TFA 14.1552 User manual

Bedienungsanleitung
Instruction manual
Mode d’emploi
Istruzioni per l'uso
Gebruiksaanwijzing
Instrucciones de uso
Instruction manuals
www.tfa-dostmann.de/en/service/downloads/instruction-manuals
Kat. Nr. 14.1552
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Fig. 1 Fig. 2
A 1
D 4
D 3
A 3
B 1
B 2
D 1
D 2
C 1
C 3
A 2
C 2
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Digitales SOUS-VIDE Thermometer

Digitales SOUS-VIDE Thermometer

• Das eigenmächtige Reparieren, Umbauen oder Verändern des Gerätes ist nicht
gestattet.
• Dieses Gerät ist nicht für medizinische Zwecke bestimmt.
Vorsicht!
Verletzungsgefahr!
• Tragen Sie hitzebeständige Schutzhandschuhe, wenn Sie den Messfühler wäh-
rend oder nach dem Kochvorgang berühren. Verbrennungsgefahr!
• Vorsicht beim Umgang mit dem spitzen Einstichfühler.
• Halten Sie das Gerät und die Batterie außerhalb der Reichweite von Kindern.
• Kleinteile können von Kindern (unter drei Jahren) verschluckt werden.
• Batterien enthalten gesundheitsschädliche Säuren und können bei Verschluk-
ken lebensgefährlich sein. Wurde eine Batterie verschluckt, kann dies inner-
halb von 2 Stunden zu schweren inneren Verätzungen und zum Tode führen.
Wenn Sie vermuten, eine Batterie könnte verschluckt oder anderweitig in den
Körper gelangt sein, nehmen Sie sofort medizinische Hilfe in Anspruch.
• Batterien nicht ins Feuer werfen, kurzschließen, auseinandernehmen oder auf-
laden. Explosionsgefahr!
• Um ein Auslaufen der Batterien zu vermeiden, sollten schwache Batterien
möglichst schnell ausgetauscht werden.
• Sollte eine Batterie ausgelaufen sein, vermeiden Sie Kontakt mit Haut, Augen
und Schleimhäuten. Spülen Sie ggf. umgehend die betroffenen Stellen mit
Wasser und suchen Sie einen Arzt auf.
Wichtige Hinweise zur Produktsicherheit!
• Setzen Sie das Gerät nicht extremen Temperaturen, Vibrationen und Erschütte-
rungen aus.
• Benutzen Sie das Gerät nicht in der Mikrowelle, im Backofen oder Grill.
• Das Anzeigegerät kann nur im Temperaturbereich von 0°C…50°C betrieben
werden.
• Das Kabel und der Handgriff sind temperaturbeständig bis 120°C.
• Nur der Einstichfühler ist hitzebeständig bis 250°C.
• Halten Sie niemals den Fühler direkt über Feuer.
• Tauchen Sie das Anzeigeelement, den Stecker, das Kabel und den Handgriff
nicht in Wasser, sonst kann Feuchtigkeit eindringen und zu Fehlfunktionen
führen. Nicht in der Spülmaschine reinigen.
• Den Fühler nicht knicken.
6. Bestandteile
6.1 Display (Fig. 1)
A 1: Aktuelle Temperatur A 2: HOLD
A 3: Batteriesymbol
Vielen Dank, dass Sie sich für dieses Gerät aus dem Hause TFA entschieden
haben.
1. Bevor Sie mit dem Gerät arbeiten
•Lesen Sie sich bitte die Bedienungsanleitung genau durch.
•Durch die Beachtung der Bedienungsanleitung vermeiden Sie auch Beschä-
digungen des Geräts und die Gefährdung Ihrer gesetzlichen Mängelrechte
durch Fehlgebrauch.
•Für Schäden, die aus Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung verur-
sacht werden, übernehmen wir keine Haftung. Ebenso haften wir nicht für
inkorrekte Messwerte und Folgen, die sich aus solchen ergeben können.
•Beachten Sie besonders die Sicherheitshinweise!
•Bewahren Sie diese Anleitung gut auf!
2. Lieferumfang
• Thermoelementmessgerät
• Lebensmittelgeeigneter Typ K-Messfühler (Kat.-Nr. 30.3522)
• Selbstklebendes PE Schaumstoffband 10x3 mm (2 m) (A1.102217)
• Bedienungsanleitung
3. Einsatzbereich
• Sous-Vide ist eine Garmethode, bei der Fleisch, Fisch oder Gemüse schonend
im Wasserbad bei einer konstant niedrigen Temperatur zubereitet werden. Die
rohen Zutaten werden vorher in einem Vakuumbeutel versiegelt. Die Wasser-
temperatur entspricht dabei der Kerntemperatur des Garguts, die man erzielen
möchte. Die Zubereitungsdauer hängt von Art und Größe der Lebensmittel ab.
Um sicherzustellen, dass Ihr Gericht die exakte Kerntemperatur erreicht hat,
kommt das Sous-Vide-Thermometer zum Einsatz. Durch die extra-dünne
Messpitze des Fühlers und das Schaumstoffband kann die Kerntemperatur
gemessen werden, ohne das Vakuum im Beutel zu zerstören.
4. Alle Vorteile Ihres neuen Gerätes auf einen Blick
• Zum Messen der Kerntemperatur von Lebensmitteln während des Sous-Vide
Garens
• Einstichfühler 130 mm aus Edelstahl mit ca. 1 m Silikonkabel
• Mit extra-dünner Messspitze (1,5 mm) und Schaumstoffband zur Erhaltung
des Vakuums im Garbeutel
• Anzeigegerät geschützt gegen Wasserstrahlen IP 65
• Abschaltautomatik
• Umschaltbar °C/°F
• Mit Befestigungsmagnet
5. Zu Ihrer Sicherheit
• Das Produkt ist ausschließlich für den oben beschriebenen Einsatzbereich
geeignet. Verwenden Sie das Produkt nicht anders, als in dieser Anleitung
beschrieben wird.
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Digitales SOUS-VIDE Thermometer

Digitales SOUS-VIDE Thermometer

• Entfernen Sie die Batterie, wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht verwenden.
• Bewahren Sie Ihr Gerät an einem trockenen Platz auf.
• Sollte Wasser oder Dampf in die Buchse eindringen, kann dies den Kontakt
mit dem Fühlerkabel beeinträchtigen. Trocknen Sie den Stecker vor Gebrauch
mit einem Tuch ab, bevor sie ihn am Anzeigegerät anschließen.
8.1 Batteriewechsel
• Das Batteriesymbol ist dauerhaft im Display zu sehen.
Batterie OK
➜Messungen möglich.
Schwache Batterie
➜Batterie bitte wechseln. Messungen sind noch möglich
Leere Batterie
➜Messungen sind nicht mehr möglich.
• Bitte achten Sie darauf, dass das Gerät beim Batteriewechsel ausgeschaltet
ist!
• Öffnen Sie das Batteriefach, indem Sie mit Hilfe einer Münze den Batteriefach-
deckel nach links drehen und legen Sie eine neue Batterie (CR2032) ein (+ Pol
nach oben).
• Schließen Sie das Batteriefach wieder, indem Sie den Batteriefachdeckel nach
rechts drehen.
9. Fehlerbeseitigung
Problem Fehlerbeseitigung
Keine Anzeige ➜Gerät mit der ON/HOLD Taste einschalten
➜Batterie polrichtig einlegen (+Pol nach oben)
➜Batterie wechseln
Er1 ➜Umgebungstemperatur liegt unter 0°C
oder über 50°C
Er2 ➜Großer Temperaturwechsel in kurzer Zeit
Er3 ➜Batterie entfernen
(Gerät muss ausgeschaltet sein)
➜Empfohlene Wartezeit:
mindestens 60 Sekunden
Anzeige „Hi/Lo” ➜Gemessene Temperatur liegt außerhalb
des Messbereichs
➜Kabelfühler einstecken
6.2 Tasten (Fig. 1)
B 1: ON/HOLD Taste B 2: °C/°F Taste
6.3 Gehäuse (Fig. 1)
C 1: Batteriefach C 2: Buchse
C 3: Befestigungsmagnet
6.4 Fühler (Fig. 2)
D 1: Handgriff D 2: Einstichfühler
D 3: Kabel D 4: Anschlussstecker
7. Inbetriebnahme und Anwendung
• Ziehen Sie die Schutzfolie vom Display.
• Stecken Sie den Verbindungsstecker für das Fühlerkabel in den Anschluss.
Achten Sie hierbei auf die richtige Polarität.
• Schneiden Sie einen ca. 2 cm langen Streifen des Schaumstoffbands ab.
• Kleben Sie den Streifen auf den Vakuumbeutel.
• Stecken Sie nun den Einstichfühler im 90° Winkel durch das Schaumstoffband
mindestens 2 cm tief in das Messobjekt, um die Kerntemperatur zu messen.
• Bei Steaks stechen Sie die Spitze waagerecht von der Seite ein.
• Wenn Sie Braten zubereiten: Stecken Sie den Fühler in die Mitte des dicksten
Bratenteils, bei Geflügel zwischen Rumpf und Schenkel; er sollte weder Kno-
chen noch Knorpel berühren und nicht aus dem Braten herausragen.
