OBH Nordica STEAKHOUSE BBQ CONTACT User manual

STEAKHOUSE
BBQ CONTACT
BBQ 2200 watt, with lid and stand - type 7117
7117 m trashbin 1105.indd 1 2006-01-24 10:02:55

Brugsanvisning - dansk ............ side
Bruksanvisning - svenska........... sida
Bruksanvisning - norsk ............. side
Käyttöohjeet - suomi ................ sivu
Instructions of use - english ....... page
3-14
15-26
27-38
39-50
51-61
7117 m trashbin 1105.indd 2 2006-01-24 10:02:55

OBH Nordica elektrisk grill
Inden brug
Før grillen benyttes første gang, bør denne brugsanvisning læses grundigt
igennem og derefter gemmes til evt. senere brug.
Fjern etiketterne fra grillpladen. Vask grillpladen og drypbakken med varmt
vand og opvaskemiddel. Tør begge dele grundigt.
Grillen består af følgende dele
1. Håndtag
2. Dampventil
3. Låg
4. Grillplade
5. Varmelegeme
6. Drypbakke
7. Stikudtag
8. Håndtag
9. Termostatboks
10. Stativ
11. Bunddel
12. Fod
13. Stabilisteringsskrue
3
7117 m trashbin 1105.indd 3 2006-01-24 10:02:56

Grillens egenskaber
Effektivt varmelegeme, 2200 watt
Varmelegemet er integreret i grillpladen, som varmes op lynhurtigt.
Varmen fordeles jævnt over hele pladen, hvilket giver et bedre resultat og
forlænger grillens levetid.
Grillplade med non-stick belægning
Maden sætter sig ikke fast på pladen, og overfladen er let at rengøre.
Rillet grilloverflade
Giver et saftigt og lækkert resultat. Fedtet løber langs rillerne og ned i
drypbakken.
Termostat
Den trinløse termostat har 10 forskellige varmeniveauer. Den aftagelige
termostatboks er let at rengøre og opbevares separat. Fjern altid stikket
fra stikkontaken efter brug.
Aftagelig drypbakke
Her opsamles fedt og væske, som drypper fra maden, der grilles.
Drypbakken kan med fordel dækkes med folie inden grilningen, men den
kan også vaskes i opvaskemaskinen.
Håndtag er varmeisolerede, og bliver ikke varme.
Bunddelen
Er produceret af varmebestandig plast. Let og meget enkel at holde ren.
Den kan også stilles direkte på bordet. Grillen kan da anvendes som
bordgrill.
Kuppelformet låg med dampventil
Det tætsluttende låg holder på varmen på samme måde som en ovn.
Låget kan også placeres som vindskærm på grillen ved at lade låget
hænge på grillpladens kant ved hjælp af knoppen på indersiden af låget.
Se afsnittet om montering på næste side.
Udendørs opbevaring
De enkelte dele kan opbevares udendørs beskyttet mod regn og sne, med
undtagelse af termostaten, som skal opbevares tørt og indendørs.
4
7117 m trashbin 1105.indd 4 2006-01-24 10:02:56

Sådan monteres grillen
1. Placer foden på et plant underlag. Tryk røret ned i hullet på foden.
Den ende af røret med skrue skal vende op mod grillens bunddel/
plastikhus under grillpladen. Tryk røret så langt ind som muligt. For at
sikre grillens stabilitet under brug skal røret sidde helt fast i foden, og
det kan være svært at få det monteret korrekt. Anvend evt. en hammer
eller lign. og læg gerne en lille træklods eller et mindre stykke træ
henover røret for at undgå at beskadige det.
2. Placer bunddelen på røret og sørg for at den sidder godt fast.
3. Placer drypbakken på sin plads i bunddelen. Drypbakken er let at
holde ren, hvis den dækkes med folie inden grilningen.
4. Sæt grillpladen på plads.
Non-stick overfladen fungerer bedre hvis den smøres med et stykke
køkkenrulle med olie. Dette bør gentages hver gang grillen anvendes.
• ADVARSEL: Anvend ikke kul, træ, papir, tændvæske eller
lignende ved grilning med den elektriske grill.
• OBS! Placer ikke tilbehør på grillen, som f.eks. stegepander,
kasseroller, tallerkener og lignende.
Montering af låg
Låget monteres i henhold til nedenstående illustrationer. Ventilen på
håndtaget skal vendes mod hullet i låget.
Sådan bruges grillen
1. Stik termostatboksen ind i den tilsvarende åbning i grillpladen. Fjern
beskyttelseslåget, som sidder fast i en snøre på termostatboksen (lad
låget hænge i snøren ned fra temperaturboksen).
2. Sæt stikket i stikkontakten og start grillen med termostatknappen. Hvis
der benyttes forlængerledning, skal denne være med jordforbindelse
og i fejlfri stand. 5
7117 m trashbin 1105.indd 5 2006-01-24 10:02:57

