Silvercrest SMUD 860 A1 User manual

IAN 271293
MULTIKOCHER SMUD 860 A1
MULTIKOCHER
Bedienungsanleitung
PENTOLA MULTIFUNZIONE
Istruzioni per l'uso
MULTICUISEUR
Mode d'emploi
MULTI COOKER
Operating instructions

DE/AT/CH Bedienungsanleitung Seite 1
FR/CH Mode d'emploi Page 69
IT/CH Istruzioni per l'uso Pagina 137
GB Operating instructions Page 205
Klappen Sie vor dem Lesen die beiden Seiten mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend
mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.
Avant de lire le mode d'emploi, ouvrez les deux pages contenant les illustrations et familiarisez-vous
ensuite avec toutes les fonctions de l'appareil.
Prima di leggere aprire le due pagine con le immagini e prendere confidenza con le diverse funzioni
dell'apparecchio.
Before reading, unfold both pages containing illustrations and familiarise yourself with all functions of the
device.

A

C
B

DE│AT│CH │ 1 ■
SMUD 860 A1
Inhaltsverzeichnis
Einleitung .....................................................2
Bestimmungsgemäßer Gebrauch .................................2
Lieferumfang..................................................2
Gerätebeschreibung............................................3
Technische Daten...............................................4
Sicherheitshinweise ............................................4
Zusammenbauen und Aufstellen..................................7
Vor dem ersten Gebrauch .......................................8
Bedienen .....................................................9
Tastenfunktionen ......................................................... 9
Allgemein..............................................................10
Programmübersicht ......................................................11
Benutzen der Standard-Programme..........................................12
Programm Multifunktion................................................... 27
Warmhaltefunktion ...................................................... 28
Zeitverzögertes Kochen/Timer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Reinigung und Pflege ..........................................29
Aufbewahrung ...............................................32
Fehlerbehebung ..............................................33
Garantie und Service ..........................................34
Entsorgung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Importeur ...................................................35
Rezepte .....................................................36
Programm Multifunktion................................................... 36
Programm Backen ....................................................... 41
Programm Anbraten...................................................... 43
Programm Reis..........................................................45
Programm Milchreis...................................................... 48
Programm Pasta.........................................................50
Programm Joghurt ....................................................... 53
Programm Kuchen ....................................................... 53
Programm Schongaren ...................................................56
Programm Dampfgaren ...................................................59
Programm Kartoffeln ..................................................... 62
Programm Suppe........................................................63
Programm Eintopf ....................................................... 64
Programm Marmelade.................................................... 66

■ 2 │ DE│AT│CH SMUD 860 A1
Einleitung
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes.
Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedie-
nungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für
Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des
Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das
Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händi-
gen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieses Gerät dient ausschließlich dem Zubereiten von Lebensmitteln. Dieses Gerät
ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt. Benutzen Sie
es nicht gewerblich.
Lieferumfang
Multikocher (Basis) mit Innenschale
Dampfgareinsatz
Messbecher
Löffel
Kelle
Kurzanleitung
Bedienungsanleitung
HINWEIS
Kontrollieren Sie den Lieferumfang direkt nach dem Auspacken auf Voll-
ständigkeit und Beschädigungen. Wenden Sie sich, wenn nötig, an den
Service.

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SMUD 860 A1
Gerätebeschreibung
Abbildung A:
Gerätedeckel
Dampfauslassventil
Hebehilfe
Kondenswasser-Auffangbehälter
Haltegriff
Entriegelung Gerätedeckel
Buchse
Verbindungsstecker
Besteckhalter
Basis
-Innenschale
3Dampfgareinsatz
Abbildung B:
!Taste Temperatur
.Taste Timer
0Taste Start
6Taste Menü
1Taste Stopp
%Taste min/-
+Taste h/+
Abbildung C:
,Messbecher
Löffel
/Kelle

