Oster 6028 User manual

MODELS/
MODELOS
Manual de Instrucciones
OLLA ARROCERA MULTI-USOS CON FUNCIÓN DE SOFRITO
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE APARATO
Instruction Manual
MULTI-USE RICE COOKER WITH SAUTÉ FUNCTION
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE
Manual de Instruções
PANELA ELÉTRICA DE ARROZ
MULTI-USO COM FUNÇÃO PARA REFOGAR
LEIA TODAS AS INSTRUÇÕES ANTES DE USAR ESTE APARELHO
6028, 6029, 6029K, 6029M, 6029T,
CKSTRC6032, 6030, CKSTRC6129,
CKSTRC6129R, CKSTRC6130,
CKSTRC6130R & CKSTRC6033

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PRECAUCIONES IMPORTANTES
Al utilizar artefactos eléctricos siempre se deben implementar las precauciones
básicas de seguridad indicadas a continuación:
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR LA OLLA ARROCERA
OSTER®.
1. NO toque las superficies calientes. Utilice las asas o las perillas.
2. Para protegerse contra incendios, descargas eléctricas o lesiones, NO sumerja el
cable, el enchufe ni el electrodoméstico en agua ni en ningún otro líquido.
3. Desenchufe la unidad del tomacorriente cuando no esté en uso y antes
de limpiarla. Deje que se enfríe por completo antes de colocar o sacar
accesorios y antes de limpiar el electrodoméstico.
4. Siempre se debe conectar primero el cable de alimentación al electrodoméstico
y luego enchufarlo en el tomacorriente. Para desconectarla, desenchúfela del
tomacorriente.
5. NO coloque el electrodoméstico directamente debajo de un tomacorriente.
6. NO haga funcionar el electrodoméstico si el cable de alimentación o el
enchufe están dañados o fallan, si el artefacto se cae o sufre cualquier otro
desperfecto. Devuélvalo al Centro de Servicio Autorizado Oster más cercano
para su inspección, reparación y ajuste eléctrico o mecánico.
7. El uso de accesorios o aditamentos no recomendados por el fabricante puede
ocasionar incendios, descargas eléctricas o lesiones personales.
8. NO utilice al aire libre.
9. NO deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o la mesada ni que entre
en contacto con superficies calientes.
10. NO lo coloque cerca o sobre una estufa caliente, ya sea de gas o eléctrica,
dentro de un horno caliente ni cerca de materiales inflamables.
11. Se proporciona un cable de alimentación corto para disminuir los riesgos de
enredos o tropiezos que provocan los cables largos.
12. NO utilice este artefacto para otros fines distintos a los recomendados.
13. NO sujete el electrodoméstico por la tapa para moverlo; cerciórese de usar
las asas.
14. Debe emplearse extrema precaución al mover la unidad si contiene líquidos
calientes.
15. No use abrasivos fuertes, limpiadores cáusticos o de hornos para limpiar este
electrodoméstico.
16. Evite los cambios bruscos de temperatura, como por ejemplo, añadir
alimentos refrigerados o líquidos fríos a la fuente caliente.
17. Desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente cuando no esté en uso y
antes de limpiarlo.

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18. Deje que se enfríe antes de limpiarlo y guardarlo.
19. Al utilizar este electrodoméstico, cerciórese de que haya un espacio libre
adecuado en todos los costados para que el aire pueda circular. Mientras
esté en uso NO permita que el electrodoméstico entre en contacto con
cortinas, papel tapiz, telas, trapos de cocina u otros materiales inflamables.
Se requiere PRECAUCIÓN al colocarlo sobre superficies susceptibles al
calor. Se recomienda usar una base o un tapete aislante.
20. Para evitar rayar el acabado de la olla, use únicamente la paleta plástica que
viene con la unidad u otras paletas o espátulas plásticas. La olla no es apta
para calentarla sobre una estufa o en un horno. NOcubra la tapa con un
trapo de cocina.
21. Levante y abra la tapa con cuidado para evitar quemaduras por vapor y deje
que el agua se escurra dentro de la olla.
22. Al cocinar arroz u otros ingredientes, NO haga funcionar el electrodoméstico
sin la tapa colocada. Se produce vapor durante el uso.
23. Este artefacto eléctrico no está destinado para ser usado por personas (lo
que incluye niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén
disminuidas, o carezcan de experiencia y conocimientos, a menos que una
persona responsable de su seguridad los supervise o les dé instrucciones
para usar este electrodoméstico. Los niños deberán estar bajo supervisión
para cerciorarse de que NO jueguen con el electrodoméstico.
24. Se requiere estricta supervisión cuando las personas discapacitadas o los
niños utilicen cualquier electrodoméstico o estén cerca de él.
25. Las instrucciones deben indicar que los electrodomésticos no están
diseñados para funcionar mediante un temporizador externo ni un sistema de
control remoto.
ESTA UNIDAD ES SOLO PARA USO DOMESTICO.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

