Klarstein 10030499 User manual

10030499 10030500
Dörrgerät

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Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befol-
gen Sie diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und
unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung.
Inhaltsverzeichnis
Technische Daten 2
Sicherheitshinweise 2
Inbetriebnahme und Bedienung 3
Vorbereitung und Trockenzeiten 5
Reinigung und Pflege 7
Hinweise zur Entsorgung 7
Konformitätserklärung 7
Technische Daten
Artikelnummer 10030499, 10030500
Stromversorgung 220-240 V ~ 50 Hz
Leistung 250 Watt
Sicherheitshinweise
• Legen Sie eine hitzbeständige Unterlage aus Keramik oder ein dickes Brett unter das Gerät, damit ihre Ar-
beitsfläche nicht durch die starke Hitze beschädigt wird.
• Lassen Sie das Gerät nicht länger als 40 Stunden am Stück laufen. Wenn das Gerät 40 Stunden durchge-
laufen ist, schalten Sie es aus, indem Sie den Schalter auf OFF stellen. Ziehen Sie dann den Stecker aus der
Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen.
• Unsachgemäße Bedienung kann das Gerät beschädigen.
• Benutzen Sie das Gerät nur zum genannten Zweck und halten Sie sich genau an die Anleitung.
• Ziehen Sie den Stecker wenn Sie das Gerät länger nicht benutzen.
• Halten Sie das Gerät fern von Wasser und schalen Sie es nicht ein, wenn die Oberfläche feucht ist.
• Verwenden Sie das Gerät nicht wenn das Netzkabel beschädigt ist. Lassen Sie es von einem Fachbetrieb
ersetzen.
• Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen.
• Ziehen Sie den Stecker, bevor Sie das Gerät reinigen.
• Ziehen sie den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose, sondern halten Sie ihn beim Abziehen mit der
Hand fest.
• Das Gerät ist nicht für den kommerziellen Gebrauch, sondern nur für Gebrauch im Haushalt und in ähnlichen
Umgebungen vorgesehen.
• Decken Sie das Gerät nicht ab.
• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.
• Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen Untergrund.

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Inbetriebnahme und Bedienung
Vor den ersten Gebrauch
• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.
• Um die Gefahr eines Stromschlags bei einer Störung oder Fehlfunktion zu verringern, muss das Gerät an
eine geerdete Steckdose angeschlossen werden. Falls Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Steckdose den An-
forderungen entspricht, lassen Sie sich von einem Elektriker beraten. Schließen Sie das Gerät nur an Steck-
dosen an, die der angegeben Spannung des Geräts entsprechen.
• Waschen Sie den Deckel ab und wischen Sie die Gerätebasis mit einem leicht feuchten Lappen ab.
Grundsätzliche Bedienung
1. Verteilen Sie die vorbereiteten Produkte auf den Ablagen. Die Produkte sollten so auf den Ablagen platziert
werden, dass die Luft noch zirkulieren kann. Geben Sie daher nicht zu viele Teile auf die Ablage.
2. Setzen Sie die Ablagen ins Gerät ein.
3. Setzen Sie den Deckel auf. Lassen Sie den Deckel während der gesamten Trocknung auf dem Gerät.
4. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Schalter auf ON stellen.
Die rote Kontrollleuchte geht an. Stellen Sie die entsprechende Temperatur ein und richten Sie sich nach
den Trockenzeiten, die Sie im Kapitel „Trockenzeiten“ finden.
Kräuter: 50 °C
Kohlblätter: 50 °C
Brot: 50 °C
Joghurt: 50 °C
Gemüse: 50 °C
Früchte: 50-60 °C
Fleisch, Fisch: 70 °C
5. Wenn Sie fertig sins, schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Schalter auf OFF stellen. Lassen Sie das Ge-
rät abkühlen. Füllen Sie die getrockneten Produkte in einen luftdicht verschließbaren Behälter und packen
Sie diesen ins Gefrierfach oder verstauen Sie ihn an einem anderen Ort.
6. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
Hinweise zur Bedienung
• Waschen Sie die Produkte, bevor Sie sie im Gerät platzieren. Geben Sie keine nassen Produkte ins Gerät,
tupfen Sie sie vorher immer trocken.
• Geben Sie die Ablagen nicht ins Gerät wenn es innen nass ist.
• Entfernen Sie verdorbene Teile und schneiden Sie die zu trocknenden Produkte in Scheiben. Due Trock-
nungsdauer hängt von der Dicke der Scheiben ab.
• Sie können die Position der einzelnen Ablagen verändern wenn nicht alle Produkte gut trocknen. Sie können
die oberen Ablagen weiter nach untern packen oder umgekehrt. Wenn Sie die Schale an den Produkten
lassen, kann das die Trocknungszeit erhöhen. Um das zu verhindern, blanchieren Sie die Früchte vor dem
Trocknen 1-2 Minuten in heißem Wasser, spülen Sie sie dann kalt ab und tupfen Sie sie trocken.
• Die Angaben zur Trocknungsdauer in dieser Anleitung sind nur Richtwerte. Die tatsächliche Dauer hängt von
der Temperatur, der Luftfeuchtigkeit im Raum und der Dicke der Produkte ab.

