Gastroback Design Mixer Advanced Plus User manual

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
BEDIENUNGSANLEITUNG
DESIGN MIXER ADVANCED PLUS
Art.-Nr. 41002 »Design Mixer Advanced Plus«

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise
und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll-
ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes
kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!
INHALTSVERZEICHNIS
Ihren Design Mixer Advanced Plus kennenlernen .............................................4
Wichtige Sicherheitshinweise......................................................................5
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ..........................................................5
Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile ....................................9
Wichtige Sicherheitshinweise — Elektrizität..............................................10
Technische Daten....................................................................................11
Eigenschaften Ihres neuen Mixers...............................................................11
Der Mixer für besondere Ansprüche........................................................11
Spezial Behälter-Design mit dualen Rippen...............................................11
KINETIX Klingen System........................................................................12
Kontinuierliche Bewegung.....................................................................12
Überlastungsschutz..............................................................................12
Das Gerät zusammensetzen und auseinander nehmen....................................13
Den Glasbehälter auseinander nehmen ...................................................13
Den Glasbehälter zusammensetzen.........................................................14
Mit dem Gerät arbeiten ...........................................................................16
Tipps für die Zubereitung......................................................................17
Geschwindigkeitsstufen ........................................................................19
Anwendungsbeispiele..........................................................................20
Gebrauchshinweise.............................................................................21
Bedienung.........................................................................................22
Pflege und Reinigung...............................................................................24
Den Glasbehälter reinigen ....................................................................24
Den Glasbehälter zerlegen und hartnäckige Rückstände entfernen.................25
Den Motorsockel reinigen.....................................................................26
Aufbewahrung .......................................................................................27
Störungen beseitigen...............................................................................27
Entsorgungshinweise ...............................................................................29
Information und Service ...........................................................................29
Gewährleistung/Garantie ........................................................................30
Rezept-Ideen..........................................................................................31

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SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!
Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Design Mixer Advanced Plus
entschieden haben! Sie haben sich nicht für ein einfaches Küchengerät entschieden, son-
dern vielmehr für einen Mixer der besonderen Art.
Der Design Mixer Advanced Plus aus dem Hause GASTROBACK besticht nicht nur durch
sein stilvolles und edles Design, sondern eignet sich durch die vollautomatische Puls- Eisc-
rush- und Smoothie-Funktion und die 5 verschiedenen Mixstufen zum Mixen von Fitness-
Drinks, Milch-Shakes oder Cocktails ebenso wie zum Pürieren von Suppen, Saucen oder
Babynahrung. Ein besonderes Highlight ist das formschöne und schwere Metallgehäuse
mit dem Countdown LCD-Display sowie die beleuchteten Sensor-Tasten und der 1.200
Watt starke Hochleistungs-Motor. Der neuartige hitze- und kältebeständige 1,5 Liter Glas-
behälter abgerundet mit den revolutionären, extraweiten KINETIX Edelstahlklingen sorgt
für ein optimales und gleichmäßiges Vermengen der Lebensmittel und ist abgestimmt auf
die Ansprüche und Bedürfnisse einer modernen Lebensweise.
Gleichzeitig erfüllt der Design Mixer Advanced Plus alle sicherheitstechnischen Eigen-
schaften, die ein modernes Haushaltsgerät haben sollte.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten alle
Vorteile Ihres neuen Mixers nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme über alle Eigen-
schaften informieren!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gastroback Design Mixer Advanced
Plus.
Ihre Gastroback GmbH

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IHREN DESIGN MIXER ADVANCED PLUS KENNENLERNEN
1-5: Unterschiedliche Geschwindigkeitsstufen zum
Mixen im Dauerbetrieb
1: MIX - Mixen
2: CHOP - Zerkleinern
3: BLEND - Mischen
4: PUREE - Pürieren
5: LIQUIFY - Verflüssigen
LCD-Anzeige mit Timerfunktion
Pulse-Taste: für Intervallbetrieb
Ice-Crush Taste mit 60 Sekunden Timerfunktion: zum
Zerkleinern von Eis
On-/Off-Taste: zum Einschalten des Geräts in
den betriebsbereiten Modus
Cancel-Taste: zum Unterbrechen / Stoppen eines
Mixvorganges
Smoothie/Auto Clean-Taste mit 60 Sekunden Timer-
funktion: zum Erstellen von Fruchtshakes
A
B
D
E
F
G
C
A 2 0z Barlot mit Messfunktion
B Deckel mit Ring für leichteres Öffnen und
sicheres Verschließen
C 1,5 Liter hitze und kältebeständiger Glasbehäl-
ter
D Kinetix Klingen, Fassung für den Mixbehälter
E Motorsockel mit Antriebskupplung
F Bedienmenü mit beleuchteten Sensortasten,
Ein-/Aus-Taste, Stop-Taste, 5 Geschwindigkeits-
stufen, Ice-Crush Taste, Pulse-Taste, Smoothie-
Taste und elektronischer Anzeige
G Kabelaufwicklung und rutschfeste Gummifüße

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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise und Anleitungen, die mit
dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die
Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen
Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestim-
mungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu
schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und beweg-
liche Bauteile führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten am Gerät
durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden. Lassen Sie das
Gerät im Betriebszustand NIEMALS unbeaufsichtigt.
Reparaturen und technische Wartungen am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten
Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren
Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279
Hollenstedt, Telefon: [phone]
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
• Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haushalt.
Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten
oder nassen Bereichen. Verwenden Sie das Gerät nicht in Booten oder
fahrenden Fahrzeugen. Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehör und Ersatz-
teile für das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und
empfohlen sind. Beschädigte oder ungeeignete Bauteile und Zubehör
können während des Betriebes brechen, schmelzen, sich verformen und
zur Überhitzung führen sowie Sachschäden und Personenschäden verur-
sachen.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Per-
sonen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkei-
ten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unter-
wiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder
dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dür-
fen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.
• Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, fest, eben, trocken und ausrei-
chend groß und stabil sein. Stellen und betreiben Sie das Gerät nur auf
ausreichend standfesten Unterlagen, die weder kippen noch wackeln.
Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen. Legen
Sie keine Tücher oder Servietten unter das Gerät, um eine Gefährdung
durch Feuer und elektrischen Schlag zu vermeiden.

