Gastroback Design Tea & More Advanced User manual

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
DESIGN TEA & MORE
ADVANCED
Art.-Nr.42438 »Design Tea & More Advanced«
BEDIENUNGSANLEITUNG

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INHALTSVERZEICHNIS
Sicherheitshinweise .................................................................................. 5
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit........................................................ 5
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität.................................... 9
Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr ............................................ 11
Technische Daten ................................................................................... 12
Ihren neuen Tea & More kennen lernen ..................................................... 13
Eigenschaften Ihres neuen Tea & More....................................................... 14
Funktionen, Anzeigen und Signale ....................................................... 15
Warmhalte-Funktion und Wartefunktion ................................................. 15
Teeprogramme – die Taste „Tea“......................................................... 16
Kochprogramme – die Taste „Hot water/Cooking“................................. 17
Folgende Koch-Programme sind im Tea & More vorbereitet................. 17
Trockengehschutz.............................................................................. 18
Vor der ersten Verwendung ...................................................................... 19
Bedienung ............................................................................................ 20
Das Gerät zum Betrieb vorbereiten ...................................................... 21
Wasser zum Sieden erhitzen .............................................................. 22
Tee kochen...................................................................................... 23
Die Kochprogramme verwenden ......................................................... 25
Im Tea & More garen – „Boil“ und „Custom“......................................... 26
Mit dem Programm „Boil“ kochen ........................................................ 28
Ein eigenes Kochprogramm erstellen .................................................... 29
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und
Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch-
zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle
Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig
alle Sicherheitshinweise!

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Jogurt herstellen ................................................................................ 32
Babynahrung erwärmen..................................................................... 33
Die werksseitigen Voreinstellungen wiederherstellen................................. 35
Hilfe bei Problemen ................................................................................ 36
Pflege und Reinigung .............................................................................. 39
Den Kessel und die Basis reinigen ....................................................... 40
Die Zubehöre reinigen....................................................................... 40
Den Kessel entkalken......................................................................... 41
Aufbewahrung ....................................................................................... 42
Information und Service ........................................................................... 43
Gewährleistung/Garantie........................................................................ 44

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SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!
Ihr neuer DESIGN TEA & MORE ADVANCED ist ein richtiges Multi-Talent. Das Gerät
kann nicht nur Wasser auf eine individuell einstellbare Temperatur von 40°C bis
100°C (kochen) erhitzen und automatisch bei der eingestellten Temperatur halten
sondern sich auch bei der Zubereitung zahlreicher Getränke und Mahlzeiten nütz-
lich machen. In dem mitgelieferten Glaseinsatz können Sie die unterschiedlichsten
Lebensmittel garen und warmhalten. Von Suppen und Soßen bis zum Dip für Ihren
Fondue-Abend gelingt alles garantiert ohne Anbrennen! Ideal ist das Gerät auch
beim Schmelzen von Schokolade und Butter und beim Aufwärmen der Fläschchen
für das Baby. Programme für die Zubereitung unterschiedlicher Teesorten im mitge-
lieferten Teesieb runden die Möglichkeiten ab und machen das Gerät zu einem
nützlichen Helfer bei zahlreichen Aufgaben.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnells-
ten alle Vorteile Ihres neuen DESIGN TEA & MORE ADVANCED nutzen, wenn Sie
sich vor Inbetriebnahme über alle Funktionen informieren!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem DESIGN TEA & MORE ADVANCED.
Ihre GASTROBACK GmbH