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So trocknen Sie Obst
• Waschen Sie das Obst.
• Schneiden Sie alle verdorbenen Teile ab.
• Schneiden Sie die Früchte in Scheiben und verteilen Sie sie auf den einzelnen Ablagen.
• Um den Geschmack zu verbessern können Sie das Obst vor dem Trocknen in Zitronensaft oder Ananassaft
einweichen.
• Wenn Sie möchten, dass die Früchte angenehm duften, geben sie etwas Zucker oder Kokos hinzu.
So trocknen Sie Gemüse
• Waschen Sie das Gemüse ab.
• Schneiden Sie alle verdorbenen Teile ab.
• Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben und verteilen Sie sie auf den einzelnen Ablagen.
• Um die Trocknung zu beschleunigen, blanchieren Sie das Gemüse vor dem trocknen 1-5 Minuten in heißem
Wasser. Spülen Sie es dann kalt ab und tupfen Sie es trocken.
So lagern Sie Heilpflanzen und Kräuter
Wir empfehlen Ihnen Blätter und Kräuter nach dem Trocknen und Papiertüten oder Gläsern an einem dunklen
Ort aufzubewahren.
So lagern Sie getrocknetes Obst
• Die Behälter in denen Sie das Obst lagern sollten sauber und trocken sein.
• Am besten lagern Sie das getrocknete Obst in Glasbehältern mit Metalldeckeln. Verstauen Sie die Behälter
an einem dunklen Ort, wo eine Temperatur zwischen 5-10 °C herrscht.
• Überprüfen Sie in der ersten Woche nach der Trocknung ob sich Feuchtigkeit im Behälter gebildet hat. Wenn
ja, ist es ein Zeichen dafür, dass die Früchte nicht richtig durchgetrocknet sind. Trocknen Sie sie in diesem
Fall erneut.
• WICHTIG: Geben Sie keine heißen oder noch warmen Produkte in die Behälter.
So bereiten Sie Obst richtig für die Trocknung vor
Die Vorbereitung sorgt dafür, dass das Obst seine natürliche Farbe und seinen Geschmack behält.
1. Füllen Sie ein Glas zu 1/4 mit Fruchtsaft. Der Saft sollte zu dem Obst passen, das Sie trocknen möchten. Falls
Sie zum Beispiel Äpfel trocknen möchten, verwenden Sie Apfelsaft.
2. Mischen Sie den Saft mit 2 Gläsern Wasser. Weichen Sie das Obst darin 2 Stunden lang ein.

