Skymsen PA-7LE User manual

Food Processor / Processadora de Alimentos
Model / Modelos
PA-7LE
CAUTION!
HAZARDOUS MOVING PARTS
Disconnect Power Before
Cleaning or Servicing
!ATENCIÓN!
PARTES MOVIBLES PELIGROSAS
Desconecte de la Red Electrica
antes de la Limpieza o Manutención
Instructions Manual / Manual de Instrucciones
Office
Phone: [phone]
Fax: [phone]
www.skyfood.us[email protected] -
TOLL FREE 1-800-503-7534
UG0013 - January / 2014

SUMMARY / INDICE
1. ENGLISH 01
2. ESPAÑOL 11
PA - 7LE

01
SUMMARY
1. Main Precautions
2. Main Components
3. Technical Characteristics
4. Available Discs
5. Installation
6. Pre-Operation
7. Operation
7.1 How to place the discs
7.2 How to feed the Processor
8. Cleaning
9. Problems Analysis and Solution
10. How to sharpen the knife blades
11. General Warnings
12. Electrical Diagram
13. General Advices
2
2
4
4
4
5
5
6
6
7
8
9
9
10
10

02
WARNING TO PROPRIETORS AND OPERATORS
The Food Processor has been designed to process foods with efficiency and safety .
However , as much well trained should be an operator, the possibility of a serious accident
exists . It is the proprietor responsibility to assure a safe and correct operation, following the
instructions of the present Manual and the local laws .
01 - MAIN PRECAUTIONS
The Food Processor may be a dangerous machine when incorrectly used. Cleaning and
Maintenance shall be made only by skilled operators. Therefore to avoid accidents read
carefully all the following instructions :
TO BE USED only by skilled operators .
BEFORE cleaning or maintenance, unplug the machine from electric power source .
NEVER use tools not belonging to the machine to help operation .
BEFORE to switch ON the machine check if the Disc No. 01 (Pic.03)and the Lid No. 02
(Pic.01)are duly held on their position .
NEVER remove the Lid before the machine is completely still .
NEVER put the hand inside the feeding throat , nor inside the processed food exit opening.
Keep hands away from any moving parts .
NEVER switch ON the machine with wet hands or clothes .
NEVER throw water or other liquids directly on the motor , electric switch , or any other
electrical component .
ALWAYS install the machine in a wide and clear working area , far from the reach of children
and visitors .
NEVER operate the machine without its warning labels and the Instruction Manual out of
reach .
NEVER let the machine alone during operation .
ALWAYS ground the machine in accordance with local rules .
STOP the machine immediately if unusual noises are heard, or when having the feeling that
some kind of accident might occur .
CONTACT your dealer, if any problem arises when installing or operating the machine .
02 MAIN COMPONENTS

03
1 Stump
2 Lid with feeding throat
3 Cabinet
4 ON/OFF switch
5 Voltage Selector Switch
6 Small Stump
7 Handle
8 Warning Label
9 Collecting Bowl
10 Chamber Base
11 Feeding Throat Reducer
1 Lid with feeding throat
1 - Disc
2 - Central shaft
Picture- 01
Picture - 03
01
02
Picture- 02
01
05
04
03
10
02
01 06
07
11
08
09
service company ("Service Company"). Products held at commercial facilities and weighing
less than seventy (70) lbs. must be taken or shipped, shipping charges are prepaid, either
to SKYFOOD's facility or to a Service Company. Mileage or travel time will NOT be paid.
SKYFOOD offers a limited on-site warranty for products ONLY held at commercial
facilities, whose net weight exceeds seventy (70) lbs., provided they are installed in a
location that is within a thirty (30) mile radius of a Service Company. End Users are
responsible for all extra travel and mileage rates. In this case, warranty services will be
provided during regular business hours.
This product will be replaced or repaired under warranty, for a period of (1) year,
beginning from the date of purchase by the original purchaser/user (“End User”).
Accessories will be replaced or repaired under warranty, for a period of (30) days,
beginning from the date of purchase by the original purchaser/user (“End User”).
This warranty shall not take effect until a properly completed and executed WARRANTY
REGISTRATION form has been received by SKYFOOD EQUIPMENT, LLC, within thirty
(30) days from the date of purchase. The WARRANTY REGISTRATION is available either
in the Instruction Manual of every Product or at SKYFOOD’s website www.skyfood.us. The
End User must fill out the WARRANTY REGISTRATION form and send it to SKYFOOD
according to the instructions posted on the referred website. Failure to do so will VOID
the warranty.
For questions or assistance, do not return the product or accessories to the store, please
call Toll Free 1 -800-503-7534 for Customer Support, or visit the Customer Service section
of www.skyfood.us. For faster service please have the items name, serial number, and
proof of purchase for the operator to assist you.
SKYFOOD reserves the right to change the terms of its limited warranty at any time
without any prior notice. It also reserves the right to change the design and
specifications of its equipment or any related documentation at any time. The end
user is not entitled to upgrades or refunds resulting from these changes.
Updates
These Terms and Conditions were last updated on August 22th, 2011.

