Silvercrest SEAD 1800 B1 User manual

EINKOCHAUTOMAT SEAD 1800 B1
EINKOCHAUTOMAT
Bedienungsanleitung
INMAAKAUTOMAAT
Gebruiksaanwijzing
CONFITURIER
Mode d’emploi
ELECTRIC FRUIT PRESERVER &
JAM MAKER
Operating instructions
IAN 273404
CPE273404_Einkochautomat Cover_DE_FR_NL_GB.indd 2 19.11.15 09:51


Français ................................................................................... 2
Nederlands............................................................................ 18
Deutsch.................................................................................. 34
English................................................................................... 50
ID: SEAD 1800 B1_15_V1.1
&3(B$XVNODSSIP6HLWH'RQQHUVWDJ 1RYHPEHU

Aperçu de l'appareil / Overzicht / Übersicht / Overview
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Sommaire
1. Aperçu de l'appareil ........................................................................ 3
2. Utilisation conforme ......................................................................... 4
3. Consignes de sécurité ....................................................................... 4
4. Éléments livrés ................................................................................. 8
5. Avant la première utilisation ............................................................ 8
6. Utilisation de l'appareil .................................................................... 8
6.1 Réglages, mise en marche, arrêt ............................................................. 8
6.2 Stérilisation .......................................................................................... 9
6.3 Maintien au chaud de liquides et de soupes ........................................... 10
6.4 Protection contre la surchauffe .............................................................. 11
7. Recettes ......................................................................................... 11
7.1 Pâté de foie ........................................................................................ 11
7.2 Pâte à tartiner fraise-kiwi ...................................................................... 12
7.3 Ketchup aux courgettes ........................................................................ 12
7.4 Cerises aigres ..................................................................................... 13
7.5 Punch au thé ...................................................................................... 13
8. Temps et températures de stérilisation ........................................... 14
9. Nettoyage et rangement ................................................................ 14
9.1 Nettoyage de la grille et du couvercle ................................................... 15
9.2 Nettoyage du robinet de soutirage ........................................................ 15
9.3 Rangement de l'appareil ...................................................................... 15
9.4 Détartrage de l'appareil ...................................................................... 15
10. Mise au rebut ................................................................................ 15
11. Dépannage .................................................................................... 16
12. Caractéristiques techniques ............................................................ 16
13. Garantie de HOYER Handel GmbH ................................................. 16
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1. Aperçu de l'appareil
1Couvercle
2Poignées
3Cuve
4Levier de soutirage
5Robinet de soutirage
6Touche Marche/Arrêt avec sélecteur de température rotatif START/STOP / °C
7Minuterie avec sélecteur de minutes rotatif TIMER / MIN
8Enrouleur pour le câble (sous l'appareil)
9Affichage des minutes
10 Affichage de la température réglée
11 Affichage de la température actuelle
12 Câble de raccordement au secteur avec fiche secteur
13 Grille
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4 FR
Merci beaucoup pour
votre confiance !
Nous vous félicitons pour l'achat de votre
nouveau stérilisateur électrique.
Pour manipuler l'appareil en toute sécurité et
vous familiariser avec l’ensemble des ses
fonctionnalités :
• Lisez attentivement ce mode
d'emploi avant la première utili-
sation.
• Respectez en priorité les
consignes de sécurité !
• L'appareil ne doit être utilisé
qu'aux fins décrites dans ce
mode d'emploi.
• Conservez ce mode d'emploi.
• Si vous transmettez l'appareil à
un tiers, n'oubliez pas d'y
joindre ce mode d'emploi.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir
avec votre nouveau stérilisateur électrique !
2. Utilisation conforme
Avec ce stérilisateur électrique, vous pouvez :
• Stérilisation
• Maintenir des boissons au chaud et
soutirer
• Maintenir des saucisses au chaud
• Maintenir des soupes au chaud
L'appareil est conçu pour un usage domes-
tique. L'appareil doit être utilisé uniquement
dans un espace intérieur sec.
Cet appareil ne peut pas être utilisé à des
fins professionnelles.
Utilisation impropre prévisible
DANGER ! Risque de brûlures !
~Ne vous penchez pas sur le stérilisateur
électrique lorsque vous ouvrez le cou-
vercle et que le contenu est encore très
chaud. La vapeur d'eau qui s'échappe
risque de vous brûler.
3. Consignes de sécurité
Avertissements
Les avertissements suivants sont utilisés si né-
cessaire dans le présent mode d'emploi :
DANGER ! Risque élevé : le non-
respect de l'avertissement peut pro-
voquer des blessures graves, voire
la mort.
AVERTISSEMENT ! Risque moyen : le non-
respect de l'avertissement peut provoquer
des blessures ou des dommages matériels
graves.
ATTENTION : risque faible : le non-respect
de l'avertissement peut provoquer des bles-
sures légères ou entraîner des dommages
matériels.
REMARQUE : remarques et particularités
dont il faut tenir compte en manipulant l'ap-
pareil.
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FR
Instructions pour une utilisation en toute sécurité
~Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et
des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou un manque d'expérience et/ou de connais-
sance lorsqu'ils sont surveillés ou qu'ils ont été informés de l'utili-
sation en toute sécurité de l'appareil et ont compris les risques
qui en résultent. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Les enfants ne doivent pas nettoyer ni faire l'entretien de l'appa-
reil sans surveillance sauf s’ils sont âgés de plus de 8 ans et sur-
veillés.
