise zur Bedienung
• Waschen Sie die Produkte, bevor Sie sie im Gerät platzieren. Geben Sie keine nassen Produkte ins Gerät,
tupfen Sie sie vorher immer trocken.
• Geben Sie die Ablagen nicht ins Gerät wenn es innen nass ist.
• Entfernen Sie verdorbene Teile und schneiden Sie die zu trocknenden Produkte in Scheiben. Due Trock-
nungsdauer hängt von der Dicke der Scheiben ab.
• Sie können die Position der einzelnen Ablagen verändern wenn nicht alle Produkte gut trocknen. Sie können
die oberen Ablagen weiter nach untern packen oder umgekehrt. Wenn Sie die Schale an den Produkten
lassen, kann das die Trocknungszeit erhöhen. Um das zu verhindern, blanchieren Sie die Früchte vor dem
Trocknen 1-2 Minuten in heißem Wasser, spülen Sie sie dann kalt ab und tupfen Sie sie trocken.
• Die Angaben zur Trocknungsdauer in dieser Anleitung sind nur Richtwerte. Die tatsächliche Dauer hängt von
der Temperatur, der Luftfeuchtigkeit im Raum und der Dicke der Produkte ab.

4
So trocknen Sie Obst
• Waschen Sie das Obst.
• Schneiden Sie alle verdorbenen Teile ab.
• Schneiden Sie die Früchte in Scheiben und verteilen Sie sie auf den einzelnen Ablagen.
• Um den Geschmack zu verbessern können Sie das Obst vor dem Trocknen in Zitronensaft oder Ananassaft
einweichen.
• Wenn Sie möchten, dass die Früchte angenehm duften, geben sie etwas Zucker oder Kokos hinzu.
So trocknen Sie Gemüse
• Waschen Sie das Gemüse ab.
• Schneiden Sie alle verdorbenen Teile ab.
• Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben und verteilen Sie sie auf den einzelnen Ablagen.
• Um die Trocknung zu beschleunigen, blanchieren Sie das Gemüse vor dem trocknen 1-5 Minuten in heißem
Wasser. Spülen Sie es dann kalt ab und tupfen Sie es trocken.
So lagern Sie Heilpflanzen und Kräuter
Wir empfehlen Ihnen Blätter und Kräuter nach dem Trocknen und Papiertüten oder Gläsern an einem dunklen
Ort aufzubewahren.
So lagern Sie getrocknetes Obst
• Die Behälter in denen Sie das Obst lagern sollten sauber und trocken sein.
• Am besten lagern Sie das getrocknete Obst in Glasbehältern mit Metalldeckeln. Verstauen Sie die Behälter
an einem dunklen Ort, wo eine Temperatur zwischen 5-10 °C herrscht.
• Überprüfen Sie in der ersten Woche nach der Trocknung ob sich Feuchtigkeit im Behälter gebildet hat. Wenn
ja, ist es ein Zeichen dafür, dass die Früchte nicht richtig durchgetrocknet sind. Trocknen Sie sie in diesem
Fall erneut.
• WICHTIG: Geben Sie keine heißen oder noch warmen Produkte in die Behälter.
So bereiten Sie Obst richtig für die Trocknung vor
Die Vorbereitung sorgt dafür, dass das Obst seine natürliche Farbe und seinen Geschmack behält.
1. Füllen Sie ein Glas zu 1/4 mit Fruchtsaft. Der Saft sollte zu dem Obst passen, das Sie trocknen möchten. Falls
Sie zum Beispiel Äpfel trocknen möchten, verwenden Sie Apfelsaft.
2. Mischen Sie den Saft mit 2 Gläsern Wasser. Weichen Sie das Obst darin 2 Stunden lang ein.

