Wessamat C 103 User manual

Crusher
Crusher
C 103
C 105
Bedienungsanleitung
User manual
Mode d‘emploi
Website

EU-Konformitätserklärung/ EU declaration of conformity/ Déclaration UE de conformité
Hersteller:
Manufacturer:
Constructeur:
WESSAMAT Eismaschinenfabrik GmbH
Marie-Curie-Straße 1
D- 67661 Kaiserslautern
Tel: [phone]
Fax: [phone]
Bevollmächtigter Technische Unterlagen:
Authorised agent for technical documentation:
Agent autorisé pour documentation technique:
Claudia Scheib
c/o WESSAMAT Eismaschinenfabrik GmbH
Beschreibung der Maschine:
Description of machine:
Description de la machine:
Serie:
Series:
Série:
Bezeichnung, Funktion:
Designation, Function:
Désignation, Fonction:
Eiswürfelzerkleinerer
Ice cube crusher
Broyeur des glaçons
Modell, Typ:
Model, Type:
Modèle, Type:
Baujahr:
Year of manufacture:
Année de construction:
Hiermit erklären wir, dass die oben beschriebene Maschine bezüglich Konstruktion und Bau, in der von uns in Verkehr
gebrachten Ausführung, den grundlegenden Sicherheits- und Gesundheitsschutzanforderungen der
Richtlinie 2006/42/EG über Maschinen
sowie den Anforderungen der folgenden EU-Richtlinien entspricht:
Richtlinie 2014/30/EU über die elektromagnetische Verträglichkeit (EMV)
Richtlinie 2014/35/EU über elektrische Betriebsmittel innerhalb bestimmter Spannungsgrenzen
Richtlinie 2011/65/EU zur Beschränkung der Verwendung bestimmter gefährlicher Stoffe (RoHS)
Diese Erklärung verliert ihre Gültigkeit, falls an der Maschine eine nicht mit uns abgestimmte Änderung vorgenommen wird.
We herewith declare, that design and construction of the above mentioned machine, in the version that has been put on the
market by us, meets the basic health and safety requirements according to the
Directive 2006/42/EC of machines
and the demands of the following EU-directives:
Directive 2014/30/EU of electromagnetic compatibility
Directive 2014/35/EU of electrical equipment for use within certain voltage limits
Directive 2011/65/EU on the restriction of the use of certain hazardous substances (RoHS)
This declaration expires if the machine is converted in a way that has not been approved by us.
Nous certifions par la présente que la conception, la construction et la mise en circulation de la machine désignée ci-dessus est
conforme aux normes de sécurité et d'hygiène fondamentales de la
Directive 2006/42/CE pour machines
ainsi que les Directives UE suivantes:
Directive 2014/30/UE de la compatibilité électro-aimant
Directive 2014/35/UE du matériel électrique destiné à être employé dans certaines limites de tension
Directive 2011/65/UE relative à la limitation de l’utilisation de certaines substances dangereuses
Ce certificat perd sa validité si la machine sera modifiée sans notre consentement préalable.
Angewandte harmonisierte Normen:
EN 55014-1:2006/ A1:2009/ A2:2011
Applied harmonized standards:
EN 55014-2:1997/ A1:2001/ A2:2008
Normes harmonisées appliquées:
EN 61000-3-2:2014
EN 61000-3-3:2013
EN 60204-1:2006/ A1:2009/ AC:2010
EN 60335-1:2012/ AC:2014/ A11:2014
Bevollmächtigter Unterschrift:
Authorised person for signature:
Agent autorisé pour signature:
Dipl. Wirt. Ing. Michael Jäger, Geschäftsführer
c/o WESSAMAT Eismaschinenfabrik GmbH
Ort, Datum, Unterschrift:
Place, Date, Signature:
Lieu, Date, Signature:
Kaiserslautern, 08.05.2019

Bedienungsanleitung - Deutsch
Bedienungsanleitung-Crusher-v.02 05/2021 4
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
vielen Dank, dass Sie sich für einen WESSAMAT-Eiszerkleinerer entschieden haben. Damit haben Sie ein
Spitzenprodukt erworben von dessen Qualität und Leistungsfähigkeit Sie sich nun selbst überzeugen können. Um
alle Vorteile dieses Eiszerkleinerers optimal zu nutzen, beachten Sie bitte die beschriebenen Hinweise in dieser
Bedienungsanleitung. Für Schäden, die durch Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung entstehen, können wir
keine Gewährleistung übernehmen. Wir wünschen Ihnen mit ihrem WESSAMAT-Eiszerkleinerer viel Freude und
geschäftlichen Erfolg.
HINWEIS:
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Installation und Betrieb des Eiszerkleinerers vollständig und
aufmerksam durch!
Die Bedienungsanleitung ist Teil des Eiszerkleinerers und daher stets allgemein zugänglich aufzubewahren. Die
Bedienungsanleitung sollte stets griffbereit sein.
Sicherheitshinweise in dieser Bedienungsanleitung
Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um
Unfälle, Verletzungen und Schäden am Gerät zu vermeiden:
VORSICHT / WARNUNG / GEFAHR
Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche Verletzungsrisiken auf.
! VORSICHT
Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine
geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.
! ! WARNUNG
Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine schwere
Verletzung oder den Tod zur Folge haben kann.
! ! ! GEFAHR
Gefährdung mit einem hohem Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine schwere
Verletzung oder den Tod zur Folge hat.
WICHTIG:
Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin.

