Astoria Plus4YouTS User manual

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FONDO VERDE CHIARO PANTONE 376C
LOGO VERDE SCURO PANTONE 348C
FONDO VERDE CHIARO C:56; M:0; Y:100; K:0
LOGO VERDE SCURO C:100; M:0; Y:79; K:28
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IT
MACCHINA PER CAFFÈ ESPRESSO
Manuale d’uso e manutenzione. Istruzioni per l’utente.
ESPRESSO COFFEE MACHINE
Use and maintenance manual. Instructions for the user.
MACHINE A CAFÉ ESPRESSO
Manuel d’utilisation et d'entretien. Mode d'emploi.
ESPRESSO-KAFFEEMASCHINE
Bedienungs-und wartungsanleitung. Anweisungen für den Benutzer.
MÁQUINA PARA CAFÉ EXPRESO
Manual de uso y mantenimiento. Instrucciones para el usuario.
MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO
Manual de uso e de manutenção. Instruções para o utilizador.
МАШИНА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ ЭСПРЕССО
инструкции для пользователя.
ISTRUZIONI ORIGINALI

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Manuale per l'UTENTE 3di 216
ITALIANO
I. PRECAUZIONI DI SICUREZZA
I.I. LIVELLO DI FORMAZIONE E
INFORMAZIONE RICHIESTO
ALL'UTENTE
L'Utente:
• èlapersonaincaricataafarfunzionare
lamacchinaeadeffettuareleordinarie
operazionidipuliziaindicateinquesto
manuale.
• deveessereadeguatamenteformatoe
informatosulfunzionamentoesuirischi
residuipresentiduranteilfunzionamento
dellamacchina.
• deveessereingradodiagireinconformità
allenormecheregolanoiprincipidell'igie-
nealimentareinvigorenelpaesed'utilizzo
dellamacchinastessa.
La manomissione non autorizzata
di qualsiasi parte della macchina fa
decadere la garanzia e la responsabilità del
costruttore in caso di guasti della macchi-
na e infortuni dell'utente.
I.II. FUNZIONAMENTO
Puressendostatiadottatisullamacchinatutti
queidispositiviantinfortunisticialnedielimi-
nareipossibilirischid’usodell’Utente,questa
presentaalcunirischiresidui.
Questirischiresiduicosìdenominatisonorela-
tiviapartidellamacchinachepossonorappre-
sentarepericoloperl'Utentequalora:
• nefacciaunusoscorretto;
• commettaunerroredivalutazione;
• disattivilesicurezzeinstallateeludendole
prescrizionicontenutenelpresenteMa-
nuale.
Lamacchinainoltreèdotatadiopportunese-
gnalazionipostesullezonearischioresiduo
chedevonoesserescrupolosamenteosserva-
te.
È necessario far attenzione ai rischi residui,
elencati in seguito, presenti durante il funzio-
namento e l’utilizzo della macchina, che non
possonoessereeliminati.
èvietato:
• utilizzarelamacchinaincondizionipsico-
sichealterate;sottol’inuenzadidroghe,
alcool,psicofarmaci,ecc;
• l’utilizzodellamacchinainatmosferaa
rischiod’incendio;
• L’utilizzodellamacchinainatmosfera
esplosiva,aggressivaoadaltaconcentra-
zionedipolveriosostanzeoleoseinso-
spensionenell’aria.
PERICOLO ELETTRICO
L’uso di un’apparecchiatura elettrica
devesottostareallenormecomportamentalidi
sicurezza:
• nontoccarel’apparecchioquandosihan-
nomaniopiedibagnatioumidi;
• nonusarel’apparecchioapiedinudi;
• nonutilizzareprolunghe;
• nonutilizzareinlocaliadibitiadocciao
bagno;
• nontirareilcavod'alimentazioneperscol-
legarel’apparecchio;
• ilcavod'alimentazionedell’apparecchio
nondeveesseresostituitodall’utente.In
casodidanneggiamentodelcavo,spegne-
relamacchinaerivolgersiesclusivamente
alTecnico;
• nonlasciareespostol’apparecchioad
agentiatmosferici(pioggia,sole,ecc...);
• nonaccedereall’internodellamacchina;
• noneffettuareversamentidiliquidisulla
macchina;
• nonpermetterecheilcavoelettricopossa
essereschiacciatoe/opossaentrarein
contattoconsupercitaglienti;
• nonpermetterechel’apparecchiosia
utilizzatodapersonenonistruitesulsuo
utilizzo.

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Manuale per l'UTENTE
4di 216
PERICOLO ALTA TEMPERATURA
Alcune parti della macchina possono
raggiungerealtetemperatureepossoprovoca-
reustioni,percuidevonoesserepreselepresen-
tiprecauzioni:
• evitareilcontattoconilgruppoeroga-
zione,ilriscaldatoreportaltroelelance
acqua,vaporeeautosteamer;
• nondirigereilvapore,l'acquacaldaoil
latteindirezionedellemanioaltreparti
delcorpo.
L'apparecchio può essere utilizzato
da persone (inclusi bambini di età in-
feriore a 8 anni) con ridotte capacità
siche, sensoriali o mentali, o prive di espe-
rienza o della necessaria conoscenza, purché
sotto sorveglianza, oppure dopo che le stesse
abbiano ricevuto istruzioni relative all'uso si-
curo dell'apparecchio e alla comprensione
dei pericoli ad esso inerenti. I bambini devo-
no essere sorvegliati per sincerarsi che non
giochino con l’apparecchio.
L'Utente ha il dovere d'informare tempesti-
vamente il Tecnico qualora riscontrasse difet-
ti e/o mal funzionamenti della macchina, dei
sistemi di protezione antinfortunistica non-
ché di qualsiasi situazione di pericolo di cui
venga a conoscenza.
In caso di anomalie dell'impianto gas (se
presente) richiedere l'intervento del Tecnico.
L'impianto gas (se presente) deve essere di-
sattivato nei lunghi periodi di inattività della
macchina (notte o chiusura del locale).
È severamente vietato apportare modiche
di qualunque genere ed entità alla macchina
e alle sue funzioni, nonché al presente docu-
mento.
Far eseguire dal Tecnico la manuten-
zione periodica annuale e il controllo
di tutti i dispositivi di sicurezza.
I.III. MANUTENZIONE E PULIZIA
È necessario far attenzione ai seguenti rischi
residuipresentidurantelamanutenzioneela
puliziadellamacchina,chenonpossonoessere
eliminati.
Évietatolavarelamacchinaconbenzinae/o
solventidiqualsiasinatura.
PERICOLO ELETTRICO
Leoperazionidimanutenzioneepulizia
devonosottostareallenormecomportamentali
disicurezza:
• duranteleoperazionidipulizialamac-
chinadeveesserespentaesideveessere
sicurichetuttiicomponentisianoatem-
peraturaambiente.
• nonimmergerelamacchinanell’acqua;
• noneffettuareversamentidiliquidisulla
macchinanéutilizzaregettid'acquaperla
pulizia;
• nonpermetterecheleoperazionidima-
nutenzioneedipuliziasianoeffettuateda
bambiniopersonenonadeguatamente
istruite;
• nonrimuovereleprotezionie/opartidella
carrozzeria;
• nonaccedereall'internodellamacchina;
• noneffettuareoperazionidimanutenzio-
needipuliziadiversedaquantoindicato
nelpresenteManuale.
PERICOLO ALTA TEMPERATURA
Duranteleoperazionidipuliziafareat-
tenzione ad alcune parti della macchina che
possonoraggiungerealtetemperature:
• evitareilcontattoconilgruppoerogazio-
neelelanceacquaevapore;
• nondirigeremaiversolemaniolealtre
partidelcorpoiterminalidierogazione
vapore,acquacaldaolatte.