04
03 TECHNICAL CHARACTERISTICS
(*) Observation : the frequency will be the frequency indicated on the motor
05 INSTALLATION
The Food Processor shall be installed on a steady and flat surface . The installation shall be
made only by qualified or experienced personnel . The surface should be 850 mm high
above floor level.
Check the voltage . The motor voltage shall be the same as the voltage of
the electric network
04 AVAILABLE DISCS
The Food Processor is a machine capable to produce several different cuts , as slicing ,
shredding and grating .
It may process practically almost all kind of product , maintaining their nutritional properties
and color .
The below Table 02 shows the discs supplied with the machine , as well as , give their sizes
and code number :
Tabela - 01
Table - 02
Characteristics Unit PA-7LE
Average Production
Voltage [V]
[Lb/h]
110/220
550
Frequency [Hz] 50 ou 60 (*)
Power Rating [HP] 0,33
Consumption [kW/h] 0,25
Height [Inches]
width [Inches]
length [Inches]
Net weight [lb]
Gross weight [lb]
Name
Aprox. Cutting Size
Code Number
Shredder 3 3mm diameter 23016.2
Shredder 5 5mm diameter 23015.4
Shredder 8 8mm diameter 23014.6
Slicing 1,5 1,5mm thick 20630.0
Slicing 3 3mm thick 20037.9
Grater x-x-x-x-x-x 23013.8
24”
12 5/8”
17 3/8”
43
62
SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICE
For questions or assistance with products FLEETWOOD by SKYMSEN and SKYMSEN,
call SKYFOOD EQUIPMENT Toll Free : 1-800-503-7534, 24h Customer support, or visit
the Customer Service section of www.skyfood.us.
SKYFOOD’S LIMITED WARRANTY
Unless otherwise specified,new FLEETWOOD by SKYMSEN and SKYMSEN products,
excluding accessories, sold by SKYFOOD EQUIPMENT, LLC. (“SKYFOOD”), for use only
in the continental United States (collectively, “Products” or singularly, “Product”), are
warranted to be free from defects in materials and workmanship for a period of one (1)
year from the date of purchase by the original purchaser/user (“End User”). Several new
products and accessories may be warranted for a period other than one (1) year while
others may be subject to travel limitations, as specified on the products Instruction Manual.
Proof of purchase must be presented; if not this warranty will be VOID. No warranty is
given or implied to a subsequent transferee or any other third party. This warranty is
expressly conditional upon SKYFOOD being notified of any defects in materials or
workmanship within five (5) days of its occurrence, within the warranted time period. If a
notice of a claim under this warranty is timely made by the End User, SKYFOOD or a
SKYFOOD’s designated service company (“Service Company”), will repair or replace the
Product, at SKYFOOD’s discretion, subject to the additional conditions hereinafter
described.
This warranty shall not apply if damage occurs from improper installation or maintenance
performed by an unauthorized service company (“Service Company”), wrong voltage, nor
to the extent that Products or parts have been used other than in conformance with
operating and maintenance instructions, subjected to misuse or abuse or damaged by
accident, acts of God, abnormal use, stress or any other matter unrelated to SKYFOOD,
and beyond its reasonable control. This warranty does NOT cover service labor and
travel to perform adjustments on products and/or accessories. In addition to wear and
tear of certain items, such as, but not limited to; glass parts, blades, stones, chopper
cutting knives, plates, slicing knives, cutting disc, gaskets, oil changes, sealing tape, heat
seal wires, worm gears, self-lubricating bushings, carbon brushes for electric motors, and
other parts expendable by nature and that need to be replaced frequently. Electrical
components are subject to natural wear and tear, and are NOT covered by this
warranty. THIS WARRANTY EXCLUDES ALL ORAL, STATUTORY, EXPRESS OR
IMPLIED WARRANTIES WHICH MAY BE APPLICABLE TO SKYFOOD, INCLUDING,
BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY AND
FITNESS FOR PARTICULAR PURPOSE. Under no circumstances shall SKYFOOD be
liable for loss of use, revenue or profit or for incidental or consequential damages.
SKYFOOD shall under no circumstances be liable for any loss, damage, concealed
damage, expense or delay of goods for any reason when said goods are in the custody,
possession or control of third parties selected by SKYFOOD to forward, enter, clear,
transport, or render other services with respect to such goods. The sole and exclusive
remedy for breach of any warranty is limited to the remedies provided in the paragraph
above.
All products held at non-commercial facilities or domiciles, must be taken or shipped,
shipping charges prepaid, either to SKYFOOD's facility or a SKYFOOD's designated

