BWT bestmax X User manual

Inhaltsverzeichnis
1. Lieferumfang ..................................................................................................................2
1.1 Installationsset............................................................................................................2
1.2 Ersatzfilterkerze..........................................................................................................2
2. Technische Daten ..........................................................................................................2
2.1 Dimensionen und Massen..........................................................................................2
2.2 Betriebsbedingungen.................................................................................................2
3. Allgemeine Informationen.............................................................................................3
3.1 Symbolerklärung ........................................................................................................3
3.2 Informationen zur Einbau- und Bedienungsanleitung ...............................................3
3.3 Gewährleistungsbestimmungen und Haftungsausschuss........................................3
3.4 Verantwortung des Betreibers....................................................................................3
3.5 Copyright....................................................................................................................3
4. Funktion des Filters .......................................................................................................4
4.1 Verwendung................................................................................................................4
4.2 Aufbau ........................................................................................................................4
5. Betriebs- und Sicherheitshinweise..............................................................................4
5.1 Bestimmungsgemäße Verwendung...........................................................................4
5.2 Qualifiziertes Personal................................................................................................ 6
5.3 Verhalten nach Betriebspausen.................................................................................6
5.4 Austauschintervalle ....................................................................................................6
5.5 Entsorgung .................................................................................................................6
6. Filter installieren.............................................................................................................6
6.1 Wasserqualität............................................................................................................6
6.2 Druck ..........................................................................................................................6
6.3 Werkstoffauswahl ......................................................................................................7
6.4 Filter auspacken .........................................................................................................7
6.5 Filterhalterung und Filterkopf montieren.................................................................... 7
6.5.1 Filterhalterung montieren...................................................................................7
6.5.2 Filterkopf montieren...........................................................................................8
6.6 Montage eines Wasserzählers...................................................................................8
6.7 Filterkapazität bestimmen und Bypass-/Verschnitt einstellen ..................................8
6.8 Filterkerze installieren.................................................................................................9
6.8.1 Spülen / Entlüften über den Verbraucher..........................................................9
6.8.2 Spülen / Entlüften über einen Spülhahn .........................................................10
6.8.3 Spülen / Entlüften über den Wasserablaufschlauch.......................................10
6.9 Filterkerze wechseln.................................................................................................10
7. Wartung und Instandhaltung......................................................................................11
8. Fehlerbehebung ...........................................................................................................11
9. Bestellnummern...........................................................................................................12
10. Filterkapazitäten und Bypass-/Verschnitteinstellungen .........................................97
Filtersystem zur Optimierung von Trinkwasser
Einbau- und Bedienungsanleitung
Filter system for optimising drinking water
Installation and operating instructions
Système de filtration pour l’optimisation
de laqualité de l’eau potable
Instructions de montage et de service
Sistema di filtrazione per
l’ottimizzazione dell’acqua potabile
Istruzioni per il montaggio e per l’uso
Filtersysteem voor optimalisering
van drinkwater
Montage- en bedieningshandleiding
Filtersystem til optimering af drikkevand
Monterings- og betjeningsvejledning
Sistema de filtración para la
optimización del aqua potable
Instrucciones de montaje y manejo
Sistema de filtragem para
purificação de água potável
Manual de montagem e de instruções
DE
GB
FR
IT
NL
DK
ES
PT
Vertrieb/Sale
water+more by BWT GmbH
Spiegelgasse 13
D-65183 Wiesbaden
Telefon [phone]
Telefax +49.611.58019-22
www.water-and-more.com
Hersteller/Producer
BWT water + more GmbH
Walter-Simmer-Straße 4
A-5310 Mondsee
Telefon [phone]
Telefax +43.6232.4058
www.bwt-group.com
BWT – For You and Planet Blue. BWT – For You and Planet Blue.
w+m 332263-4 Druckdatum: 03/2013

C
B A
E
FD
1× = 1 °KH
10 ml
A
D
B
E
C
F
1 Lieferumfang
1.1 Installationsset
Das Installationsset bestmax besteht aus folgenden Teilen (siehe Abb. 1):
Filterkopf (1) mit Innengewinde zur Aufnahme der Filterkerze (3), passend für alle Filterkerzen-
größen mit Einbauplakette. Im Filterkopf sind ein Aquastop und ein Rückflußverhinderer integriert.
Halterung (2) zur Befestigung der Filterkerze bestmax.
Filterkerze bestmax in den Größen X, S, V, M, L, XL und 2XL (3) mit Hygienekappe und
Außengewinde zum Einschrauben in den Filterkopf (1)
Einbau-und Bedienungsanleitung
Alle Bauteile sind aus hygienischen Gründen in Schutzfolie verpackt
1.2 Ersatzfilterkerze
Die Ersatzfilterpackung enthält die Ersatzfilterkerze mit Hygienekappe (3) in Schutzfolie verpackt und
die Einbau- und Bedienungsanleitung.
2 Technische Daten
2.1 Dimensionen und Massen
2.2 Betriebsbedingungen
¹ Bei Bypasseinstellung „2“ und mit jeweils einem 1,5 m Schlauch DN8 am Zu- und Ablauf montiert.