•Achtung: Der Einstichfühler muss nun während des gesamten Garvorgangs
eingesteckt bleiben, da sonst Luft und Wasser in den Beutel eindringen und
das Vakuum im Beutel verloren gehen kann.
• Drücken Sie die ON/HOLD Taste.
• Die aktuelle Kerntemperatur wird angezeigt.
• Um die Hold-Funktion zu aktivieren, drücken Sie kurz die ON/HOLD Taste.
• HOLD erscheint im Display. Die aktuell gemessene Temperatur bleibt im Dis-
play stehen.
• Mit der °C/°F Taste können Sie im HOLD Modus Celsius oder Fahrenheit als
Temperatureinheit auswählen.
• Im HOLD Modus schaltet sich das Gerät nach 15 Sekunden automatisch aus.
• Drücken Sie die ON/HOLD Taste noch einmal, um die HOLD-Funktion zu deakti-
vieren.
• Das Gerät schaltet sich nach ca. 4 Minuten automatisch aus.
• Mit dem integrierten Magnet auf der Rückseite können Sie das Gerät an
Metalloberflächen befestigen.
8. Pflege und Wartung
• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, leicht feuchten Tuch. Keine Scheu-
er- oder Lösungsmittel verwenden!
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Digitales SOUS-VIDE Thermometer
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Digitales SOUS-VIDE Thermometer
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Vermeiden Sie die Vermüllung der Umwelt und lassen Sie Batterien
oder batteriehaltige Elektro- und Elektronikgeräte nicht achtlos lie-
gen. Die getrennte Sammlung und Verwertung von Batterien und
Akkus leisten einen wichtigen Beitrag zur Entlastung der Umwelt und
Vermeidung von Gefahren für die Gesundheit.
WARNUNG!
Umwelt- und Gesundheitsschäden
durch falsche Entsorgung der Batterien!
WARNUNG!
Explosionsgefahr bei lithiumhaltigen Batterien!
• Bei lithiumhaltigen Batterien und Akkus (Li=Lithium) besteht hohe Brand- und
Explosionsgefahr durch Hitze oder mechanische Beschädigungen mit mögli-
chen schwerwiegenden Folgen für Mensch und Umwelt. Achten Sie besonders
auf die ordnungsgemäße Entsorgung.
11. Technische Daten
Messbereich Temperatur: -40 °C… 250 °C / -40 °F ... 482 °F
Genauigkeit: ±0,8°C @ 20…80°C ansonsten ±1,5 °C
Auflösung: 0,1 °C
Arbeitsbereich Anzeigegerät: 0°C…50°C / 32°F…122 °F
Schutzart Anzeigegerät: IP 65
Spannungsversorgung: 1 x CR2032 Knopfzell-Batterie
Größe: 42 x 20 x 78 mm
Gewicht: 47 g (nur das Gerät)
TFA Dostmann GmbH & Co. KG, Zum Ottersberg 12, 97877 Wertheim, Deutschland
Diese Anleitung oder Auszüge daraus dürfen nur mit Zustimmung von TFA Dostmann
veröffentlicht werden. Die technischen Daten entsprechen dem Stand bei Drucklegung
und können ohne vorherige Benachrichtigung geändert werden.
Die neuesten technischen Daten und Informationen zu Ihrem Produkt finden Sie auf
unserer Homepage unter Eingabe der Artikel-Nummer in das Suchfeld.
www.tfa-dostmann.de 09/21
➜Kontakt des Steckers mit der Buchse
prüfen, gegebenenfalls abtrocknen
Unkorrekte Anzeige ➜Kontakt des Steckers mit der Buchse prüfen
➜Sitz des Messfühlers prüfen
➜Batterie wechseln
Wenn Ihr Gerät trotz dieser Maßnahmen immer noch nicht funktioniert, wenden
Sie sich an den Händler, bei dem Sie das Produkt gekauft haben.
10. Entsorgung
Dieses Produkt und die Verpackung wurden unter Verwendung hochwertiger Mate-
rialien und Bestandteile hergestellt, die recycelt und wiederverwendet werden kön-
nen. Dies verringert den Abfall und schont die Umwelt.
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht über die eingerichteten Sammelsyste-
me.
Entsorgung des Elektrogeräts
Entnehmen Sie nicht festverbaute Batterien und Akkus aus dem
Gerät und entsorgen Sie diese getrennt.
Dieses Gerät ist entsprechend der EU-Richtlinie über die Entsorgung
von Elektro- und Elektronik-Altgeräten (WEEE) gekennzeichnet.
Dieses Produkt darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Der
Nutzer ist verpflichtet, das Altgerät zur umweltgerechten Entsorgung
bei einer ausgewiesenen Annahmestelle für die Entsorgung von Elek-
tro- und Elektronikgeräten abzugeben. Beachten Sie die aktuell gel-
tenden Vorschriften!
Entsorgung der Batterien
Batterien und Akkus dürfen keinesfalls in den Hausmüll. Sie enthal-
ten Schadstoffe wie Schwermetalle, die bei unsachgemäßer Entsor-
gung der Umwelt und der Gesundheit Schaden zufügen können und
wertvolle Rohstoffe wie Eisen, Zink, Mangan oder Nickel, die wieder-
gewonnen werden können.
Als Verbraucher sind Sie gesetzlich verpflichtet, gebrauchte Batte-
rien und Akkus zur umweltgerechten Entsorgung beim Handel oder
entsprechenden Sammelstellen gemäß nationalen oder lokalen
Bestimmungen abzugeben. Die Rückgabe ist unentgeltlich. Adressen
geeigneter Sammelstellen können Sie von Ihrer Stadt- oder Kommu-
nalverwaltung erhalten.
Die Bezeichnungen für enthaltene Schwermetalle sind:
Cd=Cadmium, Hg=Quecksilber, Pb=Blei.
Reduzieren Sie die Entstehung von Abfällen aus Batterien, indem Sie
Batterien mit längerer Lebensdauer oder geeignete wiederaufladbare
Akkus nutzen.
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Digital SOUS-VIDE Thermometer
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Digital SOUS-VIDE Thermometer
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Unauthorized repairs, alterations or changes to the product are not permitted.
• This product is not be used for medical purpose.
Caution!
Risk of injury:
• Wear heat-resistant protective gloves when touching the probe during or after
cooking. Risk of burns!
• Be careful when handling the sharp probe.
• Keep this device and the battery out of reach of children.
• Small parts can be swallowed by children (under three years old).
• Batteries contain harmful acids and may be hazardous if swallowed. If a bat-
tery is swallowed, this can lead to serious internal burns and death within two
hours. If you suspect a battery could have been swallowed or otherwise
caught in the body, seek medical help immediately.
• Batteries must not be thrown into a fire, short-circuited, taken apart or
recharged. Risk of explosion!
• Low batteries should be changed as soon as possible to prevent damage
caused by leaking.
• Avoid contact with skin, eyes and mucous membranes when handling leaking
batteries. In case of contact, immediately rinse the affected areas with water
and consult a doctor.
Important information on product safety!
• Do not expose the device to extreme temperatures, vibrations or shocks.
• Do not use the instrument in the microwave, oven or grill.
• The display unit can only be operated within a temperature range from
0°C…50°C.
• The cable and the handle are heat resistant up to 120 °C.
• Only the probe is heat resistant up to 250 °C.
• Never hold the probe directly over a fire.
• Do not immerse the display unit, the connector, the cable and the handle in
water. Water can penetrate and cause malfunction. Not suitable for dishwasher.
• Do not bend the probe!
6. Elements
6.1 Display (Fig. 1)
A 1: Actual temperature A 2: HOLD
A 3: Battery symbol
6.2 Buttons (Fig. 1)
B 1: ON/HOLD button B 2: °C/°F button
Thank you for choosing this product from TFA.
1. Before you use this product
•Please make sure you read the instruction manual carefully.
•Following and respecting the instructions in your manual will prevent dam-
age to your instrument and loss of your statutory rights arising from defects
due to incorrect use.
•We shall not be liable for any damage occurring as a result of non-follow-
ing of these instructions. Likewise, we take no responsibility for any incor-
rect readings or for any consequences resulting from them.
•Please pay particular attention to the safety notices!
•Please keep this instruction manual safe for future reference.
2. Delivery contents
• Thermocouple measuring device
• Type K sensor suitable for food (Cat. No. 30.3522)
• Self-adhesive PE foam strip 10x3 mm (2 m) (A1.102217)
• Instruction manual
3. Application
• Sous vide is a food preparation method where meat, fish or vegetables are
cooked gently in a water bath at a constantly low temperature. The raw ingre-
dients are first vacuum packed and sealed in a vacuum bag. The water tem-
perature corresponds to the core temperature of the food to be cooked. The
preparation time depends on the type and size of the food. The Sous-Vide
thermometer is used to ensure that your dish has reached the exact core tem-
perature. Thanks to the probe's extra-thin tip and the foam tape, the core tem-
perature can be measured without losing the vacuum in the bag.
