Bourgeat SATELLITE 4G Specification sheet

NOTICE
D’UTILISATION
ET D’ENTRETIEN
INSTRUCTIONS
FOR USE AND
MAINTENANCE
BEDIENUNGS-UND
WARTUNGSANLEITUNG
INSTRUCCIONES
DE USO Y
MANTENIMIENTO
ISTRUZIONI PER
L’USO E PER LA
MANUTENZIONE
HANDLEIDING MET
BETREKKING TOT
GEBRUIK EN
ONDERHOUD
INSTRUKSJONER
FOR BRUK OG
VEDLIKEHOLD
BRUKS- OCH
UNDERHÅLLS-
ANVISNINGAR
РУКОВОДСТВО ПО
ИСПОЛЬЗОВАНИЮ И
ОБСЛУЖИВАНИЮ
Préserver le goût
ARMOIRES A BANQUETS «SATELLITE 4G»
«SATELLITE 4G» BANQUETING TROLLEYS
BANKETTWAGEN „SATELLITE 4G“
ARMARIOS PARA BANQUETE «SATELLITE 4G»
ARMADIO PER BANCHETTI «SATELLITE 4G»
CATERINGKASTEN «SATELLITE 4G»
BANKETTSKAP «SATELLITE 4G»
«SATELLITE 4G» BANKETTVAGNAR
БАНКЕТНЫЙ ШКАФ «SATELLITE 4G»

- 2 -
Armoires GN 2/1 - Chaud ventilé - GN 2/1 Trolleys - Ventilated hot - GN 2/1 Schränke - mit warmer Umluft - Armarios GN 2/1 - Calor ventilado - Carrelli armadiati GN 2/1 - Caldo ventilato - Banketwagens GN 2/1 - Circulaire verwarming - Skap GN 2/1 – Ventilert varmeskap - Skåp GN 2/1 - Varm ventilation - Шкафы GN 2/1 — нагрев с вентиляцией Armoires GN 2/1 - Froid ventilé - GN 2/1 Trolleys - Ventilated cold - GN 2/1 Schränke - mit Umluftkühlung - Armarios GN 2/1 - Frío ventilado - Carrelli armadiati GN 2/1 - Freddo ventilato - Banketwagen GN 2/1 - Circulaire koeling - Skap GN 2/1 – Ventilert kjøleskap - Skåp GN 2/1 - Kall ventilation - Шкафы GN 2/1 — охлаждение с вентиляцией
Armoire GN 2/1 - Mixte (chaud + froid)
GN 2/1 Trolleys - Mixed (hot + cold)
GN 2/1 Schrank - gemischt (warm + kalt)
Armario GN 2/1 - Mixto (calor+ frío)
Carrello armadiato GN 2/1 - Combinato (caldo + freddo)
Banketwagen GN 2/1 - Gemengd (verwarmen + koelen)
Skap GN 2/1 – Blandet (varm + kjøl)
Skåp GN 2/1 - Blandad ventilation (varm + kall)
Шкаф GN 2/1 — смешанный режим (нагрев и охлаждение)

- 3 -
Armoires GN 1/1 - Chaud ventilé - GN 1/1 Trolleys - Ventilated hot - GN 1/1 Schränke - mit warmer Umluft - Armarios GN 1/1 - Calor ventilado - Carrelli armadiati GN 1/1 - Caldo ventilato - Banketwagens GN 1/1 - Circulaire verwarming - Skap GN 1/1 – Ventilert varmeskap - Skåp GN 1/1 - Varm ventilation - Шкафы GN 1/1 — нагрев с вентиляцией Armoires GN 1/1 - Froid ventilé - GN 1/1 Trolleys - Ventilated cold - GN 1/1 Schränke - mit Umluftkühlung - Armarios GN 1/1 - Frío ventilado - Carrelli armadiati GN 1/1 - Freddo ventilato - Banketwagens GN 1/1 - Circulaire koeling - Skap GN 1/1 – Ventilert kjøleskap - Skåp GN 1/1 - Kall ventilation - Шкафы GN 1/1 — охлаждение с вентиляцией Armoire GN 1/1 - Mixte (chaud + froid) - GN 1/1 Trolleys - Mixed (hot + cold) - GN 1/1 Schrank - gemischt (warm + kalt) - Armario GN 1/1 - Mixto (calor + frío) - Carrello armadiato GN 1/1 - Combinato (caldo + freddo) - Banketwagen GN 1/1 - Gemengd (verwarmen + koelen) - Skap GN 1/1 – Blandet (varm + kjøl) - Skåp GN 1/1 - Blandad ventilation (varm + kall) - Шкаф GN 1/1 — смешанный режим (нагрев и охлаждение)