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IDENTIFICACION DE LAS PARTES
1. Tapa de Vidrio
2. Cuerpo Calefactor
3. Luz Indicadora de Calentar (verde)
4. Luz de Cocción (naranja)
5. Interruptor de Encendido para Cocción
6. Luz Indicadora de sofrito (roja)
7. Botón de Encendido y Apagado para Sofreír
8. Cordón Eléctrico
9. Taza Medidora
10. Cuchara
11. Asas
12. Olla
NOTA: Bandeja para cocinar a vapor solamente modelo CKSTRC6033
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INSTRUCCIONES DE USO
ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ
Limpie la Tapa de Vidrio, la Olla, la Cuchara y la Taza Medidora de acuerdo con las
instrucciones para el mantenimiento.
INSTRUCCIONES PARA LA ARROCERA MULTI-USOS
Su Olla arrocera multiuso incluye una cómoda y útil función para sofreír la cual le permite
dorar o sofreír en aceite cebollas, ajos y otros ingredientes antes de cocinar. Puede
elegir cocinar el arroz o las comidas directamente sin necesidad de sofreír, pero esta
función adicional le ofrece mayor versatilidad para preparar sus recetas predilectas.
FUNCIÓN PARA SOFREÍR
Esta función ha sido diseñada para brindarle control al momento de sofreír/dorar y debe
regularse manualmente según se describe a continuación:
1. Retire la tapa y coloque los alimentos dentro de la unidad.
2. Enchufe el cable de alimentación a un tomacorriente y pulse una vez el botón de
encendido/apagado “ ” para sofreír para activar la función.
3. La Olla arrocera multiuso calentará la olla y sofreirá los alimentos contenidos
en ella.
4. Esta función requiere estricta supervisión y debe regularse manualmente. Cuando
haya terminado de dorar, apague la función pulsando una vez el botón de encendido/
apagado “ ” para sofreír.
IMPORTANTE: Antes de cocinar arroz, la función de sofreír debe apagarse manualmente.
NOTA: No utilice una cuchara metálica para revolver los alimentos dentro de la olla ya
que esto podría dañar el revestimiento antiadherente lo cual a la larga podría afectar el
desempeño de la unidad.
FUNCION DE COCCION AUTOMATICA
1. Asegúrese de que la Arrocera esté desconectada del tomacorriente.
2. Mida la cantidad deseada de arroz crudo con la Taza Medidora graduada (180 ml) que
viene con la Arrocera.
3. Una taza de arroz crudo rinde aproximadamente dos tazas de arroz cocido.
La capacidad máxima es de 7 tazas (1,2 L) de arroz crudo para el modelo 6028.
La capacidad máxima es de 10 tazas (1,8 L) de arroz crudo para los modelos 6029,
6029K, 6029M, 6029T, CKSTRC6129, CKSTRC6129R y CKSTRC6032. La capacidad
máxima es de 12 tazas (2,2 L) de arroz crudo para los modelos 6030, CKSTRC6130 y
CKSTRC6130R. La capacidad máxima es de 15 tazas (2,6 L) de arroz crudo para los
modelo CKSTRC6033. Coloque el arroz en la Olla.
4. Utilizando la taza de medida, añada la cantidad de agua correspondiente al arroz con-
tenido en la olla (por cada taza [180 ml] de arroz crudo, añada 1-1/2 tazas de agua).