4. Range of application and all the benefits of your new instrument at a
glance
• To measure the core temperature of food during sous-vide cooking
• Stainless steel probe (130 mm) with approx. 1 m silicon cable
• With extra-thin probe (1.5 mm) and foam tape to keep the vacuum in the
cooking bag
• Display unit protected against water jets (IP 65 standard)
• Automatic switch off
• °C/°F reversible
• With magnetic back
5. For your safety
• This product is exclusively intended for the range of application described
above. The product should only be used as described within these instruc-
tions.
•
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Digital SOUS-VIDE Thermometer
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Digital SOUS-VIDE Thermometer
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8.1 Battery replacement
• The battery symbol is permanently shown on the display.
Battery OK
➜Measurements are possible.
Weak battery
➜Please change the battery. Measurements are still possible.
Empty battery
➜Measurements are not possible anymore.
• Make sure the unit is powered off before changing the battery.
• Open the battery compartment by turning the lid to the left using a coin and
insert a new battery CR 2032 (+pole above).
• Close the battery compartment by turning the lid to the right.
9. Troubleshooting
Problem Solution
No display ➜Press the ON/OFF button to switch on the
instrument
➜Ensure that the battery polarity is correct
(+pole above)
➜Change the battery
Er1 ➜Ambient temperature is below 0°C
or above 50°C
Er2 ➜Large temperature changes in a short time
Er3 ➜Remove the battery
(Make sure the unit is powered off).
➜Recommended waiting time:
at least 60 seconds
Display “Hi/Lo” ➜Measured temperature is outside the
measuring range
➜Plug in the sensor cable
➜Check the contact between plug and
socket, dry it if necessary
Incorrect indication ➜Check the contact between plug and socket
➜Check the position of the sensor
➜Change the battery
6.3 Housing (Fig. 1)
C 1: Battery compartment C 2: Socket
C 3: Magnet
6.4 Probe (Fig. 2)
D 1: Handle D 2: Probe
D 3: Cable D 4: Probe connector
7. Getting started and use
• Remove the protective film from the display.
• Plug the connector for the sensor cable into the socket. Make sure the polarity
is correct.
• Cut approximately 2 cm long strip of the foam tape.
• Glue the foam strip to the vacuum bag.
• Insert the probe through the foam strip into the food at a 90° angle and at
least 2 cm to measure its core temperature.
• When preparing steaks: Insert the probe horizontally from the side.
• When preparing meat: Push the probe into the middle of the thickest part, for
poultry between the torso and the thigh; it should touch neither bones nor
cartilage and should not protrude from the meat.
•Caution: The needle probe must remain inserted in the food during the
entire cooking process, as air and water could otherwise enter the pouch
and the vacuum in the pouch could be lost.
• Press the ON/HOLD button.
• The actual core temperature is displayed.
• To activate the hold function press the ON/HOLD button.
• HOLD appears on the display. The actual measured temperature remains on
the display.
• Press the °C/°F button in the HOLD mode to change between °C (Celsius) or
°F (Fahrenheit) as temperature unit.
• In the HOLD mode, the device will turn off automatically after 15 seconds.
• To deactivate the HOLD function, press the ON/HOLD button again.
• The device will turn off automatically after approx. 4 minutes.
• Use the integrated magnet at the back of the device to place it on metal sur-
faces.
8. Care and maintenance
• Clean the device with a soft damp cloth. Do not use solvents or scouring
agents.
• Remove the battery if you do not use the device for a long period of time.
• Keep the device in a dry place.
• Should water or steam enter the device’s jack, it could affect the contact with
the probe. Dry the probe connector with a cloth before you connect it to your
instrument.
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Digital SOUS-VIDE Thermometer
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Digital SOUS-VIDE Thermometer
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Resolution 0.1°C
Operating environment
display unit 0 °C… 50 °C / 32 °F…122 °F
Protection class display unit IP65
Power consumption Button cell battery CR2032
Dimensions 42 x 20 x 78 mm
Weight 47 g (device only)
TFA Dostmann GmbH & Co. KG, Zum Ottersberg 12, 97877 Wertheim, Germany
No part of this manual may be reproduced without written consent of TFA Dostmann.
The technical data are correct at the time of going to print and may change without prior
notice.
The latest technical data and information about this product can be found in our home-
page by simply entering the product number in the search box.
www.tfa-dostmann.de 09/21
If your device fails to work despite these measures contact the retailer where you
purchased the product.
10. Waste disposal
This product and its packaging have been manufactured using high-grade materials
and components which can be recycled and reused. This reduces waste and protects
the environment.
Dispose of the packaging in an environmentally friendly manner using the collection
systems that have been set up.
Disposal of the electrical device
Remove non-permanently installed batteries and rechargeable bat-
teries from the device and dispose of them separately.
This product is labelled in accordance with the EU Waste Electrical
and Electronic Equipment Directive (WEEE).
Please do not dispose of this product in ordinary household waste.
As a consumer, you are required to take end-of-life devices to a des-
ignated collection point for the disposal of electrical and electronic
equipment, in order to ensure environmentally-compatible disposal.
Observe the current regulations in place!
Disposal of the batteries
Never dispose of empty batteries and rechargeable batteries with
ordinary household waste. They contain pollutants which, if improp-
erly disposed of, can harm the environment and human health. As a
consumer, you are required by law to take them to your retail store
or to an appropriate collection site depending on national or local
regulations in order to protect the environment.
The symbols for the contained heavy metals are:
Cd=cadmium, Hg=mercury, Pb=lead.
WARNING!
Batteries containing lithium can explode!
• Batteries and rechargeable batteries containing lithium (Li=lithium) present a
high risk of fire and explosion due to heat or mechanical damage with poten-
tially serious consequences for people and the environment. Pay particular
attention to correct disposal.
11. Specifications
Measuring range - Temperature -40 °C… 250 °C / -40 °F ... 482 °F
Accuracy ±0.8 °C …20...80 °C, otherwise ±1.5°C
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Thermomètre SOUS-VIDE digital

Thermomètre SOUS-VIDE digital
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5. Pour votre sécurité
• Le produit est destiné uniquement à l'utilisation décrite ci-dessus. N'utilisez
jamais l’appareil à d'autres fins que celles décrites dans le présent mode
d'emploi.
• Vous ne devez en aucun cas réparer, démonter ou modifier l'appareil par
vous-même.
• Cet appareil ne convient pas à une utilisation médicale.
Attention !
Danger de blessure :
• Portez toujours des gants de protection contre les risques de brûlures, lors-
que vous manipulez la sonde pendant ou après la cuisson. Risque de brûlure !
• Faites attention en utilisant la sonde pointue.
• Placez votre appareil et la pile hors de la portée des enfants.
• Les petites pièces peuvent être avalées par les enfants (de moins de trois ans).
• Les piles contiennent des acides nocifs pour la santé et peuvent être mortelles
dans le cas d’une ingestion. Si une pile a été avalée, elle peut entraîner des
brûlures internes graves ainsi que la mort dans l’espace de 2 heures. Si vous
craignez qu’une pile ait pu être avalée ou ingérée d’une autre manière, quelle
qu’elle soit, contactez immédiatement un médecin d’urgence.
• Ne jetez jamais de piles dans le feu, ne les court-circuitez pas, ne les démon-
tez pas et ne les rechargez pas. Risque d'explosion !
• Une pile faible doit être remplacée le plus rapidement possible afin d'éviter
toute fuite.
• Évitez tout contact de la peau, des yeux et des muqueuses avec le liquide des
piles. En cas de contact, rincez immédiatement les zones concernées à l’eau et
consultez un médecin.
Conseils importants de sécurité du produit !
• Évitez d’exposer l’appareil à des températures extrêmes, à des vibrations ou à
des chocs.
• N'utilisez jamais votre appareil dans un four à micro-ondes, un four ou un
grill.
• L'appareil d'affichage ne peut être utilisé qu'en plage de température de 0°C à
50°C.
• Le câble et la poignée sont résistants à une température de 120°C.
• Seul le senseur est résistant à une chaleur de 250 °C.
• Ne placez jamais le senseur directement sur le feu.
• N'immergez pas l’appareil d'affichage, le connecteur, le câble et la poignée
dans l'eau car l'humidité pourrait pénétrer et causer un dysfonctionnement.
Votre instrument ne peut pas être lavé au lave-vaisselle.
• Ne pas plier la sonde !
Nous vous remercions d'avoir choisi l'appareil de la société TFA.
1. Avant d'utiliser votre appareil
•Veuillez lire attentivement le mode d'emploi.
• En respectant ce mode d'emploi, vous éviterez d'endommager votre appa-
reil et de perdre vos droits légaux en cas de défaut si celui-ci résulte d’une
utilisation non-conforme.
• Nous n'assumons aucune responsabilité pour des dommages qui auraient
été causés par le non-respect du présent mode d'emploi. De même, nous
n’assumons aucune responsabilité pour des relevés incorrects et les
conséquences qu’ils pourraient engendrer.
• Suivez bien toutes les consignes de sécurité !
• Conservez soigneusement le mode d'emploi !