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• Niemals das Gerät oder den Glasbehälter an den Rand oder an die
Kante der Arbeitsfläche stellen. Achten Sie unbedingt darauf, dass das
Gerät nicht umkippen kann. Stellen Sie den Glasbehälter immer nur auf
sauberen, glatten Unterlagen ab. Schmutz und Sand können die Verrie-
gelung in der Fassung beschädigen.
• Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in die Nähe von starken Wär-
mequellen und heißen Oberflächen (Beispiel: Heizung, Ofen, Grill) stel-
len.
• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker ein-
gesteckt ist. Schalten Sie immer zuerst aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das
Gerät ist ausgeschaltet sobald alle Tasten sowie das Display erloschen
sind) und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das
Gerät nicht benutzen, das Gerät bewegen, oder reinigen wollen. Fassen
Sie immer am Gehäuse des Steckers an, wenn Sie den Stecker ziehen.
• Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder Teilen des
Geräts eintrocknen. Niemals das Gerät oder Teile davon in der Spülma-
schine oder mit Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreini-
ger) oder scharfen Putzmitteln reinigen. Niemals harte oder scharfkantige
Gegenstände für die Arbeit mit dem Gerät oder zum Reinigen verwen-
den. Verwenden Sie nur Kochbesteck aus Holz, Gummi oder Kunststoff.
Wenden Sie beim Reinigen keine Gewalt an, um die Bauteile nicht zu
verbiegen und die Klingen und das Antriebsrad nicht zu beschädigen.
• Die Klingen des Messereinsatzes sind scharf. Achten Sie darauf, sich
nicht zu verletzen, wenn Sie mit dem Messereinsatz hantieren. Verwen-
den Sie zum Reinigen eventuell eine handelsübliche Spülbürste aus Kunst-
stoff.
• Schalten Sie immer zuerst aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist aus-
geschaltet sobald alle Tasten sowie das Display erloschen sind) und zie-
hen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn während des Betriebs
eine Störung auftritt (Beispiel: undichter Glasbehälter; verkeiltes Messer).
Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn der Glasbehälter oder die
Kunststoffteile Sprünge oder Risse haben, verformt oder undicht sind,
übermäßigen Belastungen ausgesetzt waren oder wenn der Messerein-
satz oder das Antriebsrad schwergängig oder beschädigt ist. Lassen Sie

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das Gerät von einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen und reparie-
ren, wenn es nicht mehr erwartungsgemäß arbeitet oder übermäßigen
Belastungen (Beispiel: Sturz, Schlag, Überhitzung, eingedrungene Flüs-
sigkeit) ausgesetzt war.
• Machen Sie den Glasbehälter nicht zu voll und füllen Sie keine harten
Zutaten ein (Beispiel: Nüsse mit Schale, Knochen), damit der Inhalt nicht
überläuft und herausspritzt und das Messer nicht stecken bleibt.
• Füllen Sie nur Zutaten ein, die nicht heißer als 60 Grad sind.
Wichtig: Wenn Sie Eis im Glasbehälter verarbeitet haben, erwärmen Sie erst
den Glasbehälter langsam, bevor Sie heiße Lebensmittel einfüllen. Ansonsten
könnte der Glasbehälter platzen oder beschädigt werden. Tragen Sie geeig-
nete Handschuhe, wenn Sie mit heißen Flüssigkeiten arbeiten und füllen Sie
den Glasbehälter nicht zu voll. Achten Sie darauf, sich nicht am Glasbehälter
zu verbrennen oder an Spritzern oder Dampf zu verbrühen. Fassen Sie den
Glasbehälter zum Aufsetzen und Abnehmen nur am Griff an.
• Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch geeignet.
WARNUNG: Schalten Sie das Gerät immer zuerst aus (Ein-/Aus-Taste drü-
cken - das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle Tasten sowie das Display erlo-
schen sind), warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen
ist und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie Bauteile einbauen oder abneh-
men.
WARNUNG: Das Messer ist sehr scharf! Greifen Sie nicht auf die Klingen.
Fassen Sie das Messer immer nur an der Halterung an.
• Vergewissern Sie sich, dass das Messer richtig im Glasbehälter einge-
setzt ist bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.
• Halten Sie niemals Ihre Hände, Kochlöffel oder andere Fremdkörper
(Haare, Kleidungsstücke, Bürsten, Tücher) in den Glasbehälter, wenn der
Glasbehälter auf dem Motorsockel steht und der Netzstecker in der Steck-
dose steckt. Nehmen Sie den Glasbehälter immer zuerst vom Motorso-
ckel herunter, bevor Sie den Inhalt mit einem Kochlöffel nach unten schie-
ben oder weitere Zutaten hinzugeben.
• Schalten Sie das Gerät nur ein, wenn der Glasbehälter mit Deckel und
Nachfülldeckel fest verschlossen ist. Niemals den Glasbehälter ohne

