Beper P101FRI100 User manual

Cod.: P101FRI100
FRIGGITRICE ELETTRICA
ELECTRIC DEEP FRYER
FRITEUSE ÉLECTRIQUE
ELEKTRISCHE FRITEUSE
FREIDORA ELÉCTRICA
ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΦΡΙΤΕΖΑ ΓΙΑ ΒΑΘΎ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ
FRITEUZĂ ELECTRICĂ
ELEKTRICKÁ FRITÉZA
ELEKTRISCHE FRITEUSE
ELEKTRISKAIS FRITĒŠANAS KATLS
IT
EN
FR
DE
ES
GR
RO
CZ
NL
LV
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pag. 2
pag. 8
pag. 13
pag. 19
pag. 25
pag. 31
pag. 37
pag. 43
pag. 49
pag. 55
Fig.A

Friggitrice elettrica Manuale di istruzioni
2
Avvertenze generali
Leggere queste istruzioni prima di usare l’apparecchio.
Prima e durante l’uso dell’apparecchio è necessario seguire alcune
precauzioni elementari.
Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità dell’apparec-
chio. In caso di dubbio non utilizzare l’apparecchio e rivolgersi a per-
sonale professionalmente qualicato. Gli elementi dell’imballaggio
(sacchetti di plastica, polistirolo, ecc.) non devono essere lasciati alla
portata dei bambini, in quanto potenziali fonti di pericolo.
Assicurarsi sempre che la tensione di rete elettrica sia uguale a quel-
la indicata nell’etichetta dati tecnici e che l’impianto sia compatibile
con la potenza dell’apparecchio.
Non tirare mai il cavo per scollegarlo dalla presa di corrente elettrica.
Assicurarsi che il cavo non sia in contatto con superci calde o ta-
glienti.
Non utilizzare l’apparecchio con il cavo danneggiato.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostitu-
ito dal Costruttore o dal suo Servizio Assistenza Tecnica o comunque
da una persona con qualica similare, in modo da prevenire ogni
rischio.
Collegare l’apparecchio esclusivamente ad una presa di corrente
elettrica alternata.
In generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple e/o pro-
lunghe. Qualora il loro uso si rendesse indispensabile è necessario
utilizzare solamente adattatori e prolunghe conformi alle vigenti nor-
me di sicurezza.
Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale
è stato espressamente concepito. Ogni altro uso è da considerarsi
improprio e quindi pericoloso, nonché far decadere la garanzia. Il
costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali
danni derivati da usi impropri, erronei ed irragionevoli.
Per evitare surriscaldamenti pericolosi si raccomanda di svolgere in
tutta la sua lunghezza il cavo di alimentazione e di staccare la spina
dalla rete di alimentazione elettrica quando l’apparecchio non è uti-
lizzato.
Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione,
disinserire l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.
Non immergere mai l’apparecchio in acqua o in altri liquidi.

Friggitrice elettrica Manuale di istruzioni
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Non tenere l’apparecchio vicino a fonti di calore (es. termosifone).
Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (compre-
si i bambini) con capacità siche, sensoriali o mentali ridotte; da per-
sone che manchino di esperienza e conoscenza dell’apparecchio, a
meno che siano attentamente sorvegliate o ben istruite relativamente
all’utilizzo dell’apparecchio stesso da parte di una persona responsa-
bile della loro sicurezza.
Assicurarsi che i bambini non giochino con l’apparecchio.
Allorché si decida di smaltire come riuto questo apparecchio, si rac-
comanda di renderlo inoperante.
Si raccomanda inoltre di rendere innocue quelle par-
ti dell’apparecchio suscettibili di costituire un peri-
colo. Questo apparecchio non deve essere utilizza-
to dai bambini. Tenere l’apparecchio ed il suo cavo
fuori dalla portata dei bambini.
Avvertenze di sicurezza e d’uso
Questo apparecchio è stato progettato per friggere cibi e per uso
esclusivamente domestico, non deve essere utilizzato per altri scopi
e non deve essere modicato o manomesso in alcun modo.
Non avviare la friggitrice se danneggiata; rivolgersi al costruttore o ad
un centro di assistenza autorizzato dal costruttore.
Collegare la friggitrice solo a prese di corrente dotate di una efciente
messa a terra.
Prima dell’utilizzo vericare che la tensione della rete corrisponda a
quella della targa dati della friggitrice.
Non scollegare la spina tirando il cavo di alimentazione.
Il cavo di alimentazione non deve essere vicino o toccare le parti cal-
de della friggitrice, sorgenti di calore o spigoli taglienti.
Non posizionare la friggitrice vicino a sorgenti di calore o a possibile
presenza di acqua.
Non lasciare che il cavo penda dal bordo della supercie su cui è ap-
poggiata la friggitrice, dove potrebbe essere agevolmente a portata
di mano di un bambino o essere d’impiccio durante l’uso.
Prima dell’uso, pulire accuratamente le varie parti della friggitrice.
Assicurarsi che siano completamente asciutte prima di riempire il re-
cipiente con olio o grasso.
Rispettare sempre i livelli di MIN e MAX indicati all’interno del reci-
piente.