2. Contenu de la livraison
• Thermomètre à thermocouple
• Sonde type K adaptée au contact alimentaire (Cat. No. 30.3522)
• Bande en mousse PE autocollante, 10x3 mm (2 m) (A1.102217)
• Mode d'emploi
3. Domaine d'application
• La cuisson sous vide est une méthode permettant de cuire la viande, le pois-
son ou les légumes au bain marie, à faible température constante. Les ali-
ments à cuire sont préalablement mis sous vide, dans un sac de conservation
sous vide ou un sachet pour congélation adapté. La température de l’eau cor-
respond à la température à cœur de l’aliment que l’on souhaite atteindre. Le
temps de préparation dépend de la sorte et de la taille des aliments. Pour vous
assurer que votre plat a atteint la température à cœur exacte souhaitée, utilisez
le thermomètre Sous-Vide. Grâce à la pointe extrêmement mince du senseur
et à la bande de mousse, la température à cœur peut être mesurée sans
détruire le vide du sac.
4. Aperçu du domaine d'utilisation et de tous les avantages de votre nouvel
appareil
• Surveillance de la température à cœur des aliments pendant le processus de
cuisson sous-vide
• Sonde en acier inox 130 mm avec 1 m câble silicone
• Avec pointe de senseur extrêmement mince (1,5 mm) et bande de mousse
pour conserver le vide du sac de cuisson
• Appareil d'affichage résistant aux éclaboussures IP65
• Mise hors circuit automatique
• Affichage au choix °C/°F
• Avec aimant
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Thermomètre SOUS-VIDE digital

Thermomètre SOUS-VIDE digital

• L'appareil s'arrête automatiquement après 4 minutes.
• Avec l'aimant intégré sur le dos de l'appareil, vous pouvez fixer l'appareil sur
une surface métallique.
8. Entretien et maintenance
• Pour le nettoyage de votre appareil, utilisez un chiffon doux et humide. N’utili-
sez pas de solvants ou d'agents abrasifs !
• Retirez la pile si vous n'utilisez pas votre appareil pendant une durée prolon-
gée.
• Conservez votre appareil dans un endroit sec.
• Si de l’eau ou de la vapeur pénètre dans la prise, cela peut empêcher un bon
contact avec la sonde. Essuyez la prise avec un chiffon avant de la brancher
dans votre appareil.
8.1 Remplacement de la pile
• Le symbole de la pile est affiché en permanence sur l’écran.
Pile en règle
➜Des mesures sont possibles.
Pile faible
➜Changez la pile. Les mesures restent possibles.
Pile vide
➜Les mesures ne sont plus possibles.
• Veillez à ce que l'appareil soit éteint pendant le changement de la pile.
• Ouvrez le compartiment à pile en tournant le couvercle vers la gauche (aidez-
vous d’une pièce de monnaie) et insérez une nouvelle pile CR 2032 (polarité +
vers le haut).
• Refermez le compartiment à pile en tournant le couvercle vers la droite.
9. Dépannage
Problème Solution
Aucun affichage ➜Mettez l’appareil avec la touche ON/HOLD
en marche
➜Contrôlez la bonne polarité de la pile
(polarité + vers le haut)
➜Changez la pile
Er1 ➜Température de service est inférieure de
0°C ou supérieure de 50°C
6. Composants
6.1 Affichage (Fig. 1)
A 1 : Température actuelle A 2 : HOLD
A 3 : Symbole de pile
6.2 Touches (Fig. 1)
B 1 : Touche ON/HOLD B 2 : Touche °C/°F
6.3 Boîtier (Fig. 1)
C 1 : Compartiment à pile C 2 : Prise
C 3 : Aimant
6.4 Sonde (Fig. 2)
D 1 : Poignée D 2 : Senseur
D 3 : Câble D 4 : Connecteur
7. Mise en service et utilisation
• Retirez le film de protection de l'affichage.
• Insérez le connecteur de branchement du câble de la sonde dans la prise. Veil-
lez à la bonne polarité.
• Coupez une bande d’env. 2 cm dans la bande de mousse.
• Collez la bande sur le sac de cuisson sous vide.
• Pour mesurer la température à cœur, insérez la sonde à un angle de 90° au
travers de la bande en mousse à au moins 2 cm de profondeur dans l'aliment.
• Pour les steaks, plantez la pointe horizontalement depuis le côté.
• Lorsque vous préparez de la viande : Insérez la sonde dans la partie la plus
épaisse de la viande, pour les volailles entre la carcasse et la cuisse ; la pointe
ne doit pas être en contact avec les os ou avec le cartilage. Elle ne doit pas
dépasser du morceau de viande.
•Attention : la pointe de la sonde doit rester plantée pendant tout le proces-
sus de cuisson pour éviter que de l’air ou de l’eau ne pénètre dans le sac et
ne détruise le vide.
• Appuyez sur la touche ON/HOLD.
• La température à cœur actuelle est affichée sur l'écran.
• Appuyez sur la touche ON/HOLD pour activer la fonction HOLD.
• HOLD apparaît sur l'écran. La température mesurée actuelle reste en arrêt sur
l’écran.
• Avec la touche °C/°F vous pouvez régler la température en °C (Celsius) ou en
°F (Fahrenheit) en mode HOLD.
• En mode HOLD, l'appareil s'arrête automatiquement après 15 minutes.
• Appuyez une nouvelle fois sur la touche ON/HOLD pour désactiver la fonction
HOLD.
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Thermomètre SOUS-VIDE digital

Thermomètre SOUS-VIDE digital
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En tant qu'utilisateur, vous avez l'obligation légale de rapporter les
piles et les batteries rechargeables usagées à votre revendeur ou de
les déposer dans une déchetterie proche de votre domicile confor-
mément à la réglementation nationale et locale.
Les métaux lourds sont désignés comme suit :
Cd = cadmium, Hg = mercure, Pb = plomb.
AVERTISSEMENT!
Risque d'explosion avec des batteries contenant du lithium !
• Les piles et les batteries rechargeables contenant du lithium (Li = lithium) pré-
sentent un risque élevé d'incendie et d'explosion dû à la chaleur ou à des
dommages mécaniques, avec des conséquences graves possibles pour les
personnes et l'environnement. Portez une attention particulière à une élimina-
tion appropriée.
11. Caractéristiques techniques
Plage de mesure - température -40 °C… 250 °C / -40 °F ... 482 °F
Précision ±0,8 °C de 20..80 °C, ±1,5°C au-delà
Résolution 0,1°C
Plage de température de travail
de l'appareil d'affichage de 0 °C à 50 °C (de 32 °F à 122 °F)
Classe de l'appareil d'affichage IP65
Alimentation Pile bouton 1 x CR2032
Dimensions du boîtier 42 x 20 x 78 mm
Poids 47g (appareil seulement)
TFA Dostmann GmbH & Co. KG, Zum Ottersberg 12, 97877 Wertheim, Allemagne
La reproduction, même partielle, du présent mode d'emploi est strictement interdite sans
l'accord explicite de TFA Dostmann. Les caractéristiques techniques de ce produit ont été
actualisées au moment de l'impression et peuvent être modifiées sans avis préalable.
Les dernières données techniques et les informations concernant votre produit peuvent
être consultées en entrant le numéro de l'article sur notre site Internet.
www.tfa-dostmann.de 09/21
Er2 ➜Grandes variations de température dans
un court laps de temps
Er3 ➜Retirez la pile (l'appareil doit être éteint)
➜Temps d'attente recommandé :
au moins 60 secondes
Affichage "Hi/Lo" ➜Température mesurée hors de portée de la
gamme de mesure
➜Connecter la sonde
➜Vérifiez le contact de la fiche avec la prise,
sécher au besoin
Affichage incorrect ➜Vérifiez le contact de la fiche avec la prise
➜Vérifiez l'emplacement de la sonde de
mesure
➜Changez la pile
Si votre appareil ne fonctionne toujours pas malgré ces mesures, adressez-vous
au vendeur chez qui vous l'avez acheté.
10. Traitement des déchets
Ce produit et son emballage ont été fabriqués avec des matériaux de haute qualité
qui peuvent être recyclés et réutilisés. Cela permet de réduire les déchets et de proté-
ger l’environnement.
Éliminez les emballages de manière respectueuse de l'environnement par le biais des
systèmes de collecte établis.
Mise au rebut de l'appareil électrique
Retirez de l'appareil les piles et les batteries rechargeables qui ne
sont pas installées de façon permanente et jetez-les séparément.
Cet appareil est conforme aux normes de l'UE relatives au traitement
des déchets électriques et électroniques (WEEE).
L'appareil usagé ne doit pas être jeté dans les ordures ménagères.
L’utilisateur s’engage, pour le respect de l’environnement, à déposer
l’appareil usagé dans un centre de traitement agréé pour les déchets
électriques et électroniques. Respectez les réglementations en
vigueur !
Élimination des piles
Les piles et les batteries rechargeables ne doivent pas être jetées
dans les détritus ménagers. Elles contiennent des polluants qui peu-
vent nuire à l'environnement et à la santé si elles sont éliminées de
manière inappropriée.
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Termometro digitale SOUS-VIDE

Termometro digitale SOUS-VIDE
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5. Per la vostra sicurezza
• Il prodotto è adatto esclusivamente agli utilizzi di cui sopra. Non utilizzate il
prodotto in maniera diversa da quanto descritto in queste istruzioni.
