Orbegozo FDR 55 User manual

FREIDORA–MANUAL DEINSTRUCCIONES
INOXDEEPFRYER-INSTRUCTION MANUAL
FRITEUSEINOX–MANUELD’INSTRUCTIONS
FRITADEIRA-MANUAL DEINSTRUÇÕES
FDR 55
Sonifer,S.A.
Avenidade Santiago,86
30007 Murcia España
[e-mail]
Made inPRC
Lea atentamenteestemanualantesdeutilizaresteaparatoyguárdeloparafuturas consultas.Sóloasípodráobtener
losmejoresresultadosylamáximaseguridaddeuso.
Readthismanualcarefullybeforerunning thisappliance andsaveit forreferencein ordertoobtainthebestresults
and ensuresafeuse.
Veuillezlireattentivement cemanuelavantd’utilisercetappareil etconservez-lepour touteconsultationfuture.C’est
laseulefaçond’obtenir lesmeilleursrésultatsetunesécuritéoptimaled’utilisation.
Leiaestemanualcuidadosamenteantesdeutilizaresteaparelhoeguarde-oparaconsultafutura.Sóassim,poderá
obterosmelhoresresultadoseamáximasegurança nautilização.

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ESPAÑOL
INDICACIONESDESEGURIDAD
Leadetenidamentelasinstrucciones deuso deesteaparatoantes desu puestaen funcionamientoy
procure guardarestemanual,lagarantía,el recibo ylacajacon su embalaje.
Generales:
1. Esteaparatonodebe serusadoporniñosdesde 0hasta
8años.Esteaparatopuedeserusadoporniños de 8años
de edady mayores de 8años siestáncontinuamente
supervisados.Esteaparato puede serusadopor personas
concapacidades físicas,sensorialesomentales reducidas o
confaltade experienciay conocimiento siestán
supervisadosohanrecibidoinstrucciónconcernienteal
usodel aparatode unaformasegura yentiendenlos
riesgos queésteimplica.Mantenerel aparatoy sucable
fuera del alcancede losniños de edadinferior a8años.La
limpiezay el mantenimientode usuarionodebenser
realizados porniñossinsupervisión.
2. Sedeberá supervisaralosniños paraasegurarsedeque
nojueganconesteaparato.
3. Mantengael aparatoy sucable fuera del alcancede los
niños menores de 8años.
4. PRECAUCIÓN:Para laseguridadde susniñosnodeje
materialde embalaje (bolsas de plástico,cartón,polietileno
etc.)asualcance.

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5. Siel cable de alimentaciónestádañado,debe ser
sustituidoporel fabricante,por suserviciopostventaopor
personalcualificadosimilar conel finde evitar unpeligro.
6. No desconectenunca tirandodel cable.
7. No lopongaenfuncionamientosiel cable oel enchufe
estándañados osiobservaqueel aparatonofunciona
correctamente.
8. No manipuleel aparatoconlasmanos mojadas.
9. No sumergirel aparatoenaguaocualquierotrolíquido.
10. Antesde sulimpiezaobservequeelaparatoestá
desconectado.
11. El aparatodebe instalarsede acuerdoconla
reglamentaciónnacionalpara instalaciones eléctricas.
12. Esteaparatoes sólopara usodoméstico.
13. Encasodenecesitarunacopiadel manualde
instrucciones,puede encontrarlaen www.orbegozo.com.
14. ADVERTENCIA:Encasode malautilización,existe
riesgode posibles heridas.
Específicas:
•No enchufe lafreidora sin haberlallenadode aceite
previamente.
•Mantengaalosniñosalejadosmientrasqueseestá
utilizandolafreidora einclusodespués,yaqueel aceite
mantieneel calor durantemuchotiempo.