05
If the machine voltage is not the same as the electric network voltage , use the Voltage
Selector Switch No.05 (Pic.01) placed under the machine bottom . Grounding is mandatory
, do it in accordance with the local rules .Contact your dealer in case any problem or
question arises during installation .
06 PRE-OPERATION
IMPORTANT
Before to place the lid on top of the cabinet check and be sure that the disc is correctly fitted ,
in order to avoid damages to the machine .
The machine shall be steady , no movement is supposed to be allowed on the supporting
surface .Wash all the parts in contact with the food with neutral soap and hot water, then dry
them .
The equipment is now ready to be used.
07 OPERATION
IMPORTANT
Switch OFF the machine when it is desired to change the Disc . Be sure the
machine is completely still before to remove the lid .
OBSERVATION
FOR YOUR OWN SAFETY READ ALL THE
SAFETY LABELS FIXED
ON THE MACHINE .
Be sure that the Lid No.02 (Pic.01) is correctly fastened . To switch ON the machine use the
red ON/OFF button Switch No.04 (Pic.01) on the side of the Cabinet .
22
5.2 Ajuste y Substitución de Componentes
5.2.1Las cuchillas son removibles , por consiguiente , pueden ser fácilmente afiladas.
Todavía hay que tener un cuidado especial para el ángulo de corte . Las cuchillas deben ser afiladas con
una lija fina o una piedra de afilar . Para remover las cuchillas use un destornillador .
Problemas Causas Soluciones
* Rodamientos con fallas .
Compartimiento de los
Discos suelto.
* Llame el asistente
técnico autorizado.
Retire el Compartimiento y
repóngalo en su posición
correcta .Apriete los
Manípulos .
* Olor a quemado o humo
* La maquina liga , pero hay
demora para que el Disco
comenze a girar
* Ruidos anormales
* Problema en el motor o en
los circuitos eléctricos.
* Falla del condensador de
partida del motor.
* Llame el asistente
técnico autorizado.
* Chame a Assistência
TécnicaAutorizada.
* Llame el asistente técnico
autorizado.
5.3Diagrama eléctrico
Llave Liga/Desliga
Llave Selectora de Voltaje
6. CONSEJOS GENERALES
- Do not wear loose fitting clothes while operating the unit. Do not use bracelets or any other piece of jewelry. Have
your hair always shortened and held up (use hair fishnets if necessary) in a way it cannot reach any part of the
machine. Roll up any loose sleeves.
- SKYMSEN is not responsible for any harm or injury caused by the negligent or inappropriate use of this
equipment by any operator. This equipment must be operated only by persons whose age equals or exceeds 18
years old, in a safe and sound state of mind, free from the influence of any kind of drugs and alcohol, that received
proper training and instructions regarding the correct operation of this machine, that are wearing correct and
authorized safety clothes. All and any kind of modifications carried on and applied to this machine immediately
nullifies any kind of warranty and may result in harm and injuries to the individuals operating this machine and to
individuals that are located in the machine surrounding areas while it is being operated.
- Under no circunstances place your hands in the moving parts of the machine while it is being used. Make sure the
machine has come to a complete stop before acessing the processed ingredients.

