Buffalo CD400 User manual

NL Gehaktmolen
Handleiding
7IT Tritacarne
Manuale di istruzioni
22
FR
Hachoir à viande
Mode d'emploi
12 ES Picadora de carne
Manual de instrucciones
27
DE Fleischwolf
Bedienungsanleitung
17 PT Picadora de Carne
Manual de instruções
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Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli:
CD400
Meat Mincer
Instruction manual
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UK
Safety Tips
• Position on a flat, stable surface.
• A service agent/qualified technician should carry out
installation and any repairs if required. Do not remove any
components on this product.
• Consult Local and National Standards to comply with the
following:
- Health and Safety at Work Legislation
- BS EN Codes of Practice
- Fire Precautions
- IEE Wiring Regulations
- Building Regulations
• DO NOT feed meat in to the appliance by hand. ALWAYS use
the pusher supplied.
• DO NOT use fingers to clear the exit hole while the appliance
is turned on.
• DO NOT allow the motor to work against a blockage for any
length of time.
• DO NOT immerse in water.
• Only use original BUFFALO parts and attachments with this
appliance.
• Always carry the appliance by the motor housing.
• Not suitable for outdoor use.
• Keep all packaging away from children. Dispose of the
packaging in accordance to the regulations of local authorities.
• If the power cord is damaged, it must be replaced by a
BUFFALO agent or a recommended qualified technician in
order to avoid a hazard.
• BUFFALO recommend that this appliance is PAT tested on an
annual basis to ensure the product remains safe.
Introduction
Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of
this machine will provide the best possible performance from your BUFFALO product.
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UK
Pack Contents
The following is included:
• BUFFALO Meat Mincer • Cutting plate (coarse - 8mm)
• Hopper tray • Cutting plate (medium - 6mm)
• Food pusher • Instruction manual
• Feed screw • Sausage maker assembly
• Cutting blade
BUFFALO prides itself on quality and service, ensuring that at the time of packaging the contents are
supplied fully functional and free of damage.
Should you find any damage as a result of transit, please contact your BUFFALO dealer immediately.
Assembly
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UK
1. Insert the mincing barrel into the motor housing mouth, with the shaft facing upwards [Fig. 1].
2. Tighten the locking knob [Fig. 2].
3. Insert the feed screw into the mincing barrel. Turn the screw slightly to slot the base of the screw on
to the transmission shaft, if necessary [Fig. 3].
4. Insert the cutting blade on to the end of the feed screw [Fig. 4].
Note: Ensure the flat face of the blade faces forwards as illustrated.
5. Match the groove on the edge of the desired cutting plate to the pin on the mincing barrel. Slide the
cutting plate on to the feed screw [Fig. 5].
6. Screw the barrel cap on to the end of the mincing barrel until tight [Fig. 6].
7. Twist the hopper tray into place [Fig. 7].
8. If to make sausage, install the desired sausage maker onto the mincing barrel as illustrated (Fig. 8).
Note: Before this, ensure to unscrew the barrel cap first. After the sausage maker mounted in place,
re-attach the barrel cap and screw tight.
Operation
Note: Clean the appliance with warm soapy water and dry thoroughly before
using for the first time.
1. Cut the meat into small enough pieces to fit in to the hole in the hopper tray.
2. Turn the power switch ON.
3. Feed the meat into the shaft using the food pusher.
WARNING: Never push the meat into the shaft using your fingers.
If the circuit breaker stops the appliance or the appliance becomes
jammed:
1. Turn Off the appliance immediately.
2. Press the RESET button located at the back of the appliance above the power cord.
3. Turn and HOLD the switch in the reverse position to clear the blockage.
4. Remove and clear the mincing barrel and all components.
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UK
Cleaning, Care & Maintenance
Note: Always switch off and disconnect the appliance from the power supply
before cleaning.
• Do not use any abrasive cleaning agents on the appliance. Use warm soapy water.
• Do not immerse the motor housing in water. Clean the exterior with a damp cloth.
• Always dry thoroughly after cleaning.
• A BUFFALO agent or qualified technician should carry out repairs if required.
For ease of cleaning, disassemble the appliance:
• Unscrew the barrel cap.
Note: If the cap has been put on too tight, knock the corners of the cap with a
rubber mallet or similar instrument to loosen it.
• Remove the mincing barrel, plate, blade and feed screw as one unit. Gently tip the barrel to remove
the pieces one by one.