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•No deje queel cable entreencontactoconsuperficies
calientesocuelguesobreel borde de un banco de trabajo,
yaqueun niñopodríatirar del cable yhacercaerla
freidora.
•No toqueel recipienteolacarcasade acero inoxidable.
Tampoco tireel aceiteomueva lafreidora mientrasel
aceiteestétodavíacaliente.
•Despuésde limpiar lafreidora,asegúresede quetodas
las piezas estáncompletamentesecas.
•No deje lafreidora desatendidamientrasestá
funcionando.
•No utilicelafreidora sitienealgún tipode daño,yasea
enel cableoenel enchufe. Hagaquelarevisenoquela
reparen:consulteel apartado“reparaciones”.
•Llevecuidadoconel vapor duranteel usode la
freidora y alabrirlatapa.
•No coloquelafreidora cerca de placasde cocción
calientes osobreéstas.
•Lafreidoraestádestinadaúnicamentealuso
doméstico.
•Losniñosdebenestar vigiladospara evitar que
jueguenconlafreidora.
•No sumerjalafreidora enaguaparalimpiarla.
•No utilicelafreidora enel exterior.
•Siempredesenchufe lafreidora despuésde utilizarla.

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•Algunassuperficiesexterioresde launidadse
calentarán.Tengacuidadocuandotoque estaszonaspara
evitar lesiones.
•Esteaparatoestáprevistoparasuutilizacióncomo
aparatodeusodomésticoyanálogocomopequeñasáreas
de cocinaentiendas,oficinasyotrosentornoslaborales;
casade campo;por clientesenhoteles,motelesyotros
entornos de tiporesidencial;entornodel tipoalbergues.
•Conobjetodeevitar unpeligro debidoalrearmeno
deseadodel disyuntortérmico nosetienequealimentar el
aparatoatravésde un dispositivo interruptor externo,tal
comounprogramador,temporizador,oconectarloaun
circuitoqueseenciendayapagueregularmenteatravés
de lacompañíade distribuciónde energíaeléctrica niaun
sistemade controlremotoseparado.
•Lafreidora debe estar colocadaenunasituación
estable conlasasascolocadasparaevitar el
derramamientode líquidoscalientes.
•PRECAUCIÓN:SUPERFICIE CALIENTE.
Lasuperficiepuede permanecercaliente
duranteodespués de suuso.

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ANTESDEENCHUFAR LAFREIDORA
•Asegúrese deque el suministro eléctricocoincidecon el que apareceen laparteposterior delafreidora.
ANTESDEUTILIZAR LAFREIDORA PORPRIMERA VEZ
•Retire todoel embalaje.
•Lave laspiezas: consulteel apartado“limpieza”.
PANELDECONTROL
MODO DEEMPLEO
•Nuncaenciendalafreidorasinaceiteyaque podríadañarlamáquina.Además, no coloque ningún otro
líquidocomoaguauotrassustanciasen lacubeta.
•Coloque lafreidorasobre unasuperficiesecayestable. Comolafreidorase calientaduranteeluso,
asegúrese deque no estédemasiadocercadeotros objetos.
•Llene lafreidoracon lacantidaddeseadadeaceite. Asegúrese deque se llene no menos delnivelmínimo
yno másaltoque elnivelmáximoindicadoen elinterior delaparato. Paraobtener los mejores resultados,
lerecomendamos que nomezclediferentes tiposdeaceitejuntos.
• Conecteel enchufeaunatomadecorriente.
•Ajusteeltermostatoalaconfiguracióndetemperaturarequerida,quees adecuadoparaloque está
friendo. Consultelatabladetemperatura.(Lasinstrucciones decocciónen elenvoltoriodealimentos a
menudoindicanlatemperaturaausar).

