Modena BH Series User manual

Bahasa Indonesia 1
2016

Bahasa Indonesia 2
Terima kasih atas kepercayaan dan keputusan Anda untuk membeli produk MODENA sebagai bagian dari
kebutuhan dan gaya hidup keluarga modern. Keserasian antara desain yang stylish dan teknologi mutakhir
yang ada pada setiap produk kami merupakan kombinasi yang elegan untuk menunjang aktifitas sehari-hari
rumah tangga Anda.
Buku ini berisi tentang berbagai hal mengenai kompor gas mulai dari cara penggunaan (how to operate),
perawatan (how to maintain), beragam fitur profesional yang dimiliki hingga proses trouble-shooting.
Sebagai produsen kebutuhan home appliances yang user friendly, langkah-langkah yang diuraikan dalam
buku ini cukup sederhana, jelas dan rinci sehingga memudahkan Anda dalam menggunakan dan
memanfaatkannya
Agar produk kompor gas ini dapat berfungsi normal dalam jangka waktu yang panjang, kami sangat
merekomendasikan agar buku ini tidak saja menjadi pegangan Anda sebagai pembeli, namun juga sebagai
panduan bagi siapa saja yang menggunakan dan mengoperasikannya sehingga keawetan dan kualitas
fungsionalnya lebih tahan lama. Buku ini sangat disarankan untuk mudah dijangkau oleh siapapun yang
akan menggunakan kompor gas.
Tersedia pula fasilitas layanan customer care bagi pengguna MODENA yang setia dan juga informasi-
informasi penunjang lainnya di situs resmi www.modena.co.id. Silakan menghubungi kontak yang tersedia
bila ada hal-hal lain yang ingin ditanyakan berkaitan dengan kompor gas.
Selamat beraktifitas dan memberikan yang terbaik untuk keluarga Anda.
PETUNJUK DAN PANDUAN PEMAKAIAN KOMPOR GAS MODENA
PERHATIAN :
Kompor gas MODENA dirancang untuk menggunakan gas LPG tekanan rendah, tidak
boleh menggunakan regulator tekanan tinggi (High Pressure). Silakan Anda menghubungi
Service Center MODENA jika Anda akan mengubah/mengadaptasi kompor gas untuk gas
jenis LNG/NG

Bahasa Indonesia 3
DAFTAR ISI HLM.
• Kata Pengantar 1
• Bagian 1 : Nama-nama Bagian 3
• Bagian 2 : Langkah Awal Sebelum Instalasi 3
• Bagian 3 : Instalasi 4
• Bagian 4 : Cara Penggunaan 6
• Bagian 5 : Pemeliharaan 8
• Bagian 6 : Tindakan Pencegahan 8
• Bagian 7 : Masalah & Solusinya 9
• Bagian 8 : Spesifikasi 10
NOMOR : P.45.INDO5.00401.0212

Bahasa Indonesia 4
1. Pelat Atas
2. Tatakan/Grid
3. Knop Kontrol
4. Busi Pemantik Api
5. Sensor Pengaman Gas
6. Lubang api kecil
7. Lubang api besar
8. Pelat Bawah/Dasar
9. Tungku api/Burner
* Gambar adalah gambaran secara umum dan belum tentu sama dengan produk yang anda terima.
* Fitur dan kelengkapan tergantung pada tipe produk
Bila Anda tidak mengerti mengenai prosedur pemasangan/instalasi kompor gas, sebaiknya Anda
menghubungi MODENA Service Center untuk melakukan pemasangan/instalasi.
Siapkan perlengkapan penunjang yang dibutuhkan untuk pemasangan / instalasi seperti :
-Tabung gas LPG.
-Selang standar untuk gas dengan pengaman kebocoran.
-Klem/penjepit selang.
-Regulator gas dengan jenis bertekanan rendah (low pressure).
-Korek api / gas lighter
Bagian 2 : Langkah Awal Sebelum Instalasi
Bagian 1 : Nama-nama Bagian