Friggitrice elettrica Manuale di istruzioni
4
Durante il funzionamento la friggitrice è calda, non toccare la super-
cie esterna.
Non mettere la mano sul ltro quando la friggitrice è in funzione per-
ché i vapori dell’olio sono molto caldi.
Durante l’uso, del vapore bollente esce dalla friggitrice, fare attenzio-
ne a non scottarsi e tenere sempre le mani e il volto lontani da questo
vapore.
Fare molta attenzione al vapore bollente che fuoriesce dal coperchio
quando viene aperto.
Non trasportare la friggitrice quando l’olio è caldo perché si rischiano
gravi scottature. La friggitrice deve essere spostata solamente quan-
do è fredda.
Non lasciare la friggitrice alla portata dei bambini.
La friggitrice deve essere messa in funzione solo dopo averla corret-
tamente riempita con olio o grasso sciolto. Utilizzare solo oli o grassi
adatti ad essere utilizzati nella friggitrice (questa informazione è ri-
portata sulle relative confezioni).
L’olio o il grasso sono inammabili, se prendono fuoco, scollegare
immediatamente la friggitrice dalla presa di corrente elettrica.
Scollegare la friggitrice dalla presa di corrente elettrica durante le
operazioni di pulizia e quando non è in uso.
Svuotare il recipiente solo quando la friggitrice si è raffreddata.
Dopo l’uso, posizionare la manopola di regolazione della temperatu-
ra su OFF e scollegare la friggitrice dalla presa di corrente elettrica.
Lasciar raffreddare.
Descrizione del prodotto Fig. A
1. Spia luminosa di funzionamento
2. Manopola di accensione/spegnimento e regolazione della temperatura
3. Spia luminoso di raggiungimento temperatura
4. Recipiente antiaderente
5. Indicazione del livello MIN e MAX di olio
6. Coperchio
7. Filtro
8. Piedini antiscivolo
9. Cavo di alimentazione
10. Cestello
11. Manico estraibile del cestello
Istruzioni per l’uso
Prima di utilizzare la friggitrice per la prima volta, pulire bene, con acqua calda e detergente per stoviglie il
cestello e il recipiente. Il corpo può essere pulito con un panno umido. Assicurarsi che non sia penetrata acqua
nel pannello di controllo e che non vi siano residui nel fondo del recipiente.
Asciugare accuratamente tutte le parti.
Posizionare la friggitrice su un piano orizzontale e stabile.

Friggitrice elettrica Manuale di istruzioni
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Riempimento dell’olio o grasso
Se si utilizza l’olio, versarlo nel recipiente no a raggiungere il livello massimo indicato all’interno del recipiente
stesso. Non superare mai questo limite, si rischia la fuoriuscita di olio dal recipiente.
Il livello dell’olio deve sempre trovarsi tra il minimo e il massimo.
Non mescolare mai due tipi di oli o grassi differenti.
Se invece si utilizzano dei pani di grasso, tagliarli a pezzetti e farli fondere in un altro recipiente e poi versare,
facendo molta attenzione, il grasso liquefatto nel recipiente.
Non fondere mai il grasso nel recipiente della friggitrice.
Preriscaldamento
Inserire il cavo di alimentazione nella presa di corrente elettrica, la spia luminosa di funzionamento si accende.
Posizionare la manopola di regolazione della temperatura sulla temperatura desiderata, e la spia di raggiungi-
mento temperatura si accende.
Al raggiungimento della temperatura impostata, la spia di raggiungimento temperatura si spegne.
Frittura
Mettere il cibo da friggere nel cestello, assicurarsi che il manico del cestello sia ben posizionato sul cestello
stesso.
Immergere il cestello nell’olio, abbassandolo molto lentamente per evitare schizzi o fuoriuscita d’olio caldo.
L’olio deve sempre coprire tutto il cibo che si sta per friggere.
E’ normale che fuoriesca una notevole quantità di vapore.
Togliere il manico estraibile del cestello e chiudere il coperchio.
Quando il cibo è pronto, si può controllare la cottura attraverso l’oblò del coperchio, alzare il coperchio facendo
attenzione all’uscita di vapore molto caldo; inserire il manico del cestello. Sollevare il cestello in modo da farlo
gocciolare e appoggiarlo sul bordo del corpo della friggitrice utilizzando l’apposito supporto.
Se necessario, è possibile anche scuotere con cautela il cestello sopra il recipiente per fare cadere l’olio in
eccesso.
Per continuare a friggere svuotare il cestello e ripetere le operazioni sopra indicate tenendo conto che i tempi
di cottura potrebbero risultare inferiori, rispetto alla prima cottura, in quando l’olio è già caldo. Attendere sem-
pre che la spia luminosa di temperatura si spenga (così l’olio ha raggiunto la temperatura impostata).
Al termine della cottura spegnere la friggitrice portando la manopola di accensione/spegnimento su OFF.
Togliere la spina dalla presa di corrente elettrica.
Attendere che l’olio si sia raffreddato adeguatamente prima di spostare la friggitrice e/o di procedere alla
pulizia.
Frittura degli alimenti
Non sovraccaricare il cestello, ciò provocherebbe un abbassamento della temperatura dell’olio e quindi una
frittura troppo grassa e non uniforme.
L’olio deve sempre coprire tutto il cibo che si sta per friggere.
Gli alimenti surgelati sono sovente ricoperti da numerosi cristalli di ghiaccio che bisogna cercare di eliminare
prima della cottura; immergere poi il cestello nell’olio di frittura molto lentamente per evitare ribollimenti dell’o-
lio.
Controllare che gli alimenti siano sottili e di uguale spessore, in quanto gli alimenti troppo spessi cuociono
male all’interno, mentre quelli di spessore uniforme raggiungono contemporaneamente la cottura ideale.
Asciugare perfettamente gli alimenti prima di immergerli nell’olio/grasso per evitare spruzzi; inoltre gli alimenti
umidi risultano molli dopo la cottura. E’ consigliato impanare o infarinare gli alimenti ricchi di acqua (pesce,
carne, verdure), avendo cura di eliminare il pane o la farina in eccesso prima di immergerli nell’olio/grasso.
Consultare la seguente tabella tenendo presente che i tempi e le temperature di cottura sono approssimativi,
devono essere regolati in funzione delle quantità e del gusto personale.