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•Ajusteeltemporizadorsiquiere que lafreidorase detengatranscurridoun determinadotiempo o
seleccione “Funcionamientocontinuo”paraque seaustedquien detengaelaparatomanualmentecuando
desee.
• El aceitese calientaalatemperaturarequeridaen20 a25 minutos.
• Use el asaparacolocarlacestaque mejor se adecúe alacantidad dealimentoafreír. Cuentacontres, dos
pequeñasque puedeusardeformaindividual oalavezyunaterceramásgrande.
•Coloque lacomidaquese vaafreírenlacestaseleccionada.Paraobtener elmejorresultado,coloque
alimentos secos en lacesta.
• Introduzcalacestaen el aceitelentamenteparaevitarel burbujeo excesivo.
•Elindicador se encenderácuandoalcancelatemperaturaque haseleccionado. Esperesiempre hastaque
se alcancelatemperaturaseleccionada.Paramantener elaceitealatemperaturaseleccionada,el
termostatose enciendeyse apagarepetidamente.
• Levantelacestanuevamentecuandohayatranscurridoel tiempo defritura.
• Después defreír, dejeque el productose seque por goteo, nuncasacudalacanasta.
•Unavezterminadalafritura,configure eltermostatoalnivelmásbajoycoloque eltemporizador en
posición deapagado.
• Retire el enchufedelatomadecorriente.
• Enjuague el asaylacanastadespués desu uso, yseque completamente.
•Unavezque lafreidorase hayaenfriadopor completo, puedevolver acolocarlacestaen elaparatoy
guardarla.Guardelafreidora,conlatapacerrada,en unlugaroscuro yseco. Deestaforma,puededejarel
aceiteylacestaen lafreidoracuandologuarde.
CÓMO CAMBIAR ELACEITE
Asegúrese deque lafreidorayelaceitesehayanenfriadocompletamenteantes dereemplazarelaceite.
Reemplaceelaceiteregularmente. Estoes ABSOLUTAMENTEnecesariosielaceitese vuelve oscuro o
adquiere un olor diferente. Encualquier caso,reemplaceelaceiteunavezdespués decada10 veces deuso.
Reemplaceel aceitetododeunavez;no mezcleaceiteviejoynuevo.
El aceitedescartadoesunacargaparaelmedioambiente.Noloarrojealabasuranormal,sinoque
sigalas pautas delrecolectordebasura municipalen suzona.
Trucos
•Los alimentos precocinados necesitanunatemperaturamásaltaque los alimentos crudos.
•Fríabien los alimentos. Elexterior puedetener elaspectodeestarcocinadoantes deque se fríael
interior.
•Mantengasu freidoraconaceite(fríoycolado)dentro deella,listaparautilizarse. Latapaevitaquecaiga
polvo en el interior delafreidora.
•Antes defreírproductos rebozados, retire el exceso depanrallado.
•Parafreírpatatas, córtelasen trozos iguales paraque se fríandemanerauniforme. Lávelasyséquelas
antes defreírlas.
•Paraalargarlavidadelafreidora,cueleelaceitedespués decadauso ycámbielodespués deutilizarlo
8-10 veces.