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Vorbereitung und Trockenzeiten
Vorbereitung und Trockenzeiten von Obst
Produkt Vorbereitung Zustand nach
Trocknung
Trockenzeit in
Stunden
Aprikose Kern entfernen und in Scheiben schneiden. weich 13-28
Orangenschale In lange Streifen schneiden. zerbrechlich 6-16
Ananas, frisch Schälen und in Stücke oder Würfel schneiden. hart 6-36
Ananas, eingelegt In Saft einlegen und abtrocknen. weich 6-36
Banane Schälen und in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. knusprig 8-38
Trauben Brauchen nicht geschnitten werden. weich 8-38
Kirschen Kern entfernen. weich 6-26
Birne Schälen und in Scheiben schneiden. weich 8-30
Feige Brauchen nicht geschnitten werden. hart 6-26
Cranberries In 2 Teile teilen und den Kern entfernen. weich 6-26
Dattel Kern Entfernen und in Scheiben schneiden. hart 6-26
Apfel Schälen und den Kern entfernen, dann in runde
Scheiben oder Spalten schneiden.
weich 4-8
Hinweis: Die Trockenzeiten und die Vorbereitung sind nur Empfehlungen. Die tatsächliche Trockenzeit hängt
von ihrer persönlichen Vorliebe und Vorbereitung ab.
Vorbereitung und Trockenzeiten von Obst
• Wir empfehlen ihnen grüne Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl, Spargel und Kartoffeln vorzukochen, um ihre
natürliche Farbe zu bewahren. Geben Sie das vorbereitete Gemüse dafür 3-5 Minuten in kochendes Wasser,
gießen Sie das Gemüse ab, tupfen Sie es trocken und geben Sie es auf die Ablagen.
• Falls sie das Gemüse mit Zitronengeschmack verfeinern wollen, geben Sie es vor dem Trocknen 2 Minuten
in Zitronensaft.
Produkt Vorbereitung Zustand nach
Trocknung
Trockenzeit in
Stunden
Artischocke In 3-4 mm dicke Streifen schneiden. zerbrechlich 5-13
Aubergine Schälen und in 6-12 mm dicke Scheiben schneiden. zerbrechlich 6-18
Brokkoli Kleinschneiden und 3-5 Minuten dünsten. zerbrechlich 6-20
Pilze In Scheiben schneiden. Kleine Pilze als Ganzes
trocknen.
hart 6-14
Grüne Bohnen Kleinschneiden und kochen, bis sie durchsichtig
werden.
zerbrechlich 8-26
Kürbis In 6 mm dicke Spalten schneiden. zerbrechlich 6-18
Kohl Schälen und in 3 mm dicke Streifen schneiden. Den
Strunk entfernen.
hart 6-14