Bahasa Indonesia 5
Ventilasi udara ruangan
Udara pada ruangan yang akan diletakkan peralatan gas harus mempunyai ventilasi udara yang
baik sehingga udara dapat mengalir/bergerak dengan lancar (ada sirkulasi), karena bila udara pada
ruangan tersebut tidak dapat mengalir maka udara pada ruangan tersebut akan mengandung lebih
besar gas sisa pembakaran dibandingkan dengan oksigen. Di mana hal tersebut akan menyebabkan
nyala api pada tungku/burner tidak sempurna (nyala api menjadi kuning karena kekurangan oksigen).
Oleh sebab itu ruangan yang akan diletakkan peralatan gas harus memiliki ventilasi udara yang baik.
Bukalah kardus kemasan pembungkus kompor, lalu ambil kompor tersebut dan letakkan pada permukaan
yang rata.
M
ME EN NY YE ES SU UA AI IK KA AN N K KO OM MP PO OR R P PA AD DA A M ME EJ JA A D DA AP PU UR R
-Kompor dapat dipasang pada meja dapur selama meja tersebut tahan terhadap panas. Untuk
membuat lubang pada meja dapur gunakan karton template untuk menyesuaikan ukurannya.
Membuat lubang harus proporsional jangan terlalu lebar atau kecil. Periksalah apakah ukuran lubang
pada meja dapur tersebut sudah sesuai untuk diletakkan kompor.
-Jika kompor dengan top plate jenis kaca akan dipasang sejajar dengan ubin, untuk pemasangannya
buatkan jarak dengan ubin sekurang-kurangnya 2 mm untuk pemuaian.
-Ukuran lubang untuk memasang kompor pada meja dapur adalah sebagai berikut :
Tipe : BH 1725 MC
A = 660 mm
B = 360 mm
Perhatian !
-Jika kompor dipasang dengan oven di bawahnya, panel pemisah
harus diletakkan di antara bagian bawah kompor dan kerangka di
bawahnya dengan jarak minimum 10 cm.
Catatan: Untuk ukuran lubang beberapa model lain yang tidak terdapat
Pada ilustrasi diatas dapat dilihat pada tabel spesifikasi atau
dapat dikonsultasikan ke MODENA Service Center.
Bagian 3 : Instalasi

Bahasa Indonesia 6
M
ME EM MA AS SA AN NG G K KO OM MP PO OR R P PA AD DA A L LU UB BA AN NG G M ME EJ JA A D DA AP PU UR R
Untuk memasang kompor pada lubang meja dapur Anda, lakukanlah hal di bawah ini :
- Hubungkan pipa penghubung selang gas, lalu kencangkan dengan
menggunakan kunci pas.
- Lekatkan Seal Adhesive (perekat) di sepanjang tepi kompor bagian
bawah. Hal ini diperlukan untuk menjaga kelembaban pada bagian
bawah kompor.
- Hubungkan selang gas dengan kompor, lalu kencangkan sambungan
tersebut dengan klem penjepit selang. Kemudian lakukan test
kebocoran gas pada sambungan selang dengan kompor Anda.
- Letakkan kompor pada lubang meja dapur, lalu untuk mengencangkan
gunakan penjepit (hook) yang telah tersedia pada kemasan
perlengkapan kompor.
Catatan : Untuk beberapa produk dengan model tertentu tidak dilengkapi
penjepit (hook).
Perhatian :
Sebelum memasang pipa penghubung selang gas, periksa dan
pastikan apakah gasket / seal (A) sudah terpasang.
Lakukan pemasangan Elbow dengan benar, dimana antara pipa
utama dengan Elbow harus menggunakan seal, agar terhindar
dari kebocoran gas.
Gunakan dua kunci pass 22 & 24 (di sesuaikan) pada saat akan
melakukan pemasangan Elbow, test sambungan dengan
air sabun, pastikan tidak ada kebocoran.
Pemasangan harus dilakukan oleh teknisi yang berpengalaman,
segala bentuk kerugian dan efek buruk akibat pemasangan yang
tidak sesuai atau tidak dilakukan oleh Teknisi Modena bukan
menjadi tanggung jawab MODENA.

