Scarlett Silver Line SC-MG45M25 User manual

INSTRUCTION MANUAL
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ІНСТРУКЦІЯ ЗЕКСПЛУАТАЦІЇ
ПАЙДАЛАНУ ЖӨНІНДЕГІ НҰСҚАУЛЫҚ
GB MEAT GRINDER...................................................................................................4
RUS МЯСОРУБКА.........................................................................................................7
UA М’ЯСОРУБКА .......................................................................................................11
KZ ЕТ ТАРТҚЫШ.......................................................................................................15
EST HAKKLIHAMASIN ...............................................................................................19
LV GAĻAS MAŠĪNA...................................................................................................22
LT MĖSMALĖ...............................................................................................................25
H HÚSDARÁLÓ.........................................................................................................29
RO MAŞINĂ DE TOCAT ...........................................................................................32
PL MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA..............................................................35
www.scarlett.ru
www.scarlett-europe.com
SC-MG45M25

IM022
www.scarlett.ru SC-MG45M25
2
GB DESCRIPTION
RUS УСТРОЙСТВО ИЗДЕЛИЯ
1. On/O/R switch
2. Head
3. Hopper plate
4. Food pusher
5. Snake
6. Cutting blade
7. Cutting plates
8. Kеbbe attachment
9. Sausage attachment
10.Fixing ring
11.Body
12.Head stopper
13.Implements for grating and chopping
14.Throat for grating and chopping
15.Pusher for grating and chopping
1. Выключатель ON/O/R
2. Загрузочная горловина
3. Загрузочный лоток
4. Толкатель
5. Металлический шнек
6. Нож
7. Решетки сотверстиями
8. Насадка кеббе
9. Насадка для приготовления домашней колбасы
10.Кольцевая гайка
11.Корпус электродвигателя
12.Фиксатор съемного блока мясорубки
13.Насадки для терки и шинковки
14.Загрузочная горловина для терки и шинковки
15.Толкатель для терки и шинковки
UA ОПИС
KZ СИПАТТАМА
1. Вимикач ON/O/R
2. Завантажувальна горловина
3. Завантажувальний лоток
4. Штовхальник
5. Металевий шнек
6. Ніж
7. Решіткi з отворами
8. Насадка кеббе
9. Насадка для готування домашньої ковбаси
10.Кільцева гайка
11.Корпус електродвигуна
12.Фіксатор знімного блоку м'ясорубки
13.Насадки для тертки та шатківниці
14.Завантажувальна горловина для тертки та
шатківниці
15.Штовхач для тертки та шатківниці
1. Ажыратқыш ON/O/R
2. Салатын өңдіршек
3. Ет салынатын науа
4. Итергіш
5. Металлдық шнек
6. Пышақ
7. Ұсақ тесікшелі тор
8. Кеббе саптамасы
9. Үй шұжығын дайындауға арналған саптама
10.Айналмалы гайка
11.Электр қозғалтқышы корпусы
12.Ет тартқыш алмалы-салмалы блогінің бекіткіші
13.Үккіш пен майдалап турауға арналған қондырмалар
14.Үккіш пен майдалап турауға арналған ет салатын ұңғы
15.Үккіш пен майдалап турауға арналған ет тартқыш
EST KIRJELDUS
LV APRAKSTS
1. Lüliti ON/O/R
2. Ettesöötmistoru
3. Laadimislett
4. Lükkur
5. Metalltigu
6. Nuga
7. Väikeste aukudega võre
8. Kеbbe –otsik
9. Otsik koduse vorsti valmistamiseks
10.Rõngasmutter
11.Elektrimootori korpus
12.Eemaldatava ploki fiksaator
13.Hakkimis- ja tükeldamistarvikud
14.Hakkimis- ja tükeldamislehter
15.Tõukur hakkimiseks ja purustamiseks
1. Slēdzis ON/O/R
2. Pildīšanas atvērums
3. Iekraušanas paplāte
4. Stampa
5. Metāliskais gliemezis
6. Nazis
7. Režģis ar maziem atvērumiem
8. Uzgalis kebbe
9. Uzgalis mājas desu gatavošanai
10.Gredzena uzgrieznis
11.Elektrodzinēja korpuss
12.Gaļas mašīnas noņemamā bloka fiksators
13.Uzgaļi rīvēšanai un griešanai
14.Pildīšanas atvērums rīvēšanai un griešanai
15.Stampa rīvēšanai un griešanai
LT APRAŠYMAS
H LEÍRÁS
1. Jungiklis ON/O/R
2. Įkrovimo anga
3. Įkrovimo lovelis
4. Stūmiklis
5. Metalinis sraigtas
6. Peilis
7. Smulkaus grotelės
8. Antgalis kebbe
9. Antgalis dešrelių gamybai
10.Žiedinė veržlė
11.Elektros variklio korpusas
12.Mėsmalės nuimamojo bloko fiksatorius
13.Antgaliai produktams tarkuoti ir pjaustyti
14.Tarkos ir pjaustyklės įkrovimo anga
15.Tarkos ir pjaustyklės stūmiklis
1. Főkapcsoló ON/O/R
2. Adagolótorok
3. Adagolótartály
4. Tolórúd
5. Fém csigacsavar
6. Kés
7. Kislyukú rács
8. Kebbe tartozék
9. Házikolbász elkészítéséhez használt tartozék
10.Gyűrűs csavaranya
11.Motorház
12.A levehető húsdarálóblokk rögzítője
13.Tartozékok a reszelő és szeletelő számára
14.Reszelő- és szeletelő adagolótorok
15.Tolólapát a reszelő és szeletelő számára

