Unold ESGE-ZAUBERETTE ESGE-Zauberstab E 120 Select User manual

BEDIENUNGSANLEITUNG
Instructions for use | Notice d´utilisation | Gebruiksaanwijzing
ESGE-ZAUBERETTE®

Impressum
Copyright, auch in Auszügen ©
Mannheimer Straße 4
68766 Hockenheim
Telefon +49(0) 62 05/94 18-0 ServiceTel.+49(0) 62 05/94 18-27
Telefax +49(0) 62 05/94 18-12 ServiceFax+49(0) 62 05/94 18-22
E-Mail [email protected]
Internet www.unold.de Ausgabe2014/2

ÄnderungenundIrrtümerinAusstattungsmerkmalen,Technik,ZubehörundFarbenvorbehalten.
©UNOLDAG2014/2015
SERVICE-HOTLINE
BeiFragenzudenRezeptenundzumGebrauchdesGeräteskönnenSiesichdirektan
unsereBeraterin,FrauBlum,wenden:
Montag und Dienstag von 8.00 – 12.00 Uhr und von 13.00 – 17.00 Uhr
Service-Hotline – Rufnummer 01805-941899
(derzeit0,14EUR/MinuteausdemFestnetzderDeutschenTelekom.
BeiAnrufenausMobilfunknetzenkönnenabweichendeKostenanfallen)
KundenausÖsterreichwählenbittedieNummer+43(0) 1/8 10 20 39
Dieser Service ist leider nur innerhalb von Deutschland möglich.
ThisservicecanonlybeoeredinGermany.
Ceservicenepeutêtreoertqu’enAllemagne.
Onzehotline-servicestaathelaasuitsluitendinDuitslandterbeschikking.
Hotline
DE
GB
FR
NL
SEV-geprüft
Contrôléparl’ASE
Approvatodall’ASE
DiesesZeichengaran-
tiert,dassdasMaterial
diesesProduktesfür
Lebensmittelbestimmtist.

Bildnummer | Illustration
number | No. d’image|
Afbeelding nummer Art.-Nr.| Art.-No. Bezeichnung | Designation
Désignation | Beschrijving
01 500.010 Arbeitsgefäß,Bowl,Récipient,
Werkreservoir
02 500.008 Einlegeteller, Discharge plate,
Assiettedefond,Inlegbord
03 801.006
Hackmesser, Doublebladed
chopping knife, Couteau métal
(hachoir), Hakmes
04 800.028 Scheibenträger,Diskholder,
Porte-disques,Schijvenhouder
05 65311
Raspelscheibegrob(Nr.3),
Grater(No.3),Râpeur(No.3),
Raspschijf(No.3)
06 65312
Raspelscheibemittel(Nr.2),
Grater(No.2),Râpeur(No.2),
Raspschijf(No.2)
07 65313
Schneidscheibefein(Nr.4),
Slicer(No.4),Éminceur(No.4),
Snijdschijf(No.4)
08 500.001
Getriebeaufsatz,Transmission
unit,Elémentdestransmission,
Opzetmechanisme
09 Antriebswelle,Transmissionshaft,
Arbredetransmission,Aandrijfas
10 Einfülltrichter,Funneltube,Orifice
deremplissage,Vultrechter
11 800.025
E infüllstopfer(undAufbewahrung
fürScheiben),Funneltube
(andstorageofdisks),Poussoir
(servecommeboîtederangement
pourlesdisques),Vulstopper
(enopbergingvoorschijven)
Im Lieferumfang enthalten
Included | Inclus | Inbegrepen
DE
GB
FR
NL
Bildnummer | Illustration
number | No. d’image|
Afbeelding nummer Art.-Nr.| Art.-No. Bezeichnung | Designation
Désignation | Beschrijving
12 65310
Raspelscheibefein(Nr.1),Grater
fine (No.1),Râpeurfin(No.1),
Raspschijffijn(No.1)
13 65314
Schneidscheibegrob(Nr.5),Slicer
fine (No.5),Éminceurgros(No.5),
Snijdschijffijn(No.5)
Nicht im Lieferumfang enthalten
Not included | Ne sont pas inclus | Niet inbegrepen :
Änderungenvorbehalten,©UNOLDAG2014 | Modificationsreserved,©UNOLDAG2014 |
Sousréservedemodifications,©UNOLDAG2014|Wijzigingenvoorbehouden,©UNOLDAG2014