Bahasa Indonesia 7
- Pasang burner set pada posisinya masing-masing.
- Pasang regulator pada tabung gas dan kompor siap untuk dioperasikan.
A
AR RE EA A I IN NS ST TA AL LA AS SI I
Udara pada ruangan yang akan diletakkan peralatan kompor gas harus dapat mengalir/bergerak dengan
lancar (ada sirkulasi), karena bila udara pada ruangan tersebut tidak dapat mengalir dengan baik, maka
udara pada ruangan tersebut akan mengandung lebih banyak gas sisa pembakaran dibandingkan dengan
oksigen. Hal tersebut akan menyebabkan nyala api pada tungku/burner tidak sempurna (nyala api menjadi
kuning karena kekurangan oksigen). Oleh sebab itu, ruangan yang akan diletakkan peralatan kompor gas
harus memiliki ventilasi udara yang baik.
K
KN NO OP P K KO ON NT TR RO OL L
Besarnya aliran gas pada tungku/burner diatur dari knop seperti pada gambar di bawah ini:
●
Tidak ada aliran gas / OFF
Aliran gas –maximum
Aliran gas –minimum
Pemantik api otomatis
Bagian 4 : Cara Penggunaan
Perhatian:
Untuk mencegah kebocotan, gunakan selang standar untuk gas dengan pengaman
kebocoran.
Gunakan selang dan regulator yang baik untuk menghindari kebocoran gas yang dapat
menimbulkan ledakan.
Tidak boleh menggunakan regulator tekanan tinggi (High Pressure).

Bahasa Indonesia 8
M
ME EN NY YA AL LA AK KA AN N T TU UN NG GK KU U/ /B BU UR RN NE ER R
Untuk menyalakan tungku/burner dengan mudah, nyalakanlah sebelum meletakkan peralatan masak di atas
tatakan/grid.
a. Menyalakan tungku / burner dengan tombol pemantik api otomatis yang menjadi satu
dengan knop :
Model ini ditandai dengan adanya symbol di sebelah symbol (aliran gas maksimum). Untuk
menyalakan tungku/burner, tekan knop dan putar ke arah yang berlawanan dengan arah jarum jam sampai
ke posisi tanda penyalaan api maksimum. Pada saat knop ditekan, secara otomatis akan menekan tombol
pemantik api dan secara langsung pemantik api otomatis akan menyala.
b. Menyalakan tungku/burner dengan tombol pemantik api otomatisyang menjadi satu
dengan knop untuk model kompor gas yang dilengkapi katup pengaman :
Beberapa model kompor gas dilengkapi dengan katup pengaman yang berfungsi untuk memutus aliran gas
secara otomatis jika tungku tidak dapat menyala. Untuk menyalakan tungku/burner, tekan dan putar knop
ke arah aliran gas maksimum, kemudian tahan tekanan selama 4-5 detik. Lepaskan tekanan jika api telah
menyala dan sesuaikan nyala api dengan cara memutar knop ke posisi yang diinginkan.
- Untuk memperbesar/memperkecil nyala api pada tungku/burner
yang sedang menyala :
Putar knop ke arah posisi tanda api maksimum atau ke arah posisi
tanda api minimum.
-Untuk mematikan nyala api tungku/burner :
Putar knop ke arah posisi tanda api mati/stop
C
CA AR RA A P PE EM MA AK KA AI IA AN N T TU UN NG GK KU U/ /B BU UR RN NE ER R
Untuk menggunakan tungku/burner yang tepat, perhatikan dan sesuaikan diameter tungku/burner dengan
diameter peralatan masak yang akan digunakan, supaya dapat menghemat pemakaian gas dan
mempercepat proses memasak.
Tungku/Burner
Rekomendasi diameter panci (cm)
Triple Ring
18 - 28
CATATAN :
Periksalah apakah nyala api merata dan berwarna biru. Jika berwarna merah/kuning dan
terdengar suara bergemuruh dari tungku/burner, matikan nyala api dan ulangi kembali sampai
didapatkan nyala api yang merata dan berwarna biru.
Menyalakan tungku/burner jika pemantik api tidak berfungsi :
Untuk menyalakan tungku/burner jika pemantik api tidak berfungsi, nyalakan api dengan
menggunakan korek dan dekatkan nyala api dengan tungku/burner lalu tekan knop dan putar ke
arah yang berlawanan dengan arah jarum jam sampai ke posisi tanda penyalaan api maksimum.