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Produkt Vorbereitung Zustand nach
Trocknung
Trockenzeit in
Stunden
Rosenkohl In der Mitte teilen. knusprig 8-30
Blumenkohl Kochen bis er weich ist. hart 6-16
Kartoffel In 8-10 mm dicke Scheiben schneiden. knusprig 8-30
Zwiebel In runde scheiben schneiden. knusprig 8-14
Karotte Kochen, bis sie weich ist und dann in runde Scheiben
schneiden.
knusprig 8-14
Gurke Schälen und in 12 mm dicke Scheiben schneiden. hart 6-18
Paprika In Streifen oder 6 mm dicke Ringe schneiden. Den
Kern entfernen.
knusprig 4-14
Peperoni Müssen nicht geschnitten werden. hart 8.14
Petersilie Die Blätter auf die Ablage legen. knusprig 2-10
Tomate Schälen und in Scheiben oder Spalten schneiden. hart 8-24
Rhabarber Schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. verliert an
Feuchtigkeit
8-38
Rote Beete Kochen und abkühlen lassen. Due Wirzel und die
Strünke abschneiden. in runde Scheiben schneiden.
knusprig 8-26
Sellerie In 6 mm dicke Stücke schneiden. knusprig 6-14
Frühlingszwiebel Kleinschneiden. knusprig 6-10
Spargel In 2,5 mm dicke Stücke schneiden. knusprig 6-14
Knoblauch Schälen und in runde Scheiben schneiden. knusprig 6-16
Spinat Kochen bis er zusammenfällt. knusprig 6-16
Champignons In Scheiben schneiden oder am Stück trocknen. hart und
knusprig
3-10
Hinweis: Die Trockenzeiten und die Vorbereitung sind nur Empfehlungen. Die tatsächliche Trockenzeit hängt
von ihrer persönlichen Vorliebe und Vorbereitung ab.
Vorbereitung und Trockenzeiten von Fleisch und Fisch
Die gründliche Vorbereitung von Fleisch ist überaus wichtig, damit es verzeherbar bleibt und die Gesundheit
nicht negativ beeinflusst. Wir empfehlen Ihnen das Fleisch vor dem Trocknen zu marinieren, um die Feuchtig-
keit aus dem Fleisch zu ziehen und es haltbarer zu machen.
• Rezept für eine Standardmarinade: ½ Glas Sojabohnensauce, 1 Knoblauchzehe (gehackt), 2 EL Ketchup, 1 ¼
TL Salz, ½ TL Pfeffer. Vermischen Sie alle Zutaten sorgfältig
• Geflügel: Vor der Trocknung muss das Fleisch vorbereitet werden. Kochen oder braten Sie es. Trocknen Sie
das Fleisch 2-8 Stunden, bis sich alle Feuchtigkeit verflüchtigt hat.
• Fisch: Backen Sie den Fisch 20 Minuten bei 200 °C im Ofen, bevor Sie ihn trocknen. Trocknen Sie ihn dann
2-8 Stunden, bis sich alle Feuchtigkeit verflüchtigt hat.
• Fleisch: Schneiden Sie das Fleisch in Stücke und trocknen Sie es 2-8 Stunden, bis sich alle Feuchtigkeit
verflüchtigt hat.

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Reinigung und Pflege
• Lassen Sie das Gerät komplett abkühlen und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
• Reinigen Sie die Gerätebasis mit einem feuchten Lappen.
• Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Scheuerschwämme, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.
Hinweise zur Entsorgung
Befindet sich die linke Abbildung (durchgestrichene Mülltonne auf Rädern) auf dem Pro-
dukt, gilt die Europäische Richtlinie 2002/96/EG. Diese Produkte dürfen nicht mit dem
normalen Hausmüll entsorgt werden. Informieren Sie sich über die örtlichen Regelungen
zur getrennten Sammlung elektrischer und elektronischer Gerätschaften. Richten Sie sich
nach den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht über den Hausmüll.
Durch die regelkonforme Entsorgung der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit
ihrer Mitmenschen vor möglichen negativen Konsequenzen geschützt. Materialrecycling
hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu verringern.
Konformitätserklärung
Hersteller: Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.
Dieses Produkt entspricht den folgenden Europäischen Richtlinien:
2004/108/EG (EMV)
2011/65/EU (RoHS)
2006/95/EG (LVD)

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Dear Customer,
Congratulations on purchasing this equipment. Please read this manual carefully and take care of the following
hints to avoid damages. Any failure caused by ignoring the mentioned items and cautions mentioned in the
instruction manual are not covered by our warranty and any liability.
Contents
Technical Data 8
Safety Instructions 8
Use and Operation 9
Prparation and Drying Times 11
Cleaning and Care 13
Hints on Disposal 13
Declaration of Conformity 13
Technical Data
Item number 10030499, 10030500
Power supply 220-240 V ~ 50 Hz
Power consumtion 250 Watt
Safety Instructions
• Do not work the appliance longer than 40 hours running. After finishing uninterrupted work of the appliance
during 40 hours, turn off the appliance (the switch should be in the position “OFF”), unplug the appliance
and let it cool down.
• Improper use of the appliance can cause its damage and in jury to this user.
• Use the appliance only for its intended use and always follow the manual guidelines.
• Unplug the appliance when it is not use.
• Keep the power base away from water. Do not switch on the appliance if its surfaces are wet.
• Do not use appliance with damaged electric cord, plug, after appliance is dropped or with other damages. If
it has happened contact service center.
• Do not allow children to use the appliance without close supervising.
• Unplug the appliance before cleaning it.
• Never yank cord to disconnect from outlet, instead grasp plug and pull to disconnect.
• Use the appliance only for household purposes, It is not designed for commercial use.
• Do not cover the appliance.
• Do not leave the appliance unattended while in use.
• Put the appliance only on to the flat surface.

