Rommelsbacher DA 750 User manual

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D Bedienungsanleitung
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Für Ihre Sicherheit
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Das Dörrgerät
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"$)56/(7FSMFU[VOHTC[X7FSCSFOOVOHTHFGBIS7PSEFS3FJOJHVOHEJF;FJUTDIBMUVISBVGÂ0´TUFMMFOEFO/FU[TUFDLFS[JFIFOVOEEBT(FSjUBCLIMFOMBTTFO%FSFMFLUSJTDIF5FJMNJUEFN,MBSTJDIUEFDLFMWFSTDINVU[ULBVNJN(FCSBVDIVOELBOOCFJ#FEBSGNJUFJOFNGFVDIUFO-BQQFOBCHFXJTDIUXFSEFO"DIUVOH/JFJO8BTTFSUBVDIFO%BTGPSUTDISJUUMJDIF4ZTUFNNBDIUBVDIEJF3FJOJHVOHEFS%zSSFUBHFOHBO[FJOGBDI

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"MT4POEFS[VCFIzSCJFUFOXJS[VTjU[MJDIF%zSSFUBHFOJNFS4FUBOEJF4JFCFJ#FEBSGCFS*ISFO'BDIIjOEMFSPEFSCFSVOTFSF4FSWJDFBCUFJMVOHJN8FSLVOUFSEFS"SUJLFMCF[FJDIOVOH%e33&5"(&/%&CF[JFIFOLzOOFO+FEPDI6NHVUF%zSSFSHFCOJTTF[VFS[JFMFOTPMMUFOOJDIUNFISBMT&UBHFOHMFJDI[FJUJHWFSXFOEFUXFSEFOEBTPOTUFJOFHMFJDINjJHF#FIFJ[VOHEFSVOUFSFO&CFOFOJDIU[VWFSMjTTJHHFXjISMFJTUFUJTUZubereitung
FrüchteLzOOFOJOHFEzSSUFN;VTUBOEBMT4OBDLTWFS[FISUKFEPDIBVDIBMTJEFFOSFJDIF;VUBUFOGSVO[jIMJHF3F[FQUFWFSXFOEFUXFSEFO4PMMFOHFEzSSUF'SDIUFjIOMJDIXJFGSJTDIFT0CTUJO3F[FQUFO[VS"OXFOEVOHLPNNFONTTFOTJFFJOHFXFJDIUXFSEFOVNJIOFOXJFEFSEBT8BTTFS[V[VGHFOEBTJIOFOCFJN%zSSFOFOU[PHFOXVSEF.BOHJCUEFN7PMVNFO'SDIUFEBTTFMCF7PMVNFO8BTTFS[V[#5BTTF%zSSGSDIUFVOE5BTTF8BTTFSJN;XFJGFMTGBMMXFOJHFS8BTTFSVOEMjTTUFTDB4UVOEFOFJOXJSLFOJN;XFJGFMTGBMMBVDIIJFSXFOJHFSTPOTUXFSEFOEJF(UFSNBUTDIJH/BUSMJDILzOOFO4JFBVDIOBDIEFO3F[FQUFOJO,PDICDIFSOBSCFJUFOEJFWPO-BOE[V-BOEWJFMGjMUJHF*EFFOCFSFJUIBMUFOHier noch einige Anregungen:
0CTULVDIFOVOEBOEFSF#BDLXBSFO'SDIUFCSPU)FJEFMCFFSUzSUDIFOBCXFDITMVOHTSFJDIFS&STBU[GS3PTJOFOVTX,PNQPUUF[V8BGGFMOVOE1GBOOLVDIFO"VGTUSJDIFGS4BOEXJDIFT%FTTFSUT"QGFMTPFVTX;VUBUFOGS'MFJTDIVOE8JMEHFSJDIUF$IVUOFZTVTX;VUBUFOGS.TMJ1VEEJOH:PHIVSU4DIMBHTBIOF4QFJTFFJT'SVDIUTBMBUF'SDIUFJO"SNBHOBDVTX4JFLzOOFOWFSTDIJFEFOF'SDIUFLBOEJFSFOPEFSHMBTJFSFOHBO[OBDI*ISFS1IBOUBTJF#BOBOFOFJHOFOTJDIHVUGS.JMDIESJOLTVOEBMT;VUBUGS#BCZOBISVOHXFOO4JFEJFHFEzSSUFO#BOBOFOQVMWFSGzSNJHNBIMFO7FSTDIJFEFOF'SDIUFMBTTFOTJDIHVUNJU)POJHVOE/TTFOWFSFEFMO4JFLzOOFOGSJTDIF'SDIUFVOEHFEzSSUF'SDIUFOBDIEFN&JOXFJDIFOBVDINJTDIFO+FOBDI3F[FQUXFSEFOTJFHBO[CFMBTTFOPEFSNFISPEFSXFOJHFSHSPCHFIBDLU'SIF;XFUTDIHFOTJOENBOHFMT'SVDIU[VDLFSOJDIU[VN%zSSFOHFFJHOFU&JOFCFTPOEFSF4QF[JBMJUjUBVTEFN)JNBMBKBJTUEBT'SVDIUMFEFSXFMDIFTBVTWFSTDIJFEFOFOQSJFSUFO'SDIUFOVOUFS;VHBCFWPO)POJH/TTFOVOE(FXS[FOBMTBVTHFXFMMUFS'MBEFOJOSFDIUFDLJHF)BQQFOHFTDIOJUUFOVOECJT[VFJOFN[jIFO;VTUBOEHFEzSSUXJSE4JFLzOOFOEFO'MBEFOBVDIGMMFOFJOSPMMFOVOEJO4DIFJCFOTDIOFJEFO