• Non sono consentite riparazioni, alterazioni o modifiche non autorizzate del
dispositivo.
• Questo apparecchio non è adatto a scopi medici.
Attenzione!
Pericolo di lesioni:
• Indossare guanti resistenti al calore quando si entra in contatto con il sensore
durante o dopo la cottura. Pericolo di ustione!
• Maneggiare con attenzione la sonda appuntita.
• Tenere il dispositivo e la batteria lontano dalla portata dei bambini.
• Le piccole parti possono essere ingerite dai bambini (sotto i tre anni)
• Le batterie contengono acidi nocivi per la salute. Se ingerite, le batterie posso-
no essere mortali. Se una batteria venisse ingerita, potrebbe causare gravi
ustioni interne e portare alla morte nel giro di due ore. Se si sospetta che una
batteria sia stata ingerita o inserita nel corpo in altra maniera, consultare
immediatamente un medico.
• Non gettare le batterie nel fuoco, non polarizzarle in maniera scorretta, non
smontarle e non cercare di ricaricarle. Pericolo di esplosione!
• Sostituire quanto prima le batterie esauste, in modo da evitare perdite.
• Evitare il contatto del liquido delle batterie con la pelle, gli occhi e le mucose.
In casi di contatto, sciacquare subito la zona interessata con acqua e consulta-
re un medico.
Avvertenze sulla sicurezza del prodotto!
• Non esporre l'apparecchio a temperature estreme, vibrazioni e urti.
• Non utilizzare il dispositivo nel forno a microonde, nel forno o nella griglia.
• L'unità di display funziona solo nel campo di temperatura di 0°C…50°C.
• Il cavo e il manico sono resistenti alle temperature fino a 120 °C.
• Solo il sensore è resistente alle alte temperature fino a 250 °C.
• Non tenere mai il sensore direttamente sopra la fiamma.
• Non immergere l'unità di display, il connettore, il cavo e il manico in acqua:
l’umidità può penetrare e causare errori di funzionamento. Non adatto per
lavastoviglie.
• Non piegare il sensore.
6. Componenti
6.1 Display (Fig. 1)
A 1: Temperatura attuale A 2: HOLD
A 3: Simbolo della batteria
Vi ringraziamo per aver scelto l'apparecchio della TFA.
1. Prima di utilizzare l'apparecchio
•Leggete attentamente le istruzioni per l'uso.
•Seguendo le istruzioni per l'uso, eviterete anche di danneggiare il prodotto
e di pregiudicare, a causa di un utilizzo scorretto, i diritti di consumatore
che vi spettano per legge.
•Decliniamo ogni responsabilità per i danni derivanti dal mancato rispetto
delle presenti istruzioni per l'uso. Allo stesso modo, non siamo responsa-
bili per eventuali misurazioni errate e per le conseguenze che ne possono
derivare.
•Prestate particolare attenzione alle misure di sicurezza!
•Conservate con cura queste istruzioni per l'uso.
2. La consegna include
• Termometro a termocoppia
• Sonda tipo K idonea per prodotti alimentari (Cat. N. 30.3522)
• Nastro autoadesivo in schiuma solida PE 10x3 mm (2 m) (A1.102217)
• Istruzioni per l'uso
3. Applicazioni
• Sous-Vide è un metodo di cottura con il quale vengono preparati la carne, il
pesce e le verdure, immergendole in acqua a temperature basse costanti.
Inserire prima gli ingredienti crudi in un apposito sacchetto per sottovuoto o
in un sacchetto per prodotti congelati, creare il vuoto e sigillare ermeticamen-
te. La temperatura dell’acqua corrisponde alla temperatura interna del prodot-
to cotto che si vuole raggiungere. Il tempo di cottura dipende dal tipo e dalla
grandezza del cibo da preparare. Per assicurarvi che il cibo abbia raggiunto
l’esatta temperatura interna, utilizzate il termometro Sous-Vide. Attraverso la
punta extrasottile della sonda e la schiuma solida potete misurare la tempera-
tura interna senza danneggiare il sottovuoto.
4. Utilizzi e vantaggi del vostro nuovo apparecchio
• Per la misurazione della temperatura interna di alimenti durante il processo di
cottura sous vide.
• Sonda in acciaio inossidabile 130 mm con cavo silicone 1 m
• Con sonda extrasottile (1,5 mm) e schiuma solida per il mantenimento del
sottovuoto
• Unità di display protetto IP65 contro getti d'acqua
• Spegnimento automatico
• Commutabile tra °C/°F
• Con magnete
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Termometro digitale SOUS-VIDE
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Termometro digitale SOUS-VIDE
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• Nel caso in cui acqua o vapore dovessero penetrare nella presa, questi potreb-
bero danneggiare il contatto con il cavo del sensore. Asciugate la presa con un
panno prima dell'uso, prima di connetterlo all'unità di display.
8.1 Sostituzione della batteria
• Il simbolo della batteria appare costantemente sul display.
Batteria buona
➜Misurazioni possibili.
Batteria debole
➜Sostituire la batteria. Misurazioni ancora possibili.
Batteria scarica
➜Misurazioni non più possibili.
• Assicuratevi che l'apparecchio sia spento quando si sostituisce la batteria!
• Aprire il vano batteria ruotando il coperchio con una moneta verso sinistra.
Inserire una batteria tipo CR2032 (polo + verso l'alto).
• Richiudere di nuovo il vano batteria ruotando il coperchio verso destra.
9. Guasti
Problema Risoluzione del problema
Nessuna indicazione ➜Accendere l'apparecchio con il tasto
ON/HOLD
➜Inserire la batteria con le polarità giuste
(polo + verso l'alto)
➜Sostituire la batteria
Er1 ➜La temperatura ambiente è inferiore a 0°C
o superiore a 50°C.
Er2 ➜Grandi variazioni di temperatura in breve
tempo
Er3 ➜Rimuovere la batteria.
(L'apparecchio deve essere spento)
➜Tempo di attesa consigliato:
almeno 60 secondi
Indicazione "hi/lo" ➜Temperatura fuori dal campo di misura
➜Connettere la sonda
6.2 Tasti (Fig. 1)
B 1: Tasto ON/HOLD B 2: Tasto °C/°F
6.3 Struttura esterna (Fig. 1)
C 1: Vano batteria C 2: Presa
C 3: Magnete
6.4 Sonda (Fig. 2)
D 1: Manico D 2: Sonda
D 3: Cavo D 4: Connettore a spina
7. Messa in funzione e utilizzo:
• Rimuovere il foglio protettivo dal display.
• Inserire il connettore per il cavo del sensore nella presa. Accertarsi di aver
rispettato la corretta polarità.
• Tagliate una fettuccia di schiuma di circa 2 cm.
• Incollatela alla bustina del sottovuoto.
• Per misurare la temperatura interna, inserire la sonda ad almeno 2 cm di pro-
fondità nel cibo passando attraverso il nastro con un angolo di 90°.
• Con le bistecche inserite la punta nel bordo e orizzontalmente.
• Se si desidera preparare arrosto: Inserire la sonda al centro della parte di
carne più spessa; per il pollame tra il petto e le cosce; non dovrebbe toccare
né le ossa né la cartilagine e non dovrebbe sporgere dall’arrosto.
•Attenzione: La sonda deve rimanere inserita per tutto il processo di cottura,
altrimenti entrerebbe aria e acqua nella bustina, annullando il sottovuoto.
• Premere il tasto ON/HOLD.
• Sul display viene visualizzata la temperatura interna attuale.
• Premere il tasto ON/HOLD per attivare la funzione HOLD.
• Sul display appare HOLD. Sul display resta fisso la temperatura attuale.
• Con il tasto °C/°F è possibile scegliere fra la visualizzazione della temperatura
in °C o °F in modalità HOLD.
• In modalità HOLD, L'apparecchio si spegne automaticamente dopo 15 se-
condi.
• Per disattivare la funzione HOLD premere una volta il tasto ON/HOLD.
• L'apparecchio si spegne automaticamente dopo 4 minuti.
• Con il magnete integrato sul retro, è possibile posizionare l'apparecchio su
una superficie metallica.
8. Cura e manutenzione
• Per pulire l'apparecchio utilizzare solo un panno morbido leggermente inumi-
dito. Non usare solventi o prodotti abrasivi.
• Rimuovere la batteria, se non si utilizza l'apparecchio per un periodo prolun-
gato.
• Collocare il dispositivo in un luogo asciutto.
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Termometro digitale SOUS-VIDE
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Termometro digitale SOUS-VIDE
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11. Dati tecnici
Campo di misura - temperatura -40 °C… 250 °C / -40 °F ... 482 °F
Precisione: ±0,8°C @ 20…80°C altrimenti ±1,5 °C
Risoluzione 0,1 °C
Temperature di funzionamento
dell'unità di display 0 °C… 50 °C / 32 °F…122 °F
Tipo di protezione dell'unità
di display IP65
Alimentazione Pila a bottone 1 x CR2032
Dimensioni esterne 42 x 20 x 78 mm
Peso 47 g (solo apparecchio)
TFA Dostmann GmbH & Co. KG, Zum Ottersberg 12, 97877 Wertheim, Germania
È vietata la pubblicazione delle presenti istruzioni o di parti di esse senza una precedente
autorizzazione della TFA Dostmann. I dati tecnici corrispondono allo stato del prodotto
al momento della stampa e possono cambiare senza preavviso.