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Use and Operation
Before first Use
• Unpack the appliance.
• Before use make sure that the electric parameters of your kettle, indicate on the technical characteristics
table, match the characteristics of your local electric network.
• Wash lids and sections of appliance. Wash sections in warm water adding a small quantity of detergents for
washing dishes. Clean the power base with the help of wet rag (do not put it into a water and do not wash it).
General Use
1. Put the prepared in advance products to a removable sections. Sections for products should be placed in
such way to let the air circulate freely between them (the regulation of height of the sections is possible).
that is why you should not put too many products to the sections and put the products on to each other.
2. Put the sections on to a power base.
3. Put the upper lid on the appliance. During drying the upper lid should always be on the appliance.
4. Plug and turn on the appliance by putting the switch to the position “ON”-the indicator light becomes red.
Set the temperature of the dehydrator. Dry products following the guidelines of this manual.
Herbs 50 °C
Greens 50 °C
Bread 50 °C
Yoghurt 50 °C
Vegetables 50 °C
Fruits 50-60 °C
Meat, Fish °C
5. When you finish using the appliance turn it off by putting the switch to the position „OFF“. Let the products
cool down. Put dried products into a container/package for keeping food and put it into a freezer.
6. Unplug the appliance.
Hints on Use
• Wash products before putting in the appliance. Do not put wet products into appliance, rub it dry.
• ATTENTION！Do not put sections with products if there is water in it.
• Cut off the spoiled parts of products. Slice the products in such a way to situate it freely between the sections.
• The duration of drying products depends on the thickness of pieces into which it is sliced etc.
• You can change the position of the sections if not all products on it dried well. You can put upper sections
down, closer to power base, and lower sections you can put it place of upper sections. Some of the fruits
can be covered by its natural protective layer and that is why the duration of drying may increase. To avoid
this matter it is better to boil products for about 1-2 minutes and than put it to cold water and rug after that.
• NEED TO KNOW: THE DURATION OF DRYING STATED IN THIS INSTRUCTION IN APPROXIMATE.
• The duration of drying depends on the temperature and humidity of the room！the level of humidity of pro-
ducts, thickness of the pieces etc.

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Drying Fruits
！ Wash the fruits.
！ Take out the pit and cut off the spoiled parts.
！ Slice into pieces which you can place freely between the sections.
！ You can put the fruits down to natural lemon or pine apple juice not to let them fade
！ If you want your fruits to smell pleasantly, you can add cinnamon or coconut swaft.
Drying Vegetables
！ Wash the vegetables.
！ Take out the pit and cut off the spoiled parts.
！ Slice into pieces which you can place freely between the sections.
！ It is better to boil vegetables for about 1-5minutes and than put it to cold water and than rug dry.
Drying Medicinal Plants
！ It is recommended to dry leafs, propagules.
！ After drying it is better to put medicinal plants in paper bags or glass cans and place it in dark cool place.
Storage Of Drying Fruits
！ Containers for storage the dried products should be clean and dry.
！ For better storage of dried fruits use glass containers with metal lids and put it into a dark dry place where
the temperature should be 5-20 degrees.
！ During first week after drying it is better to check if it is any moisture in container. If yes, it means that pro-
ducts are not dried well and you should dry it again.
Preliminary Preparing of The Fruits
Preliminary preparing of the fruits saves its natural color, taste and flavor.
1. Take 1！4 glass of juice (natural preferably).Remember that the juice, which you take, should correspond to the
fruit which you prepare .For example for preparing apples you should take apple juice.
2. Mix the juice with 2 glasses of water. Than immerse preliminary processed fruits(see “table of preparing the
fruits for drying” into prepared liquid for 2 hours.