² Die tatsächlichen Kapazitäten können im Betrieb höher oder niedriger als die in der Tabelle angegebenen Kapazitäten sein. Die Kapazitäten sind abhängig
von der Eingangswasserqualität, dem Durchfluss, dem Zulaufwasserdruck und der Strömungskontinuität. Die Karbonathärtereduktion wird gemäß Abschnitt
5.5.5 EN 14898:2006 bei den angegebenen Kapazitäten erreicht.
2
1
3
Abb. 1 Abb. 2
Table 2:
Typische Filterkapazität und Bypasseinstellung bei Einsatz der Filterkerze vor Heißgetränkebereitern (Ven-
dinggeräte) ohne Dampferzeugung (max. Temperatur 95°C):
Typical filter capacity and bypass setting when using the filter cartridge upstream of hot drink
machines (vending machines) without steam generation (max. temperature 95°C):
Valeurs types de la capacité du filtre et du réglage du bypass en cas de montage de la cartouche en amont
de distributeurs de boissons chaudes (distributeurs automatiques) sans générateur de vapeur (température
max. de 95°C):
Capacità filtrante tipica e regolazione bypass nell’utilizzo della cartuccia filtrante negli apparecchi per la pre-
parazione di bevande calde (distributori automatici) senza generazione di vapore (temperatura max 95°C):
Typische filtercapaciteit en bypassinstelling bij gebruik van de filterpatroon vóór warmedrankenautomaten
(vendingmachines) zonder stoomproductie (max. temperatuur 95°C):
Typisk filterkapacitet og bypassindstilling ved brug af filterpatron foran automater til varme drikke (automat)
uden damp (maks. temperatur 95°C):
Capacidad típica de filtración y ajustes de bypass en la instalación de la bujía filtrante en aparatos de prepa-
ración de bebidas calientes (máquinas expendedoras) sin generación de vapor (temperatura máxima 95°C):
Capacidade normal do filtro e ajuste do bypass quando o elemento filtrante é utilizado em máquinas de
bebidas quentes (aparelhos Vending) que não geram vapor. (temperatura máx. 95°C):
DE
ES
DK
NL
IT
FR
GB
PT
bestmax Type X S V M L XL 2XL
Gesamthöhe ohne Bügel (A) mm 270-280 350-360 410-420 465-475 490-502 492-502 570-580
Gesamthöhe mit Bügel (B) mm 305 385 445 500 527 527 600
Anschlusshöhe (C) mm 226 306 366 421 448 448 520
Abstand zum Boden (D) mm 65 65 65 65 65 65 65
Einbaulänge (E) mm 125 125 125 125 125 125 125
Filterkerzen Ø (F) mm 88 88 110 130 147 147 185
Masse Filterkerze, trocken ca. kg 0,5 0,9 2,1 2,4 3,4 3,8 7,5
Masse Filterkerze, naß ca. kg 1,1 1,5 3,2 4,2 5,9 6,0 11,0
bestmax Type X S V M L XL 2XL
Anschlussgewinde (Zulauf/Ablauf) 3/8"
Nenndurchfluss L/h 60
Arbeitsdruckbereich bar 2 – 8
Zulaufwasserdruck bar > 1,2
Druckverlust bei 30 L/h ¹ bar 0,10 0,10 0,10 0,05 0,05 0,10 0,20
Druckverlust bei 60 L/h ¹ bar 0,15 0,15 0,15 0,15 0,20 0,15 0,30
Druckverlust bei 180 L/h ¹ bar 0,60 0,60 0,50 0,40 0,50 0,50 0,60
Wassertemperatur, min.–max. °C + 4 bis + 30
Umgebungstemperatur, min.–max. °C + 4 bis + 40
Umgebungstemperatur bei Lagerung/Transport, min.–max. °C - 20 bis + 40
Bettvolumen L 0,45 0,70 1,50 2,00 2,50 3,10 6,50
Betriebslage horizontal oder vertikal
Typische Kapazität bei 10 d°KH bei Heißgetränkebereitern
mit Dampferzeugung ² L 600 1.000 2.500 3.800 5.200 6.800 12.000
Typische Kapazität bei 10 d°KH bei Heißgetränkebereiter
ohne Dampferzeugung max. Temperatur 95°C ² L 720 1.200 3.000 4.560 6.240 8.160 14.400
Chlorreduktion gemäß Abschnitt 5.5.2 EN 14898:2006 Klasse 1 1 1 1 1 1 1
Carbonat Hardness
in °d
Bypass
setting
Filter capacity in litres
X S V M L XL 2XL
4 3 1800 3000 7500 11400 15600 20400 36000
5 3 1440 2400 6000 9120 12480 16320 28800
6 3 1200 2000 5000 7600 10400 13600 24000
7 3 1025 1710 4285 6510 8910 11655 20570
8 2 900 1500 3750 5700 7800 10200 18000
9 2 800 1330 3330 5065 6930 9065 16000
10 2 720 1200 3000 4560 6240 8160 14400
11 2 655 1090 2725 4145 5670 7415 13090
12 2 600 1000 2500 3800 5200 6800 12000
13 2 550 920 2305 3505 4800 6275 11075
14 2 510 855 2140 3255 4455 5825 10285
15 2 480 800 2000 3040 4160 5440 9600
16 2 450 750 1875 2850 3900 5100 9000
17 2 420 705 1765 2680 3670 4800 8470
18 2 400 665 1665 2530 3465 4530 8000
19 2 375 630 1575 2400 3280 4295 7575
20 2 360 600 1500 2280 3120 4080 7200
21 2 340 570 1425 2170 2970 3885 6855
22 2 325 545 1360 2070 2835 3705 6545
23 2 310 520 1300 1980 2710 3545 6260
24 2 300 500 1250 1900 2600 3400 6000
25 1 255 430 1075 1635 2235 2925 5160
26 1 245 410 1030 1570 2150 2810 4965
27 1 235 395 995 1510 2070 2710 4780
28 1 230 380 960 1460 1995 2610 4610
29 1 220 370 925 1410 1925 2520 4450
30 1 215 355 895 1360 1865 2435 4300
>30 1 195 325 815 1235 1695 2215 3910

3
Deutsch
3 Allgemeine Informationen
3.1 Symbolerklärung
Warnhinweise sind in dieser Einbau- und Bedienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet. Die
Hinweise werden durch Signalworte eingeleitet, die das Ausmaß der Gefährdung zum Ausdruck
bringen. Die Hinweise unbedingt einhalten und umsichtig handeln, um Unfälle und Sachschäden zu
vermeiden.