Bedienungsanleitung - Deutsch
Bedienungsanleitung-Crusher-v.02 05/2021 5
Lieferumfang
Serienmäßig wird der Eiszerkleinerer mit folgenden Teilen ausgeliefert:
•Bedienungsanleitung,
•Eisschaufel.
Ein passendes Untergestell ist als Zubehör erhältlich.
Zubehör
Bei Interesse an dem passenden Zubehör für Ihren Eiszerkleinerer wenden Sie sich bitte an
Ihren Fachhändler.
Ergänzende Unterlagen für den Fachmann (nicht im
Lieferumfang enthalten)
Zusätzliche Informationen oder Unterlagen wie z.B. Schaltpläne, Ersatzteillisten usw., können
beim Hersteller angefordert werden. Kontaktadresse siehe Umschlag-Seite IV, oder im Internet
unter www.wessamat.de!
Die in dieser Bedienungsanleitung angegebenen Eigenschaften beziehen sich auf den Stand
der Technik zum Zeitpunkt der Drucklegung. Für Rechtsbeziehungen gelten nur die konkret
vertraglich vereinbarten Eigenschaften. Bei den angegebenen Werten handelt es sich um
Normwerte unter standardisierten Bedingungen, die von Praxiswerten abweichen können.
Änderungen in der konkreten Ausführung bleiben vorbehalten.
Wichtige Hinweise für Eiswürfelzerkleinerer
ACHTUNG –Verletzung Gefahr
Die Eiswürfelzerkleinerer enthält, abhängig vom Gerätetyp, scharfkantiges Mahlwerk.
Durch das große Drehmoment kann zu schwierigen Verletzungen führen.
Auf keinen Fall die Hände oder Körperteile in der Maschine innen Raum liegen!
ACHTUNG
Es kann Spannungen in Höhe von 250V im Maschine auftreten. Solche hohe
Spannungen sind im Kontakt mit Hände oder Körperteile Lebensgefährdend.
Website

Bedienungsanleitung - Deutsch
Bedienungsanleitung-Crusher-v.02 05/2021 6
Inhaltsverzeichnis/Table of contents/Sommaire
Sicherheitshinweise in dieser Bedienungsanleitung .....4
Lieferumfang......................................................................5
Zubehör ..............................................................................5
Ergänzende Unterlagen für den Fachmann (nicht im
Lieferumfang enthalten)....................................................5
Wichtige Hinweise für Eiswürfelzerkleinerer...................5
1. Grundlegende Hinweise................................................7
1.1 Bestimmungsgemäße Verwendung......................... 7
1.2 Verpflichtung und Haftung ....................................... 7
1.2.1 Hinweise in der Betriebsanleitung beachten.......7
1.2.2 Gefahren im Umgang mit der Maschine .............7
1.2.3 Gewährleistung und Haftung ..............................7
1.2.5 Bauliche Veränderungen ....................................7
1.3 Konformität .............................................................. 7
2.Technische Daten...........................................................8
2.1 Technische Daten C103 , C105............................... 8
3. Betrieb ............................................................................8
3.1 Aufstellung............................................................... 8
3.2 Elektrischer Anschluss............................................. 8
3.3 Funktionsweise........................................................ 8
3.4 Inbetriebnahme........................................................ 8
3.5 Sicherheitshinweise................................................. 8
3.5 Lärm des Gerätes.................................................... 8
4. Reinigung, Wartung und Störungsbeseitigung ..........9
4.1 Umgang mit WESSAMAT-Spezialreiniger............... 9
4.2 Reinigung............................................................... 10
Machine equipment and accessories.............................12
Equipment........................................................................12
Additional documents for the specialist (not included
in the machine equipment and accessories).................12
Important Instructions for the crusher...........................12
1. Basic Safety Instructions............................................13
1.1 Proper Use............................................................. 13
1.2 Obligation and liability............................................ 13
1.2.1 Adherence to Directions of the Operating
Instructions ................................................................13
installation shall be observed.....................................13
1.2.2 Hazards when Handling the Machine ...............13
Troubles which may impair safety, shall be eliminated
immediately!...............................................................13
1.2.3 Warranty and Liability....................................... 13
1.2.5 Structural Modifications of the Machine............ 13
1.3 Certification.............................................................14
2.Technical Data .............................................................. 14
2.1 Technical Data C103 , C105...................................14
3. Operation...................................................................... 14
3.1 Setting-up...............................................................14
3.2 Electrical Connection..............................................14
3.3 Funktionsweise.......................................................14
3.4 Commissioning check.............................................14
3.5 Safety regulations...................................................14
3.5 Noise ......................................................................14
4. Care, maintenance and trouble shooting.................. 15
4.1 Dealing with WESSAMAT special cleaner..............15
4.2 Cleaning .................................................................16
Consignes de sécurités dans ce manuel d’utilisation . 17
Eauipement de la machine et accessoires.................... 18
Accessoires ..................................................................... 18
Important consignes pour le crusher ............................ 18
1. Indication de sécurité fondamentale.........................19
1.2 Obligation et responsabilité ....................................19
1.2.1 Observation des indications de l’instruction de
service....................................................................... 19
1.2.2 Danger concernant l’utilisation de la machine .. 19
1.2.3 Garantie et responsabilité................................. 19
1.2.5 Modification de construction du broyeur........... 19
1.3 Conformité..............................................................19
2.Caractéristiques techniques........................................ 20
2.1 Caractéristiques techniques C103 , C105 ..............20
3. Fonctionnement........................................................... 20
3.1 Montage..................................................................20
3.2 Raccordement électrique........................................20
3.3 Mode de fonctionnement........................................20
3.4 Saftey regulations...................................................20
3.5 Bruit de l'appareil....................................................20
4. Entretien, maintenance et suppression des
dérangements.................................................................. 21
4.1 Utilisation du nettoyant spécial WESSAMAT..........21
4.2 Nettoyage...............................................................22