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Manuale per l'UTENTE 5di 216
ITALIANO
I.IV.CARATTERISTICHE DEL DPI
Nellefasidimanutenzioneepuliziadellamac-
chinaènecessarioutilizzareiseguentiDPI:
Guanti
Perlaprotezionedell'utentedatuttele
partidellamacchinaadaltatempera-
turaeacontattoconglialimenti(portaltri,l-
tri,ecc.).
Effettuare solo le operazioni di manu-
tenzione e di pulizia indicate in que-
sto manuale.
Solo un Tecnico specializzato ed autorizzato
può eseguire operazioni di manutenzione e
pulizia non indicate in questo documento.
Tutte le operazioni di manutenzione devono
essere effettuate previo:
• distacco dell'alimentazione elettrica;
• chiusura dell'alimentazione idraulica;
• chiusura dell'impianto di alimentazio-
ne del gas;
• dopo il completo raffreddamento della
macchina.
In caso di mancata risoluzione del mal funzio-
namento, spegnere la macchina e richiedere
l’intervento del Tecnico. Non tentare nessun
intervento di riparazione.
Le disincrostazioni dell'apparecchiatura van-
no eseguite dal Tecnico in modo che tali ope-
razioni non comportino rilasci di materiali
nocivi per l'uso alimentare.
I.V. SITUAZIONI DI EMERGENZA
Nelcasosiverichiunasituazionediemergen-
zacausatadaunguastodellamacchina,adot-
tarelemisureprevistedalpianodiemergenza
dellocalee comunqueprocedereimmediata-
menteall’effettuazionedelleazioniinbaseal
tipodiproblema.
INCENDIO PER CORTO CIRCUITO
In caso di incendio causato da un guasto
dell’impiantoelettricodellamacchina,adotta-
reiseguenticomportamenti:
• Scollegareelettricamentelamacchina
tramitel’interruttoregenerale;
• ChiamareiVigilidelfuoco;
• Farallontanarelepersonedallocale;
• Spegnereleammeutilizzandounestin-
toreaCO2.

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Manuale per l'UTENTE
6di 216
Sommario generale
1. INTRODUZIONE.................................................................... 7
1.1 LineaguidaperlaletturadelManuale...........................7
1.2 ConservazionedelManuale..................................................7
1.3 MetodologiadiaggiornamentodelManuale.............7
1.4 Destinatari....................................................................................7
1.5 GlossarioePittogrammi.........................................................8
1.5.1 Glossario.......................................................................................................... 8
1.5.2 Pittogrammi................................................................................................... 8
1.6 Garanzia.........................................................................................8
2. IDENTIFICAZIONE DELLA MACCHINA....................... 9
2.1 Marcaedesignazionedelmodello....................................9
2.2 Descrizionegenerale................................................................9
2.3 Servizioassistenzaclientidelcostruttore.......................9
2.4 Destinazioned'uso................................................................10
2.5 Illustrazionedellamacchina..............................................11
2.6 Pulsantiereselezionicaffèetè.........................................12
2.7 Displayetastonavigatore.................................................12
2.8 SistemaEnergySaving.........................................................13
2.9 Datiemarcatura.....................................................................13
3. IMMAGAZZINAMENTO ...................................................14
4. INSTALLAZIONE..................................................................14
5. MESSA IN SERVIZIO..........................................................14
6. FUNZIONAMENTO.............................................................14
6.1 Precauzionidisicurezza.......................................................14
6.2 Emissioni.....................................................................................14
6.3 Accensioneespegnimento................................................14
6.3.1 Accensione....................................................................................................14
6.3.2 Spegnimentodellamacchina..............................................................15
6.4 Rinnovodell'acqua................................................................15
6.5 Predisposizionedellamacchina.......................................15
6.5.1 Macinaturaedosaturadelcaffè........................................................15
6.5.2 Accensionelucedelpianodilavoro...................................................16
6.5.3 Griglierialzotazzine..................................................................................16
6.6 Erogazionedelcaffè.............................................................16
6.6.1 Preparazionedelportaltro...................................................................16
6.6.2 Erogazionecaffè........................................................................................16
6.6.3 Programmazione........................................................................................17
6.6.4 Visualizzazionedelleinformazioni.....................................................17
6.7 Erogazionevapore.................................................................18
6.8 Erogazioneacquacalda......................................................18
6.8.1 Erogazioneacquacalda..........................................................................18
6.8.2 Programmazione........................................................................................19
6.9 Autosteamer(optional)......................................................19
6.9.1 Consigliperl'utilizzo.................................................................................19
6.9.2 Erogazione....................................................................................................20
6.9.3 Regolazionedellaschiumatura............................................................20
6.9.4 Funzioneschiumaturacontinua..........................................................20
6.9.5 Puliziaautomatica.....................................................................................20
6.10 Erogazionecappuccino......................................................21
6.11 Scaldatazze..............................................................................21
6.12 GestioneEnergySaving......................................................22
6.12.1 EnergySavingprogrammato...............................................................22
6.12.2 Standbygruppierogazione...................................................................22
6.13 Programmazioneparametrimacchina........................23
6.13.1 Accessoalmenù.........................................................................................23
6.13.2 Contatori........................................................................................................24
6.13.3 Pressionecaldaia........................................................................................24
6.13.4 Scaldatazze...................................................................................................24
6.13.5 Dataeora......................................................................................................25
6.13.6 Lavaggiogruppierogazione.................................................................25
6.13.7 Programmazionedosi..............................................................................26
6.13.8 Visualizzazioneinformazioni................................................................26
6.13.9 Statistiche......................................................................................................26
6.13.10 Stimaconsumi...........................................................................................27
6.14 Consigliperottenereunbuoncaffè.............................27
7. MANUTENZIONE E PULIZIA .........................................27
7.1 Precauzionidisicurezza.......................................................27
7.2 Manutenzioneperiodica.....................................................27
7.3 Manutenzionedopounbreveperiododiinattività27
7.4 Malfunzionamentierelativirimedi................................27
7.5 Manutenzioneprogrammata...........................................30
7.6 Controllousuramacine........................................................30
7.7 Operazionidipulizia..............................................................30
7.7.1 Istruzionigenerali......................................................................................30
7.7.2 Pulizialtrieportaltri.............................................................................31
7.7.3 Lavaggiogruppierogazione.................................................................31
7.7.4 Puliziadoccettegruppo,portadoccettaeportaltro................31
7.7.5 Puliziadellalanciavapore......................................................................32
7.7.6 Griglierialzotazzine..................................................................................32
8. PARTI DI RICAMBIO..........................................................32
9. M ESSA FUORI SERVIZI O............................................32
10. SM ANTELLAMENT O........................................................32
11. SMALTIMENTO.....................................................................32
11.1 Informazioniperlosmaltimento...................................32
11.2 Informazioniambientali....................................................32