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NOTA: Tal vez deba recticar la cantidad de agua, dependiendo del tipo de arroz que
cocine y qué tan seco lo preera. Para obtener un arroz más pegajoso, añada un poco
más de agua. Para obtener arroz más suelto, añada un poco menos de agua. Si está
cocinando arroz integral, agregue más agua. Asimismo, quizás deba recticar la cantidad
de agua y añadir mayor cantidad si utiliza la olla arrocera en zonas de gran elevación.
5. Coloque la Olla dentro del Cuerpo Calefactor. Asegúrese de que la Olla haga contacto
con el plato calefactor girándola ligeramente de derecha a izquierda hasta que esté
colocada correctamente. Cubra con la tapa. AL UTILIZAR ESA MODALIDAD DE
COCCIÓN AUTOMÁTICA NO HAGA FUNCIONAR LA UNIDAD DESTAPADA. SE
PRODUCE VAPOR DURANTE SU USO.
6. Conecte el Cable eléctrico. Encienda la Arrocera presionando el Interruptor de
Encendido para Cocción hacia abajo. Verique que la Luz de Cocción (naranja) esté
iluminada.
Importante: Si utiliza la función para sofreír/dorar, deberá desactivar manualmente
dicha función antes de cocinar el arroz.
7. Después de 15 minutos mezcle el arroz. Levante y abra la Tapa cuidadosamente para
evitar quemarse y deje que el agua gotee hacia la Olla. Use la Cuchara o
cualquier otro utensilio con un mango largo para mezclar el arroz. Después de
mezclar, cubra la Olla con la Tapa.
8. Cuando el arroz ya esté cocido, la Arrocera automáticamente cambiará a la función de
calentar y la Luz de Calentar (verde) se iluminará. La Arrocera permanecerá
calentando hasta que la unidad sea desconectada del tomacorriente.
9. La Arrocera mantendrá el arroz caliente a una temperatura de 60°C – 80°C (140°F –
175°F) automáticamente.
10.Permita que el artefacto se enfríe completamente antes de limpiar. Desconecte la
Arrocera del tomacorriente cuando no la esté utilizando.
NOTAS:Lave el arroz en un tazón por separado si así lo desea. Para un arroz más
suave, sugerimos que prepare el arroz y el agua en la Olla y déjelo remojando de 10 a
20 minutos antes de cocinar.
INSTRUCCIONES PARA RECALENTAR EL ARROZ
Para recalentar arroz frío, agregue 1/4 de taza (4 cucharadas) de agua fría por cada taza
de arroz, revuelva y mezcle, después presione el Interruptor de Encendido para Cocción.
Cuando el arroz esté caliente, la Arrocera automáticamente cambiará a la función de
calentar.
CÓMO USAR LA BANDEJA PARA COCINAR A VAPOR
(MODELO CKSTRC6033 SOLAMENTE)
Los vegetales cocinados al vapor retienen mucho más los nutrientes que los
vegetales hervidos o cocidos y además conservan su color natural.
1. Prepare los vegetales, lávelos bien, pélelos y córtelos en trozos pequeños.
2. Asegúrese de que la Arrocera esté desconectada del tomacorriente.
3. Llene la Olla Interior con la cantidad de agua recomendada (Ver la Tabla).

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4. Coloque la Olla Interior dentro del Cuerpo Calefactor. Asegúrese de que la Olla
Interior haga contacto con el plato calefactor.
5. Coloque los vegetales en la Bandeja para Cocinar a Vapor y coloque la Bandeja
encima de la Olla Interior. Cubra con la Tapa. NO OPERE ESTE ARTEFACTO
SIN QUE ESTÉ CUBIERTO CON LA TAPA. EL VAPOR SE GENERA
DURANTE EL USO.
6. Conecte la unidad al tomacorriente. Encienda la Arrocera presionando el
Interruptor hacia abajo. Verifique que la Luz de Cocción (roja) esté iluminada.
7. Controle manualmente el tiempo de cocción de acuerdo al siguiente cuadro. La
unidad pasará automáticamente al ciclo de mantener caliente al evaporarse toda
el agua. Si toda el agua llega a evaporarse y usted desea los alimentos más
cocidos, agregue más agua.
8. Una vez que los vegetales estén cocidos remueva la Bandeja para Cocinar al
Vapor de la Olla Interior.
9. Desconecte la Arrocera del tomacorriente y permita que se enfríe completamente
antes de limpiar.
VEGETAL CANTIDAD AGUA TIEMPO
Granos Verdes 10 onzas / 300 g ¹⁄³taza / 50 ml 30-35 minutos
Brócoli 10 onzas / 300 g ¹⁄³taza / 50 ml 30-35 minutos
Zanahoria 8 onzas/ 200 g ¹⁄³taza / 50 ml 30-35 minutos
Colior 8 onzas / 200 g ¹⁄³taza / 50 ml 30-35 minutos
Maíz (Grano) 10 onzas / 300 g ¹⁄³taza / 50 ml 40-45 minutos
Guisantes 10 onzas / 300 g ¹⁄³taza / 50 ml 30-35 minutos
Espinaca 5 onzas / 150 g ¹⁄³taza / 50 ml 20-30 minutos
Vegetales Mixtos 10 onzas / 300 g ¹⁄³taza / 50 ml 30-35 minutos
NOTA: Estos tiempos son aproximados. Es recomendable que usted supervise el
proceso de cocción al vapor y ajuste los tiempos de acuerdo a su preferencia. De
vez en cuando, revuelva los vegetales durante el proceso de cocción. Al cocinar el
arroz, el tiempo para cocer al vapor puede variar.
INSTRUCCIONES PARA EL MANTENIMIENTO
Limpie la Arrocera después de cada uso.
1. Desconecte la Arrocera del tomacorriente cuando no la esté utilizando y antes de
limpiarla. ¡Nunca sumerja el Cuerpo Calefactor en agua o en ningún otro líquido!
Permita que la Arrocera se enfríe antes de limpiarla.
2. No use limpiadores abrasivos, esponjas de metal o lana para limpiar la Arrocera.