Bedienungsanleitung - Deutsch
Bedienungsanleitung-Crusher-v.03 07/2021 7
1. Grundlegende Hinweise
1.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Der Eiswürfelzerkleinerer ist ausschließlich zur Zerkleinerung von Kleineiskörpern (Mundeis)
bestimmt. Es dürfen zum Zerkleinern nur Eiswürfel aus Eiswürfelbereitern (keine
tiefgefrorenen Eiswürfel) verwendet werden. Zur bestimmungsgemäßen Verwendung gehört
auch das Beachten aller Hinweise in der Betriebsanleitung.
1.2 Verpflichtung und Haftung
1.2.1 Hinweise in der Betriebsanleitung beachten
Grundvoraussetzung für den sicherheitsgerechten Umgang und den störungsfreien Betrieb dieser Maschine ist die
Kenntnis der grundlegenden Sicherheitshinweise und der Sicherheitsvorschriften. Diese Betriebsanleitung,
insbesondere die Sicherheitshinweise, sind von allen Personen zu beachten, die die Maschine bedienen. Darüber
hinaus sind die für den Einsatzort geltenden Regeln und Vorschriften zur Unfallverhütung zu beachten.
1.2.2 Gefahren im Umgang mit der Maschine
Der Eiswürfelzerkleinerer wurde nach dem Stand der Technik und den anerkannten sicherheitstechnischen Regeln
gebaut. Dennoch können bei seiner Verwendung Gefahren für Leib und Leben den Benutzers oder Dritter bzw.
Beeinträchtigungen an der Maschine oder an Sachwerten entstehen. Die Maschine ist nur zu benutzen
•für die bestimmungsgemäße Verwendung,
•in sicherheitstechnisch einwandfreiem Zustand.
Störungen, die die Sicherheit beeinträchtigen können, sind umgehend zu beseitigen!
1.2.3 Gewährleistung und Haftung
Für Gewährleistung und Haftung gelten unsere „Allgemeinen Geschäftsbedingungen“.
Gewährleistungs- und Haftungsansprüche bei Personen- und Sachschäden sind
ausgeschlossen, wenn sie auf eine oder mehrere der folgenden Ursachen zurückzuführen sind:
•nicht bestimmungsgemäße Verwendung der Maschine;
•unsachgemäße Montage, Inbetriebnahme, Bedienung und Wartung der Maschine;
•Betreiben der Maschine bei defekten Sicherheitseinrichtungen oder nicht ordnungsgemäß
angebrachten bzw. nicht funktionsfähigen Sicherheits- und Schutzvorrichtungen;
•Nichtbeachten der Hinweise in der Bedienungsanleitung bezüglich Transport, Lagerung,
Montage, Inbetriebnahme, Betrieb und Wartung der Maschine;
•eigenmächtige bauliche Veränderungen an der Maschine;
•mangelhafte Überwachung von Maschinenteilen, die dem Verschleiß unterliegen;
•unsachgemäß durchgeführte Reparaturen;
•nicht regelmäßig durchgeführte Reinigung und Wartung;
•Fremdeinwirkung und höhere Gewalt.
1.2.5 Bauliche Veränderungen
Ohne schriftliche Genehmigung des Herstellers dürfen an der Maschine keine Veränderungen,
An- oder Umbauten vorgenommen werden!
Maschinenteile in nicht einwandfreiem Zustand sind auszutauschen. Dabei dürfen nur original
Ersatzteile verwendet werden. Bei fremdbezogenen Teilen ist nicht gewährleistet, dass sie
beanspruchungs- und sicherheitsgerecht konstruiert und gefertigt worden sind. Bei
Nichtbeachtung dieser Hinweise erlischt die Gewährleistung des Herstellers!
1.3 Konformität
Siehe Konformitätserklärung auf Umschlag-Seite II.