~L'appareil et le câble de raccordement doivent être tenus hors de
portée des enfants de moins de 8 ans.
~Les surfaces de l'appareil peuvent devenir chaudes lors
du fonctionnement. Utilisez uniquement les poignées et
éléments de commande prévus à cet effet.
~Avant la première utilisation, nettoyez toutes les pièces et sur-
faces qui seront en contact avec les aliments (voir « Nettoyage et
rangement » à la page 14).
~Si le câble de raccordement au secteur de cet appareil est en-
dommagé, il faut le faire remplacer par le fabricant, son service
après-vente ou une personne ayant une qualification similaire
pour éviter les mises en danger.
~La cuve, le câble de raccordement au secteur et la fiche secteur
ne doivent pas être plongés dans l’eau ou dans un autre liquide.
~Si du liquide pénètre dans l'appareil (en dehors de la cuve pré-
vue à cet effet), débranchez immédiatement la fiche secteur.
Faites contrôler l'appareil avant de le remettre en service.
~N’utilisez aucun détergent abrasif, corrosif ou provoquant des
rayures.
~Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie
externe ou un système de commande à distance séparé.
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6 FR
~L'appareil ne convient pas à …
… l'utilisation dans des cuisines du personnel aménagées dans
des magasins, des bureaux et d'autres locaux commerciaux,
… l'utilisation dans des propriétés agricoles,
… l'utilisation par des clients dans des hôtels, motels et d'autres
logements,
… dans des pensions offrant le petit déjeuner.
~Il ne faut jamais recouvrir l'appareil pour éviter une surchauffe.
Sinon, il peut se produire une surchauffe dans l'appareil.
~Ne vous penchez pas sur le stérilisateur électrique lorsque vous
ouvrez le couvercle et que le contenu est encore très chaud. La
vapeur d'eau qui s'échappe risque de vous brûler.
DANGER pour les enfants
~Le matériel d'emballage n'est pas un
jouet. Les enfants ne doivent pas jouer
avec les sachets en plastique. Ceux-ci
présentent un risque d'asphyxie.
~Conservez l’appareil hors de portée des
enfants.
DANGER pour et provoqué
par les animaux
domestiques et d'élevage
~ Les appareils électriques peuvent présen-
ter des dangers pour les animaux domes-
tiques et d'élevage. De plus, ceux-ci
peuvent endommager l'appareil. Mainte-
nez par conséquent les animaux éloignés
des appareils électriques.
DANGER ! Risque
d'électrocution en raison
de l'humidité
~La cuve, le câble de raccordement au
secteur et la fiche secteur ne doivent
pas être plongés dans l’eau ou dans un
autre liquide.
~Protégez l'appareil contre l'humidité, les
gouttes et les éclaboussures : il existe un
risque d’électrocution.
~Si du liquide pénètre dans l'appareil (en
dehors de la cuve prévue à cet effet),
débranchez immédiatement la fiche sec-
teur. Faites contrôler l'appareil avant de
le remettre en service.
~N'utilisez pas l'appareil avec les mains
mouillées.
~Veillez à ce que le support situé sous
l'appareil soit sec.
DANGER ! Risque
d'électrocution
~Ne mettez pas l'appareil en service si
l'appareil ou le câble de raccordement
au secteur présente des dommages vi-
sibles ou si l'appareil a subi une chute.
~
Raccordez la fiche secteur uniquement à
une prise de contact de protection
conforme et facilement accessible, dont
la tension correspond aux indications fi-
gurant sur la plaque signalétique. Après
avoir branché l'appareil, la prise de cou-
rant doit rester facilement accessible.
~Évitez toute détérioration du câble de
raccordement au secteur par des arêtes
vives ou des surfaces brûlantes.
~Lors de l'utilisation de l'appareil, le câble
de raccordement au secteur ne doit pas
être coincé ou écrasé.
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7
FR
~L’appareil n’est pas complètement isolé
du secteur même après l’avoir éteint
avec l’interrupteur marche/arrêt. Pour
ce faire, débranchez la fiche secteur.
~Pour débrancher l'appareil, tirez tou-
jours sur la fiche secteur, jamais sur le
câble.
~Débranchez la fiche secteur de la prise
de courant, ...
… lorsqu'une panne survient,
… quand vous n'utilisez pas l'appareil,
… avant de nettoyer l'appareil et
… en cas d'orage.
~
Afin d'éviter tout risque d'accident, n'effec-
tuez aucune modification au niveau de
l'article.
DANGER ! RISQUE
D'INCENDIE
~Avant de mettre l'appareil en marche,
posez-le sur une surface plane, stable,
sèche et résistante à la chaleur.
~Il n'est pas nécessaire de surveiller en
permanence l'appareil lors du fonction-
nement, un contrôle régulier suffit. Cela
vaut notamment si les temps de cuisson
réglés sont très longs.
DANGER ! Risque de
brûlures
~Les surfaces de l'appareil peuvent deve-
nir chaudes lors du fonctionnement. Uti-
lisez uniquement les poignées et
éléments de commande prévus à cet ef-
fet.