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LIMPIEZAYMANTENIMIENTO
Mantenimiento
Lafreidoraeléctricano precisadeun mantenimientoespecial,pero deberáobservarlos siguientes
cuidados;
-Nodejeelaparatoen marchasinsupervisión, el aceitese consumiráyun calentamentientoen vacíode
laresistenciaydelasondapuedeser fatal parasufuturo uso.
-Elaceitepuedeinflamarseexpontáneamentesilatemperaturadecalentamientosuperalos 300ºC,por
loque no deberanuncadejarque estese consumaapotenciamáxima.
-Cuandoemplee másdeunafreidora,asegúreseque entre ellasse encuentraespaciosuficientepara
circularel aire caliente, pues delocontrariolasasaspueden deformarse debidoal calor.
-Tansoloemplee cestillosoriginales, forzarlaentradadelcestilloenlacubadeaceitepuedeserun
riesgoalahoradeextraerlatraslacocción.
-Sino utilizaelaparatoenun largoperíodo, lerecomendamos aplique unafinacapadeaceiteatodas
lassuperficies, incluidaslasresistenciasylasonda.
-Noemplee margarina,mantequillaomanteca,noson apropiadasparafreir, pues comienzanaexpeler
humoabajatemperatura.
-Encasodesobrecalentamientoelsistema deseguridadapagaráelaparato,para
volverloautilizar,desenchufeelcable, espereasuenfriamiento.Unavezenfriado
vuelvaaconectarloypulseelbotónsituado en lapartedelanteradelcabezal
calefactor conladescripción"RESET". Deberáemplearunelemento delgadoy
alargado
Limpieza
•Antes deproceder alalimpieza,asegúresedequeelaparatose encuentradesenchufadoyelaceite
estáatemperaturaambiente.
•Sinecesitadesplazarelaparato, levántelopor lasasaslaterales, nuncapor elcestillooelcabezal
calefactor.
•Paralalimpiezanoemplee productos agresivos óesponjasmetálicasque puedandañarlas
superficies inoxidables. Asegúrese desecartodos los elementos antes devolver amontarlos.
•CESTILLOS
oTrascadauso, quiteelcestilloypóngaloen remojoen aguajabonosadurante20minutos.
Después utiliceun estropajo.
oSi lodeseapuedeextraerel mangoparaunalimpiezaprofunda.
•CABEZAL CALEFACTOR(RESISTENCIA)
oRecuerdeque elcabezalcalefactor no puedeser sumergidoen agua.Límpielotansolocon un
paño húmedoyasegúresedesecarlotraslalimpieza.
oEvitedaños en laresistenciaylasonda,pueden afectaralcorrectofuncionamientodel
aparato, así comoel riesgodeelectrocución.
•CUBA DEACEITE
oExtráigalacon sumocuidado.

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oPóngalaen remojodurante20 minutos enaguajabonosa.
oDespués utiliceun detergenteno abrasivoyun estropajosuave.
•Vuelvaamontarloselementos eincorpore aceitelimpiosi lodesea.
•Encaso deno usarelaparatoen un largoperíodo, guárdeloen un sitioseco, bien ventiladoylibre de
humedad.
TIEMPOS DEFRITURAYTABLADETEMPERATURA
Los tiempos defrituraque se presentanen estatablason únicamenteunaguíaydeben ajustarse para
adaptarse acantidades ogrosores diferentes dealimentos yparaque se adapten asu gusto.
Alimento
Temperatura
Tiempo
Patatascrudas 400 gcestillo lleno
(cantidadrecomendadaparaun mejorresultado)
Patatascrudas 500 g
Patatascongeladas 350 g
190º C
190º C
190º C
6-8 minutos
8-10 minutos
8-11 minutos
PESCADO
Gambas congeladasrebozadas
Porcionesdepescado blanco rebozado o enharinado
Langostinosfrescosrebozados
170º C
170º C
190º C
3-5 minutos
10-15 minutossegún
elgrosordelpescado.
3-5 minutos
POLLO
Pollo enporcionesrebozado
Pollo entrozosrebozado
Nuggetsdepollocongelados
170º C
170º C
190º C
10-15 minutos,paratamaño
pequeño/mediano
20-30 minutos,paratamaño
grande
15 minutos
6-8 minutos
FRUTA/VERDURA
Buñuelosdefrutos2-3 piezas
Verduraparasartén
Arosdecebollacongelados
Cebollas/champiñonesfrescos
190º C
190º C
190º C
150º C
3-5 minutos
3-5 minutos
3-5 minutos
3-5 minutos
DATOSTÉCNICOS
Modelo Voltaje Potencia Frecuencia Capacidad
FDR55230V1830 –2180W50 Hz4.5L