Bedienungsanleitung - Deutsch
Bedienungsanleitung-Crusher-v.03 07/2021 8
2.Technische Daten
2.1 Technische Daten C103 , C105
Modell
C103
C105
Allgemeine Daten
Abmessungen Maschine
H x B x T [mm]
315 x 175 x 330
515 x 370 x 315
Gewicht [kg]
10
21
Zerkleinerungsleistung
[kg/Minute]
3
5
Eisvorrat Auffangschale [kg]
1
5
Spannung
230 V ~ / 50 Hz
Länge Netzanschlussleitung [m]
ca. 2
Leistungsaufnahme [kW]
0,15
Sicherung bauseits [A]
10
3. Betrieb
3.1 Aufstellung
Die Maschine muss waagerecht und auf festem Untergrund stehen.
3.2 Elektrischer Anschluss
Der Eiswürfelzerkleinerer wird steckerfertig geliefert ,arbeitet mit einer Wechselspannung 230 V / 50 Hz.
3.3 Funktionsweise
Plexiglasschieber öffnen und Eiswürfel max. bis zu 80% des Fassungsvermögens einfüllen.
Eisauffangschale ganz in den Eiswürfelzerkleinerer einschieben und Plexiglasschieber schließen.
Schieber geschlossen halten, bis die eingefüllte Menge Eis zerkleinert ist.
Achtung! Aus Sicherheitsgründen arbeitet der Eiswürfelzerkleinerer nur bei vollständig eingeschobener
Eisauffangschale und geschlossenem Plexiglasschieber.
! VORSICHT
Beachten Sie bei Arbeiten an oder innerhalb der Maschine, dass die verwendeten
Blechteile zum Teil scharfkantig sind und Sie sich daran verletzen können. Tragen Sie
geeignete Schutzhandschuhe!
3.4 Inbetriebnahme
Netzstecker der Maschine in die Steckdose stecken und Eisbereiter in Betrieb nehmen
(Produktionsschalter auf Stellung Ein/On schalten). Die Eisproduktion beginnt automatisch.
! VORSICHT
Das Eis aus dem ersten Produktionszyklus ist aus hygienischen Gründen nicht zum
Verzehr geeignet und aus dem Vorratsbehälter zu entfernen.
3.5 Sicherheitshinweise
Der Eiswürfelzerkleinerer darf nur mit vollständig eingeschobener Eisauffangschale betrieben werden.
Das Gerät darf nur mit dem mitgelieferten Einlegeblech unterhalb der Eisauffangschale betrieben
werden. Blockieren Sie niemals die Endschalter.
3.5 Lärm des Gerätes
Der von dem Gerät ausgehende Dauerschalldruckpegel beträgt < 71 dB(A).
Abhängig von den örtlichen Bedingungen kann ein höherer Schalldruckpegel entstehen.

Bedienungsanleitung - Deutsch
Bedienungsanleitung-Crusher-v.03 07/2021 9
4. Reinigung, Wartung und Störungsbeseitigung
Um eine einwandfreie und hygienische Arbeitsweise der Maschine zu gewährleisten, muss sie
in Abhängigkeit von den räumlichen Gegebenheiten in regelmäßigen Abständen gereinigt und
überprüft werden.
WICHTIG:
Zur wirkungsvollen Reinigung und Desinfektion sowie zum schnellen und
nachhaltigen Entfernen von Ablagerungen (Kalk, Rost, Eisen, Mangan) empfiehlt
sich die Verwendung des gebrauchsfertigen WESSAMAT-Spezialreinigers. Dieser
kann über den Fachhandel oder direkt bei WESSAMAT bestellt werden.
Eine Reinigungsanleitung finden Sie auf unsere Website
4.1 Umgang mit WESSAMAT-Spezialreiniger
(Siehe SpezialReiniger Unterlagen)
!! WARNUNG
Wessamat-Spezialreiniger kann Haut- oder schwere Augenreizung
verursachen, deshalb ist es wichtig bei der Reinigung Schutzhandschuhe,
Schutzkleidung, Augenschutz und Gesichtsschutz tragen!
BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen.
Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. Sofort
GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder Arzt anrufen. Kontaminierte Kleidung ausziehen und vor
erneutem Tragen waschen. Bei versehentlichem Verschlucken Mund ausspülen und reichlich
Wasser nachtrinken. Kein Erbrechen einleiten. Arzt aufsuchen!
Den Reiniger für Kinder unzugänglich aufbewahren! Bei der Anwendung die im Kapitel 7.2
beschriebenen Reinigungsanleitungen und Hinweise beachten! Beachten Sie auch das mit dem
Reiniger mitgelieferte Sicherheitsdatenblatt!