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Manuale per l'UTENTE 7di 216
ITALIANO
1. INTRODUZIONE
LeggereattentamenteinognisuaparteilpresenteManuale,
primad'utilizzarel’apparecchio,alned'ottimizzarelepre-
stazionidellamacchinaedoperareinassolutasicurezza.
Lamacchinapercaffèespressocheaveteacquistatoèstata
concepitaecostruitaconmetodietecnologieinnovativeche
assicuranoqualitàeafdabilitàneltempo.
QuestoManualeèlaguidacheVipermetteràdiconoscerei
vantaggiacquisitiscegliendoilnostromarchio.Vitroverete
notiziesucomeutilizzarenelmodoottimalelepotenzialità
della macchina, su come mantenerla efciente e su come
comportarsiincasodidifcoltà.
Prima d'utilizzare la macchina leggere attentamente
le istruzioni contenute nella presente pubblicazione e
seguirne attentamente le indicazioni riportate. Con-
servare il presente manuale e tutte le pubblicazioni allegate in
un luogo accessibile e protetto. Questo documento presuppone
che negli impianti, ove sia stata installata la macchina, venga-
no osservate le vigenti norme di sicurezza e igiene del lavoro.
IlCostruttoresi assicurail dirittod'apportareeventualimi-
glioriee/omodichealprodotto.Sigarantiscecheilpresente
Manualerispecchialostatodellatecnicaalmomentodella
commercializzazionedellamacchina.
Cogliamol’occasioneperinvitarelagentileclientelaasegna-
lareeventualipropostedimiglioramentosiadelprodottosia
delManuale.
1.1 Linea guida per la lettura
del Manuale
IlManualeèstatosuddivisoincapitoliautonomi.Lasequen-
zadeicapitolirispondeallalogicatemporaledellavitadella
macchina.
Per facilitare l’immediatezza della comprensione del testo,
vengonousatitermini,abbreviazioniepittogrammi.
IlManualeècostituitodaunacopertina,unindiceedauna
seriedicapitoli.Ognicapitolohaunasuanumerazionepro-
gressiva.Apièpaginaèpresenteilnumerodellapagina.
Nellapaginainiziale sono riportatii dati identicatividella
macchina,nellapaginanalesonoriportatiladataelarevi-
sionedelManualeIstruzioni.
Abbreviazioni
Sez. =Sezione
Cap. =Capitolo
Par. =Paragrafo
Pag. =Pagina
Fig. =Figura
Tab. =Tabella
Unità di misura
LeunitàdimisurapresentisonoquelleprevistedalSistema
Internazionale(SI).
1.2 Conservazione del Manuale
IlManualediIstruzionivaconservatoconcuraedeveaccom-
pagnarelamacchinaintuttiglieventualipassaggidiproprie-
tàchelamedesimapotràaverenellasuavita.
La conservazione deve essere favorita maneggiandolo con
cura,conlemanipuliteenondepositandolosusupercispor-
che. Non debbono essere asportate, strappate o arbitraria-
mentemodicatedelleparti.
IlManualevaarchiviatoinunambienteprotettodaumidità
ecaloreenelleprossimevicinanzedellamacchinaacuisiri-
ferisce.
IlCostruttore,surichiestadell’Utente,puòfornireulteriorico-
piedelManualediIstruzionidellamacchina.
1.3 Metodologia di aggiornamento del
Manuale di Istruzioni
IlCostruttoresiriservaildirittodimodicareeapportaremi-
gliorieallamacchinasenzacomunicarloesenzaaggiornareil
Manualegiàconsegnatoall’Utente.
Se il Manuale dovesse diventare illeggibile o co-
munque di problematica consultazione, è fatto ob-
bligo all'Utente di richiederne una nuova copia al
Costruttore prima d'eseguire qualunque intervento sulla
macchina.
Èassolutamente proibito asportare o riscrivere parti del Ma-
nuale.
L'Utente è tenuto al corretto rispetto delle indicazioni con-
tenute nel presente Manuale.
Per qualsiasi inconveniente che abbia a manifestarsi a segui-
to di un utilizzo scorretto di tali raccomandazioni, il Costrut-
tore declina ogni responsabilità.
Questo manuale è disponibile anche sul sito web del costrut-
tore tramite accesso riservato.
1.4 Destinatari
IlManualeinoggettoèrivoltoall’Utente.
Qualica dei destinatari della macchina
Lamacchinaèdestinataad unutilizzoprofessionaleenon
generalizzato,percuiilsuousopuòessereafdatoagure
qualicate,inparticolareche:
• Abbianocompiutolamaggioreetà;
• Sianosicamenteepsichicamenteidoneeall'utilizzodella
macchina;
• SianocapacidicapireedinterpretareilManualed'Istru-
zionieleprescrizionidisicurezza;
• Conoscanoleproceduredisicurezzaelaloroattuazione;
• Possiedanolacapacitàd'utilizzodellamacchina;
• Abbianocompresoleprocedured'utilizzodenitedalCo-
struttoredellamacchina.