3. Drej termostatknappen til det ønskede niveau.
Opvarm grillen uden låg, når der skal grilles pølser og/eller små
kødstykker. Når kontrollampen på termostaten slukker, er grillen klar til
brug.
Når større stykker kød skal grilles, skal låget skal være på. Opvarm grillen
i ca. 10 minutter, inden grilningen startes.
OBS! Kontrollampen viser, at varmelegemet varmes op. Den lyser, indtil
varmelegemet har opnået den ønskede temperatur. Derefter tændes og
slukkes lampen, så længe der grilles. Dette betyder, at varmelegemet
bibeholder det indstillede varmeniveau. Opvarmningstiden varierer alt
efter hvilket varmeniveau, man har indstillet.
Fjern altid stikket fra stikkontakten efter endt brug.
Vigtige tips
At grille har aldrig været så enkelt! Under låg kan man på en og samme
gang grille kød og grøntsager. De forskellige ingredienser bevarer deres
smag. Slutresultatet er saftigt og mørt kød og velsmagende og sprøde
grøntsager. Læs nedenstående anvisninger grundigt igennem, så lykkes
grilningen hver gang.
Grillens ABC
• Større stykker kød (bøffer) kræver en varmere grill. Opvarm grillen i 10
minutter med låget på. Hvis færre/mindre ingredienser skal grilles, er
det ikke nødvendigt med låget.
• Løft ikke unødigt på låget under grilningen. Varmen vil forsvinde og
grilltiden vil forlænges.
• Kødet bør have stuetemperatur, og dybfrossen kød bør være optøet,
inden det grilles.
• Store stege og hele kyllinger bør, afhængig af størrelsen, grilles i 1-2
timer. For at undgå at brænde kødets underside, placeres stegen på et
stykke folie, som lægges dobbelt og smøres. Fold kanterne af folien,
så den kan opsamle væden fra stegen. Væden kan med fordel bruges
til at tilberede en sauce.
• Den væde, som opsamles i folien, hældes regelmæssigt over stegen/
kyllingen i de sidste 30 minutter. Hvis det gøres tidligere, risikerer man
at brænde overfladen. Vend kødet, når halvdelen af stegetiden er gået.
• Grill ikke kødet for længe.
6
7117 m trashbin 1105.indd 6 2006-01-24 10:02:57

• Når der steges/grilles større kødstykker, kan det godt betale sig at
anvende et stegetermometer. Så behøver man ikke gætte sig til,
hvornår kødet er færdigstegt.
Stik termometeret ind så spidsen når ind til midten af den tykkeste del
af kødet.
• Hvis det er nødvendigt, kan grillpladens overside aftørres med et
stykke køkkenrulle, mens der grilles.
• Anvend forskellige redskaber til de rå og til de grillede ingredienser.
Rengøring og vedligeholdelse
VIGTIGT: Anvend aldrig redskaber af metal. Grillpladens belægning kan
blive beskadiget. Efterlad/læg ikke plast-redskaber på grillen, når den er
varm.
Inden rengøring
Sluk grillen med termostatknappen. Tag stikket ud af stikkontakten og
termostatboksen ud af grillen. Lad grillen afkøle, før den rengøres.
Termostatboksen
Aftørres med en fugtig klud, når det er nødvendigt. Nedsænk ikke
termostatboksen i vand eller andre væsker. Benyt den udelukkende til
denne grill.
Termostatboksen skal opbevares tørt, og behandles forsigtigt. Hvis
den ser ud til at være beskadiget, skal den efterses af et autoriseret
serviceværksted.
Grillpladen og drypbakken
Varmelegemet er helt integreret i grillpladen, som derfor trygt kan
nedsænkes i vand. OBS! Nedsænk ikke termostatboksen eller stikket i
vand. Vask pladen og drypbakken med varmt vand og opvaskemiddel.
Anvend en blød svamp. Åbningen i grillpladen kan renses med
flaskebørste.
Anvend ikke rengøringsmidler, som kan ridse, eller metalredskaber. Det
kan beskadige overfladen. Tør de enkelte dele grundigt, før de stilles væk.
Bunddelen og låget
Hvis det er nødvendigt, rengøres bunddelen og låget med en fugtig klud.
De kan også vaskes med varmt vand og opvaskemiddel.
7
7117 m trashbin 1105.indd 7 2006-01-24 10:02:57