■ 4 │ DE│AT│CH SMUD 860 A1
Technische Daten
Nennspannung: 220 - 240 V ~, 50/60 Hz
max. Leistungsaufnahme: 860 W
Sicherheitshinweise
GEFAHR – ELEKTRISCHER SCHLAG!
► Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien.
► Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort
von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice
austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden.
► Knicken oder quetschen Sie das Netzkabel nicht. Halten Sie
das Netzkabel von Hitzequellen fern.
► Fassen Sie Netzstecker oder Netzkabel nie mit nassen Hän-
den an.
► Nehmen Sie die Innenschale erst aus der Basis, bevor Sie
diese in Wasser reinigen!
Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere
Flüssigkeiten!
WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
► Kochgeräte sollten in einer stabilen Lage mit den Handgriffen
aufgestellt werden, um das Verschütten der heißen Flüssigkeit
zu vermeiden.
► Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und
8 Jahren benutzt werden.
► Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und darüber be-
nutzt werden, wenn sie ständig beaufsichtigt werden.
► Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht
von Kindern durchgeführt werden.
► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

DE│AT│CH │ 5 ■
SMUD 860 A1
WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
► Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschluss-
leitung fernzuhalten.
► Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an
Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf-
sichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes
unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
► Benutzen Sie kein Verlängerungskabel, im Notfall muss der
Netzstecker schnell zu erreichen sein.
► Falls das Gerät heruntergefallen oder beschädigt ist, dürfen
Sie es nicht mehr in Betrieb nehmen. Lassen Sie das Gerät
von qualifiziertem Fachpersonal überprüfen und gegebenen-
falls reparieren.
► Während des Betriebs wird heißer Dampf freigesetzt, ins-
besonders, wenn Sie den Deckel öffnen. Halten Sie einen
sicheren Abstand zum Dampf.
► Stellen Sie sicher, dass alle Teile vollständig trocken sind,
bevor Sie Öl oder flüssiges Fett in das Gerät geben. Heißes
Öl oder heißes Fett spritzt sonst.
► Betreiben Sie die Innenschale ausschließlich mit der mitgelie-
ferten Basis!
► Sorgen Sie dafür, dass alle Geräteteile vollständig getrock-
net sind, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Trocknen
Sie alle Teile nach dem Reinigen gut ab!
Vorsicht! Heiße Oberfläche!

■ 6 │ DE│AT│CH SMUD 860 A1
WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
► Teile des Gerätes werden während des Gebrauchs heiß.
Berühren Sie diese nicht, um Verbrennungen zu vermeiden.
► Fassen Sie den Innentopf und die Hebehilfen am Innentopf
nach dem Gebrauch nur mit Topfhandschuhen an. Verbren-
nungsgefahr!
► Füllen Sie niemals Flüssigkeiten direkt in die Basis! Setzen Sie
immer zuerst die Innenschale ein.
WARNUNG! BRANDGEFAHR!
► Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe von heißen Ober-
flächen.
► Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbeauf-
sichtigt.
► Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates
Fernwirksystem um das Gerät zu betreiben.
ACHTUNG! SACHSCHADEN!
► Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von offenen Flammen
oder anderen Wärmequellen (Heizung, direktes Sonnenlicht,
Gasöfen etc.).
► Stellen Sie das Gerät keinesfalls in einen Einbauschrank,
Nischen o.Ä.
► Seien Sie vorsichtig, wenn Sie metallische, spitzen oder
scharfen Gegenstände benutzen, um die Lebensmittel aus
dem Gerät zu entnehmen. Diese können die Beschichtung
beschädigen!
► Scheiden Sie keine Lebensmittel in der Innenschale! Dabei
könnte die Beschichtung beschädigt werden!

DE│AT│CH │ 7 ■
SMUD 860 A1
Zusammenbauen und Aufstellen
1) Entnehmen Sie alle Teile aus dem Karton, entfernen Sie das Verpackungsmateri-
al, sowie eventuelle Schutzfolien und Aufkleber.
2) Reinigen Sie alle Teile, wie im Kapitel „Reinigung und Pflege“ beschrieben. Stellen
Sie sicher, dass alle Teile vollständig getrocknet sind.
3) Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige, saubere und ebene Fläche.
HINWEIS
Achten Sie darauf, dass der Dampf, der aus dem Dampfauslassventil steigt
genug Platz zum Entweichen hat.
4) Stecken Sie den Besteckhalter auf die Halterung an der Seite des Gerätes.
Hier können Sie die Kelle /und den Löffel aufbewahren.
5) Öffnen Sie den Gerätedeckel , indem Sie die Entriegelung Gerätedeckel 
drücken.
6) Setzen Sie die Innenschale -so ein, dass die Hebehilfen der Innenschale -
in den Aussparungen an den Seiten liegen.
7) Stecken Sie den Verbindungsstecker in die Buchse am Gerät.
8) Zum Dampfgaren legen Sie den Dampfgareinsatz 3in die Innenschale -.
9) Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose. Alle Symbole leuchten auf.
Die Indikationsleuchte „Start“ blinkt.
10) Schließen Sie den Gerätedeckel .