IM022
www.scarlett.ru SC-MG45M25
3
RO DETALII PRODUS
PL BUDOWA URZĄDZENIA
1. Întrerupător ON/O/R
2. Gura de alimentare
3. Jgheab de alimentare
4. Împingător
5. Șurub de metal
6. Cuțit
7. Grilă cu găuri
8. Duză «KUBBE»
9. Duză pentru pregătirea cârnațului de casă
10.Piuliță inelară
11.Corpul motorului
12.Fixatorul blocului detașabil al mașinii de tocat
carne
13.Accesorii pentru răzătoare și fărâmița
14.De încărcare de umplere pentru răzătoare și
fărâmița
15.Impingator pentru răzătoare și fărâmița
1. Wyłącznik ON/O/R
2. Komora mieląca
3. Misa załadowcza
4. Popychacz
5. Ślimak metalowy
6. Nóż
7. Sitka z otworami
8. Nasadka do kebbe
9. Nasadka do produkcji domowych kiełbas
10.Nakrętka pierścieniowa
11.Obudowa silnika elektrycznego
12.Ustalacz komory mielącej
13.Nasadki do tarcia i szatkowania
14.Komora mieląca do tarcia i szatkowania
15.Popychacz do tarcia i szatkowania
220-240V ~ 50Hz
Класс защиты II
Nominal Power 300 W
Номинальная мощность 300 Вт
Max. Power 2000 W
Макс. Мощность 2000 Вт
2.9 /3.2 kg
mm
335
120
315

IM022
www.scarlett.ru SC-MG45M25
4
GB INSTRUCTION MANUAL
IMPORTANT SAFEGUARDS
Please read these operating instructions carefully before
connecting your device to the power supply, in order to avoid
damage due to incorrect use.
Before the first switching on check that the voltage indicated on
the rating label corresponds to the mains voltage in your house.
Incorrect operation and improper handling can lead to
malfunction of the appliance and injuries to the user.
The appliance is intended for use only in domestic aims. The unit
is not intended for industrial and commercial use, and also for
use in:
kitchen area for the stuff of shops, offices and the other
industrial places
farm houses
hotels, motels, rest homes and other similar places by residents.
Do not use outdoors or in damp area.
Do not disassemble the appliance when it is plugged to the
power supply. Always unplug the appliance from the power
supply before cleaning and when not in use.
To prevent risk of electric shock and fire, do not immerse the
appliance in water or any other liquids. If it has happened,
unplug it immediately and check in service center.
The appliance is not intended for use for physically, sensory or
mental disabled person (including children) or for person with
lack of life experience or knowledge, if only they are under
supervision or have been instructed about the use of the unit by
responsible person.
Appliances can be used by persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge if they have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance in a safe way and if they
understand the hazards involved.
This appliance shall not be used by children. Keep the appliance
and its cord out of reach of children.
Children must be under control in order not to be allowed to play
with the appliance.
Do not leave the appliance switched on when not in use.

