Silvercrest SFW 350 D2 User manual

IAN 292183
Picadora de carne
TriTacarne SFW 350 d2
Picadora de carne
Instrucciones de uso
Mincer
Operating instructions
Picadora de carne
Manual de instruções
TriTacarne
Istruzioni per l'uso
FleiSchWolF
Bedienungsanleitung

ES Instrucciones de uso Página 1
IT / MT Istruzioni per l'uso Pagina 21
PT Manual de instruções Página 41
GB / MT Operating instructions Page 61
DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 81
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las funciones del dispositivo.
Prima di leggere aprire la pagina con le immagini e prendere confidenza con le diverse funzioni
dell'apparecchio.
Antes de começar a ler abra na página com as imagens e, de seguida, familiarize-se com todas as
funções do aparelho.
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the device.
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Funktionen des Gerätes vertraut.

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SFW 350 D2
Indice
Introducción...................................................2
Derechos de autor........................................................ 2
Aviso legal.............................................................. 2
Finalidad de uso ...............................................2
Volumen de suministro / Descripción de las piezas ...................3
Características técnicas..........................................3
Indicaciones de seguridad .......................................4
Ensamblaje / Despiece ..........................................6
Ensamblaje máquina de picar............................................... 6
Montaje del accesorio compactador para salchichas ............................ 7
Montar el accesorio para Kubbe ............................................ 8
Montar el accesorio para la masa de galletas .................................. 8
Manejo.......................................................9
Manejo del aparato ...................................................... 9
Elaborar la carne........................................................ 10
Elaborar salchicha.......................................................10
Operar con el accesorio Kubbe ............................................11
Preparar masa para galletas ............................................... 11
En caso de avería .............................................12
Limpieza ....................................................12
Limpiar bloque de motor .................................................. 13
Limpiar accesorios .......................................................13
Almacenaje ..................................................14
Evacuación...................................................15
Garantía de Kompernass Handels GmbH .........................16
Asistencia técnica ....................................................... 17
Importador............................................................. 17
Recetas......................................................18
Kibbeh ................................................................18
Rollitos de carne ........................................................19
Salchicha fresca para asar ................................................20
Galletas de mantequilla .................................................. 20

■ 2 │ ES SFW 350 D2
Introducción
Felicidades por la compra de su aparato nuevo.
Ha optado por adquirir un producto de alta calidad. Las instrucciones de uso
forman parte del producto. Contiene indicaciones importantes acerca de la
seguridad, uso y evacuación. Antes de usar el producto familiaricese con todas
las indicaciones de manejo y de seguridad. Utilice el producto como se describe
y para los ámbitos de aplicación indicados. Entregue todos los documentos
cuando transfiera el producto a terceros.
Derechos de autor
Esta documentación está protegida por derechos de autor.
La reproducción, o cualquier tipo de reimpresión, total o parcial, así como la
reproducción de imágenes, incluso modificadas, únicamente estarán permitidas
con el consentimiento escrito del fabricante.
Aviso legal
Todas las informaciones técnicas, datos e indicaciones contenidos en estas
instrucciones de uso, para la conexión y manejo, reflejan la situación más
avanzada en el momento de la impresión y se proporcionan teniendo en cuenta
nuestras experiencias y conocimientos hasta ese momento.
Los datos, ilustraciones y descripciones de estas instrucciones no pueden servir
como base para posibles reclamaciones.
El fabricante no asume ninguna responsabilidad por los daños debidos a la
inobservancia de las instrucciones, el uso contrario a lo previsto, las reparaciones
inadecuadas, las modificaciones realizadas sin autorización o el empleo de
recambios no homologados.
Finalidad de uso
Este aparato ha sido concebido exclusivamente para el procesamiento de
alimentos en las cantidades habituales de uso doméstico en el hogar:
▯ Picado de carne fresca,
▯ Preparación de salchichas con tripa natural o artificial,
▯ Preparación de masa para galletas
El aparato no ha sido concebido para la transformación de alimentos conge-
lados o duros, como por ejemplo huesos o nueces, y tampoco para su uso en
ámbitos profesionales o industriales.