06
7.1 How to place the discs
-With the machine switched OFF and the disc still , remove the stump No.01 , and remove
the Lid No.02 (Pic.01) . To remove the lid it is necessary to lose the handles No.07 (Pic.01)
and turn the Lid No.02 (Pic.01) counterclockwise about ¼ of a turn .
-Be careful with the Disc. Grab the desired Disc and fit it on the Central Shaft No.02 (Pic.03)
turning it counterclockwise to have it perfectly fastened .
-Fit the Lid No.02 (Pic.01) and be sure it is perfectly fastened, tightening the handles No.07
(Pic.01) .
7.2 How to feed the Processor
IMPORTANT
NEVER use tools not belonging to the machine to help operation, and particularly do not
use the hands . Use always the Stump No.01 or 06 (Pic.01) to feed the machine .
The Food Processors PA-7SE and PA-7LE are machines operating at high speed,
therefore they shall be fed fast .
To feed the machines remove the Stump No.01or 06 (Pic.01) place the product to be
processed inside the feeding throat and push it down. Always use the Stump.
To process smaller products such as carrots and similar, use the feeding throat reducer
with a smaller stump.
21
4.6.2Avisos
La manutención eléctrica o mecánica debe ser hecha por personas calificadas para hacer
el trabajo .
La persona encargada de la manutención debe certificarse que la maquina trabaje siempre
en condiciones de total seguridad .
5 Análisis y Resolución de Problemas
5.1Problemas , Causas y Soluciones
Las Procesadoras de Alimentos fueran diseñadas para que necesiten un mínimo de
manutención . Sin embargo pueden ocurrir algunas irregularidades en su funcionamiento ,
debido al desgaste natural causado por su uso .
Caso haya algún problema con su Procesadora de Alimentos , verifique la Tabla 04 abajo ,
donde están indicadas algunas soluciones recomendadas .
* La vida de servicio - 2 años para la jornada de trabajo normal
Tabla - 04
Problemas Causas Soluciones
* Falta de energía eléctrica
* Problema en el circuito
eléctrico interno o externo de
la maquina.
* verifique si el enchufe
está en su soquete , y
verifique si hay energía en
la red
* Corte Irregular.
*El disco para durante La
operación
* Cuchillas sin afilar *haga el filo de acuerdo con
las instrucciones del ítem
5.2.1 ( como afilar las
cuchillas ).
*Llame la asistencia
técnica autorizada .

07
08 CLEANING
All the removable parts shall be washed with neutral soap and hot water .
Follow the below steps to remove these parts :
-Switch the machine OFF , and then unplug it from electric network .
- Remove the Stumps No.01 or 06 (Pic.01) and the Bowl No.08 (Pic.01).
- Lose the handles No.07 (Pic.01) .
- To remove the Lid and proceed as shown on Picture 02 (Pag03).
- Do be careful with the Disc knives . Grab the Disc and turn it counterclockwise , and then lift
it upwards.
- Wash the removable parts with hot water and neutral soap . Using a wet cloth clean the
Cabinet and the Disc housing . Then dry them .
IMPORTANT
BEFORE to clean the machine unplug it from the electric network . Always be sure
that the Disc is completely still .
IMPORTANT
Do be careful with the knives , when washing the Discs .
IMPORTANT
Never use to much force to push the aliments down withthe Stump. To obtain a
better performance use refrigerated aliments.
WRONG WAY
CORRECT WAY
20
4. 4 Operación
4. 4. 1 Avisos
No trabaje con pelo largo que podría tocar cualquier parte de la maquina , pues podría
causar serios accidentes .Atelo para arriba y para atrás , o cubralo con un pañuelo .
Solamente operadores entrenados y calificados pueden operar la maquina .
JAMÁS opere la maquina , sin algún de sus accesorios de seguridad conectado .
4 5 Después de Terminar el Trabajo
4. 5. 1 Cuidados
Siempre limpie la maquina , para eso DESLÍGUELA FÍSICAMENTE EL ENCHUFE DE SU
SOQUETE .
Nunca limpie la maquina antes de su COMPLETA PARADA.
Después de la limpieza recoloque todos los componentes de la maquina en sus debidos
lugares.
Al verificar la tension de las correas, No coloque los dedos entre las correas y la polea
4.6 Manutención
4.6.1 Peligros
Con la maquina ligada cualquier manutención es peligrosa . DESLIGUE LA MAQUINADE
LARED ELÉCTRICA , DURANTE TODALA MANUTENCIÓN .