Friggitrice elettrica Manuale di istruzioni
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Alimento Temperatura °C Tempi di cottura (minuti)
Patatine precotte surgelate 170° 6-9
Patatine fresche 180 12-15
Filetti di pesce 160° 5-6
Filetti di merluzzo 180° 6-8
Gamberi 160° 6-8
Sardine 170° 8-12
Porzioni di pollo 170° 12-15
Cotolette di vitello 170° 8-10
Braciole di maiale 170° 8-10
Funghi 140° 4-6
Cipolla 150° 3-4
Frittelle di verdure 180° 6-8
Frittelle di mele 170° 4-6
Suggerimenti d’uso
Sostituire spesso l’olio o il grasso per friggere. Non aggiungere mai olio/grasso nuovo ad olio/grasso usato.
La durata dell’olio/grasso dipende da cosa si frigge. L’impanatura, per esempio, sporca l’olio più della frittura
semplice. L’olio se riscaldato più volte si deteriora.
Pertanto si consiglia di sostituire l’olio completamente con una certa frequenza.
E’ sconsigliato tenere l’olio nel recipiente della friggitrice per lunghi periodi.
Pulire spesso la friggitrice con una carta assorbente.
Manutenzione e pulizia della friggitrice
Prima di procedere alla pulizia scollegare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente elettrica ed attendere
che l’olio si sia raffreddato per evitare il rischio di ustioni.
Svuotare l’olio dal recipiente antiaderente; rimuovere il deposito di olio con l’aiuto di una spugna o con carta
assorbente.
Versare acqua calda e detersivo nel recipiente e lasciare agire per almeno 30 minuti; lavare il recipiente con
una spatola apposita per materiali antiaderenti o con una spugnetta morbida. Svuotare il recipiente e sciacqua-
re con molta cura (abbondante acqua).
Lavare il cestello con acqua calda e detergente per stoviglie.
Pulire il corpo e il coperchio con un panno morbido inumidito.
Asciugare tutte le parti con molta cura. Non utilizzare spugne abrasive in modo da non rovinare la friggitrice.
Non immergere mai la friggitrice nell’acqua e non metterla sotto il getto del rubinetto.
Dati tecnici
Potenza 850-950W
Alimentazione 220-240V ~ 50Hz
In un’ottica di miglioramento continuo Beper si riserva la facoltà di apportare modiche e migliorie al
prodotto in oggetto senza previo preavviso.

Friggitrice elettrica Manuale di istruzioni
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CERTIFICATO DI GARANZIA
La garanzia di applicazione è valida 24 mesi dalla data di acquisto per difetti di materiale o di fabbricazione.
La garanzia è valida unicamente presentando il certicato di garanzia e il documento di acquisto (scon-
trino scale) che certichi la data di acquisto e il nome del modello dell’apparecchio acquistato.
Se l’apparecchio dovesse richiedere assistenza tecnica rivolgersi al venditore o presso la nostra sede. Questo
per conservare inalterata l’efcienza del vostro apparecchio e per NON invalidare la garanzia. Eventuali ma-
nomissioni dell’apparecchio da parte di personale non autorizzato invalideranno automaticamente la garanzia.
CONDIZIONI DI GARANZIA
Se ci sono guasti a causa di difetti di materiale e/o fabbricazione durante il periodo di garanzia, garantiamo la
riparazione del prodotto gratuitamente.
Non sono coperte dalla garanzia tutte le parti che dovessero risultare difettose a causa di:
a. Danni da trasporto o da cadute accidentali,
b. Errata installazione o inadeguatezza impianto elettrico,
c. Riparazioni o modiche operate da personale non autorizzato,
d. Mancata o non corretta manutenzione e pulizia,
e. Prodotto e/o parti di prodotto soggette a usura e/o consumabili (es.: lampade, batterie, lame)
f. Mancata osservanza delle istruzioni per il funzionamento dell’apparecchio, negligenza
o trascuratezza nell’uso.
L’elenco di cui sopra è a titolo meramente esemplicativo e non esaustivo, in quanto la presente garanzia è comun-
que esclusa per tutte quelle circostanze che non possono farsi risalire a difetti di fabbricazione dell’apparecchio.
La garanzia è inoltre esclusa in tutti i casi di uso improprio dell’apparecchio ed in caso di uso professionale.
Beper Srl declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano direttamente o indirettamente derivare a
persone, cose ed animali domestici in conseguenza della mancata osservanza di tutte le prescrizioni indicate
nell’apposito “Libretto Istruzioni ed avvertenze” in tema di installazione, uso e manutenzione dell’apparecchio.
Per assistenza e/o informazioni tecniche scrivere a:
[e-mail]
Il simbolo del cestino barrato riportato sull’apparecchio indica che il prodotto, alla ne della propria vita
utile, dovendo essere trattato separatamente dai riuti domestici, deve essere conferito in un centro di
raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed elettroniche oppure riconsegnato al rivenditore
al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura equivalente.
L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchio al riciclaggio, al trattamento e allo smal-
timento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute
e favorisce il recupero dei materiali di cui è composto.
L’utente è responsabile del conferimento dell’apparecchio a ne vita alle appropriate strutture di raccolta. Per
informazioni più dettagliate inerenti i sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al servizio locale di smaltimento
riuti, o al negozio dove è stato effettuato l’acquisto.
Chiunque abbandona o cestina questo apparecchio e non lo riporta in un centro di raccolta differenziata per riuti
elettrici-elettronici è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria prevista dalla normativa vigente in materia
di smaltimento abusivo di riuti

Electric Deep Fryer Use instructions
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Precautions
Read the following instructions carefully, since they give you
useful safety information about installation, use and maintenan-
ce and help you avoid mishaps and possible accidents.
Remove the packing and make sure that the appliance is intact, with
special attention to the supply cable.
The elements of the packing (plastic bags, polystyrene, etc) do not
have to be accessible to the children, in order to preserve them from
danger sources. It is recommended not to throw these packing ma-
terial in the domestic waste, but to deliver them to the appropriate
station of collection or destruction refusals, asking eventually infor-
mation to the manager of the Sanitation Department of your own mu-
nicipality.
If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufac-
turer, its service agent or similarly qualied persons in order to avoid
a hazard.
Before connecting the appliance make sure that the mains voltage
corresponds to the data specied on the label.
The appliance can be damaged if the voltage is not correct.
If the plug does not suit the socket, let it be replaced with another
suitable plug by qualied personnel only, which shall also ensure that
the section of the socket cables is suitable for your appliance power
absorption.
Generally, the use adaptors multiple plugs and/or extensions is not
recommended; should they be necessary, please use only simple or
multiple adaptors and extensions in compliance with the safety rules
in force, making sure that the capacity absorption limit marked on the
simple adaptors and the extensions and the maximum power limit
marked on the multiple adaptor are not exceeded.
Do not use the appliance if the cable or the plug shows any damages.
Do not use the appliance after a possible irregular working. In this
case, switch it off and do not break it open. Refer to an authorized
Beper after-sale service for repair and require original spare parts
only. Failing to follow these instructions may impair the safety of your
appliance.
This appliance is to be destined to its special purpose only. Any other
use is to be considered as improper and thus dangerous. The manu-
facturer cannot be responsible for any damages deriving from impro-
per, wrong or incautious use.