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3. Cuerpo Calefactor: limpie ligeramente el exterior con un paño o esponja húmedos.
¡No sumerja el Cuerpo Calefactor en agua o en ningún otro líquido! Seque bien con
un paño suave.
4. Olla: llene con agua caliente y permita que esté así un tiempo, después lave con agua
caliente jabonosa y una esponja; seque bien con un paño. También puede lavarse
en lavaplatos. Para CKSTRC6129, CKSTRC6129R, CKSTRC6130 y CKSTRC6130R
(modelos de bioceramic), se recomienda lavar a mano aunque la olla es apta para
lavaplatos.
5. La Tapa, la Taza Medidora y la Cuchara: lave en agua tibia jabonosa.Enjuague bien
y seque. PRECAUCIÓN: maneje la tapa con extremo cuidado, puede resbalarse
cuando está mojada. También puede lavarse en lavaplatos.
6. Plato Calefactor: granos de arroz y otros objetos extraños pueden pegarse al plato
calefactor. Estos deben ser removidos para prevenir un funcionamiento inadecuado al
cocinar. Para remover arroz cocido, un papel con lija suave puede usarse. Suavice y
elimine los residuos para que la Olla y el plato calefactor estén en contacto al cocinar.
7. No hay partes que usted pueda reparar dentro de la Arrocera. No intente reparar este
electrodoméstico ya que puede ser peligroso.
RECETAS
ARROZ A LA ESPAÑOLA
250 gramos de embutido (chorizo) 1 cebolla mediana
1 cucharada de pimiento amarillo, triturado 1 cucharadita de paprika
2 tazas de tomates, en cubos, sin piel ni 1 taza de guisantes
semillas 1 pimiento rojo, en cubos
2 tallos de apio 1 pimiento verde, en cubos
2 tazas de arroz de grano largo 3 tazas de caldo de pollo
Sal y pimienta
Preparación
Corte la cebolla con el accesorio picador Oster®. Active la función para sofreír “ ” de su
olla arrocera multiuso Oster®y añada el chorizo cortado en rodajas, la cebolla, el
pimiento amarillo, la paprika y los tomates. Mezcle los ingredientes y sofríalos.
Desactive la función para sofreír “ ”. Añada los vegetales restantes, el arroz y el caldo.
Rectique la sazón, cubra y cocine hasta que esté listo. Adorne con perejil rizado. Sirva
caliente.