IM022
www.scarlett.ru SC-MG45M25
5
Do not use other attachments than those supplied.
In case of power cord is damaged, its replacement should be
done by the manufacture or service department or the other
high-skill person to avoid any danger.
Do not attempt to repair, adjust or replace parts in the appliance.
Check and repair the malfunctioning appliance in the nearest
service center only.
Keep the cord away from sharp edges and hot surfaces.
Do not pull, twist, or wrap the power cord around the appliance.
Do not place the appliance near gas or electric oven or store at
heated surface.
Avoid contacting with moving parts.
The blades are very sharp, so handle them with care.
Do not push products into the appliance with fingers while it is in
operation. If food becomes lodged in the feeder tube, use the
pusher to push it down. If this doesn’t work, turn the motor off,
unplug the unit, and then disassemble the appliance to remove
remaining food.
When carrying the unit be sure to hold the motor housing with
both hands. Do not carry the unit by the hopper plate or head.
Do not fix the cutting blade and cutting plate when using kebbe
attachment.
Do not grind hard food such as bones, nuts, ginger or other
products with hard fiber.
When the circuit breaker activates, do not switch on.
Do not run the meat grinder continuously for longer than 7
minutes. Turn the unit off and let it rest for at least 7 minutes to
cool down the motor, otherwise the motor may be damaged.
Be sure to turn the appliance off after each use. Make sure the
motor stops completely before disassembling.
Do not overload the appliance with products.
If the product has been exposed to temperatures below 0ºC for some time it should be kept at
room temperature for at least 2 hours before turning it on.
The manufacturer reserves the right to introduce minor changes into the product design without
prior notice, unless such changes influence significantly the product safety, performance, and
functions.
Manufacturing date is indicated on the unit and/or on packing as well as in accompanying
documents in the following format XX.XXXX where first two figures XX is the month of
production, and following four figures XXXX is the year of production.
BEFORE THE FIRST USE
Wash all parts (except body) in warm soapy water.
Before plugging in, ensure the appliance is switched off.

IM022
www.scarlett.ru SC-MG45M25
6
INSTRUCTION FOR USING
ASSEMBLING(Fig.1-7)
Place the head tightly onto the head inlet.
Place the snake into the head, long end first, and turn to feed the screw slightly until it is set into
the motor housing.
Place the cutting blade onto the snake shaft with the blade facing the front as illustrated. Place
the desired cutting plate next to the cutting blade, fitting protrusions in the slots. If it is not fitted
properly, meat will not be ground.
Screw the fixing ring tightly. Do not overtighten.
Place the feed tray on the head and fix it into position.
Locate the unit on a firm surface.
The air passage at the bottom and the side of the motor housing should be kept free and not
blocked.
PROCESSING MEAT
Cut the meat into pieces so that they easily fit the throat.
Plug the meat grinder in and set the switch to the ON position.
Place the meat on the hopper tray and feed it into the meat grinder little by little with the pusher.
After finishing work switch off the meat grinder and unplug it from outlet.
MAKING KEBBE
Kebbe is a traditional Middle Eastern dish. It is usually prepared of lamb and bulgur minced
together to smooth paste. Paste is formed to hollow tubes, stuffed with mixture of meat and
spices and then deep-fried.
Feed the prepared minced meat through the kebbemaker.
Cut the resulting tube into cylinders of desired length.
Stuff the cylinders with filling and seal the ends.
Deep-fry kebbe.
MAKING SAUSAGES
Put the sausage skin in warm water for 10 minutes. Then slide the wet skin onto the sausage
horn.
Put the minced meat in the tray. To fill the skin push the meat into the cutter housing.
If the skin gets stuck onto the sausage horn, wet it with some water.
IMPLEMENTS FOR GRATING AND CHOPPING
These implements are used for chopping vegetables and fruit.
Insert the throat for grating and chopping into the socket located on the body. Fasten it by turning
counter-clockwise.
Fit any of the implements into the throat drum.
Insert the vegetables into the throat and push them using the pusher for grating and chopping.
REVERSE MODE
If the meat grinder is jammed, switch it off and without unplugging it from the outlet set the switch
to the R position.
The feed screw will start rotating in the opposite direction and push out jammed food.
If this does not help, unplug the meat grinder from the outlet, disassemble and clean it.
CLEANING AND MAINTENANCE
DISASSEMBLING
Switch off the appliance and make sure that the motor has stopped completely.
Unplug the appliance.
Disassemble by reversing the assembling steps.
CLEANING
Remove meat, etc.
Wash each part in warm soapy water.
Do not use abrasives, chlorine containing substances or organic solvents.
Do not immerse the motor housing in water, but only wipe it with a damp cloth.
The metal parts of the mincing machine are not to be washed in the dishwasher!
Do not wash all metal parts with hot water which temperature above 50℃. Bcs it will be
accelerate metal parts oxidation.
After washing pls use dry dishcloth clean the metal parts.