- 4 -
Schémas électriques
Electrical diagram
Schaltpläne
Esquama eléctrico
Schema elettrico
Elektrisch schema
Elektrisk Koblingsskjema
Elschema
Электрические схемы :
Armoires GN 1/1 et GN 2/1 simples - Chaud ventilé - Sauf GN40 GN 2/1
Simple GN 1/1 and GN 2/1 trolleys - Ventilated hot - Except GN40 GN 2/1
Einfache GN 1/1 und GN 2/1 Schränke - mit warmer Umluft - außer GN40 GN 2/1
Armarios GN 1/1 y GN 2/1 sencillos - Calor ventilado - Excepto GN40 GN 2/1
Carrelli armadiati GN 1/1 e GN 2/1 singoli - Caldo ventilato - Eccetto GN40 GN 2/1
Enkele Banketwagens GN 1/1 en GN 2/1 - Circulaire verwarming - Met uitzondering van GN40 GN 2/1
Skap GN 1/1 og GN 2/1 enkle skap – Ventilert varmeskap – Unntatt GN40 GN 2/1
Skåpen GN 1/1 och GN 2/1 enkla - Varm ventilation - Förutom GN40 GN 2/1
Односекционные шкафы GN 1/1 и GN 2/1 — нагрев с вентиляцией — за исключением GN40 GN 2/1
RC Résistance de chauffe / Heating resistance / Heizwiderstand / Resistencia calefactora / Resistenza di riscaldamento / Warmteweerstand
/ Varmemotstand / Värmemotstånd / нагревательный элемент сопротивления
F Fusible / Fuse / Sicherung / Fusible / Fusibile / Zekering / Sikring / Säkring / Предохранитель
PPompe d’humidification / Humidifier pump / Befeuchtungspumpe / Bomba humidificadora / Pompa di umidificazione / Bevochtigings-
pomp / Fuktighetspumpe / Befuktningspump / насос увлажнителя
MV Moteur de ventilation / Fan motor / Lüftungsmotor / Motor de ventilación / Motore di ventilazione / Ventilatormotor / Viftemotor /
Ventilationsmotor / двигатель вентилятора
RP Relais puissance / Power relay / Leistungsrelais / Relé de potencia / Relè potenza / Vermogensrelais / Effektrelé / Effektrelä / реле
мощности
RPA Relais puissance auxiliaire / Auxiliary power relay / Leistungshilfsrelais / Relé de potencia auxiliar / Relè potenza ausiliario / Hulpvoedin-
grelais / Ekstra effektrelé / Extra effektrelä / дополнительное реле мощности
PV Relais pompe vibrante / Vibrating pump relay / Schwingankerpumpe / Relé de bomba vibratoria / Relè pompa a vibrazione / Trilpompre-
lais / Relé vibrasjonspumpe / Relä vibrationspump / реле вибрационного насоса
VI Relais ventilateur /Fan relay /Gebläserelais /Relé ventilador /Relè ventilatore /Relais ventilator / Vifterelé / Fläktrelä / Реле вентилятора
THS
Thermostat de sécurité à réarmement manuel / Safety thermostat with manual reset / Sicherheitsthermostat mit manueller Rück-
setzung / Termostato de seguridad de rearme manual / Termostato di sicurezza a riarmo manuale / Veiligheidsthermostaat met
handmatige herbewapening / Sikkerhetstermostat med manuell reset / Temperaturbrytare med manuell återställning / Термостат
безопасности с ручным перезапуском
CR Contact REED / REED switch / REED-Kontakt / Contacto REED / Contatto REED / Magneetschakelaar / REED-bryter / REED-kontakt /
герметичный магнитоуправляемый контакт
SR Sonde de régulation / Probe / Sonde / Sonda / Sonda / Peilstift / Sonde / Sond / Щуп
CP Carte puissance / Power board / Leistungskarte / Tarjeta de potencia / Scheda di potenza / Vermogensprintplaat / Effektkort / Kretskort
/ плата регулировки мощности
CC Carte de commande / Control board / Steuerkarte / Tarjeta de control / Scheda di controllo / Besturingsprintplaat / Kontrollkort /
Styrkort / плата управления

- 5 -
Schémas électriques
Electrical diagram
Schaltpläne
Esquama eléctrico
Schema elettrico
Elektrisch schema
Elektrisk Koblingsskjema
Elschema
Электрические схемы :
Armoires GN40 GN 2/1 - Chaud ventilé
GN40 GN 2/1 Trolleys - Ventilated hot
GN40 GN 2/1 Schränke - warme Umluft
Armarios GN 40 GN2/1 - Calor ventilado
Carrelli armadiati GN40 GN 2/1 - Caldo ventilato
Banketwagen GN40 GN 2/1 - Circulaire verwarming
Skap GN40 GN 2/1 – Ventilert varmeskap
Skåp GN40 GN 2/1 - Varm ventilation
Шкафы GN40 GN 2/1 — нагрев с вентиляцией
RC Résistance de chauffe / Heating resistance / Heizwiderstand / Resistencia calefactora / Resistenza di riscaldamento / Warmteweerstand
/ Varmemotstand / Värmemotstånd / нагревательный элемент сопротивления
F Fusible / Fuse / Sicherung / Fusible / Fusibile / Zekering / Sikring / Säkring / Предохранитель
PPompe d’humidification / Humidifier pump / Befeuchtungspumpe / Bomba humidificadora / Pompa di umidificazione / Bevochtigings-
pomp / Fuktighetspumpe / Befuktningspump / насос увлажнителя
MV Moteur de ventilation / Fan motor / Lüftungsmotor / Motor de ventilación / Motore di ventilazione / Ventilatormotor / Viftemotor /
Ventilationsmotor / двигатель вентилятора
RP Relais puissance / Power relay / Leistungsrelais / Relé de potencia / Relè potenza / Vermogensrelais / Effektrelé / Effektrelä / реле
мощности
RPA Relais puissance auxiliaire / Auxiliary power relay / Leistungshilfsrelais / Relé de potencia auxiliar / Relè potenza ausiliario / Hulpvoedin-
grelais / Ekstra effektrelé / Extra effektrelä / дополнительное реле мощности
PV Relais pompe vibrante / Vibrating pump relay / Schwingankerpumpe / Relé de bomba vibratoria / Relè pompa a vibrazione / Trilpompre-
lais / Relé vibrasjonspumpe / Relä vibrationspump / реле вибрационного насоса
VI Relais ventilateur /Fan relay /Gebläserelais /Relé ventilador /Relè ventilatore /Relais ventilator / Vifterelé / Fläktrelä / Реле вентилятора
THS
Thermostat de sécurité à réarmement manuel / Safety thermostat with manual reset / Sicherheitsthermostat mit manueller Rück-
setzung / Termostato de seguridad de rearme manual / Termostato di sicurezza a riarmo manuale / Veiligheidsthermostaat met
handmatige herbewapening / Sikkerhetstermostat med manuell reset / Temperaturbrytare med manuell återställning / Термостат
безопасности с ручным перезапуском
CR Contact REED / REED switch / REED-Kontakt / Contacto REED / Contatto REED / Magneetschakelaar / REED-bryter / REED-kontakt /
герметичный магнитоуправляемый контакт
SR Sonde de régulation / Probe / Sonde / Sonda / Sonda / Peilstift / Sonde / Sond / Щуп
CP Carte puissance / Power board / Leistungskarte / Tarjeta de potencia / Scheda di potenza / Vermogensprintplaat / Effektkort / Kretskort
/ плата регулировки мощности
CC Carte de commande / Control board / Steuerkarte / Tarjeta de control / Scheda di controllo / Besturingsprintplaat / Kontrollkort /
Styrkort / плата управления
CR Contact résistance / Resistance contact / Widerstandskontakt / Contacto resistencia / Contatto resistenza / Overgangsweerstand /
Motstandskort / Kretskort / омический контакт