■ 8 │ DE│AT│CH SMUD 860 A1
Vor dem ersten Gebrauch
Wenn das Gerät zusammengebaut und mit dem Stromnetz verbunden ist:
1) Öffnen Sie den Gerätedeckel , indem Sie die Entriegelung Gerätedeckel 
drücken und den Gerätedeckel aufklappen.
2) Falls eingesetzt: entnehmen Sie den Dampfgareinsatz 3.
3) Entnehmen Sie die Innenschale -indem Sie diese an den Hebehilfen anfas-
sen und füllen Sie etwa 1 Liter Wasser ein. Setzen Sie die Innenschale -wieder
in die Basis .
4) Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft, bis das Symbol „Dampfgaren“
blinkt.
5) Drücken Sie die Taste „min/- “ %so oft, bis 00:30 in der Zeitanzeige
erscheint.
6) Drücken Sie die Taste Start 0 .
Das Gerät heizt auf. Sobald die Temperatur für das Dampfgaren erreicht ist,
zählt die Zeit rückwärts herunter. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönen 5 Signal-
töne.
7) Drücken Sie die Taste Stopp 1 . Schütten Sie das Wasser weg.
8) Lassen Sie das Gerät abkühlen und reinigen Sie die Innenschale -(siehe Kapi-
tel „Reinigung und Pflege“).
HINWEIS
Beim erstmaligen Aufheizen des Gerätes kann es durch fertigungsbedingte
Rückstände zu leichter Geruchsentwicklung kommen. Das ist normal und völlig
ungefährlich. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung, öffnen Sie zum Beispiel
ein Fenster.

DE│AT│CH │ 9 ■
SMUD 860 A1
Bedienen
Tastenfunktionen
Tasten-
symbol Name Funktion
!Taste „Temperatur“ Zum Aktivieren
der Temperatureinstellung.
.Taste „Timer“
Zum Aktivieren des Timers zum
zeitverzögertem Start
des Gerätes.
Inklusive Indikationsleuchte
„Timer“.
0Taste „Start“
Zum Starten der ausgewählten
Programme.
Inkl. Indikationsleuchte „Start“.
6Taste „Menü“ Zur Auswahl des gewünschten
Programmes.
1Taste „Stopp“
Zum Abbrechen von
Programmen.
Inkl. Indikationsleuchte
„Warmhalten“
%Taste „min/-“ Zum Verringern der Temperatur
und zum Einstellen der Minuten.
+Taste „h/+“ Zum Erhöhen der Temperatur
und zum Einstellen der Stunde.