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SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem
Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und
bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät aus-
schließlich für den Zweck und in der Weise, die in diesen Anleitungen
beschrieben werden (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungs-
widriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sachschäden
sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Span-
nung, hohe Temperaturen und Feuer führen.
Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das
Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter. Reparaturen und tech-
nische Wartung am Gerät oder Netzkabel dürfen nur von dafür autori-
sierten Fachwerkstätten durchgeführt werden (siehe: ‚Gewährleistung/
Garantie‘).
Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20,
D-21279 Hollenstedt, Telefon: [phone].
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
• Dieses Gerät ist nur für den Betrieb in Innenräumen und für die Ver-
wendung im Haushalt vorgesehen. Verwenden und lagern Sie das
Gerät nicht im Freien oder in feuchten oder nassen Bereichen. Ver-
wenden Sie das Gerät nicht in Booten oder fahrenden Fahrzeugen.
Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatzteile für das Gerät,
die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind.
Beschädigte oder ungeeignete Bauteile und Zubehöre können wäh-
rend des Betriebes brechen, schmelzen, sich verformen und zur Über-
hitzung oder Gefährdung durch Elektrizität führen sowie Sachschäden
und Personenschäden verursachen.
• Lassen Sie das Gerät nicht unnötig eingeschaltet und/oder an die
Stromversorgung angeschlossen. Ziehen Sie den Netzstecker aus
der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht verwenden wollen.
• Überprüfen Sie regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das
Netzkabel des Gerätes auf Beschädigungen (Beispiel: Verformung,
Brüche, Risse, Splitter, Undichtigkeiten, Verfärbungen an den Steck-
kontakten des Netzsteckers, undichter Kessel). Niemals das Gerät

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betreiben, wenn während des Betriebes Flüssigkeiten auslaufen! Nie-
mals das Gerät betreiben, wenn Bauteile beschädigt sind (Beispiel:
Kessel ist undicht, Netzbuchse ist verformt oder verfärbt, Glas ist
gesprungen) oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten, oder wenn
das Gerät übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel: Sturz,
Schlag, in die Basis eingedrungene Flüssigkeiten). Ziehen Sie bei Stö-
rungen während des Betriebes sofort den Netzstecker aus der Steck-
dose, und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten Fachwerkstatt
überprüfen.
• Behandeln Sie die Glasbauteile (Kessel, Glaseinsatz oder Glas-
deckel) immer mit besonderer Vorsicht, um Verletzungen und
Schäden zu vermeiden. Niemals die Glasbauteile starken mecha-
nischen Belastungen aussetzen. Niemals die Glasbauteile extre-
men Temperaturschwankungen aussetzen. Niemals die Glasbau-
teile verwenden, wenn das Glas gesprungen oder gesplittert ist
oder die Kanten angeschlagen sind. Auch kleinste Glassplitter kön-
nen schwerste Verletzungen verursachen, wenn sie in Lebensmittel
oder Getränke gelangen.
• Die Arbeitsfläche muss ausreichend groß, gut zugänglich, fest, hori-
zontal, eben, sauber, trocken und beständig gegen Fett, Feuchtigkeit
und Hitze sein. Wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab.
Achten Sie darauf, dass das Gerät immer ausreichend Abstand zur
Kante der Arbeitsfläche und zu anderen Gegenständen hat. Lassen
Sie zum Betrieb immer mindestens 1m Platz über dem Gerät frei und
mindestens 20cm auf allen Seiten des Gerätes, um Schäden durch
Dampf und heißes Wasser zu vermeiden. Betreiben Sie das Gerät
nicht unter überhängenden Regalen oder Hängelampen oder in der
Nähe von empfindlichen Gegenständen (Beispiel: Vorhänge).
• Niemals während des Betriebes Tücher, Servietten oder andere
Gegenstände unter oder auf das Gerät legen, um Personen- und
Sachschäden durch Überhitzung, elektrischen Schlag und hohe Tem-
peraturen zu vermeiden. Niemals das Gerät über ein Netzkabel oder
auf nasse oder geneigte Unterlagen stellen (Beispiel: Spüle).
• Dieses Gerät kann durch Personen (einschließlich Kinder von 8 Jahren und
älter) mit eingeschränkter Wahrnehmung oder verminderten physischen