IWARNUNG!
… weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin, die zu gesundheitlichen Beeinträchtigun-
gen führen kann, wenn sie nicht gemieden wird.
IVORSICHT!
… weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin, die zu Sachschäden führen kann, wenn
sie nicht gemieden wird.
Tipps und Empfehlungen
HINWEIS!
… hebt nützliche Tipps und Empfehlungen sowie Informationen für einen effizienten und störungs-
freien Betrieb hervor.
3.2 Informationen zur Einbau- und Bedienungsanleitung
Die Einbau- und Bedienungsanleitung hilft das Filtersystem sachgerecht zu installieren und zu ge-
brauchen. Die angegebenen Hinweise und Empfehlungen sowie die für den Einsatzbereich gel-
tenden örtlichen Trinkwasser- und Entsorgungsvorschriften müssen eingehalten werden. Vor Beginn
sämtlicher Arbeiten am Filtersystem die Einbau- und Bedienungsanleitung vollständig lesen.
3.3 Gewährleistungsbestimmungen und Haftungsausschuss
Alle Angaben und Hinweise in dieser Einbau- und Bedienungsanleitung wurden unter
Berücksichtigung der geltenden Normen und Vorschriften, dem Stand der Technik sowie unserer
langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.
Die Filterkerze ist mit einer 2-jährigen Gewährleistung ausgestattet.
BWT übernimmt keine Haftung für Schäden und Folgeschäden aufgrund:
Nichtbeachtung von Hinweisen in der Einbau- und Bedienungsanleitung
Nichtbestimmungsgemäßer Verwendung
Unsachgemäßer, fehlerhafter Installation
Unsachgemäßem Betrieb
Eigenmächtiger Umbauten
Technischer Veränderungen
Verwendung nicht zugelassener Bauteile
3.4 Verantwortung des Betreibers
Die Einbau- und Bedienungsanleitung muss in unmittelbarer Umgebung des Filtersystems
aufbewahrt werden und jederzeit zugänglich sein.
Das Filtersystem darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben
werden.
Die Angaben der Einbau- und Bedienungsanleitung sind vollständig zu befolgen.
3.5 Copyright
Copyright © 2010 BWT Austria GmbH. Alle Rechte vorbehalten.

4
Deutsch
4 Funktion des Filters
4.1 Verwendung
Bestmax Soft Filterkerzen werden zur Entcarbonisierung von Kaltwasser, das die gesetzlichen Anfor-
derungen an Trinkwasserqualität erfüllt eingesetzt. Sie vermindern den Kalkgehalt, die Karbonat-
härte von Trinkwasser und schützen somit Gastronomiegeräte, wie z.B. Kaffeemaschinen, Espresso-
maschinen vor schädlichen Kalkablagerungen. Außerdem werden der Geschmack von Speisen und
das Aroma von Getränken durch die Entfernung von Geruchs- und Geschmacksstoffen, wie z.B.
Chlor verbessert. Partikel werden ebenfalls aus dem Wasser filtriert.
4.2 Aufbau
Das Rohwasser (A) fließt der Filterkerze zu (Abb. 3). Im Bereich (E) werden Partikel über einen Vor-
filter entfernt und über Aktivkohle werden Geruchs- und Geschmacksstoffe, wie z.B. Chlor entfernt.
Dann wird das Wasser mittels Ionenaustauscher (F) entcarbonisiert, mit Aktivkohle (G) aufbereitet
und schließlich filtriert (H).
Im Filtersystem ist eine Vorrichtung, die Bypass-/Verschnitteinstellung (B) eingebaut, die es ermög-
licht einen definierten Anteil des Rohwassers nicht zu entcarbonisieren. Dieser Wasseranteil wird nur
über Aktivkohle (G) und den Partikelfilter (H) filtriert. Im Ablauf (D) vereinigen sich das entcarbonisierte
Wasser und das Bypasswasser wieder.
Durch Einstellung eines definierten Bypass-Wasseranteils am Filterkopf wird in
Abhängigkeit von der Rohwasserhärte und der Anwendung eine optimale Was-
serqualität für den angeschlossenen Verbraucher bereitgestellt.
A Zulauf Rohwasser
B Bypass-Wasserstrom
C Bypass-Einstellung am Filterkopf
D Ablauf filtriertes Wasser
E Vorfiltration (Partikelfilter, Aktivkohle)
F Entcarbonisierung mittels Ionenaustauscher
G Aktivkohlefiltration; filtriert auch das Bypass-Wasser
H Partikelfiltration; filtriert auch das Bypass-Wasser
5 Betriebs- und Sicherheitshinweise
Dieser Abschnitt gibt einen Überblick über alle wichtigen Betriebs- und Sicherheitsaspekte für einen
sicheren und störungsfreien Betrieb. Trotz aller Sicherheitsvorkehrungen bleiben bei jedem Produkt
Restgefahren bestehen, besonders bei unsachgemäßem Umgang. Ein Anspruch auf Gewährleistung
besteht nur dann, wenn die Hinweise in dieser Einbau- und Bedienungsanleitung beachtet und be-
folgt werden.