• Twist off the hopper tray.
• Remove meat from all components and wash in warm, soapy water.
• Dry thoroughly.
• Lubricate the parts with a little cooking oil before replacing for best performance.
Troubleshooting
If your BUFFALO appliance develops a fault, please check the following table before making a call to the
Helpline
Fault Probable Cause Solution
The unit is not working The unit is not switched on Check the unit is plugged in correctly and
switched on
Plug and lead are damaged Call BUFFALO agent or qualified technician
Fuse in the plug has blown Replace the plug fuse
Power supply Check power supply
Internal wiring fault Call BUFFALO agent or qualified technician
Thermal cut-out switch has
activated
Reset Thermal cut-out switch (Page 4)
Minced meat does not exit
the appliance evenly
The barrel cap is on too
tight
Loosen the cap
The cutting plate is blocked Remove and clean the plate
The cutting blade is blunt Replace the cutting blade
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UK
Technical Specifications
Model Voltage Power Current Output Dimensions
h x w x d (mm) Weight
CD400 230V 50Hz 800W 3.6A 250kg/hour 410 x 328 x 517 24.5kg
Electrical Wiring
This appliance is supplied with a 3 pin, moulded, BS1363 plug and lead, with a 13 amp fuse as standard.
The plug is to be connected to a suitable mains socket.
This appliance is wired as follows:
• Live wire (coloured brown) to terminal marked L
• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N
• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E
This appliance must be earthed.
If in doubt consult a qualified electrician.
Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency
disconnection being required they must be readily accessible.
Compliance
The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must
not be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human
health and/or the environment, the product must be disposed of in an approved and
environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of
this product correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible for
waste disposal in your area.
BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply with regulatory
standards and specifications set by international, independent, and federal authorities.
BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:
All rights reserved. No part of these instructions may be produced or transmitted in any form or by any means, electronic,
mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO.
Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserves the right to
change specifications without notice.
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NL
Veiligheidstips
• Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond.
• De installatie en eventuele reparaties dienen door een
onderhoudsmonteur/vakman uitgevoerd te worden. Verwijder
geen onderdelen of servicepanelen van dit product.
• Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op
m.b.t. tot het volgende:
- Wetgeving inzake gezondheid en veiligheid op het werk
- NEN-praktijkrichtlijnen
- Brandpreventie
- IEE-bedradingsvoorschriften
- Bouwvoorschriften
• NIET met de hand vlees in het apparaat stoppen. ALTIJD de
meegeleverde duwer gebruiken.
• NOOIT uw vingers in de nabijheid van de afvoeropening
houden wanneer het apparaat aanstaat.
• NIET de motor geforceerd laten werken bij blokkeringen
gedurende enige tijd dan ook.
• NIET in water onderdompelen.
• Gebruik uitsluitend originele BUFFALO-onderdelen en
-hulpmiddelen bij dit apparaat.
• Houd bij het verplaatsen het apparaat aan de motorbehuizing vast.
• Niet geschikt voor gebruik buitenshuis.
• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen.
Verpakkingsmateriaal in overeenstemming met de regelgeving
van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken.
• Indien de stroomkabel beschadigd raakt, dient men deze
door een BUFFALO-monteur of aanbevolen vakman te laten
vervangen om gevaarlijke situaties te voorkomen.
• BUFFALO beveelt aan dat dit apparaat jaarlijks PAT getest
wordt om ervoor te zorgen het product veilig blijft.
Inleiding
Neem de tijd om deze handleiding aandachtig door te lezen. Correct gebruik en onderhoud van deze
machine waarborgt de beste prestatie van uw BUFFALO product.
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NL
Verpakkingsinhoud
De verpakking bevat het volgend:
• BUFFALO Gehaktmolen • Snijschijf (grof - 8 mm)
• Haklade • Snijschijf (middelgroot - 6 mm)
• Vleesduwer • Handleiding
• Toevoerschroef • Worstopzetstuk
• Mes
BUFFALO is trots op de haar productkwaliteit en dienstverlening en controleert de inhoud van de
verpakkingen, tijdens de verpakkingsfase, op functionaliteit en schade.
Mocht u product door transport zijn beschadigd, neem dan onmiddellijk contact op met uw BUFFALO-dealer.