Disse dele kan ikke vaskes i opvaskemaskinen. Anvend ikke
rengøringsmidler, som kan ridse, eller metalredskaber. De kan beskadige
grillens overflade.
Foden
Grillens fod og stativ rengøres med en fugtig klud eller svamp (de kan ikke
vaskes i opvaskemaskinen).
Opbevaring
Tør grillens enkelte dele grundigt af og monter grillen. Sørg for, at
drypbakken og grillpladen sidder korrekt. Grillen kan opbevares i et
uopvarmet rum, mens termostatboksen skal opbevares varmt og tørt.
VIGTIGT!
Sørg for at grillpladens kontakter er helt tørre inden termostatboksen
monteres. Tør dem på indersiden med en tør klud, og, hvis det er
nødvendigt, ryst eventuelt vand ud.
Stegetider
• Nedenstående stegetider er kun vejledende. Stegetiden afhænger af
råvarens størrelse, temperatur, hvor frisk den er, samt ønsket smag.
Luftens temperatur har også indvirkning på tilberedningstiden. Som
regel kan det betale sig at begynde med fuld effekt, og derefter sænke
effekten lidt, samtidig med at låget sættes på. Så får det grillede kød
en sprød og lækker brun overflade, samtidig med at kødet bliver
gennemstegt.
• Hvis kødet for hurtigt tager farve, og ikke bliver færdigt indeni, skal
låget sættes på og varmen sænkes.
• Kylling og kalkun skal være gennemstegte, men ikke tørre. Velhængt
oksefilet og roastbeef kan med fordel tilberedes mere eller mindre
rosa, idet kødet forbliver saftigt og mørt. Svinekød skal altid være
gennemstegt. Kontroller om maden er klar ved at skære lidt i kødet
eller fisken.
Råvare Anslåede stegetider (totalt)
Kød
Okse, inderfilet 10 min.
Okse, yderfilet 12-14 min.
Lammekoteletter 6-8 min.
Koteletter 12-14 min.
8
7117 m trashbin 1105.indd 8 2006-01-24 10:02:57

Råvare Anslåede stegetider (totalt)
Mørbrad 6-8 min.
Roastbeef, 1 kg. 60 min.
(indvendig temperatur 70 grader)
Hel mørbrad 60 min.
(indvendig temperatur 70 grader)
Kød på spyd 10 min.
Kylling
Kylling på spyd 10 min.
Kyllingebryst 30 min.
Kyllingelår 40 min.
Pølser 10 min.
Der startes uden låg. Låget lægges på, når halvdelen af tiden er gået.
Fisk
Laksekoteletter 5 min.
Grøntsager
Kartoffelskiver 10-12 min.
Squash skiver 4 min.
Champignons 10 min.
Smør kartoffel- og squashskiverne med olie, før de grilles. Smag til med
salt, peber og krydderurter.
9
7117 m trashbin 1105.indd 9 2006-01-24 10:02:57

Grilltips
1) Grilning under låg
Grillede grøntsager
4 mellemstore kartofler
500 g squash
1 stort løg
4 gulerødder
Salt
Sort peber
2 spsk. olie eller smeltet smør
Forvarm grillen i 10 min. med låget på. Skræl kartofler, gulerødder og løg.
Halver kartoflerne og skær de øvrige grøntsager i skiver. Krydr med peber
og salt og smør olie/smeltet smør over grøntsagerne.
Smør et stykke folie, som er lagt dobbelt, og placer grøntsagerne på
folien. Bøj kanterne op. Drys med peber og salt og smør grøntsagerne
med smeltet smør eller olie.
Grill 15-30 min, til grøntsagerne er møre. Vend grøntsagerne nogle gange
undervejs.
Roastbeef
1 kg velhængt oksekød
1 spsk. olie
Salt
Sort peber
Forvarm grillen 10 min. Smør overfladen med olie og krydderier.
10
7117 m trashbin 1105.indd 10 2006-01-24 10:02:57