Bedienungsanleitung - Deutsch
Bedienungsanleitung-Crusher-v.03 07/2021 10
4.2 Reinigung
1. Netzstecker ziehen.
2. Eisbehälter entnehmen und leeren.
3. Einlegeblech entnehmen.
4. Eisbehälter einschieben.
5. Einfüllschacht öffnen Innenraum mit Pinsel und WESSAMAT-Spezialreiniger gründlich
ausreiben.
6. Eisbehälter entnehmen und Reinigerreste entfernen.
7. Einschubfach für Eisbehälter mit Pinsel und WESSAMAT-Spezialreiniger gründlich
ausreiben.
8. Gummistopfen von Restwasserablauf entfernen.
9. Innenraum und Einschubfach gründlich mit Pinsel und klarem Wasser ausreiben (Vorgang 2
bis 3 mal wiederholen).
10. Einlegeblech mit weichem Lappen abreiben und in Einschubfach einlegen.
11. Eisbehälter mit WESSAMAT-Spezialreiniger ausreiben und gründlich mit klarem Wasser
nachspülen.
12. Eisbehälter einschieben.
13. Gummistopfen von Restwasserablauf einsetzen.
Achtung: Da fast alle Reiniger Säuere enthalten, müssen alle Teile die mit Reiniger
behandelt wurden gründlich
nachgespült werden, um eine Korrosion durch die Säure zu vermeiden
Aus Gesundheitlichen Gründen ist es empfehlenswert, die erste Charge nach der
Reinigung aus dem Eisbehälter
zu entfernen und nicht zu verzehren.
4 Ersatzteile
18627 Endschalter-Satz Flachhebel
18628 Endschalter-Satz Rolle
20669 Deckel mit Plexiglas-Schieber (komplett montiert)
25125 Eisschüssel 1,5 Ltr.
31410 Kondensator 5 μF/ 400 V mit Kabel
32313 Schneckenrad
32314 Crushergetriebemotor
34107 Schieberknopf
42405 Crusherwelle komplett
43335 Gehäusemantel (ohne Deckel+Schieber)
43440 Motorkupplung
43443 Lager für Crusherwelle
5 Schaltplan
Legende:
S1 = Endschalter Deckel mit Plexiglas-
Schieber
S2 = Endschalter Eisschüssel
C1 = Kondensator 5 μF
M1 = Crushergetriebemotor

User manual –English
User-manual-Crusher-v.03 07/2021 11
Dear customer,
Thank you for choosing an ice cube crusher from WESSAMAT. You have acquired a top
product whereof you can now see for yourself the quality and performance. In order to make
optimum use of all the benefits offered by this ice cube maker, please study and follow these
operation instructions before installation and operation. Our warranty does not cover damage
caused by failure to follow these operating instructions. We hope you will enjoy your
WESSAMAT ice cube crusher and that it will contribute to your business success.
HINWEIS:
Read these operating instructions completely and carefully before installing and operating the ice machine!
The operating instructions are part of the machine and must therefore always be kept in a generally accessible
place.
The operating instructions should always be at hand.
Safety instructions in this operating manual
Important informations for your safety are specially marked.Be sure to follow these instructions to avoid
accidents, injuries and damage to the device:
CAUTION / WARNING / DANGER
Warns of dangers to your health and shows possible risk of injury
! CAUTION
Low-risk hazard that, if not avoided, can result in minor or moderate injury.
! ! WARNING
Medium-risk hazard that, if not avoided, could result in serious injury or death.
! ! ! DANGER
Hazard with a high degree of risk which, if not avoided, will result in serious injury or death.
IMPORTANT:
Indicates possible dangers to the device or other objects.