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ESGE-ZAUBERETTE®
02
04
07
09
11
06
05
13
12
10
08
03
01

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ESGE-ZAUBERSTAB®
DE
GB
FR
NL
Inhaltsverzeichnis
Bedienungsanleitung
Service-Hotline.......................................................................................................................................... 03
Lieferumfang............................................................................................................................................. 04
Technische Daten..................................................................................................................................... 07
Sicherheitshinweise.................................................................................................................................. 07
WichtigeESGE-Zauberette®-Regeln........................................................................................................ 08
InBetriebnehmenundNutzen.............................................................................................................. 08
ArbeitenmitdemHackmesser............................................................................................................... 08
ArbeitenmitdenRaspel-undSchneidscheiben................................................................................... 09
Reinigung................................................................................................................................................... 09
Reparaturen............................................................................................................................................... 09
Hinweis|Raspel-Schneidscheibe.......................................................................................................... 10
Rezepte...................................................................................................................................................... 10
Bestellformular......................................................................................................................................... 13
Garantiebestimmungen........................................................................................................................... 15
InformationenfürdenFachhandel........................................................................................................ 15
Entsorgung/Umweltschutz.................................................................................................................... 15
ESGE-Zauberstab®-Modellübersicht....................................................................................................... 16
Service-Adresse......................................................................................................................................... 18

7
ESGE-ZAUBERETTE®
DE
GB
FR
NL
LieberKunde,
Mit der ESGE-Zauberette® können Sie einfach
undschnellFrüchteundGemüsezerkleinern.
DankderverschiedenenRaspel-undSchneid-
einsätzeistdasGerätvielseitigeinsetzbar.
BittebeachtenSie,dassdieESGE-Zauberette®
nur mit dem ESGE-Zauberstab
®
 betrieben
werdenkann.LesenSiebittedievorliegende
Bedienungsanleitung vor der Inbetriebnahme
desGerätesdurchundbeachtenSiedieSicher-
heitshinweise.
BeachtenSiebittealleSicherheitshinweise,um
Verletzungenzuvermeiden.
DieAbbildungenzumTextfindenSieaufSeite
5.MitdenZahlenwirdjeweilsaufAbbildungen,
Geräte-undBedienungsstellenhingewiesen.
Bedienungsanleitung
1. Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt,
durchPersonen(einschließlichKinder)mit
eingeschränktenphysischen,sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder mangels
Erfahrung und/oder mangels Wissen be-
nutzt zu werden, es sei denn, sie werden
durch eine für ihre Sicherheit zuständige
Personbeaufsichtigtodererhieltenvonihr
Anweisungen,wiedasGerätzubenutzenist.
2. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um
sicher zustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen. Das Gerät an einem für
KinderunzugänglichenOrtaufbewahren.
3. DieESGE-Zauberette®darfnurzusammen
mitdemESGE-Zauberstab®betriebenwer-
den.BittebeachtenSiedieSicherheitshin-
weiseIhresESGE-Zauberstab®.
4. TauchenSie dasGerät oderdie Zuleitung
keinesfallsinWasseroderandere Flüssig-
keitenein.
5. Die Schneidewerkzeuge sind sehr scharf!
AchtenSiebeimAufsteckenundAbnehmen
der Raspel- und Schneidscheiben sowie
desHackmessers,dassSiesichdarannicht
verletzen.
6. Bitte beachten Sie auch die Bedienungs-
anleitungIhresESGE-Zauberstab®.
7. DieESGE-Zauberette
®
ist ausschließlich fü r
den privaten Gebrauch im Haushalt be-
stimmt. Technische Änderungen und jede
missbräuchliche Anwendung sind wegen
derdamitverbundenenGefahrenverboten.
8. Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt
herumstehen.
9. Das Gerät bei einer Arbeitspause nie auf
eine heiße Abstellfläche oder in die Nähe
von offenen Flammen stellen. Stellen Sie
diebeimGebrauchaufeineebene,rutsch-
festeUnterlage.
Sicherheitshinweise
Gewicht 650g(Grundgerät)
Material Nahrungsmittelbeständigundgeschmacksneutral
Hersteller ESGEAG,CH-9517Mettlen(Schweiz)
Vertrieb/Service UNOLDAG,D-68766Hockenheim
Technische Daten