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Manuale per l'UTENTE
8di 216
1.5 Glossario e Pittogrammi
Nelpresenteparagrafovengonoelencatiitermininoncomu-
niocomunqueconsignicatodiversodalcomune.
Diseguitovengonospiegateleabbreviazioniutilizzate,edil
signicatodeipittogrammiperindicarelaqualicaoperatore
elostatodellamacchina,illoroimpiegopermettedifornire
rapidamenteedinmodounivocoleinformazioninecessarie
allacorrettautilizzazionedellamacchinaincondizionidisi-
curezza.
1.5.1 Glossario
Utente
Personaincaricataafarfunzionarelamacchinaeadeffet-
tuareleordinarieoperazionidipuliziaindicateinquestoma-
nuale.
Tecnico
Personaspecializzata,appositamenteaddestrataedabilitata
adeffettuaresecondolenormevigentileoperazionidi:tra-
sportoemovimentazione,immagazzinamento,installazione,
messainservizio,manutenzione,messafuoriservizio,sman-
tellamentoesmaltimentodellamacchina.
Pericolo
Unapotenzialefontedilesioneodannoallasalute.
Zona pericolosa
Qualsiasizonainprossimitàdiunamacchinaincuilapresen-
zadiunapersonacostituiscaunrischioperlasicurezzaela
salutedidettapersona.
Rischio
Combinazionedellaprobabilitàedellagravitàdiunalesione
odiundannoperlasalutechepossanoinsorgereinunasi-
tuazionepericolosa.
Riparo
Elementodellamacchinautilizzatospecicatamenteperga-
rantirelaprotezionetramiteunabarrieramateriale.
Dispositivo di protezione individuale (DPI)
Attrezzaturaindossataotenutadallapersonaperlaprotezio-
nedellasaluteodellasicurezza.
Uso previsto
L’usodellamacchinaconformementealleinformazioniforni-
tenelleistruzioniperl’uso.
Qualica dell’Utente
Livellominimodellecompetenzechedevepossederel’opera-
torepersvolgerel’operazionedescritta.
Stato della macchina
Lostatodellamacchinacomprendelamodalitàdifunziona-
mentoelacondizionedellesicurezzepresentisullamacchina.
Rischio residuo
Rischichepermangono,malgradosianostateadottatelemi-
surediprotezioneintegratenellaprogettazionedellamacchi-
naemalgradoleprotezionielemisurediprotezionecomple-
mentariadottate.
Componente di sicurezza:
• Destinatoadespletareunafunzionedisicurezza;
• ilcuiguastoe/omalfunzionamento,mettearepentaglio
lasicurezzadellepersone.
1.5.2 Pittogrammi
Ledescrizioniprecedutedaquestesimbolicontengonoinforma-
zioni/prescrizionimoltoimportanti,particolarmenteperquanto
riguardalasicurezza.Ilmancatorispettopuòcomportare:
• pericoliperl’incolumitàdichioperasullamacchina;
• lesionianchegravidell'Utente(inalcunicasiaddirittura
lamorte);
• perditadellagaranziacontrattuale;
• declinazionedelleresponsabilitàdelCostruttore.
Simbolo di PERICOLO GENERICO utilizzato in caso
di pericolo di lesione grave permanente, che neces-
sita di ricovero ospedaliero, nei casi estremi causa
di morte.
Simbolo di PERICOLO ELETTRICO utilizzato in
caso di pericolo di lesione grave permanente, che
necessita di ricovero ospedaliero, nei casi estremi
causa di morte.
Simbolo di PERICOLO ALTA TEMPERATURA utiliz-
zato in caso di pericolo di lesione grave permanen-
te, che necessita di ricovero ospedaliero, nei casi
estremi causa di morte.
Simbolo di ATTENZIONE utilizzato in caso di peri-
colo di lesione non grave, ma che necessita di cura
medica da parte di professionisti.
Simbolo di AVVERTENZA utilizzato in caso di peri-
colo di lesione non grave che può essere curata con
misure di pronto soccorso o simili.
Simbolo di NOTA utilizzato per fornire importanti
informazioni relative all'argomento trattato.
Simbolo di Obbligo d'utilizzo dei guanti di prote-
zione, utilizzato in caso di pericolo di lesione grave
permanente, che necessita di ricovero ospedaliero.
Simbolo di Obbligo di lettura della documentazio-
ne, utilizzato per sensibilizzare l'utente dell'impor-
tanza di tale azione per la sua sicurezza.
1.6 Garanzia
Lamacchinaècopertadaunagaranziadi12mesisututtii
componentiesclusiquellielettriciedelettronicinonchéipezzi
d'usura.

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Manuale per l'UTENTE 9di 216
ITALIANO
2. IDENTIFICAZIONE DELLA
MACCHINA
2.1 Marca e designazione del modello
L'identicazionedellamacchinaedelmodellosonoriportatisul-
laTARGADATIdellamacchinaenellaDICHIARAZIONEDICON-
FORMITÀUEcheaccompagnalamacchina.
2.2 Descrizione generale
LamacchinaoggettodelpresenteManualeècostituitadacom-
ponentimeccanici,elettriciedelettronicilacuiazionecombina-
taconsentedirealizzarebevandeabasedilatte,caffèeacqua.
QuestoprodottoècostruitoinconformitàalleDirettive,aiRego-
lamentiealleNormeComunitarieindicatenellaDICHIARAZIO-
NEDICONFORMITÀUEcheaccompagnalamacchina.
2.3 Servizio assistenza clienti del costruttore
ASTORIAMACCHINEPERCAFFÈS.R.L.
ViaCondottiBardini,1
31058SUSEGANA(TV)-ITALY
Tel.+39.0438.6615-Fax+39.0438.60657
E-mail:[email protected]
Web-site:www.astoria.com