User manual –English
User-manual-Crusher-v.03 07/2021 12
Machine equipment and accessories
The Crusher is standard supplied with:
•Operating instructions,
•Ice scoop.
.
Equipment
If you are interested in the right accessories of your ice crusher, please contact your specialist
dealer.
Additional documents for the specialist (not included in the
machine equipment and accessories)
Additional information or documents such as Circuit diagrams, spare parts lists etc. can be
requested from the manufacturer. Contact address see cover page, or on the Internet at
www.wessamat.de!
The properties stated in these operating instructions refer to the state of the art at the time of
printing. Only the specifically contractually agreed properties apply to legal relationships. The
stated values are standard values under standardized conditions, which may differ from
practical values. We reserve the right to make changes to the specific design.
Important Instructions for the crusher
Attention –Injures danger
The crusher has a high torque grinder. it can cause significant injuries when body parts
are in kontakt.
It is strictly vorbiden to put hands or body parts inside the crusher grinder!
Attention
The machine works with a voltage of 250V. Such high voltages are life-threatening in
contact with hands or body parts.
Website

User manual –English
User-manual-Crusher-v.03 07/2021 13
1. Basic Safety Instructions
1.1 Proper Use
The ice cube crusher is solely meant for crushing of small ice cubes. For crushing only the ice cubes produced
of ice cube makers should be used (not the deep frozen one`s).
Proper use shall also comprise observation of all directions of the operating instructions.
1.2 Obligation and liability
1.2.1 Adherence to Directions of the Operating Instructions
A basic prerequisite for safe handling and troublefree operation of this machine is the
knowledge of the basic safety
instructions and safety regulations. These operating instructions, particularly the safety
instructions, shall be observed
by all persons operating the machine. In addition, the accident prevention rules and regulations
valid at the place of
installation shall be observed.
1.2.2 Hazards when Handling the Machine
The ice cube crusher was built in accordance with the state of technique and the approved
technical safety rules.
Nevertheless, use of this machine can cause threats for life and limb of the person using the
machine or third parties
respectively result in impairment of the machine or actual values. The machine shall only be
used
• for operation in accordance with instructions,
• if in technically safe and unobjectionable condition.
Troubles which may impair safety, shall be eliminated immediately!
1.2.3 Warranty and Liability
On principle, our “General terms and conditions” are applicable. The latter are available for the
user of the machine as
of conclusion of the contract at the latest. Warranty and liability claims for injuries to persons
and property damages
are excluded if they are not to be attributed to one or more of the following causes:
• operation of the machine not in accordance with instructions;
• improper installation, initial operation, operation and maintenance of the machine;
• operation of the machine with defective safety appliances or not properly installed or
unoperable safety
and protection devices;
• non-compliance with the directions of the operating instructions;
• arbitrary modifications of the machine;
• insufficient inspection of machine parts subject to wear and tear;
• improperly performed repairs;
• emergencies due to foreign matter and acts of God.
1.2.5 Structural Modifications of the Machine
No modifications, alterations or attachments to the machine shall be made without written
approval by
the manufacturer. In case of non-compliance, the manufacturer’s warranty expires !
Change all parts of the machine which are not in an efficient shape. Use only original spare
parts! Other spare parts
do not guarantee to work correctly concerning security and wear and tear. Otherwise the
manufacturers warranty expires.

User manual –English
User-manual-Crusher-v.03 07/2021 14
1.3 Certification
See Certification on Page II.
2.Technical Data
2.1 Technical Data C103 , C105
Model
C103
C105
General Data
Maschine Dimensions
H x W x D[mm]
315 x 175 x 330
515 x 370 x 315
Weight [kg]
10
21
Crushing power [kg/Minute]
3
5
Reservoir Capacity [kg]
1
5
Voltage
230 V ~ / 50 Hz
Length of power cable [m]
about. 2
Power consumption [kW]
0,15
Fuse needed [A]
10
3. Operation
3.1 Setting-up
The machine shall be set up on a firm and horizontal subbase.
3.2 Electrical Connection
The ice cube crusher is delivered ready for connection and operates with alternating voltage of
230 V / 50 Hz.
3.3 Funktionsweise
Open plexiglass lid and fill in ice cubes up to max. 80% of the total capacity. Completely slide the ice collecting
container into the ice crusher and shut plexiglass lid. Keep cover shut until the filled in quantity of ice has been
crushed.
Caution! For reasons of safety, the ice cube crusher only operates when the ice collecting container has been
slidden in completely and the plexiglass lid is shut.
! CAUTION
When working on or inside the machine, note that the sheet metal parts used are sometimes
sharp-edged and you can injure yourself. Wear suitable protective gloves!
3.4 Commissioning check
Connect the main plug and switch on the interrupter to on.
! CAUTION
The ice made from the first cycle of production is not adequat for consumption. And must be
evacuated from the storage unit.
3.5 Safety regulations
The ice cube crusher may only be operated with completely slidden in ice collecting container.
The unit may only be operated with the enclosed sheet metal plate underneath the ice collecting
container.
Never block the limit switches.
3.5 Noise
The noice value that the machine produces is < 71 dB(A).
It can varies depending on the place.

