Gastroback Fleischwolf Pro User manual

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
FLEISCHWOLF PRO
Art.-Nr. 41402 »Fleischwolf Pro«
BEDIENUNGSANLEITUNG

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und
Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch-
zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle
Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig
alle Sicherheitshinweise!

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INHALTSVERZEICHNIS
Wichtige Sicherheitshinweise ..................................................................... 3
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit........................................................ 3
Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile ................................. 7
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität.................................... 7
Technische Daten ..................................................................................... 9
Ihren Fleischwolf Pro kennen lernen!........................................................... 10
Bedienung ............................................................................................ 11
Vor der ersten Verwendung................................................................. 11
Das Gerät zusammensetzen................................................................ 11
Mit dem Fleischwolf arbeiten .............................................................. 13
Fleischtaschen/Kebbe zubereiten......................................................... 14
Pflege und Reinigung .............................................................................. 16
Das Gerät zerlegen .......................................................................... 16
Störungen beseitigen............................................................................... 18
Verstopfungen beseitigen ......................................................................... 19
Aufbewahrung ....................................................................................... 20
Entsorgungshinweise ............................................................................... 21
Information und Service ........................................................................... 21
Gewährleistung/Garantie........................................................................ 22
Verwendung im Haushalt ................................................................... 22

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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie diese Anleitung vor der Verwendung des Geräts
sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitung zur wei-
teren Verwendung gut auf.
Der elektrische Fleischwolf Pro von Gastroback dient zum Zerkleinern von
Fleisch (roh oder gegart) und weichem Gemüse. Sie bereiten die Zutaten
entsprechend vor und füllen sie dann durch den Füllschacht ein. Die
Schnecke drückt die Zutaten gegen das rotierende Kreuzmesser. Messer
und Schnecke werden von einem leistungsstarken Elektromotor angetrie-
ben (1.000 Watt bei max. Power). Durch die vorgelegte Lochscheibe tritt
das fertige Produkt automatisch aus. Ein Überlastschutz sorgt dafür, dass
der Motor nicht überhitzen kann.
Das Gerät ist wartungsfrei, wenig störanfällig und leicht zu bedienen. Alle
Geräteteile, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, können mit
wenigen Handgriffen abgenommen, zerlegt und in warmer Spülmittellö-
sung gereinigt werden. Werkzeuge sind dafür nicht erforderlich.
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
Niemals bei eingestecktem Netzstecker Kreuzmesser, Schnecke oder
Lochscheiben einsetzen oder entfernen, da durch ungewolltes drücken
des Ein- und Ausschalters sich die Antriebswelle in Bewegung setzt und
es dadurch zu schweren Verletzungen führen kann.
Reinigen Sie die Bauteile des Fleischwolfs vor der ersten Inbetriebnahme
und nach jeder Verwendung mit warmer Spülmittellösung.
ACHTUNG: Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in der Spül-
maschine reinigen oder mit scharfen Reinigern, harten Scheuerhilfen
oder harten, scharfkantigen Gegenständen reinigen. Scheuermittel und
Scheuerhilfen zerkratzen die Oberflächen; scharfe Reiniger und Spülma-
schinenreiniger führen zu Korrosion und Verfärbungen.
Um Verletzungen und Schäden am Gerät zu vermeiden: Drücken Sie
immer zuerst auf die OFF/REVERSE-Taste, um das Gerät auszuschalten,
warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist, und
ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie Bauteile
abnehmen oder das Gerät reinigen oder bewegen.

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Arbeiten Sie langsam und gleichmäßig. Versuchen Sie nicht, die Arbeit
durch starkes Drücken zu beschleunigen. Dadurch kann sich die Schne-
cke festfressen und stecken bleiben. Der Stopfer dient lediglich dazu, die
Nahrungsmittel im Füllschacht nachzuschieben.
Der Fleischwolf kann keine harten, festen oder faserigen Nahrungsmittel
(Knochen, Nüsse, Ingwerwurzel) verarbeiten. Wenn Sie harte Gemüse-
sorten (Beispiel: Zwiebeln, Karotten) zugeben wollen, dann garen Sie
diese Zutaten entsprechend vor.
Niemals bei eingestecktem Netzstecker mit bloßen Händen in den Füll-
schacht greifen oder Fremdkörper (Haare, Tücher, Kochbesteck) in den
Füllschacht gelangen lassen. Schieben Sie die Nahrungsmittel immer nur
mit dem Stopfer nach unten. Halten Sie bei eingeschaltetem Motor nie-
mals Ihr Gesicht über den Füllschacht.
Niemals Kreuzmesser und Lochscheibe zusammen mit den beiden Kebbe-
Vorsätzen (A und B) verwenden. Setzen Sie immer nur eines dieser Zube-
hörvorsätze am Gerät ein.
Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker einge-
steckt ist.
Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt und ähnlichen Orten
gedacht, wie:
– Küchenzeilen für Angestellte in Läden, Büros und anderen Arbeitsum-
gebungen
– Bauernhäusern
– durch Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohnbezirk ähnlichen
Umgebungen
– Pensionen
Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien. Verwenden Sie
nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehör für das Gerät, die vom Hersteller
für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind, um eine Gefährdung
durch Überhitzung, Feuer, Elektrizität oder bewegliche Bauteile zu ver-
meiden. Versuchen Sie niemals, das Gerät und/oder Teile des Geräts
zu öffnen.