■ 10 │ DE│AT│CH SMUD 860 A1
Allgemein
1) Drücken Sie die Taste Stopp 1 . Das Gerät befindet sich im Stand-by-
Modus: Im Display werden alle Symbole angezeigt und die Indikationsleuchte
„Start“ blinkt.
2) Um ein Programm zu wählen, drücken Sie die Taste Menü 6 so oft, bis
das Symbol des gewünschten Programmes blinkt.
Wenn bei diesem Programm die Temperatur eingestellt werden kann, wird in der
Temperaturanzeige unten rechts im Display der eingestellte Wert angezeigt.
3) Wenn Sie die voreingestellte Kochzeit verändern wollen, drücken Sie die Tasten
h/+ + oder min/- %so oft, bis die gewünschte Zeit im Display
angezeigt wird.
4) Drücken Sie die Taste Start 0 um das Programm zu starten. Bei den
Programmen „Anbraten", „Pasta" und „Dampfgaren", zählt die eingestellte Zeit in
1-Minute-Schritten erst herunter, sobald das Gerät die erforderliche Temperatur
erreicht hat. Bei allen anderen Programmen zählt die eingestellte Zeit sofort nach
Drücken der Taste Start 0 herunter.
HINWEIS
Während des Kochvorganges wird das Symbol , das Symbol , die
Restlaufzeit des Programmes und das Symbol des laufenden Programmes
angezeigt.
Die Indikationsleuchte „Start", die in der Taste "Start" 0integriert
ist, leuchtet.
Die Indikationsleuchte "Warmhalten", die in der Taste Stopp 1
integriert ist, leuchtet.
Sie zeigt an, dass die Warmhaltefunktion aktiviert ist (Indikationsleuchte
an) und automatisch nach Programmende startet.
Sie können die Warmhaltefunktion jederzeit während des Kochvorganges
deaktivieren, indem Sie die Taste Start 0 drücken.
5) Um ein Programm oder das Warmhalten vorzeitig zu beenden, drücken Sie die
Taste Stopp 1 .

DE│AT│CH │ 11 ■
SMUD 860 A1
Programmübersicht
Nummer Programm Symbol weitere Informationen
1 Multifunktion - - Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
2 Backen - Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
3 Anbraten Zeit läuft nach Erreichen der
eingestellten Temperatur ab.
4 Reis
- Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
- Max. Einfüllmenge: 4 Liter
5 Erwärmen - Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
6 Milchreis
- Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
- Max. Einfüllmenge: 4 Liter
7Pasta
- Zeit läuft nach Erreichen der
eingestellten Temperatur ab.
- Max. Einfüllmenge: 4 Liter
8 Joghurt
- Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
- Max. Einfüllmenge: 4 Liter
- Keine Warmhaltefunktion
9 Kuchen - Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
10 Schongaren
- Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
- Max. Einfüllmenge: 4 Liter
11 Dampfgaren
- Zeit läuft nach Erreichen der
eingestellten Temperatur ab.
- Max. Einfüllmenge:
2,5 Liter Wasser

■ 12 │ DE│AT│CH SMUD 860 A1
12 Kartoffeln - Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
13 Suppe
- Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
- Max. Einfüllmenge: 4 Liter
14 Eintopf
- Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
- Max. Einfüllmenge: 4 Liter
15 Marmelade
- Zeit läuft unmittelbar nach
Starten des Programmes ab.
- Max. Einfüllmenge: 4 Liter
Benutzen der Standard-Programme
HINWEIS
Bei den Programmen „Anbraten", „Pasta" und „Dampfgaren" startet das
Ablaufen der eingestellten Zeit erst nachdem das Gerät die eingestellte
Temperatur erreicht hat.
Bei allen anderen Programmen läuft die Zeit ab, sobald Sie die Taste Start 0
drücken.

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SMUD 860 A1
Programm „Backen“
Dieses Programm können Sie wie ein Backofen verwenden.
fest voreingestellte
Temperatur 145°C
Einstellbare Zeit 10 Minuten - 2,5 Stunden
in 5 Minuten-Schritten
Warmhaltefunktion ja
bis zu 24 Stunden
Symbol im Display
1) Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft, bis die das Symbol Backen blinkt.
2) Wenn Sie die voreingestellen 30 Minuten ändern wollen, drücken Sie die Taste
min/- % um die Minuten einzustellen und die Taste h/+ + um die
Stunden einszustellen.
3) Schließen Sie den Gerätedeckel .
4) Drücken Sie die Taste Start 0 . Die Indikationsleuchte „Start“ leuchtet und
die Zeit läuft ab.
Nach Beendigung des Programmes, schaltet das Gerät für maximal 24 Stunden
in den Warmhalte-Modus.
■ Wenn Sie das Programm oder das Warmhalten vorzeitig beenden wollen, drü-
cken Sie die Taste Stopp 1 .