~Ne transportez l'appareil que lorsqu'il
est refroidi.
~Avant de nettoyer l'appareil, attendez
qu'il ait refroidi.
DANGER ! Risque de
brûlures
~Ne vous penchez pas sur le stérilisateur
électrique lorsque vous ouvrez le cou-
vercle et que le contenu est encore très
chaud. La vapeur d'eau qui s'échappe
risque de vous brûler.
AVERTISSEMENT : risque de
dommages matériels
~N'utilisez jamais le stérilisateur élec-
trique sans eau ni liquide. Ceci pourrait
occasionner une surchauffe de l'appa-
reil.
~Veillez à ce qu'il n'y ait jamais trop de
liquide dans l'appareil. Le niveau du li-
quide doit toujours être en dessous de
MAX. Sinon, l'excédent de liquide peut
déborder.
~Ne placez jamais l'appareil directe-
ment sous un meuble suspendu car la
vapeur est évacuée vers le haut et pour-
rait endommager le meuble.
~
Il ne faut pas mettre l'appareil et les ac-
cessoires au four à micro-ondes.
~Ne placez jamais l'appareil sur des sur-
faces très chaudes (comme les plaques
de cuisson) ni à proximité de sources de
chaleur ou d'un feu ouvert.
~
Utilisez uniquement les accessoires d’ori-
gine.
~L'appareil est équipé de pieds en plas-
tique antidérapants. Étant donné que
les meubles sont recouverts d'une varié-
té de laques et de matières synthétiques
et sont traités avec différents produits
d'entretien, il ne peut pas être totale-
ment exclu que certaines de ces subs-
tances contiennent des composants qui
attaquent et ramollissent les pieds anti-
dérapants en plastique. Au besoin, pla-
cez un support antidérapant sous
l'appareil.
~N'utilisez pas de produit de nettoyage
corrosif ou provoquant des rayures.
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4. Éléments livrés
1 stérilisateur électrique comprenant :
-1cuve3
-1couvercle1
- 1 grille13
1 mode d'emploi
Déballage de l'appareil
1. Sortez toutes les pièces de l'embal-
lage.
2. Vérifiez que toutes les pièces sont pré-
sentes et en bon état.
5. Avant la première
utilisation
DANGER ! RISQUE D'INCENDIE !
Avant de mettre l'appareil en
marche, posez-le sur une surface
plane, stable, sèche et résistante à
la chaleur.
DANGER ! Risque de brûlures !
Les surfaces de l'appareil peuvent de-
venir chaudes lors du fonctionnement.
Utilisez uniquement les poignées et
éléments de commande prévus à cet
effet.
REMARQUE : l'appareil est livré légère-
ment graissé ce qui peut causer un léger
dégagement de fumée et d'odeur lors de la
première utilisation. C'est sans danger et
cela cesse rapidement. Pendant ce temps,
veuillez veiller à ce que l'aération soit suffi-
sante.
• Nettoyez l'appareil avant la
première utilisation (voir
« Nettoyage et rangement » à la
page 14) !
1. Déroulez complètement le câble de rac-
cordement au secteur12 de l'enrou-
leur pour le câble8.
2. Placez l'appareil sur une surface
plane, sèche et antidérapante afin qu'il
ne puisse ni basculer ni tomber.
3. Branchez la fiche secteur12 dans une
prise de courant secteur adéquate avec
contact de protection.
4. Remplissez env. 5 l d'eau dans la cuve 3 .
5. Faites bouillir l'eau pendant environ
20 min.
6. Videz l'eau.
L’appareil est alors prêt à l'emploi.
6. Utilisation de
l'appareil
6.1 Réglages, mise en
marche, arrêt
DANGER ! RISQUE D'INCENDIE !
Avant de mettre l'appareil en
marche, posez-le sur une surface
plane, stable, sèche et résistante à
la chaleur.
DANGER ! Risque de brûlures !
Les surfaces de l'appareil peuvent
devenir chaudes lors du fonctionne-
ment. Utilisez uniquement les poi-
gnées et éléments de commande
prévus à cet effet.
REMARQUE : dès que vous tournez les sé-
lecteurs rotatifs6ou7, l'éclairage de fond
des affichages s'allume automatiquement.
Après 5 minutes, l'éclairage des affichages
s'éteint à nouveau.
1. Branchez la fiche secteur12 dans une
prise de courant secteur adéquate avec
contact de protection.
2. Réglez la température souhaitée à l'aide
du sélecteur de température rotatif
6 .
- La température augmente par palier
de 1 °C ;
- Un signal sonore retentit tous les 5 °C ;
- La température réglée s'affiche dans
l'affichage de la température ré-
glée10.
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3. Réglez le temps de cuisson souhaité à
l'aide du sélecteur rotatif pour les mi-
nutes7.
- Le temps augmente par palier de
1minute ;
- Un signal sonore retentit toutes les
5minutes ;
- Le temps réglé s'affiche dans l'affi-
chage des minutes9.
4. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt 6 .
- L'appareil commence à chauffer et
une barre continue s'affiche sur l'affi-
chage ;
- La température actuelle est affi-
chée11 sur l'affichage.
Dès que la température réglée est at-
teinte :
- Des signaux sonores retentissent ;
- Un sablier s'affiche ;
- Le compte à rebours du temps réglé
commence à tourner.