Bahasa Indonesia 9
Kompor gas MODENA dirancang secara khusus untuk pemakaian jangka waktu panjang sehingga tidak
memerlukan perawatan yang rumit. Namun, ada beberapa hal yang dianjurkan untuk merawat kompor gas
Anda agar kualitas kompor tetap terjaga.
Bagian ENAMEL
Cucilah bagian yang dilapisi dengan enamel dengan spon dan air sabun hangat, lalu keringkan. Jangan
gunakan deterjen yang abrasif.
Bagian STAINLESS STEEL
Bersihkan bagian stainless steel dengan menggunakan lap basah atau pembersih khusus untuk bahan
stainless, kemudian keringkan dengan menggunakan lap yang berbahan kulit halus.
Grid
Bagian enamel pada grid dapat dicuci atau dimasukkan ke dalam dishwasher.
Tungku/Burner
Tungku/Burner dapat dilepaskan dan dibersihkan dengan menggunakan air sabun. Setelah dibersihkan,
keringkan tungku/burner secara menyeluruh dan pasang kembali dengan posisi yang tepat.
Busi Pemantik Api dan Sensor Pengaman Gas
Bersihkan busi pemantik api dan sensor pengaman gas setelah selesai memasak, terutama apabila terdapat
tetesan atau tumpahan dari panci pada saat memasak.
-Selalu kecilkan api atau matikan api sebelum mengangkat panci dari tungku/burner.
-Selama proses memasak, lemak atau minyak harus diperlakukan secara hati-hati karena bahan ini dapat
menimbukan kebakaran jika mencapai suhu tertentu.
Bagian 6 : Tindakan Pencegahan
Bagian 5 : Pemeliharaan
CATATAN :
Peralatan memasak dengan permukaan dasar yang lebar akan lebih mempercepat proses memasak
daripada yang permukaan dasarnya lebih kecil.
Diameter peralatan memasak maksimal tidak melebihi ukuran yang direkomendasikan berdasarkan
tabel di atas.
Jika diameter peralatan memasak melebihi ukuran yang telah direkomendasikan, maka panas
tungku/burner tidak dapat tersirkulasi dengan baik, hal ini dapat menyebabkan Pelat Atas dengan
bahan jenis kaca menjadi pecah.
Berat beban peralatan memasak dan bahan masakan maksimal 10 kg.

