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Préparation / Entretien / Maintenance
Preparation / Maintenance
Anwendungen / Wartung / Reinigung
Preparazioni / Manutenzione e pulizia
Preparación / Mantenimiento
MF-MFAP 2000
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Anwendungen :
Mixer :
Mit dem Mixer stellen Sie
mühelos Gemüse-, Fisch- und
Cremesuppen her. Pürees,
Soßen, Cremes, Mayonnaise
und Einlagen für Remoulade,
machen Sie in weniger als einer
Minute. Speziell für die
Diätküche können Sie Brei, fein
püriertes Gemüse uvm. produ-
zieren. Natürlich können Sie
auch Früchte für Ihre Eismassen
zerkleinern.
Das Gerät kann ebenfalls in
verschiedenen anderen Indus-
triezweigen angewendet wer-
den. Parfümerien, Färbereien,
Keramikbetriebe, Labore, Flei-
schereien, uvm. Hier bitten wir
um Ihre Anfrage.
Rührbesen :
Mit dem Rührbesen produzie-
ren Sie Cremes, Eischnee, leich-
te Teige, Baiser, Soßen, Massen
für Aufläufe, Buttercreme,
Sahne, Crepeteig, Quarkspeisen,
Mayonnaise.
Pürierstab :
Mit dem Pürierstab können Sie
einfach und schnell feine
Pürees aus Kartoffeln, Karotten,
Blumenkohl, Erbsen, Rüben,
Tomaten u.v.m. herstellen.
Konfitüren, Kompott und
Fruchtcremes sind ebenfalls
schnell erledigt.
Wartung / Reinigung :
• Das Gerät niemals mit einem
Wasserstrahl reinigen.
• Den Motorblock niemals in
eine Flüssigkeit tauchen.
Tauchen Sie zur Reinigung das
Rohr mit der Glocke in einen
Behälter mit klarem Wasser
und schalten Sie das Gerät für
3 Sekunden ein, um das Innere
der Glocke zu reinigen. Ziehen
Sie nun den Netzstecker Ihres
Mixer MF-MFAP 2000 !
• Reinigen Sie nun die
Außenseite der Glocke und
des Tauchrohres unter dem
Wasserhahn. Verwenden Sie
den Wandhalter, um das Gerät
abzustellen.
• Die Rührbesen können Sie
abnehmen indem Sie auf die
Hülsen ziehen. Die Rührbesen
können auch in der Wasch-
maschine gereinigt werden.
• Der Pürierkopf ist komplett
zerlegbar (s. Skizze).
Unterhalt :
Wir empfehlen folgende Teile in
Abständen zu prüfen und zu
wechseln :
• Kabel
• Dichtung am Mixarm
• Messer
Preparazioni :
Con l’accessorio Mixer :
Permette di triturare e mescola-
re direttamente nelle pentole
eccellenti creme di verdure e
minestroni, ma anche :
• Zuppe di pesce, pancotto, ver-
dure tagliate a dadini e stufate
con burro, spinaci, insalate e
cavoli spezzettati, la pasta per
le crêpes, salse, maionese,
ecc. Per l'infanzia e le diete:
purè di verdure finemente pol-
verizzate, pappe, purè di caro-
te crude, creme di frutta, ecc.
• Ottimi risultati nel settore
della gelateria dove l'apparec-
chio può essere utilizzato per
triturare e sminuzzare la frutta
fino ad ottenere in brevissimo
tempo una crema omogenea.
Inoltre permette di miscelare
qualsiasi tipo di prodotto con
gli aromi e le basi per il gelato,
sciogliendo ed emulsionando
contemporaneamente gli zuc-
cheri ed i grassi.
• Può ugualmente rendere gran-
di servizi in certe industrie:
profumerie, fonderie, tintorie,
ceramiche, laboratori, salumi-
fici, ecc.
Con l’accessorio Frusta :
• Potete preparare senza alcuna
difficoltà i pâtes, le creme, gli
spumoni e in particolar modo :
Da 2 a 50 bianchi d'uovo mon-
tati a neve la cui lavorazione
sarà effettuata dapprima a
bassa velocità e terminata a
grande velocità per assicurare
una densità ed una tenuta
incomparabile. Ugualmente
potete preparare con facilità:
pan di spagna, pasta di man-
dorle, pastella per crêpes,
meringhe, creme al burro,
soufflé, crema chantilly, salse,
creme di formaggio, maionese.
Con l’accessorio Pressapurè
• Permette di realizzare diretta-
mente dentro la pentola, evi-
tando cosi i travasi, un ottimo
purè partendo da patate cotte
intere. Così facilmente come il
purè di patate, potete ottenere
tutte le puree e creme di ver-
dure: carote, concentrati di
pomodori, bietole, insalate
cotte, rape, cavolfiori. Mele,
pesche, pere, la preparazione
delle composte e marmellate
di frutta sono largamente ese-
guite nei centri ospedalieri
(per le mele non è necessano
pelare né dividere la frutta),
ma anche: creme di ribes, fra-