8
ESGE-ZAUBERSTAB®
DE
GB
FR
NL
1. DerGetriebeaufsatz (6)darfaufkeinenFal l
ins Wasser eingetaucht oder in der Spül-
maschine gereinigt werden! Bitte nur mit
einemfeuchtenTuch oder nurkurz unter
fließendemWasserabspülen!
2. ÜberladenSiedieESGE-Zauberette®nicht!
3. ArbeitenSienichtlängerals3bis5Minuten
mitderESGE-Zauberette®.
4. SchaltenSieIhrenESGE-Zauberstab®immer
aufdieGeschwindigkeit 2.ÜbenSiekeinen
DruckoderGewaltaus!
5. Das Hackmesser wird mit einem Messer-
schutz ausgeliefert. Befestigen Sie daher
beiNichtgebrauchdesMessersimmerden
Messerschutz am Hackmesser! Achtung,
das Messer ist sehr scharf!
Wichtige ESGE-Zauberette®-Regeln
1. KontrollierenSiedenLieferumfang.
2. SetzenSienundenGetriebeaufsatzaufdas
Arbeitsgefäß.
3. StellenSiedenESGE-Zauberstab
®
senkrecht
auf die Antriebswelle (7) und schalten Sie
IhrenESGE-Zauberstab®ein.
In Betrieb nehmen und Nutzen
Zum Hacken von:
Gemüse(z. B.Zwiebeln,
 Kraut,Peperoni)
Früchten
 (z. B.Äpfel)
Paniermehl
Fleisch
 (z. B.Tartar,Patéesu. ä.)
Schokolade,Nüssen
1. Setzen Sie den Einlegeteller (2) in das Ar-
beitsgefäß (1).AchtenSie darauf,dassdie
vierEinbuchtungendesEinlegetellerspass-
genau in die Ausbuchtungen des Arbeits-
gefäßespassen.
2. Stecken Sie das Hackmesser (3) auf den
MitnehmerstiftdesEinlegetellers(2).
Vorsicht: Das Hackmesser ist sehr scharf,
Verletzungsgefahr!
3. FüllenSiedieNahrungsmittel(Fleisch,Ge-
müse,Früchteetc.)indasArbeitsgefäß.Da
vieleNahrungsmitteldurchdasZerhacken
ihr Volumen vergrößern, empfehlen wir,
nicht mehr als die Hälfte des Gefäßes zu
befüllen.
4. Sollten die Zutaten zu groß sein, müssen
diese halbiert oder geviertelt bzw. auf
die Größe des Einfülltrichters geschnitten
werden.
5. SetzenSienundenGetriebeaufsatzaufdas
Arbeitsgefäß.
6. StellenSiedenESGE-Zauberstab®senk recht
auf die Antriebswelle (7) und schalten Sie
IhrenESGE-Zauberstab®ein.
7. VerwendenSieimmerdenEinfüllstopfer (9)
umZutatennachträglicheinzufüllen.Zuta-
tennievonHandein-odernachschieben!
Nie harte Zutaten wie Knochen oder Ge-
genständewieLöffel,usw.durchdenEinfüll-
trichter (8)einführen.
8. DankdespraktischenEinlegetellers (2)kön-
nenSiedasSchnittgutmühelosundsauber
ausdemArbeitsgefäß (1)entnehmen.
Vorsicht: Das Hackmesser ist sehr scharf,
Verletzungsgefahr!
Arbeiten mit dem Hackmesser