Læg stegen på et stykke folie, som er lagt dobbelt og bøj kanterne op. Stik
et stegetermometer ind, således at spidsen går ind på det tykkeste sted.
Grill først i 10 min. ved max, og derefter på niveau 8. Stegen vendes, når
halvdelen af tiden er gået. Når temperaturen på stegetermometeret viser
70 grader, er kødet saftigt og rosa. Når temperaturen op på 77 grader, er
kødet gennemstegt.
2) Grilning uden låg
Koteletter
6 koteletter
Marinade:
1 spsk. honning
4 spsk. soja
2 tsk. chilisauce
1 spsk. olie
Bland ingredienserne til marinaden og opvarm det i en kasserolle, til
honningen bliver flydende. Læg koteletterne i et fad og hæld marinaden
henover. Vend koteletterne lidt rundt, således at marinaden fordeles. Lad
de marinerede koteletter stå i køleskabet i et par timer.
Forvarm grillen og grill derefter koteletterne i ca. 4 min. på hver side på
max niveau. Skru ned for varmen og grill i yderligere ca. 6 min. Krydr med
salt og peber efter ønske.
Lammekoteletter
8 lammekoteletter
Salt
Sort peber
Marinade:
1 spsk. olie
2 spsk. citronsaft
1 tsk. citronsaft
1 tsk. rosmarin
2 pressede hvidløg
11
7117 m trashbin 1105.indd 11 2006-01-24 10:02:57

Bland ingredienserne til marinaden og lad den stå at trække lidt.
Forvarm grillen og grill derefter koteletterne 3–4 min. på hver side. Krydr
med salt og peber efter ønske.
Kyllingespyd i honning
500 g kyllingefilet
Salt
Sort peber
Marinade:
3 spsk. olie
1 spsk. soja
2 spsk. honning
2 spsk. citronsaft
Skær kyllingefileten i ensartede tern og forbered marinaden i en passende
skål. Vend kyllingestykkerne i marinaden og lad dem trække i marinaden i
min. 2 timer i køleskabet.
Sæt kyllingestykkerne på fugtede træspyd og grill spydene i 10 min.
ved max, og derefter på niveau 6 eller 8. På grund af honningen får
kyllingestykkerne hurtigt farve – vend spyddene flittigt. Krydr med salt og
peber efter ønske.
Indiske kyllingespyd
500 g benfri kyllingefilet
1 dl. yoghurt naturel
2 spsk. curry pasta
1 spsk. olie
salt
Skær kyllingefileten i ensartede tern. Bland yoghurten, krydderierne og
olien i en passende skål. Vend kyllingestykkerne i marinaden og lad dem
trække i marinaden i min. 2 timer i køleskabet.
Sæt kyllingestykkerne på fugtede træspyd og grill spydene i 10 min. ved
max, og derefter på niveau 6 eller 8.
12
7117 m trashbin 1105.indd 12 2006-01-24 10:02:57