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Messereinsatz auf dem Motorsockel stellen. Niemals die Fassung und/
oder das Messer einzeln auf den Motorsockel aufsetzen. Niemals das
Antriebsrad des Motorsockels mit den Händen berühren, wenn der Netz-
stecker eingesteckt ist.
• Achtung: Niemals den Glasbehälter ohne Messereinsatz auf dem Motor-
sockel stellen. Ohne das Messer und den Dichtungsring ist der Boden
des Glasbehälters offen und Flüssigkeit würde auslaufen und eventuell
den Motor beschädigen.
• Wichtig: Achten Sie darauf, dass der Glasbehälter auf dem Motorso-
ckel richtig eingerastet ist und sicher steht. Der Motor lässt sich nicht
einschalten obwohl die Anzeige im Display leuchtet, wenn der Behäl-
ter nicht auf dem Motorsockel steht.
• Das Gerät besitzt eine Sicherheitsfunktion und schaltet sich nach 2
Minuten Dauerbetrieb selbstständig aus und stellt sich in den betriebs-
bereiten Modus. Warten Sie ca. 1 Minute bevor Sie das Gerät wieder
einschalten.
WARNUNG: Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn der Glasbehäl-
ter oder die Kunststoffteile Sprünge oder Risse haben, verformt oder undicht
sind, übermäßigen Belastungen ausgesetzt waren oder wenn der Messerein-
satz oder das Antriebsrad schwergängig oder beschädigt ist.
• Machen Sie den Glasbehälter nicht zu voll, damit der Inhalt nicht über-
läuft und herausspritzt und füllen Sie keine harten Zutaten ein (Beispiel:
Nüsse mit Schale, Knochen) damit das Messer nicht stecken bleibt.
WARNUNG: Stellen Sie den Glasbehälter niemals in das Gefrierfach. Die-
ses würde die Messer, den Behälter und den Motor beim anschließenden
Gebrauch schädigen.
WARNUNG: Achten Sie darauf, dass der Glasbehälter auf dem Motor-
sockel sicher steht und Sie das Gerät während des Betriebs nicht umwer-
fen, um schwere Verletzungen zu vermeiden.
• Niemals den Motorsockel in der Spülmaschine reinigen.
• Achtung: Die Behälterfassung ist fest mit dem Glasbehälter verbunden und
sollte nicht von dem Glasbehälter demontiert werden. Achtung: Die Klin-
gen sind fest mit der Kunststoffhalterung des Messereinsatzes verschraubt

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und sollten nicht demontiert werden!
• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt und in ähnlichen Orten
gedacht, wie:
– Küchenzeilen für Angestellte in Läden, Büros und anderen Arbeitsum-
gebungen
– Bauernhäusern
– durch Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohnbezirk ähnlichen
Umgebungen
– Pensionen
MÖGLICHE GEFÄHRDUNGEN DURCH BEWEGLICHE BAUTEILE
Niemals die Fassung und/oder das Messer einzeln auf den Motorsockel auf-
setzen. Niemals das Antriebsrad des Motorsockels mit den Händen berüh-
ren, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.
• Schalten Sie immer zuerst aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist
ausgeschaltet sobald alle Tasten sowie das Display erloschen sind) und
warten Sie bis das Messer steht, bevor Sie den Glasbehälter vom Motor-
sockel herunternehmen. Der Motor läuft nach dem Ausschalten bis zu 3
Sekunden nach. Lassen Sie das Gerät niemals unnötig eingeschaltet.
• Halten Sie niemals Ihre Hände, Kochlöffel oder andere Fremdkörper
(Haare, Kleidungsstücke, Bürsten, Tücher) in den Glasbehälter, wenn
der Glasbehälter auf dem Motorsockel steht und der Netzstecker in der
Steckdose steckt. Nehmen Sie den Glasbehälter immer zuerst vom Motor-
sockel herunter, bevor Sie den Inhalt mit einem Kochlöffel nach unten
schieben oder weitere Zutaten hinzugeben.
• Schalten Sie das Gerät nur ein, wenn der Glasbehälter mit Deckel und
Nachfülldeckel fest verschlossen ist und lassen Sie das Gerät niemals
unbeaufsichtigt, wenn es in Betrieb ist. Wenn Sie feste Zutaten (Bei-
spiel: feste Obst- und Gemüsesorten) verarbeiten, den Glasbehälter zu
voll gefüllt haben oder eine langsame Geschwindigkeitsstufe gewählt
haben, dann könnte der Motor stecken bleiben, stocken oder sich zu
langsam drehen. Schalten Sie dann sofort aus (Ein-/Aus-Taste drücken