Electric Deep Fryer Use instructions
EN
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This appliance is for household use only.
To protect against electric shock, do not immerse cord, plug or any
parts of the appliance into water or other uids.
Do not use the appliance near explosives, highly ammable mate-
rials, gases or burning ames.
Do not allow children, disabled people or every pe-
ople without experience or technical ability to use
the appliance if they are not properly watched over.
Close supervision is necessary when any appliance
used by or near children.
Security and use advice
This appliance has been manufactured for frying food, only for do-
mestic and household use, and does not be used for other purpose,
cannot be modied or badly manipulated.
Do not switch on the fryer if damaged; contact the manufacturer or
the assistance service authorized by the manufacturer.
Plug the fryer only to a wall socket making sure that is earthed.
Before use, make sure that the mains voltage corresponds to the
data specied on the rating label of the fryer.
Do not pull on the cord to unplug it from the socket.
The cord must not touch or be near hot parts of the fryer, heater
source or cutting angle.
Do not place the fryer near heater source or water.
Do not let the cord pending from the surface where the fryer is placed
thus that could be reached by children or avoid good use movement.
Before use, completely clean every parts of the fryer.
Make sure that they will be completely dry before lling with oil or fat.
Always respect the MIN and MAX level marked on the oil container.
When using it the fryer is hot, do not touch external parts of it.
Do not put the hands on the lter when the fryer is on, the oil steam
can be very hot.
When using it, some hot steam can come out from the fryer or when
open the lid, make sure not to burn yourself and keep hands and face
away from the steam.
Do not move the fryer when hot oil is inside to prevent from serious
burns. The fryer can be moved only when it is cooled.
Keep away from children.

Electric Deep Fryer Use instructions
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Description Fig. A
1. Operation indicator light
2. On/off switch and temperature setting knob
3. Non-stick container
4. Oil MIN and MAX level mark
5. Reaching temperature indicator light
6. Lid
7. Filter
8. Non-slip feet
9. Cord supply
10. Basket
11. Removable basket handle
Instruction for use
When using the fryer for the rst time, clean carefully with hot water and liquid soap basket and container. The
fryer body may be cleaned with a wet cloth. Make sure that water will not enter into the control panel and that
there will be no residue on the bottom of the tank.
Dry carefully all the parts.
Place the fryer on a horizontal and stable plane surface.
Filling tank with oil or fat
If using oil, pour oil into the tank until the maximum level indicated on the oil container wall. Do never exceed
this limit, to avoid any risk of overow of oil or fat of the container. The oil level must be always between the two
marks on the oil container wall.
Do never mix 2 different types of oil or fat.
If using hard fat, cut it and make it melt into another container before pour it carefully into the fryer container.
Never attempt to melt fat into the fryer container.
Pre-heating
Plug the cord into the socket, the operation indicator light turns on.
Select the desired temperature by using the appropriate knob and the reaching temperature indicator light will
turns on.
Once the set temperature is reached, the reaching temperature indicator light turns off.
Frying
Put the food into the basket, making sure the basket handle is correctly inserted on the basket.
Lower the basket into the oil slowly in order to prevent from hot oil splashes or overow.
The oil must always cover the food.
It is normal for a signicant amount of steam to come out.
Remove the handle from the basket and close the lid.
When the food is cooked, it is possible to control through the window of the lid, lift the lid and be aware of the
very hot vapour that could escape; place the handle on the basket. Lift the basket in order to drain food and x
the basket on the appropriate support on the body fryer .
The fryer can be used only when the oil tank is full of oil or molten fat.
Only use oils or fat recommended for fryer (read carefully indications
on oil bottle).
Oil and fat are ammable substances, unplug immediately the cord
from the socket in case of re.
Unplug the fryer from the socket outlet for cleaning or if not used.
Empty the oil tank only when the fryer is cooled.
After use, set switch temperature OFF and unplug the fryer from the
socket. Let it cool down.

Electric Deep Fryer Use instructions
EN
11
If necessary, it is possible to shake the basket carefully above the fryer container to drain the fried food.
To carry on with frying, empty the basket and repeat the operations mentioned above by taking care of time coo-
king that will be different of the rst one because the oil is already hot. Always wait for the temperature indicator
is off (the oil is at desired temperature).
When cooking is over, switch off the fryer by turning the setting knob on OFF position. Unplug the power cord
from the socket.
Wait for the oil is completely cooled before moving or cleaning.
Frying
Do not overll the basket, this will cause the oil temperature dropping and make the food greasy.
The oil must always cover the food.
If necessary, remove ice from frozen food before frying; then lower slowly the basket into boiled oil to avoid
splashes.
Cut pieces of food of equal dimension in order to fry them correctly. The food must be perfectly dry before low
then into oil/fat to avoid splashes. Before frying food that contains “water” (sh, meat, vegetables…) it is recom-
mended to put them into bread or our, taking care to remove excess bread or our before immersing them in
the oil / fat.
Consult the following table bearing in mind that cooking times and temperatures are approximate, they must be
adjusted according to the quantity and personal taste.
Food Temperature °C Cooking time (minutes)
Pre cooked frozen fries 170° 6-9
Fresh fries 180 12-15
Fish 160° 5-6
Hake sh 180° 6-8
Shrimps 160° 6-8
Sardines 170° 8-12
Chicken pieces 170° 12-15
Breaded lamb chops 170° 8-10
Pork ribs 170° 8-10
Mushrooms 140° 4-6
Oignons 150° 3-4
Vegetables fritters 180° 6-8
Apple fritters 170° 4-6
Suggestions
Regularly change oil or fat. Do never add new oil/fat to oil/fat already used.
The oil/fat damages its properties when used for so long. Bread, for example, may make the oil dirty.
Do not keep the oil of fat at high temperature for so long, this will make it lose its properties. It is recommended
to change completely oil frequently.
It is recommended not to keep oil into the fryer container for long periods.
Often clean the fryer with absorbing paper.
Care and cleaning
Before cleaning the fryer unplug the cord from the socket an wait until oil is completely cooled to prevent from
burns.
Empty the oil from the non-stick container ; remove residue with a sponge or absorbing paper of kitchen.
Pour some hot water and wash liquid into the container and let work for 30 minutes ; wash the container with
spatula used for non-stick surfaces or a soft sponge. Empty the tank and rinse it carefully with water.
Wash the basket with hot water and wash liquid.
Wash the body and the lid with a soft and wet cloth.

