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•Unavezquelafreidorase hayaenfriadoporcompleto, puedevolveracolocarlacestaenel
aparatoyguardarla.Guardelafreidora,conlatapacerrada,en unlugaroscuro yseco.Deesta
forma,puededejarel aceiteylacestaen lafreidoracuandologuarde.
CÓMO CAMBIAR ELACEITE
Asegúrese deque lafreidorayelaceitese hayanenfriadocompletamenteantes dereemplazarel
aceite. Reemplaceelaceiteregularmente.Estoes ABSOLUTAMENTEnecesariosielaceitese vuelve
oscuro oadquiere un olor diferente. Encualquier caso, reemplaceelaceite unavezdespués decada
10 veces deuso. Reemplaceel aceitetododeunavez;no mezcleaceiteviejoynuevo.
Elaceitedescartadoes unacargaparaelmedioambiente. Noloarrojealabasuranormal,sino que
sigalaspautasdel recolector debasuramunicipalen su zona.
Trucos
•Los alimentos precocinados necesitanunatemperaturamásaltaque los alimentos crudos.
•Fríabien los alimentos. Elexterior puedetener elaspectodeestarcocinadoantes deque se fría
el interior.
•Mantengasufreidoraconaceite(fríoycolado)dentro deella,listaparautilizarse. Latapaevita
que caigapolvo en el interior delafreidora.
•Antes defreírproductos rebozados, retire el exceso depanrallado.
•Parafreírpatatas,córtelasen trozos iguales paraque se fríandemanerauniforme. Lávelasy
séquelasantes defreirlas.
•Paraalargarlavidadelafreidora,cueleelaceitedespués decadauso ycámbielodespués de
utilizarlo8-10veces.
LIMPIEZAYMANTENIMIENTO
Mantenimiento
Lafreidoraeléctricano precisadeun mantenimientoespecial,pero deberáobservarlos siguientes
cuidados;
-Nodejeelaparatoen marchasinsupervisión, elaceitese consumiráyuncalentamentientoen
vacíodelaresistenciaydelasondapuedeser fatal parasu futuro uso.
-Elaceitepuedeinflamarse expontáneamentesilatemperaturadecalentamientosuperalos
300ºC, por loque no deberanuncadejarque estese consumaapotenciamáxima.
-Cuandoemplee másdeunafreidora,asegureseque entre ellasseencuentraespaciosuficiente
paracircularel aire caliente, pues delocontrariolasasaspueden deformarse debidoal calor.
-Tansoloemplee cestillos originales, forzarlaentradadelcestilloen lacubadeaceitepuedeser
un riesgoalahoradeextraerlatraslacocción.
-Sino utilizaelaparatoenun largoperíodo,lerecomendamos aplique unafinacapadeaceitea
todaslassuperficies, incluidaslasresistenciasylasonda.
-Noemplee margarina,mantequillaomanteca,noson apropiadasparafreir, pues comienzana
expeler humoabajatemperatura.