Dès que le temps réglé s'est écoulé, des
signaux sonores retentissent et l'appa-
reil s'arrête.
5. Pour arrêter l'appareil avant l'écoule-
ment du temps réglé, appuyez sur la
touche Marche/Arrêt6.
6.2 Stérilisation
Par stérilisation (faire des conserves, mettre
en boîte, mettre en bocaux) on entend que
des aliments sont chauffés sous vide pour
permettre leur conservation.
Des bocaux spéciaux avec couvercle vissé
ou avec couvercle et rondelle en caoutchouc
sont nécessaires pour la stérilisation.
Seuls des aliments frais et bien mûrs
conviennent pour la stérilisation. Les fruits
trop mûrs ou les légumes fanés ne
conviennent pas.
Il est aussi possible de stériliser des champi-
gnons, du poisson et même du gâteau.
Il faut stériliser les aliments aussi rapidement
que possible après la récolte pour qu'ils
conservent autant que possible leurs vitamines.
Les aliments à stériliser doivent être nettoyés
et épluchés. Il faut éliminer la saleté, la ver-
mine ou les endroits abîmés. Même des très
petites parties pourries peuvent gâter les ali-
ments stérilisés.
Les fruits se conservent plus longtemps et ont
un meilleur arôme lorsqu'ils sont cuits avec
du sucre.
Il faut précuire dans de l'eau salée les lé-
gumes durs comme les carottes, le chou ou
le chou-rave. Mais ils ne doivent pas être
complètement cuits. Jetez cette eau de cuis-
son, elle ne convient pas pour la stérilisa-
tion.
Le respect des règles de propreté et d'hy-
giène est essentiel pour que les aliments sté-
rilisés se conservent longtemps. La meilleure
méthode est de nettoyer soigneusement tous
les ustensiles, la vaisselle et tout ce qui est en
contact avec les aliments et de les plonger
pendant 5 min dans l'eau bouillante.
Veillez aussi à ce que vos mains soient tou-
jours propres.
1. Lavez soigneusement les fruits et les lé-
gumes.
REMARQUE : il faut laver les fruits et lé-
gumes avant de les couper en morceaux
pour conserver, autant que possible, les vita-
mines solubles dans l'eau.
2. Coupez les fruits et légumes à la taille
souhaitée.
3. Remplissez les bocaux d'aliments.
REMARQUE : veillez à bien former des
couches d'aliments dans le bocal. C'est plus
esthétique et cela permet une utilisation op-
timale des bocaux.
4. Ajoutez des épices ou du sucre à votre
goût.
5. Remplissez les bocaux d'eau presque
jusqu'au bord.
6. Fermez les bocaux.
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REMARQUE : vérifiez soigneusement que
les bocaux sont parfaitement fermés.
7. Placez la grille13 dans la cuve3.
8. Placez les bocaux à stériliser préparés
dans la cuve3.
REMARQUE : il est possible d'empiler
deux couches de bocaux à stériliser dans la
cuve3.
9. Versez de l'eau dans la cuve3jusqu'à
ce que les bocaux de la couche
supérieure soient aux 3/4 dans l'eau.
10. Placez le couvercle1sur la cuve3.
11. Réglez la température et le temps de
stérilisation.
12. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt6
pour démarrer la stérilisation.
13. Dès que le temps de stérilisation s'est
écoulé, placez un récipient résistant à
la chaleur sous le robinet de souti-
rage5.
14. Appuyez sur le levier de soutirage4
pour vidanger l'eau se trouvant dans la
cuve3.
15. Laissez refroidir les bocaux avant de
les sortir de la cuve3.
REMARQUE : les bocaux encore chauds
sont très sensibles aux courants d'air. Il vaut
donc mieux les laisser, si possible, dans la
cuve3jusqu'à ce qu'ils soient complète-
ment refroidis. Si vous avez besoin de l'ap-
pareil alors que les bocaux sont encore
chauds, vous pouvez les sortir et les poser
sur une serviette et les recouvrir d'une autre
serviette jusqu'à ce qu'ils soient refroidis.
16. Ecrivez le contenu et la date de la stéri-
lisation sur les bocaux.
17. Rangez les bocaux dans un endroit
sec, sombre et frais ; ainsi, les aliments
stérilisés peuvent être conservés jusqu'à
un an.
6.3 Maintien au chaud de
liquides et de soupes
Ce stérilisateur électrique convient parfaite-
ment pour maintenir au chaud du vin chaud,
du chocolat chaud, des soupes et des ra-
goûts.
AVERTISSEMENT : risque de dom-
mages matériels !
Veillez à ce qu'il n'y ait jamais trop de li-
quide dans l'appareil. Le niveau du liquide
doit toujours être en dessous de MAX. Si-
non, l'excédent de liquide peut déborder.
1. Versez le liquide dans la cuve3.
2. Placez le couvercle1sur la cuve3.
3. Réglez la température souhaitée à
l'aide du sélecteur de température rota-
tif6.
- La température augmente par palier
de 1 °C ;
- Un signal sonore retentit tous les
5°C;
- La température réglée s'affiche dans
l'affichage de la température ré-
glée10.