- 6 -
Schémas électriques
Electrical diagram
Schaltpläne
Esquama eléctrico
Schema elettrico
Elektrisch schema
Elektrisk Koblingsskjema
Elschema
Электрические схемы :
Armoires doubles - Chaud ventilé
Double trolleys - Ventilated hot
Doppelschränke - mit warmer Umluft
Armarios dobles - Calor ventilado
Carrelli armadiati doppi - Caldo ventilato
Dubbele banketwagens - Circulaire verwarming
Doble skap – Ventilert varmeskap
Dubbla skåp - Varm ventilation
Двухсекционные шкафы — нагрев с вентиляцией
RC Résistance de chauffe / Heating resistance / Heizwiderstand / Resistencia calefactora / Resistenza di riscaldamento / Warmteweerstand
/ Varmemotstand / Värmemotstånd / нагревательный элемент сопротивления
F Fusible / Fuse / Sicherung / Fusible / Fusibile / Zekering / Sikring / Säkring / Предохранитель
PPompe d’humidification / Humidifier pump / Befeuchtungspumpe / Bomba humidificadora / Pompa di umidificazione / Bevochtigings-
pomp / Fuktighetspumpe / Befuktningspump / насос увлажнителя
MV Moteur de ventilation / Fan motor / Lüftungsmotor / Motor de ventilación / Motore di ventilazione / Ventilatormotor / Viftemotor /
Ventilationsmotor / двигатель вентилятора
RP Relais puissance / Power relay / Leistungsrelais / Relé de potencia / Relè potenza / Vermogensrelais / Effektrelé / Effektrelä / реле
мощности
PV Relais pompe vibrante / Vibrating pump relay / Schwingankerpumpe / Relé de bomba vibratoria / Relè pompa a vibrazione / Trilpompre-
lais / Relé vibrasjonspumpe / Relä vibrationspump / реле вибрационного насоса
VI Relais ventilateur /Fan relay /Gebläserelais /Relé ventilador /Relè ventilatore /Relais ventilator / Vifterelé / Fläktrelä / Реле вентилятора
THS
Thermostat de sécurité à réarmement manuel / Safety thermostat with manual reset / Sicherheitsthermostat mit manueller Rück-
setzung / Termostato de seguridad de rearme manual / Termostato di sicurezza a riarmo manuale / Veiligheidsthermostaat met
handmatige herbewapening / Sikkerhetstermostat med manuell reset / Temperaturbrytare med manuell återställning / Термостат
безопасности с ручным перезапуском
CR Contact REED / REED switch / REED-Kontakt / Contacto REED / Contatto REED / Magneetschakelaar / REED-bryter / REED-kontakt /
герметичный магнитоуправляемый контакт
SR Sonde de régulation / Probe / Sonde / Sonda / Sonda / Peilstift / Sonde / Sond / Щуп
CP Carte puissance / Power board / Leistungskarte / Tarjeta de potencia / Scheda di potenza / Vermogensprintplaat / Effektkort / Kretskort
/ плата регулировки мощности
IC Inter-carte / Inter-board / Interaktive Karte / Intertarjeta / Inter-scheda / Tussenprintplaat / Interkort / Inter-carte / соединительная
плата

- 7 -
Schémas électriques
Electrical diagram
Schaltpläne
Esquama eléctrico
Schema elettrico
Elektrisch schema
Elektrisk Koblingsskjema
Elschema
Электрические схемы :
Armoires GN 1/1 - Froid ventilé - Sauf GN20 1/1
GN 1/1 Trolleys - Ventilated cold - Except GN20 1/1
GN 1/1 Schränke - Umluftkühlung - außer GN20 1/1
Armarios GN 1/1 - Frío ventilado - Excepto GN20 1/1
Carrelli armadiati GN 1/1 - Freddo ventilato - Eccetto GN20 1/1
Banketwagens GN 1/1 - Circulaire koeling - Met uitzondering van GN20 1/1
Skap GN 1/1 – Ventilert kjøleskap – Unntatt GN20 1/1
Skåpen GN 1/1 - Kall ventilation - Förutom GN20 1/1
Шкафы GN 1/1 — охлаждение с вентиляцией — за исключением GN20 1/1
R Résistance / Resistor / Widerstand / Resistencia / Resistenza / Weerstand / Varmeelement / Motstånd / Прочность
F Fusible / Fuse / Sicherung / Fusible / Fusibile / Zekering / Sikring / Säkring / Предохранитель
CMP Compresseur / Compressor / Kompressor / Compresor / Compressore / Compressor / Kompressor / Kompressor / компрессор
CND Condenseur / Condenser / Kondensator / Condensador / Condensatore / Condensator / Kondensator / Kondensor / конденсатор
RGF Relais groupe frigorifique / Refrigeration unit relay / Kühlaggregat-Relais / Relé de grupo frigorífico / Relè gruppo frigorifero / Koelunitre-
lais / Relé kjøleaggregat / Relä för kylenheten / реле холодильной установки
VI Relais ventilateur /Fan relay /Gebläserelais /Relé ventilador /Relè ventilatore /Relais ventilator / Vifterelé / Fläktrelä / Реле вентилятора
V1 Ventilateur 1 / Fan 1 / Lüfter 1 / Ventilador 1 / Ventola 1 / Ventilator 1 / Vifte 1 / Fläkt 1 / вентилятор 1
CR Contact REED / REED switch / REED-Kontakt / Contacto REED / Contatto REED / Magneetschakelaar / REED-bryter / REED-kontakt /
герметичный магнитоуправляемый контакт
SR Sonde de régulation / Probe / Sonde / Sonda / Sonda / Peilstift / Sonde / Sond / Щуп
CP Carte puissance / Power board / Leistungskarte / Tarjeta de potencia / Scheda di potenza / Vermogensprintplaat / Effektkort / Kretskort
/ плата регулировки мощности
CC Carte de commande / Control board / Steuerkarte / Tarjeta de control / Scheda di controllo / Besturingsprintplaat / Kontrollkort /
Styrkort / плата управления

