Bourgeat GN1/1 User manual

NOTICE
D’UTILISATION
ET D’ENTRETIEN
INSTRUCTIONS
FOR USE AND
MAINTENANCE
BEDINE- UND
WARTUNGSANLEITUNG
INSTRUCCIONES
DE USO
Y MANTENIMIENTO
ISTRUZIONI PER
L’USO E PER
LA MANUTENZIONE
HANDLEIDING
MET BETREKKING
TOT GEBRUIK
EN ONDERHOUD
BRUKS-OCH
UNDERHÅLLSANVISNING
BRUKS- OG
VEDLIKEHOLDSANVISNING
BAIN-MARIE GN1/1 INOX
GN1/1 STAINLESS-STEEL CHAFING DISH
WASSERBAD EDELSTAHL GN1/1
BAÑO-MARÍA ACERO INOXIDABLE GN1/1
BAGNO-MARIA GN1/1
BAIN-MARIE GN 1/1
VATTENBAD GN 1/1 I ROSTFRITT STÅL
VANNBAD I RUSTFRITT STÅL GN 1/1

- 2 -

- 3 -
FRANCAIS
UTILISATION
yCet appareil sert au maintien en température des aliments par bain-marie, et ne peut pas être utilisé pour du réchauffage ou
de la cuisson.
ySuivant la réglementation en vigueur, les aliments placés dans le bain-marie doivent afficher une température supérieure à
63°C.
DESCRIPTIF TECHNIQUE
L x l x H mm 620 x 370 x 235
Capacité avec bac GN1/1 H150 20 litres
Poids à vide 9 kg
Charge maxi 20 kg
Puissance 1200 W
Ampérage 5 A
Tension 230 V monophasé 50/60Hz
IP Indice de protection 21
Marquage CE. Ce bain-marie est conforme aux normes NF EN60335.1 et EN 60335.2.50.
Cuve pour 1 bac GN1/1 H 150mm maxi ou sous multiple.
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
yCâble H05RNF avec prise 2P+T fourni avec l’appareil de section 3 x 1,5 mm2.
yL’appareil doit se connecter sur une prise femelle monophasée 10/16 Ampères avec Terre, et sera raccordé sous la dépendance
d’un dispositif différentiel haute sensibilité et protégé contre les surintensités.
yL’appareil ne peut être branché sans la prise monophasée.
yToute modification dégage notre responsabilité.
MISE EN FONCTIONNEMENT
yS’assurer que la vanne de vidange est fermée et l’appareil débranché.
yRemplir d’eau chaude la cuve jusqu’au trait situé sur une des parois verticales de la cuve (hauteur d’eau 25mm environ).
yBrancher la prise 2P + T sur l’installation électrique.
yRégler le thermostat (augmenter en tournant le bouton vers votre droite, diminuer vers votre gauche). Pour maintenir les ali-
ments au dessus de 63°C, régler le thermostat au maximum. Le voyant s’allume lorsque l’appareil chauffe.
yL’eau doit être préchauffée à 90°C minimum avant de placer les aliments.
yLe bain-marie peut être utilisé.
VIDANGE DE LA CUVE
yDébrancher l’appareil.
yLaisser refroidir, et amener le bain-marie au dessus d’un récipient ou d’un point de vidange.
yOuvrir la vanne et vidanger.
CAUSES DE NON FONCTIONNEMENT
yA la mise sous tension, rien ne s’allume :
- vérifier l’alimentation électrique.
- régler le thermostat au maximum.
- le thermostat de sécurité a déclenché. Le bouton de réarmement se trouve dessous le bain-marie.
ATTENTION : avant de le retourner, vidanger l’eau.
yPour tout problème, contacter votre fournisseur ou un service après-vente agréé.
ENTRETIEN HEBDOMADAIRE
yAvant tout entretien, débrancher électriquement l’appareil.
yGénéralités sur l’acier inoxydable : La dénomination « acier inoxydable » peut prêter à confusion. C’est un acier qui «résiste»
à la corrosion sous certaines conditions.
Tout type d’acier inoxydable peut se corroder :
-austénitique. Exemple « inox 304 » autrement appelé 18/10.
-ferritique. Exemples : « F17 » ou « F18TNb ».
La résistance à la corrosion des aciers inoxydables est liée à l’existence d’une couche passive d’oxyde de chrome qui se re-
constitue spontanément au contact de l’air. Tout phénomène contrariant la création de cette couche peut provoquer de la
corrosion.
C’est pour cette raison qu’il faut débarrasser périodiquement la surface de l’inox des salissures diverses qui peuvent être à l’ori-
gine d’une dégradation du niveau de résistance de la couche passive et également veiller au bon respect des étapes d’entretien.
(Préparation au nettoyage / nettoyage / rinçage / désinfection / rinçage / séchage).
Un entretien régulier avec rinçage prolongé à l’eau est le meilleur moyen de reconstituer et maintenir la couche passive .
Chacune des étapes liées à l’entretien présente des risques de détérioration de la couche passive : utilisation d’eau dure / surdo-
sage des produits d’entretien / utilisation de détergents chlorés / résidus alimentaires sur les produits / rinçage insuffisant …..
Pour tout cas de corrosion, il convient d’identifier quel est l’élément ou l’étape qui en est à l’origine.

- 4 -
yConseils :
-maintenir les surfaces en acier inoxydable propres et sèches. Laisser l’air circuler.
-faire un nettoyage quotidien pour éliminer le tartre, les graisses et tous résidus d’aliments. La corrosion peut se former sous
ces couches par manque d’arrivée d’air.
-le nettoyage quotidien peut être réalisé avec un chiffon humide. Si nécessaire :
* * utiliser de l’eau savonneuse, des produits de nettoyage pauvres en chlorure, des détergents non javellisés, des
dégraissants pour vitrages.
* * enlever les saletés coriaces avec une brosse non métallique (matière plastique, soies naturelles ou laine d’acier
inoxydable).
-ne pas rayer les surfaces avec des métaux autres que l’acier inoxydable. En particulier, ne pas utiliser de brosses en fer .
-les taches de rouille fraiches peuvent être enlevées par des agents abrasifs doux ou de la toile émeri fine.
-pour des taches plus importantes, utiliser de l’acide oxalique chaud concentré à 2-3%. Si nécessaire, faire un traitement avec
de l’acide nitrique concentré à 10%.
Après tout traitement, laver abondamment à l’eau et essuyer.
L’utilisation d’acide est réservée aux personnes formées et sous le respect des réglementations.
yProduits à proscrire :
-l’eau de javel et les dérivés chlorés
-l’acide chlorhydrique
-les poudres abrasives à l’oxyde de fer.
yBouton de commande : nettoyer avec précaution. Utiliser uniquement une éponge avec de l’eau savonneuse.
MAINTENANCE
yPour toute opération de maintenance, faire appel à un service après-vente agréé.
Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément aux directives 2002/95/CE et 2002/96/CE concernant les
Déchets d’Equipements Electriques et Electroniques (DEEE ou WEEE). En fin de vie, l’appareil doit être recyclé en res-
pectant la règlementation en vigueur dans le pays d’installation.