4. Ne réglez pas le temps mais appuyez
sur le sélecteur rotatif TIMER7.
- Un « 8 » couché s'affiche dans l'affi-
chage.
5. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt 6 .
- L'appareil commence à chauffer ;
- Dès que la température réglée est at-
teinte, des signaux sonores reten-
tissent ;
- L'appareil chauffe jusqu'à ce que
vous appuyez à nouveau sur la tou-
che Marche/Arrêt6.
6. Mélangez régulièrement le liquide pour
que la chaleur se répartisse et ne
prenne au fond.
7. Des liquides purs, sans ingrédients so-
lides, peuvent être soutirés au robinet
de soutirage5. Pour ce faire, appuyez
sur le levier de soutirage4.
BB&3(B%ERRN6HLWH'RQQHUVWDJ 1RYHPEHU

11
FR
REMARQUE : pour éviter d'appuyer en
permanence sur le levier de soutirage4afin
de soutirer d'assez grandes quantités de li-
quide, vous pouvez rabattre le levier de sou-
tirage4verticalement vers le haut.
8. Des soupes ou des liquides contenant
des éléments solides peuvent boucher
le robinet de soutirage. Retirez-les avec
une louche.
9. Nettoyez soigneusement l'appareil
après utilisation (voir « Nettoyage et
rangement » à la page 14).
6.4 Protection contre la
surchauffe
L'appareil est doté d'une protection contre
la surchauffe. Dès qu'il y a trop peu de li-
quide dans la cuve3, ce qui entraîne une
surchauffe, l'appareil fait retentir des si-
gnaux sonores et affiche un symbole de rem-
plissage insuffisant :
1. Mettez l'appareil hors circuit en ap-
puyant sur la touche Marche/Arrêt6.
2. Les signaux sonores s'arrêtent.
3. Ajoutez du liquide.
4. Redémarrez l'appareil en appuyant sur
la touche Marche/Arrêt6.
Si aucune mesure n'est prise dans les 5 mi-
nutes suivant l'avertissement, l'appareil s'ar-
rête automatiquement.
Dans ce cas, débranchez la fiche secteur et
laissez l'appareil refroidir.
Vous pouvez ensuite remettre l'appareil en
service normalement.
7. Recettes
7.1 Pâté de foie
Ingrédients :
• 250 g de foie (porc, bœuf, poulet,
dinde)
• 300 g de lard gras
• 400 g de poitrine de porc
• 300 g d'échine de porc
• 4 oignons
• 2 poireaux
• 50 g de saindoux
• 1 bouquet de persil
• 1 bouquet de ciboulette
• 1 cs de marjolaine séchée
• 1 cs de thym frais ou séché
• 1 cs de cerfeuil frais ou séché
• 1 cs de sel
• 1 cc de poivre blanc
• 1 cc de noix de muscade
• 1 cc de clous de girofle moulus
• 1 cc de cardamone
• 1 cc de gingembre, moulu ou râpé
Préparation :
1. Cuire l'échine de porc et la poitrine de
porc dans de l'eau légèrement salée.
2. Sortir la viande du bouillon et laisser
refroidir.
3. Conserver le bouillon.
4. Ébouillanter le foie avec de l'eau bouil-
lante (sans le cuire).
5. Passer la viande, le lard et le foie au
hachoir.
6. Hacher très finement les oignons et la
ciboulette.
7. Faire revenir les oignons et la cibou-
lette hachés dans le saindoux jusqu'à
ce qu'ils soient transparents.
8. Mettre la viande hachée, les oignons et
la ciboulette ainsi que les épices et les
herbes dans un bol.
9. Remplir avec 1 litre du bouillon conser-
vé.
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10. Malaxer les ingrédients jusqu'à obtenir
un mélange homogène.
11. Remplir les bocaux avec cette prépara-
tion puis visser les couvercles.
12. Stériliser à 100 °C pendant env.
160min.
REMARQUE : la durée de conservation est
d'env. 1 an.
7.2 Pâte à tartiner fraise-
kiwi
Ingrédients :
• 1,5 kg de fraises fraîches
• 500 g de kiwis murs
• 1 kg de sucre gélifiant sans cuisson
Préparation :
1. Laver soigneusement les fraises.
2. Bien égoutter les fraises.
3. Nettoyer les fraises : Retirer les queues,
les feuilles et les endroits abimés.
4. Éplucher les kiwis et les couper en pe-
tits morceaux.
5. Mettre les fruits dans un bol.
6. Ajouter le sucre gélifiant.
7. Avec le pied mixeur, mixer jusqu'à ob-
tenir la consistance de la purée.
8. Remplir les bocaux avec cette prépara-
tion puis visser soigneusement les cou-
vercles.
9. Stériliser à 80 °C pendant env. 25 min.
REMARQUE : pour ce type de préparation
délicate, vous devez utiliser du sucre géli-
fiant qui gélifie aussi sans cuisson. Utiliser
un sucre gélifiant conventionnel (proportion
2:1) est une alternative plus économique.
Mais la pâte à tartiner ainsi préparée est un
peu plus liquide.