Electric Deep Fryer Use instructions
12
The European directive 2011/65/EU on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires
that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal
waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimize the recovery and
recycling of the materials they contain, and reduce the impact on human health and the environment.
The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you of your obligation, that when you
dispose of the appliance, it must be separately collected.
GUARANTEE CERTIFICATE
This appliance has been checked in the factory. From the date of original purchase a 24 month guarantee ap-
plies to material and production defects. The purchase receipt and the guarantee certicate must be submitted
together in case of claim to guarantee.
The guarantee is valid only with a guaranty certicate and proof of purchase (scal receipt) indicating
the date of purchase and the model of the appliance
For any technical assistance, please contact directly the seller or our head ofce in order to preserve the applian-
ce’s efciency and NOT TO void the guarantee. Any intervention on this appliance by non-authorized persons
will automatically void the guarantee.
GUARANTEE CONDITIONS
If the appliance shows defects as a result of faulty material and/or production during the period of guarantee, we
guarantee repair free of charge on condition that:
- The appliance has been used properly and for the purpose for which it has been intended.
- The appliance has not been tampered with, otherwise it is not maintainable.
- The purchase receipt shall be presented.
- The appliance showing a fair wear and tear shall not be covered by this guarantee.
Therefore, any part that could be accidentally broken or having visible signs of use in consumable products
(such as lamps, batteries, heating elements…) the aesthetic parts are excluded from the guarantee, and any
defect whatsoever resulting from non-respect of the rules for use, negligence in usage and/or maintenance of
the appliance, carelessness, wrong or improper installation, damage during transport and any other damage not
attributable the supplier.
For every defect that could not be repaired within the guarantee period, the appliance will be replaced free of
charge.
In any case, if the part to be replaced for defect, breakage or malfunction is an accessory and/or a detachable
part of the product, Beper reserves the right to replace only the very part in question and not the entire product
Contact your distributor in your country or after sales department beper.
E-mail [e-mail] which will forward your enquiries to your distributor.
Well dry all the parts.
Do not use abrasive sponge in order to protect the fryer container.
Do never immerge the fryer into water or put it under water ow.
Technical data
Power 850-950W
Power supply 220-240V ~ 50Hz
For any improvement reasons, Beper reserves the right to modify or improve the product without any
notice.

ES
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Friteuse électrique Manuel d’instructions
FR
Lire attentivement les instructions suivantes avant la premiere
utilisation de l’appareil.
Avant et durant l’utilisation de cet appareil il est nécessaire de suivre
précautions élémentaires suivantes.
Après avoir enlever l’emballage, s’assurer de l’intégrité de l’appareil.
En cas de doute ne pas utiliser l’appareil et s’adresser à un pro-
fessionnel qualié. Les éléments d’emballage (sachets plastique,
polystyrène, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants,
car potentiellement dangereux.
Il est recommandé de ne pas jeter les éléments d’emballage dans les
déchets ménagers, mais de les déposer dans les centres de traite-
ment des déchets appropriés, en demandant éventuellement conseil
au gérant du centre de sa commune de résidence.
Toujours s’assurer que la tension électrique soit la même que cel-
le indiquée sur l’étiquette des données techniques et que le réseau
électrique soit compatible avec la puissance de l’appareil.
En cas d’incompatibilité entre la prise électrique murale et celle de
l’appareil faire changer la prise de l’appareil par un professionnel
qualié. Ce dernier devra s’assurer que la section des câbles de la
prise soit adaptée à la puissance absorbée par l’appareil.
Ne jamais tirer sur le câble d’alimentation pour débrancher la prise
électrique.
S’assurer que le câble n’entre pas en contact avec des supercies
chaudes ou coupantes.
Ne pas utiliser l’appareil si le câble d’alimentation est abîmé.
Si le câble d’alimentation est endommagé, pour éviter tout risque, il
devra être substitué par le constructeur, par son service d’assistance
technique ou toute autre personne de même qualication.
Brancher l’appareil exclusivement sur une prise de courant alterné.
Il est en général déconseiller d’utiliser des adaptateurs, prises mul-
tiples et/ou rallonges. En cas de nécessité, utiliser seulement des
adaptateurs ou rallonges conformes aux normes de sécurité en vi-
gueur.
Cet appareil ne devra être utilisé que pour l’usage pour lequel il a été
conçu.
Tout autre usage sera considéré comme inapproprié et donc dange-
reux, et engendrera l’annulation de la garantie. Le constructeur ne
peut être tenu pour responsable en cas de dommages causés par
une utilisation incorrecte, inappropriée et déraisonnable.