È possibile trovare dati tecnici e informazioni aggiornate sul prodotto inserendo il nume-
ro di articolo sul nostro sito.
www.tfa-dostmann.de 09/21
➜Controllare il contatto della spina con la
presa, eventualmente asciugare
Indicazione non corretta ➜Controllare il contatto della spina con la
presa
➜Controllare la sede del sensore
➜Sostituire la batteria
Qualora il vostro apparecchio continui a non funzionare nonostante queste proce-
dure, rivolgetevi al rivenditore presso il quale lo avete acquistato.
10. Smaltimento
Questo prodotto e il suo imballaggio sono stati realizzati utilizzando materiali e com-
ponenti di alta qualità che possono essere riciclati e riutilizzati. Questo riduce i rifiuti
e protegge l'ambiente.
Smaltire gli imballaggi in modo ecologico attraverso i sistemi di raccolta in vigore.
Smaltimento del dispositivo elettrico
Rimuovere dal dispositivo le batterie estraibili e le batterie ricaricabi-
li estraibili e smaltirle separatamente. Questo apparecchio è contras-
segnato in conformità alla Direttiva UE sullo smaltimento delle appa-
recchiature elettriche ed elettroniche (WEEE).
Questo prodotto non deve essere smaltito insieme ai rifiuti domesti-
ci. Il consumatore è tenuto a consegnare il vecchio apparecchio
presso un punto di raccolta per lo smaltimento di apparecchiature
elettriche ed elettroniche ai fini di uno smaltimento ecologico. Osser-
vare i regolamenti in vigore!
Smaltimento delle batterie
È assolutamente vietato gettate le batterie e le batterie ricaricabili tra
i rifiuti domestici. Contengono sostanze tossiche che possono dan-
neggiare l'ambiente e la salute se smaltite in modo improprio. In
qualità di consumatori, siete tenuti per legge a consegnare le batterie
usate al negoziante o ad altri enti preposti al riciclaggio in conformità
alle vigenti disposizioni nazionali o locali, ai fini di uno smaltimento
ecologico.
Le sigle dei metalli pesanti contenuti sono:
Cd=cadmio, Hg=mercurio, Pb=piombo
ATTENZIONE!
Pericolo di esplosione con batterie contenenti litio!
• Le batterie e le batterie ricaricabili che contengono litio (Li=litio) presentano
un alto rischio di incendio ed esplosione dovuto al calore o a danni meccanici
con possibili gravi conseguenze per le persone e l'ambiente. Prestare partico-
lare attenzione al corretto smaltimento.
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Digitale SOUS-VIDE Thermometer
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Digitale SOUS-VIDE Thermometer
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5. Voor uw veiligheid
• Het product is uitsluitend geschikt voor de hierboven beschreven doeleinden.
Gebruik het product niet anders dan in deze handleiding is aangegeven.
• Het eigenmachtig repareren, verbouwen of veranderen van het apparaat is niet
toegestaan.
• Het apparaat is niet geschikt voor medische doeleinden.
Voorzichtig!
Kans op letsel:
• Draag hittebestendige handschoenen als u de meetvoeler tijdens of na het
koken aanraakt. Gevaar voor verbrandingen!
• Wees erg voorzichtig met de scherpe meetsonde om ongelukken te voorko-
men.
• Houd het apparaat en de batterij buiten de reikwijdte van kinderen.
• Het apparaat bevat kleine onderdelen, die door kinderen (jonger dan drie
jaren) ingeslikt kunnen worden.
• Batterijen bevatten zuren die de gezondheid schaden. Het inslikken van batte-
rijen kan levensgevaarlijk zijn. Als een batterij wordt ingeslikt, kan dit binnen 2
uur tot ernstige interne brandwonden en tot fataal letsel leiden. Als u denkt dat
de batterijen zijn ingeslikt of in een willekeurig lichaamsdeel terecht zijn geko-
men, dient u onmiddellijk medische hulp te zoeken.
• Batterijen niet in het vuur gooien, niet kortsluiten, niet uit elkaar halen of opla-
den. Explosiegevaar!
• Zwakke batterijen moeten zo snel mogelijk worden vervangen om lekkage van
de batterijen te voorkomen.
• Als een batterij heeft gelekt, vermijd dan contact met de huid, ogen en slijm-
vliezen. Spoel in geval van contact met batterijzuur de desbetreffende plekken
onmiddellijk af met water en raadpleeg een arts.
Belangrijke informatie voor de productveiligheid!
• Stel het apparaat niet bloot aan extreme temperaturen, trillingen en schokken.
• Gebruik het apparaat niet in de magnetron, bakoven of grill
• Het afleesinstrument kun alleen worden gebruikt in een temperatuurbereik van
0°C…50°C.
• De kabel en het handvat zijn temperatuurbestendig tot 120 °C.
• Alleen de voeler is hittebestendig tot 250 °C.
• Houdt de voeler nooit vlak boven het vuur.
• Dompel het afleesinstrument, de stekker, de kabel en het handvat niet in het
water, anders kan er vocht binnendringen en dit tot functiestoringen leiden.
Niet geschikt voor de vaatwasser.
• De meetvoeler niet knikken.
Hartelijk dank dat u voor dit apparaat van TFA hebt gekozen.
1. Voordat u met het apparaat gaat werken
•Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door.
•Door rekening te houden met wat er in de handleiding staat, vermijdt u ook
beschadigingen van het product en riskeert u niet dat uw wettelijke rechten
door verkeerd gebruik niet meer gelden.
•Voor schade die wordt veroorzaakt doordat u geen rekening houdt met de
handleiding aanvaarden wij geen aansprakelijkheid. Ook zijn wij niet ver-
antwoordelijk voor verkeerde metingen en de mogelijke gevolgen die daar-
uit voortvloeien.
•Volg met name de veiligheidsinstructies op!
•Deze gebruiksaanwijzing goed bewaren a.u.b.!
2. Levering
• Thermokoppel meetinstrument
• Meetvoeler type K geschikt voor levensmiddelen (Cat.-Nr. 30.3522)
• PE zelfklevend schuimtape 10x3 mm (2 m) (A1.102217)
• Gebruiksaanwijzing
3. Toepassingsgebied
• Sous-vide is een gaarmethode waarbij het vlees, de vis of de groenten zorg-
vuldig worden bereid in een waterbad met een constante, lage temperatuur. De
rauwe ingrediënten worden vooraf in een vacuümzak of in een geschikte diep-
vrieszak gevacumeerd en gesloten. De temperatuur van het water komt over-
een met de kerntemperatuur van het gaar makende product, die men bereiken
wil. De tijd om het toe te bereiden hangt af van het soort en de grootte van het
product. Om zeker te zijn, dat uw gerecht de juiste kerntemperatuur bereikt
heeft, wordt de Sous-Vide- thermometer ingezet. Door het extra dunne meet-
uiteinde van de voeler en de schuimstofband kan de kerntemperatuur gemeten
worden, zonder dat men het vacuüm in het zakje vernietigd.
4. Toepassing en alle voordelen van uw nieuwe apparaat in één oogopslag
• Voor het meten van de kerntemperatuur tijdens het Sous-Vide kookproces
• Meetvoeler 130 mm uit roestvrijstaal met kabel uit silicone 1 m
• Met een extra dun meetuiteinde (1,5 mm) en een schuimstofband voor het
instandhouden van het vacuüm in het zakje
• Afleesinstrument beschermd tegen waterstralen IP65
• Automatische uitschakeling
• Omschakelbaar tussen °C en °F
• Met magneet
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Digitale SOUS-VIDE Thermometer
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Digitale SOUS-VIDE Thermometer
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8. Schoonmaken en onderhoud
• Maak het apparaat met een zachte, enigszins vochtige doek schoon. Geen
schuur- of oplosmiddelen gebruiken!
• Verwijder de batterij, als u het apparaat langere tijd niet gebruikt.
• Bewaar het apparaat op een droge plaats.
• Als water of waterdamp in het stopcontact komt, kan dit het contact met de
sensor beïnvloeden. Droog de stekker voor het gebruik met een doek af, voor-
dat u het aan het meetapparaat aansluit.
8.1 Batterijwissel
• Het batterijsymbool is permanent op het scherm te zien.
Batterij o.k.
➜Metingen mogelijk.
Zwake batterij
➜Batterij vervangen. Metingen nog mogelijk.
Lege batterij
➜Metingen niet mogelijk.
• Zorg ervoor dat het apparaat uitgeschakeld is tijdens het vervangen van de
batterij!
• Open het batterijvak met behulp van een muntstuk en draai het deksel van het
batterijvak naar links. Plaats er een CR2032 knoopcel batterij in, + pool naar
boven.