5.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Filtersystem dient ausschließlich zur Entcarbonisierung (Reduktion des Kalkgehaltes) von Kalt-
wasser in Trinkwasserqualität und zur Entfernung von Geruchs-, Geschmacksstoffen und Partikeln,
die im Trinkwasser enthalten sein können. Der Filter ist ausschließlich für den hier beschriebenen be-
stimmungsgemäßen Verwendungszweck konzipiert und konstruiert. Jeder andere Gebrauch gilt als
nicht bestimmungsgemäß.
IWARNUNG!
fDas Filtersystem darf nur mit Kaltwasser in Trinkwasserqualität gespeist werden. Bei jeder nicht-
bestimmungsgemäßen Verwendung z.B. dem Einsatz des Filters zur Aufbereitung von Wasser,
das nicht Trinkwasserqualität besitzt, besteht Gefahr für die Gesundheit beim Trinken von Wasser.
Abb. 3

5
Deutsch
Es kann sich dabei um eine mikrobiologische Gefahr handeln wenn das Rohwasser mit krank-
heitserregenden Keimen belastet ist. Es kann sich auch um eine Gefahr handeln, die aus zu ho-
hen Konzentrationen an Schwermetallen oder organischen Verunreinigungen im Wasser herrührt.
fZum Schutz des Trinkwassers sind bei jeglichen Arbeiten am Filtersystem die länderspezifischen
Richtlinien für Trinkwasserinstallationen (z.B. DIN 1988, EN 1717) zu beachten.
fWerden Sie von offizieller Seite dazu aufgefordert, Leitungswasser in Folge von Verkeimung abzu-
kochen, gilt dies auch für gefiltertes Wasser. Wird das Trinkwasser von den Behörden wieder als
unbedenklich zum Verzehr freigegeben, müssen Sie in jedem Fall die Filterkerze tauschen und die
Anschlüsse reinigen. Nicht bestimmungsgemäßer Einsatz kann zu gesundheitlichen Be-
einträchtigungen führen.
fEine baumustergeprüfter Rückflußverhinderer nach DIN EN 13959 ist im Filterkopf integriert.
Werden dem Filtersystem Großküchengeräte nachgeschaltet, die auf Grund ihres Kontamina-
tionspotentials (z.B. Reinigungschemikalien) eine höherwertige Absicherung gegen Rückfließen
erfordern, so sind entsprechende Sicherungseinrichtungen im Großküchengerät zu integrieren.
fVor Wartungsarbeiten an der Trinkwasserversorgung muss das Filtersystem von der Wasser-
versorgung getrennt werden. Die Wasserleitung ausreichend spülen, bevor das Filtersystem
wieder angeschlossen wird.
fVor der Montage muss die Spannungsversorgung des Endgeräts (Netzstecker ziehen) unter-
brochen werden.
IVORSICHT!
fUnsachgemäße Installation des Filtersystems kann zu Sachschäden führen. Beachten Sie die
länderspezifische Installationsvorschriften (z. B. DIN 1988, EN 1717), allgemeine Hygiene-
bedingungen und technischen Daten zum Schutz des Trinkwassers.
fEigenmächtige Umbauten am Filtersystem und technische Veränderungen sind nicht erlaubt.
fVermeiden Sie mechanische Beschädigungen des Filtersystems, sonst erlischt die Gewährleistung.
fInstallieren Sie vor dem Filtersystem ein Absperrventil.
fSetzen Sie nur Anschlüsse mit Flachdichtungen ein. Konische Dichtungen beschädigen die
Anschlüsse des Filterkopfes und führen zum Erlöschen des Gewährleistungsanspruches.
fFür den Geräteanschluss dürfen nur Schläuche entsprechend DVGW W 543 verwendet werden.
fSollte das Produkt unter 0 °C gelagert worden sein, lassen Sie das ausgepackte Produkt vor der
Inbetriebnahme mindestens 24 Stunden in der Umgebungstemperatur des Installationsorts liegen.
fDas Filtersystem nicht in der Nähe von Hitzequellen und offenem Feuer installieren.
fChemikalien, Lösungsmittel und Dämpfe dürfen nicht mit dem Filtersystem in Berührung kommen.
fDer Installationsort muss frostsicher und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sein.
HINWEIS!
fFür die Aufstellung und den Betrieb des Filtersystems sind unter anderem die BG-Regeln
„Arbeiten in Küchenbetrieben“ des Fachausschusses „Nahrung- und Genussmittel“ der BGZ
(BGR111) zu beachten. Das Filtersystem ist hygienisch gemäß Abschnitt 7.4 DIN 18879-1
untersucht. Die Werkstoffauswahl erfolgte gemäß den Anforderungen der DIN 18879-1 und der
EN 14898. Die Druckfestigkeit des Filtersystems entspricht der DIN 18879-1.
fEinebaumustergeprüfter Rückflußverhinderer nach DIN EN 13959 ist im Filterkopf integriert.
fDas filtrierte Trinkwasser entspricht der Flüssigkeitskategorie 2 nach EN 1717.
fGerät (z.B. Kaffeemaschine) reinigen und entkalken vor der Erstinstallation des Wasserfiltersystems.
fFür bestimmte Personengruppen wie z. B. immungeschwächte Menschen und zur Bereitung von
Säuglingsnahrung ist es empfehlenswert, Leitungswasser vor dem Verzehr abzukochen. Dies gilt
auch für filtriertes Wasser.
fDer Filter enthält geringe Mengen von Silber, um das Wachstum von Keimen zu unterdrücken.