9
ESGE-ZAUBERETTE®
DE
GB
FR
NL
Zum Schneiden und
Raspeln von:
Gemüse
 (z.B.Tomaten,Gurken,
 Karottenetc.)
Früchten
BrotfürPaniermehl
Käse,Parmesan,Kräutern
Schokolade
1. Setzen Sie den Einlegeteller (2) in das Ar-
beitsgefäß (1).AchtenSie darauf,dassdie
vierEinbuchtungendesEinlegetellerspass-
genau in die Ausbuchtungen des Arbeits-
gefäßespassen.
2. Drücken/SchiebenSiediegewünschteRas-
pel-oderSchneidescheibeindenScheiben-
träger(4).
3. SteckenSiedenScheibenträger(4)inklusive
derRaspel-oderSchneidescheibeaufden
MitnehmerstiftdesEinlegetellers.
Vorsicht: die Raspel- und Schneidscheiben
sind sehr scharf, Verletzungsgefahr!
4. SetzenSienundenGetriebeaufsatzaufdas
Arbeitsgefäß.
5. StellenSiedenESGE-Zauberstab®senk recht
auf die Antriebswelle (7) und schalten Sie
IhrenESGE-Zauberstab®ein.
6. FüllenSienundieZutaten durchden Ein-
fülltrichter.SolltendieZutatenzugroßsein,
müssendiesehalbiertodergevierteltbzw.
aufdieGrößedesEinfülltrichtersgeschnit-
tenwerden.
7. Zutaten bei der Verwendung der Raspel-
undSchneidscheibenimmernurdurchden
Einfülltrichter in das Arbeitsgefäß geben
unddenEinfüllstopfer(9)zumNachschie-
ben der Zutaten verwenden! Zutaten nie
von Hand einschieben! Nie harte Zutaten
wieKnochenoderGegenständewieLöffel,
usw.durchdenEinfülltrichter(8)einführen.
8. DankdespraktischenEinlegetellers(2)kön-
nenSiedasSchnittgutmühelosundsauber
ausdemArbeitsgefäß(1)entnehmen.
Vorsicht: DieRaspel-undSchneidscheiben
sindsehrscharf,Verletzungsgefahr!
Arbeiten mit den Raspel- und Schneidscheiben
1. Reinigen Sie das Gerät immer direkt nach
jederVerwendung.BittebeachtenSie,dass
sichderKunststoffjenachArtdesSchnitt-
gutesleicht verfärbenkann (z. B. Karotten,
Rettich,Nelkenusw.).
2. Mit Ausnahme des Getriebeaufsatzes (6)
könnensämtlicheTeileinderGeschirrspül-
maschinegereinigtwerden.
3. Der Einlegeteller kann zum Reinigen ent-
nommenwerden.
4. Bewahren Sie die ESGE-Zauberette
®
an
einemtrockenenundfürKinderunzugäng-
lichenOrtauf.
Reinigung
Reparaturen dürfen nur durch unseren Kun-
dendienst durchgeführt werden. Durch un-
sachgemäße Reparaturen können erhebliche
GefahrenfürdenBenutzerentstehen.
Bei nicht fachgerechten Reparaturen kann
keine Haftung für eventuelle Schäden über-
nommenwerden.
Reparaturen

10
ESGE-ZAUBERSTAB®
DE
GB
FR
NL
AufjederRaspel-bzw.SchneidscheibeistaufderVorderseiteeine
Zahleingeprägt.DurchdieseZahlkönnenSieerkennen,umwelche
Scheibeessichhandelt:
1 Raspelscheibefein Art-Nr.65310
2 Raspelscheibemittel Art-Nr.65311
3 Raspelscheibegrob Art-Nr.65312
4 Schneidscheibefein Art-Nr.65313
5 Schneidscheibegrob Art-Nr.65314
Hinweis | Raspel- Schneidscheibe
Rindfleisch-Tartar| 4 Personen
400 gzartesRindfleisch
1Eigelb(frisch)
1Zwiebel
2ELKapern
Salatblätter
Salz
Pfeffer
Rindfleischinca.3 cmgroßeStückeschneiden.
IndieESGE-Zauberette®dasHackmessereinsetzen,Rindfleischeinfüllenundfeinzerkleinern.Das
zerhackteRindfleisch portionsweisekuppelartigauf denSalatblätternanrichten undobeneine
Vertiefunghineindrücken.JeeinEigelbindieVertiefunggeben.
DieZwiebelputzen,achtelnundebensomitdemHackmesserzerkleinern.DiezerkleinerteZwiebel
unddieKapernumdasTartargarnieren.NachBeliebensalzenundpfeffern.
TIPP: SchmecktleckerzukräftigemRoggenbrot.SiekönnenauchalleZutaten(außerSalatblätter)
zusammeninderESGE-Zauberette®mitdemHackmesserzerkleinern
Rezepte | Hackmesser
Matjes-Tartar| 4 Personen
Matjesfilet
1Zwiebel
1Apfel(rotschalig)
1ELZitronensaft
1kleineGewürzgurke
Alle Zutaten grob zerkleinern: Matjes in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Zwiebel putzen und
vierteln,Apfelentkernenundachteln,Gurkehalbieren.DasHackmesserindieESGE-Zauberette®
einsetzen,alleZutateneinfüllenundbiszurgewünschtenKonsistenzzerkleinern.
TIPP:SchmecktleckerzuneuenKartoffeln.