- 5 -
USAGE
yThe unit is intended to hold temperature only; it is not to be used to reheat or cook.
yTo comply with current regulations, the food temperature per chaffing dish should display a temperature higher than 63°C.
TECHNICAL DESCRIPTION
L x W x H (mm) 620 x 370 x 235
Capacity with GN1/1 container 20 liters
Net weight 9 kg
Maximum load 20 kg
Power 1200 W
Amperage 5 A
Voltage 230 V single phase 50/60 Hz
Protection index 21
The electric heating unit conform to NF EN 60335-1, NF EN 60335-2-50 standards.
Tank for one GN1/1 H150 mm max container or multiple base.
ELECTRICAL CONNECTION
yH05RNF cable with 2P+T plug provided with a 3 x 1.5mm2 appliance.
yThe appliance should be connected to an earthed 10/16 amp single phase socket and must be connected via a high sensitivity
differential device, and protected against electrical surcharges.
yThe appliance cannot be connected without the single phase plug.
yAny modification releases us from all responsibility.
OPERATION
yMake sure the emptying valve is closed and the appliance is not connected.
yFill the tank with hot water up to the lines marked on the side of the tank (approx. 25mm water level).
yConnect the 2P+T plug to the electrical power supply.
yAdjust the thermostat (to increase temperature, turn the button to the right, to decrease, turn to the left). To keep foodstuffs
at a temperature above 63°C, set the thermostat to maximum. The indicator light lights up whilst the appliance is heating.
yWater should be pre-heated to a minimum of 90°C before inserting any foodstuffs.
yThe chaffing dish can now be used.
EMPTYING THE TANK
yDisconnect the appliance
yLeave to cool, then place the chaffing dish over a receptacle or sink.
yOpen the valve to empty.
IN THE EVENT OF MALFUNCTION
yNothing lights up when the appliance is switched on :
- Check that there is a power supply
- Adjust the thermostat to the maximum
- If the security thermostat has been triggered, the reset button is located on the underside of the chaffing dish.
yWARNING: Make sure the tank is empty before reversing the appliance.
yIn the event of a problem, contact your supplier or an approved After Sales Service
MAINTENANCE
yDisconnect the appliance from the power supply before carry out any form of maintenance operation.
yGeneral information on stainless steel : The term “stainless steel” can cause some confusion. It is steel which “resists” to cor-
rosion in certain conditions.
Any type of stainless steel can be corroded:
-austenitic, e.g. “stainless steel 304” also called 18/10.
-ferritic, e.g. “F17” or “F18TNb”.
Resistance to corrosion of stainless steel results from the existence of a passive layer of chromium oxide which is renewed
spontaneously when in contact with the air. Any phenomenon interfering with the creation of this layer is likely to cause cor-
rosion.
This is why stainless steel surfaces must be regularly rid of miscellaneous contamination which may damage the level of resis-
tance of the passive layer, and also ensure the maintenance steps are observed. (Preparation to cleaning / cleaning / rinsing /
disinfection / rinsing / drying).
Regular maintenance with extended rinsing with water is the best method to renew and maintain the passive layer.
Each of the steps linked with maintenance presents risks of damaging the passive layer: using hard water / overdosing deter-
gents / using chlorine-based detergents / food residue on the products / insufficient rinsing…..
Whenever corrosion appears, the element or step having led to it must be identified.
ENGLISH

- 6 -
yAdvice :
-maintain stainless steel surfaces clean and dry. Ensure there is a sufficient flow of air.
-clean daily to remove scale, grease and any food residue. Corrosion can form under these layers by lack of air inlet.
-daily cleaning can be performed with a damp cloth. If necessary :
* * use soapy water, cleaning products with low chloride content, javel-free detergents, window degreasers.
* * remove hard stains with a non metallic brush (plastic material, natural bristles or stainless steel wool).
-do not scratch the surfaces with metals other than stainless steel, and more particularly, never use iron brushes.
-remove fresh rust stains with soft abrasive agents or fine emery cloth.
-for larger stains, use hot oxalic acid with a 2-3% concentration. If necessary, apply a treatment with nitric acid concentrated
at 10%.
After treatment, wash thoroughly with water and wipe.
The use of acid is reserved to skilled persons and complying with regulations.
yProduct to ban :
-Javel water and chlorine based products
-hydrochloric acid
-iron oxide abrasive powders.
yControl button : Clean carefully using a sponge and soapy water only.
SERVICE
yRefer to an After Sales Service for all servicing operations.
This equipment carries the recycling symbol in accordance with Directives 2002/95/CE and 2002/96/CE relating to
Waste Electrical or Electronic Equipment (DEEE or WEEE) At the end of its working life the equipment should be recy-
cled in accordance with the regulations that are in force in the country of its installation.