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- das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle Tasten sowie das Display erlo-
schen sind), um eine Überhitzung zu vermeiden. Beachten Sie die Hin-
weise zur Beseitigung von Störungen (siehe ›Störungen beseitigen‹).
• Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten eigenständig aus, um den Motor
nicht zu überlasten. Ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie 1 Minu-
te, danach können Sie wie gewohnt weiterarbeiten.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE – ELEKTRIZITÄT
• Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose auf
und schließen Sie das Gerät dort direkt an. Verwenden Sie keine Verlän-
gerungskabel oder Tischsteckdosen. Das Gerät darf nur an die ordnungs-
gemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten Stromversorgung
(Wechselstrom; 230 - 240 V, 50 Hz) mit Schutzleiter angeschlossen
werden.
• Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, einklem-
men, quetschen oder verknoten. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
nicht über die Tischkante herunterhängt. Achten Sie darauf, dass nie-
mand in Kabelschlaufen hängen bleiben kann oder das Gerät am Kabel
von der Arbeitsfläche reißen kann.
• Vergewissern Sie sich stets, dass die Fassung vollständig dicht ist, bevor
Sie den Glasbehälter auf den Motorsockel setzen. Trocknen Sie überge-
laufene Flüssigkeiten sofort ab. Niemals Gerät, Kabel oder Netzstecker
in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stellen oder Flüssig-
keiten darüber gießen. Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten oder
Nahrungsmittelrückstände über oder unter das Gerät laufen lassen, um
eine Gefährdung durch Elektrizität zu vermeiden. Unter dem Motorsockel
sind Luftschlitze. Achten Sie unbedingt darauf, dass keine Flüssigkeiten in
die Luftschlitze eindringen. Ziehen Sie sofort den Netzstecker, wenn Flüs-
sigkeiten über oder unter das Gerät gelaufen sind. Reinigen und trocknen
Sie danach das Gerät. Niemals das Gerät betreiben, wenn Flüssigkeiten
in den Motorsockel eingedrungen sind. Lassen Sie das Gerät in diesem
Fall durch eine Fachwerkstatt überprüfen.

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TECHNISCHE DATEN
Modell: Art.-Nr. 41002 Design Mixer Advanced Plus
Stromversorgung: 230 -240 V Wechselstrom, 50 - 60 Hz
Maximale Leistungsaufnahme: 1.200 Watt
Länge des Netzkabels: ca. 100 cm
Gewicht: ca. 4,95 kg
Abmessungen:
(Durchmesser x Tiefe x Höhe)
ca. 175 x 220 x 390 mm
Fassungsvermögen, Glasbehälter: 1,5 Liter
Umdrehungen: 15.000 - 28.000 pro Minute
Prüfzeichen:
EIGENSCHAFTEN IHRES NEUEN MIXERS
DER MIXER FÜR BESONDERE ANSPRÜCHE
Das KINETIX Klingen System und die einmalige Form des Glasbehälters machen den
Design Mixer Advanced Plus einzigartig. Beides zusammen ermöglicht eine kontinuier-
liche Zirkulation der Nahrungsmittel im Glasbehälter. Der Design Mixer Advanced Plus
zeigt eine ultimative Einsatzflexibilität ausgezeichnet durch die kombinierte Funktion
eines Mixers und einem kleinem Foodprozessor. Die Anwendungsmöglichkeiten reichen
vom Crushen von Eis zu feinem Schnee, dem Erstellen von sehr cremigen Frappés und
Fruchtshakes, das Zerkleinern und Zerhacken von Nüssen, Gemüse und Kräutern in klei-
ne gleichgroße Stücke, das Erstellen von perfektem Püree und Hackfleisch für köstliche
Gerichte.
Desweiteren besitzt der Design Mixer Advanced Plus einen 1.200 Watt Hochleistungs-
Profi-Motor. Das KINETIX Klingen System, die Behälterform und der leistungsstarke
Motor kombinieren garantiert eine beständige, zuverlässig und professionelle Funktion
es Mixers mit perfekten Mixergebnissen mit denen sich der Design Mixer Advanced Plus
von allen herkömmlichen Mixern deutlich unterscheidet.
Spezial Behälter-Design mit dualen Rippen
Zwei Einwuchtungen an der Behälterinnenseite verhindern, dass die Nahrungsmittel an
der Behälterwand festkleben. In Zusammenarbeit mit dem KINETIX Klingen System ent-
steht eine konstante Zirkulation der Nahrungsmittel. Die Nahrungsmittel werden durch

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die Klingen an den Innenwänden des Glasbehälter hochgeschoben und durch die Spe-
zialform der Behälterwand zurück auf die Klingen geschoben.
KINETIX Klingen System
Extra weite Edelstahl-Klingen reichen beim Mixvorgang und Eis crushen bis an die Wand
des Behälters. In Kombination mit 4 weiteren Klingen werden die Nahrungsmittel voll-
ständig und gleichmäßig verarbeitet.
Kontinuierliche Bewegung
Das KINETIX Klingen System stellt sicher, dass während des Mixvorgangs keine Nah-
rungsmittel in toten Winkeln hängen bleiben. Die Klingen sind der Form des Behälter-
bodens optimal angepasst und haben somit eine extrem große Reichweite. Es bestehen
durch das neue System KEINE toten Winkel im Glasbehälter mit dem Ergebnis, dass die
Nahrungsmittel zu 100% gleichmäßig verarbeitet werden.
Überlastungsschutz
Ihr neuer Design Mixer Advanced Plus verfügt über einen Überlastungsschutz.
Wenn Ihr Mixer überlastet wurde hört der Motor auf zu arbeiten und die Überlastungs-
Warnung erscheint im Display. Bitte versuchen Sie nicht den Mixer zu benutzen, solange
die Überlastungs-Warnung im Display blinkt.
Wenn die Überlastungs-Warnung aufgehört hat zu blinken, ist der Motor des Gerätes
abgekühlt und ist wieder betriebsbereit. Wählen Sie nun das gewünschte Programm
erneut und fahren Sie mit der Verarbeitung fort. Fall Sie den Mixer ausgeschaltet haben,
müssen Sie diesen wieder einschalten und abwarten bis die Überlastungs-Warnung nicht
mehr blinkt ehe Sie mit der Verarbeitung fortfahren.
Wir empfehlen einen Teil der Zutaten im Glasbehälter zu entfernen oder die Zutaten in
kleinere oder gleichmäßigere Stücke zu schneiden.