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oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Kennt-
nissen verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit verant-
wortliche Person beaufsichtigt und/oder bei der Bedienung angeleitet
werden, und wenn sie die möglichen Risiken verstehen und beachten.
Die Reinigung darf von Kindern nicht ohne Beaufsichtigung durchge-
führt werden. Niemals Kinder mit dem Gerät, den Bauteilen oder
dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Bewahren Sie das Gerät
immer an einem trockenen, sauberen, frostfreien, für kleine Kinder
unzugänglichen Ort auf. Niemals das Gerät oder seine Bauteile
unbeaufsichtigt lassen, wenn sie für kleine Kinder zugänglich sind.
• Niemals das Gerät oder seine Bauteile in, auf oder in die Nähe von
starken Wärmequellen und heißen Oberflächen bringen (Beispiel: Hei-
zung, Ofen, Feuer). Niemals die Bauteile und Zubehöre des Gerätes
mit externen Wärmequellen (Beispiel: Ofen, Kochplatte, Feuer) hei-
zen. Lassen Sie den Kessel immer zuerst abkühlen, bevor Sie den
Kessel neu mit kaltem Wasser füllen. Gießen Sie beim Nachfüllen
des Kessels niemals kaltes Wasser am Rand des Kessels herunter.
Gießen Sie das Wasser immer langsam in die Mitte. Niemals die
Bauteile des Gerätes für andere Geräte oder für Zwecke verwenden,
die in diesem Heft nicht beschrieben sind. Wenden Sie bei der Arbeit
mit dem Gerät niemals Gewalt an.
• Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (Kessel kurz von der Basis
nehmen), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen
Sie das Gerät auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie das Gerät rei-
nigen und wenn Sie das Gerät nicht verwenden. Niemals harte oder
scharfkantige Gegenstände für die Arbeit mit dem Gerät verwenden
(Beispiel: Messer, Gabeln, Schaber).
• Verwenden Sie zum Rühren im Glaseinsatz oder Kessel immer nur
Kochbesteck aus Kunststoff oder Holz, um das Glas nicht zu beschä-
digen. Niemals mit elektrischen Rührgeräten im Glaseinsatz oder
Kessel rühren oder pürieren. Behandeln Sie die Glasbauteile (Kes-
sel, Glaseinsatz, Glasdeckel) immer mit besonderer Vorsicht um das
Glas nicht zu beschädigen. Nehmen Sie den Glaseinsatz vor dem
Aus-gießen immer zuerst aus dem Kessel, um Verletzungen und Sach-
schäden zu vermeiden.

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• Nehmen Sie den Glaseinsatz immer aus dem Kessel heraus, um den
Glaseinsatz auszuleeren. Heben Sie den Glaseinsatz dazu immer
mit dem Glaseinsatz-Deckelring aus dem Kessel (siehe: ‚Bedienung‘).
Niemals den Kessel kippen, wenn der Glaseinsatz im Kessel ein-
gehängt ist.
• Im Kessel dürfen nur Trinkwasser und/oder Tee direkt erhitzt werden.
Erhitzen Sie Lebensmittel immer nur im Glaseinsatz. Verwenden Sie
zum Entkalken nur die in diesem Heft empfohlenen Flüssigkeiten. Fül-
len Sie niemals andere Flüssigkeiten oder Lebensmittel in den Kessel,
um Verletzungen und Schäden durch Feuer, Elektrizität und hohe Tem-
peraturen zu vermeiden.Schalten Sie das Gerät erst ein, nachdem
Sie es mit einer ausreichenden Menge Wasser (mindestens 500ml/
MIN) gefüllt haben, um eine Überhitzung zu vermeiden. Niemals das
Gerät mit leerem Wasserkessel einschalten. Beachten Sie unbe-
dingt die benötigten Füllmengen (siehe: ‚Technische Daten‘). Bitte
bedenken Sie, dass der Füllstand erheblich steigt, wenn Sie den
Glaseinsatz im Kessel einhängen. Im Gegensatz dazu kann der
Füllstand deutlich absinken, wenn Sie das Gerät für längere Koch-
zeiten bei hohen Temperaturen betreiben. Wenn der Kessel über-
füllt wird, kann während des Betriebes kochendes Wasser aus dem
Kessel spritzen.
• Legen Sie keine harten, schweren Gegenstände auf oder in das
Gerät oder seine Bauteile und Zubehöre.
• Niemals das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre mit Scheuer-
mitteln oder harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) reinigen.
Niemals scharfe Reinigungsmittel (Beispiel: Bleiche) für die Reinigung
verwenden. Niemals die Basis oder den Kessel in der Geschirrspül-
maschine reinigen!
• Entkalken Sie den Kessel regelmäßig, abhängig von der Härte des
verwendeten Wassers. Eine starke Verkalkung des Kessels führt zu
einem erhöhten Energieverbrauch und kann im Extremfall das Gerät
beschädigen (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).