7.3 Ketchup aux courgettes
Ingrédients :
• 3 kg de courgettes
• 1 kg d'oignons
• env. 3 cs de sel
• 500 g de sucre
• 1 litre de vinaigre doux aux herbes
• 2 cs de poudre de paprika
• 3 cs de curry
• 3 cs de moutarde forte
• 1-2 cs de poivre de Cayenne
• 2 tubes de concentré de tomates
Préparation :
1. Râper finement les courgettes.
2. Couper les oignons en petits dés.
3. Mettre les courgettes, les oignons et le
sel dans un bol.
4. Laisser macérer pendant env. 24 h
dans un endroit frais et sec.
5. Vider l'eau, presser légèrement la pré-
paration, le cas échéant.
6. Mettre tous les ingrédients dans une
marmite et chauffer avec précaution
(risque d'attacher).
7. Laisser mijoter pendant env. 30min. Re-
muer constamment pendant ce temps car
la préparation attache facilement au
fond.
8. Mixer la préparation en purée.
9. Verser la préparation dans des bocaux
puis visser les couvercles.
10. Stériliser à 100 °C pendant env. 1 h.
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7.4 Cerises aigres
Ingrédients :
• Cerises aigres
•Sucre
•Eau
Préparation :
1. Trier soigneusement les cerises aigres.
Seules les cerises saines sont stérilisées.
2. Equeuter les cerises aigres.
3. Laisser tremper pendant env. 30 min
dans de l'eau froide pour éliminer
d'éventuels larves ou insectes.
4. Dénoyauter les cerises aigres.
5. Mettre les cerises aigres dénoyautées
couche après couche dans les bocaux.
6. Préparer une solution de sucre avec
300 g de sucre pour 1 litre d'eau.
7. Ajouter la solution de sucre dans les
bocaux jusqu'à ce que les cerises
soient complètement recouvertes.
8. Stériliser à 80 °C pendant env. 30 min.
7.5 Punch au thé
REMARQUE : les quantités indiquées per-
mettent d'obtenir env. 3 l de boisson. Pour
obtenir de plus grandes quantités, il suffit
d'augmenter les quantités d'ingrédients.
Ingrédients :
• 1,5 l de thé noir
• 1 bouteille de vin rouge (0,75 l)
• 6 oranges non traitées
• 3 citrons non traités
• 6 bâtons de cannelle
• env. 750 g de sucre
• Rhum selon votre goût
Préparation :
REMARQUE : vous pouvez préparer le pu-
nch au thé directement dans votre stérilisa-
teur électrique. Mais étant donné que cette
boisson contient des ingrédients solides, il
faut distribuer la boisson à la louche pour
éviter de boucher le robinet de soutirage.
Mais vous pouvez aussi préparer la boisson
dans un autre récipient, la passer avant de
la verser dans le stérilisateur électrique.
Dans ce cas il est possible de soutirer le pu-
nch au thé par le robinet de soutirage, car il
n'y a plus d'ingrédients solides dans la bois-
son.
1. Préparer du thé noir.
2. Presser 4 oranges et 2 citrons.
3. Couper 2 oranges et 1 citron en ron-
delles minces.
4. Ajouter le thé noir, le vin, le jus, les ron-
delles de fruits et les bâtons de can-
nelle dans le récipient.
5. Les ingrédients doivent juste frémir.
6. Mélanger lentement le sucre en goûtant
à plusieurs reprises pour que le punch
au thé ne soit pas trop sucré.
7. À la fin, ajouter une bonne rasade de
rhum (quantité à adapter selon votre
goût).
8. Laisser encore mijoter à feu doux pen-
dant env. 30 min.
REMARQUE : lors de la préparation dans
le stérilisateur électrique, portez à ébullition
à 100 °C. Pour infuser et maintenir au
chaud, réduisez la température à env.
80 °C. Le punch au thé ne doit pas seule-
ment être très chaud mais ne doit pas bouillir
sinon l'alcool s'évapore.
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8. Temps et
températures de
stérilisation
9. Nettoyage et
rangement
Nettoyez l'appareil avant la pre-
mière utilisation !
DANGER ! Risque d'électrocu-
tion !
~Débranchez la fiche secteur de la prise
de courant avant de nettoyer l'appareil.
DANGER ! Risque de brûlures !
~Laissez toutes les pièces refroidir avant
le nettoyage.
AVERTISSEMENT : risque de dom-
mages matériels !
~N'utilisez pas de produit de nettoyage
corrosif ou provoquant des rayures.
Aliments Tempéra-
ture en °C
Temps
en
minutes
Légumes
Chou-fleur 100 (MAX) 90
Haricots 100 (MAX) 120
Pois 85 120
Cornichons 100 (MAX) 30
Chou-rave 100 (MAX) 95
Potirons 90 30
Carottes 100 (MAX) 90
Champignons 100 (MAX) 110
Choux de
Bruxelles 100 (MAX) 110
Choux rouge 100 (MAX) 110
Céleri 100 (MAX) 110
Asperges 100 (MAX) 120
Tomates 90 30
Fruits
Pommes dures 85 40
Pommes tendres 85 30
Compote de
pommes 90 30
Abricots 85 30
Poires dures 90 80
Poires tendres 90 30
Mûres 80 25
Fraises 80 25
Myrtilles 85 25
Framboises 80 30
Cassis 90 25
Cerises 80 30
Mirabelles 85 30
Pêches 85 30
Prunes 90 30
Airelles 90 25
Coings 95 30
Reines-claudes 85 30
Rhubarbe 95 30
Groseilles 80 30
Quetsches 90 30
Viande (doit toujours être précuite)
Faire rôtir 100 (MAX) 85
Bouillon de
viande 100 (MAX) 60
Volaille 100 (MAX) 75
Goulasch 100 (MAX) 75
Gibier 100 (MAX) 75
Saucisse cuite 100 (MAX) 75
Saucisse crue 100 (MAX) 110
Aliments Tempéra-
ture en °C
Temps
en
minutes
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• Nettoyez l'appareil après chaque utili-
sation et éliminez tous les restes d'ali-
ments.
