Biowin 340118 User manual

1
Destylator z chłodnicą i odstojnikiem
18 L
No 340118

2
INSTRUKCJA OBSŁUGI
Ta instrukcja jest częścią produktu i powinna być przechowywana w sposób
umożliwiający zapoznanie się z jej treścią w przyszłości. Zawiera istotne informacje o
produkcie i jego użytkowaniu.
UWAGA!
Z urządzenia mogą korzystać wyłącznie osoby dorosłe. Nie należy nigdy pozostawiać
pracującego urządzenia bez nadzoru. Należy upewnić się, że miejsce przechowywania
urządzenia jest odpowiednio zabezpieczone przed dostępem dzieci i osób niepożądanych.
Producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowodowane zastosowaniem urządzenia
niezgodnym z jego przeznaczeniem lub niewłaściwą jego obsługą.
Producent zastrzega sobie prawo modyfikacji wyrobu w każdej chwili, bez wcześniejszego
powiadamiania, w celu dostosowania do przepisów prawnych, norm, dyrektyw albo z
przyczyn konstrukcyjnych, handlowych, estetycznych i innych.
Urządzenie służy do stosowania w warunkach domowych.
Każdy kraj posiada własne regulacje prawne między innymi dotyczące zasad wyrobu i
rozlewu napojów spirytusowych oraz wprowadzania ich do obrotu, a także sankcji
niestosowania się do tych regulacji. Na terenie Rzeczpospolitej Polskiej obowiązuje ustawa z
dnia 18 października 2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i
ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych (Dz. U. 2006. Nr 208. Poz. 1539
z późn. zm.).
Browin Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za
wykorzystanie przez użytkownika jej produktów niezgodnie z prawem.

3
ZESTAW ZAWIERA
1. Pojemnik 18 l
2. Pokrywa z uszczelką silikonową
3. Chłodnicę z odstojnikiem
4. Wężyki do podłączenia destylatora
wraz z plastikowym złączem
5. Zawór do odstojnika
6. Termometr analogowy do pokrywy
pojemnika
7. Termometr elektroniczny do odstojnika
8. Instrukcja
Dane techniczne
POJEMNIK 18 L
Przeznaczenie: przybór kuchenny do użytku domowego
Materiał: stal nierdzewna
Źródło ciepła: kuchenka elektryczna, indukcyjna, ceramiczna, gazowa, spirala
Maksymalne napełnienie: maks. do poj. 14 l
Minimalne dopuszczalne napełnienie: 5 l dla celu destylacji
APARAT DESTYLACYJNY: chłodnica z odstojnikiem wykonana ze stali nierdzewnej.
TERMOMETRY
1. Termometr do mierzenia temperatury par wewnątrz garnka
Tolerancja: +/-1o C
Termometr analogowy dedykowane do destylacji
Termometr ten służy do odczytu temperatury orientacyjnej, poglądowo.

4
2. Termometr do mierzenia temperatury par w odstojniku
Sonda ze stali nierdzewnej o długości 140mm
Zakres temperatury: -50o C do +300o C (-58o F do 572o F)
Tolerancja: +/-1o C
Dokładność : 0,1o C
Przycisk oC/oF - służy do włączenia termometru lub zmiany jednostki temperatury
na stopnie Celsjusza lub Fahrenheita.
Przycisk ON/OFF
Przycisk HOLD (zatrzymuje na wyświetlaczu wynik pomiaru)
Przycisk MAX/MIN (Wyświetla zapamiętane maksymalne i minimalne wyniki
pomiaru)
Baterie: 1x LR44 (w komplecie)
Termometr służy do kontroli właściwej temperatury destylacji.
MONTAŻ ZESTAWU W CELU DESTYLACJI
(Przed pierwszym użyciem garnek dokładnie umyć płynem do naczyń i wysuszyć.
Nie używać tzw. druciaków lub proszków czyszczących)
1. Termometr analogowy zainstalować w pokrywie pojemnika (w mniejszym otworze).
Umieszczając odpowiednio uszczelki na górze i od dołu pokrywy oraz dokręcając
śrubę od dołu.
2. Chłodnice przymocować do pokrywy (w jej środkowym otworze) umieszczając
uszczelkę od spodu pokrywy, dokręcając ją śrubą w taki sosób aby chłodnica była
stabilna.