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Eliminacióndelelectrodomésticoviejo.
En basealaNormaeuropea2002/96/CEdeResiduosdeaparatosEléctricosyElectrónicos(RAEE), los
electrodomésticosviejosnopuedenserarrojadosenloscontenedoresmunicipaleshabituales;tienen
queserrecogidosselectivamenteparaoptimizarlarecuperaciónyrecicladodeloscomponentesy
materialesquelosconstituyen, yreducir elimpactoenlasalud humanayelmedioambiente.El
símbolodelcubodebasuratachadosemarca sobretodoslosproductospararecordaralconsumidor
laobligacióndesepararlosparalarecogidaselectiva.
El consumidordebecontactarconlaautoridadlocaloconelvendedorparainformarseenrelacióna
lacorrectaeliminacióndesuelectrodoméstico viejo.
DECLARACIÓNDECONFORMIDAD:Estedispositivocumpleconlos requisitosdela DirectivadeBaja Tensión
2014/35/EU ylos requisitosde la directivade CompatibilidadElectromagnética2014/30/EU.

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ENGLISH
SAFETY WARNINGS
Read theoperatinginstructionscarefullybeforeputtingtheapplianceintooperation andkeepthe
instructions includingthe warranty,the receiptand,if possible,the boxwiththe internalpacking.
GeneralSafety Instructions
1. Thisappliancemustnotbe used bychildrenaged
between0and8.Thisappliancecanbeused bychildren
aged 8andaboveif theyarecontinuouslysupervised. This
appliancecanbe used byandpersonswithreduced
physical,sensoryor mentalcapabilitiesor withlack of
experienceandknowledge,if theyaresupervised orthey
havebeeninstructed aboutthesafe useandthey
understandthehazardswhichitsuseinvolves.Cleaning
andmaintenancework mustnotbe doneby children.
2. Childrenshould be supervised toensurethattheydo
not playwiththeappliance.
3. Keep theapplianceanditscable out ofthereachof
childrenaged below 8
4. WARNING:Inordertoensureyourchildren‘ssafety,
pleasekeep all packaging(plasticbags,boxes,polystyrene
etc.)out oftheirreach.
5. If thesupplycordisdamaged itmustbe repaired by
theAuthorizedServiceAgenttoavoid any hazard.
6. Neverpull onthecordwhenunplugging.

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7. Do notusetheunitwithadamaged cordor plug, orif
it is notworkingproperly.
8. Do nothandletheappliancewithwethands.
9. Neverimmersetheapplianceinwateror anyother
liquid.
10. Makesuretheappliancehasbeenunplugged before
cleaning.
11. Thisappliancemustbe installed followingthenational
regulations forelectricalinstallations.
12. This applianceis for household useonly.
13. Incasethatyouneed acopyoftheinstructionmanual,
youcanfindit in www.orbegozo.com
14. WARNING:In caseofmisuse, thereisariskofpossible
injury.
SpecialSafety Instructions
•Neverplugin thefryerbeforefillingthebowlwithoil.
•Keep childrenawayduringuseandafter–fatstays hot
for alongtime.
•Neverletthecordtouchhotsurfacesorhangdownover
theworktopedge –achild could grabitandpull thefryer
down.
•Nevertouchthebowl,SUSshell, pourawayoil or move
yourfryerwhile theoil’s hot.
•Aftercleaning,ensureall partsarecompletelydrybefore

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use.
•Neverleaveyourfryeronunattended.
•Do notuseifthereisanydamage tothefryer,cordor
plug. Getit checked or repaired: see ‘service’.
•Watchoutforsteamduringcookingandwhenyouopen
thelid.
•Neverput yourfryernearor oncookerhot plates.
•This fryeris for domesticuseonly.
•Theappliances not intendedtobe immersed inwaterfor
cleaning.
•Do notusethedeviceoutdoors.
•Alwaysunplug thefryerafteruse.
•Inordertoavoid ahazardduetoinadvertentresetting
ofthethermalcut-out,thisappliancemustnotbe supplied
throughanexternalswitchingdevice, suchasatimer,or
connected toacircuitthatisregularlyswitched onandoff
by theutility.
•Thiskindofapplianceshould be placed onastable
surfacewiththehandles(ifhas)puttoavoid aspill ofhot
liquids.
•CAUTION:HOTSURFACE Thesurfacecan
remainhot duringor afteruse.