5
Vorbereitung und Trockenzeiten
Vorbereitung und Trockenzeiten von Obst
Produkt Vorbereitung Zustand nach
Trocknung
Trockenzeit in
Stunden
Aprikose Kern entfernen und in Scheiben schneiden. weich 13-28
Orangenschale In lange Streifen schneiden. zerbrechlich 6-16
Ananas, frisch Schälen und in Stücke oder Würfel schneiden. hart 6-36
Ananas, eingelegt In Saft einlegen und abtrocknen. weich 6-36
Banane Schälen und in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. knusprig 8-38
Trauben Brauchen nicht geschnitten werden. weich 8-38
Kirschen Kern entfernen. weich 6-26
Birne Schälen und in Scheiben schneiden. weich 8-30
Feige Brauchen nicht geschnitten werden. hart 6-26
Cranberries In 2 Teile teilen und den Kern entfernen. weich 6-26
Dattel Kern Entfernen und in Scheiben schneiden. hart 6-26
Apfel Schälen und den Kern entfernen, dann in runde
Scheiben oder Spalten schneiden.
weich 4-8
Hinweis: Die Trockenzeiten und die Vorbereitung sind nur Empfehlungen. Die tatsächliche Trockenzeit hängt
von ihrer persönlichen Vorliebe und Vorbereitung ab.
Vorbereitung und Trockenzeiten von Obst
• Wir empfehlen ihnen grüne Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl, Spargel und Kartoffeln vorzukochen, um ihre
natürliche Farbe zu bewahren. Geben Sie das vorbereitete Gemüse dafür 3-5 Minuten in kochendes Wasser,
gießen Sie das Gemüse ab, tupfen Sie es trocken und geben Sie es auf die Ablagen.
• Falls sie das Gemüse mit Zitronengeschmack verfeinern wollen, geben Sie es vor dem Trocknen 2 Minuten
in Zitronensaft.
Produkt Vorbereitung Zustand nach
Trocknung
Trockenzeit in
Stunden
Artischocke In 3-4 mm dicke Streifen schneiden. zerbrechlich 5-13
Aubergine Schälen und in 6-12 mm dicke Scheiben schneiden. zerbrechlich 6-18
Brokkoli Kleinschneiden und 3-5 Minuten dünsten. zerbrechlich 6-20
Pilze In Scheiben schneiden. Kleine Pilze als Ganzes
trocknen.
hart 6-14
Grüne Bohnen Kleinschneiden und kochen, bis sie durchsichtig
werden.
zerbrechlich 8-26
Kürbis In 6 mm dicke Spalten schneiden. zerbrechlich 6-18
Kohl Schälen und in 3 mm dicke Streifen schneiden. Den
Strunk entfernen.
hart 6-14

6
Produkt Vorbereitung Zustand nach
Trocknung
Trockenzeit in
Stunden
Rosenkohl In der Mitte teilen. knusprig 8-30
Blumenkohl Kochen bis er weich ist. hart 6-16
Kartoffel In 8-10 mm dicke Scheiben schneiden. knusprig 8-30
Zwiebel In runde scheiben schneiden. knusprig 8-14
Karotte Kochen, bis sie weich ist und dann in runde Scheiben
schneiden.
knusprig 8-14
Gurke Schälen und in 12 mm dicke Scheiben schneiden. hart 6-18
Paprika In Streifen oder 6 mm dicke Ringe schneiden. Den
Kern entfernen.
knusprig 4-14
Peperoni Müssen nicht geschnitten werden. hart 8.14
Petersilie Die Blätter auf die Ablage legen. knusprig 2-10
Tomate Schälen und in Scheiben oder Spalten schneiden. hart 8-24
Rhabarber Schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. verliert an
Feuchtigkeit
8-38
Rote Beete Kochen und abkühlen lassen. Due Wirzel und die
Strünke abschneiden. in runde Scheiben schneiden.
knusprig 8-26
Sellerie In 6 mm dicke Stücke schneiden. knusprig 6-14
Frühlingszwiebel Kleinschneiden. knusprig 6-10
Spargel In 2,5 mm dicke Stücke schneiden. knusprig 6-14
Knoblauch Schälen und in runde Scheiben schneiden. knusprig 6-16
Spinat Kochen bis er zusammenfällt. knusprig 6-16
Champignons In Scheiben schneiden oder am Stück trocknen. hart und
knusprig
3-10
Hinweis: Die Trockenzeiten und die Vorbereitung sind nur Empfehlungen. Die tatsächliche Trockenzeit hängt
von ihrer persönlichen Vorliebe und Vorbereitung ab.
Vorbereitung und Trockenzeiten von Fleisch und Fisch
Die gründliche Vorbereitung von Fleisch ist überaus wichtig, damit es verzeherbar bleibt und die Gesundheit
nicht negativ beeinflusst. Wir empfehlen Ihnen das Fleisch vor dem Trocknen zu marinieren, um die Feuchtig-
keit aus dem Fleisch zu ziehen und es haltbarer zu machen.
• Rezept für eine Standardmarinade: ½ Glas Sojabohnensauce, 1 Knoblauchzehe (gehackt), 2 EL Ketchup, 1 ¼
TL Salz, ½ TL Pfeffer. Vermischen Sie alle Zutaten sorgfältig
• Geflügel: Vor der Trocknung muss das Fleisch vorbereitet werden. Kochen oder braten Sie es. Trocknen Sie
das Fleisch 2-8 Stunden, bis sich alle Feuchtigkeit verflüchtigt hat.
• Fisch: Backen Sie den Fisch 20 Minuten bei 200 °C im Ofen, bevor Sie ihn trocknen. Trocknen Sie ihn dann
2-8 Stunden, bis sich alle Feuchtigkeit verflüchtigt hat.
• Fleisch: Schneiden Sie das Fleisch in Stücke und trocknen Sie es 2-8 Stunden, bis sich alle Feuchtigkeit
verflüchtigt hat.