GemüseXJSEWPSEFS,PDI[VCFSFJUVOHJN"MMHFNFJOFOFJOHFXFJDIU.BOHJCUEB[VFJOF5BTTFLBMUFTCJTXBSNFT8BTTFS[VFJOFS5BTTF%zSSHFNTF#JUUFWFSXFOEFO4JFOJFNFIS8BTTFSBMTGSEBT(FSJDIUCFOzUJHUXJSE"VDITPMMUFEBTFJOHFXFJDIUF(FNTFWPSEFS;VCFSFJUVOHOJDIU[VMBOHFTUFIFO&JOHFXFJDIUFT(FNTFCFOzUJHU[VN,PDIFOFUXBTPMBOHFXJFFJOHFGSPSFOFT4VQQFOHFNTFXFMDIFTSFMBUJWLMFJOHFTDIOJUUFOHFUSPDLOFUXVSEFLBOOPIOF&JOXFJDIFOEJSFLUJOEFO,PDIUPQG[VHFHFCFOXFSEFO'S4VQQFOHFNTF4BVDFO[VUBUFO4BMBUESFTTJOHTVTXLBOOEBT(FEzSSUFJOEFS,DIFONBTDIJOFBVGEJFHFXOTDIUF,PSOHSzFHFIBDLUVOEHFNJTDIUXFSEFO'S#BCZLPTU$SFNFTVQQFO4BVDFOVTXFJHOFUTJDIEBT.BIMFOWPOHFEzSSUFN(FNTF4JFTPMMUFOIzDITUFOTFJOFO.POBUTCFEBSGBMT7PSSBUNBIMFOEBEVSDIEBT.BIMFOEJF)BMUCBSLFJUTEBVFSBCOJNNU(FEzSSUFT(FNTFLBOOFCFOGBMMTOBDIEFN&JOXFJDIFOPIOFXFJUFSFT[VTBNNFONJUGSJTDIHFFSOUFUFN[VCFSFJUFUXFSEFO,SjVUFSXFSEFOVONJUUFMCBSCFJN8S[FO[FSNBIMFOPEFS[FSTUBNQGU"DIUFO4JFEBSBVGEBTTLFJOFIBSUFO4UjOHFMEB[VHFSBUFO1JM[FXFSEFOFJOHFXFJDIUVOEXJFGSJTDIFWFSXFOEFU'S4VQQFOVOE4BVDFOXJSEFJO5FJMEBWPO[FSNBIMFO[VHFHFCFO1BQSJLBVOE1FQFSPOJLzOOFOJOEFS,DIFONBTDIJOF[FSLMFJOFSUPEFSHFNBIMFOXFSEFOVOEBMT(FXS[JOFJOFNMVGUEJDIUFO(MBTXFJUFSBVGCFXBISUXFSEFOHier noch einige Anregungen für die unbegrenzten Möglichkeiten:
(FNTFTVQQFXJF.JOFTUSPOF&JOUzQGFXJF1JDIFMTUFJOFS(BJTCVSHFS.BSTDI'SBO[$BTTPVMFU3BUBUPVJMMF*SJTI4UFX(FNTFHVMBTDI1JM[HVMBTDI"SUJTDIPDLFOJO5FJHHFIMMUVOEBVTHFCBDLFOTQF[JFMMFFJHFOF,SjVUFSNJTDIVOHFO,SjVUFSUFFT,SjVUFSzMF4FMMFSJFTBM[,OPCMBVDITBM[Dörrzeiten
%JF%zSS[FJUJTUTFISWPO"SU'FVDIUJHLFJU3FJGFVOE%JDLFEFT%zSSHVUFTTPXJFWPOEFS3BVNMVGUVOEWPOEFS"O[BIMEFS&UBHFOBCIjOHJH%JFBOHFHFCFOFO%zSS[FJUFOTJOEEBIFSOVSBMT3JDIUXFSUF[VCFUSBDIUFOVOELzOOFOKFOBDI#FTDIBGGFOIFJUEFT%zSSHVUFTTUBSLEJGGFSJFSFO*N;XFJGFMTGBMMXjIMFO4JFFJOFLS[FSF%zSS[FJUVOEGISFOHFHFO%zSSFOEFNFISNBMTFJOF4JDIUVOE(SFJGQSPCFEVSDI*IS%zSSBVUPNBUWFSTPSHUBMMF&UBHFOOBIF[VHMFJDINjJHNJU5SPDLFOMVGUKFEPDILzOOFO6OUFSTDIJFEFEFT%zSSHVUFTFUXBTTUSFVFOEF&SHFCOJTTFCSJOHFO#FJIPIFO"OTQSDIFOFNQGFIMFOXJSFJOFO4PSUJFSEVSDIHBOHJOEFN4JFEJFOPDIXFJDIFSFO5FJMFDBCJT4UVOEFMjOHFSEzSSFO%BTWPSCFSFJUFUF%zSSHVUTPMMUFVONJUUFMCBSHFEzSSUXFSEFO&JOF6OUFSCSFDIVOHEFT%zSSWPSHBOHFTTPMMUFOJDIUFSGPMHFO
;VMBOHFT%zSSFOMjTTUCFJ,SjVUFSOVOEjIOMJDIFOBSPNBUJTDIFO(UFSO[VWJFMF(FTDINBDLTTUPGGFFOUXFJDIFO'SDIUFEJFPIOF&JOXFJDIFOBMT4OBDLTWFS[FISUXFSEFOPEFSBMTMFJDIUFSQMBU[TQBSFOEFS#FSHTUFJHFSQSPWJBOUTPMMUFOOJDIU[VTFISHFUSPDLOFUXFSEFOVNHVULBVGjIJHVOEOJDIU[VCSDIJH[VTFJO
 %JF(SFJGQSPCFJTUBN[VWFSMjTTJHTUFOXFOOEBT(FEzSSUFBCHFLIMUJTU(FEzSSUFT(FNTFTPMMTJDILBVNOPDI[jIFIFSTQSzEFVOECSDIJHBOHSFJGFO;XJFCFMOVOE1FUFSTJMJFXFSEFOQBQJFSBSUJH
Bitte beachten:.JUEFOGPMHFOEFO5BCFMMFOHFCFOXJS3JDIUXFSUFBOEJFBVTEFOCFSFJUTPCFOFSMjVUFSUFO(SOEFOFSIFCMJDIEJGGFSJFSFOLzOOFO5SBHFO4JF*ISFFSQSPCUFO&SGBISVOHTXFSUFOBDIVOEOBDITFMCTUJOEJFMFU[UF4QBMUFEFS5BCFMMFFJOTPFSIBMUFO4JF*ISHBO[QFSTzOMJDIFT%zSS[FJUFO7FS[FJDIOJT