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SFW 350 D2
Volumen de suministro/Descripción de las piezas
Figura A:
Suplemento galletas de manguera con tiras de muestras
Mazo compactador
Bandeja de entrada
Enrollacables
Bloque motor
Boquilla metálica de la picadora de carne
 Rosca de transporte
Muelle
Cuchilla
Disco perforado grueso y fino
-Aro de cierre
3Accesorio compactador para salchichas
!Rodaja de charcutería
.Suplemento Kubbe
Figura B:
0Botón de bloqueo
Figura C:
6Tecla „I“ (Encender)
1Tecla „0“ (Apagar)
% Tecla „<“ (Retroceso)
Características técnicas
Tensión 220 - 240 V ∼ (corriente alterna), 50Hz
Consumo de potencia 250 - 350 W
Clase de protección II / (aislamiento doble)
Todas las piezas de este aparato que
entran en contacto con alimentos son
aptas para su uso con alimentos.
Periodo KB 15 minutos
Periodo KB
Con el periodo KB (funcionamiento por un corto periodo de tiempo) se indica
durante cuánto tiempo puede funcionar un aparato sin que el motor se sobre-
caliente ni se dañe. Tras el periodo de corta duración (KB) indicado deberá
apagarse el aparato hasta que el motor se haya enfriado.

■ 4 │ ES SFW 350 D2
Indicaciones de seguridad
PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA
► Preste atención de que el cable de red no sufra desperfectos.
Manténgalo alejado de las zonas muy calientes y colóquelo
de modo que no pueda engancharse en ningún sitio.
► Deje que un especialista cambie inmediatamente el cable
de red dañado o la clavija de red, para evitar riesgos.
► Utilice el aparato sólo en habitaciones secas, no en el exterior.
¡No sumerja nunca el bloque motor en agua u otros
líquidos! De lo contrario, existe peligro de muerte por
descarga eléctrica.
¡ADVERTENCIA!
► No utilice nunca el aparato para otros fines distintos de los
aquí descritos. ¡Existe un riesgo considaerable de accidentes
si debido a un error de manejo desactiva los dispositivos de
seguridad del aparato!
¡ADVERTENCIA! ¡PELIGRO DE LESIONES!
► No introduzca nunca las manos en las aberturas del aparato.
No introduzca nunca ningún objeto dentro de él – excepto el
mazo compactador correspondiente al accesorio y los ali-
mentos. ¡De lo contrario, existe un alto riesgo de accidentes!
► Extraiga primero la clavija de la base de enchufe antes de
montar o bien de desmontar los accesorios.
► No deje nunca el aparato sin vigilancia cuando está listo
para su uso. Después de utilizarlo o durante las pausas de
trabajo, desenchufe siempre la clavija de la toma de corriente
para impedir el arranque involuntario del aparato.

ES │ 5 ■
SFW 350 D2
¡ADVERTENCIA! ¡PELIGRO DE LESIONES!
► Este aparato puede ser utilizado por personas cuyas facultades
físicas, sensoriales o mentales sean reducidas o carezcan de
los conocimientos y de la experiencia necesaria siempre que
sean vigiladas o hayan sido instruidas correctamente sobre el
uso seguro del aparato y hayan comprendido los peligros
que entraña.
► Los niños no deben jugar con el aparato.
► Utilice únicamente accesorios originales para este aparato.
Las piezas de ªotros fabricantes no son, probablemente,
suficientemente seguras.
► Nunca ponga el aparato en funcionamiento vacío. Esto
puede provocar daños irreparables en el aparato.
► Antes de cambiar los accesorios o las piezas móviles del
aparato, apáguelo y desconéctelo de la red.
► No utilice nunca el aparato para fines distintos de los aquí
descritos.
► Cuidado: ¡la cuchilla en cruz está muy afilada! Proceda
siempre con cautela al manejar y limpiar el aparato.
► Desconecte el aparato de la red eléctrica siempre que no
esté bajo vigilancia y antes de su montaje, desmontaje y
limpieza.
► Los niños no deben utilizar el aparato.
► El aparato y su cable de conexión deben mantenerse fuera
del alcance de los niños.