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BEFORE PLUGGING IN
•Makesure your electricitysupplyisthe sameasthe one shownon the undersideofthe fryer.
•Important The wires inthe cord are coloured asfollows: Green &Yellow=Earth, Blue =Neutral,Brown
=Live.
BEFORE USING FORTHEFIRSTTIME
1. Removing all packaging.
2. Wash the parts:see ‘cleaning’.
CONTROLPANEL
USEYOUR FRYER
•Never turn on the deep fryer without oil sinceit could harm it.Aswell,never insert anyother liquid such
us water or anyother substanceinthe tank.
•Alwaysplacethe deep fryer inalevel and drysurface. Makesure that the deviceisnot close toother
objects, asit getshot.
•Fill up the fryer withoil.Makesure tofill them not less thanthe MINlevel and not more thanthe MAX
level indicated insidethetank.Inorder toachievebetter results, weadvise you not tomix different
types ofoil.
•Connect the mains.
•Adjust the thermostat tothe desired temperature,the one accuratetothe food youwant tofry.Check
the temperature table. Aswell,notethat the fooduse toindicatethe temperature tobe cooked inits
envelopment.

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•Adjust the timer ifyou want the devicetostop working after agiving timeor select “Funcionamiento
Continuo”ifyou want tostop the devicebyyourself.
•Usually,the oil getsthe desired temperature after 20/25minutes.
•Use the basket whichbest fit the desired food tobefriend.You have three basketstochoose, twosmall
ones that canbe used together or separatelyandabigger one.
•Placethe food tobe fried inthe basket.Inorder toachieve better results, placealwaysdryfood.
•Introducethe basket tothe tankslowlyinorder toavoid too muchbubbling.
•The light will turn on when the selected temperature isreached.Inorder tokeep the oil temperature at
the selected one, the thermostat will turn on andoff continuously.
•Remove the basket after the timeneeded arrives.
•Oncethe cooking isbeing finished,select the minimum level inthe thermostat and select “apagado”in
the timer.
•Unplug the device.
•After itsusage, rinse the handleand basket and drythem completely.
•Oncethe deviceiscompletelycool down, youcanplacethe basket backand store it.Store the deep
fryer, withclosed lid,inawarm and dryspot.Likethis, you cankeepthe oil and the basket inthe deep
fryer whilestored.
HOW TOCHANGETHEOIL
Makesure that the deep fryer and the oil are completelycold before changing it.Replacethe oil regularly.It
isabsolutelynecessaryincase thatthe oil becomes darkor acquires adifferentcolor. Inanycase, replaceit
onceevery10times ofuse. Replacethe oil completely,never mix old one and newone.
Discardedoil isaburdenforthe environment.Donotthrowit tothe trash bin.Followyourlocallaws
regarding special trash disposal.
Hints
•Pre –cooked food needsahigher temperature thanrawfood.
•Cookfood thoroughly.The outsidemaylookreadybefore the insideiscooked.
•Keep your fryer withoil (cooled and strained)insideit,readyforuse. The lid keeps the dust out.
•Before frying battered food,drainoffexcess batter.
•Tomakechips, cut the potatoes up evenly,so theycookevenly.Rinse anddrybefore cooking.
•Toprolong the lifeofyour fryer,filter the oil aftereachuse and changeit after 8-10uses.
CAREAND CLEANING
Maintenance
The electricfryer does not require special maintenance, but the following precautions should be taken:
-Donot leave the appliancerunning unsupervised;the oil will decrease and heating the resistor and
sensor without oil mayrender them inoperative forfuture uses.
-Oil mayspontaneouslycatchfire ifthe temperature surpasses 300ºC, so youshould never leave it
running at maximum temperature.
-When using more thanone fryer, makesurethat there isenoughspacebetween them tocirculatehot
air, sincetheymaydeform due tothe heat.

