Rommelsbacher ER 400 User manual

Bedienungsanleitung
Instruction manual
ER 400 -
ER 400 -
ER 405/R
ER 405/R
Eierkocher
Egg boiler
GB
D

2
DGB
1Edelstahl-Heizschale Stainless steel heating bowl
2Abdeckhaube mit Dampfaustritt Cover with steam outlet
3Eierträger für 1 - 7 Eier Egg tray for 1 - 7 eggs
4Drehwähler für zeitgesteuerte Härte-
gradregulierung
Control knob for time regulated hardness
setting
5Betriebskontrolllampe Pilot lamp
6Schalter für Ein/Aus ON/OFF switch
7Netzstecker mit Kabel Mains plug with cord
8Messbecher mit Eipick Measuring cup with egg piercer
Produktbeschreibung / Product description

3
Einleitung
Wir freuen uns, dass Sie sich für diesen hochwertigen Eierkocher entschieden
haben und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung wird auch Sie
ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude an diesem Gerät haben, bitten wir
Sie, die nachfolgenden Informationen sorgfältig zu lesen und zu beachten. Bewahren Sie diese
Anleitung gut auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Gerätes an Dritte ebenfalls
mit aus. Vielen Dank.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Das Gerät ist zum Kochen von Eiern im haushaltsüblichen Rahmen bestimmt. Andere Verwen-
dungen oder Veränderungen des Gerätes gelten als nicht bestimmungsgemäß und bergen er-
hebliche Unfallgefahren. Für aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene Schäden über-
nimmt der Hersteller keine Haftung. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt.
Technische Daten
Nennspannung: 230 V~ 50 Hz
Nennaufnahme: 400 Watt
Anzahl Eier: 1 - 7 Eier
Zeitgesteuerte Härtegradregulierung: 6 - 19 Minuten
Bedienungsanleitung
Seite
Produktbeschreibung................................................................................................................... 2
Einleitung..................................................................................................................................... 3
Bestimmungsgemäßer Gebrauch ............................................................................................. 3
Technische Daten ..................................................................................................................... 3
Lieferumfang ............................................................................................................................ 4
Verpackungsmaterial................................................................................................................ 4
Für Ihre Sicherheit........................................................................................................................ 4
Vor dem ersten Gebrauch............................................................................................................. 5
Wissenswertes............................................................................................................................. 5
Inbetriebnahme des Gerätes........................................................................................................ 6
Heizschale befüllen .................................................................................................................. 6
Eierträger bestücken ................................................................................................................ 6
Härtegrad einstellen................................................................................................................. 6
Gerät ein- bzw. ausschalten...................................................................................................... 7
Eier entnehmen ........................................................................................................................ 7
Restwasser entfernen............................................................................................................... 7
Reinigung und Pflege ................................................................................................................... 8
Gerät reinigen........................................................................................................................... 8
Gerät entkalken........................................................................................................................ 8
Service und Garantie...................................................................................................................16
GB Instruction manual......................................................................................................... 9
Inhaltsverzeichnis
D

4
Für Ihre Sicherheit
Achtung: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen. Versäumnisse bei
der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektrischen
Schlag, Brand und/oder schwere Verletzungen verursachen.
• Verpackungsmaterialen wie z. B. Folienbeutel gehören nicht in Kinderhände.
• Personen (einschließlich Kinder), denen es an Wissen oder Erfahrung im Umgang mit dem
Gerät mangelt, oder die in ihren körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten einge-
schränkt sind, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anleitung durch eine für ihre Sicher-
heit verantwortliche Person benutzen. Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Betrieb.
Halten Sie Kinder stets vom Produkt fern.
• Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
• Verwenden Sie pro Kochvorgang immer eine Wassermenge von 125 ml. Gerät nicht ohne Was-
ser betreiben.
• Das Gerät wird während der Benutzung heiß. Beachten Sie deshalb die Verbrennungs- und
Verbrühungsgefahr beim Berühren des Geräts durch aufsteigenden Wasserdampf oder der
heißen Eier.
• Heben Sie die Abdeckhaube langsam, von sich abgewandt an und lassen Sie so den Dampf
nach hinten entweichen.
• Beugen Sie sich nicht über das Gerät, während es in Betrieb ist. Verwenden Sie Topflappen,
wenn Sie die Abdeckhaube oder den Eierträger anfassen.
• Sollte sich nach dem Kochvorgang noch Restwasser in der Heizschale befinden, lassen Sie das
Gerät abkühlen und entleeren Sie erst dann die Heizschale.
• Bei Überfüllung der Heizschale kann kochendes Wasser während des Betriebs herausspritzen!
• Vorsicht beim Umgang mit dem Messbecher. An der Unterseite des Messbechers befindet sich
eine spitze Nadel.
• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem
betreiben.
• Stellen Sie das Gerät auf eine stabile und ebene Fläche und betreiben Sie es nicht in der Nähe
Lieferumfang
Kontrollieren Sie unmittelbar nach dem Auspacken den Lieferumfang auf Vollständigkeit sowie
den einwandfreien Zustand des Produktes und aller Zubehörteile (siehe Produktbeschreibung
Seite 2).
Verpackungsmaterial
Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen.
Papier-, Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunst-
stoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter
gegeben werden.
In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen,
die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.