09 PROBLEMS ANALYSIS AND SOLUTIONS
The Processors have been designed to need a minimum maintenance . However some
problems may arise due to normal wear during the machine life .
If some problem arises with your Food Processor , check Table 03 , where some possible
solutions are recommended.
* Service life – 2 years for regular work shift
TABLE 03
PROBLEMS CAUSES SOLUTIONS
Irregular cutting Bunt blades Sharpen blades as per
item No.10 ( How to
sharpen blades )
The disc stops Electric power Check if the plug is
during operation shortage into its socket
Internal or external Call the dealer
electric wiring problem
Smoke or burnt smell Electric motor or other Call the dealer
electric parts problem
The machine switches ON Motor capacitor failed Call the dealer
but the disc delays to start
moving
Unusual noises Disc not correctly fitted. Remove the lid and
Bearing Failure. replace the Disc.
Lid not fastened . Call the dealer.
Tight the handles
Lid leakage Handles No. 6 (Pic.01) Tight the handles
are loose . No.06(Pic.01)
To much dirt between Clean the machine
the Disc Housing and following item
the Lid No.02(Pic.01) No. 8 .
08
19
4 .2 Cuidados y Observaciones Antes de Ligar la Maquina
IMPORTANTE
Lea atentamente y con cuidado las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual
antes de ligar la maquina . Certifiquese de que fueran entendidas correctamente todas
las informaciones . En caso de duda , consulte su superior o el proveedor .
4 .2.1. Peligro
Conductor eléctrico con aislamiento dañado, puede producir una fuga de corriente
eléctrica y provocar choques eléctricos . Antes de usarlo verifique sus condiciones .
4 .2. 2 Avisos
Certifiquese que las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual, fueran
completamente entendidas . Cada función o procedimiento de operación y
manutención debe estar claro.
El accionamiento de un comando manual ( botón, pulsante, llave eléctrica , palanca,
etc ) debe ser hecho solamente cuando se tenga la certidumbre de que es el correcto.
4. 2. 3 Cuidados
El cable de energía eléctrica , responsable por la alimentación de la maquina , debe
tener una sección suficiente para soportar la potencia eléctrica consumida .
Los cables eléctricos que se queden sobre el suelo junto de la maquina , deben ser
protegidos para evitar corto circuitos .
4.3 Inspección de Rutina
4.3.1 Al verificar la tension de las correas, NO coloque los dedos entre las correas y la
polea.
4.3.2 Cuidados
Verifique las partes girantes de la maquina al oír algún ruido anormal .
Verifique las protecciones y los aparatos de seguridad para que siempre estén en
perfecto funcionamiento .
Verifique la tension de las correas y caso presenten desgaste haga su sustitución
NOALTERE las características originales de la maquina .
NO SUCIE , TIRE O RETIRE CUALQUIER ETIQUETA DE SEGURIDAD O
IDENTIFICACIÓN . Caso alguna esté ilegible o fuera perdida , solicite otra a su
proveedor mas próximo .