- 8 -
Schémas électriques
Electrical diagram
Schaltpläne
Esquama eléctrico
Schema elettrico
Elektrisch schema
Elektrisk Koblingsskjema
Elschema
Электрические схемы :
Armoires GN 2/1 et GN 20 GN 1/1 - Froid ventilé
GN 2/1 and GN 20 GN 1/1 Trolleys - Ventilated cold
GN 2/1 und GN 20 1/1 Schränke - mit Umluftkühlung
Armarios GN 2/1 y GN 20 GN 1/1 - Frío ventilado
Carrelli armadiati GN 2/1 e GN 20 GN 1/1 - Freddo ventilato
Banketwagens GN 2/1 en GN 20 GN 1/1 - Circulaire koeling
Skap GN 2/1 og GN 20 GN 1/1 – Ventilert kjøleskap
Skåpen GN 2/1 och GN 20 GN 1/1 - Kall ventilation
Шкафы GN 2/1 и GN 20 GN 1/1 — охлаждение с вентиляцией
R Résistance / Resistor / Widerstand / Resistencia / Resistenza / Weerstand / Varmeelement / Motstånd / Прочность
F Fusible / Fuse / Sicherung / Fusible / Fusibile / Zekering / Sikring / Säkring / Предохранитель
CMP Compresseur / Compressor / Kompressor / Compresor / Compressore / Compressor / Kompressor / Kompressor / компрессор
MT Moto-turbine / Motor-turbine / Motor-Turbine / Mototurbina / Rotore motorizzato / Motor turbine / Turbinmotor / дефлектор
RB Résistance Bourgeat / Bourgeat resistance / Bourgeat-Widerstand / Resistencia Bourgeat / Resistenza Bourgeat / Bourgeat weerstand /
Bourgeat-motstand / Bourgeat-motstånd / элемент сопротивления Bourgeat²
RGF Relais groupe frigorifique / Refrigeration unit relay / Kühlaggregat-Relais / Relé de grupo frigorífico / Relè gruppo frigorifero / Koelunitre-
lais / Relé kjøleaggregat / Relä för kylenheten / реле холодильной установки
VI Relais ventilateur /Fan relay /Gebläserelais /Relé ventilador /Relè ventilatore /Relais ventilator / Vifterelé / Fläktrelä / Реле вентилятора
V1 Ventilateur 1 / Fan 1 / Lüfter 1 / Ventilador 1 / Ventola 1 / Ventilator 1 / Vifte 1 / Fläkt 1 / вентилятор 1
V2 Ventilateur 2 / Fan 2 / Lüfter 2 / Ventilador 2 / Ventola 2 / Ventilator 2 / Vifte 2 / Fläkt 2 / вентилятор 2
CR Contact REED / REED switch / REED-Kontakt / Contacto REED / Contatto REED / Magneetschakelaar / REED-bryter / REED-kontakt /
герметичный магнитоуправляемый контакт
SR Sonde de régulation / Probe / Sonde / Sonda / Sonda / Peilstift / Sonde / Sond / Щуп
CP Carte puissance / Power board / Leistungskarte / Tarjeta de potencia / Scheda di potenza / Vermogensprintplaat / Effektkort / Kretskort
/ плата регулировки мощности
CC Carte de commande / Control board / Steuerkarte / Tarjeta de control / Scheda di controllo / Besturingsprintplaat / Kontrollkort /
Styrkort / плата управления

- 9 -
Schémas électriques
Electrical diagram
Schaltpläne
Esquama eléctrico
Schema elettrico
Elektrisch schema
Elektrisk Koblingsskjema
Elschema
Электрические схемы :
Armoires doubles mixtes (chaud + froid)
Double mixed trolleys (hot + cold)
Doppelschräne gemischt (warm + kalt)
Armarios dobles mixtos (calor + frío)
Carrelli armadiati doppi combinati (caldo + freddo)
Gemengde dubbele banketwagens (verwarmen + koelen)
Doble blandingsskap (varm + kjøl)
Dubbla blandade skåp (varm + kall)
Двухсекционные шкафы смешанного типа (нагрев и охлаждение)
R Résistance / Resistor / Widerstand / Resistencia / Resistenza / Weerstand / Varmeelement / Motstånd / Прочность
F Fusible / Fuse / Sicherung / Fusible / Fusibile / Zekering / Sikring / Säkring / Предохранитель
PPompe d’humidification / Humidifier pump / Befeuchtungspumpe / Bomba humidificadora / Pompa di umidificazione / Bevochtigingspomp /
Fuktighetspumpe / Befuktningspump / насос увлажнителя
MV Moteur de ventilation / Fan motor / Lüftungsmotor / Motor de ventilación / Motore di ventilazione / Ventilatormotor / Viftemotor / Ventilations-
motor / двигатель вентилятора
RP Relais puissance / Power relay / Leistungsrelais / Relé de potencia / Relè potenza / Vermogensrelais / Effektrelé / Effektrelä / реле мощности
PV Relais pompe vibrante / Vibrating pump relay / Schwingankerpumpe / Relé de bomba vibratoria / Relè pompa a vibrazione / Trilpomprelais / Relé
vibrasjonspumpe / Relä vibrationspump / реле вибрационного насоса
VI Relais ventilateur /Fan relay /Gebläserelais /Relé ventilador /Relè ventilatore /Relais ventilator / Vifterelé / Fläktrelä / Реле вентилятора
THS
Thermostat de sécurité à réarmement manuel / Safety thermostat with manual reset / Sicherheitsthermostat mit manueller Rücksetzung / Ter-
mostato de seguridad de rearme manual / Termostato di sicurezza a riarmo manuale / Veiligheidsthermostaat met handmatige herbewapening
/ Sikkerhetstermostat med manuell reset / Temperaturbrytare med manuell återställning / Термостат безопасности с ручным перезапуском
CR Contact REED / REED switch / REED-Kontakt / Contacto REED / Contatto REED / Magneetschakelaar / REED-bryter / REED-kontakt / герметичный
магнитоуправляемый контакт
SR Sonde de régulation / Probe / Sonde / Sonda / Sonda / Peilstift / Sonde / Sond / Щуп
CP Carte puissance / Power board / Leistungskarte / Tarjeta de potencia / Scheda di potenza / Vermogensprintplaat / Effektkort / Kretskort / плата
регулировки мощности
CC Carte de commande / Control board / Steuerkarte / Tarjeta de control / Scheda di controllo / Besturingsprintplaat / Kontrollkort / Styrkort / плата
управления
IC Inter-carte / Inter-board / Interaktive Karte / Intertarjeta / Inter-scheda / Tussenprintplaat / Interkort / Inter-carte / соединительная плата
CMP Compresseur / Compressor / Kompressor / Compresor / Compressore / Compressor / Kompressor / Kompressor / компрессор
MT Moto-turbine / Motor-turbine / Motor-Turbine / Mototurbina / Rotore motorizzato / Motor turbine / Turbinmotor / дефлектор
RB Résistance Bourgeat / Bourgeat resistance / Bourgeat-Widerstand / Resistencia Bourgeat / Resistenza Bourgeat / Bourgeat weerstand / Bourgeat-
motstand / Bourgeat-motstånd / элемент сопротивления Bourgeat²
V1 Ventilateur 1 / Fan 1 / Lüfter 1 / Ventilador 1 / Ventola 1 / Ventilator 1 / Vifte 1 / Fläkt 1 / вентилятор 1
V2 Ventilateur 2 / Fan 2 / Lüfter 2 / Ventilador 2 / Ventola 2 / Ventilator 2 / Vifte 2 / Fläkt 2 / вентилятор 2
RGF Relais groupe frigorifique / Refrigeration unit relay / Kühlaggregat-Relais / Relé de grupo frigorífico / Relè gruppo frigorifero / Koelunitrelais / Relé
kjøleaggregat / Relä för kylenheten / реле холодильной установки