Sikkerhed og el-apparater
1. Læs brugsanvisningen nøje igennem før grillen tages i brug.
2. Grillen må kun tilsluttes til 230 volt vekselstrøm, og brug kun
apparatet til det formål, det er beregnet til.
3. Apparatet må kun tilsluttes en stikkontakt med jordforbindelse.
4. Nedsænk aldrig termostat, ledning eller stikkontakt i vand eller andre
væsker. Termostaten må ikke komme i kontakt med vand.
5. Termostaten må ikke benyttes på et andet apparat.
6. Opbevar termostaten indendørs, på et tørt og varmt sted.
7. Placer ikke tilbehør og bestik på grillristen, når grillen er varm.
8. Grillen må kun anvendes i samlet stand, og kun hvis grillen er samlet
og monteret i henhold til brugsanvisningen.
9. Læg aldrig drypbakken direkte på varmelegemet eller grillristen.
10. Termostaten må først tilsluttes ledningsnettet, når den er monteret på
grillen.
11. Sørg for tilstrækkelig ventilation, såfremt grillen anvendes indendørs.
Tilberedningen må gerne foregå i nærheden af emhætten, men aldrig
direkte under denne.
12. Grillen må ikke anvendes eller efterlades udendørs, hvor den kan
blive udsat for regn.
13. Grillen er ikke legetøj og bør derfor altid stilles uden for børns
rækkevidde. Sørg også for, at ledningen ikke hænger ned fra
bordkanten.
14. Tag altid ledningen ud af stikkontakten efter brug og inden rengøring.
15. Ved brug af forlængerledning bør denne placeres således, at man
ikke kan snuble over den og derved vælte grillen. Der skal anvendes
en forlængerledning med jordforbindelse. Ledningen må ikke komme
i kontakt med grillens varme ydersider.
16. Kontroller altid apparat, ledning og stikkontakt efter brug. Hvis
ledningen eller termostaten viser tegn på beskadigelse, kan de
kun udskiftes af fabrikanten eller hans serviceværksted eller af en
tilsvarende uddannet person, for at undgå, at der opstår fare.
17. Det anbefales, at el-installationen ekstrabeskyttes i henhold
til stærkstrømsreglementet med fejlstrømsafbryder (HFI-relæ-
brydestrøm max 30 mA). Kontakt evt. en autoriseret el-installatør
herom.
13
7117 m trashbin 1105.indd 13 2006-01-24 10:02:57

18. Indstil termostatknappen til MIN niveau, før stikket sættes i eller tages
ud af stikkontakten.
19. Under brug bliver grillen meget varm. Undlad at røre ved de varme
overflader og vær forsigtig under brug.
20. Grillen må ikke placeres på et ujævnt underlag, må ikke stå yderligt
på bordet eller i nærheden af vægge og gardiner. Sæt aldrig grillen på
komfuret, i ovnen eller på et andet el-apparat.
21. Grillen skal altid være under opsyn, mens den er tændt, og indtil den
er kølet af.
22. Advarsel! Der må ikke anvendes kul, træ, papir, tændvæske eller
lignende brændsel i grillbakken.
23. Apparatet er kun beregnet til husholdningsbrug.
24. Benyttes apparatet til andet formål end det egentlige, eller betjenes
det ikke i henhold til brugsanvisningen, bærer brugeren selv det fulde
ansvar for eventuelle følger.
Reklamation
Reklamationsret i henhold til gældende lovgivning. Maskinafstemplet
kassebon/købskvittering med købsdato skal vedlægges i tilfælde af
reklamation. Ved reklamation skal apparatet indleveres, hvor det er købt.
OBH Nordica Denmark A/S
Dybendalsvænget 4
2630 Taastrup
Tlf.: 43 350 350
www.obhnordica.dk
Tekniske data
OBH Nordica 7117
230 V vekselstrøm
2200 watt
Ret til løbende ændringer og forbedringer forbeholdes.
14
Bortskaffelse af apparatet
Lovgivningen kræver, at elektriske og elektroniske apparater
indsamles, og dele af apparaterne genbruges. Elektriske og
elektroniske apparater mærket med symbolet for affaldshåndtering
skal afleveres på en kommunal genbrugsplads.
7117 m trashbin 1105.indd 14 2006-01-24 10:02:58

OBH Nordica elgrill
Innan användning
Innan grillen tas i bruk, bör bruksanvisningen läsas igenom grundligt och
därefter sparas för framtida användning.
Ta bort eventuella klisterdekaler ifrån grillplattan. Diska grillplattan och
dropptråget med varmt vatten och diskmedel. Torka delarna väl.
Grillens delar
1. Handtag
2. Ångventil
3. Lock
4. Grillplatta
5. Värmeelement
6. Dropptråg
7. Uttag
8. Handtag
9. Termostatreglage
10. Stativ
11. Bottendel
12. Fot
13. Stabiliseringsskruv
15
7117 m trashbin 1105.indd 15 2006-01-24 10:02:58