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ESGE-ZAUBERETTE®
DE
GB
FR
NL
Rezepte | Raspelscheibe (1 oder 2)
Apfel-Möhren-Rohkost | 1 Person
1Apfel
1Möhre
1 TLZitronensaft
DenApfel entkernenund vierteln.Möhre schälenund mitderRaspelscheibe (1oder 2)in der
ESGE-Zauberette®zerkleinern.DasganzenachBeliebenmitdemZitronensaftwürzen.
Rettichsalat | 4 Personen
1Rettich(oder2BundRadieschen)
125 mlsüßeSahne
1PriseZucker
1ELEssig
Salz
Pfeffer
DenRettichentgrünen,schälenundmitderRaspelscheibereiben.
Radieschenputzenundanschließendreiben.DieSahnemitZucker,Essig,SalzundPfefferineiner
SchüsselverrührenunddengeriebenenRettichzugeben.Allesgutmischen.
Rezepte | Raspelscheibe (2 oder 3)
Apfelstrudel
1PackungTiefkühlblätterteig
2 ELSemmelbrösel
4-5Äpfel(mürbeSortez. B.Morgenduft)
2-3ELZucker
1PackungVanillezucker
1Eigelb
1Eiweiß
1ELSahne
DenBlätterteigauftauenlassen.ZueinemRechteckauswellen(denTeignichtkneten,sonstgeht
ernichtauf).VonbeidenLängsseitenschrägca.1,5cmbreiteStreifenschneiden.
DieStreifensolltenvonjederSeite1/3derGesamtbreiteeingeschnittensein,dass1/3ungeschnit-
tenerTeigübrigbleibt.DasmittlereDritteldesTeigsmit1ELSemmelbröselbestreuen.
DieÄpfelschälen,achtelnundmitderRaspelscheibehobeln.
DieApfelstifteineineSchüsselfüllen.DierestlichenSemmelbrösel,denZuckerunddenVanille-
zuckerzugeben,mischenundaufdasungeschnitteneTeigdrittelgeben.DiebeidenkurzenSeiten
nachoben auf dieApfelfüllungklappen.DieTeigstreifenjeeinmalrechtsundeinmallinksauf-
einanderlegen,sodasseinZopfentsteht.EventuelldieTeigendenmitEiweiß„festkleben“.
DieSahneunddasEigelbverquirlenunddenStrudeldamitbestreichen.DenStrudelaufeinBack-
blechsetzenundimBackofenbacken.Heißluft160 °Cca.30bis35Minuten.BittebeachtenSiedie
EmpfehlungendesBackofenherstellers.
TIPP:SchmecktwarmoderkaltmitVanillesoßeoderEis.