Eine geringe Menge Silber kann an das Wasser abgegeben werden. Sie ist unbedenklich und
steht im Einklang mit den entsprechenden Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO).
fWährend des Filtervorgangs kommt es zu einer leichten Erhöhung des Natriumgehaltes. Sollte
eine spezielle natriumarme Diät eingehalten werden müssen, empfehlen wir, Kontakt mit Ihrem
Arzt aufzunehmen.

6
Deutsch
5.2 Qualifiziertes Personal
Nur unterwiesene Personen und Fachpersonal dürfen das Filtersystem installieren, in Betrieb neh-
men und Instand halten.
Unterwiesene Person
Wurde in einer Unterweisung über die ihr übertragenen Aufgaben und mögliche Gefahren bei
unsachgemäßem Verhalten unterrichtet.
Fachpersonal
Ist aufgrund seiner fachlichen Ausbildung, Kenntnisse und Erfahrung sowie Kenntnis der
einschlägigen Bestimmungen in der Lage das Filtersystem zu installieren, in Betrieb zu nehmen
und Instand zu halten.
5.3 Verhalten nach Betriebspausen
Bei längeren Betriebspausen das Absperrventil im Zulauf des Filtersystems schließen.
Nach einer Betriebspause von mehr als zwei Tagen (Wochenende, Urlaub …) muss das
Filtersystem mit 4-5 Liter Wasser gespült werden bevor er wieder benutzt wird.
Nach einer Stillstandszeit von 4 Wochen und länger, muss die Filterkerze durch eine neue
Filterkerze ersetzt werden.
5.4 Austauschintervalle
Die Filterkerze ist nach dem Erreichen der in Kapitel 10 angegebenen Kapazität auszutauschen. Ein
Austausch der Filterkerze hat regelmäßig zu erfolgen, spätestens jedoch 12 Monate nach dem
Einbau. Ein Austausch des Filters muss auch nach einer Stillstandszeit von 4 Wochen und länger
erfolgen.
5.5 Entsorgung
Erschöpfte Filterkerzen, übrige Teile und Verpackung entsprechend den lokalen Vorschriften ent-
sorgen. Sofern lokale Sammelstellen vorhanden sind, führen Sie alle Produktbestandteile dem
Recyling zu. Damit tragen sie zur Schonung der Umwelt bei.
6 Filter installieren
6.1 Wasserqualität
Das Filtersystem darf nur mit Kaltwasser, das die gesetzlichen Anforderungen an Trinkwasserqualität
erfüllt gespeist werden.
IWARNUNG!
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Bei jeder nicht-bestimmungsgemäßen Verwendung z.B. der Einsatz des Filters zur Aufbereitung von
Wasser, das nicht Trinkwasserqualität besitzt, besteht Gefahr für die Gesundheit bei Trinken von
Wasser.
6.2 Druck
IVORSICHT!
Der maximale Nenndruck darf den Wert von 8 bar nicht übersteigen. Liegt er höher, muss ein Druck-
minderer vor dem Filtersystem eingebaut werden.
HINWEIS!
fDer Einbau eines Druckminderers kann sich strömungsreduzierend auswirken.
fFür die einwandfreie Funktion des Filtersystems darf der Eingangsdruck 1,2 bar nicht unter-
schreiten.
Druckstöße sind zu vermeiden. Treten sie dennoch auf, darf die Summe aus Druckstoß und Ruhe-
druck den Nenndruck von 8 bar nicht übersteigen. Dabei darf der positive Druckstoß 2 bar nicht
überschreiten und der negative Druckstoß darf 50 % des sich einstellenden Fließdruckes nicht unter-
schreiten (siehe DIN 1988 Teil 2.2.4).

7
Deutsch
6.3 Werkstoffauswahl
Beachten Sie bei der Werkstoffauswahl, dass entcarbonisiertes Wasser freie Kohlensäure enthält.
Um Korrosion zu vermeiden, empfiehlt BWT zwischen dem Filtersystem und dem Verbraucher keine
Bauteile aus Kupfer, aus verzinkten, verchromten oder vernickelten Materialien einzubauen.
6.4 Filter auspacken
Filter aus der Verpackung nehmen und auf Vollständigkeit und Unversehrtheit (Transportschäden)
prüfen.
IVORSICHT!
fDefekte Teile müssen sofort ausgetauscht werden.
fSauber arbeiten.
fHalten Sie Kinder vom Verpackungsmaterial fern. Es besteht Erstickungsgefahr!
Kunststoff-Folie entfernen und Folie wenn lokal möglich über den Kunststoffmüll entsorgen. Damit
tragen Sie zur Schonung der Umwelt bei. Geltende lokale Entsorgungsvorschriften beachten!
6.5 Filterhalterung und Filterkopf montieren
6.5.1 Filterhalterung montieren
IVORSICHT!
fVor der Installation Technische Daten, Betriebs- und Sicherheitshinweise beachten.
fFür den Geräteanschluss dürfen nur Schläuche entsprechend DVGW W 543 verwendet werden.
fBeachten Sie bei der Montage von Zubehör (Schläuchen, Anschluss-Sets) die Einbaumaße und
Biegeradien.