- 7 -
BENUTZUNG
yDieses Gerät dient zum Warmhalten von Speisen im Wasserbad und darf nicht zum Aufwärmen bzw. Garen benutzt werden.
yEntsprechend der einschlägigen Vorschriften müssen die Speisen vor dem Einbringen in das Wasserbad eine Temperatur über
63 °C aufweisen.
TECHNISCHE DATEN
LxBxH (mm) 620 x 370 x 235
Kapazität mit Behälter GN1/1 20 Liter
Leergewicht 9 kg
Höchstbelastung 20 kg
Leistung 1200 W
Absicherung 5 A
Spannung 230 V einphasig 50/60 Hz
IP (Schutzindex) 21
CE-Markierung. Diese Wasserbäder entsprechen den Normen NF EN 60335.1 und 60335.2.50.
Becken für 1 Behälter GN1/1, H max. 150 mm oder Mehrzweckbehälter.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
yMit dem Gerät geliefertes Anschlußkabel H05RNF mit Stecker 2P+T (2 Phasen + Erde), Querschnitt 3 x 1,5 mm2.
yDas Gerät ist an eine einphasige Steckdose 10/16 A mit Erde anzuschließen und mit Hilfe eines hochempfindlichen Differenti-
alschaltgeräts mit Überstromschutz zu schützen.
yDas Gerät darf nicht ohne einphasige Steckdose angeschlossen werden.
yJede Änderung enthebt uns von unserer Haftpflicht.
INBETRIEBSETZEN
yVersichern Sie sich, daß das Entleerungsventil geschlossen und der Netzstecker gezogen ist.
yDas Becken bis zu dem an einer Seitenwand des Beckens angebrachten Markierungsstrich (Wasserstandshöhe etwa 25 mm)
mit warmem Wasser befüllen.
yDen Stecker 2P+T (2 Phasen + Erde) an das Stromnetz anschließen.
yDen Thermostat einstellen (nach oben durch Drehen des Knopfes nach rechts, nach unten durch Drehen des Knopfes nach
links). Um die Speisen auf einer Temperatur über 63 °C zu halten, ist der Thermostat auf maximal einzustellen. Die Leuchte
leuchtet, wenn das Gerät heizt.
yDas Wasser ist vor dem Eingeben der Speisen auf mindestens 90 °C vorzuwärmen.
yDamit ist das Wasserbad-Gerät einsatzbereit.
TANKENTLEERUNG
yStromversorgung des Geräts unterbrechen
yAbkühlen lassen und Wasserbad über Behälter oder Entleerungsstelle platzieren.
yVentil öffnen und entleeren.
FUNKTIONSSTÖRUNGEN
yBeim Einschalten bleibt alles ausgeschaltet:
- elektrische Stromversorgung überprüfen.
- thermostat auf Maximum einstellen.
- das Sicherheitsthermostat wurde ausgelöst. Die Reset-Taste befindet sich unter dem Wasserbad.
yACHTUNG: Vor dem Umdrehen Wasser ausleeren.
yBei sämtlichen Problemen wenden Sie sich an Ihren Lieferanten oder eine zugelassene Kundendienststelle.
WÖCHENTLICHE PFLEGE
yVor jeglicher Wartung die Stromversorgung des Geräts unterbrechen.
yAllgemeines über Edelstahl : Die Bezeichnung «rostfreier Stahl» für Edelstahl kann für Verwirrung sorgen. Es handelt sich dabei
nämlich um einen Stahl, der unter bestimmten Bedingungen gegen Korrosion «geschützt» ist.
Jede Art von rostfreiem Stahl kann jedoch korrodieren :
-austenitischer Stahl. Beispiel «Edelstahl 304» oder auch 18/10 genannt.
-ferritischer Stahl. Beispiele: «F17» oder «F18TNb».
Die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl ist auf das Vorhandensein einer Passivschicht aus Chromoxid zurückzuführen, die
sich spontan beim Kontakt mit der Luft bildet. Jedes Phänomen, das die Bildung dieser Schicht verhindert, kann zu Korrosion
führen. Aus diesem Grund ist die Edelstahloberfläche in regelmäßigen Abständen von diversen Verschmutzungen zu befreien,
die zur Verminderung der Schutzeigenschaften der Passivschicht beitragen, und die verschiedenen Pflegeschritte sind unbe-
dingt zu befolgen. (Reinigungsvorbereitung / Reinigen/ Spülen/ Desinfektion/ Spülen/ Trocknen).
Eine regelmäßige Pflege samt verlängerter Spülung mit Wasser ist das beste Mittel zur Wiederherstellung und Beibehaltung
dieser Passivschicht.
Jeder der Pflegeschritte birgt jedoch unter bestimmten Bedingungen auch Gefahren für die Erhaltung der Passivschicht: Ve-
rwendung von hartem Wasser/ Überdosierung von Reinigungsmitteln/ Verwendung von chlorhaltigen Reinigungsmitteln/ Le-
bensmittelreste auf den Produkten/ unzureichende Spülung ...
Bei Auftreten von Korrosion sollte ermittelt werden, welches Element oder welcher Schritt dafür verantwortlich ist.
DEUTSCH

- 8 -
yTipps :
-die Edelstahlflächen stets sauber und trocken halten. Stets für entsprechende Durchlüftung sorgen.
-eine tägliche Reinigung durchführen, um Kalkspuren, Fett und Lebensmittelreste zu entfernen. Die Korrosion kann unter
solchen Schichten aufgrund mangelnder Durchlüftung entstehen.
-die tägliche Reinigung kann mithilfe eines feuchten Lappens erfolgen. Bei Bedarf:
* * Seifenwasser, Reinigungsmittel mit geringem Chloridanteil, chlorfreie Putzmittel oder Glasreiniger verwenden.
* * hartnäckige Verunreinigungen mit einer nicht metallischen Bürste (Kunststoff, Naturseide oder rostfreie Stahlwolle)
entfernen.
-die Oberflächen nicht mit anderen Metallen als Edelstahl ankratzen. Es sollten vor allem keine Eisenbürsten verwendet
werden.
-frische Rostflecken können mit sanften Schleifmitteln oder feinem Schmiergelpapier entfernt werden.
-bei größeren Flecken sollte warme Oxalsäure in einer Konzentration von 2-3% verwendet werden. Nehmen Sie bei Bedarf
eine Behandlung mit 10%-iger Salpetersäure vor.
Die Oberfläche ist nach jeder Behandlung mit viel Wasser abzuwaschen und zu trocknen.
Die Verwendung von Säure ist lediglich ausgebildeten Personen unter Einhaltung der geltenden Richtlinien gestattet.
yVerbotene Produkte :
-Bleichlauge und Chlorderivate
-Salzsäure
-Scheuerp ulver aus Eisenoxyd.
ySteuertaste : Vorsichtig reinigen. Nur Schwamm mit Seifenwasser verwenden.
WARTUNG
ySämtliche Wartungsvorgänge müssen von einer zugelassenen Kundendienststelle ausgeführt werden.
Dieses Gerät ist entsprechend den Richtlinien 2002/95/EG und 2002/96/EG über Abfälle in Elektro- oder Elektronik-
Altgeräten (DEEE oder WEEE) mit dem Symbol für Recycling versehen. Nach Ablauf der Lebenszeit ist das Gerät unter
Einhaltung der geltenden Richtlinien innerhalb des Landes, in dem es aufgestellt ist, zu entsorgen und dem Recycling
zuzuführen.