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FETTUCCINI EN SALSA DE MANZANAS,
CAMARONES Y CURRY
½ kg de fettuccini 1 taza de caldo de pollo
4 cucharadas de mantequilla 2 tazas de manzanas peladas y
3 cucharadas de harina en cuadritos
1 cucharadita de curry ½ kg de camarones
½ taza de crema de leche Queso parmesano a gusto
Jugo de un limón (para las manzanas)
Preparación
En la Arrocera Multi-Usos Oster®, derretir la mantequilla, agregar la harina y el curry.
Cocer por 2 minutos. Agregar la crema de leche, el caldo de pollo, las manzanas y los
camarones. Mover hasta que espese. Pase a la función de mantener caliente. En la
Arrocera Multi-Usos Oster®, verter agua y sal sucientes para cocinar los fettuccini al
dente. Servir el fettuccini con salsa y espolvorear con abundante queso parmesano.
ARROZ CON MARISCOS
1 paquete (16 onzas o 400 gramos) 12 almejas pequeñas
de arroz con azafrán ¼ libra (240 gramos) de
¼ libra (250 gramos) de ostiones camarones limpios, con o sin cola
1 taza de chícharos dulces ¼ pimiento rojo cortado en cuadros
Preparación
Lave las almejas tallando minuciosamente y enjuague muy bien. Prepare el arroz en la
Arrocera Multi-Usos Oster®, siguiendo las instrucciones del empaque. Añada las almejas,
los camarones, ostiones, chícharos y pimiento cinco minutos antes que el arroz se haya
cocido. Mezcle bien con movimientos envolventes y sirva con trocitos de pan francés y
una ensalada fresca. Opción: Puede sustituirse el arroz con azafrán por una mezcla de
arroz integral. SOPA MINESTRON MILANESA
½ kg de pechuga de pollo
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de albahaca
1 taza de apio
½ taza de judías verdes
½ cucharadita de tomillo
½ cucharadita de orégano
½ taza de cebollas, rebanadas
½ taza de pimiento verde, picado
½ taza de hongos, rebanados
½ taza de zapallo en cubos,
sin piel ni semillas
2 tazas de tomates, en cubos
3 papas medianas, peladas y cortadas
en cubos
2 cucharadas de salsa inglesa
½ kg de deos nos
1 taza de queso Parmesano
3 cucharadas de margarina
2 cuartos de galón (1,9 L) de agua
Sal
Preparación
En la olla arrocera multiuso Oster®, vierta agua y hierva el pollo con la sal. Cuando el
pollo esté cocido, retire y corte en cubos. Reserve el caldo. Active la función para sofreír
“ ” de su olla arrocera multiuso Oster®, derrita la mantequilla, añada el ajo, la cebolla,
el apio, el pimiento verde, los hongos, las judías verdes y el zapallo. Sofría hasta que se
ablanden. Añada los tomates, luego las papas y sofría.
Desactive la función para sofreír “ ”. Añada esta mezcla al caldo de pollo; agregue

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la salsa inglesa, el ramillete de hierbas (albahaca, tomillo, orégano), la sal, el pollo y
los deos. Cocine durante 10 minutos hasta que las papas estén cocidas, pero rmes.
Añada el queso Parmesano mientras revuelve. Cocine 2 minutos más. Sirva y
espolvoree más queso.
ARROZ CON POLLO
1 kg arroz 1 cebolla
3 aji dulce 2 zanahorias
4 dientes de ajo apio al gusto
4 pechugas de pollo 3 cucharadas de sal
pimienta al gusto orégano al gusto
caldo de pollo, 1 sobre pasta de tomate
Preparación
Se cocina el pollo en agua, sal, pimienta, orégano, caldo de pollo en su Arrocera
Multi-Usos Oster®. Al estar listo se deshilacha el pollo en el agua que se cocinó, se
hierven el ají, la cebolla, ajo, apio, zanahoria todo bien picadito, 10 minutos de
cocimiento, se le agrega pasta de tomate y el pollo deshilachado. Luego de tener la salsa
se le agrega al arroz crudo y limpio tapando el arroz un poco más de lo normal.
ENSALADA DE ARROZ CON ATÚN
2 tazas de arroz cocido 2 pimientos en vinagre*
1 lata de atún 100 gr de aceitunas verdes
3 huevos duros Mayonesa
Sal y pimienta Hojas de lechuga
Aceite de oliva Vinagre
Preparación
Cocinar el arroz en la Arrocera Multi-Usos Oster®en la forma tradicional, retirarlo y colo-
carlo en una fuente hasta que se enfríe totalmente. Cortar los pimientos cocidos en troci-
tos y los huevos duros en rodajas. Desmenuzar el atún e incorporarlo junto con el resto
de los ingredientes al arroz, dejando algunas rodajas de huevo y aceitunas para decorar.
Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre. Vaciar la ensalada sobre una
fuente decorada con hojas de lechuga y adornar con huevos duros y aceitunas.
* Pimientos en vinagre: lavar y cortar los pimientos por la mitad a lo largo. Quitarle las
semillas y ponerlos a cocinar en una cacerola con dos tazas de agua y media taza de
vinagre de vino con un poco de sal. Después de 15 minutos, retirar del fuego.