Grillens egenskaper
Effektivt värmeelement, 2200 W - Elementet är integrerat i grillplattan
som hettas upp snabbt. Värmen fördelas jämnt över hela plattan, vilket ger
bättre resultat och förlänger grillens livslängd.
Grillplatta med non-stick beläggning - Maten fastnar inte och ytan är
lätt att rengöra.
Räfflad grillyta - Bra för ett saftigt och läckert resultat. Fettet rinner längs
räfflorna ner i dropptråget.
Termostatreglage - Det steglösa reglaget har 10 olika värmelägen. Det
löstagbara reglaget är lätt att rengöra och förvara separat. Dra alltid ur
kontakten från vägguttaget efter användning.
Löstagbart dropptråg - I detta samlas fett och vätska som droppar ifrån
maten som grillas. Dropptråget kan med fördel täckas med folie innan grill-
ningen, men kan också diskas i maskin.
Handtagen är värmeisolerade och blir inte heta.
Bottendel - Tillverkad av värmebeständig plast. Lätt och mycket enkel att
hålla ren. Kan också ställas direkt på bordet. Grillen kan då användas som
bordsgrill.
Kupolformat lock med ångventil - Det täta locket håller kvar värme på
samma vis som en ugn. Locket kan också sättas upp som vindskydd på
grillen genom att hänga locket på grillplattans kant med hjälp av knoppen
på insidan av locket. Se montering på nästa sida.
Uteförvaring
Delarna kan förvaras utomhus med skydd från regn och snö, med undan-
tag av termostatreglaget som ska förvaras torrt inomhus.
16
7117 m trashbin 1105.indd 16 2006-01-24 10:02:58

Montering av grillen
1. Placera foten på ett jämnt underlag. Tryck ner röret i hålet på
foten. Änden med skruven ska sitta uppåt i grillens bottendel/plasthölje
under grillplattan. Tryck ner röret så långt som möjligt. Röret kan vara
trögt att få i foten. Anledningen härtill är att bibehålla grillens stabilitet
under användning. Det kan vara nödvändigt att använda en ham-
mare eller liknande för att få fast röret i foten. Placera i så fall exempel-
vis en träbit ovanpå röret och hamra på denna (hamra inte direkt på
röret).
2. Placera bottendelen på röret och se till att den sitter stadigt på plats.
3. Placera dropptråget på sin plats i bottendelen. Dropptråget är lätt att
hålla rent om det täcks med folie innan grillningen.
4. Placera grillplattan på plats.
Non-stickytan fungerar bättre om den smörjs in tunt med husållspapper
doppat i olja. Detta bör upprepas varje gång innan grillningen påbörjas.
• VARNING: Använd inte kol, trä, papper, tändvätska eller motsv.
vid grillning med elgrill.
• OBS! Placera inga föremål, t ex stekpannor, kastruller tallrikar el-
ler motsvarande på grillplattan.
Montering av lock
Locket monteras enligt illustrationen nedan. Ventilen på handtaget ska
vändas mot hålet i locket.
Användning
1. Stick in termostatreglaget i grillplattans motsvarande öppning med
reglaget uppåt. Ta bort skyddslocket som sitter på ett snöre på regla-
get (låt locket hänga ner från reglaget i snöret).
17
7117 m trashbin 1105.indd 17 2006-01-24 10:02:59

2. Sätt i stickkontakten i vägguttaget och starta grillen med termostatreg-
laget. Om skarvsladd används bör den vara jordad och felfri.
3. Vrid termostatreglaget till önskat läge.
Förvärm grillen utan lock när korv och/eller små köttstycken skall grillas.
När signallampan på reglaget slocknar är grillen klar att använda.
När större köttstycken ska grillas ska locket vara på. Förvärm ca. 10 min.
innan grillningen påbörjas.
OBS! Signallampan visar att elementet värms upp. Den lyser tills elemen-
tet uppnått önskad temperatur. Därefter slår lampan till och från under
grillningen. Detta betyder att värmeelementet upprätthåller inställt värme-
läge. Uppvärmningstiden varierar beroende på inställt värmeläge.
Dra alltid ur kontakten från vägguttaget efter avslutad användning.
Viktiga tips
Att grilla har aldrig varit så här enkelt! Under locket kan man samtidigt
grilla kött och grönsaker. Ingredienserna behåller sin smak. Slutresultatet
är saftigt och mört kött samt smakliga och krispiga grönsaker. Läs följande
anvisningar noggrant så lyckas grillningen varje gång.
Grillandets ABC
• Stora köttstycken (biffar) kräver hetare grill. Värm upp grillen i 10 min.
med locket på. Vid grillning av färre/mindre ingredienser krävs inget
lock.
• Lyft inte på locket i onödan under grillningen. Värmen försvinner och
grilltiden förlängs.
• Köttet bör vara rumstempererat och djupfryst kött bör tinas innan det
grillas.
• Stora stekar och hela kycklingar bör, beroende på storlek, grillas
1 - 2 timmar. För att inte köttets undersida skall brännas, placera ste-
ken på ett folieark som dubbelviks och smörjes. Vik upp kanterna på
folien så att den samlar upp vätskan som rinner av steken. Av vätskan
kan man lämpligen tillreda en sås.
• Ös vätskan som samlas upp i folien över steken/kycklingen under de
sista 30 minuterna. Om det görs tidigare riskerar man att bränna ytan.
Vänd på köttet vid halvtid så grillas det jämnt.
• Grilla inte köttet för länge.
18
7117 m trashbin 1105.indd 18 2006-01-24 10:02:59