5
3. Naciągnąć taśmę teflonową (brak w zestawie) na gwint odstojnika, nakręcając na
nią zawór kulowy. Po nakręceniu upewnić się ze jest on zamknięty.
4. Pojemnik umieścić na stanowisku grzewczym, wlać do niego płyn w ilości nie
większej niż
14 l. Umieścić pokrywę w taki sposób aby
umożliwić odpływ destylatu, łącząc całość
klamrami.
5. Zamontować wężyki do króćców chłodnicy. Do
dolnego króćca wężyk doprowadzający, a do
górnego odprowadzającego wodę chłodzącą.

6
6. Termometr elektroniczny umieścić w odstojniku.
7. Przy temperaturze 70 0C na termometrze znajdującym się na pokrywie pojemnika
rozpocząć chłodzenie, delikatnym strumieniem wody przepływającej przez
chłodnicę, czekając na pierwsze skropliny.
Pierwsze 100 ml to tzw. przedgony, które należy odlać ponieważ są to substancje
najbardziej lotne, które mogą popsuć smak destylatu. Po zakończeniu destylacji
należy spuścić ciecz z odstojnika. Prawidłowy czas destylacji to ok. 1godz na 1l
destylatu.
Zakres temperatur zbierania destylatu może mieścić się w granicach 78 0C –90 0C
Distiller with cooler and clarifier
18 L
No 340118
INSTRUCTION MANUAL
This manual is part of the product and should be stored in a manner that allows to
familiarize with its content in the future. It contains important information about the
product and its use.

7
WARNING!
The appliance can be used by adults only. Never leave the running machine unattended.
Make sure that the location of the device storage is adequately protected against access by
children and unauthorized persons.
The manufacturer is not liable for any damages resulting from use of the appliance contrary
to its intended use or inappropriate handling.
The manufacturer reserves itself the right to modify the product at any time, without prior
notice, in order to adapt to legal provisions, standards, directives, or due to construction,
trade, aesthetic or other reasons.
The device is intended for home use.
Each country has its own regulations, inter alia, on the principles of manufacturing and
bottling spirits, and marketing them, as well as sanctions for non-compliance with these
regulations. In the Republic of Poland, the Act of 18th October 2006 on manufacturing spirits
and their registration and protection of geographical indications of spirit drinks is in force
(Dz.U. [Journal of Laws] of 2006, No. 208, item 1539 as amended).
Browin Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k. [Limited liability company limited
partnership] shall not be liable for using its products by the user contrary to the law.
SET INCLUDES
1. The 18 l container
2. Cover with silicone seal
3. Cooler with a clarifier
4. Hose to connect the distiller with a
plastic connector
5. Clarifier valve
6. Analogue thermometer for the
container lid
7. Electronic thermometer to the clarifier
8. Instruction manual

8
Technical data
CONTAINER 18 L
Purpose: kitchen utensil for domestic use
Material: stainless steel
Heat source: electric stove, induction, ceramic, gas, spiral
Maximum filling: max. to the capacity of 14 l
The minimum permissible filling: 5 l for the purposes of distillation
DISTILLATION APPARATUS: cooler with the clarifier made of stainless steel.
THERMOMETERS
1. A thermometer for measuring the temperature of vapours inside the pot
Tolerance: +/-1o C
Analogue thermometer dedicated to distillation
This thermometer is used for approximate temperature reading, demonstratively.
2. A thermometer for measuring the temperature of vapours in the clarifier
Stainless steel probe with a length of 140 mm
Temperature range: -50o C to +300o C (-58o F to 572o F)
Tolerance: +/-1o C
Accuracy: 0.1o C
The button oC/oF - used to turn the thermometer or change temperature units to
Celsius or Fahrenheit.
ON/OFF button
HOLD button (stops measurement results on the display)
MAX / MIN button (Displays the stored maximum and minimum measurement
results)
Batteries: 1x LR44 (included)
This thermometer is used for controlling the proper distillation temperature.
INSTALLATION OF DISTILLATION KIT
(Before the first use, wash the pot thoroughly with dish washing liquid and dry. Do
not use the so-called steel wool or scouring powders)
1. Install the analogue thermometer in the container lid (in smaller opening).
Locating the gasket properly on the top and bottom of the cover, and tightening the
screw from below.