7
Reinigung und Pflege
• Lassen Sie das Gerät komplett abkühlen und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
• Reinigen Sie die Gerätebasis mit einem feuchten Lappen.
• Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Scheuerschwämme, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.
Hinweise zur Entsorgung
Befindet sich die linke Abbildung (durchgestrichene Mülltonne auf Rädern) auf dem Pro-
dukt, gilt die Europäische Richtlinie 2002/96/EG. Diese Produkte dürfen nicht mit dem
normalen Hausmüll entsorgt werden. Informieren Sie sich über die örtlichen Regelungen
zur getrennten Sammlung elektrischer und elektronischer Gerätschaften. Richten Sie sich
nach den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht über den Hausmüll.
Durch die regelkonforme Entsorgung der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit
ihrer Mitmenschen vor möglichen negativen Konsequenzen geschützt. Materialrecycling
hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu verringern.
Konformitätserklärung
Hersteller: Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.
Dieses Produkt entspricht den folgenden Europäischen Richtlinien:
2004/108/EG (EMV)
2011/65/EU (RoHS)
2006/95/EG (LVD)

8
Dear Customer,
Congratulations on purchasing this equipment. Please read this manual carefully and take care of the following
hints to avoid damages. Any failure caused by ignoring the mentioned items and cautions mentioned in the
instruction manual are not covered by our warranty and any liability.
Contents
Technical Data 8
Safety Instructions 8
Use and Operation 9
Prparation and Drying Times 11
Cleaning and Care 13
Hints on Disposal 13
Declaration of Conformity 13
Technical Data
Item number 10030499, 10030500
Power supply 220-240 V ~ 50 Hz
Power consumtion 250 Watt
Safety Instructions
• Do not work the appliance longer than 40 hours running. After finishing uninterrupted work of the appliance
during 40 hours, turn off the appliance (the switch should be in the position “OFF”), unplug the appliance
and let it cool down.
• Improper use of the appliance can cause its damage and in jury to this user.
• Use the appliance only for its intended use and always follow the manual guidelines.
• Unplug the appliance when it is not use.
• Keep the power base away from water. Do not switch on the appliance if its surfaces are wet.
• Do not use appliance with damaged electric cord, plug, after appliance is dropped or with other damages. If
it has happened contact service center.
• Do not allow children to use the appliance without close supervising.
• Unplug the appliance before cleaning it.
• Never yank cord to disconnect from outlet, instead grasp plug and pull to disconnect.
• Use the appliance only for household purposes, It is not designed for commercial use.
• Do not cover the appliance.
• Do not leave the appliance unattended while in use.
• Put the appliance only on to the flat surface.

9
Use and Operation
Before first Use
• Unpack the appliance.
• Before use make sure that the electric parameters of your kettle, indicate on the technical characteristics
table, match the characteristics of your local electric network.
• Wash lids and sections of appliance. Wash sections in warm water adding a small quantity of detergents for
washing dishes. Clean the power base with the help of wet rag (do not put it into a water and do not wash it).
General Use
1. Put the prepared in advance products to a removable sections. Sections for products should be placed in
such way to let the air circulate freely between them (the regulation of height of the sections is possible).
that is why you should not put too many products to the sections and put the products on to each other.
2. Put the sections on to a power base.
3. Put the upper lid on the appliance. During drying the upper lid should always be on the appliance.
4. Plug and turn on the appliance by putting the switch to the position “ON”-the indicator light becomes red.
Set the temperature of the dehydrator. Dry products following the guidelines of this manual.
Herbs 50 °C
Greens 50 °C
Bread 50 °C
Yoghurt 50 °C
Vegetables 50 °C
Fruits 50-60 °C
Meat, Fish °C
5. When you finish using the appliance turn it off by putting the switch to the position „OFF“. Let the products
cool down. Put dried products into a container/package for keeping food and put it into a freezer.
6. Unplug the appliance.
Hints on Use
• Wash products before putting in the appliance. Do not put wet products into appliance, rub it dry.
• ATTENTION！Do not put sections with products if there is water in it.
• Cut off the spoiled parts of products. Slice the products in such a way to situate it freely between the sections.
• The duration of drying products depends on the thickness of pieces into which it is sliced etc.
• You can change the position of the sections if not all products on it dried well. You can put upper sections
down, closer to power base, and lower sections you can put it place of upper sections. Some of the fruits
can be covered by its natural protective layer and that is why the duration of drying may increase. To avoid
this matter it is better to boil products for about 1-2 minutes and than put it to cold water and rug after that.
• NEED TO KNOW: THE DURATION OF DRYING STATED IN THIS INSTRUCTION IN APPROXIMATE.
• The duration of drying depends on the temperature and humidity of the room！the level of humidity of pro-
ducts, thickness of the pieces etc.