- 9 -
ESPAÑOL
USO
yEste aparato sirve para el mantenimiento de la temperatura de los alimentos mediante el baño maría y no se puede usar para
regeneracion de temperatura ni para cocer.
ySegún la reglamentación vigente, los alimentos colocados en el baño maría deben indicar en la pantalla una temperatura su-
perior a 63°C.
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
L x A x Alt (mm) 620 x 370 x 235
Capacidad con cubeta GN1/1 H150 20 litros
Peso neto 9 kg
Carga máx. 20 kg
Potencia 1200 W
Amperaje 5 Amperios
Tensión 230 V monofásico 50/60 Hz
IP(Indice de protección) 21
Marcado CE. Esto baño-maría está en conformidad con las normas NF EN 60335.1 y EN 60335.2.50.
Cuba para una cubeta GN1/1 H 150mm como máximo o para otras cubetas que no excedan esa altura.
CONEXIÓN ELÉCTRICA
yCable H05RNF con enchufe 2P+T suministrado con el aparato de sección 3x1,5 mm² .
ySe debe conectar el aparato a un enchufe hembra monofásico 10/16 Amperios con toma a tierra y se conectará bajo la depen-
dencia de un dispositivo diferencial de alta sensibilidad que tendrá que estar protegido contra las sobreintensidades.
yNo se puede conectar el aparato sin el enchufe monofásico. Cualquier modificación eximirá al fabricante de su responsabilidad.
PUESTA EN FUNCIONAMIENTO
yCerciórese de que la válvula de desagüe esté cerrada y que el aparato esté desenchufado.
yLlene la cuba de agua caliente hasta la raya situada en una de las paredes verticales de la cuba (altura aproximada del agua:
25mm).
yConecte el enchufe 2P+T a la instalación eléctrica.
yAjuste el termostato (se aumenta girando el botón hacia la derecha y se disminuye girándolo a la izquierda). Para mantener los
alimentos por encima de 63ºC ajuste el termostato al máximo. El piloto se enciende cuando el aparato calienta.
ySe debe precalentar el agua a 90ºC como mínimo antes de colocar los alimentos.
yAhora ya puede usar el baño maría.
DESAGUE DE LA CUBA
yDesenchufe el aparato.
yDeje que se enfríe y ponga el baño maría sobre un recipiente o una pila de desagüe.
yAbra la válvula y vacíelo.
CAUSAS DEL MAL FUNCIONAMIENTO
yAl enchufarlo, no se enciende nada :
- compruebe la alimentación eléctrica.
- ajuste el termostato al máximo.
- el termostato de seguridad se ha activado. El botón de rearme se encuentra debajo del baño maría.
yATENCIÓN :antes de darle la vuelta, vacíe el agua.
ySi aparece cualquier problema, póngase en contacto con su distribuidor o con un servicio postventa habilitado.
LIMPIEZA SEMANAL
yAntes de cualquier operación de limpieza desenchufe el aparato.
yAspectos generales sobre el acero inoxidable : La denominación «acero inoxidable» puede prestarse a confusión. Se trata de
un acero que «resiste» a la corrosión en determinadas condiciones.
Cualquier tipo de acero inoxidable puede corroerse :
-austenítico. Ejemplo «acero inoxidable 304», también denominado 18/10.
-ferrítico. Ejemplos: «F17» o «F18TNb».
La resistencia a la corrosión de los aceros inoxidables está relacionada con la existencia de una capa pasiva de óxido de cromo
que se reconstituye espontáneamente tras el contacto con el aire. Cualquier fenómeno contrario a la creación de esta capa
puede provocar corrosión.
Por este motivo, es necesario eliminar periódicamente la suciedad de la superficie del acero inoxidable, ya que ésta podría ser
el origen de una degradación del nivel de resistencia de la capa pasiva y velar por el cumplimiento de las etapas de limpieza.
(Preparación a la limpieza / limpieza / aclarado / desinfección / aclarado / secado).
Una limpieza periódica con aclarado prolongado de agua es el mejor modo de reconstituir y mantener la capa pasiva.
Cada una de las etapas relativas a la limpieza presenta riesgos de deterioro de la capa pasiva: utilización de agua dura / sobre-
dosificación de los productos de limpieza / utilización de detergentes clorados / residuos alimenticios sobre los productos /
aclarado insuficiente ...
Para cualquier caso de corrosión, es conveniente identificar cuál es el elemento o la etapa que la ha originado.

- 10 -
yConsejos :
-mantener las superficies de acero inoxidable limpias y secas. Dejar circular el aire.
-realizar una limpieza diaria para eliminar las incrustaciones, las grasas y todos los residuos de alimentos. La corrosión puede
formarse bajo estas capas por la falta de entrada de aire.
-la limpieza diaria puede realizarse con un paño húmedo. Si es necesario:
* * utilizar agua con jabón, productos de limpiezas con poco cloro, detergentes sin blanqueadores, desengrasantes para cris-
tales.
* * retirar la suciedad correosa con un cepillo no metálico (materia plástica, sedas naturales o lana de acero inoxidable).
-no rayar las superficies con metales que no sean acero inoxidable. En concreto, no utilizar cepillos de hierro.
-las manchas frescas de óxido pueden eliminarse con agentes abrasivos suaves o papel de lija fino.
-para las manchas más difíciles, utilizar ácido oxálico caliente concentrado a 2-3%. Si es necesario, seguir un tratamiento con
ácido nítrico concentrado a 10%.
Después de cualquier tratamiento, lavar con abundante agua y secar.
La utilización de ácido se reserva a las personas con formación y respetando la reglamentación.
yProductos prohibidos :
-la lejía y los derivados clorados
-el ácido clorhídrico
-los polvos abrasivos con óxido de hierro.
yBotón de mando : límpielo con cuidado. Use sólo una esponja con agua jabonosa.
MANTENIMIENTO
yPara cualquier operación de mantenimiento, recurrir a un servicio postventa habilitado.
Este aparato tiene el símbolo del reciclaje conforme a las directrices 2002/95/CE y 2002/96/CE referentes a los Resi-
duos de Equipos Eléctricos y Electrónicos (DEEE o WEEE). Al final de su vida, el aparato deberá reciclarse respetando la
reglamentación en vigor en el país de instalación