Montage
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NL
1. Plaats de cilinder in de opening van de motorbehuizing en met de cilinderopening naar boven [afb. 1].
2. Draai de vastzetschroef [afb. 2] aan.
3. Plaats de toevoerschroef in de cilinder. Draai de schroef een stukje om hem te bevestigen aan de
transmissieas, indien nodig [afb. 3].
4. Plaats het mes op het uiteinde van de toevoerschroef [afb. 4].
Opmerking: controleer of de vlakke kant van het mes aan de voorzijde zit,
conform afbeelding.
5. Lijn de inkeping van de gewenste snijschijf uit op de pin van de cilinder. Schuif de snijschijf op de
toevoerschroef [afb. 5].
6. Schroef de cilinderkap goed vast op het uiteinde van de cilinder [afb. 6].
7. Draai de haklade op zijn plaats [afb. 7].
8. Plaats, om worst te maken, het gewenste worstopzetstuk op het maalgedeelte (Afb. 8). Opmerking:
Zorg ervoor dat u eerst de cilinderkap losdraait. Nadat het worstopzetstuk op zijn plaats is bevestigd,
bevestigt u de cilinderkap en schroeft u hem goed vast.
Werking
Opmerking: Alvorens het eerste gebruik, dient u het apparaat met warm
zeepwater te reinigen en zorgvuldig te drogen.
1. Snij het vlees in kleine stukken en zodanig dat deze in de opening van de haklade passen.
2. Zet de stroomschakelaar op ON (AAN).
3. Stop het vlees met behulp van de vleesduwer in de cilinder.
WAARSCHUWING: nooit met uw vingers het vlees in de cilinder aandrukken.
Wanneer de stroomonderbreker het apparaat stopt of het apparaat
geblokkeerd raakt:
1. Zet dan het apparaat onmiddellijk uit.
2. Druk op de RESET-knop aan de achterzijde van het apparaat boven de stroomkabel.
3. Draai en HOUD de schakelaar in de achteruitstand om de blokkering te verhelpen.
4. Verwijder en maak de cilinder en alle componenten schoon.
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NL
Reiniging, zorg & onderhoud
Opmerking: alvorens het apparaat te reinigen, dient men altijd de
stroomvoorziening uit te schakelen.
• Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen voor dit apparaat. Gebruik warm zeepwater.
• De motorbehuizing niet in water dompelen. Reinig de buitenkant met een vochtige doek.
• Na reiniging altijd zorgvuldig drogen.
• Eventuele reparaties moeten door een BUFFALO-monteur of een vakman worden uitgevoerd.
Demonteer het apparaat voor een gemakkelijke reiniging:
• Schroef de cilinderkap los.
Opmerking: Indien de kap te vast is aangedraaid, tik met een rubberen hamer
of vergelijkbaar instrument op de hoeken van de kap, zodat deze losraakt.
• Verwijder de cilinder, snijschijf, mes en toevoerschroef als één geheel. Kantel de cilinder voorzichtig
naar voren om één voor één de onderdelen te verwijderen.
• Draai de haklade los.
• Verwijder het vlees van alle componenten en was deze in warm zeepwater.
• Zorgvuldig drogen.
• Voor de beste prestatie smeert u de onderdelen voor het terugplaatsen in met een beetje bakolie.
Oplossen van problemen
Indien er een storing van uw BUFFALO-product optreedt, dient u de onderstaande tabel te raadplegen
alvorens contact op te nemen met uw BUFFALO-dealer of de helpdesk te bellen.
Probleem Mogelijke oorzaak Handeling
Het apparaat werkt niet Het apparaat staat uit Controleer of de stroomkabel van het
apparaat is aangesloten en of het apparaat
is ingeschakeld
Stekker en kabel zijn
beschadigd
Laat een BUFFALO-monteur of een vakman
komen
De zekering in de Stekker is
gesprongen
Vervang de zekering in de steker
Stroomvoorziening Controleer de stroomvoorziening
Storing interne bedrading Laat een BUFFALO-monteur of een vakman
komen
De thermische uitschakelknop
is geactiveerd
Reset de thermische uitschakelaar
(Pagina 9)
Het gemalen vlees komt niet
geleidelijk uit het apparaat
De cilinderkap is te strak
aangedraaid
Maak de kap los
De mes is geblokkeerd Verwijder en reinig de plaat
Het mes is bot Vervang het mes
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NL
Technische specificaties
Model Voltage Vermogen Stroom Vleesproductie Afmetingen
h x b x d mm Gewicht
CD400 230V 50Hz 800W 3,6A 250kg/uur 410 x 328 x 517 24,5kg
Elektrische bedrading
Men dient de stekker op een geschikt stopcontact aan te sluiten.