■ 14 │ DE│AT│CH SMUD 860 A1
Programm „Anbraten“
Mit diesem Programm können Sie Fleisch oder Fisch braten.
Einstellbare Temperatur 100 - 170°C in 5°C-Schritten
Einstellbare Zeit 10 Minuten - 1 Stunde
in 5 Minuten-Schritten
Warmhaltefunktion ja
bis zu 24 Stunden
Symbol im Display
1) Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft, bis die das Symbol Anbraten blinkt.
2) Wenn Sie die voreingestellten 30 Minuten ändern wollen, drücken Sie die Taste
min/- % um die Minuten einzustellen und die Taste h/+ + um die
Stunden einszustellen.
3) Drücken Sie die Taste Temperatur ! . Die Temperaturanzeige blinkt. Die
voreingestellte Temperatur beträgt 140°C.
4) Stellen Sie mit den Tasten min/- %und h/+ + die gewünschte
Temperatur ein.
5) Drücken Sie die Taste Start 0 . Die Indikationsleuchte „Start“ leuchtet und
das Gerät heizt auf.
6) Warten Sie, bis das Gerät aufgeheizt ist. Sobald die Temperatur erreicht ist,
ertönen Signaltöne und die eingestellte Zeit läuft ab.
7) Geben Sie die Lebensmittel in die Innenschale -. Wenden Sie die Lebensmittel
nach Bedarf.
Nach Beendigung des Programmes schaltet das Gerät für maximal 24 Stunden
in den Warmhalte-Modus.
■ Wenn Sie das Programm oder das Warmhalten vorzeitig beenden wollen, drücken
Sie die Taste Stopp 1 .

DE│AT│CH │ 15 ■
SMUD 860 A1
Programm „Reis“
Mit diesem Programm können Sie Reis kochen.
fest voreingestellte
Temperatur 115°C (bei Programmende 140°C)
Einstellbare Zeit 20 Minuten - 2 Stunden
in 1 Minute-Schritten
Warmhaltefunktion ja
bis zu 24 Stunden
Symbol im Display
1) Geben Sie den gewaschenen Reis in die Innenschale -.
2) Geben Sie Wasser in die Innenschale -. Entnehmen Sie die Mengenangaben
den Rezepten (siehe Kapitel „Rezepte“)!
3) Stellen Sie die Innenschale -in die Basis .
4) Schließen Sie den Gerätedeckel .
5) Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft, bis das Symbol „Reis“ blinkt.
6) Wenn Sie die voreingestellten 30 Minuten ändern wollen, drücken Sie die Taste
min/- % um die Minuten einzustellen und die Taste h/+ + um die
Stunden einszustellen.
7) Drücken Sie die Taste Start 0 . Die Indikationsleuchte „Start“ leuchtet und
das Gerät heizt auf. Die eingestellte Zeit läuft ab.
Nach Beendigung des Programmes, schaltet das Gerät für maximal 24 Stunden
in den Warmhalte-Modus.
■ Wenn Sie das Programm oder das Warmhalten vorzeitig beenden wollen, drü-
cken Sie die Taste Stopp 1 .

■ 16 │ DE│AT│CH SMUD 860 A1
Programm „Erwärmen“
Mit diesem Programm können Sie bereits gekochte Speisen wieder aufwärmen.
fest voreingestellte
Temperatur 105°C
Einstellbare Zeit 10 Minuten - 1 Stunde
in 5 Minuten-Schritten
Warmhaltefunktion ja
bis zu 24 Stunden
Symbol im Display
1) Geben Sie die aufzuwärmenden Lebensmittel in die Innenschale -.
2) Stellen Sie die Innenschale -in das Gerät.
3) Schließen Sie den Gerätedeckel .
4) Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft, bis die das Symbol „Erwärmen“
blinkt.
5) Wenn Sie die voreingestellten 20 Minuten ändern wollen, drücken Sie die Taste
min/- % um die Minuten einzustellen und die Taste h/+ + um die
Stunden einszustellen.
6) Drücken Sie die Taste Start 0 . Die Indikationsleuchte „Start“ leuchtet und
das Gerät heizt auf. Die eingestellte Zeit läuft ab.
Nach Beendigung des Programmes schaltet das Gerät für maximal 24 Stunden
in den Warmhalte-Modus.
■ Wenn Sie das Programm oder das Warmhalten vorzeitig beenden wollen, drücken
Sie die Taste Stopp 1 .