- 11 -
ITALIANO
UTILIZZAZIONE
yQuest’apparecchio serve a mantenere la temperatura degli alimenti a bagno-maria, e non può essere utilizzato per il riscalda-
mento o la cottura.
ySecondo la legislazione in vigore, gli alimenti introdotti nel bagno-maria devono avere una temperatura superiore a 63° C.
DATI TECNICI
L x l x h mm 620 x 370 x 235
Capacità con vasca GN1/1 H150 20 litri
Peso netto 9 kg
Capacità massima 20 kg
Potenza 1200 W
Amperaggio 5 A
Tensione 230 monofasica 50/60 Hz
IP (Indice di protezione) 21
Marchio CEE. Conforme alle norme NF EN 60335-1, NF 60335-2-50.
Serbatoio per 1 vaschetta GN 1/1 H massima 150mm.
COLLEGAMENTO ELETTRICO
yCavo H05RNF con spina di collegamento fornita con l’apparecchio di sezione 3x1,5 mm2.
yL’apparecchio deve essere connesso ad una presa femmina monofasica 10/16 Ampere con Terra, e dovrà essere protetto da un
dispositivo differenziale ad alta sensibilità contro gli sbalzi di tensione.
yL’apparecchio non può essere collegato senza la spina monofasica. Qualsiasi modifica solleverà il produttore da ogni respon-
sabilità.
ACCENSIONE
yAssicurarsi che la valvola di scarico sia chiusa e l’apparecchio disconnesso.
yRiempire d’acqua calda il serbatoio fino al tratto situato su una delle pareti verticali del serbatoio (altezza dell’acqua 25 mm
circa).
yCollegare la presa elettrica 2P + T.
yRegolare il termostato(aumentare girando il bottone verso destra, diminuire verso sinistra). Per mantenere gli alimenti ad una
temperatura superiore a 63° C, regolare il termostato al massimo. La spia si accende quanto l’apparecchio riscalda.
yL’acqua deve essere preventivamente riscaldata ad un temperatura minima di 90° C prima di introdurre gli alimenti.
yIl bagno-maria può essere utilizzato.
SVUOTAMENTO DEL SERBATOIO
yDisconnettere l’apparecchio.
yLasciare raffreddare, portare l’apparecchio sopra un recipiente.
yAprire la valvola e fare fuoriuscire l’acqua.
CAUSE DI NON FUNZIONAMENTO
yAl momento dell’accensione, non si accende nulla :
-Verificare l’alimentazione elettrica
-Regolare il termostato al massimo.
-Il termostato di sicurezza si è azionato. Il bottone per riarmarlo si trova sotto l’apparecchio.
yATTENZIONE . prima di girare l’apparecchio svuotarlo.
yPer qualsiasi problema, rivolgersi ad un servizio post vendita autorizzato.
MANUTENZIONE SETTIMANALE
yPrima di effettuare ogni tipo di manutenzione disconnettere l’apparecchio.
yInformazioni generali sull’acciaio inossidabile : il nome «acciaio inossidabile» può trarre in inganno. Si tratta di un acciaio che
«resiste» alla corrosione in particolari condizioni.
Tuttavia, qualsiasi tipo di acciaio inossidabile si può corrodere:
-austenitico. Cioè l’»inox 304» comunemente chiamato 18/10.
-ferritico. Cioè l’»F17» o «F18TNb».
La resistenza alla corrosione dell’acciaio inossidabile è legata alla presenza di uno strato passivo di ossido di cromo che si
riforma spontaneamente al contatto con l’aria. Qualsiasi fenomeno che impedisce la creazione di questo strato può causare
corrosione.
Proprio per questo motivo, bisogna rimuovere periodicamente lo sporco dalla superficie dell’acciaio, in quanto può essere un
segnale di deterioramento del livello di resistenza dello strato passivo. A tal proposito, si prega di considerare le seguenti fasi
di manutenzione: preparazione alla pulizia, pulizia, risciacquo, disinfezione, risciacquo, asciugatura.
Una manutenzione regolare con risciacquo prolungato è il miglior metodo per far riformare e mantenere lo strato passivo.
Ognuna di queste fasi presenta rischi di deterioramento dello strato passivo, come ad esempio l’utilizzo di acqua dura, il sovra-
dosaggio dei prodotti di pulizia, l’utilizzo di detergenti clorati, i residui alimentari, un risciacquo insufficiente...
In tutti i casi di corrosione, occorre identificare l’elemento o la fase corrosiva.

- 12 -
yConsigli :
-mantenere pulita e asciutta la superficie dell’acciaio inossidabile. Lasciare circolare l’aria.
-pulire quotidianamente per eliminare le incrostazioni, i grassi e i residui degli alimenti. La corrosione può formarsi sotto
questi strati per mancanza di circolazione dell’aria.
-la pulizia quotidiana può essere effettuata con un panno umido. Se necessario:
* * utilizzare acqua saponata, prodotti per la pulizia poveri di cloruro, detergenti senza candeggina, sgrassatori per vetri.
* * rimuovere lo sporco ostinato con una spazzola non metallica (in plastica, naturale o in lana d’acciaio inox)
-evitare di rigare la superficie con metalli diversi dall’acciaio inossidabile. In particolar modo, non utilizzare spazzole di ferro.
-le macchie fresche di ruggine possono essere eliminate con degli agenti abrasivi naturali o con una carta smerigliata fine.
-per le macchie più resistenti, utilizzare una concentrazione di acido ossalico caldo al 2-3%. Se necessario, trattare con acido
nitrico concentrato al 10%.
Dopo ogni trattamento, lavare abbondantemente con acqua e asciugare.
L’utilizzo di acido è consentito alle persone con una certa esperienza e nel rispetto delle regolamentazioni.
yProdotti vietati :
-candeggina e prodotti derivati contenenti cloro.
-acido cloridrico
-polveri abrasive all’ossido di ferro.
yBottone di comando: pulire con precauzione. Utilizzare unicamente una spugna intrisa d’acqua e sapone.
MANUTENZIONE STRAORDINARIA
yPer ogni operazione di manutenzione rivolgersi ad un centro post vendita autorizzato.
Questo apparecchio ha il simbolo del riciclaggio in conformità con le direttive 2002/95/CE e 2002/96/CE relative ai
Rifiuti da Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche (RAEE o WEEE). Alla fine della vita, l’apparecchio deve essere rici-
clato rispettando la regolamentazione in vigore nel paese d’installazione.

