Bourgeat 851022 Specification sheet

NOTICE
D’UTILISATION
ET D’ENTRETIEN
INSTRUCTIONS
FOR USE AND
MAINTENANCE
BEDIENUNGS-UND
WARTUNGSANLEITUNG
SELF OASIS
OASIS RANGE OF SELF-SERVICE
SELF OASIS

- 2 -
SCHÉMAS ÉLECTRIQUES / ELECTRICAL DIAGRAM / SCHALTPLÄNE
LLampe / Lamp / Lampe
REG Régulateur / Regulator / Regulier
R
Résistance / Resistor / Widerstand
Meuble avec dessus chauffant verre trempé - sans réserve
Unit with toughened glass heated top - without heated cupboard
Gerät mit aufgesetzter Wa rmhaltefunktion in gehärtetem Glas - ohne schrank
Ref. 851022 / 851023 / 851024 / 851025 / 851026

- 3 -
SCHÉMAS ÉLECTRIQUES / ELECTRICAL DIAGRAM / SCHALTPLÄNE
Meuble cuve bain-marie à air - sans ou avec réserve
Unit with hot air bain-marie tank - without or with heated cupboard
Wanne Bain-Marie mit Luftregelung - ohne oder mit schrank
réf.851013 / 851014 / 851015 / 851016 / 851213 / 851214 / 851215 / 851216
RP Relais de puissance / Power relay / Leistungsrelais
RBM
Résistance bain-marie / Resistor of bain-marie / Widerstand für Bain-marie
LLampe / Lamp / Lampe
REG Régulateur bain-marie / Regulator of bain-marie / Regler für Bain-marie
THS Thermostat de sécurité bain-marie / Safety thermostat of bain-marie / Sicherheits-Thermostat
für Bain-marie
VVentilateur bain-marie / Fan of bain-marie / Lüfter für Bain-marie
VR Ventilateur réserve / Fan of cupboard / Lüfter für Schrank
RR
Résistance réserve / Resistor of cupboard / Widerstand für Schrank
THR Thermostat réserve / Thermostat of cupboard / Thermostat für Schrank
THSR Thermostat de sécurité réserve / Safety thermostat of cupboard / Sicherheits-Thermostat für
Schrank

- 4 -
SCHÉMAS ÉLECTRIQUES / ELECTRICAL DIAGRAM / SCHALTPLÄNE
Meuble cuve bain-marie à eau - sans ou avec réserve
Unit with hot water bain-marie tank - without or with heated cupboard
Wanne Bain-Marie mit Wasserregelung - ohne oder mit schrank
réf.851033 / 851034 / 851035 / 851036 / 851233 / 851234 / 851235 / 851236
IG Interrupteur bain-marie / Bain-marie switch / Schalter für Bain-marie
RP Relais de puissance / Power relay / Leistungsrelais
RBM
Résistance bain-marie / Resistor of bain-marie / Widerstand für Bain-marie
LLampe / Lamp / Lampe
REG Régulateur bain-marie / Regulator of bain-marie / Regler für Bain-marie
RNE Relais niveau eau / Water level relay / Wasserstandrelais
VR Ventilateur réserve / Fan of cupboard / Lüfter für Schrank
RR Résistance réserve / Resistor of cupboard / Widerstand für Schrank
THR Thermostat réserve / Thermostat of cupboard / Thermostat für Schrank
THSR
Thermostat de sécurité réserve / Safety thermostat of cupboard / Sicherheits-Thermostat für Schrank
EV Electrovanne / Solenoid valve / Magnetventil
IGR Interrupteur réserve / Cupboard switch / Schalter für Schrank

- 5 -
SCHÉMAS ÉLECTRIQUES / ELECTRICAL DIAGRAM / SCHALTPLÄNE
Meuble avec cuve et vitrine «froid ventilé» - sans réserve
Unit with ventilated refrigeration tank and display units - without refrigeration unit
Geräte mit Wanne und Vitrine „Umluftkühlung“ - ohne Kühlfach
réf. 853133 / 853193 / 853104 / 853194 / 853105 / 853195 / 853106 / 853196
Tôleries
du meuble
Option éclairage par
tube(s) fluorescent(s) Option bac d’évaporation

