Vollrath KDC1418-4R-06 User manual

Assembly Instructions
Knock Down Bakery Case – Four Tray (Rear Doors)
©2017 The Vollrath Company L.L.C. Part No. 2350242-1 ml 3/28/17
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PARTS LIST
Item No. KDC1418-4R-06
ASSEMBLY
Tools You Will Need
• Medium-size flat head screwdriver.
• Medium-size Phillips head screwdriver.
• A clean cloth to cover the work surface to protect the bakery case.
NOTICE: Do not overtighten screws and hardware.
1. Remove the bakery display case and hardware from packaging.
2. Remove the protective masking from the display case .
3. Lay one side panel flat on a table, with rails facing up, and attach the
short bent panel using three screws.
CAUTION
Sharp Edges and Corners
Handle all parts carefully to prevent personal injury or damage
to the parts. Although edges and corners have been deburred,
they should still be considered sharp.
Item Description Qty
A Phillips Head Screws 14
B Self-Locking Nuts 2
C Handles 2
D Post and Screws 6
E Side Panels with Door 2
F Small Bent Top Panel 1
G Large Bent Bottom Panel with Rubber Feet 1
H Front Panel 1
ITrays 4
I
A B C D
F
H
G
E
E

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Main Fax: [phone] or 920.459.6573
Customer Service: 800.628.0830
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Technical Services
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Countertop Warming Products: 800.354.1970
All Other Products: 800.628.0832
4. Attach the large bent bottom panel using three screws.
5. With the rails facing inward, gently attach the opposite side panel to
the display case using six screws.
6. Carefully place the front panel onto the side panels. Attach using six
post and screws.
7. Attach the clear handles to the rear doors using two screws and two
self-locking nuts.
8. Open both rear doors and install the four trays.
CLEANING
NOTICE: Do not use cleaners containing ammonia, alcohol, acetone
or dry cleaning products. Cleaners with these chemicals
will damage, acrylic and other plastics.
NOTICE: Do not use paper towels, abrasive materials, scratching
cleansers, razor blades, brushes, steel wool or scouring
pads, such as Scotch Brite®pads.
NOTICE: Do not use WD-40®or petroleum, industrial or commercial
cleaning products.
Trays
Clean the trays using a very soft cloth, clean, warm water and a mild
diluted dish soap.
Acrylic Panels
• Clean the acrylic panels with a soft cloth and a solution of warm
water and a small amount of dish detergent, or products specifically
made for cleaning acrylic.
• Recommended cleaners include: Novus®#1, Plexiclear, and
Brillianize.
• Rinse the acrylic panels with plain water.
• Dry using a soft cloth, preferably a microfiber towel or a chamois.
Removing Minor Scratches
• Fine scratches can be removed with a specialized mild abrasive
polish such as Novus® #2, or Novus® #3. Heavier scratches can be
removed by buffing and sanding. Sand with a series of grits (250,
400, 600) followed by a buffing wheel and buffing compound.

Instructions d’assemblage
Vitrine à pâtisseries démontable – Quatre plateaux (portes arrière)
©2017 The Vollrath Company L.L.C. Num. d’art. 2350242-1 ml 3/28/17
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LISTE DES PIÈCES
Numéro de l'article KDC1418-4R-06
ASSEMBLAGE
Matériel nécessaire
• Tournevis à lame plate de taille moyenne
• Tournevis cruciforme de taille moyenne
• Chiffon propre pour couvrir la surface de travail afin de protéger la
vitrine à pâtisseries
AVIS : Ne serrez pas trop la visserie.
1. Enlevez la vitrine à pâtisseries et la visserie de l'emballage.
2. Enlevez le film protecteur de la vitrine.
3. Posez un panneau latéral à plat sur une table, les rails tournés vers le
haut, et attachez le petit panneau à rebord avec trois vis.
ATTENTION
Bords et angles coupants
Manipulez toutes les pièces avec précaution pour éviter de
vous blesser ou d'endommager les pièces. Bien que les bords
et les angles aient été ébarbés, ils doivent toujours être
considérés comme coupants.
Art. Description Qté
A Vis cruciformes 14
B Écrous autobloquants 2
C Poignées 2
D Montant et vis 6
E Panneaux latéraux avec porte 2
F Petit panneau supérieur à rebord 1
GGrand panneau inférieur à rebord avec pieds en
caoutchouc 1
H Panneau avant 1
I Plateaux 4
I
A B C D
F
H
G
E
E