User manual –English
User-manual-Crusher-v.03 07/2021 15
4. Care, maintenance and trouble shooting
You can find a tutorial on our website
4.1 Dealing with WESSAMAT special cleaner
(See special cleaner documents)
!! WARNING
Wessamat special cleaner can cause skin or severe eye irritation, so it is
important to wear protective gloves, protective clothing, eye protection and
face protection when cleaning!
IF IN EYES: Rinse cautiously with water for a few minutes. Remove contact lenses, if possible.
Continue rinsing. Immediately call doctor. Take off contaminated clothing and wash before re-
use. If swallowed accidentally, rinse mouth and drink plenty of water. Do not induce vomiting.
See a doctor!
Keep the cleaner out of the reach of children! Observe the cleaning instructions and notes
described in chapter 7.2 when using! Also note the safety data sheet supplied with the cleaner!

User manual –English
User-manual-Crusher-v.03 07/2021 16
4.2 Cleaning
1. Pull out mains plug
2. Take out ice bin and empty it
3. Take out inlet metal sheet
4. Insert ice bin
5. Open filling shaft, wipe out interior with a brush and WESSAMAT-Cleaner.
6. Take out ice bin and remove rests of cleaner
7. Thoroughly wipe out insertion compartment for ice bin with a brush and WESSAMAT-Cleaner.
8. Remove rubber plug of rest water drain
9. Clean inside area and insertion compartment with a brush and clear water (repeat this process 2 or 3 times)
10. Rub off inlet metal sheet with a soft cloth and insert it into the compartment
11. Wipe out ice bin with WESSAMAT-Cleaner and rinse thoroughly with clear water
12. Insert ice bin
13. Put in rubber plug of rest water drain
Attention: As almost all cleaner contain acid, all parts treated with cleaner are to be rinsed thoroughly, in
order to avoid corrosion caused by the acid.
For health reasons it is recommended to remove the first production batch after the cleaning from the ice
bin and not to consume it.
4 Spare Parts
18627 limit switch
18628 limit switch
20669 plexiglas lid
25125 ice container PE
31410 operating capacitor
32313 spiral wheel
32314 gear motor
34107 knob handle for plexiglas lid
42405 crusher shaft VA
43335 outer casing
43440 motor coupling
43443 bearing of the shaft
5 Wiring Diagram
Legend:
S1 = limit switch, filling lid
C1 = operating capacitor 5μF
S2 = limit switch, ice container
M1 = gear motor

Mode d‘emploi – Français
Mode-d’emploi-Crusher-v.03 07/2021 17
Chère cliente, cher client,
Nous vous remercions d’avoir opté pour un crusher WESSAMAT. Vous avez acquis un produit à la pointe, d’une
qualité et d’une puissance dont vous allez pouvoir vous rendre compte. Afin d’utiliser au maximum tous les
avantages de cette machine à glaçons, nous vous prions de lire attentivement les présentes instructions
d’utilisation avec les consignes qui y sont décrites, cela avant l’installation et l’exploitation de la machine. Nous
n’assumons aucune garantie pour les dommages qui résulteraient du non respect des présentes instructions
d’utilisation. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir et de succès avec votre machine à glaçons WESSAMAT.
Consignes de sécurités dans ce manuel d’utilisation
Les consignes importantes pour votre sécurité sont spécialement baliser. Veillez suivre attentivement ces
consignes, pour évités les accidents, les blessures et les dégâts à la machine :
PRECAUTION / ATTENTION / DANGER
Vous signale des dangers sur votre santé et vous montre les risques pour les possibles blessures.
! PRECAUTION
Un risque à niveau faible, dans le cas où ça sera pas évitez, vous inflige des blessures légères
ou des dégâts mineurs.
! ! ATTENTION
Un risque à niveau moyen, dans le cas où ça sera pas évitez, vous inflige des blessures graves
ou peut être fatale.
! ! ! DANGER
Un risque à niveau élevée, dans le cas où ça sera pas évitez, vous inflige des blessures graves
ou surement fatale.
IMPORTANT:
Vous informe des possibles dangers sur la machine ou sur d’autres objects

Mode d‘emploi – Français
Mode-d’emploi-Crusher-v.03 07/2021 18
Eauipement de la machine et accessoires
La livraison du Crusher comprend de série :
•Les instructions d‘utilisation,
•Une pelle à glaçons.
Un socle correspondant est livrable comme accessoire.
Accessoires
Si vous êtes intéressé par les accessoires adapté pour votre crusher, veuillez contacter votre revendeur spécialisé.
Siteweb
Important consignes pour le crusher
ATTENTION –Danger de blessures
Le moulin à glaçons contient, selon le type d'appareil, des moulins à arêtes vives. Il un
couple élevé et peut entraîner des blessures graves.
En aucun cas vos mains ou parties du corps ne doivent se trouver à l'intérieur du
moulin à glaçons !
ATTENTION
La machine fonctionne avec une tension de 250V. De telles tensions élevées mettent la
vie en danger au contact des mains ou des parties du corps.