10
Drying Fruits
！ Wash the fruits.
！ Take out the pit and cut off the spoiled parts.
！ Slice into pieces which you can place freely between the sections.
！ You can put the fruits down to natural lemon or pine apple juice not to let them fade
！ If you want your fruits to smell pleasantly, you can add cinnamon or coconut swaft.
Drying Vegetables
！ Wash the vegetables.
！ Take out the pit and cut off the spoiled parts.
！ Slice into pieces which you can place freely between the sections.
！ It is better to boil vegetables for about 1-5minutes and than put it to cold water and than rug dry.
Drying Medicinal Plants
！ It is recommended to dry leafs, propagules.
！ After drying it is better to put medicinal plants in paper bags or glass cans and place it in dark cool place.
Storage Of Drying Fruits
！ Containers for storage the dried products should be clean and dry.
！ For better storage of dried fruits use glass containers with metal lids and put it into a dark dry place where
the temperature should be 5-20 degrees.
！ During first week after drying it is better to check if it is any moisture in container. If yes, it means that pro-
ducts are not dried well and you should dry it again.
Preliminary Preparing of The Fruits
Preliminary preparing of the fruits saves its natural color, taste and flavor.
1. Take 1！4 glass of juice (natural preferably).Remember that the juice, which you take, should correspond to the
fruit which you prepare .For example for preparing apples you should take apple juice.
2. Mix the juice with 2 glasses of water. Than immerse preliminary processed fruits(see “table of preparing the
fruits for drying” into prepared liquid for 2 hours.

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Preparation and Drying Times
Table of Preparing the Fruits for Frying
Name Preparing Condition
after drying
Duration of
drying in h
Apricot Slice it and take out the pit Soft
Orange peel Cut it to long stripes Fragile 6-16
Pine apple(fresh) Peel it and slice into pieces or square parts Hard 6-36
Pine apple(tinned) Pour out the juice and dry it Soft 6-36
Banana Peel it and slice to round piece s(3-4mm thickness) Crispy 8-38
Grapes No need to cut it Soft 8-38
Cherry It is not necessary to take out the pit 6-26
Pear Peel it and slice Soft 8-30
Fig Slice it Hard 6-26
Cranberry No need to cut Soft 6-26
peach Cut into 2 pieces and take out the pit Soft 6-26
Date-fruit Tale out the pit and slice Hard 4-8
Apple Peel it, take out heart, slice it in pieces or segments Soft 4-8
NOTICE: Time and ways of preliminary processing of the fruits which are described in the table only fact-
finding. Personal preferences of customers can differ of the describled in the table.
Preliminary Preparing of the Vegetables
• It is recommended to boil green beans, cauliflower, broccoli, asparagus and potato, Because those vegetables
often are preparing for first and second dishes, it saves its natural color. Put the preliminary prepared vegetables
into a pan with boiling water for about 3-5 minutes. Pour out the water and put vegetable into the appliance.
• If you want to add a smack of lemon to green beans, asparagus etc., just put it into a lemon juice for about 2 minutes.
Name Preparing Condition
after drying
Duration of
drying in h
Artichoke Cut it to stripes(3-4mm thickness) fragile 5-13
Egg-plant Peel it and slice it into pieces(6-12mm thickness) Fragile 6-18
Broccoli Peel it and cut it. steam it for about3-5min. Fragile 6-20
Mushrooms Slice it for dry it whole(small mushrooms) Hard 6-14
Green beans Cut it and boil till become transparent Fragile 8-26
Vegetable marrows Slice it into pieces(6mm thickness) Fragile 6-18
Cabbage Peel it and cut into stripes(3mm thickness)Take out
the heart
Hard 6-14