- 10 -
Cartes de commande
Control boards
Steuerkarten
Tarjetas de control
Schede di controllo
Besturingsprintplaten
Kontrollkort
Styrkort
Платы управления
Armoires chaudes / Hot trolleys / Warmhalteschränke
Armarios de calor / Carrelli armadiati caldo / Verwarmde banketwagens
Varmeskap / Varma skåp / Шкафы с нагревом
1 Alimentation / Power / Stromversorgung / Alimentación / Alimentazione / Vermogen / Tilførsel / Försörjning / Питание
2Relais puissance / Power relay / Leistungsrelais / Relé de potencia / Relè potenza / Vermogensrelais / Effektrelé / Effektrelä / реле
мощности
3 Ventilateurs / Fans / Lüfter / Ventiladores / Ventole / Ventilatoren / Vifter / Fläktar / Вентиляторы
4Pompe vibrante / Vibrating pump / Schwingankerpumpe / Bomba vibratoria / Pompa a vibrazione / Trilpomp / Vibrasjonspumpe / Vibra-
tionspump / Вибрационный насос
5Contact REED / REED switch / REED-Kontakt / Contacto REED / Contatto REED / Magneetschakelaar / REED-bryter / REED-kontakt /
герметичный магнитоуправляемый контакт
6 Sonde de régulation / Probe / Sonde / Sonda / Sonda / Peilstift / Sonde / Sond / Щуп
7Inter-carte / Inter-board / Interaktive Karte / Intertarjeta / Inter-scheda / Tussenprintplaat / Interkort / Inter-carte / соединительная
плата
8 IHM / MMI / IHM / HMI / IHM / IHM / IHM / Человеко-машинное взаимодействие
Armoires froides / Cold trolleys / Kühlhalteschränke
Armarios fríos / Carrelli armadiati freddo / Gekoelde banketwagens
Kjøleskap / Kalla skåp / Шкафы с охлаждением
1 Alimentation / Power / Stromversorgung / Alimentación / Alimentazione / Vermogen / Tilførsel / Försörjning / Питание
2Relais groupes froids / Cold unit relay / Kühlaggregat-Relais / Relé de grupos fríos / Relè gruppi freddo / Koelunitrelais / Relé kjøleaggre-
gater / Relä kylenheter / Реле холодильных агрегатов
3 Ventilateurs / Fans / Lüfter / Ventiladores / Ventole / Ventilatoren / Vifter / Fläktar / Вентиляторы
4 -
5Contact REED / REED switch / REED-Kontakt / Contacto REED / Contatto REED / Magneetschakelaar / REED-bryter / REED-kontakt /
герметичный магнитоуправляемый контакт
6 Sonde de régulation / Probe / Sonde / Sonda / Sonda / Peilstift / Sonde / Sond / Щуп
7Inter-carte / Inter-board / Interaktive Karte / Intertarjeta / Inter-scheda / Tussenprintplaat / Interkort / Inter-carte / соединительная
плата
8 IHM / MMI / IHM / HMI / IHM / IHM / IHM / Человеко-машинное взаимодействие

- 11 -
FRANÇAIS
INSTALLATION
yMise en place de l’armoire : L’armoire mobile doit être installée sur un sol plan et horizontal. Les orifices des flux d’air, nécessaires aux
armoires froides, situés derrière et sous l’armoire ne doivent pas être obstrués. Un passage libre de 50mm minimum est nécessaire à
l’arrière de l’armoire.
yBranchement électrique : conducteurs souples de section 1 ou 2,5 mm2, 2 phases + terre, isolés PVC sous gaine polyuréthanne. L’armoire
doit se connecter sur une fiche femelle monophasée 16 Ampères avec Terre (13A pour UK), et sera raccordée sous la dépendance d’un
dispositif différentiel haute sensibilité et protégé contre les surintensités.
yAlimentation en eau : L’armoire n’est pas raccordable à un quelconque réseau d’eau. La production de vapeur est réa-
lisée à partir d’un réservoir à eau rempli préalablement par l’utilisateur. L’eau utilisée devra être adoucie. Vérifier la
présence d’eau dans le réservoir à l’arrière de l’armoire avant chaque utilisation.
FONCTIONNEMENT
yCet appareil sert au maintien en température en chaud et en froid et ne peut être utilisé pour du réchauffage, de la cuisson ou de la
réfrigération.
ySuivant la réglementation en vigueur, les plats introduits dans l’armoire doivent être à une température comprise entre 0 C° et 3° C pour
l’utilisation en liaison froide ou supérieure à 63° C pour l’utilisation en liaison chaude.
yCet appareil est certifié par la norme EN631-2 garantissant la compatibilité de celui-ci avec les bacs gastronormes conformes à la norme
EN631-1. Ce produit est donc conçu pour accueillir seulement des bacs gastronome au format GN 1/1 et GN 2/1, avec ou sans couvercle,
ainsi que des assiettes en céramique disposées sur des grilles en acier inoxydable. Pour l’utilisation de cloches sur assiettes, il est conseillé
d’utiliser les cloches BOURGEAT® prévues à cet effet.
yFin d’utilisation : éteindre l’appareil avec le bouton 0/1. Ne pas débrancher l’appareil en charge directement avec le cordon d’alimentation.
yToute utilisation particulière sortant du cadre ci-dessus, ainsi que toute modification dans les conceptions originales conduiraient à
dégager la responsabilité du fabricant, et ne permettraient plus de bénéficier du droit d’usage de la marque NF Hygiène Alimentaire.
yLa marque NF Hygiène Alimentaire certifie la conformité au référentiel NF 031, accessible sur www.marque-nf.com. Caractéristiques
certifiées : aptitude au nettoyage et aux performances thermiques.
Organisme certificateur : AFNOR CERTIFICATION - 11 avenue Francis de Pressensé - 93571 St Denis La Plaine Cedex. www.marque-nf.com.
DESCRIPTIF TECHNIQUE
Satellite GN1/1 - Modèles chauffants
Modèles GN 6 GN 10 GN 15 GN 20
Possibilités de chargement en bacs inox : 6 GN 1/1 H 65 10 GN 1/1 H 65 15 GN 1/1 H 65 20 GN 1/1 H 65
Possibilités de chargement en assiettes* :
diam. 27 10 20 30 40
diam. 30 5 10 15 20
Espace entre les glissières 71 mm 71 mm 71 mm 71 mm
LxPxH extérieur 752 x 765 x 727 mm 791 x 804 x 1123mm 791 x 804 x 1478mm 791 x 804 x 1833mm
LxPxH intérieur 535 x 363 x 473 mm 535 x 363 x 805 mm 535 x 363 x 1160mm 535 x 363 x 1515mm
Volume extérieur 0,4 m30,7 m30,94 m31,16 m3
Volume intérieur m30,09 m30,15 m30,22 m30,29 m3
Poids à vide 50 kg 80 kg 120 kg 140 kg
Charge maximum 60 kg 100 kg 150 kg 200 kg
Tension 230V monophasé 50Hz 230V monophasé 50Hz
Puissance 950 watts 950 watts 1750 watts 1750 watts
Ampérage 4 A 4 A 7,5 A 7,5 A
IP (indice de protection) 25 25 25 25
* Hauteur totale cloche + assiette inférieure à 60 mm (utilisation de tous les niveaux).
Marquage CE - Ces armoires sont conformes aux normes EN 60335-1 et EN 60335-2-49.