IM022
www.scarlett.ru SC-MG45M25
7
If the meat grinder won't be use for a long time, pls wipe all the metal parts by vegetable
oil-wet dishcloth.
Wipe all the cutting parts with vegetable oil.
STORAGE
Switch off and unplug the appliance; let it entirely cool.
Complete all requirements of Chapter CLEANING AND MAINTENANCE.
Reel on the power cord.
Store attachments inside the pusher.
Keep the appliance in a dry cool place.
The symbol on the unit, packing materials and/or documentations means used electrical and
electronic units should not be toss in the garbage with ordinary household garbage. These units
should be pass to special receiving point.
For additional information about actual system of the garbage collection address to the local
authority.
Valid utilization will help to save valuable resources and avoid negative work on the public health
and environment which happens with incorrect using garbage.
RUS РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
Внимательно прочитайте данную инструкцию перед
эксплуатацией прибора во избежание поломок при
использовании.
Перед первоначальным включением проверьте,
соответствуют ли технические характеристики, указанные на
изделии, параметрам электросети.
Неправильное обращение может привести к поломке
изделия, нанести материальный ущерб и причинить вред
здоровью пользователя.
Прибор предназначен для использования только в бытовых
целях. Прибор не предназначен для промышленного и
коммерческого применения, а также для использования:
в кухонных зонах для персонала в магазинах, офисах и
прочих производственных помещениях;
в фермерских домах;
клиентами в гостиницах, мотелях, пансионатах и других
похожих мест проживания.
Не использовать вне помещений или в условиях
повышенной влажности.
Запрещается разбирать устройство, если оно
подключено к электросети. Всегда отключайте устройство
от электросети перед очисткой, или если Вы его не
используете.

IM022
www.scarlett.ru SC-MG45M25
8
Во избежание поражения электрическим током и
возгорания, не погружайте прибор и шнур питания в воду
или другие жидкости. Если это произошло, немедленно
отключите его от электросети и обратитесь в Сервисный
центр для проверки.
Прибор не предназначен для использования лицами
(включая детей) с пониженными физическими, сенсорными
или умственными способностями, или при отсутствии у них
жизненного опыта или знаний, если они не находятся под
присмотром или не проинструктированы об использовании
прибора лицом, ответственным за их безопасность.
Прибор может использоваться лицами с ограниченными
физическими, сенсорными или умственными
способностями, или отсутствием опыта и знаний, если они
были проинструктированы относительно безопасного
использования прибора и если они понимают связанные с
этим опасности.
Этот прибор не должен использоваться детьми. Храните
прибор и его шнур в недоступном для детей месте.
Дети должны находиться под присмотром для недопущения
игр с прибором.
Не оставляйте включенный прибор без присмотра.
Не используйте принадлежности, не входящие в комплект
поставки.
При повреждении шнура питания его замену, во избежание
опасности, должны производить изготовитель, сервисная
служба или подобный квалифицированный персонал.
Не пытайтесь самостоятельно ремонтировать устройство.
При возникновении неполадок обращайтесь в ближайший
Сервисный центр.
Следите, чтобы шнур питания не касался острых кромок и
горячих поверхностей.
Не тяните, не перекручивайте и ни на что не наматывайте
шнур питания.
Не ставьте прибор на горячую газовую или электрическую
плиту, не располагайте его поблизости от источников тепла.
Не прикасайтесь к движущимся частям прибора.
Будьте осторожны при обращении с ножом – он очень
острый.

IM022
www.scarlett.ru SC-MG45M25
9
Не проталкивайте продукты в горловину пальцами,
используйте для этого толкатель. Если это не помогло
прохождению мяса, выключите и отключите прибор от
электросети, разберите его и прочистите забившиеся места.
При переноске держите прибор обеими руками за корпус и
ни в коем случае не за лоток для продуктов или горловину.
При использовании насадки кеббе не устанавливайте нож и
решетку.
Не измельчайте в мясорубке твердые продукты (кости,
орехи, имбирь и др.).
Если сработала система защиты от перегрева двигателя, не
включайте прибор, пока он полностью не остынет.
Максимально допустимое время непрерывной работы –
не более 7 минут с обязательным перерывом не менее 7
минут.
Каждый раз после окончания работы убедитесь, что прибор
выключен, отключен от электросети и двигатель полностью
остановился, прежде чем приступать к разборке устройства.
Не перегружайте прибор продуктами.
Если изделие некоторое время находилось при температуре ниже 0ºC, перед включением
его следует выдержать в комнатных условиях не менее 2 часов.
Производитель оставляет за собой право без дополнительного уведомления вносить
незначительные изменения в конструкцию изделия, кардинально не влияющие на его
безопасность, работоспособность и функциональность.
Дата производства указана на изделии и/или на упаковке, а также в сопроводительной
документации, в формате XX.XXXX, где первые две цифры «XX» – это месяц
производства, следующие четыре цифры «XXXX» – это год производства.
ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ
Прибор предназначен для приготовления фарша из мяса, птицы или рыбы.
Все части мясорубки, которые будут соприкасаться с продуктами (кроме корпуса), вымойте
теплой водой с моющим средством.
Перед подключением прибора к электросети удостоверьтесь, что он выключен.
РАБОТА
СБОРКА (Рис.1-7)
Вставьте блок мясорубки в гнездо на корпусе.
Вставьте в блок мясорубки шнек длинным концом и поворачивайте его до тех пор, пока он
не встанет на место.
Наденьте на шнек сначала нож, а затем решетку так, чтобы ее выступы вошли в пазы на
корпусе блока мясорубки, а режущие кромки ножа плотно прилегли к ее плоскости, иначе
мясо не будет перемалываться.
Затяните (не перетягивая) кольцевую гайку.
Установите на загрузочную горловину мясорубки лоток для продуктов.
Поставьте мясорубку на ровную поверхность.
Ничем не перекрывайте вентиляционные отверстия на нижней и боковой панелях.
ОБРАБОТКА МЯСА
Порежьте мясо на куски такого размера, чтобы они легко проходили в загрузочную
горловину.
Подключите мясорубку к электросети и переключите выключатель в положение ON.