• Då större köttbitar grillas/steks lönar det sig att använda en grilltermo-
meter. Då behöver man inte gissa sig till när köttet är färdigstekt. Stick
in termometern så att spetsen når in till mitten av den tjockaste delen
på köttet.
• Vid behov, under grillningens gång, kan ytan på grillplattan avtorkas
med hushållspapper.
• Använd olika redskap för råa och grillade ingredienser.
Rengöring
VIKTIGT: Använd inte redskap av metall. Grillplattans ytbeläggning kan
skadas. Lämna/lägg inte bestick av plast på grillen när den är het.
Innan rengöring
Stäng av grillen och dra ur kontakten ur vägguttaget och termostatreglaget
ur grillen. Låt grillen svalna innan den rengörs.
Termostatreglaget
Torka vid behov med fuktig trasa. Doppa inte ner reglaget i vatten eller
andra vätskor. Koppla det endast till denna grill.
Förvara reglaget och sladden torrt. Behandla det försiktigt. Om det verkar
skadat bör det ses över av en auktoriserad serviceverkstad.
Grillplattan och dropptråget
Värmeelementet är helt integrerat i grillplattan som därför kan doppas i
vatten. OBS! Doppa inte termostatreglaget eller kontakten i vatten. Diska
plattan och dropptråget med varmt vatten och diskmedel. Använd en mjuk
svamp. Öppningen i grillplattan kan rengöras med en flaskborste.
Använd inte slipande rengöringsmedel eller metallredsksap. De kan skada
ytbeläggningen. Torka delarna väl innan grillen ställs undan för förvaring.
Bottendelen och locket
Bottendelen och locket torkas vid behov rena med fuktig trasa. De kan
också tvättas med varmt vatten och diskmedel. Dessa delar kan inte dis-
kas i diskmaskin. Använd inte slipande rengöringsmedel eller redskap av
metall. De kan skada grillens ytor.
19
7117 m trashbin 1105.indd 19 2006-01-24 10:02:59

Foten
Grillens fot och stativ torkas rena med fuktig trasa eller svamp (kan ej dis-
kas i diskmaskin).
Förvaring
Torka grillens delar ordentligt och montera grillen. Se till att dropptråget
och grillplattan sitter rätt. Grillen kan förvaras i ouppvärmda utrymmen,
men förvara termostatreglaget varmt och torrt.
VIKTIGT!
Se till att kontaktytorna på grillplattan är helt torra innan termostatreglaget
sticks in. Torka på insidan med torr trasa och skaka vid behov ut vattnet.
Grilltider
• Följande grilltider är ungefärliga. Grilltiden varierar beroende på ingre-
diensernas tjocklek, temperatur, färskhet etc., samt egen smak. Den
yttre temperaturen inverkar också på stektiden. Ofta lönar det sig att
börja med full effekt och sedan sänka denna något och sätta på locket.
Då får det grillade köttet en frasig och vackert brun yta samtidigt som
köttet blir genomgrillat.
• Om köttet snabbt får färg och inte hinner bli färdigt inuti skall locket på
och temperaturen sänkas.
• Kalkon och kyckling skall vara väl genomstekta, men inte torra. Väl-
hängd nötfilé och rostbiff kan med fördel lämnas mer eller mindre rosa
inuti, då förblir köttet saftigt och mört. Fläskkött skall alltid vara genom-
stekt. Kontrollera om köttet är färdigt genom att skära i en tjock bit.
20
7117 m trashbin 1105.indd 20 2006-01-24 10:02:59