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DAS GERÄT ZUSAMMENSETZEN UND AUSEINANDERNEHMEN
Den Glasbehälter auseinander nehmen
1. Schalten Sie das Gerät an der Ein-/Aus-Taste aus und ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose.
2. Fassen Sie den Glasbehälter am Griff und heben Sie den Glasbehälter nach oben
vom Motorblock herunter.
3. Nehmen Sie den Deckel durch Ziehen an dem Ring vom Glasbehälter und leeren
Sie den Glasbehälter aus.
4. Nehmen Sie den Nachfülldeckel aus der Öffnung des Deckels.
Hinweis:
Der Nachfülldeckel hat zwei kleine Führungszapfen, die in die entsprechenden Aus-
sparungen an der Nachfüllöffnung im Deckel passen. Drehen Sie den Nachfülldeckel
gegen den Uhrzeigersinn um ihn vom Deckel zu lösen und heben Sie ihn nach oben
ab.
5. Drehen Sie den Glasbehälter um. Die Unterseite mit dem Messereinsatz zeigt jetzt
nach oben. Fassen Sie mit der linken Hand an den Griff des Glasbehälters und mit
der rechten Hand an die Kunststoffhalterung des Messereinsatzes. Schrauben Sie die
Fassung im Uhrzeigersinn vom Behälter los und nehmen Sie die Kunststoffhalterung
des Messereinsatzes vom Glasbehälter herunter.
Achtung: Die Behälterfassung ist fest mit
dem Glasbehälter verbunden und sollte nicht
von dem Glasbehälter demontiert werden.
Messereinsatz zerlegbar
Fassen Sie seitlich neben den Messereinsatz
an und drücken sie die Seiten herunter. Der
Messereinsatz lößt sich mit einem Klick.r
Achtung: Vorsicht, wenn Sie mit dem Messereinsatz hantieren. Fassen Sie den Messer-
einsatz nur an der Kunststoffhalterung an, um sich nicht an den Klingen zu verletzen. Die
Klingen sind sehr scharf. Niemals mit bloßen Händen auf die Klingen greifen!
6. Der Messereinsatz ist mit einem Silikondichtungsring versehen, der lose auf der Fas-
sung des Messereinsatzes aufliegt. Nehmen Sie den Silikondichtungsring zur Reini-
gung von der Kunststoffhalterung des Messereinsatzes ab.
7. Spülen Sie die abgebauten Teile mit einem Schwamm und warmer Spülmittellösung
ab und trocknen Sie die Teile. Achten Sie dabei darauf, sich nicht an den Schnei-
den des Messers zu verletzen. Verwenden Sie dafür keine Drahtwolle, Scheuermittel
oder ähnliche harte Reinigungshilfen.

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Den Glasbehälter zusammensetzen
Achten Sie darauf, dass der Glasbehälter und alle Einzelteile sauber sind, bevor Sie den
Glasbehälter zusammensetzen.
Setzen Sie den Messereinsatz mit einem Klick in die Halterung zurück.
1. Der Messereinsatz ist mit einem Silikondichtungsring versehen, der lose auf der Fas-
sung des Messereinsatzes aufliegt. Achten Sie darauf, dass der Silikondichtungsring
auf der Fassung des Messereinsatzes richtig aufliegt. Der Silikondichtungsring muss
sauber sein und darf keine Verkrustungen, Risse und Falten haben.
2. Nehmen Sie den Messereinsatz in die rechte Hand und den Glasbehälter halten Sie
am Griff mit Ihrer linken Hand.
Achtung: Vorsicht, wenn Sie mit dem
Messereinsatz hantieren. Fassen Sie den
Messereinsatz nur an der Kunststoffhalte-
rung an, um sich nicht an den Klingen zu
verletzen. Die Klingen sind sehr scharf.
Niemals mit bloßen Händen auf die
Klingen greifen!
Setzen Sie den Messereinsatz so in den
Behälterboden, dass die Klingen in den Glasbehälter zeigen. Achten Sie darauf, dass
der Silikondichtungsring beim Einsetzen nicht verrutscht oder in den Behälter fällt.
Hinweis:
Die Kunststoffhalterung des Messereinsatzes hat vier kleine Führungszapfen, die in die
entsprechenden Aussparungen am Behälterboden passen. Die Kunststoffhalterung sitzt
erst richtig, wenn Sie gerade auf dem Behälterboden aufliegt und sich gegen den
Uhrzeiger drehen lässt.
Drehen Sie die Kunststoffhalterung des
Messereinsatzes gegen den Uhrzeiger-
sinn, um den Behälterboden zu verrie-
geln.
Wichtig: Achten Sie immer darauf, dass
der Glasbehälter sicher und fest auf die
Kunststoffhalterung des Messereinsatzes
aufgeschraubt ist.
Wichtig: Achten Sie immer darauf,
dass die Silikondichtung richtig herum eingesetzt ist. Der Schriftzug „This Way Up“
sollte lesbar sein.