Vorgehensweise:
1. Für die Aufstellung des Filtersystems sollte ein Ort gewählt werden, der ein einfaches Anschließen
an das Trinkwassernetz ermöglicht.
2. Das Filtersystem kann vertikal und horizontal betrieben werden (siehe Abb. 4).
3. Der Abstand zwischen der Filterkerze und dem Boden oder der gegenüberliegenden Wand sollte
mindestens 65 mm betragen, damit ausreichend Platz zur Montage der Filterkerze vorhanden ist
(siehe Abb. 4A und 4B). Bei der Montage der Filterkerze für die horizontale Betriebsweise, muss
darauf geachtet werden, dass die Filterkerze auf dem Boden aufliegt. Abstand der Halterung vom
Boden X (siehe Abb. 4 B) bei horizontaler Montage:
4. Wandhalterung bei der Montage derart ausrichten, dass der Filterkopf und die Filterkerze später
bequem eingesetzt werden können.
5. Das Filtersystem muss mittels Filterhalterung stabil an einer Wand angeschraubt werden. Als
Befestigungsuntergrund kann ein Vollziegeluntergrund ≥Mz 12 oder ein Betonuntergrund ≥B 15
gewählt werden. Die Filterhalterung vom Filterkopf abnehmen und mit folgendem Befestigungs
material (nicht im Lieferumfang enthalten) an diesem Untergrund fixieren:
– 2 x Sechskant Holzschraube
DIN 571 – 5 x 50 Stahl verzinkt
– 2 x Scheibe ISO 7089 – 5 – 200 HV
verzinkt
– 2 x Nylondübel Typ: S 6 Fa. Fischer
oder gleichwertig.
Wird ein anderer Untergrund gewählt,
so muss die Montage durch einen
Fachmann erfolgen.
bestmax X bestmax S bestmax V bestmax M bestmax L/XL bestmax 2XL
37 mm 37 mm 44 mm 51 mm 60 mm 90 mm
Abb. 4
A
B

8
Deutsch
6. Auf der beigelegten Einbauplakette das Datum (Monat/Jahr)
der Installation kennzeichnen und auf den Filterkopf kleben
(siehe Abb. 5)
6.5.2 Filterkopf montieren
IVORSICHT!
fDer Filterkopf darf keinesfalls über einen längeren Zeitraum ohne angeschraubte Filterkerze unter
Wassernetzdruck stehen.
fDas Anzugsdrehmoment der Fittinge darf 15 Nm nicht überschreiten!
HINWEIS!
fIm Filterkopf ist ein Aquastop montiert, der ein unbeabsichtigtes
Austreten von Wasser bei geöffnetem Absperrventil verhindert,
wenn keine Filterkerze installiert ist.
fVor der Demontage der Filterkerze, sollte das bauseitig montierte
Absperrventil geschlossen werden
Vorgehensweise:
1. Filterkopf in die Filterhalterung einsetzen
2. Korrekte Fließrichtung beachten (siehe Abb. 6)
3. Schläuche (Biegeradien sind zu beachten!) für den Wasserzulauf
und -ablauf an den Filterkopf montieren.
4. Schlauch für den Wasserzulauf an das vorhandene Absperrventil
im Zulauf anschließen.
5. Schlauch für den Wasserablauf an den Verbraucher anschließen
6. Absperrventil öffnen und System auf Dichtheit prüfen.
7. Absperrventil schließen
6.6 Montage eines Wasserzählers
BWT empfiehlt den Einbau eines Wasserzählers im Zulauf der Filterkerze falls der Verbraucher, z.B.
Kaffeemaschine über keinen Zähler verfügt, der den notwendigen Austausch der Filterkerze anzeigt.
Durch den Einbau eines Wasserzählers kann jederzeit die verfügbare Restkapazität der Filterkerze
ermittelt werden.
Vorgehensweise:
1. Bedienungsanleitung Wasserzähler durchlesen.
2. Wasserzähler am Filterkopf montieren. Durchflussrichtung beachten! Anzeigeeinheit (Display) im
Sichtbereich montieren. Wasserzähler gemäß Betriebsanleitung programmieren und in Betrieb
nehmen
3. Wasserablaufschlauch am Ablauf des Wasserzählers montieren
4. Wasserablaufschlauch mit dem Verbraucher verbinden
5. Absperrventil öffnen
6. Installation auf Dichtigkeit prüfen
6.7 Filterkapazität bestimmen und Bypass-/Verschnitt einstellen
Die Bypass/Verschnitteinstellung und die Filterkapazität richten sich
nach der Karbonathärte des Trinkwassers und der Anwendung der
Filterkerze.
Vorgehensweise:
1. Die Karbonathärte kann beim Wasserversorger erfragt werden
oder mittels Schnelltest (Tröpfchentest, Abb. 7) bestimmt werden.
Auf Basis der Karbonathärte und dem Anwendungsfall kann die
Bypasseinstellung gewählt und die typische Filterkapazität aus
Tabelle 1-2 in Kapitel 10 entnommen werden.
Abb. 5
Abb. 6
1× = 1 °KH
10 ml
Abb. 7

9
Deutsch
2. Es gibt vier Einstellmöglichkeiten für den Bypass. Die werkseitige
Bypass-Einstellung ist „2“. Der Bypass/Verschnitt kann durch
Drehen der Kappe am Filterkopf eingestellt werden (siehe Abb. 8).