IM022
www.scarlett.ru SC-MG45M25
10
Положите мясо на поддон и понемногу подавайте в мясорубку толкателем.
После окончания работы выключите мясорубку и отключите ее от электросети.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕББЕ
Кеббе – это традиционное ближневосточное блюдо. Его обычно готовят из баранины и
пшеничной крупы, которые перекручивают в однородный фарш. Из фарша делают полые
трубочки, начиняют их более грубым фаршем со специями и обжаривают в масле.
Пропустите заранее приготовленный фарш через насадку для приготовления кеббе.
Порежьте получившуюся полую трубку на кусочки желаемой длины.
Наполните трубочки начинкой и залепите их концы.
Обжарьте куббе в масле.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ
Подержите оболочку для колбасы в теплой воде 10 минут, затем наденьте влажную
оболочку на насадку для приготовления колбасы.
Поместите измельченное мясо в лоток. Наполните оболочку, мягко проталкивая мясо в
горловину с помощью толкателя.
Если оболочка прилипнет к насадке, смочите ее водой.
НАСАДКИ ДЛЯ ТЕРКИ И ШИНКОВКИ
Данные насадки используются для шинковки овощей и фруктов.
Вставьте загрузочную горловину для терки и шинковки в гнездо на корпусе. Закрепите ее,
повернув против часовой стрелки.
Поместите одну из насадок в барабан загрузочной горловины.
Подавайте овощи в загрузочную горловину толкателем для терки и шинковки.
РЕВЕРС
Если мясорубка забилась, выключите ее и, не отключая от электросети, переключите
выключатель в положение R.
Шнек начнет вращаться в обратном направлении и вытолкнет застрявшие продукты.
Если это не помогает, отключите мясорубку от электросети, разберите и прочистите.
ОЧИСТКА И УХОД
РАЗБОРКА
Выключите мясорубку и удостоверьтесь, что двигатель полностью остановился.
Отключите прибор от электросети.
Разборку производите в обратном сборке порядке.
ОЧИСТКА
Удалите остатки продуктов.
Вымойте все детали, соприкасавшиеся с продуктами, теплой водой с моющим средством.
Не применяйте абразивные и хлорсодержащие вещества или органические растворители.
Не погружайте корпус электродвигателя в воду. Протирайте его влажной тканью.
Запрещается мыть металлические детали мясорубки в посудомоечной машине!
Не используйте горячую воду с температурой выше 50℃ для мытья металлических
частей мясорубки, т.к. это ускорит их окисление.
После мытья вытрите металлические части сухой тканью.
Если мясорубка не будет использоваться длительное время, протрите все ее
металлические части тканью, смоченной в растительном масле.
Чистые и высушенные нож и решетку протрите тканью, пропитанной растительным
маслом.
ХРАНЕНИЕ
Перед хранением убедитесь, что прибор отключен от электросети и полностью остыл.
Выполните все требования раздела ОЧИСТКА И УХОД.
Смотайте шнур питания.
В толкателе находится отсек для хранения насадок после использования.
Храните прибор в сухом прохладном месте.
Данный символ на изделии, упаковке и/или сопроводительной документации означает,
что использованные электрические и электронные изделия не должны выбрасываться
вместе с обычными бытовыми отходами. Их следует сдавать в специализированные
пункты приема.