De bedrading van dit apparaat is als volgt:
• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L
• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N
• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E
Dit apparaat moet worden geaard.
Raadpleeg bij twijfel een vakkundige elektricien.
De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling
moeten de isolatiepunten direct toegankelijk zijn.
Productconformiteit
Het WEEE-logo op dit product of bijbehorende documentatie geeft aan dat het product
niet onder huisvuil valt en mag ook niet als zodanig worden verwerkt. Ter preventie van
mogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of voor het milieu, dient men
dit product in overeenstemming met het voorgeschreven en milieuveilige recyclingproces
als afval te verwerken. Neem contact op met uw productleverancier of uw plaatselijke
afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de juiste verwerking van dit product.
De onderdelen van BUFFALO producten hebben strenge producttesten ondergaan om te
voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale, onafhankelijke en
landelijke overheden worden voorgeschreven.
BUFFALO producten zijn goedgekeurd en voorzien van het volgende symbool:
Alle rechten voorbehouden. Het is verboden om deze handleiding, hetzij volledig of gedeeltelijk, elektronisch of mechanisch
te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder voorafgaande
goedkeuring van BUFFALO.
Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct zijn.
BUFFALO behoudt zich echter het recht om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.
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FR
Conseils de sécurité
• Placez l’appareil sur une surface plane, stable.
• L’installation et les éventuelles réparations doivent être
confiées à un dépanneur / technicien qualifié. Ne retirez aucun
composant ou cache de ce produit.
• Consultez les normes locales et nationales pour vous
conformer aux :
- lois sur l’hygiène et la sécurité au travail ;
- codes de bonnes pratiques BS EN ;
- précautions contre le risque d’incendie ;
- réglementations sur les branchements électriques IEE ;
- règlements sur la construction.
• NE PAS pousser la viande dans l’appareil à la main. Utilisez
TOUJOURS le pilon fourni.
• NE PAS essayer de déboucher du bout des doigts les trous de
sortie de la viande, quand l’appareil est en marche.
• NE PAS laisser le moteur forcer trop longtemps en cas d’obturation.
• NE PAS immerger l’appareil.
• N’utilisez que des pièces et accessoires d’origine BUFFALO
avec cet appareil.
• Ne portez l’appareil que par le carter moteur.
• Cet appareil est réservé exclusivement à une utilisation à l’intérieur.
• Gardez les emballages hors de portée des enfants.
Débarrassez-vous des emballages conformément aux
règlements des autorités locales.
• Un cordon d’alimentation endommagé doit être remplacé par
un agent BUFFALO ou un technicien qualifié recommandé,
pour éviter tout danger.
• BUFFALO recommande que cet appareil soit testé chaque
année pour s’assurer que le produit demeure sécuritaire.
Introduction
Nous vous invitons à consacrer quelques instants à la lecture attentive de ce manuel. L’entretien et
l’utilisation appropriés de cet appareil vous permettront de tirer le meilleur de votre produit BUFFALO.
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FR
Contenu de l’emballage
Eléments fournis de série :
• Hachoir à viande BUFFALO • Plaque de coupe (grossière - 8 mm)
• Plateau de trémie • Plaque de coupe (moyenne - 6 mm)
• Pilon • Mode d’emploi
• Spirale d’alimentation • Fabricant de saucisses
• Disque de coupe
BUFFALO attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits en
parfait état opérationnel, parfaitement intacts au moment de l’emballage.
Nous vous prions de contacter votre revendeur BUFFALO immédiatement si vous constatez un dommage
quelconque survenu pendant le transport du produit.
Montage
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FR
1. Insérez le corps du hachoir dans l’orifice du carter moteur, en orientant le trou vers le haut [Fig. 1].
2. Serrez le bouton de verrouillage [Fig. 2].
3. Insérez la vis sans fin dans le corps du hachoir. Faites légèrement pivoter la vis sans fin pour en
engager la base dans l’axe de transmission, si nécessaire [Fig. 3].
4. Insérez le couteau sur l’extrémité de la vis sans fin [Fig. 4].
Remarque : Veillez à ce que le côté plat du couteau soit orienté vers l’avant,
conformément à l’illustration.