1. Nettoyez l'appareil avec un chiffon hu-
mide. Vous pouvez aussi utiliser un peu
de produit vaisselle.
2. Essuyez avec un chiffon humidifié à
l'eau claire.
3. N'utilisez l'appareil que si celui-ci est
complètement sec.
9.1 Nettoyage de la grille
et du couvercle
1. Nettoyez la grille13 et le couvercle1
à la main dans l'évier.
2. Rincez ensuite à l'eau claire.
9.2 Nettoyage du robinet
de soutirage
Le levier de soutirage4peut être dévissé
pour faciliter le nettoyage. Il n'est pas pos-
sible de dévisser le robinet de soutirage5
car cela pourrait poser des problèmes
d'étanchéité.
1. Dévissez le levier de soutirage4du ro-
binet de soutirage 5.
2. Nettoyez le levier de soutirage4à la
main dans l'évier.
3. Rincez ensuite à l'eau claire.
4. Versez de l'eau et du détergent doux
dans la cuve3et laissez le liquide
s'écouler par le robinet de soutirage 5.
REMARQUE : si des salissures tenaces
bouchent le robinet de soutirage5, vous
pouvez le déboucher à l'aide d'un cure-
pipe.
5. Rincez ensuite à l'eau claire.
6. Revissez le levier de soutirage4sur le
robinet de soutirage5.
9.3 Rangement de
l'appareil
1. Enroulez le câble de raccordement au
dessous de l'appareil.
2. Placez la fiche secteur au centre du
fond de l'appareil dans le logement
correspondant.
3. Rangez l'appareil.
9.4 Détartrage de l'appareil
Selon la dureté de l'eau, des dépôts calcaire
peuvent se former dans l'appareil. Il faut les
éliminer régulièrement pour économiser de
l'énergie, prolonger la durée de vie de l'ap-
pareil ainsi que pour des raisons d'hygiène.
1. Essuyez les endroits entartrés avec un chif-
fon humidifié avec un peu de vinaigre.
2. Si l'appareil est plus entartré, versez
dans la cuve3un détartrant usuel dans
le commerce et laissez-le agir pendant
la nuit.
AVERTISSEMENT : risque de dom-
mages matériels !
Il est strictement interdit de mettre l'appareil
en marche pendant le détartrage. Cela
pourrait l'endommager.
3. Pour finir, rincez soigneusement.
4. N'utilisez l'appareil que lorsque celui-
ci est complètement sec.
10. Mise au rebut
Le symbole de la poubelle sur
roues barrée signifie que,
dans l’Union européenne, le
produit doit faire l’objet
d’une collecte séparée des
déchets. Cela s’applique au
produit et à tous les accessoires portant ce
symbole. Les produits portant ce symbole ne
doivent pas être éliminés avec les déchets
ménagers normaux, mais doivent être dépo-
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16 FR
sés dans un point de collecte chargé du re-
cyclage des appareils électriques et
électroniques. Le recyclage contribue à ré-
duire l’utilisation de matières premières et à
protéger l’environnement.
Emballage
Si vous souhaitez mettre l’emballage au re-
but, respectez les prescriptions environne-
mentales correspondantes de votre pays.
11. Dépannage
Si votre appareil ne fonctionne pas correcte-
ment, procédez dans un premier temps aux
tests de cette liste de contrôle. Il s'agit peut-
être seulement d'un problème mineur que
vous pouvez résoudre vous-même.
DANGER ! Risque
d'électrocution ! N'essayez en
aucun cas de réparer l'appareil
vous-même.
12. Caractéristiques
techniques
Sous réserves de modifications tech-
niques.
13. Garantie de
HOYER Handel GmbH
Chère cliente, cher client,
Vous obtenez pour cet appareil une garantie
de 3 ans à compter de la date d’achat. En
cas de défauts de ce produit, vous disposez
de droits légaux contre le vendeur de ce pro-
duit. Ces droits ne sont pas limités par notre
garantie présentée par la suite.
Indépendamment de la garantie commer-
ciale souscrite, le vendeur reste tenu des dé-
fauts de conformité du bien et des vices
rédhibitoires dans les conditions prévues
aux articles L211-4 et suivants du Code de
la consommation et aux articles 1641 et sui-
vants du Code Civil.
Conditions de garantie
Le délai de garantie commence à la date
d’achat. Conservez le ticket de caisse d’ori-
gine. Ce document sert de justificatif d’achat.