9
2. Attach coolers to the lid (at the centre hole), placing the seal from the bottom of the
cover by tightening the screw so that the cooler was stable.
3. Stretch Teflon tape (not included) on the thread of the clarifier, screw the ball valve
on it. After screwing make sure that it is closed.
4. Place the container on the heating station, pour
the liquid in an amount of not more than 14 l.
Place the lid to allow the outflow of distillate,
combine everything with staples.

10
5. Install hoses to the radiator nozzles. To the
lower nozzle, the feed tube and to the upper
discharge, cooling water.
6. Place the electronic thermometer in the clarifier.
7. At 70 0C on the thermometer located on the lid of the container, start cooling, with
gentle stream of water flowing through the radiator, waiting for the first condensate.
The first 100 ml is called heads that must be poured off because they are the most
volatile substances, which may spoil the flavour of the distillate. After completion of
the distillation, drain the liquid from the clarifier. The correct time of distillation is
approx. 1 hour per 1 litre of distillate.
Temperature range for collecting the distillate may be between 78 0C - 90 0C.

11
Дистиллятор сохладителем иотстойником
18 Л
№ 340118
ИНСТРУКЦИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Это руководство является частью продукта и должно храниться таким образом,
чтобы в будущем можно было ознакомится с его содержанием. Содержит
существенную информацию об изделии и его использовании.
ВНИМАНИЕ!
Устройством могут пользоваться исключительно взрослые. Не оставляйте
работающее устройства без присмотра. Необходимо убедится, что место хранения
устройства соответственно защищено от доступа детей и посторонних лиц.
Производитель не отвечает за возможный ущерб, нанесенный использованием
устройства не по назначению или с нарушением Руководства по обслуживанию.
Производитель может модифицировать изделие в любой момент, без
предварительного предупреждения, с целью приведения его в соответствие с
законоположениями, нормами, директивами или в связи с конструкторскими,
коммерческими, эстетическими или другими причинами.
Устройство предназначено для использования в домашних условиях.
В каждой стране отдельное законодательство, касающееся правил изготовления и
разлива спиртных напитков и введения их в оборот, а также санкций за несоблюдение
этих правил. На территории Республики Польша действует закон от 18 октября 2006 г.
о изготовлении спиртных напитков и о регистрации и защите географических
обозначений спиртных напитков (Вестник законов 2006. № 208. Поз. 1539 с
последующими изменениями).
Фирма «Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. K. » не несет ответственности за
незаконное использование пользователями ее изделий.

12
В НАБОР ВХОДИТ:
1. Емкость 18 л
2. Крышка с силиконовой прокладкой
3. Холодильник с отстойником
4. шланга для подключения
дистиллятора с пластиковым
соединением
5. Кран для отстойника
6. Аналоговый термометр для крышки
контейнера
7. Электронный термометр для
отстойника
8. Инструкция
Технические данные
ЕМКОСТЬ 18 Л
Предназначение: кухонный прибор для домашнего использования
Материал: нержавеющая сталь
Источник тепла: электрическая, индукционная, керамическая, газовая,
спиральная плита
Максимальное наполнение: макс. до объема 14 л
Минимально допустимое наполнение: 5 литров для целей дистилляции
ДИСТИЛЛЯЦИОННЫЙ АППАРАТ: холодильник с отстойником изготовлен из
нержавеющей стали.
ТЕРМОМЕТРЫ
1. Термометр для измерения температуры паров внутри емкости
Допуск: +/-1o C
Аналоговый термометр для дистилляции
Этот термометр предназначен для определения ориентировочной

13
температуры.
2. Термометр для измерения температуры паров в отстойнике
Зонд из нержавеющей стали длиной 140 мм
Диапазон температуры: -50o C до +300o C (-58o F до 572o F)
Допуск: +/-1o C
Точность: 0,1o C
Кнопка oC/oF - предназначена для включения термометра либо изменения
единицы температуры на градусы Цельсия или Фаренгейта.
Кнопка ON/OFF
Кнопка HOLD (задерживает на дисплее результат измерения)
Кнопка MAX/MIN (Показывает максимальные и минимальные записанные
результаты измерения)
Батарейки: 1x LR44 (входят в комплект)
Термометр для правильного контроля температуры дистилляции.
МОНТАЖ КОМПЛЕКТА С ЦЕЛЬЮ ДИСТИЛЛЯЦИИ
(Перед первым использованием кастрюлю тщательно вымыть средством для
мытья посуды и высушить. Не использовать металлическую мочалку или
моющие порошки)
1. Аналоговый термометр установить в крышке контейнера (в меньшем
отверстии).
Устанавливать прокладки сверху и снизу крышки, докручивая болт снизу.
2. Охладитель прикрепить к крышке (в центральном отверстии), разместив
прокладку снизу крышки, докручивая ее болтом так, чтобы охладитель был
стабилен.