5. Alignez la rainure située sur le bord du disque de coupe utilisé, sur l’ergot du barillet de hachoir.
Glissez le disque de coupe sur la spirale d’alimentation [Fig. 5].
6. Vissez à fond la couronne filetée du corps du hachoir sur l’extrémité du corps du hachoir [Fig. 6].
7. Faites pivoter le plateau de trémie à sa place [Fig. 7].
8. Pour fabriquer les saucisses, installer l assemblage de fabrique de saucisse sur le canon de hachage
(Fig 8).
Remarque : Avant cela, assurez-vous de dévisser le bouchon du barillet d’abord. Une fois que le
fabricant de saucisses est monté en place, remettez le capuchon et serrez bien.
Fonctionnement
Remarque : Nettoyez l’appareil à l’eau tiède savonneuse et séchez-le
minutieusement avant la première mise en service.
1. Coupez la viande en morceaux assez petits pour passer à travers le trou du plateau de trémie.
2. Mettez l’interrupteur de mise sous tension sur ON.
3. Poussez la viande dans le trou, à l’aide du poussoir.
AVERTISSEMENT : Ne poussez jamais la viande dans le trou à la main.
Si le coupe-circuit se déclenche et arrête l’appareil ou si l’appareil se
bloque :
1. Eteignez immédiatement l’appareil.
2. Appuyez sur le bouton RESET (Réinitialisation) situé à l’arrière de l’appareil, au-dessus du cordon
d’alimentation électrique.
3. Faites pivotez et MAINTENEZ l’interrupteur en position d’inversion, pour dégager l’obstruction.
4. Retirez et débouchez le corps du hachoir et toutes les pièces.
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FR
Nettoyage, entretien et maintenance
Remarque : N’oubliez jamais d’éteindre l’appareil et d’en débrancher le cordon
d’alimentation avant de le nettoyer.
• N’utilisez aucun produit de nettoyage abrasif sur l’appareil. Nettoyez-le à l’eau tiède savonneuse.
• N’immergez pas le carter moteur de l’appareil, dont vous nettoierez l’extérieur à l’aide d’un chiffon
humide.
• Séchez toujours minutieusement l’appareil après l’avoir nettoyé.
• Les réparations, le cas échéant, doivent être confiées à un agent BUFFALO ou à un technicien qualifié.
Démontez l’appareil pour en faciliter le nettoyage :
• Dévissez la couronne filetée du corps du hachoir.
Remarque : Si la couronne filetée est trop serrée, tapotez les bords de la
couronne à l’aide d’un maillet en caoutchouc ou d’un instrument similaire, pour
la décoincer.
• Retirez ensemble le corps du hachoir, la plaque perforée, le couteau et la vis sans fin. Inclinez
doucement le corps du hachoir pour en retirer les pièces, une par une.
• Dégagez le plateau de trémie, en le faisant pivoter.
• Retirez la viande de toutes les pièces et lavez-les à l’eau tiède savonneuse.
• Séchez-les minutieusement.
• Lubrifiez les pièces avec un peu d’huile de cuisson avant de les remonter, pour optimiser les
performances du hachoir.
Dépannage
En cas de panne de votre appareil BUFFALO, vérifiez les données du tableau ci-dessous avant d’appeler
notre standard d’assistance ou votre revendeur BUFFALO.
Dysfonctionnement Cause probable Intervention
L’appareil ne fonctionne pas L’appareil n’est pas allumé Vérifier que l’appareil est bien branché et
allumé
La prise et le cordon sont
endommagés
Appeler un agent BUFFALO ou un
technicien qualifié
Alimentation Vérifier l’alimentation
Problème de branchement
interne
Appeler un agent BUFFALO ou un
technicien qualifié
Le rupteur thermique a été
déclenché
Réinitialisation du rupteur thermique de
sécurité (Page 14)
La viande hachée ne sort pas
uniformément de la plaque
perforée
Couronne de corps du
hachoir trop serrée
Desserrer la couronne
Plaque perforée obstruée Retirer et nettoyer la couronne
Couteau émoussé Remplacer le couteau
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Spécifications techniques
Modèle Tension Puissance Courant Débit Dimensions
h x l x l mm Poids
CD400 230V 50Hz 800W 3,6A 250kg/heure 410 x 328 x 517 24.5kg
Raccordement électrique
La prise doit être reliée à la prise secteur qui convient.