- 13 -
NEDERLAND
GEBRUIK
yDit apparaat is bestemd om de temperatuur van de voedingswaren in stand te houden middels een bain-marie en mag niet
gebruikt worden om op te warmen of te koken.
yNaar gelang de van kracht zijnde wetgeving, moeten de voedingswaren die in de bain-marie geplaatst worden een temperatuur
van meer dan 63°C hebben.
TECHNISCHE BESCHRIJVING
L x B x H (mm) 620 x 370 x 235
Inhoud met bak GN1/1 H150 20 Liter
Gewicht onbelast 9 kg
Maximale belasting 20 kg
Vermogen 1200 W
Ampere 5 A
Spanning 230 V enkelfase 50/60 Hz
Beschermingsindex 21
CE Merk. Voldoet aan de normen NF EN 60335-1, NF EN 60335-2-50.
Kuip voor 1 bak GN 1/1 H 150 mm max. of een meervoud hiervan.
ELEKTRONISCHE AANSLUITING
yKabel H05RNF met steker 2 fasen + aarde meegeleverd met het apparaat met een doorsnede van 3 x 1.5 mm².
yHet apparaat mag alleen aangesloten worden op een enkelfase contactdoos 10/16 ampère met aardlekaansluiting en moet
eveneens aangesloten worden op een uiterste gevoelige differentieel inrichting en beschermd worden tegen overstroom.
yHet apparaat mag niet aangesloten worden zonder de enkel fase steker.
yIedere wijziging doet onze aansprakelijkheid vervallen.
INWERKINGSTELLING
yControleren of de aftapschuif gesloten is en of het apparaat is uitgeschakeld.
yDe kuip met warm water vullen tot aan het merkteken dat op één van de verticale wanden van de kuip is aangebracht (hoogte
van het water ongeveer 25 mm).
yDe steker 2 fasen + aarde aansluiten op de elektrische installatie.
yDe thermostaat instellen (opvoeren van de temperatuur, naar rechts draaien, dalen van de temperatuur, naar links draaien).
Om de voedingswaren op een temperatuur van + dan 63°C te bewaren, de thermostaat in de maximale stand zetten. Het
controlelampje gaat branden als het apparaat verwarmt.
yHet water moet voorverwarmd worden op minimaal 90°C alvorens de voedingswaren in het apparaat te plaatsen.
yDe bain-marie is nu klaar voor gebruik.
LEGEN VAN DE KUIP
yDe steker van het apparaat uit de contactdoos halen.
yLaten afkoelen en de bain-marie boven een kom of gootsteen plaatsen.
yDe schuif openzetten en de kuip leeg laten lopen.
STORINGEN
yBij het onder spanning zetten gaat er niets branden :
-de elektrische voeding controleren
-de thermostaat in de maximale stand zetten
-de veiligheidsthermostaat is in werking getreden. De herbewapeningsknop bevindt zich onder de bain-marie.
yLET OP : niet vergeten het water te legen alvorens het apparaat om te keren.
yIn geval van problemen, contact opnemen met de leverancier of een erkende servicedienst.
WEKELIJKS ONDERHOUD
yAlvorens over te gaan tot de onderhoudswerkzaamheden, het apparaat elektrisch uitschakelen.
yAlgemene informatie over roestvrij staal : De benaming ‘roestvrij staal’ kan tot verwarring leiden. Het is staal dat ‘weerstaat’
aan corrosie onder bepaalde omstandigheden.
Elke soort roestvrij staal kan corroderen:
-Austenitisch. Voorbeeld ‘inox 304’ of ook wel 18/10 genoemd.
-Ferritisch. Voorbeelden: ‘F17’ of ‘F18TNb’.
De weerstand tegen corrosie van roestvrij staat is gelinkt aan het bestaan van een passieve laag chroomoxide die zich spontaan
opnieuw vormt bij aanraking met lucht. Elk fenomeen die het aanmaken van die laag tegenwerkt kan corrosie veroorzaken.
Het is daarom dat u regelmatig het inox oppervlak moet vrijmaken van allerlei vuil dat aan de basis kan liggen van een vermin-
dering van het niveau van weerstand van de passieve laag en u moet er ook op letten dat u de onderhoudsetappes goed naleeft.
(Voorbereiding op het schoonmaken / schoonmaken / spoelen / desinfecteren / spoelen / drogen).
Regelmatig onderhoud met langdurig spoelen met water is de beste manier om de passieve laag opnieuw te vormen en te onde-
rhouden.
Elk van de stappen van het onderhoud vormt een risico op vermindering van de passieve laag: gebruik van hard water / overdose-
ring van onderhoudsproducten / gebruik van detergenten met chloor / voedingsresten op de producten / onvoldoende spoelen ...
Voor elk geval van corrosie is het nodig om te identificeren welk element of welke stap er aan de oorsprong ligt.

- 14 -
yAdviezen :
-De oppervlakken in roestvrij staal proper en droog houden. Laat de lucht circuleren.
-Dagelijks reinigen om kalkaanslag, vet en allerlei voedselresten te verwijderen. De corrosie kan zich vormen onder die lagen
door gebrek aan luchtaanvoer.
-De dagelijkse reiniging kan uitgevoerd worden met een vochtige vod. Indien nodig:
* * zeepsop gebruiken, reinigingsproducten die weinig chloride bevatten, detergenten zonder javel , ontvetters voor
ramen.
* * het hardnekkig vuil verwijderen met een borstel zonder metaal (plastic, natuurlijke zijde of wol van roestvrij staal).
-de oppervlakken niet bekrassen met metalen die geen roestvrij staal zijn. U mag in het bijzonder geen ijzerborstels gebruiken.
-de verse roestplekken kunnen verwijderd worden met zachte schuurmiddelen of met fijn schuurlinnen.
-voor de grotere plekken gebruikt u warm oxaalzuur geconcentreerd op 2 - 3 %. Indien nodig voert u een behandeling uit met
salpeterzuur geconcentreerd op 10 %.
Na elke behandeling rijkelijk spoelen met water en afdrogen.
Het gebruik van zuur is voorbehouden voor bekwame personen en mits het naleven van de reglementering.
yVerboden producten :
-javelwater en afgeleiden met chloor
-zoutzuur
-schuurpoeders met ijzeroxide.
yBedieningsknop : voorzichtig schoonmaken. Uitsluitend en alleen een spons gebruiken met zeepwater.
REPARATIES, VERVANGEN VAN ONDERDELEN
yEen beroep doen op een erkende servicedienst voor de reparaties en het vervangen van onderdelen.
Dit apparaat draagt het recyclagesymbool conform de richtlijnen 2002/95/EG en 2002/96/EG met betrekking tot de
Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparaten (AEEA). Op het einde van zijn levensduur moet het apparaat worden
gerecycleerd volgens de reglementering die van kracht is in het land van installatie.