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von Wärmequellen (Herd, Gasflamme etc.) sowie in explosionsgefährdeter Umgebung, in der
sich brennbare Flüssigkeiten oder Gase befinden.
• Achten Sie auf ausreichenden Abstand zu Wänden und Schränken, um Schäden durch aufstei-
genden Dampf zu vermeiden.
• Vor jeder Inbetriebnahme das Gerät und die Zubehörteile auf einwandfreien Zustand kontrol-
lieren, es darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn es einmal heruntergefallen sein sollte
oder sichtbare Schäden aufweist. In diesen Fällen das Gerät vom Netz trennen und von einer
Elektro-Fachkraft überprüfen lassen.
• Tauchen Sie das Gerät und den Netzstecker zum Reinigen nie in Wasser.
• Ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker. Lassen Sie die Netzleitung nicht über den
Rand der Arbeitsfläche herunterhängen, damit das Gerät nicht versehentlich heruntergezogen
werden kann.
• Halten Sie die Netzleitung fern von heißen Oberflächen, scharfen Kanten und mechanischen
Belastungen. Überprüfen Sie die Netzleitung regelmäßig auf Beschädigungen und Alterungen.
Beschädigte oder verwickelte Netzleitungen erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlages.
• Um das Gerät vom Stromnetz zu trennen, ziehen Sie nur am Stecker, niemals an der Leitung!
• Dieses Elektrogerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Ist das Gerät
oder die Netzleitung beschädigt, sofort den Netzstecker ziehen. Reparaturen dürfen nur von
autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren Werkskundendienst durchgeführt werden.
Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
• Unsachgemäßer Gebrauch und Missachtung der Bedienungsanleitung führen zum Verlust des
Garantieanspruchs.
Vor dem ersten Gebrauch
Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch das Gerät sowie alle Zubehörteile. Nähere Informationen
hierzu finden Sie unter „Reinigung und Pflege“.
Wissenswertes
• Eier enthalten viel wertvolles und leicht verdauliches Eiweiß, das der Mensch zu beinahe
100 % verwerten kann. Der Eiweißgehalt im Eigelb ist dabei sogar höher als im Eiklar. Auch
das enthaltene Fett ist hauptsächlich im Dotter zu finden.
• Eier enthalten außerdem die fettlöslichen Vitamine D, E, K und vor allem Vitamin A, sowie die
wasserlöslichen B-Vitamine und verschiedene Mineralstoffe. Das in Verruf geratene Choleste-
rin ist ausschließlich im Eigelb enthalten. Cholesterin erfüllt im menschlichen Körper wichtige
Aufgaben und ist unentbehrlich.
• Da bei Personen mit Diabetes oder einer Störung im Fettstoffwechsel die körpereigene Rege-
lung des Cholesterinspiegels nicht mehr richtig funktioniert, sollten sie daher nicht mehr als
drei Eier pro Woche essen.
• Zur besseren Orientierung der Verbraucher werden Eier EU-einheitlich in Güte- und Gewichts-
klassen eingeteilt.
– Güteklasse:
A = Haushaltsverzehr
B = Nahrungsmittelindustrie