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Friteuse électrique Manuel d’instructions
Pour éviter tout risque d’échauffement il est recommandé de dérouler
entièrement le câble d’alimentation et de débrancher l’appareil de la
prise de courant en cas d’inutilisation.
Avant d’effectuer toute opération de nettoyage ou entretien, débran-
cher l’appareil de la prise de courant électrique.
Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau ou d’autres liquides.
Ne pas toucher l’appareil avec les mains et pieds mouillés ou humi-
des.
Ne pas utiliser l’appareil si vous êtes pieds nus.
Ne pas laisser l’appareil exposé aux agents atmosphériques comme
la pluie, le soleil …
Ne pas laisser l’appareil près d’une source de chaleur (ex. Radiateur)
Ne pas laisser les enfants, les personnes avec des capacités physi-
ques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience
ou de connaissance technique, utiliser cet appareil sans surveillance
S’assurer que les enfants ne jouent pas avec cet appareil.
Dès lors que l’appareil doit être détruit, il est recom-
mandé de couper le câble d’alimentation, et de reti-
rer toutes les parties susceptibles de présenter un
quelconque danger, en particulier pour les enfants
qui pourraient utiliser cet appareil comme un jeu.
Consignes de sécurité et d’utilisation
Cet appareil a été conçu pour la friture des aliments exclusivement à
usage domestique, il ne doit pas être utilisé pour à d’autres ns et ne doit
en aucun cas être modié ou manipulé.
Ne pas allumer la friteuse si elle est endommagée ; s’adresser au con-
structeur ou centre d’assistance autorisé par le constructeur.
Brancher la friteuse uniquement à une prise de courant munie d’un
système efcace de mise à la terre. Avant utilisation, vérier que la ten-
sion du courant corresponde à celle indiquée sur l’étiquette de la friteuse.
Ne pas débrancher la prise en tirant sur le câble d’alimentation.
Le câble d’alimentation ne doit pas être proche ou toucher les parties
chaudes de la friteuse, sources de chaleur ou angles coupants.
Ne pas placer la friteuse près de sources de chaleur ou en présence
d’eau.
Ne pas laisser que le câble pende hors de la surface sur laquelle est
placée la friteuse, et donc à la portée des enfants ou pouvant gênant
pendant l’utilisation.

ES
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Friteuse électrique Manuel d’instructions
FR
Avant l’utilisation, nettoyer soigneusement les différentes parties de la
friteuse. S’assurer qu’elles soient complètement sèches avant de rem-
plir le récipient avec l’huile ou la graisse.
Respecter toujours les niveaux MIN et MAX indiqués à l’intérieur du réci-
pient.
Durand son fonctionnement le friteuse est chaude, ne pas toucher les
surfaces externes.
Ne pas mettre les mains sur le ltre quand la friteuse est en marche car
les vapeurs d’huile sont très chaudes.
Pendant l’utilisation, de la vapeur bouillante sort de la friteuse, faire at-
tention à ne pas se brûler et garder toujours les mains et le visage loin
de ces vapeurs.
Faire très attention à la vapeur bouillante qui sort du couvercle lors de
son ouverture.
Ne pas transporter la friteuse quand l’huile est chaude car risque de
graves brûlures. La friteuse doit être déplacée uniquement lorsqu’elle
est froide.
Ne pas laisser la friteuse à la portée des enfants.
La friteuse doit être mise en marche seulement après avoir été correcte-
ment remplie avec de l’huile ou graisse fondue. Utiliser seulement des
huiles ou graisses adaptées à l’utilisation de la friteuse (lire les indica-
tions porter sur les bouteilles d’huiles ou autre confection).
L’huile ou le gras sont inammables, s’ils prennent feu, débrancher
immédiatement la friteuse de la prise de courant électrique.
Débrancher la friteuse de la prise de courant électrique pendant le net-
toyage et en cas de non utilisation.
Vider le récipient seulement quand la friteuse est refroidie.
Après utilisation, positionner le bouton de réglage de la température sur
OFF et débrancher la friteuse de la prise de courant électrique. Laisser
refroidir.
Description du produit Fig. A
1. Voyant lumineux de fonctionnement
2. Bouton marche/arrêt et réglage de la température
3. Voyant lumineux pour atteindre la température
4. Récipient anti-adhérent
5. Indication niveau d’huile MIN et MAX
6. Couvercle
7. Filtre
8. Pieds antidérapants
9. Câble d’alimentation
10. Panier
11. Poignée d’extraction du panier

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Friteuse électrique Manuel d’instructions
Instructions d’utilisation
Avant d’utiliser la friteuse pour la première fois, bien nettoyer, avec eau chaude et produit vaisselle le panier et
le récipient. Le corps de la friteuse peut être nettoyé avec un chiffon humide. S’assurer que l’eau ne pénètre pas
dans le panneau de contrôle et qu’il n’y ait pas de résidus dans le fond du récipient.
Bien sécher toutes les parties nettoyées.
Placer la friteuse sur une surface plane horizontale et stable.
Remplissage de l’huile ou gras
En cas d’utilisation d’huile, la verser dans le récipient jusqu’au niveau de remplissage maximum indiqué à
l’intérieur du récipient. Ne jamais dépasser cette limite, pour éviter tout risque de débordement d’huile ou de
graisse du récipient.
Le niveau d’huile doit toujours se trouver entre le minimum et maximum.
Ne jamais mélanger deux types d’huiles ou de graisses différentes.
En revanche en cas d’utilisation de pain de graisse, les tailler en morceaux et les fondre dans un autre récipient
et verser ensuite le gras liquide dans le récipient de la friteuse en faisant très attention.
Ne jamais faire fondre le gras dans le récipient de la friteuse.
Préchauffage
Branchez le cordon d’alimentation dans la prise électrique, le voyant de fonctionnement s’allume.
Positionnez le bouton de réglage de la température sur la température désirée et le voyant de température
atteignant s’allume.
Lorsque la température réglée est atteinte, le voyant de température atteignant s’éteint.
Friture
Mettre les aliments dans le panier, s’assurer que la poignée du panier soit dans une position correcte sur le
panier.
Immerger le panier dans l’huile, en l’abaissant très lentement pour éviter les éclaboussures ou débordement
d’huile chaude.
L’huile doit toujours recouvrir les aliments à frire.
Une évacuation notable de vapeur est normale.
Enlever la poignée d’extraction du panier et fermer le couvercle.
Quand les aliments sont prêts, il est possible d’en contrôler la cuisson à travers le hublot du couvercle, lever le
couvercle en faisant attention à la sortie de vapeur très chaude ; insérer la poignée du panier sur le panier. Sou-
lever le panier de façon à égoutter les aliments et poser le panier sur le bord du corps de la friteuse en utilisant
le support prévu à cet effet.
Si nécessaire, il est possible de secouer avec précaution le panier au-dessus du récipient pour égoutter les
aliments frits.
Pour continuer la friture vider le panier et répéter les opérations ci-dessus en tenant compte du temps de cuis-
son, par rapport à la première cuisson, puisque l’huile est déjà chaude. Toujours attendre que le voyant lumineux
de température s’éteigne (l’huile a atteint la température désirée).
À la n de la cuisson, éteignez la friteuse en tournant le bouton marche / arrêt sur OFF.
Débrancher la prise du courant électrique.
Attendre que l’huile se soit refroidie avant de déplacer la friteuse et/ou de la nettoyer.
Friture des aliments
Ne pas trop charger le panier, cela entrainerait une baisse de la température de l’huile et une friture serait trop
grasse et non uniforme.
L’huile doit toujours couvrir les aliments à frire.
Les aliments surgelés sont souvent recouverts de nombreux cristaux de glace qui doivent être retirés avant la
cuisson ; immerger ensuite le panier dans l’huile de friture très lentement pour éviter le bouillonnement de l’huile.
Contrôler que les aliments soient n et d’épaisseur égale, car les aliments trop épais cuisent mal à l’intérieur,
alors que ceux ayant une épaisseur uniforme atteigne la cuisson idéale.
Bien sécher les aliments avant dès les plonger dans l’huile/gras pour éviter les éclaboussures ; en outre les
aliments humides deviennent mous à la cuisson. Il est conseillé de paner ou fariner les aliments riches en eau
(poisson, viande, légumes), en prenant soin d’éliminer la panure ou la farine en excédent avant de les plonger
dans l’huile/gras.
Consulter le tableau suivant en tenant à l’esprit que la durée et les températures de cuisson sont approximatives,
et doivent être réglées en fonction de la quantité et des goûts personnels.