- 15 -
SVENSKA
ANVÄNDNING
yDenna apparat är avsedd för att bevara livsmedlens temperatur medels vattenbad och inte för att värma upp eller tillreda
rätter.
yEnligt gällande bestämmelser, ska rätterna som placeras i vattenbadet ha en temperatur på minst 63 °C.
TEKNISK BESKRIVNING
l x b x h mm 620 x 370 x 235
Kapacitet med en GN 1/1, h150, 20 l kantin 20 litres
Nettovikt 9 kg
Max belastning 20 kg
Effekt 1200 W
Strömstyrka 5 A
Spänning 230 V, 50/60 Hz enfas
Skyddsklass 21
CE-märkt. Detta vattenbad överensstämmer med standarderna EN 60335.1 och EN 60335.2.50.
Kar för en GN 1/1 kantin eller mindre med ett maxdjup på 150 mm.
ELEKTRISK ANSLUTNING
yH05RNF sladd på 3 x 1,5 mm² med en 2P+J-kontakt (2 poler + jord) medföljer apparaten.
yApparaten ska anslutas till ett enfas, jordat vägguttag på 10-16 A, med högkänslig jordfelsbrytare och överspänningsskydd.
yApparaten får inte anslutas utan enfaskontakten.
yVi frånsäger oss allt ansvar vid modifieringar på utrustningen.
UPPSTART
ySe till att tömningsventilen är stängd och att apparaten är frånkopplad.
yFyll karet med varmt vatten upp till strecket som finns på en av dess väggar (vattenhöjd på ca 25 mm).
ySätt in 2P+J-kontakten i vägguttaget.
yStäll in termostaten (vrid knappen åt höger för att höja, åt vänster för att sänka). För att hålla livsmedlen vid en temperatur
över 63 °C, ställ termostaten på max. Indikatorlampan tänds när apparaten värmer.
yVattnet ska förvärmas till minst 90 °C innan livsmedlen läggs i.
yVattenbadet kan användas.
TÖMNING AV KARET
yKoppla från strömförsörjningen.
yLåt svalna och placera vattenbadet ovanför en behållare eller ett tömningsställe.
yÖppna ventilen och töm.
FELSÖKNING
• Vid strömsättning tänds inget:
-kontrollera strömförsörjningen;
-ställ termostaten på maximum;
-säkerhetstermostaten har utlöst. Återställningsknappen sitter under vattenbadet.
OBSERVERA: innan det vänds upp och ner, töm ut vattnet.
yVid problem, kontakta er leverantör eller ett auktoriserat servicecenter.
VECKOUNDERHÅLL
yInnan några underhållsåtgärder vidtas, koppla från apparatens strömförsörjning.
yAllmänt om rostfritt stål: Beteckningen ”rostfritt stål” kan vara förvirrande. Det är ett stål som är ”rostbeständigt” under
vissa förhållanden.
Alla typer av rostfritt stål kan korrodera:
-austenitiskt; t.ex. ”AISI 304” även kallat 18/10.
-ferritiskt; t.ex. F17 eller F18TNb.
Rostfria stålsorters korrosionsbeständighet beror på det passiva skiktet kromoxid som bildas spontant då materialet utsätts för
luft. Alla fenomen som hämmar bildandet av detta skikt kan orsaka korrosion.
Därför är det viktigt att torka ren den rostfria ytan med jämna mellanrum, så att smuts, rester och stänk inte bryter ned
det passiva skiktets rostbeständighet. Observera noga de olika rengöringsstegen. (Förberedelse inför rengöring / rengöring /
sköljning / desinficering / sköljning / torkning.)
Regelbundet underhåll, med lång sköljning under vatten, är det bästa sättet att återställa och bevara det passiva skiktet.
Alla steg i samband med underhållet medför risker för att det passiva skiktet förstörs: användning av hårt vatten / överdosering
av underhållsprodukter / användning av klorerade rengöringsmedel / matrester på produkterna / otillräcklig sköljning ...
För alla förekomster av korrosion, bör komponenten/medlet eller det steg som givit upphov till korrosionen identifieras.

- 16 -
yRåd:
-Håll de rostfria ytorna rena och torra. Låt luften cirkulera kring apparaten.
-Rengör produkten dagligen för att avlägsna kalkavlagringar, fett och matrester. Korrosion kan bildas under dessa lager till
följd av att luften inte når metallytan.
-Den dagliga rengöringen kan utföras med en fuktig trasa. Om nödvändigt:
* * använd såpvatten, rengöringsprodukter med låga kloridhalter, blekmedelsfria rengöringslösningar, fönsterputsme-
del;
* * avlägsna svåra fläckar med en borste med borst av plast eller naturfiber (ej metallborst) eller rostfri stålull.
-Repa inte ytorna med andra metaller än rostfritt stål. Använd aldrig någon stålborste.
-Nya rostfläckar kan avlägsnas med mjuka slipmedel eller med en fin smärgelduk.
-För större fläckar, använd varm oxalsyra med en koncentration på 2–3 %. Om nödvändigt, behandla produkten med salt-
petersyra med en koncentration på 10 %.
Efter varje behandling, skölj rikligt med vatten och torka av.
Användningen av syra får endast utföras av personer som fått utbildning för detta och inom ramen för gällande bestäm-
melser.
yFöljande produkter får inte användas:
-blekmedel och medel med klorderivat;
-saltsyra;
-slipande pulver med järnoxid.
yInställningsknapp: rengör försiktigt. Använd endast en svamp med såpvatten.
UNDERHÅLL
yÖverlåt alla underhållsåtgärder åt ett auktoriserat servicecenter.
Denna apparat bär återvinningssymbolen i enlighet med direktiven 2002/95/EG och 2002/96/EG om avfall från elektriska och elektro-
niska produkter (WEEE). När apparaten nått slutet av sin livscykel, ska den återvinnas i enlighet med gällande bestämmelser i landet där
den används.