Si au cours des trois années suivant la date
d’achat, des défauts de matériel ou de fabri-
cation apparaissent sur ce produit, celui-ci
vous est, à notre discrétion, réparé ou rem-
placé gratuitement. Les conditions pour faire
valoir la garantie sont que l’appareil et la
preuve d’achat (ticket de caisse) soient pré-
sentés dans un délai de trois ans et que le
défaut ainsi que le moment où il est survenu
soient brièvement décrits par écrit.
Problème Cause possible /
solution
L'appareil ne
fonctionne pas
• L'alimentation élec-
trique est-elle établie
correctement ?
• Vérifiez le branche-
ment.
• La protection contre la
surchauffe a-t-elle ar-
rêté l'appareil ? (voir
« Protection contre la
surchauffe » à la
page 11)
Modèle : SEAD 1800 B1
Contenance : env. 27 litres
Tension secteur : 220-240 V ~50 Hz
Classe de protection : I
Puissance : 1 800 W
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FR
Si le défaut est couvert par notre garantie,
nous vous renvoyons le produit réparé ou
neuf. La réparation ou l’échange du produit
ne constitue pas un nouveau commencement
de période de la garantie.
Durée de garantie et requêtes lé-
gales pour vices de construction
La durée de garantie n’est pas prolongée
par son application. Ceci est également va-
lable sur les pièces réparées et remplacées.
Les dommages et les vices déjà présents au
moment de l’achat doivent être signalés im-
médiatement après le déballage. Après l’ex-
piration de la garantie, les réparations à
effectuer sont payantes.
Etendue de la garantie
L’appareil a été fabriqué selon des prescrip-
tions de qualité rigoureuses et a été vérifié
minutieusement avant livraison.
La garantie s’applique aux défauts de maté-
riel ou de fabrication. Cette garantie ne s’ap-
plique pas aux pièces du produit subissant
l’usure normale et pouvant donc être considé-
rées comme pièces d’usure ou aux dom-
mages sur les pièces fragiles comme le
bouton, la batterie ou les éléments en verre.
Cette garantie est perdue si l’appareil n’a pas
été utilisé ou entretenu de manière conforme.
Pour une utilisation conforme du produit, res-
pecter précisément toutes les consignes pré-
sentées dans le mode d’emploi. Les fins
d’utilisation et les actions contre-indiquées ou
déconseillées dans le mode d’emploi doivent
impérativement être évitées.
Le produit est exclusivement conçu pour un
usage privé non commercial. La manipula-
tion non autorisée et non conforme, l'utilisa-
tion de force et les interventions non
effectuées par notre centre de service autori-
sé entraînent la perte de garantie.
Déroulement en cas de garantie
Pour assurer un traitement rapide de votre
demande, respectez les éléments suivants :
• Pour toute demande, tenez à disposition
le numéro d’article IAN : 273404 et
le ticket de caisse comme preuve
d’achat.
• En cas d’erreur de fonctionnement ou
autres pannes, contactez d’abord par
téléphone ou par e-Mail le centre de
service cité ci-dessous.
• Envoyez ensuite gratuitement à l’adresse
de service qu’on vous a donnée le pro-
duit considéré comme défectueux en y
joignant la preuve d’achat (ticket de
caisse) et l’indication du défaut ainsi que
du moment où il est survenu.
Sur www.lidl-service.com, vous pou-
vez télécharger ce mode d’emploi
ainsi que ceux d’autres produits, des
vidéos sur les produits et des logiciels.
Centre de service
Service France
Tel.: [phone]
E-Mail: [email protected]
Service Belgique
Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)
E-Mail: [email protected]
IAN : 273404
Fournisseur
Attention ! L’adresse suivante n’est pas
une adresse de service. Contactez
d’abord le centre de service cité plus haut.
HOYER Handel GmbH
Kühnehöfe 5
22761 Hamburg
Allemagne
FR
BE
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18 NL
Inhoud
1. Overzicht ....................................................................................... 19
2. Correct gebruik .............................................................................. 20
3. Veiligheidsinstructies ..................................................................... 20
4. Levering ........................................................................................ 23
5. Vóór het eerste gebruik ................................................................. 24
6. Het apparaat bedienen .................................................................. 24
6.1 Instellingen uitvoeren, inschakelen, uitschakelen...................................... 24
6.2 Inmaken............................................................................................. 25
6.3 Vloeistoffen en soepen warm houden .................................................... 26
6.4 Beveiliging tegen oververhitting ............................................................ 27
7. Recepten ........................................................................................ 27
7.1 Leverworst.......................................................................................... 27
7.2 Aardbeienkiwi vruchtenspread ............................................................. 28
7.3 Courgetteketchup................................................................................ 28
7.4 Zure kersen ........................................................................................ 29
7.5 Theepunch ......................................................................................... 29
8. Inkooktijden en temperaturen ........................................................ 30
9. Reinigen en opbergen .................................................................... 30
9.1 Rooster en deksel reinigen ................................................................... 31
9.2 Tapkraan reinigen............................................................................... 31
9.3 Apparaat opbergen ............................................................................ 31
9.4 Apparaat ontkalken............................................................................. 31
10. Weggooien .................................................................................... 31
11. Problemen oplossen ...................................................................... 32
12. Technische gegevens ...................................................................... 32
13. Garantie van HOYERHandel GmbH ............................................... 32
BB&3(B%ERRN6HLWH'RQQHUVWDJ 1RYHPEHU