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Manuale per l'UTENTE
10 di 216
2.4 Destinazione d'uso
Lamacchinapercaffèespressoèprogettataperlaprepara-
zioneprofessionaledibevandecaldequalitè,cappuccini,caf-
fènellevariantilungo,corto,espresso,ecc.L'apparecchionon
èdestinatoadusodomestico,masoloadusoprofessionale.
Lamacchinapuòessereutilizzataintuttelecondizionipre-
viste,contenuteodescritteinquestadocumentazione;deve
ritenersipericolosaognialtracondizione.Lamacchinadeve
essereinstallatainluoghiincuil'accessosiariservatoaperso-
nalequalicatocheabbiaricevutoun'adeguataformazione
(Bar,Ristoranti,ecc.).
Utilizzi permessi
Sonotuttiquellicherispettandolecaratteristichetecniche,le
operazioniegliimpieghidescrittiinquestadocumentazione
enonmettonoinpericolol’incolumitàdell'Utenteopossano
causaredanniallamacchinaoall’ambientecircostante.
Tutti gli utilizzi non specicatamente indicati in
questo Manuale sono vietati e devono essere
espressamente autorizzati dal Costruttore.
Utilizzi previsti
Lamacchinaèprogettataesclusivamenteperl’utilizzopro-
fessionale.L’usodiprodotti/materialidiversidaquellispeci-
catidalCostruttore,chepossonocrearedanniallamacchina
esituazionidipericoloperl’operatoree/olepersonevicine
allaMacchina,èconsideratoscorrettooimproprio.
Controindicazioni d'uso
Lamacchinanondeveessereutilizzata:
• perutilizzidiversidaquelliespostinelpresenteparagrafo,
perusidiversiononmenzionatinelpresenteManuale;
• conl'impiegodimaterialediversodaquelloindicatonel
presenteManuale;
• condispositividisicurezzaesclusiononfunzionanti.
Utilizzo errato della macchina
Iltipodiutilizzoeleprestazionipercuièstatarealizzataque-
stamacchinaimpongonounaseriedioperazioniediprocedu-
rechenonpossonoesserecambiatesenonpreventivamente
concordateconilCostruttore.Tuttiicomportamentipermessi
sonocontenutiinquestadocumentazione,qualunqueopera-
zionenonelencataedescrittainquestadocumentazioneè
daritenersinonpossibileequindipericolosa.
Utilizzi non previsti
GliuniciutilizzipermessisonodescrittinelManuale,ognial-
troimpiegoèdaritenersinonpossibileequindipericoloso.
Sicurezze generali
L'Utentedeveessereaconoscenzasuirischid'infortunio,sui
dispositivipredispostiperlasicurezzaesulleregolegeneraliin
temadiantinfortunisticaprevistadalledirettivecomunitarie
edallalegislazionedelpaesedovelamacchinaèinstallata.
L'Utentedeveessereaconoscenzadelfunzionamentoditutti
idispositividellamacchina.Eglideveinoltreaverlettoeben
compreso integralmente il presente Manuale. Gli interventi
dimanutenzionedevonoessereeffettuatidalTecnicodopo
averpredispostoopportunamentelamacchina.Lamanomis-
sioneolasostituzionenonautorizzatadiunaopiùpartidella
macchina,l’adozionediaccessorichenemodicanol’usoe
l’impiegodimaterialidiversidaquelliconsigliatinelpresente
Manuale,possonodivenirecausadirischid'infortunio.

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Manuale per l'UTENTE 11 di 216
ITALIANO
2.5 Illustrazione della macchina
1. Pianoscaldatazze.
2. Pulsantieraselezionicaffèetè.
3. Touchscreendisplay.
4. Interruttoreaccensionemacchina.
5. Manopolavapore.
6. Gomminoantiscottatura.
7. PresaUSB.
8. Lanciaerogazionevapore.
9. Bacinellaegrigliaappoggiotazzine.
10. Grigliaestraibileappoggiotazzine.
11. Regolatoreariaautosteamer.
12. Portaltro.
13. Lanciaerogazioneacquacalda.
14. Lanciaautosteamer(opzionale).
15. Piedinoregolabile.
16. Pulsantieraautosteamer(opzionale).
17. Beccuccierogazione.
18. Lucevanodierogazione.
19. FiltroCieco
20. Pressino
21. Spazzolinodipulizia
La presa USB (7) deve essere utilizzata solo con la
chiave specica in dotazione al Tecnico. Non colle-
gare la presa USB con dispositivi esterni (iPhone,
iPad, PC, ecc.) perché potrebbero creare gravi problemi al sof-
tware della macchina.
12 2
13
14
4
5
6891015
16
12
17 18
11
7
3
19 20 21

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Manuale per l'UTENTE
12 di 216
2.6 Pulsantiere selezioni caffè e tè
Pulsantiera gruppo erogazione caffè e tè
Prog
Stop
1 caffè
espresso
2 caffè
espresso
1 caffè
lungo
2 caffè
lunghi
1 caffè
medio
2 caffè
medi
Tè
Stop /
Programmazio-
ne/Continuo
Pulsantiera autosteamer
Autosteamer
dose corta
Schiumatura
continua
Autosteamer
dose lunga
2.7 Display e tasto navigatore
Area visualizzazioni
informazioni
Area informativa
e accesso Menu
Ora e
data
Risparmio
energetico
Pressione caldaia
Pressione rete idrica
Attivazione scaldatazze
Attivazione Stand-By
Attivazione luce piano di lavoro
Accesso al Menu