Sorte Wassergehalt in % Vorbehandlung in Zitronen- Dörrstufe Dörrzeit Eintragungen der
in frischem Zustand bzw. Vorbemerkungen wasser tauchen in Std. ca. selbst erprobten Dörrzeit
`QGFMHSP[HJHFOULFSOFO4DIFJCFOKBNNEJDLPEFS3JOHFTDIOFJEFO"QSJLPTFOIBMCJFSFOPEFSWJFSUFMOKB"OBOBTTDIjMFO4DIFJCFOTDIOFJEFO#BOBOFOHVUSFJG4DIFJCFOPEFS4USFJGFOTDIOFJEFO#FFSFOBVFS)FJEFMCFFSFOTJOE#FFSFOXFHFOEFS,FSOFOVSJO,PNCJOBUJPONJUBOEFSFO'SDIUFOCSBVDICBS#JSOFOHSP[HJHFOULFSOFOKB4DIFJCFOTDIOFJEFO%BUUFMOHVUSFJG&SECFFSFOIBMCJFSFOLMFJOFVOHFUFJMUKB'FJHFOIBMCJFSU)FJEFMCFFSFOHBO[,JSTDIFONJU4UFJOVOHFUFJMU.FMPOFOTDIjMFOFOULFSOFO4DIFJCFOTDIOFJEFO1¾STJDI
TDIjMFOFOULFSOFO4DIFJCFOTDIOFJEFO KB1¿BVNFOIBMCJFSFOVOEFOUTUFJOFO;XFUTDIHFO8FJOUSBVCFOBOTDIOFJEFONzHMJDITULFSOMPTF4PSUF$JUSVTGSDIUF4DIOJU[F4DIBMFOJO4USFJGFOGS"SPNB[XFDLF


Sorte Wassergehalt Vorbehandlung Blanchierzeit Dörrstufe Dörrzeit Eintragungen der
in % in frischem bzw. Vorbemerkungen in Minuten in Std. ca. selbst erprobten
Zustand Dörrzeit
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GB Instruction manual
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variety percentage of water preparation and dip in lemon dehydrating approx. your own values
content when fresh remarks solution dial setting dehydrating of dehydrating
time in hours
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

variety percentage of preparation and blanching time desiccating approx. your own values
water content remarks in minutes dial setting desiccating of desiccating
when fresh time in hours
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