■ 6 │ ES SFW 350 D2
Ensamblaje / Despiece
¡ATENCIÓN - DAÑOS MATERIALES!
► Todos los accesorios están recubiertos por una fina capa de aceite para
protegerlos de la corrosión. Por ello, debe limpiar con cuidado todas las
piezas antes de su primero uso, tal y como se describe en detalle en el
capítulo „Limpieza“. Después, frote todas las partes metálicas con un poco
de aceite de cocinar.
HINWEIS
► Antes de utilizar el aparato por primera vez, retire la lámina protectora del
teclado.
Ensamblaje máquina de picar
Abra el lado abatible; allí encontrará representado gráficamente el orden de montaje.
1) Coloque el transportador helicoidal en la boquilla de la picadora de carne .
2) Inserte el muelle sobre la transportadora helicoidal .
3) Inserte la cuchilla en cruz de modo que el lado con las cuchillas señale
en sentido contrario al del muelle . Asegúrese de que el orificio cuadrado
de la cuchilla esté correctamente encajado en el eje cuadrado.
¡ADVERTENCIA! ¡PELIGRO DE LESIONES!
► ¡La cuchilla en cruz está muy afilada! ¡Peligro de lesiones!
¡ATENCIÓN - DAÑOS MATERIALES!
► ¡El aparato se dañará si la cuchilla en cruz se coloca al revés!
4) Seleccione el disco perforado /rodaja de charcutería !elegido.

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SFW 350 D2
5) Inserte el disco perforado seleccionado en la boquilla metálica de la
picadora de carne de modo que las fijaciones del disco perforado 
queden encajadas en los orificios de la boquilla metálica de la picadora
de carne .
6) Si todo está colocado correctamente, atornille con fuerza a mano el anillo
de cierre -.
7) El accesorio de la picadora completamente montado se une con el
bloque de motor a través de un cierre de bayoneta :
– Inserte el accesorio de la picadora en el bloque de motor , de
modo que la flecha en el accesorio de la picadora quede junto al
símbolo del bloque de motor . El botón de bloqueo 0se introdu-
ce hacia dentro (Fig. B).
– Pulse el accesorio de la picadora para carne ligeramente hacia dentro y
gire simultáneamente el tubo de alimentación en el accesorio de la picado-
ra a la posición central (Fig. B), de modo que la flecha señale en el tubo
de alimentación hacia el símbolo . Cuando encastra el accesorio de la
picadora de carne , el botón de bloqueo 0salta hacia fuera.
– Para terminar, coloque la bandeja de llenado sobre el tubo de llenado.
– Para extraerlo pulse el botón de bloqueo 0y gire el tubo de llenado
hacia la derecha (Fig. B) . Después podrá retirar la boquilla de la
picadora de carne .
Montaje del accesorio compactador para salchichas
Abra el lado abatible; allí encontrará representado gráficamente el orden de montaje.
1) Retire la boquilla de la picadora de carne , como se ha descrito en el
punto „Montaje picadora de carne“.
2) Desmonte todas las piezas montadas en la boquilla de la picadora de
carne y límpielas.
3) Impregne todas las piezas metálicas con aceite de cocina.
4) Vuelva a montar la rosca de transporte , el muelle y la cuchilla en
la boquilla de la picadora de carne .
5) Inserte la rodaja de charcutería !de modo que las fijaciones de la rodaja
de charcutería !queden encajadas en los orificios de la boquilla metálica
de la picadora de carne .
6) Coloque el accesorio compactador para salchichas 3delante del disco
para salchichas !.
7) Atornille el anillo de cierre -firmemente a mano.
8) Monte la boquilla de la picadora de carne , como se ha descrito en el
punto „Montaje picadora de carne“.