- 6 -
SCHÉMAS ÉLECTRIQUES / ELECTRICAL DIAGRAM / SCHALTPLÄNE
Meuble avec cuve et vitrine «froid ventilé» - avec réserve
Unit with ventilated refrigeration tank and display units - with refrigeration unit
Geräte mit Wanne und Vitrine „Umluftkühlung“ - mit Kühlfach
réf. 853403 / 853493 / 853404 / 853494 / 853405 / 853495

- 7 -
SCHÉMAS ÉLECTRIQUES / ELECTRICAL DIAGRAM / SCHALTPLÄNE
Meubles avec cuve «froid statique» - sans réserve
Units with «static refrigeration» tank - without refrigeration unit
Geräten mit Wanne basierend auf «Statischer Kühlung» - ohne Kühlfach
réf. 853033 / 853093 / 853024 / 853094 / 853025 / 853026 / 853096 / 853095 / 853594 / 853595
Tôleries
du meuble
Option éclairage par
tube(s) fluorescent(s)
Option bac
d’évaporation

- 8 -
SCHÉMAS ÉLECTRIQUES / ELECTRICAL DIAGRAM / SCHALTPLÄNE
Meuble avec cuve «froid statique» - avec réserve
Unit with «static refrigeration» tank - with refrigeration unit
Geräte mit Wanne basierend auf «Statischer Kühlung» - mit Kühlfach
réf. 853223 / 853293 / 853224 / 853294 / 853225 / 853295 / 853226 / 853296

- 9 -
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE / POWER SUPPLY / STROMVERSORGUNG
Meubles / Units / Geräte réf. 854112 / 854122

- 10 -
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE / POWER SUPPLY / STROMVERSORGUNG
Meubles / Units / Geräte réf. 854123 - 854124

- 11 -
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE / POWER SUPPLY / STROMVERSORGUNG
Meubles / Units / Geräte
réf. 854112 - 854113 - 854114 - 854115 - 854116 - 854222 - 854223 - 854224 - 854225 - 854226

- 12 -
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE / POWER SUPPLY / STROMVERSORGUNG
Meubles / Units / Geräte
réf. 853033 - 853093 - 853024 - 853094 - 853025 - 853095 - 853026 - 853096 - 853133 - 853193 - 853104 - 853194 - 853105 -
853195 - 853106 - 853196 - 853303 - 853304 - 853305

- 13 -
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE / POWER SUPPLY / STROMVERSORGUNG
Meubles / Units / Geräte
réf. 851013 - 851014 - 851015 - 851016 - 851033 - 851034 - 851035 - 851036 - 851213 - 851214 - 851215 - 851216 -
851233 - 851234 - 851235 - 851236
-3x42(851014-851015-851016-851034-851035-851036-851213-
851214-851215-851216-851233-851234-851235-851236)

- 14 -
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE / POWER SUPPLY / STROMVERSORGUNG
Meubles / Units / Geräte
réf. 851022 - 851023 - 851024 - 851025 - 851026
-3x4 (851025 - 851026)

- 15 -
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE / POWER SUPPLY / STROMVERSORGUNG
Meubles / Units / Geräte
réf. 853594 - 853595

- 16 -
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE / POWER SUPPLY / STROMVERSORGUNG
Meubles / Units / Geräte réf. 854510 - 854520

- 17 -
COMPOSANTS D’ASSEMBLAGE / FITTING COMPONENTS / ZUSAMMENSTELLUNGSBESTANDTEILE

- 18 -
COMPOSANTS D’ASSEMBLAGE / FITTING COMPONENTS / ZUSAMMENSTELLUNGSBESTANDTEILE

- 19 -
ASSEMBLAGE DES MEUBLES PROFONDEUR 820MM / FITTING OF THE 820MM DEEP UNITS /
ZUSAMMENSTELLUNG DER GERÄTE - TIEFE 820 MM

- 20 -
ASSEMBLAGE DES MEUBLES PROFONDEUR 820MM / FITTING OF THE 820MM DEEP UNITS /
ZUSAMMENSTELLUNG DER GERÄTE - TIEFE 820 MM