Bahasa Indonesia 10
-Bila tercium bau gas yang sangat tajam, lepaskan segera regulator dari tabung gas, jangan
menyalakan api dan segera hubungi MODENA Service Center.
-Periksalah secara berkala Regulator dan selang gas, pastikan bahwa selang gas itu jauh dari
permukaan yang panas, dan tidak pada posisi tertekuk. Pastikan pula permukaan luar regulator dan
selang tidak terlihat retak-retak atau kondisi lain yang dapat memungkinkan terjadinya
kebocoran gas.
-Selalu ingat bahwa bagian –bagian kompor dan benda lain yang ada disekitarnya akan terasa
panas untuk jangka waktu yang cukup lama (kurang lebih 30 menit) setelah Anda mematikan
kompor.
-Lakukan service secara rutin pada kompor Anda setiap 3 (tiga) bulan sekali, karena jika terdapat
kelainan pada kompor gas Anda, dapat segera diketahui dan diperbaiki.
Lakukan pengecekan terhadap hal-hal di bawah ini sebelum menghubungi Service Center kami, bila terjadi
angguan pada kompor gas Anda :
Pemantik tidak
berfungsi
1. Periksalah baterai. Apakah baterai tersebut sudah terpasang dengan benar?
2. Pastikan baterai tersebut masih bermuatan aliran listrik.
3. Pastikan knop sudah ditekan dan diputar ke arah simbol bintang.
Bau gas
1. Pastikan seluruh knop pada kompor dalam posisi OFF.
2. Apakah selang gas dan regulator sudah terpasang dengan baik dan benar?
3. Lakukan test kebocoran gas pada bagian selang gas, regulator dan tabung
gas, terutama pada bagian sambungan dengan busa/air sabun.
4. Apabila bau gas tetap tercium, segera lepaskan regulator dari tabung
gas.
5. Pada kondisi diatas jangan menyalakan api
Api tidak normal
(merah/kecil/tidak
stabil)
1. Pastikan posisi burner pada tungku sudah dalam keadaan tepat (tidak
miring).
2. Periksa apakah gas masih cukup tersedia dalam tabung gas ?
3. Periksa apakah suplai gas tidak kotor (untuk penggunaan gas alam) ?
4. Periksa apakah posisi knop (min/mak api) sudah berada pada posisi yang
diinginkan ?
5. Apakah letak kompor berada di ruangan yang mempunyai sirkulasi udara
yang baik ?
6. Pastikan tungku/burner tidak tersiram oleh masakan yang tumpah sehingga
membuat lubang nyala api tertutup.
7. Bersihkan tungku/burner termasuk lubang-lubang api pada tungku/burner
8. Periksa apakah spuyer/nozzle tertutup dengan kotoran?
Hubungi Service Center kami untuk dilakukan perbaikan, jika ganguan –ganguan di atas masih belum
teratasi.
Bagian 7 : Masalah & Solusinya

Bahasa Indonesia 11
TIPE
BH 1725 MC
Jumlah Tungku
2 Gas
Komposisi tungku
2 @ Triple ring
Pengaman kebocoran gas
Ya
Pemantik otomatis api tungku
Baterai
Total asupan panas (kW)
6.8
Tekanan kerja (mmH2O)
296
Material
Kaca
Tatakan panci/grid
Baja cor
Tatakan kuali
Ya
Dimensi produk (PxLxT) mm
730x420x120
Dimensi lubang Tanam (PxL) mm
660x360xR35
Berat produk (kg)
11.6
* Desain danspesifikasi dapat berubah setiapsaat tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Bagian 8 : Spesifikasi

English 13
Thank you for your trust and decision to buy MODENA product and make it a part of your modern family's
needs and lifestyle. The stylish and advanced design in each product is an elegant combination for your daily
household activities.
This book contains various matters regarding gas cooker, from its method of usage, maintenance, various
professional features of the product down to its trouble-shooting. As a manufacturer of user friendly home
appliances, we thrive to simplify the description in this manual to facilitate the users.
In order for this gas cooker to perform Normally for an extended period of time, we highly recommend Not
only the buyer to hold onto this manual, but also those who wish to operate the product optimally to maintain
its service period and quality. This manual is recommended for use by anyone who operates the gas cooker.
We also provide a customer care service for MODENA users as well as other support information on our
official website www.modena.co.id. Please contact us if you have other questions regarding the gas cooker.
Enjoy your daily activities, we hope that our products may provide the best services to your family.
INSTRUCTION AND GUIDE TO USING MODENA GAS COOKER
CAUTION:
MODENA Gas Cooker is designed to use a low pressure liquid petroleum gas (LPG), do not
use high pressure regulator. Please contact MODENA Service Center if you would change or
adapt the Gas Cooker to use LNG/NG gas type.