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Manuale per l'UTENTE 13 di 216
ITALIANO
2.8 Sistema Energy Saving
Lamacchinadisponediunsoftwarechegestisceilsistemaau-
tomaticodistandbydurantelepause,lafunzioneEnergy-sa-
vingnotturna,elaregolazioneintelligentedellatemperatura.
Ciòpermettedirisparmiarenotevolmenteenergia,durantele
pausenotturne,mantenendolamacchinasempreincondi-
zionidiunrapidoritornoinservizio.
Inoltreilsoftwaredistribuiscelapotenzasolodoveequando
serve, permettendo così un risparmio energetico anche du-
rantelanormaleattivitàlavorativa.
Nelcasoincuisiastatoprevistodallaprogrammazione,esso
metteautomaticamenteinstandbyunoopiùgruppiquando
diminuisceilcaricodilavoroelipredisponealavorareapieno
regimequandonecessario.
Per la gestione del sistema Energy Saving vedere il
par. 6.11 a pagina 22
2.9 Dati e marcatura
Idatitecnicidellamacchinasonoriportatinellaseguentetabella:
DATI TECNICI 2GR 3GR 4GR
230-400 V 4.400 W 5.500 W 7.100 W
240-415 V 4.700 W 6.100 W 7.700 W
Frequenza 50-60 Hz 50/60 Hz 50/60 Hz
Capacità caldaia caffè 1,2 l x 2 1,2 l x 3 1,2 l x 4
Capacità caldaia vapore
8 l 13 l 13 l
Larghezza 830 mm 1070 mm 1310 mm
Profondità 580 mm 580 mm 580 mm
Altezza 575 mm 575 mm 575 mm
Peso netto 74 kg 94 kg 110 kg
Taratura valvola di sicurezza 0,19 MPa (1,9 bar)
Pressione esercizio caldaia
vapore 0,08 - 0,14 MPa (0,8 - 1,4 bar)
Pressione acqua di alimen-
tazione 0,15 - 0,6 MPa MAX (1,5 - 6 bar MAX)
Pressione erogazione caffè 0,8 - 0,9 MPa (8 - 9 bar)
Temperatura
ambiente di lavoro 5 - 35°C 95° U.R.MAX
Livello pressione acustica < 70 dB
Secondo la direttiva 2006/42/CE la macchina è contrasse-
gnataconlasiglaCEconcuiilfabbricantedichiara,sottola
propriaresponsabilità,chelamacchinaèsicuraperlepersone
elecose.
Possonoessereapplicatemarcaturealternativeasecondadei
mercatididestinazioneinconformitàallenormativedipro-
dottovigenti.
Latargadaticonleopportunemarcaturesullaqualesonori-
portatiidatid'identicazioneeidatitecnicispecicidell'ap-
parecchiatura,èafssasottolabacinelladiscarico.
Quisottoèriportatounesempiodellatargadati.
Per eventuali comunicazione con il Costruttore, segnalare
sempreiseguentidati:
• S/N-numeromatricolamacchina;
• Mod.-modellodellamacchina
• Y-datafabbricazione;
Idatidell’apparecchiaturasono visibilianchesull’etichetta
postasull’imballodellamacchina.
Èvietato rimuovere o deteriorare la targhetta
dati. Ove necessario, sostituirla con la massima ur-
genza rivolgendosi sempre ed in via esclusiva al
Costruttore.
La targa dati è afssa sotto
la bacinella di scarico
Via C. Bardini
,
1 SUSEGANA
(
TV
)
- ITALY
Tel. [phone] Fax [phone]
MADE IN ITALY
W
S/N: Mod.
Hz
Y
V
ASTORIA MACCHINE PER CAFFÈ S.r.l.
MARCHIO COMMERCIALE

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Manuale per l'UTENTE
14 di 216
3. IMMAGAZZINAMENTO
L'immagazzinamento della macchina è effettuato dal Co-
struttoreodalDistributore.
4. INSTALLAZIONE
L'installazionedellamacchinadeveessereeseguitaesclusiva-
mentedalTecnico.
Nel corso dell'installazione della macchina, il Tec-
nico deve effettuate le operazioni di rinnovo
dell'acqua contenuta nei circuiti idraulici.
La base d'appoggio della macchina deve essere
perfettamente in piano, non superare i 2° d'inclina-
zione e senza irregolarità.
L'impianto elettrico deve essere dotato di un di-
spositivo di protezione differenziale con intensità
di corrente differenziale in conformità alle leggi e
norme di sicurezza vigenti.
5. MESSA IN SERVIZIO
Lamessainserviziodellamacchinadeveessereeffettuato
esclusivamentedalTecnico.
6. FUNZIONAMENTO
6.1 Precauzioni di sicurezza
Leggere attentamente le avvertenze riportate al
capitolo "I. PRECAUZIONI DI SICUREZZA" a pagi-
na 3.
6.2 Emissioni
Vibrazioni
Incondizionidiimpiegoconformialleindicazionidicorretto
utilizzo,fornitenelpresentemanuale,leeventualivibrazioni
rilevatenonsonotalidafarinsorgeresituazionipericolose.
Emissioni sonore
Illivellodirumoreemessodallamacchinaèmediamentein-
ferioreai70dB;quindinonc’èl’obbligodiutilizzaredispositi-
vidiprotezioneindividualeperl’apparatouditivo.
Qualoralamacchinaemettarumorianomaliènecessarioav-
vertireilcostruttore.
Ambiente elettromagnetico
La macchina è realizzata per operare correttamente in un
ambienteelettromagneticoditipoindustriale,rientrandonei
limitidiEmissioneedImmunitàprevistidalleNormevigenti.
6.3 Accensione e spegnimento
Durante la fase di riscaldamento della macchina
(circa 20 minuti), la valvola antidepressione rila-
scerà vapore per alcuni secondi no alla chiusura
della valvola stessa. A display verrà indicata la temperatura
in °C, anziché la pressione, no a che verranno raggiunti i
100 °C. Successivamente il valore sarà commutato in bar
(pressione).
Nel caso in cui la macchina rimanga inattiva per
più di 1 settimana, è necessario far effettuare dal
Tecnico il ricambio del 100% dell’acqua contenuta
nei circuiti idraulici.
6.3.1 Accensione
Dopol’allacciamentoidraulicoedelettrico,accertarsichela
bacinelladiscarico(5)postasottolagrigliaappoggiatazzine
siacorrettamentecollegataalloscarico.
4 5
Vericarechetuttiirubinettivaporesianochiusi.Accendere
lamacchinaagendosull’interruttoregenerale(4)eseguirele
segnalazioniriportaresuldisplaydellamacchina.
All’accensione la macchina effettua il test funzionale e se-
gnalaleinformazionirelativealsoftwareinstallato:
• XX.XX.XXXX:datadiaggiornamento
• RY:numerodirevisione
FUNCTIONAL TEST
EVPRO XX/XX/XXXX RX
• ConesitoO.K.lamacchinarisultaperfettamentefunzio-
nante.Incasodiesitonegativovedereilmessaggiodise-
gnalazioneadisplay;
TEST
-O.K.-
• All’accensionedellamacchinavieneattivatalamotopom-
pacheinizieràariempirelacaldaiaservizieiriscaldatori
acquaperilcaffè(presentiinegualnumeroaigruppiero-
gazioneinstallatinellamacchina);