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-Onlyuse the original baskets; forcing the basket intothe oil container maycreateariskupon removing it
when finished.
-Ifyou donot use the fryerfor long periodsoftime, werecommend applying athinlayer ofoil over the
completesurface, even onthe resistor and sensor.
-Donot use margarine, butter or lard.Theyare not suitablefor frying sincetheyemit smokeat low
temperatures.
-Ifoverheated,the safetysystem turns the deviceoff.Inorder torestart it,unplug the unit and wait until
it cools. Oncecooled,re-plug it inand press the "RESET"button on the backofthe heating unit.Todo
so you will need athinand long tool.
Cleaning
•Before cleaning,makesure that the deviceisunplugged and the oil iscooled down.
•Ifyou need tomove the deep fryer,use the handles, never the basket or thepanel.
•For cleaning donot use aggressive productsor metal sponges that candamagestainless surfaces.
Besure todryall itemsbefore reassembling.
•BASKETS:
-After eachuse, takeout the basketsand soakthem insoapywater for 20minutes. Then use a
scourer.
•HEATINGELEMENTS:
-Remember that the heating elementscannot be soaked intowater. Cleanit withawet cloth
and makesure todryit after cleaning.
-Don’t damagethe heating element and the sensor, sinceit would affect the performanceof
the device. Aswell,it would be dangerous.
•OIL BASKET:
-Takeit out verycarefully.
-Soak them insoapywaterfor 20minutes.
-Then, use anon-abrasivedetergent and asoft scourer.
•Assemblethe unit againand insert the oil ifyou want to.
•Incase that you will not use the devicefor alongperiod oftime, store it inadry,well ventilated and
moisture free place.
SERVICEAND CUSTOMER CARE
Ifyou experienceanyproblemswiththe operation ofthe fryer, before callingfor assistancerefertothe
troubleshooting guide.

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TROUBLESHOOTING GUIDE
Problem
Possiblecause
Solution
Fryerdoesnot
work FryernotpluggedinCheck fryerispluggedin
FuseblownCheck thefuse/circuit breaker
foryour installationand replace
thefuseif necessary.If thisdoes
notsolvetheproblemreferto the“service” Section.
OverheatingWait forthefryerto coolandpress the"RESTART"
buttonontheback ofthehead.
Oil overflowingMaximumoil levelexceededCheck oil level
Wetfoodplacedin oil Drain and dryfoodthoroughly
Theoil isold and has deterioratedReplace with freshoil
Incorrectoil used/different oils
mixedtogether Useagoodqualityoilsuitablefordeep frying
Unpleasant
Odour/Oil
smokes
Theoil isold and has deterioratedReplace with freshoil
Theoil isnotsuitablefordeep
frying Useagoodqualityoilsuitablefordeep frying
Poorfrying
performance
IncorrecttemperatureusedSelectthecorrecttemperature
BasketoverloadedReducedthequantityfried
Freshchipstoo wetDrain and drythechipsthoroughly
FRYING TIMESAND TEMPERATURECHART
The frying times given inthischart are aguideonlyand should be adjustedtosuit different quantities or
thickness offood and suit your owntaste.
Food
Frying Temp
Frying time
FreshChips400gfill basket
(recommendedquantityforbestresults)
FreshChips500g
FrozenChips350g
190ºC
190 ºC
190 ºC
6-8 minutes
8-10 minutes
8-11 minutes
FISH
Frozenscampiin breadcrumbs
Whitefishportionsin crumb
orbatter
Freshprawnsin batter
170 ºC
170 ºC
190 ºC
3-5 minutes
10-15 minutes dependingonfish
thickness）
3-5 minutes
CHICKEN
Chickenportionsin crumb
Chickendrumsticksin crumb
Frozenchickennuggets
170 ºC
170 ºC
190 ºC
10-15 minutes small/mediumsize）
20-30 minutes largesize）
15 minutes
6-8 minutes
FRUIT/VEGETABLES
Fruit fritters2-3 pieces
Vegetablefritters
FrozenOnionRings
FreshOnions/mushrooms
190 ºC
190 ºC
190 ºC
150 ºC
3-5 minutes
3-5 minutes
3-5 minutes
3-5 minutes