12
Name Preparing Condition
after drying
Duration of
drying in h
Brussels sprouts Cut the stems into 2 pieces Crispy 8-30
Cauliflower Boil till becomes soft Hard 6-16
Potato Slice it, boil for about 8-10min Crispy 8-30
Onion Slice it into thin round pieces Crispy 8-14
Carrot Boil till becomes soft. shred it or slice into round
pieces
Crispy 8-14
Cucumber Peel it and slice into round pieces(12mm thickness) Hard 6-18
Sweet pepper Cut it to stripes or to round pieces(6mm thickness).
Take out the heart
crispy 4-14
Piquant pepper No need to cut it Hard 8.14
parsley Put the leafs into sections Crispy 2-10
Tomato Peel it. Cut it into pieces or into round pieces Hard 8-24
Rhubarb Peel it and slice it into pieces(3mm thickness) Loss of
humidity
8-38
Beetroot Boil it, let it cool down, cut off the roots and the
tops. Slice it to round pieces
Crispy 8-26
Celery Slice it into pieces(6mm thickness) Crispy 6-14
Spring onion Shred it Crispy 6-10
Asparagus Slice it into pieces(2.5mm thickness) Crispy 6-14
Garlic Peel it and slice into round pieces Crispy 6-16
Spinach Boil till it becomes fade Crispy 6-16
Champignons Choose the mushrooms with hats which bend inside.
cut into pieces or dry whole
Hard and
crispy
3-10
NOTICE: Time and ways of preliminary processing of the vegetables which are described in the table only fact-
finding. Personal preferences of customers can differ of the describled in the table.
Preliminary Preparing of Meat, Fish and Poultry
Preliminary preparing of the meat is indispensable and necessary for saving health of customer. Use meat
without adeps for effective drying. it is recommended to pickle, it helps to remove the water out of the meat
and save it better.
• Standard pickle: ½ glass of soybean sauce, 1 denticle of garlic, cut to a small pieces, 2 big spoons of ketchup, 1
and ¼ dessert spoon of salt, ½ dessert spoon of dried pepper. All ingredients should be mixed carefully.
• Poultry: Before the beginning of drying, poultry should be preliminary prepared. It is better to boil it or fry it.
• Dry it for about 2-8 hours or till moisture is gone.
• Fish: It is recommended to boil or bake it before the beginning of drying (bake it for 20 minutes with a tem-
perature 200 degrees). Dry it for about 2-8 hours and till all moisture is gone.
• Meat: Prepare it, cut it into small pieces and put into the appliance for about 2-8 hours or till all moisture is gone.

13
Cleaning and Care
• Before cleaning check if the appliance is unplugged and cool down.
• Clean the body of the appliance with the help of a wet sponge and than rug it dry.
• Do not use metal brushes or rigid purifier for cleaning the appliance, because it can damage the surface.
Hints on Disposal
According to the European waste regulation 2002/96/EG this symbol on the product
or on its packaging indicates that this product may not be treated as household waste.
Instead it should be taken to the appropriate collection point for the recycling of electrical
and electronic equipment. By ensuring this product is disposed of correctly, you will help
prevent potential negative consequences for the environment and human health, which
could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product. For more de-
tailled information about recycling of this product, please contact your local council or your
household waste disposial service.
Declaration of Conformity
Producer: Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Germany.
This product is conform to the following European Directives:
2004/108/EC (EMC)
2011/65/EU (RoHS)
2006/95/EC (LVD)

14
Estimado cliente,
Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea atentamente el siguiente manual y siga cuidadosamen-
te las instrucciones de uso con el fin de evitar posibles daños. La empresa no se responsabiliza de los daños
ocasionados por un uso indebido del producto o por haber desatendido las indicaciones de seguridad.
Índice
Datos técnicos 14
Indicaciones de seguridad 14
Puesta en marcha y uso 15
Preparación y tiempos de desecación 17
Limpieza y cuidado 19
Indicaciones para la retirada del aparato 19
Declaración de conformidad 19
Datos técnicos
Número de artículo 10030499, 10030500
Suministro eléctrico 220-240 V ~ 50 Hz
Potencia 250 Watt
Indicaciones de seguridad
• Coloque una superficie resistente al calor de cerámica o una tabla gruesa bajo el aparato para que la super-
ficie de trabajo no se dañe debido a las altas temperaturas.
• No deje que el aparato funcione durante más de 40 horas seguidas. Si el aparato funciona durante 40 horas,
apáguelo colocando el interruptor en la posición OFF. Desconecte el enchufe y deje que este se enfríe por
completo.
• Una utilización negligente podría averiar el aparato.
• Utilice este aparato solamente para el fin para el cual ha sido concebido y siga estas instrucciones.
• Desconecte el enchufe cuando no utilice el aparato durante un periodo prolongado de tiempo.
• Mantenga el aparato lejos del agua y no lo encienda si la superficie está húmeda.
• No utilice el aparato si el cable de alimentación está averiado. En ese caso, deberá ser sustituido por un
servicio técnico.
• Los niños solamente podrán utilizar el aparato si se encuentran bajo supervisión.
• Desconecte el enchufe antes de limpiar el aparato.
• Para desconectar el aparato no tire del cable, sino del cuerpo del enchufe.
• Este aparato no ha sido concebido para un uso comercial, sino doméstico o para entornos similares.
• No cubra el aparato.
• No deje el aparato en marcha si no se encuentra bajo supervisión.
• Coloque el aparato en una superficie plana y estable.