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Wichtig: Der Glasbehälter muss auf dem Silikondichtungsring sicher aufliegen und dicht
schließen. Schrauben Sie die Kunststoffhalterung des Messereinsatzes nicht mit Gewalt
fest, um das Gerät nicht zu beschädigen.
Achtung: Setzen Sie den Glasbehälter niemals ohne den Messereinsatz auf den Motor-
sockel. Ohne den Messereinsatz ist der Boden des Glasbehälters offen. Wenn der
Behälter so auf dem Motorsockel steht und Sie Flüssigkeit in den Glasbehälter geben,
würde diese direkt in den Motorsockel laufen und könnte den Motor beschädigen.
Achtung: Achten Sie stets darauf, dass keine Flüssigkeiten in den Motorsockel oder
über den Motorsockel laufen. Sollte Flüssigkeit über das Gehäuse des Motorsockels
gelaufen sein, schalten Sie das Gerät sofort aus und ziehen Sie den Netzstecker aus
der Steckdose. Wischen Sie die Flüssigkeit danach mit einem trockenen Tuch ab und
trocknen Sie das Gehäuse gut ab.
WARNUNG: Wenn Flüssigkeit in das Innere des Motorsockels eingedrungen ist,
schließen Sie das Gerät nicht mehr an die Stromversorgung an, um eine Gefährdung
durch Stromschlag oder Feuer und eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden. Lassen
Sie das Gerät in diesem Fall in einer Fachwerkstatt überprüfen.
3. Setzen Sie den Glasbehälter jetzt auf den Motorsockel. Die Mess-Skala sollte vorne
liegen und der Griff nach rechts weisen. Drehen Sie den Behälter beim Aufsetzen
evtl. ein bisschen bis die Fassung am Motorsockel einrastet und der Glasbehälter
sicher steht. Die Displayanzeige erscheint erst, wenn das Gerät an der Ein-/Aus-
Taste eingeschaltet wurde und der Netzstecker eingesteckt ist.
4. Setzen Sie den Nachfülldeckel in die Öffnung des Deckels.
Hinweis:
Der Nachfülldeckel hat zwei kleine Führungszapfen, die in die entsprechenden Aus-
sparungen an der Nachfüllöffnung im Deckel passen. Drehen Sie den Nachfülldeckel
nach dem Einsetzen ¼ Umdrehung im Uhrzeigersinn. Der Nachfülldeckel sitzt erst
richtig, wenn er mit einem ›Klick‹ eingerastet ist und sich nicht mehr anheben lässt.
5. Füllen Sie den Glasbehälter mit den gewünschten Lebensmitteln, setzen Sie den
Deckel auf den Glasbehälter und wählen Sie eine Geschwindigkeitsstufe mit der Sie
die Zutaten verarbeiten wollen.
Achtung: Achten Sie beim Aufsetzen des Glasbehälters immer darauf, dass der Motor-
sockel ausgeschaltet ist um Verletzungen zu vermeiden.
Achtung: Versuchen Sie nicht, das Messer zu schleifen. Stumpfe Messer müssen ersetzt
werden. Wenden Sie sich in diesem Fall an den Kundendienst, der Ihnen die richtigen
Ersatzmesser liefert.

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MIT DEM GERÄT ARBEITEN
VOR DER ERSTEN VERWENDUNG
WARNUNG: Das Messer ist sehr scharf! Greifen Sie nicht auf die Klingen. Fassen
Sie den Messereinsatz immer nur an der Kunststoffhalterung an. Lassen Sie kleine Kinder
nicht mit dem Verpackungsmaterial spielen: Erstickungsgefahr!
Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Werbeaufkleber und Verpackungsmateri-
alien von dem Gerät und dem Zubehör. Entfernen Sie nicht das Typenschild.
Reinigen Sie die abnehmbaren Bauteile (Deckel, Nachfülldeckel, Glasbehälter und den
Messereinsatz) vor der ersten Verwendung und nach längerer unbenutzter Lagerung mit
etwas handwarmer Spülmittellösung nach der Anleitung im Kapitel ›Pflege und Reini-
gung‹. Der Glasbehälter ist Spülmaschinen geeignet.
Achtung: Der Messereinsatz ist nicht Spülmaschinen geeignet. Wenn Sie den Glasbe-
hälter in der Spülmaschine reinigen achten Sie darauf, dass Sie den Messereinsatz und
den Deckel mit Nachfülldeckel vorher vom Glasbehälter abgenommen haben, damit
diese nicht in die Spülmaschine gelangen.
Hinweis:
Bei der ersten Verwendung kann ein leichter Geruch beim Einschalten des Motors ent-
stehen. Dies ist normal und völlig unbedenklich. Der Geruch wird sich nach mehreren
Anwendungen legen.
TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG
Halten Sie den Arbeitsplatz während der Arbeit sauber und trocken. Wischen Sie gege-
benenfalls Spritzer oder übergelaufene Flüssigkeiten mit einem trockenen Tuch ab.
WARNUNG: Niemals den Motorsockel auf feuchte Unterlagen oder Tücher stellen.
Niemals Flüssigkeiten unter oder auf den Motorsockel laufen lassen. Sollten Flüssigkeiten
in den Motorsockel eingedrungen sein, dann ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der
Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer Fachwerkstatt überprüfen.
WARNUNG: Halten Sie niemals Ihre Hände oder Fremdkörper (Beispiel: Kochbe-
steck) in den Glasbehälter, wenn der Glasbehälter auf dem Motorsockel steht. Schalten
Sie immer zuerst aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle
Tasten sowie das Display erloschen sind), warten Sie, bis das Messer still steht und neh-
men Sie dann den Glasbehälter vom Motorsockel herunter, bevor Sie den Deckel abneh-
men, um den Inhalt zu prüfen oder die Nahrungsmittel im Glasbehälter nach unten zu
schieben. Verwenden Sie nur Kochbesteck aus Holz, Gummi oder Kunststoff. Wenden
Sie keine Gewalt an, wenn Sie die Nahrungsmittel im Glasbehälter nach unten schieben
oder Zutaten lösen, die sich im Bereich der Messer verkeilt haben. Metalllöffel oder ähn-
liche Küchenhelfer könnten die Klingen oder den Glasbehälter beschädigen.