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TECHNICALPARAMETERS
Model Voltage
Power Frequency Capacity
FDR55 230 V1830 –2180 W50 Hz4.5L
Disposal of oldelectrical appliances.
TheEuropeandirective2002/96/EConWasteElectrical and ElectronicEquipment (WEEE), requiresthat
old household electricalappliancesmustnotbedisposedofin thenormalunsortedmunicipalwaste
stream.Oldappliancesmustbecollectedseparatelyin ordertooptimizetherecoveryandrecycling of
thematerialstheycontain,and reducetheimpactonhumanhealth and theenvironment. Thecrossed
out “wheeledbin”symbolontheproductremindsyouofyour obligation,thatwhenyoudisposeof
theappliance,it mustbeseparatelycollected. Consumersshouldcontacttheir localauthorityor
retailerforinformationconcerning thecorrectdisposaloftheir old appliance.
DECLARATIONOF CONFORMITY:This device complieswiththe requirementsof the Low
VoltageDirective 2014/35/EU and the requirementsof the EMCdirective 2014/30/EU.

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FRANÇAIS
MESURESDESÉCURITÉ
Veuillezlire ces instructions avant touteutilisation.
Vous deveztoujours respecter les consignes desécuritélorsque vous utilisezdes appareilsélectriques,
telles que les suivantes :
CONSEILSGENERAUXDESECURITE
1. Cetappareil nedoitpasêtreutilisepardesenfantsde
moinsde 8ans.Cetappareil peut êtreutilisepar des
enfantsde 8ansoupluss’ilssont supervises.Cetappareil
peut êtreutilisepar despersonnesayantdescapacités
physiques,sensoriellesoumentalesréduitesouquiontun
manqued’expérienceetde connaissancesiellessont
superviséesousiellesontreçulesinstructionsconcernant
l’utilisationde l’appareilde façonsureetsielles
comprennentlesrisquesencourus.Gardezl’appareiletson
câble horsde laportéedesenfantsde moinsde 8ans.Le
nettoyage etl’entretiende l’appareilnedoivent pasêtre
réalisés par unenfant.
2. Lesenfantsdoivent êtresurveillesafindes'assurerqu'ils
nejouent pasaveccetappareil.
3. Gardezl’appareil etle cable alaportee desenfantsde
moinsde 8ans.
4. Attention:parmesurede sécuritévis-à-visdesenfants,
nelaissez paslesemballages(sac enplastique, carton,
polystyrène) aleurportée.

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5. Sile cordond’alimentationestendommage, adressez-
vousaunservicetechnique agrée afind’éviterundanger.
6. Nedébranchezjamaisentirant ducordon.
7. Nejamaisle fairefonctionnersile cordonoulafiche
sontaomesousivousremarquezquel´appareil ne
fonctionnepas correctement.
8. Nepasmanipulerl´appareil, les mains mouillées.
9. Nejamaisplacerl´appareil presdansl´eauouautre
liquide.
10. Avant denettoyerl´appareil, verifiezs´il estbien
débranche.
11. L´appareil doitetreinstalle suivantlesnormes
nationauxpourles installations électriques.
12. Cetappareil n’estaptequepouruneutilisation
domestique.
13. Sivousavezbesoind’unecopie dumanuel
d’instructions,vouspouvezle trouversur
www.orbegozo.com
14. AVERTISSEMENT:Encas demauvaiseutilisationde
l'appareil, ily aunrisquedeblessure.
CONSEILSGENERAUXIMPORTANTES
•Nebranchezjamaisvotrefriteuseavantd’avoirrempli
lacuved’huile.
•Maintenezl’appareil horsde portéedesenfants