- 12 -
Satellite GN 2/1 - Modèles chauffants
Modèles GN 20 GN 30 GN 40
Possibilités de chargement en bacs inox : 20 GN 1/1 H65
ou 10 GN 2/1 H65
30 GN 1/1 H65
ou 15 GN 2/1 H65
40 GN 1/1 H65
ou 20 GN 2/1 H65
Possibilités de chargement en assiettes* :
diam. 27 40 60 80
diam. 30 30 45 60
Espace entre les glissières 71 mm 71 mm 71 mm
LxPxH extérieur 791 x 959 x 1166 mm 791 x 959 x 1521 mm 791 x 959 x 1876 mm
LxPxH intérieur 535 x 686 x 809 mm 535 x 686 x 1164 mm 535 x 686 x 1519 mm
Volume extérieur 0,88 m31,15 m31,42 m3
Volume intérieur m30,29 m30,42 m30,56 m3
Poids à vide 100 kg 120 kg 140 kg
Charge maximum 200 kg 250 kg 300 kg
Tension 230V monophasé 50Hz 230V monophasé 50Hz
Puissance 1750 watts 2350 watts 2950 watts
Ampérage 7,5 A 10,5 A 13 A
IP (indice de protection) 25 25 25
Modèles GN 80 GN 20+16 2GN 16
Possibilités de chargement en bacs inox : 80 GN 1/1 H65
ou 40 GN 2/1 H65
36 GN 1/1 H65
ou 18 GN 2/1 H65
32 GN 1/1 H65
ou 16 GN 2/1 H65
Possibilités de chargement en assiettes* :
diam. 27 160 72 64
diam. 30 120 54 48
Espace entre les glissières 71 mm 71 mm 71 mm
LxPxH extérieur 1616 x 959 x 1917 mm 791 x 959 x 1990 mm 791 x 959 x 1848 mm
LxPxH intérieur 535 x 686 x 1519 mm
(pour chaque enceinte)
535 x 686 x 809 mm
(pour chaque enceinte)
535 x 686 x 676 mm
(pour chaque enceinte)
Volume extérieur 2,9 m31,5 m31,4 m3
Volume intérieur m30,55 m3
(pour chaque enceinte)
0,29 m3
(pour chaque enceinte)
0,244 m3
(pour chaque enceinte)
Poids à vide 290 kg 155 kg 140 kg
Charge maximum 400 kg 300 kg 300 kg
Tension 230V monophasé 50Hz 230V monophasé 50Hz
Puissance 3500 watts 1900 watts 1900 watts
Ampérage 15,5 A 8,5 A 8,5 A
IP (indice de protection) 25 25 25
* Hauteur totale cloche + assiette inférieure à 60 mm (utilisation de tous les niveaux).
Marquage CE - Ces armoires sont conformes aux normes EN 60335-1 et EN 60335-2-49.

- 13 -
Satellite GN 1/1 - Modèles réfrigérés
Modèles GN 6 GN 10 GN 15 GN 20
Possibilités de chargement en bacs inox : 6 GN 1/1 H 65 10 GN 1/1 H 65 15 GN 1/1 H 65 20 GN 1/1 H 65
Possibilités de chargement en assiettes* :
diam. 27 10 20 30 40
diam. 30 5 10 15 20
Espace entre les glissières 71 mm 71 mm 71 mm 71 mm
LxPxH extérieur 752 x 765 x 727 mm 791 x 804 x 1123mm 791 x 804 x 1478mm 791 x 804 x 1833mm
LxPxH intérieur 535 x 351 x 473 mm 535 x 351 x 805 mm 535 x 351 x 1160mm 535 x 351 x 1515mm
Volume extérieur 0,42 m30,71 m30,94 m31,16 m3
Volume intérieur m30,08 m30,15 m30,21 m30,28 m3
Poids à vide 65 kg 100 kg 120 kg 140 kg
Charge maximum 60 kg 100 kg 150 kg 200 kg
Tension 230V monophasé 50Hz 230V monophasé 50Hz
Puissance 300 watts 300 watts 300 watts 500 watts
Puissance frigorifique 270 watts (à -5°C) 270 watts (à -5°C) 270 watts (à -5°C) 465 watts (à -5°C)
Charge gaz frigorifique 0,150 kg 0,150 kg 0,150 kg 0,220 kg
Ampérage 1,5 A 1,5 A 1,5 A 2 A
IP (indice de protection) 25 25 25 25
Satellite GN 2/1 - Modèles réfrigérés
Modèles GN 20 GN 30 GN 40
Possibilités de chargement en bacs inox : 20 GN 1/1 H65
ou 10 GN 2/1 H65
30 GN 1/1 H65
ou 15 GN 2/1 H65
40 GN 1/1 H65
ou 20 GN 2/1 H65
Possibilités de chargement en assiettes* :
diam. 27 40 60 80
diam. 30 30 45 60
Espace entre les glissières 71 mm 71 mm 71 mm
LxPxH extérieur 791 x 1129 x 1166 mm 791 x 1129 x 1521 mm 791 x 1129 x 1876 mm
LxPxH intérieur 535 x 681 x 809 mm 535 x 681 x 1164 mm 535 x 681 x 1519 mm
Volume extérieur 1,04 m31,36 m31,67 m3
Volume intérieur m30,29 m30,42 m30,55 m3
Poids à vide 120 kg 140 kg 160 kg
Charge maximum 200 kg 300 kg 300 kg
Tension 230V monophasé 50/60 Hz 230V monophasé 50/60 Hz
Puissance 500 watts 500 watts 500 watts
Puissance frigorifique 465 watts (à -5°C) 465 watts (à -5°C) 465 watts (à -5°C)
Charge gaz frigorifique 0,220 kg 0,220 kg 0,220 kg
Ampérage 2 A 2 A 2 A
IP (indice de protection) 25 25 25
* Hauteur totale cloche + assiette inférieure à 60 mm (utilisation de tous les niveaux).
Marquage CE - Conformes EN 60335-1 et EN 60335-2-89. Groupe frigorifique au R134a.