ES
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Friteuse électrique Manuel d’instructions
FR
Aliment Température °C Temps de cuisson (minutes)
Frites précuites surgelées 170° 6-9
Frites fraîches 180 12-15
Filets de poisson 160° 5-6
Filets de merlu 180° 6-8
Crevettes 160° 6-8
Sardines 170° 8-12
Portions de poulets 170° 12-15
Côtelettes de veau panées 170° 8-10
Côtes de porc 170° 8-10
Champignons 140° 4-6
Oignons 150° 3-4
Beignets de légumes 180° 6-8
Beignets de pommes 170° 4-6
Suggestions d’utilisation
Changer régulièrement l’huile ou le gras de friture. Ne jamais ajouter d’huile/gras propre à l’huile/gras déjà utilisé.
La durée de l’huile/gras dépend de l’utilisation des aliments fris. La panure, par exemple, salie l’huile de friture.
L’huile se réchauffe plusieurs fois et se détériore. Il est donc conseillé de changer complètement l’huile à une
certaine fréquence.
Il est déconseiller de conserver l’huile dans le récipient de la friteuse pendant une longue période.
Nettoyer souvent la friteuse avec du papier absorbant.
Entretien et nettoyage de la friteuse
Avant de nettoyer la friteuse débrancher le câble d’alimentation de la prise de courant électrique et attendre que
l’huile se soit refroidie pour éviter tout risque de brûlures.
Vider l’huile du récipient anti-adhérent ; retirer le dépôt d’huile à l’aide d’une éponge ou avec du papier absor-
bant. Verser de l’eau chaude et produit vaisselle dans le récipient et laisser agir pendant environ 30 minutes ;
laver le récipient avec une spatule adaptée pour surfaces anti-adhérentes ou avec une petite éponge douce.
Vider le récipient et bien le rincer sous abondante eau.
Laver le panier avec de l’eau chaude et produit vaisselle.
Nettoyer le corps, le couvercle et le hublot avec un chiffon doux humide. Bien sécher toutes les parties nettoyées.
Ne pas utiliser d’éponges abrasives de façon à ne pas abîmer la friteuse. Ne jamais plonger la friteuse dans l’eau
ou la mettre sous le jet d’eau.
Données techniques
Puissance 850-950W
Alimentation 220-240V ~ 50Hz
Dans un soucis de constante amélioration Beper se réserve le droit de modier ou améliorer ce produit
sans préavis.

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Friteuse électrique Manuel d’instructions
CERTIFICAT DE GARANTIE
La garantie d’application est valable pour 24 mois à partir de la date d’achat pour des défauts de matériel ou de
fabrication.
La garantie est valable uniquement en présentant le certicat de garantie et le document d’achat (ticket
de caisse) qui certie la date d’achat et le nom du modèle de l’appareil acheté
Si l’appareil devrait demander l‘assistance technique s’adresser au vendeur ou auprès de notre siège. Ceci pour
conserver inaltérée l ‘efcacité de votre appareil et pour NON invalider la garantie. Des éventuelles manipula-
tions de l’appareil de la part du personnel non autorisé invalident automatiquement a garantie.
CONDITIONS DE GARANTIE
S’il y a des pannes à cause des défauts de matériel et/ou de fabrication pendant la période de garantie, nous
garantissons la réparation du produit gratuitement.
Elles ne sont pas couvertes de la garantie toutes les parties qui devraient résulter défectueuses à cause de :
a. Dommages de transport ou de chutes accidentelles,
b. Installation erronée ou inadaptation de l’installation électrique,
c. Réparations ou modications effectuées par un personnel non autorisé,
d. Manque ou incorrect entretien et nettoyage,
e. Produit et/ou parties du produit relevant de l’usure et/ou consommables (ex : lampes piles, lames)
f. Manque d’observation des instructions pour le fonctionnement de l’appareil, négligence dans l’utilisation
La liste indiquée ci-dessus est à titre purement exemplaire et non exhaustif, car la présente garantie est donc
exclue pour toutes les circonstances qui ne peuvent pas dériver des défauts de fabrication de l’appareil.
En outre la garantie est exclue dans tous les cas d’usage impropre de l’appareil et en cas d’usage professionnel.
Beper S.R.L. décline chaque responsabilité pour des éventuels dommages qui peuvent directement ou indi-
rectement dériver à des personnes, des choses et des animaux domestiques, en conséquence au non-respect
de toutes les prescriptions indiquées dans le « livret des instructions et des précautions » approprié, en thème
d’installation, d’utilisation et d’entretien de l’appareil.
Le service après-vente est effectué par votre revendeur ou par l’importateur/distributeur des produits beper.
Écrivez un e-mail au [e-mail] pour connaitre le centre service agrée beper le plus proche de
chez vous.
Le produit en n de vie doit être détruit selon les normes en vigueur relatives à l’élimination des
déchets et ne peut être traité comme simple déchet ménagé.
Le produit doit être détruit dans un centre d’élimination des déchets adapté ou être restitué au reven-
deur dans le cas d’une substitution avec un autre produit équivalent neuf.
Le fabricant prendra à sa charge les frais occasionnés pour la destruction du produit selon les termes
de la loi en vigeur.
Le produit est composé de pièces non biodégradables et substances qui peuvent polluer l’environnement si
détruites de façon inapropriée . Par ailleurs, certaines parties de ces matières peuvent être recyclées évitant ain-
si toute pollution pour l’environnement. Il est de votre et notre devoir de préserver la santé de l’environnement.
Le symbole indique que le produit répond aux normes requises par les nouvelles
directives introduites en faveur de l’environnement (2011/65/EU) et que le produit doit être détruit de façon ap-
propriée au terme du cycle de vie.
Si besoin, informez-vous auprès des autorités locales compétentes en matière d’élimination des déchets de
votre commune.
Toute personne qui ne tiendra pas compte de ces règles d’élimination des déchets indiquées dans ce para-
graphe en répondra selon la loi en vigueur.