- 17 -
NORWEGIAN
BRUK
yDenne enheten er beregnet til å opprettholde temperaturen på mat i vannbad og kan ikke brukes til oppvarming og koking.
yI henhold til gjeldende forskrifter må mat plassert i vannbad ha en temperatur som er over 63 °C.
TEKNISK BESKRIVELSE
L x D x H mm 620 x 370 x 235
Kapasitet med brett GN 1/1 H150 20 liter
Nettovekt 9 kg
Maks. belastning 20 kg
Effekt 1200 W
Strøm 5 A
Spenning 230 V enfase 50/60Hz
IP kapslingsklasse 21
CE-merking. Dette vannbadet overholder standardene NF EN60335.1 og EN 60335.2.50.
Beholder for 1 brett GN 1/1 H 150 mm eller mindre størrelser.
ELEKTRISK TILKOBLING
yH05RNF-kabel med plugg 2 fase + jord med tverrsnitt på 3 x 1,5 mm2 leveres med apparatet.
yApparatet må kobles til en jordet, enfase stikkontakt 10/16 ampere beskyttet med en kvikk sikring og beskyttet mot overstrøm.
yEnheten må ikke kobles til strøm uten bruk av enfasestøpselet.
yEnhver endring vil frita oss for ansvar.
IBRUKTAKING
yKontroller at tømmeventilen er stengt og enheten er koblet fra.
yFyll beholderen med varmt vann opp til merket på en av de loddrette veggene av beholderen (vanndybde ca. 25 mm).
ySett støpslet (2 fase + jord) i stikkontakten.
yInnstill termostaten (øk temperaturen ved å dreie knappen mot høyre, reduser ved å dreie mot venstre). For å holde maten over
63 °C settes termostaten på maksimum. Lampen lyser når apparatet varmer.
yVannet bør være forvarmet til 90 °C før du plasserer maten i badet.
yVannbadet kan tas i bruk.
TØMMING AV BADET
yKoble fra apparatet.
yLa vannbadet bli avkjølt og plasser det over en beholder eller et avløp.
yÅpne tømmeventilen.
FEILÅRSAKER
yDet lyser ikke når platen slås på :
- Kontroller strømforsyningen.
- Sett termostaten på maksimum.
- Sikkerhetstermostat er utløst. Tilbakestillingsknappen er plassert under vannbadet.
MERK: Før vannbadet vendes, må det tømmes.
yVed problemer kontakter du forhandleren eller godkjent ettersalgsservice.
UKENTLIGE VEDLIKEHOLD
yFør alt vedlikehold må du koble ut strømmen til apparatet.
yGenerell informasjon om rustfritt stål: Betegnelsen «rustfritt stål» kan være forvirrende. Det er et materiale som «motstår»
korrosjon under visse betingelser.
Alle typer rustfritt stål kan korrodere:
-Austenittisk. Eksempel «inox 304» best kjent som 18/10.
-Ferritisk. Eksempler: « F17 » eller « F18TNb ».
Korrosjonsmotstanden til rustfritt stål skyldes et passivt lag av kromoksid som dannes spontant ved kontakt med luft. Ethvert
forhold som hindrer dannelsen av dette laget kan føre til korrosjon.
Av denne grunn må overflaten regelmessig rengjøres for skitt som kan skade det passive laget, og man må også sikre at de ulike
vedlikeholdstiltakene overholdes. (Forberedelse til rengjøring / rengjøring / skylling / desinfisering / skylling / avtørking).
Regelmessig vedlikehold med langvarig vannskylling er den beste måten å gjenopprette og vedlikeholde det passive laget.
Hvert av vedlikeholdstrinnene representerer en risiko for at det passive laget blir skadet: Bruk av hardt vann / for mye ren-
gjøringsmiddel / bruk av klorholdige rengjøringsmidler / matrester på produktene / utilstrekkelig skylling m.v.
For alle tilfelle av korrosjon bør man undersøke hva dette skyldes, eller hvilket vedlikeholdstrinn det skyldes.
yRåd:
-Hold rustfrie ståloverflater rene og tørre. La luften sirkulere.
-Foreta daglig rengjøring for å fjerne kalk, fett og alle matrester. Korrosjon kan oppstå under slike belegg på grunn av mangel
på kontakt med luft.

- 18 -
-Daglig rengjøring kan utføres med en fuktig klut. Hvis nødvendig:
* Bruk såpe og vann, rengjøringsmidler med lavt klorinnhold, klorfrie rengjøringsmidler, avfettingsmidler til vindusglass.
* Fjern gjenstridige skitt med en ikke-metallisk børste (plast, naturlig bust eller rustfri stålull).
-Ikke lag riper i overflaten med andre metaller enn rustfritt stål. Bruk fremfor alt ikke stålbørste.
-Friske rustflekker kan fjernes med mildt skuremiddel eller fint smergellerret.
-For større flekker brukes varm oksalsyreoppløsning i en konsentrasjon på 2-3 %. Om nødvendig kan du behandle med sal-
petersyre i en konsentrasjon på 10 %.
Etter enhver behandling vasker du med vann i en rikelig mengde og tørker etterpå.
Rengjøring med syre må bare utføres av opplært personale, og lovgivning på området skal overholdes.
yProdukter som må unngås:
-Kloroppløsning og klorforbindelser
-Saltsyre
-Jernoksidholdig skurepulver.
yBetjeningsknapp: Rengjør forsiktig. Bruk bare svamp og såpevann.
FEILSØKING
yVed ethvert behov for vedlikehold må du kontakte godkjent ettersalgsservicesenter.
Dette apparatet er merket i henhold til direktiv 2002/95/EF og 2002/96/EF om avfall av elektrisk og elektronisk utstyr
(DEEE- og WEEE). Når apparatet er uttjent, må det resirkuleres i henhold til de forskriftene som gjelder i det landet der
det har vært i bruk.

- 19 -
PIECES DETACHEES / SPARE PARTS / ERSATZTEILE / PIEZAS DE RECAMBIO / RICAMBI / VERVANGINGSDELEN /
RESERVDELAR / RESERVEDELER
N° Désignation / Description / Bezeichnung/Designación /Descrizione/ Beschrijving/
Beskrivning / Betegnelse REF.
1Varmeelement Résistance/Resistance/Heizelement/Resistencia/Resistenza/Weerstand/
Motstånd / IC0180
2Câble avec prise 3x1.0/ Lead and plug/Kabel und Stecker/Cable + enchufe / Cordone + presa /
Snoer + stekker / Sladd med kontakt / Kabel med støpsel IC0181
3
Limiteur de température/Limiter of temperature/Temperaturbegrenzer/Limitador de
temperatura/Limitatore di temperatura/Temperatuurbegrenzer / Temperaturbegränsare /
Temperaturbegrenser
IC0182
4
Thermostat de sécurité / Security thermostat/ Sicherheitsthermostat/Termostato de segu-
ridad/Termostato di sicurezza/Veiligheidsthermostaat / Säkerhetstermostat / Sikkerhetster-
mostat
IC0198
5Thermostat de régulation/ Regulating thermostat/Thermostat/Termostato de regulación /
Termostato di regolazione/Regulatiethermostaat / Termostat / Reguleringstermostat IC0184
6Vanne 1/2 / 1/2 valve / Ventil 1/2 / Válvula 1/2 / Valvola 1/2 /Klep 1/2 / 1/2 ventil / Ventil 1/2 IC0185
7Voyant /Indicator light/Leuchte/Piloto/ Spia/Controlelampje / Indikatorlampa / Lys IC0186
8Bouton / Button / Knopf /Botón / Pulsante / Knop / Knapp / Knapp IC0199
9Kit vidange / Draining kit / Satz zur Entleerung / Kit vaciado / Kit di svuotamento 482206

- 20 -
ET0180 - Indice G - 03/2015
BOURGEAT SAS - BP 19 - 38490 LES ABRETS FRANCE
Tél [phone] - Fax [phone]
SAS au capital de 5 428 800 Euros - RCS Vienne B 397 798 539 SIRET 397 798 539 00011