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Service clientèle : 800.628.0830
Service clientèle Canada : 800.695.8560
Services techniques
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Produits à induction : 800.825.6036
Réchauds de comptoir : 800.354.1970
Tous les autres produits : 800.628.0832
4. Attachez le grande panneau supérieur à rebord avec trois vis.
5. En tournant les rails vers l'intérieur, attachez avec précaution le
panneau latéral opposé sur la vitrine avec six vis.
6. Mettez en place avec précaution le panneau avant sur les panneaux
latéraux. Attachez avec six montants et six vis.
7. Attachez les poignées transparentes sur les portes arrière avec deux
vis et deux écrous autobloquants.
8. Ouvrez les deux portes arrière et installez les quatre plateaux.
NETTOYAGE
AVIS : N'utilisez pas de nettoyants contenant de l'ammoniaque,
de l'alcool, de l'acétone ou des produits de nettoyage à sec
sous peine d'endommager l'acrylique et autres plastiques.
AVIS : N'utilisez pas d'essuie-tout, de matériaux abrasifs,
nettoyants qui rayent, lames de rasoir, brosses, laine
d'acier ou tampons à récurer, comme du Scotch Brite®.
AVIS : N'utilisez pas de WD-40®ou un produit nettoyant à base
de pétrole, industriel ou commercial.
Plateaux
Nettoyez les plateaux avec un chiffon très doux, de l'eau chaude et
propre, et du liquide vaisselle doux dilué.
Panneaux en acrylique
• Nettoyez les panneaux en acrylique avec un chiffon doux, une
solution d'eau chaude et une petite quantité de liquide vaisselle ou
des produits spécialement conçus pour le nettoyage de l'acrylique.
• Les nettoyants recommandés incluent : Novus®#1, Plexiclear®et
Brillianize®.
• Rincez les panneaux en acrylique à l'eau du robinet.
• Essuyez avec un chiffon doux, de préférence un chiffon microfibre
ou une peau de chamois.
Élimination des rayures légères
Les rayures légères s'enlèvent avec un produit à faire briller légèrement
abrasif spécial, tel que Novus® #2, or Novus® #3. Les rayures plus
prononcées s'enlèvent en polissant et ponçant. Poncez avec une série
de grains (250, 400, 600), puis utilisez une meule et une pâte à polir.

Instrucciones de montaje
Vitrina de repostería abatible – Cuatro bandejas (puertas traseras)
©2017 The Vollrath Company L.L.C. Núm. pieza 2350242-1 ml 3/28/17
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LISTA DE PIEZAS
Núm. de artículo KDC1418-4R-06
MONTAJE
Herramientas que necesitará
• Destornillador de cabeza plana (tamaño mediano).
• Destornillador de cabeza Phillips (tamaño mediano).
• Un paño limpio para cubrir la superficie de trabajo a fin de proteger
la vitrina de repostería.
AVISO: No apriete excesivamente los tornillos y herrajes.
1. Retire del embalaje la vitrina de repostería y herrajes.
2. Retire la máscara protectora de la vitrina.
3. Pose un panel lateral sobre una mesa con los rieles apuntando hacia
arriba y conecte el panel doblado corto usando tres tornillos.
PRECAUCIÓN
Esquinas y bordes filosos
Manipule cuidadosamente todas las piezas para prevenir
lesiones personales o daños a los componentes. Si bien las
esquinas y bordes se han desbarbado, igual debieran
considerarse filosos.
Art. Descripción Ctd.
A Tornillos Phillips de cabeza plana 14
B Tuercas autoblocantes 2
C Manijas 2
D Poste y tornillos 6
E Paneles laterales con puerta 2
F Panel superior doblado pequeño 1
G Panel inferior doblado grande con patas de goma 1
H Panel delantero 1
I Bandejas 4
I
A B C D
F
H
G
E
E

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Servicios de asistencia técnica:
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Productos de inducción: 800.825.6036
Productos de calentamiento para mostrador:
800.354.1970
Todos los demás productos: 800.628.0832
4. Conecte el panel inferior doblado grande usando tres tornillos.
5. Con los rieles orientados hacia adentro, conecte cuidadosamente el
panel lateral opuesto en la vitrina usando seis tornillos.
6. Coloque cuidadosamente el panel delantero sobre los paneles
laterales. Utilice los seis postes y tornillos.
7. Conecte las manijas transparentes en las puertas traseras usando
dos tornillos y dos tuercas autoblocantes.
8. Abra ambas puertas traseras e instale las cuatro bandejas.
LIMPIEZA
AVISO: No use limpiadores que contengan amoniaco, alcohol,
acetona ni productos de limpieza en seco, ya que dañarán
los paneles acrílicos y demás componentes plásticos.
AVISO: No use toallas de papel, materiales abrasivos,
limpiadores que rayen, cuchillas de afeitar, cepillos, lana
de acero o esponjas metálicas, tales como almohadillas
Scotch Brite®.
AVISO: No use WD-40®ni productos de limpieza comerciales o
industriales a base de petróleo.
Bandejas
Limpie las bandejas usando un paño suave, agua limpia y tibia, y un
detergente suave para loza diluido.
Paneles acrílicos
• Limpie los paneles acrílicos con un paño suave y una solución de
agua tibia con una pequeña cantidad de detergente para loza, o
productos diseñados específicamente para limpiar acrílicos.
• Limpiadores recomendados: Novus®No. 1, Plexiclear®y
Brillianize®.
• Enjuague los paneles acrílicos con agua corriente.
• Séquelos usando un paño suave, preferentemente una toalla de
microfibra o gamuza.
Cómo eliminar rayas leves
• Es posible eliminar rayas leves con un pulidor abrasivo suave
especializado tal como Novus® No. 2 o Novus® No. 3. Las rayas
más densas pueden eliminarse esmerilándolas y lijándolas. Utilice
lijas de diferentes tamaños de grano (250, 400, 600) seguido de un
disco de esmerilado y un compuesto de pulido.