Die Kappe nach links oder rechts drehen bis die Markierung auf
den gewünschten Wert zeigt und die Kappe einrastet.
3. Nachdem der Bypass eingestellt wurde, kann dieser mit Hilfe des
beigelegten Siegeletikettes fixiert werden.
HINWEIS!
fBWT empfiehlt die bestmax Soft-Größe und damit die Kapazität des Filtersystems so zu wählen,
dass ein Austausch regelmäßig im Abstand von 6 Monaten, spätestens jedoch nach 12 Monaten
erfolgt.
fBitte beachten Sie, dass nach einer Stillstandszeit von 4 Wochen und länger, die Filterkerze
durch eine neue Filterkerze zu ersetzen ist.
6.8 Filterkerze installieren
IVORSICHT!
fDie bestmax Soft Filterkerze darf nur in einen Original BWT-Filterkopf eingebaut werden.
fSauber arbeiten, Verunreinigungen am Filtersystem vermeiden.
Vorgehensweise:
1. Filterkerze aus der Verpackungsfolie entnehmen und Hygienekappe
entfernen.
2. Vor der Installation der Filterkerze das Datum der Installation sowie
das Austauschdatum (spätestens nach 12 Monaten) auf das
Typenschild des Filters schreiben (siehe Abb. 9) oder vor
der Installation der Filterkerze den optional erhältlichen Service-
Pass (siehe Abb. 10) vollständig ausfüllen und mit dem Kabelbinder
am Filterkopf fixieren.
3. Filter gegen den Uhrzeigersinn in den Filterkopf drehen
(siehe Abb. 11).
4. Absperrventil öffnen.
5. Bei der Inbetriebnahme muss der Filter gespült und entlüftet
werden (siehe Kapitel 6.8.1 bis 6.8.3).
Die Mindestspülwassermengen sind in der nachfolgenden
Tabelle angegeben.
Tabelle: Mindestspülwassermengen
HINWEIS!
Nach einer Betriebspause von mehr als zwei Tagen sollte das Filtersystem mit mindestens 4-5 Liter
Wasser gespült werden.
Je nach Installation gibt es verschiedene Möglichkeiten der Filterspülung und -entlüftung:
6.8.1 Spülen / Entlüften über den Verbraucher
Wenn der nachgeschaltete Verbraucher (z. B. Kaffeemaschine) über eine Funktion zur Inbetriebnah-
me von Filterkerzen verfügt, kann das Filtersystem über den Verbraucher entlüftet / gespült werden.
Beachten Sie die Bedienungsanleitung des Verbrauchers.
HINWEIS!
Bitte das Wasser beim Spülen der Filterkerze nicht direkt in den Boiler leiten.
Abb. 8
Abb. 11
bestmax Soft Type X S V M L XL 2XL
Spülmenge in Liter 1 1 3 5 7 9 15
2
1
Abb. 9
Abb. 10

10
Deutsch
6.8.2 Spülen / Entlüften über einen Spülhahn
BWT empfiehlt den Einbau eines Spülhahns am Ablauf der Filterkerze. Wurde im Ablauf des Filter-
systems ein Spülhahn installiert, so kann der Filter einfach über diesen Spülhahn entlüftet und
gespült werden. Beachten Sie die Bedienungsanleitung des Spülhahns.
6.8.3 Spülen / Entlüften über den Wasserablaufschlauch
Sollte die Spülung / Entlüftung über eine der oben genannten Möglichkeiten nicht möglich sein, kann
das Filtersystem auch über den Wasserablaufschlauch entlüftet werden.
Vorgehensweise:
1. Absperrventil schließen.
2. Wasserablaufschlauch vom Verbraucher, z.B. Kaffeemaschine trennen.
3. Schlauchende in einen untergestellten 10-Liter-Behälter hängen.
4. Absperrventil öffnen.
5. Filtersystem so lange spülen/entlüften bis blasenfreies und klar gefiltertes Wassers austritt
(Spülwassermenge siehe Empfehlungen in Kapitel 6.8)
6. Absperrventil schließen.
7. Wasserablaufschlauch wieder an den Verbraucher montieren.
8. Absperrventil öffnen.
9. Filtersystem und alle Anschlüsse auf Dichtheit prüfen.
6.9 Filterkerze wechseln
IVORSICHT!
Das bauseitig montierte Absperrventil vor dem Filterkerzentausch schließen!
HINWEIS!
fDie Filterkerze muss unabhängig vom Erschöpfungsgrad spätestens 12 Monate nach
Inbetriebnahme ausgetauscht werden.
fEin Austausch der Filterkerze muss auch nach einer Stillstandszeit von 4 Wochen und länger
erfolgen.
Vorgehensweise:
1. Absperrventil schließen.
2. Filterkerze im Uhrzeigersinn aus dem Filterkopf herausdrehen
(siehe Abb. 12). Der Filterkopf lässt sich zur Vereinfachung der
Filterkerzen-Demontage in der Filterhalterung um 90° schwenken.
3. Überprüfung, ob die Karbonathärte des Rohwassers sich ver-
ändert hat und Austauschintervalle und Bypasseinstellung bei
Bedarf anpassen (siehe Kapitel 10)
4. neue Filterkerze wie in Kapitel 6.8 beschrieben installieren
(siehe Abb. 12)
5. Filterkerze spülen und entlüften wie in Kapitel 6.8 beschrieben
6. Die ausgebaute Filterkerze entsorgen; örtliche Bestimmungen zur
Entsorgung beachten
1
2
2
1
Abb. 12

11
Deutsch
7 Wartung und Instandhaltung
Jedes technische Gerät benötigt regelmäßige Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten, um die ein-
wandfreie Funktion zu erhalten.