6
Inbetriebnahme des Gerätes
Achtung: Das Gerät wird während der Benutzung heiß!
Beachten Sie deshalb die Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr während des
Betriebes!
Heizschale befüllen
• Mitgelieferten Messbecher immer randvoll mit kaltem Wasser (125 ml) befüllen.
• Anschließend vorsichtig den kompletten Inhalt des Messbechers in die Heizschale füllen.
Achten Sie darauf, dass kein Wasser über den Rand hinausläuft.
Eierträger bestücken
• Eierträger auf das Gerät aufsetzen. Achten Sie auf den korrekten Sitz des Eierträgers.
• Eier vor dem Bestücken auf der stumpfen Seite mit dem Eipick (am Boden des Messbechers)
anstechen, um so ein Zerplatzen der Eier zu verhindern.
• Eier mit der spitzen Seite nach unten auf den Eierträger auflegen.
• Abdeckhaube auf das Gerät aufsetzen. Achten Sie auf den korrekten Sitz der Abdeckhaube
und dass der Dampfaustritt auf der Oberseite der Abdeckhaube nicht verschlossen oder ver-
deckt ist.
Härtegrad einstellen
Das Gerät ist mit einer zeitgesteuerten Härtegradregulierung ausgestattet. Für ein perfektes
Kochergebnis ist es wichtig, dass die nachfolgenden Parameter eingehalten werden:
• die Elektronik ist auf Eier der Gewichtsklasse „M“ (normales Ei) ausgelegt
• die Wassermenge muss immer 125 ml (randvoller Messbecher) betragen
• bei größeren oder kleineren Eiern muss die Elektronik entsprechend nachreguliert werden
Die Härtegradregulierung ist in 3 Bereiche eingeteilt:
HINWEIS: Beachten Sie, dass der Härtegrad eines Eies sehr unterschiedlich bewertet wird.
Nehmen Sie die Einstellungen der Elektronik als Basis und probieren Sie selbst, bis Sie mittels
der sehr variablen Einstellmöglichkeiten Ihren individuellen Härtegrad gefunden haben.
– Gewichtsklasse:
XL = sehr groß, 73 g und darüber
L = groß, 63 g bis unter 73 g
M = mittel, 53 g bis unter 63 g (Standard)
S = klein, unter 53 g
• Gekochte Eier werden je nach Kochdauer in harte, kernweiche und weiche Eier unterteilt. Hart
und kernweich bezieht sich hierbei auf den Zustand des Dotters, weich auf den Zustand des
Eiklars.
weiche Eier
Kochdauer 6 - 9 Minuten
kernweiche Eier
Kochdauer 9 - 14 Minuten
harte Eier
Kochdauer 14 - 19 Minuten

7
• Wählen Sie zuerst den gewünschten Härtegradbereich. Innerhalb des
ausgesuchten Härtegradbereiches wählen Sie noch die Anzahl der Eier,
die gekocht werden sollen.
• Drehwähler auf die gewünschte Position stellen. Die Ausbuchtung auf dem Drehwähler dient
als Markierung.
Beispiel zum Kochen von weichen Eiern:
Gerät ein- bzw. ausschalten
• Netzstecker in eine Steckdose stecken. Nicht benötigtes Kabel können
Sie in der dafür vorgesehenen Kabelaufwicklung an der Unterseite des
Gerätes verstauen.
• Durch schieben des Schalters Ein/Aus nach oben in die Position „I“ star-
ten Sie den zeitgesteuerten Kochvorgang.
• Die Betriebskontrolllampe leuchtet auf.
• Nach Erreichen der voreingestellten Kochzeit ertönt ein Signalton bis das
Gerät ausgeschaltet wird.
• Zum Ausschalten des Gerätes den Schalter Ein/Aus nach unten in die Position „0“ schieben.
• Die Betriebskontrolllampe erlischt.
• Nach Beendung des Kochvorganges immer den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.
Eier entnehmen
• Heben Sie die Abdeckhaube langsam, von sich abgewandt, an und lassen Sie so den Dampf
nach hinten entweichen. Achten Sie auch auf Kondenswasser, das sich auf der Innenseite der
Abdeckhaube angesammelt hat.
• Entnehmen Sie vorsichtig die einzelnen Eier oder den kompletten Eierträger mit Inhalt.
• Anschließend Eier mit kaltem Wasser abschrecken, um so ein Nachgaren zu verhindern.
Restwasser entfernen
• Nach Abkühlung des Gerätes immer das restliche Wasser aus der Heizschale entfernen.
HINWEIS: Benutzen Sie bei der Entnahme der Eier z. B. einen Topflappen, um Ihre Hände vor
heißem Dampf zu schützen.
HINWEIS: Möchten Sie 1 Ei kochen, wählen Sie den Anfangsbereich des
jeweiligen Härtegrades. Bei 4 Eiern etwa die Mitte und bei 7 Eiern den
Endbereich des jeweiligen Härtegrades.
weich
1 Ei
weich
3 Eier
weich
7 Eier

8
Reinigung und Pflege
Achtung: Vor der Reinigung oder Entkalkung immer den Netzstecker ziehen!
Gerät vor der Reinigung oder Entkalkung abkühlen lassen! Gerät und Netzstecker
nicht in Wasser tauchen oder unter fließendem Wasser reinigen!
Gerät reinigen
• Gerät mit einem feuchten Tuch säubern und nachtrocknen.
• Reinigen Sie die Abdeckhaube, den Eierträger und Messbecher in heißem Wasser mit etwas
Spülmittel. Vor erneuter Benutzung müssen alle Teile komplett trocken sein.
• Keine Scheuer- und Lösungsmittel verwenden!
• Gerät keinesfalls mit einem Dampfreiniger behandeln!
Gerät entkalken
Das Gerät sollte in regelmäßigen Abständen entkalkt werden. Ablagerung von Kalk führt zu Ener-
gieverlust und kann unter bestimmten Umständen die Lebensdauer des Gerätes beeinflussen.
Die Stärke der Kalkablagerung hängt von der Wasserhärte ab.
• Bei nicht so starken Verkalkungen befeuchten Sie ein Tuch mit etwas Essig und wischen damit
die verkalkten Stellen in der Heizschale ab.
• Bei hartnäckigen Verkalkungen gießen Sie mit Wasser verdünnten Essig direkt in die Heiz-
schale und lassen das Gerät einige Zeit stehen, bis sich die Verkalkung ablöst. Wischen Sie
anschließend gründlich nach und trocknen Sie das Gerät gründlich ab.
• Den Eierkocher während des Entkalkungsvorganges nicht Erhitzen.
HINWEIS: Für Schäden, die durch Nichtbeachtung der vorstehenden Entkalkungsanweisung
entstehen, besteht kein Garantieanspruch.