• Sluit het batterijvak weer en draai het deksel naar rechts
9. Storingswijzer
Probleem Oplossing
Geen weergave ➜Apparaat inschakelen met de ON/HOLD
toets
➜Batterij in de juiste poolrichting plaatsen
(+ pool naar boven)
➜Batterij vervangen
Er1 ➜Omgevingstemperatuur onder 0°C of
hoger dan 50°C
Er2 ➜Grote temperatuurveranderingen in korte
tijd
Er3 ➜Verwijder de batterij
(apparaat moet uitgeschakeld zijn)
6. Onderdelen
6.1 Display (Fig. 1)
A 1: Momentane temperatuur A 2: HOLD
A 3: Batterijsymbool
6.2 Toetsen (Fig. 1)
B 1: ON/HOLD toets B 2: °C/°F toets
6.3 Behuizing (Fig. 1)
C 1: Batterijvak C 2: Aansluiting
C 3: Magneet
6.4 Voeler (Fig. 2)
D 1: Handvat D 2: Meetvoeler
D 3: Kabel D 4: Aansluitingsstekker
7. Inbedrijfstelling en gebruik
• De beschermfolie van het display aftrekken.
• Steek de verbindingsstekker voor de voelerkabel in de aansluiting. Let op de
juiste polariteit.
• Knip een ca. 2 cm lange strook van de schuimstofband af.
• Plak de strook op de vacuümzak.
• Voor het meten van de kerntemperatuur steekt u nu de meetvoeler minstens 2
cm diep in een hoek van 90° door de schuimtape in het object.
• In een steak steekt u het uiteinde horizontaal aan de zijkant erin.
• Bij het bereiden van gebraden vlees steekt men de meetvoeler midden in het
dikste gedeelte, bij gevogelte tussen romp en poten; botten of kraakbeen
mogen er niet mee in aanraking komen en mag niet uit het te gebraden vlees
steken.
•Let op: de voeler moet tijdens het gehele gaarproces er in blijven, omdat
anders lucht en water binnen dringen en zo het vacuüm verloren kan gaan.
• Druk op de ON/HOLD toets.
• De momentane kerntemperatuur verschijnt op het display.
• Om de HOLD functie te activeren drukt u op de ON/HOLD toets.
• HOLD verschijnt op het display. De actuele gemeten temperatuur blijft op het
display.
• In de HOLD modus kunt u met de °C/°F toets tussen de weergave van de tem-
peratuur in °C (graden Celsius) of °F (graden Fahrenheit) kiezen.
• In de HOLD modus schakelt zich het apparaat automatisch na 15 seconden uit.
• Druk nog eens op de ON/HOLD toets, om de HOLD functie te deactiveren.
• Het apparaat schakelt zich automatisch na 4 minuten uit.
• Met de ingebouwde magneet op de achterkant kunt u het apparaat bevestigen
op een metalen oppervlak.
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Digitale SOUS-VIDE Thermometer
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Digitale SOUS-VIDE Thermometer
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WAARSCHUWING!
Explosiegevaar met lithiumhoudende batterijen!
• Lithiumhoudende batterijen en accu's (Li=lithium) vormen een groot brand-
en explosiegevaar als gevolg van hitte of mechanische beschadiging, met
mogelijk ernstige gevolgen voor mens en milieu. Besteed bijzondere aandacht
aan correct afvoeren.
11. Technische gegevens
Meetbereik - Temperatuur -40 °C… 250 °C / -40 °F ... 482 °F
Precisie ±0,8°C @ 20…80°C anders ±1,5 °C
Resolutie: 0,1 °C
Bedrijfstemperatuur
afleesinstrument 0°C … 50°C / 32 °F… 122 °F
Beschermingsklasse
afleesinstrument IP65
Spanningsvoorziening Batterij: Knoopcel CR 2032
Afmetingen behuizing 42 x 20 x 78 mm
Gewicht 47 g (alleen het apparaat)
TFA Dostmann GmbH & Co. KG, Zum Ottersberg 12, 97877 Wertheim, Duitsland
Deze gebruiksaanwijzing of gedeelten eruit mogen alleen met toestemming van TFA
Dostmann worden gepubliceerd. De technische gegevens van dit apparaat zijn actueel
bij het ter perse gaan en kunnen zonder voorafgaande informatie worden gewijzigd.
De nieuwste technische gegevens en informatie over uw product kunt u vinden door het
invoeren van het artikelnummer op onze homepage.
www.tfa-dostmann.de 09/21
➜Aanbevolen wachttijd:
minimaal 60 seconden
Indicatie HI/Lo ➜Gemeten temperatuur buiten het meetbereik
➜Kabelsensor aansluiten
➜Contact van de stekker met het stopcontact
controleren, eventueel drogen
Geen correcte weergave ➜Contact van de stekker met het stopcontact
controleren
➜Controleren of de sonde goed zit
➜Batterij vervangen
Neem contact op met de dealer bij wie u dit product gekocht heeft als uw appa-
raat ondanks deze maatregelen nog steeds niet werkt.
10. Afvoeren
Dit product en de verpakking zijn vervaardigd van hoogwaardige materialen en
onderdelen, die kunnen worden gerecycled en hergebruikt. Dit vermindert afval en
spaart het milieu.
Voer de verpakking op milieuvriendelijke wijze af via de daarvoor bestemde inzamel-
systemen.
Afvoeren van het elektrisch apparaat
Verwijder niet vast ingebouwde batterijen en accu’s uit het apparaat
en voer die gescheiden af.
Dit apparaat is gemarkeerd in overeenstemming met de EU-richtlijn
(WEEE) betreffende afgedankte elektrische en elektronische appara-
tuur.
Dit product mag niet met het huisvuil worden weggegooid. De
gebruiker is verplicht om de apparatuur in te leveren bij een als
zodanig erkende inleverpunt voor het afvoeren van afgedankte elek-
trische en elektronische apparatuur om een milieuvriendelijk afvoe-
ren te garanderen. Neem de geldende voorschriften in acht!
Afvoeren van batterijen
Batterijen en accu's mogen niet met het huisvuil worden wegge-
gooid. Zij bevatten schadelijke stoffen die schadelijk kunnen zijn
voor het milieu en de gezondheid indien zij op onjuiste wijze worden
afgevoerd. Als consument bent u wettelijk verplicht om gebruikte
batterijen en accu's bij uw dealer in te leveren of naar de daarvoor
bestemde inleverpunten volgens de nationale of lokale bepalingen te
brengen om een milieuvriendelijk afvoeren te garanderen.
De benamingen van de zware metalen zijn:
Cd=cadmium, Hg=kwik, Pb=lood
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SOUS-VIDE termómetro digital

SOUS-VIDE termómetro digital

• No está permitido realizar reparaciones, transformaciones o modificaciones
por cuenta propia en el dispositivo.
• Este dispositivo no está indicado para fines médicos.
¡Precaución!
Riesgo de lesiones:
• Utilice guantes protectores resistentes al calor cuando toque la sonda durante o
después del proceso de cocción. ¡Existe peligro de quemaduras!
• Tenga cuidado al utilizar la sonda aguda de inserción.
• Mantenga el dispositivo y la pila fuera del alcance de los niños.
• Las piezas pequeñas pueden ser tragadas por los niños (menores de tres
años).
• Las pilas contienen ácidos nocivos para la salud y pueden ser peligrosas si se
ingieren. Si se ingiere una pila le puede causar dentro de 2 horas, quemaduras
internas y llegar a la muerte. Si sospecha que se ha ingerido una pila o ha
entrado en el cuerpo de otro modo, busque inmediatamente ayuda médica.
• No tire las pilas al fuego, no las cortocircuite, desmonte ni recargue. ¡Riesgo
de explosión!
• Las pilas con un estado de carga bajo deben cambiarse lo antes posible para
evitar fugas.
• Evite el contacto del líquido de las pilas con la piel, ojos y mucosas. En caso
de contacto, enjuague la zona afectada con agua y acuda al médico sin pérdi-
da de tiempo.
¡Advertencias importantes sobre la seguridad del producto!
• No exponga el dispositivo a temperaturas extremas, vibraciones ni sacudidas
extremas.
• No utilice el dispositivo en el microondas, el horno o parrilla.
• El dispositivo de pantalla únicamente puede operar en el rango de temperatu-
ras de 0°C a 50°C.
• El cable y el agarre son resistentes a temperaturas hasta 120 °C.
• Solamente la sonda es resistente al calor hasta 250 °C.
• Nunca mantenga la sonda directamente sobre el fuego.
• No sumerja el dispositivo de pantalla, el enchufe, el cable y el agarre en agua,
pues podría penetrar humedad y causar fallos de funcionamiento. No limpiar
en el lavavajillas.
• Prestar atención de no doblar la sonda.
6. Componentes
6.1 Pantalla (Fig. 1)
A 1: Temperatura actual A 2: HOLD
A 3: Símbolo de la pila
Muchas gracias por haber adquirido este dispositivo de TFA.
1. Antes de utilizar el dispositivo
•Lea detenidamente las instrucciones de uso.
•Si sigue las instrucciones de uso, evitará que se produzcan daños en el dis-
positivo y no comprometerá a sus derechos por vicios, previstos legalmen-
te debido a un uso incorrecto.