English 14
CONTENTS PAGE.
• Introduction 11
• Part1 : Name of Parts 13
•Part 2 : Pre-step Before Installation 13
•Part 3 : Installation 14
• Part 4 : How to Use 16
• Part5 : Maintenance 18
• Part6 : Precaution Action 18
• Part7 : Problem & Solution 19
• Part8 : Specification 20

English 15
1. Upper Plate
2. Placemat / Grid
3. Control Knob
4. Lighter Plugs.
5. Gas Safety Sensor
6. Small Fire Pit
7. Large Fire Pit
8. Bottom Plates / Base
9. Stove / Burner
*Image is a general overview and is Not necessarily the same as the product you receive.
* The features and product specifications depend on the product type.
If you do Not understand about the procedure installation of gas cooker, you should contact
MODENA Service Center to perform the installation.
Prepare the support equipment required for installation like:
-LPG gas cylinder.
- Gas hose with a safety standard for lack.
- Clamp.
- Gas regulator clamp / hose clamp with a low pressure type.
- Matches / gas lighter.
Part 2:Pre-step Before Installation
Part 1:Name of Parts

English 16
Room air ventilation
The air in the room that will be put gas appliances must have good ventilation so that air can flow / move
smoothly (there is circulation), if the air in the room can Not flow then the air in the room will contain more
combustion of the gas compared to oxygen. It will cause the flame on the stove / burner is Not perfect (a
yellow flame because lack of oxygen). Therefore, the room that will be put gas appliances should have
good ventilation.
Open the carton wrapping stove, then take it and put the stove on flat surface.
ADJUST THE STOVE ON KITCHEN TABLE
-Stove can be installed on the kitchen table as long as the table is resistant to heat. To make a hole
at the kitchen table use cardboard templates to customize the size. Make a hole should be
proportional Not too wide or too small. Check if the size of the hole on the kitchen table is
appropriate to put the stove.
-If the stove with a top plate of glass will be installed parallel to the tile, to install make a distance of
at least 2 mm for expansion.
-The size of the hole to put the stove on the kitchen table is as follows :
Type : BH 1725 MC
A = 660 mm
B = 360 mm
Attention!
-If the stove is installed with oven underneath, separator panel must be
placed under the stove and frame underneath with a minimum distance
of 10 cm.
Note: For the size of the hole a few other models that are Not contained
In the above illustration can be seen in the table of specifications or
can be consulted to MODENA Service Center.
Part 3 : Installation

English 17
INSTALLING THE STOVE ON THE KITCHEN TABLE HOLE
To install the stove in your kitchen table hole, do the following:
-Connect the hose that connecting the gas pipe, and tighten using a wrench.
-Embed Seal Adhesive (glue) along the bottom edge of the stove. It is
necessary to keep the moisture on the bottom of the stove.
-Connect the gas hose to the stove, and tighten the connection with the
hose clamp. Then do leak test on the gas hose connection with your
stove.
- Put the stove on the kitchen table hole, then to tighten use a hook
which has been available on stove packaged equipment.
Note: For some products with certain models did Not include the
clip (hook).
Attention:
- Before installing the pipe that connecting the gas hose, check and
make sure whether the gasket / seal (A) has already installed.
-Perform installation properly Elbow, where the main pipe with Elbow
should use a seal, to avoid gas leakage.
- Use of two pass key 22 & 24 (adjusted) at the time of going to
Elbow perform installation, test connections with soapy water, make
sure there are no leaks.
-Installation should be performed by experienced technicians, all forms
of loss and adverse effects due to improper installation or Technician
Modena not be the responsibility of MODENA.

