Roller Grill PZ 430 D Operation manual

NOTICE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION
FOURS A PIZZA
INSTRUCTIONS FOR USE AND INSTALLATION
PIZZA OVENS
PZ 430 S / PZ 430 D / PZ 430 2D
Fabrication française
Fabrication françaiseFabrication française
Fabrication française
Made in France
Made in FranceMade in France
Made in France
Décembre 2016

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FOURS A PIZZA
PZ 430 S/PZ 430 D/PZ 430 2D
Félicitations pour l’acquisition de cet appareil de cuisson haut de gamme fabriqué en
France. Vous ave choisi un appareil qui allie les meilleures qualités techniques à un
grand confort d’utilisation. Nous vous souhaitons la plus grande satisfaction.
1. CONSIGNES DE SECURITE
Veuillez respecter scrupuleusement ces consignes pour évi-
ter tout risque d’incendie, de choc électrique, de brûlure ou
autres blessures et dommages. Lors de l’utilisation de cet
appareil, des précautions ondamentales de sécurité doivent
toujours être observées, telles que :
- Ne laisser jamais l’appareil onctionner sans surveil-
lance.
- Tenir compte du mode d’emploi à conserver systémati-
quement avec l’appareil.
- Installer toujours l’appareil en respectant les consignes.
Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le
mur est nécessaire.
- Protéger l’appareil de la lumière directe du soleil, du
gel et de l’humidité.
- Ne laisser pas l’appareil à la portée des en ants ou des
personnes in irmes sans surveillance.
- Veiller à ce que seule une personne initiée se serve de
l’appareil.
- Ne déplacer jamais l’appareil lorsqu’il est en onction-
nement ou lorsque la sur ace de cuisson est encore
chaude.
- Véri ier que l’appareil est bien en position arrêt avant
de le brancher ou de le débrancher.

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- Ne pas toucher les sur aces chaudes de l’appareil. La
température des sur aces chaudes peut être très élevée
lorsque l’appareil est en marche. Utiliser toujours les
boutons de commande et les poignées.
- Ne pas utiliser l’appareil pour d’autres onctions que
l’utilisation déterminée.
- Ne pas laisser le cordon d’alimentation électrique au
contact de sur aces chaudes.
- L’appareil ne doit pas être utilisé à proximité de maté-
riaux combustibles.
- Durant l’utilisation, prendre soin de ne pas obstruer les
ouïes de ventilation de l’appareil.
- Pour éviter tout choc électrique, ne jamais plonger l’ap-
pareil, le cordon d’alimentation ou la prise dans l’eau ou
tout autre liquide.
- Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le abricant, son service après vente ou des
personnes de quali ication similaire a in d’éviter un dan-
ger.
- Con ier les réparations uniquement à une personne qua-
li iée.
- Utiliser uniquement des pièces de rechange d’origine.
- En in de cuisson, pour nettoyer l’appareil, ne pas ou-
blier de le débrancher.
2. CONTENU DU CARTON D’EMBALLAGE
Appareil : Un four à pi a
Accessoire : - Une chamotte (sole en pierre réfractaire)
- La présente notice
Cf. vue éclatée détaillée des PZ 430 S / PZ 430 D / PZ 430 2D en fin de document.

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3. CONFORMITE D’UTILISATION
Utiliser l’appareil uniquement pour la cuisson de produits frais ou surgelés tels que :
pi as, quiches, lasagnes, pancakes, chapatis, tartes flambées, pâtisseries etc...
4. MODE DE FONCTIONNEMENT
Ces fours à pi a vous permettent la cuisson rapide de produits frais ou surgelés.
La cuisson se fait par l’intermédiaire de 8 résistances (PZ 430 S/PZ 430 2D) ou 16
résistances PZ 430 D logées dans des tubes quart produisant un rayonnement in-
frarouge maximum. Une chamotte en pierre réfractaire donne une excellente diffu-
sion de la chaleur pour une cuisson homogène de la pâte.
Pour allumer le four, il suffit de sélectionner le temps de chauffe en tournant le bou-
ton de la minuterie (n°1 sur la photo), le voyant vert (n°2 sur la photo) s’allume.
Vous pouve positionner la minuterie en marche continue en tournant le bouton vers
la gauche. Dans ce cas, attention de ne pas oublier de l’éteindre à la fin du service.
Tourner le bouton du thermostat (n°3 sur la photo) sur la température souhaitée, le
voyant orange (n°4 sur la photo) s’allume, les tubes quart supérieurs sont en fonc-
tionnement, tourner le bouton du régulateur (n°5 sur la photo) sur la puissance sou-
haitée, les tubes quart inférieurs s’allument.
Vous pouve obtenir la pleine puissance en tournant le bouton sur la position C.
Minuterie 15 min à blocage Voyant thermostatique
Voyant vert de mise sous tension
Régulateur/doseur d’énergie
Thermostat
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