Cet appareil est câblé comme suit :
• Fil conducteur (brun) à la borne marquée L
• Fil neutre (bleu) à la borne marquée N
• Fil de terre (vert / jaune) à la borne marquée E
Cet appareil doit être mis à la terre.
En cas de doute, consultez un électricien qualifié.
Les points d’isolation électrique doivent être libres de toute obstruction. En cas de débranchement requis
en urgence, ils doivent être facilement accessibles..
Conformité
Le logo WEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu’il ne doit pas
être mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter qu’il ne présente un risque
pour la santé humaine et / ou écologique, confiez la mise au rebut de ce produit à un
site de recyclage agréé respectueux de l’environnement. Pour de plus amples détails sur
la mise au rebut appropriée de ce produit, contactez le fournisseur du produit ou l’autorité
responsable de l’enlèvement des ordures dans votre région.
Les pièces BUFFALO ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être déclarées
conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les autorités
internationales, indépendantes et fédérales.
Les produits BUFFALO ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant :
Tous droits réservés. La production ou transmission, partielles ou intégrales, sous quelque forme que ce soit ou par n’importe
quel moyen, tant électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d’enregistrement ou autre de ce mode d’emploi
sont interdites sans l’autorisation préalablement accordée par BUFFALO.
Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le présent
mode d’emploi soient corrects en date d’impression. Toutefois, BUFFALO se réserve le droit de changer les spécifications de
ses produits sans préavis.
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DE
Sicherheitshinweise
• Auf eine flache, stabile Fläche stellen.
• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten
von Wartungspersonal oder einem qualifizierten Techniker
durchgeführt werden. Keine Bauteile oder Bedienflächen von
diesem Produkt entfernen.
• Für folgende Normen und Vorschriften sind die lokalen und
nationalen Normen heranzuziehen:
- Arbeitsschutzvorschriften
- BS-EN-Verhaltenspraktiken
- Brandschutzvorschriften
- IEE-Anschlussvorschriften
- Bauvorschriften
• Fleisch NICHT von Hand in das Gerät füllen. IMMER den
mitgelieferten Stopfer verwenden.
• Bei eingeschaltetem Gerät die Ausgangsöffnung NICHT mit
den Fingern freimachen.
• Den Motor NICHT über längere Zeit eingeschaltet lassen,
wenn eine Blockierung vorliegt.
• NICHT in Wasser eintauchen.
• Für dieses Gerät nur BUFFALO-Originalteile und -Zubehör
verwenden.
• Zum Tragen das Gerät stets am Motorgehäuse fassen.
• Nicht zum Gebrauch im Freien geeignet.
• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern
aufbewahren und gemäß den lokalen Vorschriften entsorgen.
• Aus Sicherheitsgründen muss ein beschädigtes Stromkabel von
einem BUFFALO-Mitarbeiter oder empfohlenen qualifizierten
Elektriker erneuert werden.
• BUFFALO empfiehlt, dieses Gerät jährlich einem PAT-Test zu
unterziehen, um die Sicherheit des Produktes sicher zu stellen.
Einführung
Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit und lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch. Nur bei korrekter
Wartung und vorschriftsgemäßem Betrieb kann Ihr BUFFALO-Produkt optimale Leistung erbringen.
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DE
Lieferumfang
Folgende Teile befinden sich in der Verpackung:
• BUFFALO-Fleischwolf • Schneidscheibe (grob - 8 mm)
• Einfülltrichter • Schneidscheibe (mittelfein - 6 mm)
• Stopfer • Bedienungsanleitung
• Zuführschraube • Wursthersteller
• Schnittschraube
BUFFALO ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir
stellen sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll funktionsfähig sind und
sich in einwandfreiem Zustand befinden.
Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte unverzüglich an Ihren BUFFALO-Händler.
Montage
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1. Die Hacktrommel in die Öffnung des Motorgehäuses schieben. Dabei muss die Öffnung nach oben
weisen [Abb. 1].
2. Den Verriegelungsknopf anziehen [Abb. 2].
3. Die Zuführschraube in die Hacktrommel einführen. Falls erforderlich die Schraube leicht drehen, damit
die Basis der Schraube in die Getriebewelle greift [Abb. 3].