9
Instruction manual
Page
Product description...................................................................................................................... 2
Introduction ................................................................................................................................. 9
Intended use ............................................................................................................................ 9
Technical data........................................................................................................................... 9
Scope of supply........................................................................................................................ 9
Packing material......................................................................................................................10
For your safety ............................................................................................................................10
Prior to initial use........................................................................................................................11
Interesting facts .......................................................................................................................... 11
Operating the appliance..............................................................................................................12
Filling the heating bowl ...........................................................................................................12
Filling the egg tray...................................................................................................................12
Setting the degree of hardness................................................................................................12
Switching the appliance on and off..........................................................................................13
Taking the eggs out .................................................................................................................13
Disposal of remaining water....................................................................................................13
Cleaning and maintenance..........................................................................................................14
Cleaning the appliance ............................................................................................................14
Descaling the appliance ..........................................................................................................14
Contents
GB
Introduction
We are pleased you decided in favour of this premium egg boiler and would like to
thank you for your confidence. Its easy operation will certainly fill you with enthusi-
asm as well. To make sure you can enjoy using this appliance for a long time, please
read through the following notes carefully and observe them. Keep this instruction manual
safely. Hand out all documents to third persons when passing on the appliance. Thank you very
much.
Intended use
The appliance is designed for boiling eggs (domestic use only). Other uses or modifications of
the appliance are not intended and harbour considerable risks. For damage arising from not
intended use, the manufacturer does not assume liability. The appliance is not designed for
commercial use.
Technical data
Nominal voltage: 230 V~ 50 Hz
Nominal power: 400 W
Quantity of eggs: 1 - 7 eggs
Time regulated hardness setting: 6 - 19 minutes
Scope of supply
Check the scope of supply for completeness as well as the soundness of the product and all
components (see product description page 2) immediately after unpacking.

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For your safety
Warning: Read all safety advices and instructions. Non-observance of the safety
advices and instructions may cause electric shock, fire and/or bad injuries.
• Packing material like e. g. foil bags should be kept away from children.
• Persons (including children), not having the knowledge or experience in operating the appli-
ance or having handicaps of physical, sensorial or mental nature must not operate the appli-
ance without supervision or instruction by a person, responsible for their safety. Never leave
the appliance unattended during operation. Always keep children away from the product.
• Children should be supervised in order to ensure that they do not play with the appliance.
• Use 125 ml of water for each boiling process. Do not operate the boiler without water.
• During operation, the appliance is getting hot. Mind the hazard of burns when touching the
appliance or the hot eggs and mind the hazard of scalding by hot steam.
• Lift the cover slowly, turned away from you, and let the steam escape to the back.
• Do not bend over the appliance during operation. Always use oven gloves when handling the
cover or the egg tray.
• In case there is some residual water left in the heating bowl, let the appliance cool down befo-
re draining it.
• Overfilling the heating bowl might cause boiling water to splash out during operation!
• Attention when handling the measuring cup. There is a pointed needle at its underside.
• Do not at all operate this unit with an external timer or a separate telecontrol system.
• Place the appliance on a stable and even surface and do not operate it in the vicinity of sour-
ces of heat (oven, gas flame etc.) or in explosive environments, where inflammable liquids or
gases are located.
• Mind to keep a sufficient distance to walls and cupboards in order to avoid damage caused by
the rising steam.
• Prior to each use, check the appliance and the accessories for soundness, it must not be ope-
rated if it has been dropped or shows visible damage. In these cases, the power supply must
be disconnected and the appliance has to be checked by a specialist.
• Never immerse the appliance and the plug in water for cleaning.
• Pull the mains plug after each use. Never let the cable hang down over the edge of the work
surface so that the appliance cannot be pulled down accidentally.
Packing material
Do not simply throw the packing material away but recycle it.
Deliver paper, cardboard and corrugated cardboard packing to collecting facilities. Also plastic
packing material and foils should be put into the intended collecting basins.
In the examples for the plastic marking PE stands for polyethylene, the code figure
02 for PE-HD, 04 for PE-LD, PP for polypropylene, PS for polystyrene.