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Ihr Mixer kann nicht alle Ihre Küchengeräte ersetzen. Der Design Mixer Advanced Plus
ist nicht geeignet zum: Eierschaum schlagen oder Früchte oder Gemüse entsaften. Auch
für sehr feste Teigsorten (Beispiel: Hefeteig) ist das Gerät nicht geeignet.
Wichtig: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät antrocknen. Reinigen Sie
das Gerät sofort nach der Arbeit (siehe ›Pflege und Reinigung‹).
• Nehmen Sie langsame Geschwindigkeitsstufen (1 - 3, CHOP und BLEND) für
Getränke, Cocktails und flüssigere Mischungen wie Mayonnaise, Dressings, Mari-
naden und andere Nahrungsmittel die kurz gemixt werden müssen, bis alle Zutaten
verbunden sind (wie z. B. flüssiger Teig).
• Nehmen Sie schnelle Geschwindigkeitsstufen (4 - 5, PUREE und LIQUIFY) zum Pürieren
von Suppen und um Flüssigkeiten schaumig zu schlagen.
• Mit der Pulse-Taste verarbeiten Sie Nahrungsmittel, die nur kurz kräftig bearbeitet wer-
den sollen, wie beim Zerkleinern von Nüssen.
• Die Ice-Crush Taste dient zum Zerkleinern von Eis zu feinem Eis-Schnee. Sie können
maximal bis zu 250 g (ein Standart Eiswürfelbehälter) zur Zeit crushen.
• Mit der Smoothie-Taste mixen Sie Drinks mit flüssigeren sowie festeren Zutaten.
• Schneiden Sie feste Nahrungsmittel (Gemüse, Obst, Käse, gegartes Fleisch, Fisch
und Meeresfrüchte) in etwa 2 cm große Stücke um ein gleichmäßiges Mixresultat zu
erzielen.
Wichtig: Überlasten Sie den Motor nicht mit zu harten oder zu großen Zutaten. Schal-
ten Sie den Mixer aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle
Tasten sowie das Display erloschen sind), wenn der Motor stecken bleibt, um eine Über-
hitzung zu vermeiden (siehe ›Störungen beseitigen‹).
• Wenn Sie mit warmen Nahrungsmitteln arbeiten, füllen Sie zunächst höchstens 2 Tas-
sen in den Glasbehälter. Nachdem der Mixvorgang gestartet wurde und eine Zeit
lang lief, können Sie bei Bedarf weitere 1,5 Tassen warmer Zutaten langsam über
die Nachfüllöffnung im Deckel hinzugeben.
• Wenn Sie festere Zutaten wie z. B. Püree verarbeiten wollen arbeitet der Mixer effi-
zienter, wenn der Glasbehälter nur ¼ bis ½ gefüllt ist.
• Geben Sie flüssige Zutaten immer zuerst in den Mixer, sofern dies im Rezept nicht
anders angegeben ist.
• Wenn Sie dickflüssige oder trockene Nahrungsmittel verarbeiten, müssen Sie eventuell
zwischendurch die Nahrungsmittel im Glasbehälter nach unten schieben oder Zutaten
lösen, die sich im Bereich der Messer verkeilt haben.
• Verarbeiten Sie die Zutaten nur wenige Sekunden lang. Es ist besser, die Beschaf-
fenheit des Produkts zwischendurch zu prüfen, als ein zu feines, eventuell matschiges

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Produkt zu erhalten. Durch die unterschiedlichen Geschwindigkeitsstufen (1-5), der Ice-
Crush Taste, Pulse-Taste (Intervall-Taste) und der Smoothie-Taste können Sie verschie-
denste Zutaten leicht, vielseitig und rasch zubereiten.
• Schwere Ladungen sollten Sie nicht länger als 30 Sekunden verarbeiten.
• Für Anwendungen wie das Herstellen von z. B. Mayonnaise, Dressing etc. sollten Sie
den Mixer nicht länger als 1 Minute ohne Unterbrechung laufen lassen.
• Achten Sie stets darauf, dass der Deckel des Glasbehälters sicher verschlossen ist
bevor Sie das Gerät einschalten. Um während eines Mixvorgangs weitere Zutaten
hinzu zu geben, öffnen Sie den Nachfülldeckel im Deckel und füllen Sie Zutaten durch
die Öffnung.
• Überfüllen Sie den Glasbehälter nicht. Die maximale Füllhöhe liegt bei 1,5 Litern und
sollte nicht überschritten werden da der Motor sonst langsamer werden oder stehen
bleiben kann. In diesem Fall schalten Sie das Gerät aus (Ein-/Aus-Taste drücken -
das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle Tasten sowie das Display erloschen sind) und
nehmen einen Teil der Nahrungsmittel aus dem Glasbehälter bevor Sie das Gerät
wieder einschalten.
• Der Mixer ist nur zur Verarbeitung von Nahrungsmitteln gedacht. Geben Sie niemals
irgendwelche Fremdkörper in den Glasbehälter.
• Benutzen Sie den Glasbehälter nicht um Lebensmittel darin aufzubewahren.
• Der Mixer kann weder schweren Teig, noch Kartoffeln zu Mus verarbeiten.
• Nehmen Sie niemals den Glasbehälter vom Motorsockel, solange der Motor läuft.
Schalten Sie immer zuerst aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet
sobald alle Tasten sowie das Display erloschen sind), warten Sie, bis das Messer still
steht und nehmen Sie dann den Glasbehälter vom Motorsockel herunter.
• Füllen Sie niemals kochende Nahrungsmittel in den Glasbehälter. Warten Sie einen
Moment bis die Nahrungsmittel ein wenig abgekühlt sind bevor Sie diese im Mixer
verarbeiten.