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VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT
Das Gerät wird elektrisch beheizt und darf nur an eine Schukosteckdose
mit den richtigen Nennwerten (220/240V Wechselstrom, 50/60Hz)
angeschlossen werden. Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer geeig-
neten Wandsteckdose auf und schließen Sie das Gerät direkt dort an.
Die Steckdose muss einzeln abgesichert sein, um eine Überlastung der
Stromversorgung zu vermeiden.
• Die Steckdose sollte über einen Fehlerstromschutzschalter (FI-Schutz-
schalter) abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30mA lie-
gen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.
• Stromversorgungen im Ausland erfüllen die genannten Vorausset-
zungen eventuell nicht. Da im Ausland zum Teil abweichende Nor-
men für Stromversorgungen gelten, können wir das Gerät nicht für alle
möglichen Stromversorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie das
Gerät im Ausland betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte
zuerst, dass ein gefahrloser Betrieb dort möglich ist.
• Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren, Fernbedienungen, Verlänge-
rungskabel oder Tischsteckdosen für das Gerät. Die verwendete
Steckdose muss immer frei zugänglich bleiben, damit Sie das Gerät
im Fall einer Fehlfunktion oder Gefahr sofort von der Stromversorgung
trennen können.
• Die Kontakte am Netzstecker und an den Anschlüssen in der Basis
und im Boden des Kessels müssen blank und glatt sein und dürfen
keine Verfärbungen haben. Halten Sie die elektrischen Anschlüsse in
Kessel und Basis immer absolut trocken! Niemals in den elektrischen
Anschlüssen stochern. Wenn die elektrischen Anschlüsse beschädigt
oder verschmutzt sind, dann darf das Gerät nicht mehr verwendet
werden, um eine Gefährdung durch Überhitzung, Feuer und Elek-
trizität zu vermeiden.
• Behandeln Sie das Netzkabel stets sorgsam. Niemals das Gerät über
ein Netzkabel stellen. Halten Sie das Netzkabel fern von heißen
Oberflächen und scharfen Kanten. Lassen Sie das Netzkabel nicht
über die Kante der Arbeitsfläche herunterhängen. Sorgen Sie dafür,
dass niemand das Gerät am Netzkabel herunterziehen kann. Nie-

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mals am Netzkabel ziehen oder reißen oder das Netzkabel knicken,
quetschen oder verknoten. Fassen Sie am Gehäuse des Netzsteckers
an, wenn Sie den Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Niemals
den Netzstecker oder das Gerät mit nassen Händen anfassen, wenn
das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen ist.
• Wickeln Sie das Netzkabel zum Betrieb des Gerätes immer vollstän-
dig ab, um eine Gefährdung durch Überhitzung, Feuer und Strom-
schlag zu vermeiden.
• Sollten Flüssigkeiten über oder in die Basis oder über die Außenseiten
des Kessels gelaufen sein, dann ziehen Sie sofort den Netzstecker
aus der Steckdose. Wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten immer
sofort ab. Prüfen Sie im Zweifelsfall die Dichtigkeit des Kessels, bevor
Sie das Gerät wieder in Betrieb nehmen.
• Niemals Kessel, Basis oder Netzkabel in Wasser oder andere Flüs-
sigkeiten eintauchen oder stellen oder Flüssigkeiten über die Außen-
seiten des Kessels oder über die Basis gießen, um eine Gefährdung
durch Elektrizität zu vermeiden. Wenn während des Betriebes Bau-
teile des Gerätes undicht sind und/oder sich Wasser unter dem
Gerät sammelt, oder über das Gerät oder das Netzkabel läuft, dann
ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose. Beachten Sie
die Hinweise im Kapitel ‚Hilfe bei Problemen‘.
• Niemals Basis oder Kessel in die Geschirrspülmaschine stellen.
• Niemals die Basis des Tea & More zum Betrieb auf eine metallene
Unterlage oder in ein Tablett oder eine Wanne stellen. Wenn Was-
ser verschüttet wird und sich unter der Basis sammelt, könnte dies zu
einer Gefährdung durch Kurzschluss, Stromschlag und Feuer führen.
• Füllen Sie den Kessel NICHT, wenn der Kessel auf der Basis steht.
Nehmen Sie den Kessel immer von der Basis herunter, wenn Sie ihn
füllen oder den Inhalt ausgießen. Nehmen Sie zum Füllen immer den
Deckel ab.