Mode d‘emploi – Français
Mode-d’emploi-Crusher-v.03 07/2021 19
1. Indication de sécurité fondamentale
1.1 Utilisation convenable
Le broyeur doit être utilisé exclusivement pour le concassage de glaçons. Pour triturer il faut
prendre seulement les glaçons produit avec les machines à glaçons (pas les glaçons surgélés).
Pour une utilisation convenable il faut aussi observer tous les indications de l’instruction de
service.
1.2 Obligation et responsabilité
1.2.1 Observation des indications de l’instruction de service
L’observation des indications et prescriptions de sécurité est la supposition fondamentale pour l’emploi sécure et le
fonctionnement sans interruption. Cette instruction, surtout les instructions de sécurité sont à observer par toutes
les personnes qui se servent de la machine. De plus, il faut observer toutes les règles et prescriptions concernant
la prévention des accidents.
1.2.2 Danger concernant l’utilisation de la machine
Le broyeur est construit selon des techniques antérieures et les règles de sécurité légitimées. Cependant
l’utilisation
de la machine peut provoquer un danger de vie pour l’utilisateur ou une troisième personne respectivement porter
préjudice à la machine. Il ne faut utiliser la machine que
• dans un emploi convenable,
• dans un état irrécusable concernant la technique de sécurité.
On doit toujours aplanir immédiatement les malfonctionnements nuisant à la sécurité.
1.2.3 Garantie et responsabilité
De principe nos conditions générales d’affaires sont valables. Normalement l’acheteur les connaît car ils sont partie
du contrat. Demandes de dommages-intérêts fondés à la responsabilité et la garantie sont exclurés si leurs origine
soit:
• Utilisation non convenable de la machine;
• Montage, mise en marche, emploi et maintenance de la machine mal aproprié;
• Mise en service de la machine avec dispositifs de sécurité cassés ou dispositifs de sécurité mal appliqués
ou pas capable de fonctionner;
• Inobservance des instructions de service;
• Modification de construction arbitraire de la machine;
• Surveillance insuffisante des pièces de la machine qui ne sont pas réstistant à l’usure;
• Réparation non convenable;
• Dommages fondés par un corps étranger ou force majeure.
1.2.5 Modification de construction du broyeur
Il ne faut pas modifier la construction ni ajouter une annexe sans autorisation écrit du fabricant.
L’inobservation anule la garantie du fabricant.
Il faut changer les pièces, qui ne sont pas en état accompli. Servez-vous ne que de pièces
détachées originales.
D’autres pièces détachées ne garantissent pas un fonctionnement correct concernant la
sécurité et la sollicitation de
l’apparail. L’inobservation anule la garantie du fabricant.
1.3 Conformité
Voir le déclation de conformité sur la page 2

Mode d‘emploi – Français
Mode-d’emploi-Crusher-v.03 07/2021 20
2.Caractéristiques techniques
2.1 Caractéristiques techniques C103 , C105
Modèle
C103
C105
Données générales
Dimensions de la machine
H x L x P [mm]
315 x 175 x 330
515 x 370 x 315
Poids [kg]
10
21
Performances de déchiquetage
[kg/Minute]
3
5
Compartiment de stockage de
glace [kg]
1
5
Tension
230 V ~ / 50 Hz
Longueur câble de
raccordement [m]
environs. 2
Puissance absorbée [kW]
0,15
Fusible côté client [A]
10
3. Fonctionnement
3.1 Montage
La machine doit être placée sur une base solide et horizontale.
3.2 Raccordement électrique
Le broyeur est livré prêt au branchement et travaille avec un voltage alternatif de 230V/50Hz
3.3 Mode de fonctionnement
Poussez le couvercle en Plexiglas et remplissez les glaçons au max. à 80% de la capacité.
Introduisez complètement le bac récupération pour glace pilée dans le broyeur, fermez le couvercle en
Plexiglas et le maintenir fermé jusqu’à ce que la quantité remplissée de glace soit pilée.
Attention! Le broyeur ne travaille qu’avec bac récupération pour glace pilée complètement introduit et le
couvercle étant fermé.
! VORSICHT
Lorsque vous travaillez sur ou à l’intérieur de la machine, notez que certaines des
pièces de tôle utilisées sont tranchantes et que vous pouvez vous blesser. Portez des
gants de protection appropriés!
3.4 Saftey regulations
Le broyeur de glaçons ne peut être utilisé que s'il est complètement glissé dans le bac de
récupération de glace.
L'appareil ne peut être utilisé qu'avec la plaque de tôle fournie sous le bac de récupération de
glace.
Ne bloquez jamais les interrupteurs de fin de course.
3.5 Bruit de l'appareil
Le niveau de pression acoustique continu émanant de l'appareil est <71 dB (A).
En fonction des conditions locales, un niveau de pression acoustique plus élevé peut survenir.