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ESGE-ZAUBERSTAB®
DE
GB
FR
NL
Möhren oder Kohlrabigemüse | 4 Personen
800 gMöhrenoderKohlrabi
1 ELSonnenblumenöl
2 TLgekörnteGemüsebrühe
1PriseMuskat
2-3 ELsüßeSahne
1BundPetersilie
Möhrenbzw.KohlrabischälenundinStückeschneidenundmitderRaspelscheibehobeln.DasÖl
ineinerbeschichtetenPfanneerhitzenunddieGemüsestiftebzw.-scheibenbissfestdünsten.Mit
gekörnterGemüsebrüheundMuskatabschmecken.MitSahneverfeinern.DiePetersiliemitdem
HackmesserfeinzerkleinernundüberdasGemüsestreuen.
Rezepte | Schneidscheibe (4 oder 5)
Kartoffelgratin | 4 Personen
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG
sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine
Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und
Vermögensschädenistausgeschlossen.
1 kgKartoffeln
500 mlMilch
125 mlsüßeSahne
50 gButter
Salz
Pfeffer
Kartoffelnwaschen,schälenundmitderSchneidscheibe(4oder5)inScheibenschneiden.
EineAuflaufformbuttern.KartoffelnindieAuflaufformschichten.DieMilchundSahnemitSalz
undPfefferwürzenundindieAuflaufformdazugießen.DierestlicheButterinFlöckchenaufdie
KartoffelnsetzenundimBackofenca.45Minutenbacken(Heißluft160 °C,Ober-undUnterhitze
180 °C).BittebeachtenSiedieAnweisungendesBackofenherstellers.
Variante1: 1-2Zwiebeln,inScheibengeschnitten,zufügen
Variante2: 500 gTomaten,inScheibengeschnitten,zufügen
Variante3: 500 gPilze,inScheibengeschnitten,zufügen
Variante4: 100 gEdamerkäsemitderRaspelscheibe2oder3reiben
undvordemBackenaufdieKartoffelnstreuen.

BittesendenSiedasausgefüllteBestellformularan:
AbteilungService
Mannheimer Straße 4
D-68766Hockenheim
Anrede Telefon
Vorname Telefax
Name E-Mail
Straße/Nr.
PLZ/Ort
Telefon +49(0) 62 05/94 18-27
Telefax +49(0) 62 05/94 18-22
E-Mail [email protected]
Internet www.unold.de
Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de
odertelefonischbeiunseremService.
Stück Art.-Nr. Bezeichnung
500.010 Arbeitsgefäß
500.008 Einlegeteller
801.006 Hackmesser
800.028 Scheibenträger
500.001 Getriebeaufsatz
komplett
800.025 Einfüllstopfer
Stück Art.-Nr. Bezeichnung
65310 Raspelscheibefein
(Nr.1)
65311 Raspelscheibemittel
(Nr.2)
65312 Raspelscheibegrob
(Nr.3)
65313 Schneidscheibefein
(Nr.3)
65314 Schneidscheibegrob
(Nr.5)
802.021 Bedienungsanleitung
Bestellung | Order ESGE

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ESGE-ZAUBERETTE®
DE
GB
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Informationen für den Fachhandel
HiermiterklärtdieUNOLDAG,dasssichdieESGE-Zauberette6500inÜbereinstimmung
mitdengrundlegendenAnforderungendereuropäischenRichtliniefürelektromagnetische
Verträglichkeit(2004/108/EC)undderNiederspannungsrichtlinie(2006/95/EC)befindet.
HiermitbestätigtdieUNOLDAG,dasssowohldasProduktalsauchdieeingesetztenRoh -
stofffe den Vorschriften der EC Direktive 1935/2004 in ihrer jeweils aktuellen Fassung
ents pricht.DiegesetzlichenGrenzwertewerdeneingehalten.
DieÜbereinstimmungmitdenRegularienbeziehtsichaufdenTagderErstellungdieserErklärung.
Hockenheim,18.09.2012|UNOLDAG,MannheimerStraße4,68766Hockenheim
Entsorgung | Umweltschutz
UnsereGerätewerdenaufhohemQualitätsniveaufüreinelangeNutzungsdauerher-
gestellt.RegelmäßigeWartungundfachgerechteReparaturendurchunserenKunden-
dienstkönnendieNutzungsdauerdesGerätesverlängern.
Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte:
DiesesProduktdarf nichtzusammen mitdemnormalen Hausmüll entsorgtwerden.
SiemüssendiesesProduktaneinerausgewiesenenSammelstellezumRecyclingvon
elektrischenoderelektronischenGerätenabliefern.
Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit, die
natürlichenRessourcenzuschonenundstellensicher,dassdasProduktingesundheits-
undumweltverträglicherWeiseentsorgtwird.
Garantiebestimmungen
WirgewährenaufunsereGeräteeineGarantievon24Monaten,beigewerblichemGebrauch12
Monate,abdemKaufdatumfürSchäden,diebeibestimmungsgemäßemGebrauchnachweislich
aufWerksfehlerzurückzuführensind.
InnerhalbderGarantiezeitbehebenwirMaterial-undHerstellungsfehlernachunseremErmessen
durchReparaturoderUmtausch.UnsereGarantieleistungengeltenausschließlichfürinDeutsch-
landundÖsterreichverkaufteGeräte.BeianderenLändernwendenSiesichbitteandenzuständigen
Importeur.Geräte,fürdieeineMängelbeseitigungbeanspruchtwird,sendenSiebittezusammen
mit einer Kopie des maschinell erstellten Kaufbelegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein
muss,sowieeinerFehlerbeschreibunggutverpacktundfreigemachtanunserenKundendienst.
ImGarantiefallwerdendemKundeninDeutschlandoderÖsterreichentstandeneVersandkosten
erstattet.
Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäße Handhabung
undNichteinhaltungderWartungs-undPflegeanweisungen.DerGarantieansprucherlischt,wenn
ReparaturenoderEingriffeamGerätvondritterStellevorgenommenwerden.
EventuelleAnsprüchedesEndverbrauchersgegenüberdemVerkäuferoderHändlerwerdendurch
dieseGarantienichteingeschränkt.