09
10HOW TO SHARPEN THE KNIFE BLADES
The blades may be removed , therefore may be easy sharpened , however special
attention must be given to keep the right original cutting angle .The blades must be
sharpened using a sharpening stone or a thin sandpaper .
Use a screw driver to remove the blades .
11 GENERAL WARNINGS
ALWAYS switch OFF the machine before maintenance or cleaning .
CLEAR enough space around the machine to avoid accidents .
KEEP FLOORS dry . Wet floors may cause to slip .
ALWAYS switch OFF the machine when electricity is cut out .
NEVER allow dirt or water get inside electrical or mechanical components .
DO NOT change the original characteristics of the machine .
DO NOT remove safety and identification labels .
18
4 Nociones Generales de Seguridad
Las Nociones Generales de Seguridad fueran elaboradas para orientar y instruir
adecuadamente a los operadores de las maquinas y aquellos que serán responsables por
su manutención .
La maquina debe ser entregue al usuario en buenas condiciones de uso , y este debe ser
orientado cuanto al uso y seguridad de la maquina por el revendedor .
El operador debe usar la maquina solamente después de un completo conocimiento de los
cuidados a observar , LEYENDOATENTAMENTE ESTE MANUAL.
4.1Practicas básicas para la Operación
4 .1 .1 Peligros
Algunas partes de los accionamientos eléctricos presentan puntos o terminales
energizados con altos voltajes . Estes , cuando tocados , pueden causar graves choque
eléctricos o hasta la MUERTE de una persona .
Nunca toque un comando manual ( botón , pulsante , llave eléctrica , etc ) con las manos ,
zapatos o ropas mojadas . No observar esta recomendación podría causar choque
eléctrico o hasta la MUERTE .
4 . 1. 2 Advertencias
La posición de la Llave Liga/Desliga , debe ser bien conocida , para que sea posible
accionarla a cualquier momento sin tener que procurarla .
Antes de cualquier tipo de manutención , desconecte físicamente la maquina de la red
eléctrica .
Arregle espacio suficiente alrededor de la maquina para evitar caídas peligrosas .
Agua y óleo pueden hacer un piso resbaloso y peligroso . Para evitar accidentes el piso
debe estar seco y limpio .
Nunca toque en un comando eléctrico casualmente ( botón , pulsante , llave eléctricas o
palancas ) .
Si el trabajo debe ser hecho por dos o más personas , habrá que dar señales de
coordinación para cada etapa del trabajo . La etapa siguiente no debe ser comenzada sin
que la respectiva señal haya sido dada y respondida .
4 .1 .3 Avisos
Certifiquese de que las instrucciones deste Manual fueran completamente entendidas.
Cada función o procedimiento de operación y manutención debe estar completamente
claro .
El accionamiento de un comando manual ( botón , pulsante, llave eléctrica , palanca , etc )
debe ser hecho solamente cuando se tenga la certidumbre que es el comando correcto .
En caso de falta de energía eléctrica , desligue la llave eléctrica inmediatamente .
Use los óleos lubrificantes o grasas recomendadas , o equivalentes .
Evite choques mecánicos pues podrían causar fallas o malo funcionamiento .
Evite que agua , suciedad o polvo entren en los componentes mecánicos o eléctricos de la
maquina .
IMPORTANT
If any item from the GENERAL SAFETY NOTIONS section is not applicable to
your product, please disregard it.

10
12. ELECTRICAL DIAGRAM
ON/OFF switch
Voltage Selector Switch
17
3.4 Limpieza
Todas las partes movibles deben ser removidas y limpias .
Abajo hay la descripción del procedimiento que debe ser seguido para remover las partes
movibles :
3.4.1 Desligue la maquina y en seguida desconecte el enchufe de la red eléctrica .
3.4.2Retire el Taco No.01 o No. 06 (Fig.01) , y la Vasija Colectora No. 09 (Fig.01).
3.4. 3 Suelte las Manípulas No.07 (Fig.01) .
3.4.4 Para remover el Compartimiento de los Discos girelo , com indicado en la (Figura 02)
Pag.03 .
3.4.5Cuidado con las cuchillas , agarre el disco , girelo en el sentido anti horario y levántelo
.Así se retira el disco .
3.4.6Lave todas las partes con agua caliente y jabón neutro , pase un paño húmedo en la
misma solución en la estructura , y en la Base del Compartimiento
IMPORTANTE
Nunca haga la limpieza con la maquina ligada a la red eléctrica , retire el
enchufe de su soquete . Antes de retirar el Compartimiento de los Discos esté
seguro de la completa parada del Disco .
IMPORTANTE
Al lavar los Discos tenga cuidado con las cuchillas . No bata con objetos
rígidos en las cuchillas , para evitar daños .
Manera
INCORRECTA
Manera
CORRECTA
IMPORTANTE
No presione en demasiado los Tacos para empujar el producto para dentro de la
maquina . Use productos enfriados para un mejor desempeño .
- Do not wear loose fitting clothes while operating the unit. Do not use bracelets or any other piece of
jewelry. Have your hair always shortened and held up (use hair fishnets if necessary) in a way it
cannot reach any part of the machine. Roll up any loose sleeves.
- SKYMSEN is not responsible for any harm or injury caused by the negligent or inappropriate use of
this equipment by any operator. This equipment must be operated only by persons whose age equals
or exceeds 18 years old, in a safe and sound state of mind, free from the influence of any kind of drugs
and alcohol, that received proper training and instructions regarding the correct operation of this
machine, that are wearing correct and authorized safety clothes. All and any kind of modifications
carried on and applied to this machine immediately nullifies any kind of warranty and may result in
harm and injuries to the individuals operating this machine and to individuals that are located in the
machine surrounding areas while it is being operated.
- Under no circunstances place your hands in the moving parts of the machine while it is being used.
Make sure the machine has come to a complete stop before acessing the processed ingredients.
13. GENERAL ADVICES