4. Das Messer auf das Ende der Zuführschraube setzen [Abb. 4].
Hinweis: Darauf achten, dass die flache Kante des Messers nach vorne weist
(siehe Abbildung).
5. Die Nut an der Kante der gewünschten Schneidscheibe muss am Stift an der Hacktrommel
ausgerichtet werden. Die Schneidscheibe auf die Zuführschraube stecken [Abb. 5].
6. Den Trommeldeckel fest auf das Ende der Hacktrommel schrauben [Abb. 6].
7. Den Einfülltrichter durch Drehen in Position bringen [Abb. 7].
8. WENN Wurst hergestellt werden soll, montieren Sie den Wurstmacheraufbau auf die Hacktrommel
(Abb. 8).
Hinweis: Vor diesem Vorgang die Zylinderkappe zuerst abschrauben. Nach dem Anbringen des
Wurstherstellers die Fasskappe wieder festziehen und festschrauben.
Betrieb
Hinweis: Das Gerät vor dem ersten Gebrauch mit einer warmen Seifenlauge
reinigen und gründlich trocknen.
1. Das Fleisch in Stücke schneiden, die durch die Öffnung in den Einfülltrichter passen.
2. Das Gerät einschalten.
3. Das Fleisch mit dem Stopfer in den Schacht drücken.
Das Fleisch niemals mit den Fingern in den Schacht drücken.
Wenn der Schutzschalter das Gerät stoppt oder das Gerät blockiert ist:
1. Das Gerät sofort ausschalten.
2. Die RESET-Taste hinten am Gerät über dem Stromkabel drücken.
3. 3. Den Schalter im Rückwärtslauf GEDRÜCKT halten, um die Blockierung zu entfernen.
4. 4. Die Hacktrommel und alle Bauteile auseinandernehmen.
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Reinigung, Pflege und Wartung
Hinweis: Vor der Reinigung stets zunächst das Gerät abschalten und den
Netzstecker aus der Steckdose ziehen.
• Zum Reinigen keine Scheuermittel verwenden. Mit einer warmen Seifenlauge reinigen.
• Motorgehäuse NICHT in Wasser eintauchen. Das Gerät außen mit einem feuchten Tuch reinigen.
• Nach dem Reinigen stets gründlich trocknen.
• Erforderliche Reparaturen sollten von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder einem qualifizierten Techniker
ausgeführt werden.
Das Gerät lässt sich einfacher reinigen, wenn zunächst die einzelnen
Bauteile ausgebaut werden:
• Trommeldeckel abdrehen.
Hinweis: Wenn der Deckel zu fest sitzt, mit einem Gummihammer oder
ähnlichen Werkzeug auf die Deckelecken klopfen, um ihn zu lösen.
• Hacktrommel, Scheibe, Messer und Zuführschraube als Einheit herausnehmen. Die Trommel vorsichtig
neigen, um die Teile nacheinander einzeln zu entnehmen.
• Den Einfülltrichter abdrehen.
• Fleischreste von allen Teilen entfernen und die Teile mit einer warmen Seifenlauge reinigen.
• Gründlich abtrocknen.
• Die Teile vor dem erneuten Zusammenbau mit etwas Speiseöl einfetten, dies verbessert die Leistung
des Geräts.
Störungssuche
Bei einem Defekt Ihres BUFFALO-Geräts konsultieren Sie bitte zunächst folgende Tabelle, bevor Sie die
Helpdesk oder Ihren BUFFALO-Händler anrufen.
Störung Vermutliche Ursache Lösung
Das Gerät funktioniert
nicht
Das Gerät ist nicht eingeschaltet Prüfen, ob der Netzstecker in die Steckdose
gesteckt wurde und das Gerät eingeschaltet ist
Stecker und Kabel sind
beschädigt
BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten
Techniker kontaktieren
Sicherung im Stecker ist
durchgebrannt
Neue Sicherung in den Stecker einsetzen
Stromzufuhr Netzstrom prüfen
Interner Vernetzungsfehler BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten
Techniker anrufen
Der Ausschalter mit
Wärmesensor wurde aktiviert.
Den Schalter zurücksetzen (Seite 19)
Hackfleisch kommt
nicht gleichmäßig aus
dem Gerät
Der Trommeldeckel sitzt zu fest Deckel etwas lockern
Die Schneidscheibe ist blockiert Scheibe ausbauen und reinigen
Das Messer ist stumpf Das Messer auswechseln
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