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Manuale per l'UTENTE 15 di 216
ITALIANO
COFFEE
WATER FILLING
• Alnediscaricarel’eventualeariapresenteneiriscalda-
tori,adogniaccensionevengonoattivateleelettrovalvole
deigruppifacendofuoriuscirepercirca10secondiacqua
evaporedalladoccettadiciascungruppo;
MAKE ATTENTION
WATER/STEAM ESCAPE
• Terminatalafasediriscaldamentodeigruppierogazione
(circa10minuti)indicatadallascomparsadellasegnala-
zione “PREGO ATTENDERE”, sarà possibile effettuare le
selezionicaffè.Perl’erogazionediacquacaldaevapore
sarànecessarioattendereilcompletoriscaldamentodella
caldaiaservizi;
Riscaldamentoincorso.
Pregoattendere
• Durantelafasediriscaldamentodellacaldaiaservizi(dai
95°Cai98°C),lamacchinaeffettueràunaleggeraeroga-
zionediacquaevaporedallalanciaacqua;
• L’erogazionedivaporeeacquacalda,equindiilfunziona-
mentototaledellamacchina,saràpossibilesoloapressio-
ne( )maggioredi0,06MPa(0,6bar).
6.3.2 Spegnimento della macchina
Spegnerelamacchinaagendosull’interruttoregenerale(4).
6.4 Predisposizione della macchina
6.4.1 Macinatura e dosatura del caffè
È importante disporre di un macinadosatore accanto alla
macchina,colqualemacinareilcaffèdautilizzarequotidia-
namente.
Lamacinaturaeladosaturadelcaffèdevonoessereeffettua-
tesecondoquantoindicatodalcostruttoredelmacinadosa-
tore;sonoinoltredatenerpresentiiseguentipunti:
• perottenereunbuonespressosiconsigliadinonconser-
varegrandiscortedicaffèingrani.Rispettarecomunque
ladatadiscadenzaindicatadalproduttore;
• nonmacinaremaigrandivolumidicaffè,siconsigliadi
predisporrelaquantitàcontenutaneldosatoreedutiliz-
zarlapossibilmenteingiornata;
• nonacquistarecaffègiàmacinatoinquantoessodeperi-
scerapidamente.Senecessarioacquistarloinpiccolecon-
fezionisottovuoto.

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Manuale per l'UTENTE
16 di 216
6.4.2 Accensione luce del piano di lavoro
Perattivareedisattivarel’illuminazionedelvanomacchina,
premerel’interruttore( ).
ON/OFF
Illuminazione
vano
erogazione
6.4.3 Griglie rialzo tazzine
Nelcasovisialanecessitàdiutilizzaretazzedidifferential-
tezze, è possibile utilizzare le apposite griglie a scomparsa
(10)dicuièprovvistalamacchina.
Perutilizzarelagrigliaestraibile,estrarladallasuasedetiran-
dolainfuori,noalsuocompletobloccaggio.
Quandononsidesiderapiùl’utilizzodellagriglia,spingerla
versolamacchina,noallacompletascomparsainsede.
10
6.5 Erogazione del caffè
6.5.1 Preparazione del portaltro
Prima di riempire il portaltro, assicurarsi che
questo sia vuoto e che il ltro sia pulito da even-
tuali residui di caffè precedenti.
• Riempireilltroconunadosedicaffèmacinato(circa6-7
gr.);seguirelemodalitàindicatedalcostruttoredelmaci-
nadosatore;
• comprimereilcaffèconl’appositopressino;
• pulireilbordodelltrodalcaffèmacinatoprimad'aggan-
ciareilportaltroalgruppoerogatore;
• agganciareilportaltroalgrupposenzachiuderlotroppo,
perevitareunarapidausuradellaguarnizione.
6.5.2 Erogazione caffè
Durante l'erogazione del caffè, non togliere il por-
taltro dal gruppo erogatore.
• Posizionarelatazzinasottoil
beccucciodierogazione;
• premereiltastodosedeside-
rato(esempio
Prog
Stop
);
• attendere l’effettuazione
dell'erogazione (spegnimen-
todeltastodoseselezionato);
• perbloccareinanticipol'erogazionecaffè,premereilta-
sto
Prog
Stop
oppureiltasto Prog
Stop .
Prog
Stop

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Manuale per l'UTENTE 17 di 216
ITALIANO
6.5.3 Programmazione
La programmazione di ogni dose deve essere ef-
fettuata con caffè macinato nuovo e non con
fondi i caffè precedentemente utilizzati.
La macchina è già programmata dalla fabbrica. Qualora si
desiderimodicareledosidelcaffè,procederecomesegue:
• Programmareprimasemprelapulsantierasinistra.Inque-
stomodosiprogrammanoautomaticamentetuttelepul-
santiere.Seènecessario,programmaresuccessivamente
lealtre;
• premereemantenerepremuto
iltasto Prog
Stop per5secondi:ilta-
sto Prog
Stop lampeggiaesiaccen-
donotutti i tastidella pulsan-
tierainprogrammazione;
• riempireilltroconunadosedi
caffèmacinatoecomprimerlo
conl’appositopressino;
• agganciare il portaltro al
gruppoerogatore;
• posizionarelatazzinasottoil
beccucciodierogazione;
• premereiltastodosedeside-
rato(esempio
Prog
Stop
);
• tutti i led si spengono, tranne
quello del tasto dose in pro-
grammazione;
• attendere l’erogazione; per
confermare la dose premere
nuovamenteiltastodoseoil
tasto Prog
Stop ;
• ripetere l’operazione per gli
altritastidose;
• allaconclusionedellaprogram-
mazionepremereiltasto Prog
Stop ,
peruscirevolontariamentedal-
laprogrammazionedosi.
6.5.4 Visualizzazione delle informazioni
Infunzionedellacongurazionedellamacchina,durantel’e-
rogazionedelcaffèsuldisplaysonovisualizzatealcuneinfor-
mazioni.
Diagramma del usso
nel tempo (ml/sec) del
caffè erogato per singolo
gruppo.
Visualizzazione del
tempo di erogazione
(sec) per tutti i gruppi.
Visualizzazione
della temperatura di
erogazione (°C) per
tutti i gruppi.
Pressione di
erogazione
Gruppo1
Prog
Stop
Prog
Stop
Prog
Stop