14
3. Натянуть тефлоновую ленту (не входит в комплект) на резьбу отстойника,
накручивая на нее шариковый вентиль. После накручивания убедится что она
закрыта.
4. Емкость разместить на обогревателе,
налить в нее жидкость, в количестве не
больше 14 л. Поместить крышку таким
образом, чтобы не допускать выхода
дистиллята, соединяя все защелками.
5. Установить шланги в наконечники
охладителя. В нижний наконечник шланг
подачи, а в верхний - отводящий
охлажденную воду.

15
6. Электронный термометр поместить в отстойнике.
7. При достижении температуры 70 0C на термометре, находящемся на крышке
контейнера, начать охлаждение деликатным потоком воды, проходящим через
охладитель, ожидая на первое скрапливание.
Первые 100 мл - необходимо слить, поскольку это самые летучие вещества,
которые могут испортить вкус дистиллята. После окончания дистилляции
необходимо спустить жидкость с отстойника. Правильное время
дистилляции - примерно 1 час на 1 л дистиллята.
Область температур сбора дистиллята может колебаться в пределах 78 0C –
90 0C.
Destillierapparat mit Kühler und Absetzbecken
18 L
No 340118
BEDIENUNGSANLEITUNG
Die vorliegende Anleitung ist ein integrierender Bestandteil des Produkts und ist an
einem sicheren Platz aufzubewahren, um sich mit ihr zukünftig vertraut machen zu
können. Sie beinhaltet wichtige Informationen über das Produkt und dessen
Verwendung.

16
VORSICHT!
Das Gerät dürfen ausschließlich Erwachsene benutzen. Man darf das in Betrieb gesetzte
Gerät ohne Aufsicht nicht hinterlassen. Man soll sich vergewissern, dass der
Aufbewahrungsort für das Gerät angemessen ist und vor dem Kinderzugang und Zugang
unerwarteter Personen geschützt wird.
Der Hersteller ist für die Schäden nicht verantwortlich, die infolge der zweckwidrigen Nutzung
bzw. Bedienung entstanden sind.
Der Hersteller behält sich das Recht auf die Änderung des Produkts in jeder Zeit vor, ohne die
vorherige Benachrichtigung, um es den gesetzlichen Vorschriften, Normen, Richtlinien
anzupassen oder aus den Gründen, sie sich auf die Konstruktion, Handelsbeziehungen,
Ästhetik des Produktes beziehen.
Das Gerät wird für die Haushaltsanwendung geeignet.
Jedes Land verfügt über eigene gesetzliche Regelungen, u.a. Vorschriften, die sich auf die
Regeln der Auswahl und des Einschenkens von Spirituosen, sowie deren Vermarktung
beziehen, und die Sanktionen, die sich aus der gesetzwidrigen Handlung ergeben. Auf dem
Gebiet der Republik Polen gilt das Gesetz von 18. Oktober 2006 über die Herstellung von
Spirituosen, deren Registrierung und Schutz der geografischen Kennzeichnung von
Alkoholgetränken (Gesetzblatt 2006 Nr. 208 Pos. 1539 mit späteren Änderungen).
Browin Sp. z o.o. ist nicht verantwortlich für die
gesetzwidrige Nutzung der Produkte von den
Benutzern.
DER SET UMFASST
1.Behälter 18L
2.Deckel mit Silikonabdichtung
3.Kühler mit Absetzbecken
4.Röhrchen zum Anschluss an Destillierapparat
mit der Kunststoffverbindung
5.Ventil für Absetzbecken
6.Analoger Temperaturmesser für den
Behälterdeckel
7.Elektronischer Temperaturmesser für das
Absetzbecken
8.Anweisung