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ESGE-ZAUBERSTAB®
DE
GB
FR
NL
Passende ESGE-Zauberstab®Modelle zur Zauberette
E 120 Select
90212/10
7.000/10.000U/Min.
23cmEintauchtiefe
Soft-Touch-Membran-Schalter
Kabellänge60-150cm
Zubehör: Multimesser,Schlagscheibe,
Wandhalter
M 100 D Design
90120/22/29
7.000/10.000U/Min.
23cmEintauchtiefe
Soft-Touch-Membran-Schalter
Kabellänge165cm
Zubehör: Multimesser,Wandhalter
M 122 S
90310
10.000/14.000U/Min.
23cmEintauchtiefe
Twinschalter
Kabellänge165cm
Zubehör: Multimesser,Schlagscheibe,
Mixbecher,Wandhalter
M 122 De Luxe
90410
10.000/14.000U/Min.
23cmEintauchtiefe
Twinschalter
Kabellänge165cm
Zubehör: Multimesser,Schlagscheibe,
Zerkleinerer,Mixbecher,Wandhalter
M 160 Silverline
90550
10.000/14.000U/Min.
23cmEintauchtiefe
Soft-Touch-Membranschalter
Kabellänge60-150cm
Zubehör: Multimesser,Schlagscheibe,
Mixbecher,Wandhalter

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ESGE-ZAUBERETTE®
DE
GB
FR
NL
M 160 G Gourmet
90610
11.000/15.000U/Min.
23cmEintauchtiefe
Soft-Touch-Membranschalter
Kabellänge60-150cm
Zubehör:Multimesser,Schlagscheibe,
Zerkleinerer,Mixbecher,Wandhalter,
Kochbuch
M 180 S
Schuhbeck–Edition
90725
11.500/16.000U/Min.
23cmEintauchtiefe
Twinschalter
Kabellänge60-150cm
Zubehör:Multimesser,Schlagscheibe,
Zerkleinerer,Mixbecher,Wandhalter,
Kochbuch,Schuhbeck-Sonderrezepte
M 180 Chrome
90560
12.000/17.000U/Min.
23cmEintauchtiefe
Twinschalter
Kabellänge60-150cm
Zubehör: Multimesser,Schlagscheibe,
Quirlscheibe,Zauberbasis,Zerkleinerer,
Jubiläums-Kochbuch
M 200 Maître
90851
12.000/17.000U/Min.
29cmEintauchtiefe
Twinschalter
Kabellänge60-150cm
Zubehör: Multimesser,Wandhalter
M 200 Superbox
90750
12.000/17.000U/Min.
23cmEintauchtiefe
Soft-Touch-Membranschalter
Kabellänge60-150cm
Zubehör:Multimesser,Schlagscheibe,
Quirlscheibe,Zauberette,Zerkleinerer,
Becher-Set,Kochbuch