15
Puesta en marcha y uso
Antes del primer uso
• Retire todo el material de embalaje.
• Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica producido por una avería o un fallo en el funcionamiento, el
aparato deberá conectarse a una toma de corriente con toma de tierra. Si no está seguro de que la toma de
corriente cumple ese requisito, pida asesoramiento a un electricista. Conecte el aparato solamente a tomas
de corriente que se adecuen a la tensión del mismo.
• Lave la tapa y limpie la base del aparato con un paño húmedo.
Funcionamiento básico
1. Distribuya los productos preparados sobre las bandejas. Los productos deben colocarse sobre la bandeja de
tal manera que el aire todavía pueda circular. Por tanto, no llene demasiado las bandejas.
2. Introduzca las bandejas dentro del aparato.
3. Coloque la tapa. Deje la tapa sobre el aparato durante todo el proceso de deshidratación.
4. Conecte el enchufe a la toma de corriente. Encienda el aparato colocando el interruptor en la posición ON.
La luz roja se enciende. Ajuste la temperatura correspondiente y siga los tiempos de deshidratación en la
sección correspondiente de este manual.
Finas hierbas: 50 °C
Hojas de col: 50 °C
Pan: 50 °C
Yogur: 50 °C
Verduras: 50 °C
Frutas: 50-60 °C
Carne, pescado: 70 °C
5. Cuando haya terminado, apague el aparato colocando el interruptor en la posición OFF. Deje que el aparato
se enfríe por completo. Guarde los productos deshidratados en un recipiente hermético y guárdelos en el
frigorífico o en otro lugar.
6. Desconecte el enchufe de la toma de corriente.
Indicaciones de utilización
• Lave los alimentos antes de colocarlos en el aparato. No introduzca productos mojados dentro del aparato,
séquelos siempre antes del proceso.
• No introduzca las bandejas en el aparato si estas se encuentran mojadas.
• Retire las partes en mal estado y corte los productos que desea deshidratar en rodajas. La duración de de-
secado depende del grosor de las rodajas.
• Puede modificar la posición de cada una de las bandejas si los productos no se deshidratan correctamente.
Puede colocar la bandeja superior en la posición inferior o viceversa. Si deja los productos con piel o cáscara,
el tiempo de desecado aumentará. Para evitarlo, escalde las frutas antes del desecado durante 1-2 minutos
introduciéndolas en agua caliente. A continuación, páselas por agua fría y séquelas.
• La información sobre la duración del desecado que aparece en estas instrucciones tiene un carácter mera-
mente orientativo. La duración real depende de la temperatura, la humedad en la estancia y el grosor de los
productos.

16
Cómo desecar la fruta
• Lave la fruta.
• Quite todas las partes en mal estado.
• Corte la fruta en rodajas y distribúyala en cada una de las bandejas.
• Para mejorar el sabor, puede poner a remojo la fruta en zumo de limón o de piña antes del proceso de des-
hidratación.
• Si desea que la fruta posea un olor agradable, añada un poco de azúcar o coco.
Cómo desecar la verdura
• Lave la verdura.
• Quite todas las partes en mal estado.
• Corte la verdura en rodajas y distribúyala en cada una de las bandejas.
• Para acelerar el desecado, escalde la verdura en agua caliente durante 1-5 minutos. Sumérjala en agua fría y
luego deje que se seque.
Cómo conservar plantas medicinales y finas hierbas
Recomendamos conservar las hojas y finas hierbas en bolsas de papel o frascos de cristal y en un lugar sombrío
una vez las haya desecado.
Cómo conservar la fruta desecada
• Los recipientes en los que guarde la fruta deben estar limpios y secos.
• Le recomendamos guardar la fruta desecada en botes de cristal con tapa metálica. Guarde los recipientes en
un lugar sombrío en donde la temperatura se sitúe entre 5-10 °C.
• La primera semana después del proceso de desecado, compruebe si se ha formado humedad en los recipi-
entes. En caso afirmativo, será un indicador de que la fruta no se ha desecado correctamente. En ese caso,
deshidrate de nuevo la fruta.
• IMPORTANTE: no añada productos calientes a los recipientes.
Cómo preparar correctamente la fruta antes del desecado
La preparación garantiza que la fruta mantenga su color y sabor naturales.
1. Llene 1/4 de un vaso con zumo de frutas. El zumo debe corresponder con la fruta que desea desecar. Por
ejemplo, si desea deshidratar manzana, deberá elegir zumo de manzana.
2. Mezcle el zumo con dos vasos de agua. Ponga a remojo la fruta durante 2 horas.