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GESCHWINDIGKEITSSTUFEN
Mit den verschiedenen Geschwindigkeitsstufen des Mixers können Sie die Beschaffen-
heit der Zutaten beeinflussen. Die Tasten sind entsprechend gekennzeichnet. Einige Vor-
schläge zum Gebrauch der einzelnen Geschwindigkeitsstufen finden Sie in folgender
Tabelle.
Pulse Intervallbetrieb: Ideal zum Zerkleinern von Nüssen, Mandeln usw. Für grobes Hacken auch von
Fleisch.
Ice-Crush Zum Crushen von Eis
Smoothie Zum Herstellen von Milch-Shakes, Frucht-Shakes und Frappés
1 MIX Zum Verrühren von Milchpulver, fertigen Säften und Gelatine. Zur Vorbereitung von Eiern für
Omelettes.
2 CHOP Zum Mahlen von harten und festen Körnern, wie Bohnen, Kaffee, Kichererbsen, von Zucker zu
Puderzucker etc. Zum Herstellen von Hack.
3 BLEND Zur Vorbereitung von Shakes, Joghurt, Eiscreme.
4 LIQUIFY Zum Vermengen von festeren Zutaten.
5 PUREE Diese höchste Geschwindigkeitsstufe ist zum Vermengen von Zutaten. Für Zwiebeln, dicke
Soßen usw. - bringt Soßen nicht zum schäumen. Gut geeignet zum Pürieren von härterem Obst
und Gemüse.
Die Mixdauer hängt von den persönlichen Vorlieben des Benutzers ab, sowie von der
Art der Zutaten und den Angaben in den Rezepten.
Der Intervallbetrieb: Die Pulse-Taste ist eine Kontakttaste die den Motor nur solange in
Betrieb hält, wie Sie die Taste gedrückt halten.
Die Timerfunktion: Die Ice-Crush Taste sowie die Smoothie-Taste besitzen eine vorpro-
grammierte Timerfunktion. Beim Drücken der Taste zählt der Timer rückwärts bis auf Null
zurück und schaltet den Motor dann von allein aus. Der Timer der Ice-Crush Taste läuft
60 Sekunden und der von der Smoothie-Taste 60 Sekunden.
Der Mixbetrieb: Die 5 Geschwindigkeitsstufen sind für den Dauerbetrieb ausgelegt und
betreiben den Motor solange bis Sie die Ein-/Aus-Taste betätigen, maximal allerdings
2 Minuten.
Hinweis:
Das Gerät besitzt eine Sicherheitsfunktion und schaltet sich nach 2 Minuten Dauerbe-
trieb selbstständig aus und stellt sich in den betriebsbereiten Modus.

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ANWENDUNGSBEISPIELE:
Nahrung Vorbereitung & Verwendung Menge Funktions-
taste
Zeit
Mayonnaise Mixen von Eigelb und Essig, Zugeben von Öl
Verwendung: Dressing
125 g 1 / MIX 60 Sekunden
Schlagsahne Zugeben von Zucker oder Vanille wenn
gewünscht
Verwendung: Garnierung
200 g 1 / MIX 60 Sekunden
mageres
Fleisch/
Geflügel
Entfernen von Sehnen und Fett, Schneiden in
2 cm große Stücke
Verwendung: Hack
250 g 2 / CHOP 10-20 Sekunden
Fisch/
Meeresfrüchte
Entfernen von Haut und Gräten, Schneiden in
2 cm große Stücke
Verwendung: gehackter Fisch
300 g 2 / CHOP 10-15 Sekunden
rohes Gemüse Schälen und in 1,5-2 cm große Stücke schnei-
den
Verwendung: Füllungen, Püree, Suppen
200 g 2 / CHOP 10-30 Sekunden
Nüsse Entfernen der Schale,
Verwendung: Kuchen, Garnierung, Pasten
200 g 2 / CHOP 10-30 Sekunden
Brot und
Kekskrümel /
Paniermehl
Schneiden in 2 cm große Stücke Zerbrechen
der Kekse
Verwendung: Käsekuchen, Panieren
100 g 2 / CHOP 10-30 Sekunden
Kräuter und
Gewürze
Ganz oder halbiert,
Verwendung: Pasten, Saucen
1 Tasse 2 / CHOP 20-30 Sekunden
Smoothie Milch, frische Früchte, Joghurt, Eiscreme
Verwendung: Milch-Shakes, Frappés, Frucht-
Shakes
max.
800 ml
Smoothie / oder
3 / BLEND
60 Sekunden
frische Früchte Ganze oder zerschnittene Beeren,
Verwendung: Dessert-Saucen
250 g 2 / CHOP 30 Sekunden
getrocknete
Früchte
Zerkleinerte trockene Früchte
Verwendung: gehackte Früchte
300 g 2 / CHOP 30 Sekunden
Eis Eis crushen
Verwendung: gemischte Getränke, Cocktails
250 g Ice-Crush Taste 60 Sekunden