17
Technische Daten:
BEHÄLTER 18 L
Bestimmung: Küchengerät für die Haushaltsnutzung
Material: rostfreier Stahl
Wärmequellen: Elektro-, Induktions-, Keramik-, Gasherd, Heizspirale
Maximale Füllung: max. bis zum Volumen 14 L
Maximale zulässige Füllung: 5L für Destillationszwecke
DESTILLIERAPPARAT: Kühler mit dem Absetzbecken aus rostfreiem Stahl.
TEMPERATURMESSER
1. Temperaturmesser zur Messung von Dampf-Temperatur im Topf
Toleranz: +/-1o C
Analoger Temperaturmesser geeignet für Destillation
Dieser Temperaturmesser dient zur Ablesung von geschätzter Temperatur, nur
anschaulich.
2. Temperaturmesser zur Messung von Dampf-Temperatur im Absetzbecken.
Die Sonde aus rostfreiem Stahl, Länge 140 mm
Temperaturbereich: -50o C bis +300o C (-58o F bis 572o F)
Toleranz: +/-1o C
Genauigkeit: +/0,1o C
Taster oC/oF - dient zum Ausschalten des Temperaturmessers bzw. zur Änderung
der Temperatureinheit von Grad Celsius oder Fahrenheit.
Taster ON/OFF
Taster HOLD (der Messwert wird auf der Anzeige für längere Zeit gezeigt)
Taster MAX/MIN (zeigt maximale und minimale gespeicherte Messwerte)
Batterien: 1x LR44 (im Set enthalten)
Der Temperaturmesser dient zur Messung der eigentlichen Destillationstemperatur.

18
SET-MONTAGE FÜR DESTILLATIONSZWECKE
(Vor der ersten Anwendung soll man den Topf genau mit einem Spülmittel waschen
und dann trocknen. Keine Topfreiniger oder Reinigungspulver benutzen.
1. Den analogen Temperaturmesser soll man am Behälterdeckel (in der kleineren
Öffnung) anbringen).
Dichtungen soll man entsprechend oben und unten am Deckel anbringen und von
unten festschrauben.
2. Kühler soll man am Deckel (in der mittleren Öffnung) befestigen, indem man die
Dichtung unten am Deckel anbringt und festschraubt, damit der Kühler stabil ist.
3. Teflonband (nicht im
Set enthalten) am Gewinde des Absetzbeckens aufziehen und anschließend den
Kugelhahn aufschrauben. Danach soll man sich
vergewissern, ob der Kugelhahn geschlossen wird.

19
4. Den Behälter auf die Heizungsstelle anbringen, die Flüssigkeit in der Menge nicht
mehr als 14L hineinfließen. Den Deckel auf diese
Weise befestigen, damit der Destillat nicht
wegfließen kann. Alles mit Klammern verschließen.
5.Die
Röhrchen an
die Stutzen des Kühlers montieren. Am unteren
Stutzen das Zuflussröhrchen und am oberen
Stutzen das Ableitungsröhrchen für das
Kühlwasser.
6. Den elektronischen Temperaturmesser soll man am Absetzbecken anbringen.

20
7. Man soll bei der am Temperaturmesser am Behälterdeckel angezeigten Temperatur
von 70 0C mit der Kühlung starten, zuerst mit dem langsam fließenden Wasser durch
den Kühler und auf das Kondensatwasser warten.
Die am Anfang gewonnene Flüssigkeit in der Menge von 100 ml ist der sg. Vorlauf,
man soll sie abgießen, denn das sind die am meisten flüchtigen Substanzen, die den
Geschmack von Destillat verderben können. Nach der Beendigung der Destillation
soll man die Flüssigkeit aus dem Absetzbecken ablassen. Die richtige
Destillationszeit beträgt ca. 1 Stunde pro 1 L von Destillat.
Der Temperaturbereich für die Gewinnung von Destillat soll nicht 78 0C –90 0C unter-
/überschreiten.
Distillateur avec réfrigérant et clarificateur
18 litres
No 340118
MODE D'EMPLOI
Le présent mode d'emploi fait partie du produit et doit être conservé de manière à
faciliter sa lecture prochaine. Il contient des informations importantes sur le produit et
son utilisation.
ATTENTION!