11
INDEX
1. Introducción
1.1Seguridad
1.2Componentes principales
1.3Datos técnicos
1.4Discos disponibles
2. Instalación y Pre-operación
2.1 Instalación
2.2 Pre-operación
3. Operación
3.1 Accionamiento
3.2 Colocación de los discos
3.3 Procedimiento para la alimentación
3.4 Limpieza
4. Nociones Generales de Seguridad
4.1 Practicas básicas de Operación
4.2 Cuidados y Observaciones Antes de Ligar la Maquina
4.3 Inspección de Rutina
4.4 Operación
4.5 Después de Terminar el Trabajo
4.6 Manutención
5. Análisis y Resolución de Problemas
5.1 Problemas Causas y soluciones
5.2 Ajuste y Substitución de Componentes
5.3 Diagrama Eléctrico
6. Consejos Generales
12
12
12
14
14
14
14
15
15
15
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20
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22
22
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3.2 Colocación de los discos
3.2.1 Con la maquina desligada y el disco parado, retire el taco No.01 (FIG.01) retire
el Compartimiento de los Discos No.02 (Fig.01) . Para eso afloje las manípulas
No.07 (Fig.01) y gire el Compartimiento de los Discos No.2 (Fig.01) en el sentido anti
horario aproximadamente 1/5 de vuelta .
3.2.2Tenga cuidado con las cuchillas del disco seleccionado . Encájelo en el eje No.02
(Fig.03) girándolo un poco en el sentido anti horario , para alcanzar su perfecto
trabamiento .
3.2.3 Encaje el Compartimiento de los Discos No.02 hasta estar seguro que el esté
perfectamente trabado , para eso apriete las manípulas .
3.3Procedimiento para la Alimentación
IMPORTANTE
Bajo ninguna circunstancia use instrumentos ajenos a la maquina , y mucho menos
las manos , para empujar el producto a ser procesado para adentro de la Abertura de
Alimentación . Use siempre el Taco No.01 o No. 06 (Fig 01) para esta operación .
Las Procesadoras deAlimentos son maquinas que trabajan a alta velocidad , y por lo tanto
necesitan de una alimentación igualmente rápida .
Para alimentarlas retire el Taco No 01 o No 06 (Fig.01) ponga el producto a ser procesado
dentro de la Abertura de Alimentación y empujelo para abajo , siempre usando el Taco .
Para productos de menor tamaño use la Abertura de Alimentación Removible , menor,
No. 11 .
Use los Tacos de acuerdo
con La figura abajo
Manera CORRECTA Manera INCORRECTA
Nunca use el Taco Menor No.06 en la Abertura
de Alimentación Mayor , pues ocurrirán daños irreparables .
Con el Taco Menor use la Abertura de Alimentación