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ESGE-ZAUBERSTAB®
DE
GB
FR
NL
Service-Adresse | Deutschland
Mannheimer Straße 4
68766 Hockenheim
KundendienstDeutschland
Telefon +49(0) 62 05/94 18-27
Telefax +49(0) 62 05/94 18-22
E-Mail [email protected]
Internet www.unold.de
SiemöchteninnerhalbderGarantiezeiteinGerätzurReparatureinsenden?AufunsererInternet-
seite www.unold.de/ruecksendung können Sie sich einen Rücksendeaufkleber ausdrucken,
umdamitdasPaketkostenlosbeiderPostabzugeben(nurfürEinsendungenausDeutschland
undÖsterreich).
Reparatur-Annahme Österreich
ESCElectronicServiceCenterGmbH
Molitorgasse15
A-1110Wien
Österreich: Reparaturabwicklung & Ersatzteile
Telefon +43(0) 1/9 71 70 59
Telefax +43(0) 1/9 71 70 59
E-Mail [email protected]

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ESGE-ZAUBERETTE®
DE
GB
FR
NL
Contents
Instructions for use
Service-Hotline......................................................................................................................................... 03
PackageContents..................................................................................................................................... 04
Technical Specification............................................................................................................................. 20
ImportantSafeguards.............................................................................................................................. 20
ImportantESGE-Zauberette®-Rules........................................................................................................ 21
How to work ............................................................................................................................................. 21
How to use the chopping knife............................................................................................................... 21
Howtoworkwiththedisks..................................................................................................................... 22
Cleaning..................................................................................................................................................... 22
Repair......................................................................................................................................................... 22
Note|GraterandSlicer........................................................................................................................... 23
Recipes....................................................................................................................................................... 23
ESGE-Zauberstab®-Models....................................................................................................................... 26
GuaranteeConditions.............................................................................................................................. 28
WasteDisposal/EnvironmentalProtection.......................................................................................... 28

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ESGE-ZAUBERSTAB®
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GB
FR
NL
Dear Customer,
In combination with the ESGE-Zauberstab®
(hand-held food processor) your ESGE-Zau-
berette®chops,grates,andslicesvegetables,
fruit,andmeat.
Varioustools(insomecoun-triesavailableas
optional items) make ESGE-Zauberette®an
exceptionalyversatileappliance.Kindly note
thatonlytheESGE-Zauberstab®handblender
canbeusedtodrivetheESGE-Zauberette®.
Pleasereadverycarefullyalltheinformation
given in these instructions for use and pay
attention to the safety instructions before
usingtheappliance.
Pleasefollowthesafeguardstoavoidserious
injuries.
The drawings quoted in these instructions
canbefoundonpage5.Thecharactersdirect
towardsthedrawingsoftheapplianceandits
application. Please read these instructions
carefullyandkeeptheminasafeplace.
Instructions for use
1. Thisapplianceisnotdesigned tobeused
bypersons(includingchildren)withlimited
physical,sensory,ormentalcapabilities,or
lacking in experience and/or knowledge.
Thisisunlesstheyaresupervisedbyaper-
sonresponsiblefortheirsafety,ortheyare
instructedbysuchapersononhowtouse
theappliance.
2. Childrenshouldbesupervisedinorderto
ensure they don‘t play with the machine.
Keep the appliance out of the reach of
children.
3. The ESGE-Zauberette® must only be used
with the ESGE-Zauberstab®. Please follow
alsothe safeguards of your ESGE-Zauber-
stab®.
4. Do not immerse the appliance into water
or any other liquid. To beware of power
accidents, avoid any contact between the
applianceandwaterorotherliquids.
5. Theknifeandallothertoolsareverysharp!
Please pay attention when handling the
knife, and when you clip or take off the
chopping/grating disks from the disk hol-
der.
6. Also please consult the instructions of your
ESGE-Zauberstab®.
7. TheESGE-Zauberette®isforhouseholduse
only.Forsafetyreasonsitmustnotbeused
for other purposes than those for which it
isintended.
8. Never let the appliance standing in an
easilyaccessibleplace.
9. Always place the appliance on a flat sur-
face.Donotputtheapplianceonhotsur-
faceornearopenflames.
Important Safeguards
Weight 650g(basicunit)
Material Foodsafeandneutraltotaste
Manufacturer ESGEAG,CH-9517Mettlen(Switzerland)
DistributionandService: UNOLDAG,D-68766Hockenheim
Technical Specification