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Preparación y tiempos de desecación
Preparación y tiempos de desecación de fruta
Producto Preparación Estado
después del
desecado
Tiempo de
desecado en
horas
Albaricoque Retirar la pepita y cortar en rodajas. blando 13-28
Cáscara de naranja Cortar en tiras largas. quebradizo 6-16
Piña fresca Pelar y cortar en trozos o dados. duro 6-36
Piña en lata Empapar en zumo y secar. blando 6-36
Plátano Pelar y cortar en rodajas de 3-4 mm de grosor. crujiente 8-38
Uvas No necesitan cortarse. blando 8-38
Cerezas Retirar la pepita. blando 6-26
Pera Pelar y cortar en rodajas. blando 8-30
Higos No necesitan cortarse. Duro 6-26
Arándanos Dividir en dos mitades y retirar la pepita. blando 6-26
Dátiles Retirar la pepita y cortar en rodajas. duro 6-26
Manzana Pelar y retirar la pepita; a continuación, cortar en
rodajas redondas o tiras.
blando 4-8
Advertencia: los tiempos de desecado y la preparación son orientativos. El tiempo real de desecado depende
de sus gustos personales y de la preparación.
Preparación y tiempos de desecación de fruta
• Le recomendamos cocer previamente las judías verdes, brócoli, coliflor, espárragos y patatas para conservar
el color natural. Introduzca la verdura preparada en agua durante 3-5 minutos, escurra la verdura, séquela
completamente y colóquela en las bandejas.
• Si desea mejorar la verdura con un toque de limón, sumerja la verdura en zumo de limón durante 2 minutos
antes de secarla.
Producto Preparación Estado
después del
desecado
Tiempo de
desecado en
horas
Alcachofa Cortar en rodajas de 3-4 mm de grosor. quebradizo 5-13
Berenjena Pelar y cortar en rodajas de 6-12 mm de grosor. quebradizo 6-18
Brócoli Picar fino y cocinar al vapor 3-5 minutos. quebradizo 6-20
Setas Cortar en rodajas. Las setas pequeñas pueden
desecarse enteras.
duro 6-14
Alubias verdes Picar fino y hervir hasta que queden transparentes. quebradizo 8-26
Calabaza Cortar en tiras de 6 mm de grosor. quebradizo 6-18
Col Pelar y cortar en tiras de 3 mm de grosor. Retire el
tronco.
duro 6-14