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Manuale per l'UTENTE
18 di 216
6.6 Erogazione vapore
Manovrare con prudenza la lancia vapore tramite
l'apposito gommino antiscottatura (6).
Evitare di dirigere il vapore verso le mani o altre
parti del corpo. Non toccare le lance vapore con le mani
nude; utilizzare i DPI adeguati.
L’utilizzo della lancia vapore deve essere sempre
preceduto dall’operazione di spurgo della conden-
sa per almeno 2 secondi.
• Immergerelalanciavaporenel
liquidodariscaldare;
• ruotareinsensoorariolamano-
poladelrubinetto;
• lafuoriuscitadivaporesaràpro-
porzionaleall’aperturadelrubi-
netto;
• perterminarel'erogazione,ruo-
tareinsensoorariolamanopola
delrubinetto;
Perottenereunaschiumaturaottimalesiconsigliadiseguire
questesempliciregole:
• riscaldare solamente la quantità di latte che si intende
utilizzare,unavoltariscaldato,essodovràessereversato
interamentedalbriccoenonriscaldatodinuovo;
• schiumareillattepartendodaunatemperaturadicirca4°C.
Per mantenere sempre in perfetta efcienza i ter-
minali delle lance vapore, si consiglia di effettuare
una breve erogazione a vuoto al termine di ogni
utilizzo. Tenere costantemente puliti i terminali mediante
un panno inumidito in acqua tiepida. Lasciare immersa la
lancia vapore nel latte solamente per il tempo necessario al
riscaldamento.
Non aprire il rubinetto vapore con
la lancia vapore immersa nel latte
e macchina spenta perchè quest'ul-
tima aspirerebbe il latte all'interno
delle tubazioni.
6.7 Erogazione acqua calda
6.7.1 Erogazione acqua calda
Pericolo di scottature. Evitare di dirigere l'acqua
calda verso le mani o altre parti del corpo. Non toc-
care le lancia acqua calda con le mani nude; utiliz-
zare i DPI adeguati.
• Posizionareilbriccosottolalan-
ciaacquacalda;
• premere il tasto
Prog
Stop
 e attendere
l'effettuazione dell'erogazione di
acquacalda;
• per bloccare in anticipo l'eroga-
zione,premerenuovamenteilta-
sto
Prog
Stop
.
A macchina fredda (pressione inferiore a 0,6 bar)
l’erogazione acqua calda non è attiva. Per modi-
care la temperatura dell’acqua erogata richiedere
l’intervento del Tecnico.
6
MILK
Prog
Stop

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Manuale per l'UTENTE 19 di 216
ITALIANO
6.7.2 Programmazione
La macchina è già programmata dalla fabbrica. Qualora si
desiderimodicareledosidell'acquacalda,procederecome
segue:
• Posizionareilbriccosottolalan-
ciaacquacalda;
• sulla pulsantiera sinistra, p remere
emantenerepremutoiltasto Prog
Stop 
per5secondi:accensionedituttii
leddeitastidose;
• premereiltastoerogazioneacqua
calda
Prog
Stop
;
• attendere l’erogazione; per con-
fermare la dose premere nuova-
menteiltasto
Prog
Stop
;
• allaconclusionedellaprogramma-
zione,premereiltasto Prog
Stop .
I tasti tè sono presenti su ciascuna tastiera di ogni
gruppo. Essi sono programmabili singolarmente e for-
niscono un dosaggio indipendente l’uno dall’altro.
Nella versione 4GR, sono presenti 2 lance acqua calda.
Le 2 tastiere di sinistra comandano la lancia acqua calda si-
nistra, analogamente le 2 tastiere di destra comandano la
lancia acqua calda destra.
6.8 Autosteamer (optional)
L'Autosteamer permette di effettuare automaticamente la
schiumaturadellatteallatemperaturaprogrammata.
Essoècomandabiletramitel’appositatastiera(15)collocata
sullabasedellamacchina.
15
6.8.1 Consigli per l'utilizzo
• Schiumaresolamentelaquantitàdilattechesiintende
utilizzare,unavoltariscaldato,illattedovràessereversato
interamentedalbriccoenonriscaldatodinuovo;
• l’autosteamergarantisceunaprecisionetratemperatura
impostataequellarealedellattedi±3°C,solopartendo
dalatteadunatemperaturadi4°C;
• poichèl’erogazionedel vaporesiarrestadasolaalrag-
giungimento della temperatura del latte impostata, per
evitarelafuoriuscitadellaschiumadilatte,occorreintro-
durreunvolumediliquidononsuperioread1/2dellaca-
pacitàdelbricco.
• utilizzare un contenitore dalla capacità appropriata alla
quantitàdilattechesivuoleschiumare(consigliati200
mlcirca),ediformacilindricanonconica(vedidisegno).
Prog
Stop
Prog
Stop
Prog
Stop

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Manuale per l'UTENTE
20 di 216
6.8.2 Erogazione
Evitare di dirigere il vapore verso le mani o altre
parti del corpo. Non toccare le lance vapore con le
mani nude; utilizzare i DPI adeguati.
• Immergereiterminalidellalancia
autosteamernellatte;
• premereiltasto o ;
• attendere no al completamento
dell’erogazione;
• per bloccare anticipatamente l’e-
rogazione premere nuovamente il
tasto o ;
• mantenendopremutoiltasto 
o èpossibileprolungarel’ero-
gazionedivaporeoltrelatempera-
turaprogrammata.
Tenere costantemente puliti i terminali mediante
un panno inumidito in acqua tiepida. Il latte può
essere conservato in frigo per un tempo massimo
di 3-4 giorni.
Il sistema prevede un time-out di funzionamento dell’auto-
steamer per un tempo massimo di 4 minuti.
6.8.3 Regolazione della schiumatura
Peraumentareodiminuirelaconsistenzadellaschiuma,agi-
re sull’apposito regolatore (10). Ruotando in senso orario
laconsistenzadiminuirà,viceversasi avràunaschiumatura
maggiore.
10
La regolazione della schiumatura dell’autostea-
mer, viene effettuata in fabbrica, in fase di collau-
do della macchina. Pertanto si consiglia di modi-
care la stessa, solo se strettamente necessario.
6.8.4 Funzione schiumatura continua
• Immergereiterminalidellalancia
autosteamernellatte;
• premereiltasto ;
• perbloccarel’erogazionepremere
nuovamenteiltasto .
6.8.5 Pulizia automatica
Dopo120minutidiinattività,siavvialapuliziaautomatica
dellalancia,perunaduratadi15secondi.
Adisplayappareilmessaggio"CICLOPULIZIAVAPORE".Dal-
lalanciausciràunaminimaquantitàdivapore.
Lasciare immersa la lancia vapore nel latte sola-
mente per il tempo necessario al riscaldamento.
Non aprire il rubinetto vapore con la lancia vapore
immersa nel latte e macchina spenta.