- 14 -
Satellite - Modèles mixtes (chaud + froid)
Modèles 2GN 40 2GN 20
Possibilités de chargement en bacs inox : 80 GN 1/1 H65
ou 40 GN 2/1 H65 40 GN 1/1 H65
Possibilités de chargement en assiettes* :
diam. 27 160 80
diam. 30 120 40
Espace entre les glissières 71 mm 71 mm
LxPxH extérieur 1616 x 1132 x 1917 mm 1616 x 804 x 1917 mm
LxPxH intérieur 535 x 681 x 1519 mm (enceinte froide)
535 x 686 x 1519 mm (enceinte chaude)
535 x 351 x 1515 mm (enceinte froide)
535 x 363 x 1515 mm (enceinte chaude)
Volume extérieur 3,5 m32,49 m3
Volume intérieur m30,55 m3 (enceinte froide)
0,56 m3(enceinte chaude)
0,28 m3 (enceinte froide)
0,29 m3(enceinte chaude)
Poids à vide 290 kg 250 kg
Charge maximum 400 kg 400 kg
Tension 230V monophasé 50/60 Hz
Puissance 3400 watts 2200 watts
Puissance frigorifique 465 watts (à -5°C) 465 watts (à -5°C)
Ampérage 15 A 9,5 A
IP (indice de protection) 25 25
* Hauteur totale cloche + assiette inférieure à 60 mm (utilisation de tous les niveaux).
Marquage CE - Ces armoires sont conformes aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-49 et EN 60335-2-89.
Groupe frigorifique au R134a.
Tous les modèles d’armoires fonctionnent en 50 Hz et 60 Hz. Pour les caractéristiques électriques des modèles en 60 Hz, nous consulter.
ÉLÉMENT DE COMMANDE
Toutes les fonctions et informations de l’armoire sont accessibles directement par l’écran tactile.
yMise en route : brancher la prise du cordon spiralé à l’arrière de l’armoire sous la dépendance d’un dispositif différentiel haute sensibilité
et protégé contre les surintensités.
L’écran s’illumine. La mise en route de l’armoire s’effectue.
Légende :
: actions
: informations
Toucher l’écran 1 fois pour
lancer les opérations.
Maintenir sur cette touche
pendant 2 secondes.

- 15 -
Satellite modèle chaud
-Affichage principal :
85
80
85
80
-Menu principal :
Chef
e
a
s
y
m
o
d
e
Satellite modèle froid :
-Affichage principal :
03
03
-Menu principal :
c
o
o
l
c
o
n
t
r
o
l
i
J/M/Y
Température de consigne
Heure
Toucher l’écran 1 fois pour entrer
dans le menu principal
Heure
Toucher l’écran 1 fois pour
entrer dans le menu principal
Réglage heure
Menu informations
Réglage température de consigne
Réglage date
Consigne d’humidification
Mode de maintien en cours
Mode «assiette» Mode «modéré»
Mode «optimal»
Mode «chef»
Mode «chaud sans humidification»
Température de consigne

- 16 -
UTILISATION - LIAISON CHAUDE
Cette armoire est conçue pour assurer dans son enceinte un maintien en chaud dans le cadre de la réglementation. A la mise en service, le
maintien chaud est automatiquement mis en fonctionnement dès le lancement de l’affichage principal afin d’assurer la montée en tem-
pérature de l’enceinte.
yUtilisation en liaison chaude
Les aliments chauds doivent être à une température supérieure à 70°C. L’armoire doit être mise en service au minimum 1/2 heure avant
le chargement afin que l’enceinte soit chaude, prête à l’utilisation.
Choisir le mode désiré pour le maintien en température selon les aliments :
* Mode assiette : assiettes dressées prêtes à l’emploi 75°C, 80%.
* Mode chaud sans humidification : feuilletés, gratins, plats croutillants... 85°C.
* Mode modéré : légumes, poissons, produits «fragiles»... 75°C, 80%.
* Mode optimal : majorité des plats. 85°C, 80%.
En mode «Chef» :
* T° (C) : 40 à 85°C.
* % Humidification : 0% à 100%.
* la responsabilité du réglage est laissée aux professionnels en fonction de l’usage qui est fait de l’enceinte chaude.
Vérifier la présence d’eau dans le réservoir. Celui-ci est situé à l’arrière de l’armoire. Pour le remplir, retirer le bouchon supérieur et tirer le
réservoir vers le haut. Après remplissage avec de l’eau adoucie (sans calcaire) ou déminéralisée, présenter les logements de part et d’autre
du réservoir face aux tourillons de fixation, enclencher puis pousser le réservoir vers le bas. Une fois en place, refermer avec le bouchon
prévu à cet effet. La capacité du réservoir est de 4,5L (mode 85°C/80% humidité). A chaque ouverture/fermeture de porte, un boost
d’humidification est déclenché, consommation de 0,06 l d’eau. En utilisation porte fermée, consommation de 0,25 l/h.
L’humidification permet une conservation optimale de la majorité des préparations :
* La réduction de la température permet de limiter les phénomènes de recuisson.
* Certains aliments nécessitent l’absence complète d’humidité pour conserver leur texture (feuilletés...).
Elle permet de garder la qualité des aliments sur assiettes sans cloche pendant une durée minimum d’une heure. Ce laps de temps est
très variable selon le type d’aliments. L’utilisation de cloches à assiettes «Bourgeat» garantie une conservation optimale des aliments
pendant toute la durée du service.
75
80
75
80
85 85
80
yMode «chef»
Pour acceder au mode «chef», il faut appuyer sur le bouton indiqué :
Chef
e
a
s
y
m
o
d
e
Le mode «chef» permet d’accéder aux fonctionnalités suivantes :
* Reglage de l’heure.
* Réglage de la date.
* Réglage de la température de consigne de 40°C à 85°C.
* Réglage du taux d’humidification de consigne de 0% à 100%.
* Activation/Desactivation de la chauffe (necessaire pour utilisation de l’armoire en froid eutectique).
* Informations et réglages avancés.
-Réglage de la température de consigne :
C
h
e
f
i
J/M/A
OK
67
°
C
OK
53
°
C53
100
Chef
Attention : renseigner la température de consigne active automatiquement la chauffe de l’armoire.
Toucher l’écran sur
ce bouton 1 fois
Affichage
de la
température
de consigne