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Producto Preparación Estado
después del
desecado
Tiempo de
desecado en
horas
Col de Bruselas Cortar por la mitad. crujiente 8-30
Coliflor Hervir hasta que se ablande. duro 6-16
Patatas Cortar en rodajas de 8-10 mm de grosor. crujiente 8-30
Cebolla Cortar en rodajas redondas. crujiente 8-14
Zanahoria Hervir hasta que se ablande y cortar en rodajas
redondas.
crujiente 8-14
Pepino Pelar y cortar en rodajas de 12 mm de grosor. duro 6-18
Pimiento Cortar en tiras o en aros de 6 mm de grosor. Retire
las semillas.
crujiente 4-14
Guindilla No necesitan cortarse. duro 8-14
Perejil Colocar las hojas sobre la bandeja. crujiente 2-10
Tomate Pelar y cortar en rodajas o en tiras. duro 8-24
Ruibarbos Pelar y cortar en rodajas de 3 mm de grosor. pérdida de
humedad
8-38
Remolacha Hervir y dejar enfriar. Quitar el tronco y las raíces y
cortar en rodajas redondas.
crujiente 8-26
Apio Cortar en trozos de 6 mm de grosor. crujiente 6-14
Cebolletas Picar fino. crujiente 6-10
Espárragos Cortar en trozos de 2,5 mm de grosor. crujiente 6-14
Ajo Pelar y cortar en rodajas redondas. crujiente 6-16
Espinacas Hervir hasta que su volumen se reduzca. crujiente 6-16
Champiñones Cortar en rodajas o en trozos. duro y cru-
jiente
3-10
Advertencia: los tiempos de desecado y la preparación son orientativos. El tiempo real de desecado depende
de sus gustos personales y de la preparación.
Preparación y tiempos de desecado de carne y pescado
La preparación básica de la carne es muy importante para que se mantenga tierna y no afecte a la salud. Le
recomendamos adobar la carne antes de desecarla para extraer la humedad de la carne y aumentar el periodo
de conservación.
• Receta para un adobo estándar: 1/2 vaso de salsa de granos de soja, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas de
ketchup, 1 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta. Mezcle todos los ingredientes.
• Carne de ave: antes del proceso de desecado, deberá preparar la carne. Cuézala o fríala. Seque la carne 2-8
horas hasta que se haya eliminado toda la humedad.
• Pescado: hornee el pescado 20 minutos a 200 °C antes de desecarlo. Seque el pescado 2-8 horas hasta que
se haya eliminado toda la humedad.
• Carne: corte la carne en trozos y deséquela 2-8 horas hasta que se haya eliminado toda la humedad.

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Limpieza y cuidado
• Desconecte el enchufe y deje que este se enfríe por completo.
• Limpie la base del aparato con un paño húmedo.
• No utilice productos ni esponjas abrasivos para evitar dañar la superficie del aparato.
Indicaciones para la retirada del aparato
Si el aparato lleva adherida la ilustración de la izquierda (el contenedor de basura tachado)
entonces rige la normativa europea, directiva 2002/96/CE. Este producto no debe arro-
jarse a un contenedor de basura común. Infórmese sobre las leyes territoriales que regulan
la recogida separada de aparatos eléctricos y electrónicos. Respete las leyes territoriales
y no arroje aparatos viejos al cubo de la basura doméstica. Una retirada de aparatos con-
forme a las leyes contribuye a proteger el medio ambiente y a las personas a su alrededor
frente a posibles consecuencias perjudiciales para la salud. El reciclaje ayuda a reducir el
consumo de materias primas.
Declaración de conformidad
Fabricante: Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlín (Alemania).
Este producto cumple con las siguientes directivas europeas:
2004/108/CE (EMC)
2011/65/UE (refundición RoHS)
2006/95/CE (baja tensión)

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Chère cliente, cher client,
Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel appareil. Veuillez lire attentivement et respecter les
instructions de ce mode d’emploi afin d’éviter d’éventuels dommages. Nous ne saurions être tenus pour res-
ponsables des dommages dus au non-respect des consignes et à la mauvaise utilisation de l’appareil.
Sommaire
Fiche technique 20
Consignes de sécurité 20
Mise en marche et utilisation 21
Préparation et temps de séchage 23
Nettoyage et entretien 25
Information sur le recyclage 25
Déclaration de conformité 25
Fiche technique
Numéro d’article 10030499, 10030500
Alimentation électrique 220-240 V ~ 50 Hz
Puissance 250 Watts
Consignes de sécurité
• Placer un support thermorésistant en céramique ou une planche épaisse sous l’appareil afin de protéger le
plan de travail de la forte chaleur dégagée par l’appareil.
• Ne pas faire fonctionner l’appareil sans interruption pendant plus de 40 heures. Si l’appareil a fonctionné
pendant 40 heures sans interruption, l’éteindre en mettant l’interrupteur sur OFF. Puis le débrancher de la
prise et le laisser refroidir.
• Une utilisation non conforme de l’appareil peut endommager celui-ci.
• Utiliser l’appareil uniquement aux fins prévues et s’en tenir aux instructions de ce mode d’emploi.
• Débrancher l’appareil après utilisation.
• Tenir l’appareil à l’écart de l’eau et ne pas le mettre en marche si sa surface est humide.
• Ne pas utiliser l’appareil si le cordon d’alimentation est endommagé. Le faire remplacer par une entreprise
spécialisée.
• Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans surveillance.
• Débrancher l’appareil avant de le nettoyer.
• Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le cordon mais en tirant sur la fiche d’alimentation.
• L’appareil n’a pas été conçu pour une utilisation commerciale mais pour une utilisation domestique ou dans
tout autre environnement similaire.
• Ne pas couvrir l’appareil.
• Ne pas laisser l’appareil fonctionner sans surveillance.
• Placer l’appareil sur une surface plane.