English 18
c. Install the Burner set on its position.
-
- Install the regulator on gas tube and stove is already use.
I
IN NS ST TA AL LL LA AT TI IO ON N A AR RE EA A
The air in the room that will put the unit must be able to flow properly / move smoothly (have circulation),
because when the air in the room can Not flow properly, the air in the room will contain more gas than
oxygen combustion. This will cause the flame on the stove / burner is Not perfect (the flame becomes yellow
due to lack of oxygen). Therefore, the room will be put the unit should be have good ventilation.
C
CO ON NT TR RO OL L K KN NO OB B
The symbols on the control knobs mean the following :
●
No gas flow / OFF
Maximum gas flow
Minimum gas flow
Automatic ignition
Part 4 : How to Use
Attention :
-To avoid gas leakage, please use gas standard hose with gas safety device.
- Use the hose and regulator are perfect to avoid gas leakscan cause explosions.
- Do not use a high pressure regulator.

English 19
L
LI IG GH HT TI IN NG G T TH HE E B BU UR RN NE ER R
To acquire the flame easily, light the burner before placing the cooking utensil on the pan support.
1. For the model with electric ignition switch united with the knob.
This model as sign with symbol beside of symbol (maximum gas stream). To turn on the burner,
push the knob and then turn to counter clockwise until the maximum fire symbol. By pressing the knob,
automatically its turn on the ignition.
2. For the model using safety valve :
A some of built-in gas-cooker models are included with safety valve that functioned to automatically cut
off the gas flow if the burner doesn’t turn on. To turn on the burner, turn the knob to the maximum gas,
then push for 4-5 second. Released the knob if the fire has turned on and adjusts the fire by turning the
knob to the desired position.
3. To decrease / increase the fire on turned on burner :
Turn the knob to the maximum fire symbols or the minimum fire
symbols
4. To turn off the fire on burner :
Turn the knob to “OFF” symbols
H
HO OW W T TO O U US SE E T TH HE E B BU UR RN NE ER R
To use the burner properly, compare the burner diameter with cooking equipment diameter. Cooking
equipment diameter must be proportional to the power of burner so we can save the gas usage and fasten
the cooking process.
Burner
Recommended Pot Diameter (cm)
Triple Ring
18 - 28
NOTE:
Checked whether the flame is smooth and blue. If the color is red/yellow and generates
a thundering sound from the burner, turn off the flame and repeat this until the flame is
smooth and blue color.
For model without electric ignition :
To light the burner without automatic ignition plug, or light the burner at the condition doesn’t
have electric power, turn on the fire using matches and approach the fire to the upper side of
burner than push the knob and turn counter clockwise until the maximum fire symbol condition.

English 20
MODENA gas cooker are designed specifically for long-term use of time so it does Not require complex
treatment. However, there are some things that are encouraged to care for your gas cooker quality.
Part of ENAMEL
Clean enameled layer with sponge and warm soap water. Do Not use the abrasive detergent. Dry after
washing process
Part of STAINLESS STEEL
Clean stainless steel part with a wet towel or special detergent for stainless material. After that, dry it with
soft towel.
Grid
Part of enameled grid can be wash or put into the dishwasher
Burner
Burner can be removed and cleaned using soapy water. After cleaning, dry the burner completely and
reinstall it with the right position.
Ignition Plug and Gas Safety Device
Clean the ignition plug and gas safety device after cooking, especially if there are drops or spills from the
pan during cooking.
-Always lower the heat or turn off the fire before lifting pan from the burner.
-During cooking process, fat or oil must be carefully treated because this material can be burn if its
reach certain temperature.
-When you smell gas, immediately release the regulator from the gas tank, do Not light a fire
and immediately contact MODENA Service Center.
-Frequently check the gas hose, to make sure that gas hose is far from hot surface, and Not in bent
Part 6 : Precaution Action
Part 5 : Maintenance
NOTE:
Cooking equipment with a wide bottom surface will further accelerate the cooking process rather
than a smaller surface.
Diameter of cooking equipment does not exceed the maximum recommended size based on the
above table.
If the diameter exceeds the size of the cooking equipment that has been recommended, then the
hot stove / burner can not circulate properly, this can cause the glass top plate broken.
Maximum load of cooking equipment and food ingredients are 10 kg.