- 17 -
-Réglage du taux d’humidification de consigne :
C
h
e
f
i
J/M/A
OK
100
%
OK
50
%53
50
Chef
-Activation / désactivation de la chauffe (nécessaire pour l’utilisation de l’armoire en froid eutectique) :
C
h
e
f
i
J/M/A
OK
on off on off
OK Chef
-Affichage des informations / réglages avancés :
C
h
e
f
i
J/M/A
OK
-Réglage de la date :
C
h
e
f
i
J/M/A
OK
1029 13
OK
1029 13
85
100
-Réglage de l’heure :
C
h
e
f
i
J/M/A
OK
:07 45
OK
:
07 45 85
100
Affichage
du taux
d’humidification
de consigne
Affichage du
passage en
mode
ventilation
exclusive
Bien que
validée, la date
mise à jour
n’apparait pas
sur l’affichage
principal
Affichage
de l’heure
mise à jour

- 18 -
UTILISATION - LIAISON FROIDE
yUtilisation armoire chaude en liaison froide :
Il est possible d’utiliser l’armoire chaude en liaison froide grâce à l’utilisation de plaques eutectiques. Dans ce cas, la chauffe doit être
désactivée et les plaques eutectiques disposées au centre de l’enceinte, contre la paroi au fond de celle-ci.
Les plaques eutectiques doivent être préalablement congelées.
Désactiver la chauffe (voir chapitre mode «chef»).
Ne pas faire de réglage sur la valeur de température.
Laisser descendre la température de l’armoire à une valeur inférieure à 3°C (temps de descente : 1h environ).
Introduire les produits régriférés (préalablement refroidis à une température inférieure à 3°C).
ATTENTION : Le temps de maintien à une température inférieure à 3°C dépend de la charge, de sa température initiale ainsi que de la
fréquence d’ouverture des portes.
yUtilisation armoire froide en liaison froide :
Cette armoire est conçue pour assurer dans son enceinte un maitien en froid positif ventilé infèrieur à 3°C. A la mise en service, le groupe
frigorifique est automatiquement mis en fonctionnement afin d’assurer la descente en température de l’enceinte.
Les aliments réfrigérés doivent être à une température inférieure à 3°C. L’armoire doit être mise en service au minimum 1 heure avant
le chargement afin que l’enceinte soit refrigérée, prête à l’utilisation.
yMode gestionnaire (liaison froide)
-Réglage de la température de consigne :
c
o
o
l
c
o
n
t
r
o
l
i
J/M/Y
OK
04
°
C
OK
10
°
C10
Chef
-Réglage de la date :
c
o
o
l
c
o
n
t
r
o
l
OK
1029 13
OK
1029 13
03
i
J/M/Y
-Réglage de l’heure :
c
o
o
l
c
o
n
t
r
o
l
AM
PM
24h
OK
:
07 45
OK
:07 45
03
i
J/M/Y
Affichage
de la
température
de consigne
La mise à jour
de la date ne
s’affiche pas
sur l’affichage
principal, même
si celle-ci a été
validée.
Affichage
de l’heure
mise à jour

- 19 -
CAUSES DE NON FONCTIONNEMENT
yMise en route : à la mise sous tension, rien ne s’allume.
Vérifier que l’armoire est bien branchée.
Appuyer sur la touche ON.
ySur les armoires chaudes en fonctionnement :
-Le pictogramme suivant apparait :
La porte de l’armoire est ouverte, vérifier que celle-ci soit bien fermée.
________________
-Les pictogrammes suivants apparaissent :
< 63 °
OK
OK
L’armoire n’atteint pas la température minimum permettant de garantir la liaison chaude. Vérifier que le ventilateur derrière le circuit
d’air n’est pas bloqué, et valider le message d’erreur.
Si après redémarrage le pictogramme «clé + main» apparaît, une anomalie matérielle a été détectée. Contactez votre installateur.
OK OK
________________
-Les pictogrammes suivants apparaissent :
OK
OK
>130 °
L’armoire a dépassé la température maximum admissible, pouvant endommager les produits à l’intérieur de l’enceinte. L’interface affiche
la détection d’un problème d’alimentation électrique, de régulation ou de ventilation. Valider le message d’erreur.
Maintenir appuyé sur
cette touche pendant 2
secondes.
Appuyer une fois sur l’écran
Appuyer une fois sur l’écran

- 20 -
Vérifierlasourced’alimentationdel’armoire,queleventilateurn’estpasbloquéetquelasondederrièrelecircuitd’airestdégagéeetpropre.
Si le pictogramme «clé + main» apparaît, le thermostat de sécurité a déclenché, l’armoire est en défaut. Contactez votre installateur.
OK OK
________________
-Les pictogrammes suivants apparaissent :
OK
OK
Un problème de régulation est détecté. Vérifier que la sonde de température derrière le circuit d’air est propre et dégagée. Valider le
message d’erreur.
Si le pictogramme «clé + main» apparaît, l’armoire est en défaut. Contactez votre installateur.
OK OK
-L’humidification n’est plus suffisante :
La buse de pulvérisation est bouchée :
* Démonter le circuit d’air manuellement en le tirant vers le haut puis vers soi une fois décalé
* Retirer la buse manuellement du tube (1) via le grand écrou jaune (5).
* Vérifier que le tamis (2) et les joints (6) sont en bon état.
* Démonter l’orifice de jet (3) de la tête de la buse (4) à l’aide d’un tournevis plat
* Tremper l’ensemble orifice (3) + buse (4) dans une solution détartrante ou du vinaigre, laisser reposer
pendant 8h.
* Vérifier que le trou de l’orifice (3) est débouché.
* Remonter l’ensemble.
Pour toute autre panne, contactez votre installateur.
ySur les armoires froides en fonctionnement :
-Le pictogramme suivant apparaît :
La porte de l’armoire est ouverte, vérifier que celle-ci soit bien fermée.
Appuyer une fois sur l’écran