Elektrische Friteuse Betriebsanleitung
DE
19
Allgemeine warnhinweise
Lesen sie diese anleitung, bevor sie das gerät in betrieb nehmen.
Vor und während des Gebrauchs des Gerätes ist es notwendig, eini-
ge grundlegende Vorsichtsmaßnahmen zu beachten. Vergewissern
Sie sich nach dem Entfernen der Verpackung, dass das Gerät intakt
ist. Verwenden Sie das Gerät im Zweifelsfall nicht und wenden Sie
sich an fachlich qualiziertes Personal. Verpackungselemente (Pla-
stiktüten, Polystyrol, etc.) dürfen nicht in Reichweite von Kindern blei-
ben, da sie potenzielle Gefahrenquellen darstellen.
Vergewissern Sie sich immer, dass die Netzspannung mit der auf
dem technischen Datenschild angegebenen übereinstimmt und dass
das System mit der Leistung des Geräts kompatibel ist.
Ziehen Sie niemals am Kabel, um es von der Steckdose zu trennen.
Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht mit heißen oder scharfen
Oberächen in Berührung kommt.
Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel beschädigt ist.
Bei Beschädigung des Netzkabels muss dieses durch den Hersteller
oder seinen Technischen Kundendienst oder in jedem Fall durch eine
Person mit ähnlicher Qualikation ersetzt werden, um ein Risiko zu
vermeiden.
Schließen Sie das Gerät nur an eine Wechselstrom- Steckdose an.
Im Allgemeinen wird die Verwendung von Adaptern, Mehrfach-
steckdosen und/oder Verlängerungskabeln nicht empfohlen. Wenn
ihre Verwendung unerlässlich wird, verwenden Sie nur Adapter und
Verlängerungskabel, die den geltenden Sicherheitsnormen entspre-
chen.
Dieses Gerät darf nur für den Zweck verwendet werden, für den es
ausdrücklich konzipiert wurde. Jede andere Verwendung ist als unsa-
chgemäß und damit gefährlich anzusehen und führt zum Erlöschen
der Garantie. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch un-
sachgemäßen, fehlerhaften oder ungeeigneten Gebrauch entstehen.
Um eine gefährliche Überhitzung zu vermeiden, wird empfohlen, das
Netzkabel über die gesamte Länge abzuwickeln.
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, bevor Sie das Zubehör we-
chseln oder reinigen.
Lassen Sie das Gerät nicht Witterungseinüssen (Regen, Sonne,
etc.) ausgesetzt.
Halten Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen (z.B.
Heizkörpern).

Elektrische Friteuse Betriebsanleitung
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Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschließlich Kindern) mit ein-
geschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten
verwendet werden; von Personen, denen die Erfahrung und Kenntnisse
über das Gerät fehlen, es sei denn, sie werden von einer für ihre Si-
cherheit verantwortlichen Person sorgfältig überwacht oder gut in die
Bedienung des Geräts eingewiesen.
Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
Wenn Sie sich entscheiden, dieses Gerät als Abfall zu entsorgen, wird
empfohlen, es außer Betrieb zu setzen.
Es wird auch empfohlen, teile des gerätes, die eine
gefahr darstellen können, sicher zu entsorgen. Dieses
gerät darf nicht von kindern benutzt werden. Bewah-
ren sie das gerät ausserhalb der reichweite von kin-
dern auf.
Sicherheits- und Betriebsanweisungen
Dieses Gerät ist nur zum Braten von Lebensmitteln und für den Hausge-
brauch bestimmt, darf nicht für andere Zwecke verwendet und in keiner
Weise verändert oder manipuliert werden.
Starten Sie die Friteuse nicht, wenn sie beschädigt ist; wenden Sie sich
an den Hersteller oder ein vom Hersteller autorisiertes Servicezentrum.
Schließen Sie die Friteuse nur an Steckdosen mit einer wirksamen Er-
dung an.
Prüfen Sie vor dem Gebrauch, ob die Netzspannung mit der auf dem
Typenschild der Friteuse übereinstimmt.
Ziehen Sie den Stecker nicht durch Ziehen am Netzkabel ab.
Das Netzkabel darf sich nicht in der Nähe von heißen Teilen der Friteu-
se, Wärmequellen oder scharfen Kanten benden oder diese berühren.
Stellen Sie die Friteuse nicht in der Nähe von Wärme- oder Wasserquel-
len auf.
Lassen Sie die Schnur nicht an der Kante der Oberäche, auf der die
Friteuse steht, hängen, wo sie leicht von einem Kind erreicht werden
kann oder während des Gebrauchs im Weg ist.
Reinigen Sie vor Gebrauch die verschiedenen Teile der Friteuse
gründlich. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig trocken sind, bevor Sie
den Behälter mit Öl oder Fett füllen.
Beachten Sie stets die im Behälter angegebenen MIN- und MAX-Werte.
Während des Betriebs ist die Friteuse heiß, berühren Sie nicht die äuße-
re Oberäche.