12
1 Introducción
1.1Seguridad
Cuando usadas incorrectamente , las Procesadoras de Alimentos son maquinas
potencialmente PELIGROSAS . La manutención , la limpieza o otra cualquier actividad de
servicio , solamente deben ser hechas por personas debidamente entrenadas , y con la
maquina desconectada de la red eléctrica .
Las instrucciones abajo deberán ser seguidas para evitar accidentes :
1.1.1Desconecte la maquina de la red eléctrica cuando sea deseado retirar cualquier parte
movible , para hacer la limpieza , la manutención o otro cualquier servicio .
1.1.2Nunca usar instrumentos fuera a los que acompañan la maquina para auxiliar en su
operación .
1.1.3Antes de ligar la maquina , verifique si el disco No.01 ( Fig. 03 ) y el compartimiento de
los discos No.02 ( Fig. 01) están firmes en sus posiciones .
1.1.4Nunca use chorros de agua directamente sobre la maquina .
1.1.5Nunca use ropas con mangas anchas , principalmente en los puños , durante la
operación .
1.1.6Nunca introduzca los dedos o cualquier otro objeto , que no sea un taco No.01 y No.06
( Fig.01) , en la abertura de alimentación .
1.1.7Nunca abra el compartimiento de los discos No.02 ( Fig.01) sin estar seguro de que el
disco esté completamente parado .
1.1.8Nunca introduzca los dedos o cualquier otro objeto en la abertura de salida de los
productos procesados . Mantenga siempre las manos lejos de las partes movibles .
1.1.9Nunca ligue la maquina con las manos , los zapatos o ropas mojadas .
1.1.10 Cuando se haga la instalación de la maquina no sea olvidado de hacer la conexión
de tierra .
1.2Componentes Principales
Todos los componentes que incorporan la maquina son construidos con materiales
cuidadosamente seleccionados para su función , dentro de los padrones de prueba y de la
experiencia de SIEMSEN .
15
Esté seguro que el Compartimiento de los Discos está debidamente trabado . El
accionamiento de la maquina es hecho aprietando el botón rojo Liga/Desliga No.04
(Fig.01) , que se encuentra en la lateral izquierda de la maquina .
El cable de alimentación posee dos clavijas redondas y un hilo de atierramiento -
Hilo tierra . Es obligatorio que los tres puntos estén debidamente conectados antes de
poner en operación el equipo .
2.2 Pre- operación
IMPORTANTE
Antes de colocar el Compartimiento de los Discos , verifique si el disco está bien
encajado, para evitar daños al compartimiento .
Inicialmente verifique si la Procesadora está firme en su posición. Antes del uso debese
lavar con agua y jabón a las partes que entren en contacto con el producto a ser
procesado .
3. Operación
3.1 Accionamiento
IMPORTANTE
Desligue la maquina cuando es deseado cambiar a los Discos .
Espere la parada completa del Disco , antes de retirar el Compartimiento de los
Discos .
OBSERVACIÓN
Para su mayor seguridad , lea
todas las etiquetas colgadas en
la maquina .

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1.Taco Mayor
2.Compartimiento de los Discos
3.Estructura
4.Llave Liga/desliga
5.Llave Selectora de Voltaje
6.Taco Menor
7.Manipula
8.Etiqueta Atención
9.Vasija Colectora
10.Base del Compartimiento
11.Abertura de Alimentación
Removible
01 - Compartimiento de los
Discos
1.Disco
2.Eje Central
Figura - 01
Figura - 03
01
02
Figura - 02
01
05
04
03
10
02
01 06
07
11
08
09
14
1.3 Datos Técnicos
1.4 Discos Disponibles
2.1 Instalación
(*) La frecuencia será única , de acuerdo con la frecuencia del motor .
Para un buen desempeño de la maquina , la Procesadora de Alimentos debe ser instalada
sobre una superficie estable con aproximadamente 850 mm de altura .
Verifique el voltaje de la red eléctrica donde se conectará el enchufe , si es 110 o 220 V . En
seguida ajuste el voltaje de la maquina para que sea el mismo del de la red . Para eso , en la
parte inferior de la maquina está una Llave Selectora de Voltaje , pongala en el voltaje
deseado .
Las Procesadoras de Alimentos son maquinas de mesa capaces de realizar diversos tipos
de cortes , como : rodajas , deshilados y rallados , pudiendo procesar prácticamente casi
todos los tipos de vegetales , conservándoles sus propiedades nutritivas , evitando el
desperdicio .
En la Tabla 02 están descritos los discos disponibles así como las dimensiones de corte y
sus códigos .
Tabla 01
Tabela - 02
2. Instalación y Pré operación
Características Unidad PA-7LE
Producción
Voltaje [V] 110/220
Frecuencia [Hz] 50 ou 60 (*)
Potencia [CV] 0,33
Consumo [kW/h] 0,25
Altura [mm]
Ancho [mm]
Profundidad [mm]
Peso Neto [kg]
Peso Bruto [kg]
Nombre
Dimensión aproximada de corte
Código
Disco deshilador 3 Diametro de 3mm 23016.2
Disco deshilador 5 Diametro de 5mm 23015.4
Disco deshilador 8 Diametro de 8mm 23014.6
Disco cortador E 1 Espesor de 1,5mm 20630.0
Disco cortador E3 Espesor de 3mm 20037.9
Disco Ralador V x-x-x-x-x-x 23013.8
610
320
440
18.4
21,3
variable