•No asumimos responsabilidad alguna por los daños originados por el
incumplimiento de estas instrucciones de uso. Del mismo modo, no nos
hacemos responsables por cualquier lectura incorrecta y de las consecuen-
cias que pueden derivarse de tales.
•Tenga en cuenta ante todo las advertencias de seguridad.
•Guarde estas instrucciones de uso en un sitio seguro.
2. Entrega
• Medidor de termopar
• Sonda tipo K adecuada para alimentos (Cat.-No. 30.3522)
• Cinta acolchada autoadhesiva PE 10x3 mm (2 m) (A1.102217)
• Instrucciones de uso
3. Aplicación
• El sous-vide es un método de cocción mediante el cual se prepara carne, pes-
cado o verduras en un cuidadoso baño maría a una temperatura baja constan-
te. Los ingredientes crudos se sellan previamente en una bolsa de vacío. La
temperatura del agua corresponde a la temperatura interna de la cocción que
se desea lograr. El tiempo de cocción depende del tipo y del tamaño de la
comida. Para asegurarse que su comida alcanzado la temperatura interna
exacta se utiliza el Sous-Vide termómetro. Con la punta de la sonda extra fina
y la cinta acolchada se puede medir la temperatura interna sin destruir el vacío
en la bolsa.
4. Ámbito de aplicación y ventajas de su nuevo dispositivo:
• Para medir la temperatura interna de los alimentos durante la cocción de
sous-vide.
• Sonda de acero inoxidable con cable de silicona 1 m
• Sonda de aguja extra fina (1,5 mm) y cinta acolchada para mantener el vacío
en la bolsa de cocido
• Dispositivo de pantalla protegido contra chorros de agua IP 65
• Desconexión automático
• Seleccionable °C/ °F
• Fijación imán
5. Para su seguridad
• El producto solo es adecuado para el ámbito de aplicación descrito anterior-
mente. No emplee el dispositivo de modo distinto al especificado en estas ins-
trucciones.
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SOUS-VIDE termómetro digital
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SOUS-VIDE termómetro digital
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• Extraiga la pila si no va a usar el dispositivo por un largo período de tiempo.
• Mantenga el dispositivo en un lugar seco.
• En caso de que la toma tenga contacto con agua o vapor, puede afectar el con-
tacto al cable de la sonda. Seque Usted el enchufe antes de usarlo con un
paño, antes de enchufar en el dispositivo de pantalla.
8.1 Cambio de la pila
• El símbolo de la pila aparece permanentemente en la pantalla.
Pila OK
➜Posibilidad de medición.
Pila débil
➜Cambiar la pila. Todavía existe posibilidad de la medición.
Pila vacía
➜No existe posibilidad de medición.
• Por favor, asegúrese de que el dispositivo este desconectado durante el cam-
bio de la pila.
• Abra el compartimiento de la pila con una moneda girando la tapa a la izquier-
da y coloque una pila nueva (CR2032), polo+ para arriba.
• Cierre el compartimiento de la pila girando la tapa a la derecha.
9. Averías
Problema Solución de averías
Ninguna indicación ➜Activar el dispositivo con la tecla ON/HOLD
➜Introducir la pila correcta
(polo + hacia arriba)
➜Cambiar la pila
Er1 ➜Temperatura ambiente desciende 0°C o
sobrepasa 50°C
Er2 ➜Grandes cambios de temperatura en poco
tiempo
Er3 ➜Retire la pila
(el dispositivo debe ser apagado)
➜Recomendado tiempo de espera:
al menos 60 segundos
Indicación "Hi/Lo" ➜Temperatura medida está fuera del rango
➜Conectar el sensor de cable
6.2 Teclas (Fig. 1)
B 1: Tecla ON/HOLD B 2: Tecla °C/°F
6.3 Cuerpo (Fig. 1)
C 1: Compartimiento de las pilas C 2: Conexión
C 3: Fijación imán
6.4 Sonda (Fig. 2)
D 1: Agarre D 2: Sonda de inserción
D 3: Cable D 4: Conector macho
7. Puesta en marcha y uso
• Despegue la película protectora de la pantalla.
• Inserte el enchufe de conector para el cable de la sonda en la conexión. Ase-
gúrese de que la polaridad sea la correcta.
• Corte una tira de 2 cm de la cinta acolchada.
• Pegue la tira sobre la bolsa del vacío.
• Ahora inserte la aguja de la sonda en un ángulo de 90° a través de la tira acol-
chada al menos 2 cm de profundidad en el objeto de medición para medir la
temperatura interna.
• Para preparar un filete: Inserte la sonda lateralmente.
• Para preparar un asado: Inserte la sonda en el centro de la parte más gruesa
de la carne; en caso de carne de ave, entre la pechuga y el muslo; no debe
tocar hueso ni cartílago ni sobresalir de la carne.
•Atención: Ahora la sonda debe estar insertada durante todo el proceso de
cocción, de lo contrario puede entrar aire y agua en la bolsa y se puede
perder el vacío en la bolsa.
• Pulse la tecla ON/HOLD.
• La temperatura interna actual aparece en la pantalla.
• Para activar la función HOLD, pulse la tecla ON/HOLD.
• En la pantalla aparece HOLD. La temperatura medida actualmente permanece
en el display.
• Con la tecla °C/°F puede seleccionar entre la indicación de la temperatura en
°C (grados Celsius) o °F (grados Fahrenheit) en el modo HOLD.
• En el modo HOLD, el dispositivo se desconecta automáticamente después de
15 segundos.
• Pulse otra vez la tecla ON/HOLD, para desactivar la función HOLD.
• El dispositivo se desconecta automáticamente después de 4 minutos.
• Con el imán incorporado en la parte posterior puede Usted sujetar el dispositi-
vo en una superficie metálica.
8. Cuidado y mantenimiento
• Limpie el dispositivo con un paño suave, ligeramente humedecido. No utilice
productos abrasivos o disolventes!
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SOUS-VIDE termómetro digital
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SOUS-VIDE termómetro digital
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11. Datos técnicos
Rango de medida temperatura -40 °C… 250 °C / -40 °F ... 482 °F
Precisión: ±0,8°C @ 20…80°C si no ±1,5 °C
Resolución 0,1°C
Temperatura de servicio
dispositivo de pantalla 0 °C… 50 °C / 32 °F…122 °F
Tipo de protección
dispositivo de pantalla IP65
Alimentación de tensión Pila de botón CR 2032 (incluida)
Dimensiones del cuerpo 42 x 20 x 78 mm
Peso 47 g (solo dispositivo)
TFA Dostmann GmbH & Co. KG, Zum Ottersberg 12, 97877 Wertheim, Alemania
Estas instrucciones o extractos de las mismas no pueden ser publicados sin la autoriza-
ción de la TFA Dostmann. Los datos técnicos de este producto corresponden al estado
en el momento de la impresión y pueden ser modificados sin previo aviso.
Los actuales datos técnicos e informaciones sobre su producto los puede encontrar
bajo el número de artículo en nuestra página web.
www.tfa-dostmann.de 09/21
➜Compruebe el contacto del enchufe a la
toma, que esté completamente seco
Indicación incorrecta ➜Compruebe el contacto del enchufe a la toma
➜Comprobar la colocación del sensor
➜Cambiar la pila
Si a pesar de haber seguido estos pasos, el dispositivo no funciona, diríjase al
establecimiento donde adquirió el producto.
10. Eliminación
Este producto y su embalaje han sido fabricados con materiales y componentes de
alta calidad que pueden ser reciclados y reutilizados. Así se reducen los residuos y se
protege el medio ambiente.
Eliminar el embalaje de una forma respetuosa con el medio ambiente a través de los
sistemas de recogida establecidos.
Eliminación de los dispositivos eléctricos
Retire las pilas y baterías recargables que no están instaladas de
forma permanente y deséchelas por separado del producto.
Este dispositivo está identificado conforme a la Directiva de la UE
sobre residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (WEEE).
No deseche este producto junto con la basura doméstica. El usuario
está obligado a llevar el dispositivo usado a un punto de recogida de
aparatos eléctricos y electrónicos acreditado para que sea eliminado
de manera respetuosa con el medio ambiente. Tenga en cuenta las
normas vigentes actuales.
Eliminación de las pilas
Las pilas y baterías no pueden desecharse en ningún caso junto con
la basura doméstica. Contienen contaminantes que pueden perjudi-
car el medio ambiente y la salud si se eliminan de forma inadecuada.
Como consumidor, está obligado legalmente a depositar las pilas y
baterías usadas de manera respetuosa con el medio ambiente en el
comercio especializado o bien en los centros de recogida y reciclaje
previstos para ello según el reglamento nacional o local.
Las denominaciones de los metales pesados que contienen son:
Cd=cadmio, Hg=mercurio, Pb=plomo.
¡Advertencia!
Riesgo de explosión de las pilas que contienen litio !
• Las pilas y baterías que contienen litio (Li=litio) presentan un elevado riesgo
de incendio y explosión debido al calor o daños mecánicos, con posibles con-
secuencias graves para las personas y el medio ambiente. Preste especial
atención a la eliminación correcta.
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