IVORSICHT!
Trinkwasser ist ein Lebensmittel Hygienische Sorgfalt im Umgang mit dem Filtersystem muss
selbstverständlich sein. Reinigen Sie das Filtersystem äußerlich
regelmäßig mit einem feuchten Tuch und arbeiten Sie sauber
beim Filterkerzenwechsel. Vermeiden Sie den Einsatz von
ätzenden Chemikalien und scharfen Reinigungsmitteln.
Prüfung auf Dichtheit täglich
Prüfung der Druckschläuche regelmäßige Prüfung auf Knick- und Quetschstellen. Geknickte
Schläuche müssen ersetzt werden
Betriebspause Nach einer Betriebspause von mehr als zwei Tagen muss die
Filterkerze mit mindestens 4-5 Liter Wasser gespült werden.
Austausch Filterkerze nach spätestens 12 Monaten (unabhängig von der Rest-
kapazität); nach einer Stillstandszeit von 4 Wochen und länger
Austausch Filterkopf nach 5 Jahren, spätestens nach 10 Jahren
Austausch Druckschläuche nach 5 Jahren
fBei Nichtbeachtung der Austauschintervalle des Filters kann es zu Schäden an den
nachfolgenden Verbrauchern kommen.
fBei Nichtaustausch des Filterkopfes oder der Schläuche kann es zu Sachschäden kommen.
Fehler Ursache Fehlerbehebung
kein Bezug von filtriertem
Wasser möglich
Wasserzufuhr oder andere
Absperrventile geschlossen
Absperrventile prüfen und ggf. öffnen
Filter nicht vollständig in den
Filterkopf eingedreht
Filter um ½ Drehung heraus- und wieder bis
zum Anschlag eindrehen (siehe Kapitel 6.9)
Filterkopf falsch montiert Durchflussrichtung - Richtungspfeil am Filter-
kopf prüfen und ggf. umkehren (siehe Kapi-
tel 6.5.2)
geringer Wasserdurchlass Systemdruck ist zu niedrig Systemdruck prüfen (siehe Kapitel 6.2)
Aquastop im Filterkopf
undicht bei ausgebauter
Filterkerze
Ablagerung von Fremdpartikeln
im Aquastop
System mit eingebautem Filter spülen (siehe
Kapitel 6.8)
Verschraubung undicht Dichtung defekt Dichtung prüfen, bei Bedarf durch neue er-
setzen
Luftblasen nicht vollständig entlüftet Entlüftung wiederholen (siehe Kapitel 6.8)
milchig / weißes Wasser verfahrensbedingte Bildung von
Kohlensäure, die als kleine weiße
Blasen austritt
nach ca. 5 Min. verschwindet die Trübung
Heizelemente, Boiler im
Gerät verkalkt zu schnell
falsche Bypass-Einstellung,
Filterkapazität überschritten,
zu kleine Filtergröße
Karbonathärte, Bypass-Einstellung und Filter-
kapazität überprüfen, ggf. größere Filterker-
ze einbauen
8 Fehlerbehebung

12
Deutsch
Bestell-Nr.
Filterkerze bestmax Soft X FS20I10A00
Filterkerze bestmax Soft S FS22I10A00
Filterkerze bestmax Soft V FS23I10A00
Filterkerze bestmax Soft M FS24I10A00
Filterkerze bestmax Soft L FS26I10A00
Filterkerze bestmax Soft XL FS28I10A00
Filterkerze bestmax Soft 2XL FS30I10A00
Filterkopf FS00I00A00
9 Bestellnummern

13
English
Contents
1. Scope of delivery.................................................................................................................14
1.1 Installation set .................................................................................................................14
1.2 Spare filter cartridge........................................................................................................14
2. Technical data .....................................................................................................................14
2.1 Dimensions and weights.................................................................................................14
2.2 Operating conditions.......................................................................................................14
3. General information............................................................................................................15
3.1 Explanation of symbols...................................................................................................15
3.2 About the installation and operating instructions...........................................................15
3.3 Warranty provisions and exclusion of liability.................................................................15
3.4 Responsibility of the operator.........................................................................................15
3.5 Copyright.........................................................................................................................15
4. Function of the filter............................................................................................................16
4.1 Use ..................................................................................................................................16
4.2 Design..............................................................................................................................16
5. Operating and safety instructions ....................................................................................16
5.1 Proper use .......................................................................................................................16
5.2 Qualified personnel .........................................................................................................18
5.3 Procedure after breaks in operation ...............................................................................18
5.4 Replacement intervals.....................................................................................................18
5.5 Disposal...........................................................................................................................18
6. Installing the filter ...............................................................................................................18
6.1 Water quality....................................................................................................................18
6.2 Pressure...........................................................................................................................18
6.3 Material selection ............................................................................................................19
6.4 Unpacking the filter .........................................................................................................19
6.5 Fitting the filter bracket and filter head ...........................................................................19
6.5.1 Fitting the filter bracket...........................................................................................19
6.5.2 Fitting the filter head...............................................................................................20
6.6 Fitting a water meter .......................................................................................................20
6.7 Determining filter capacity and setting the bypass ........................................................20
6.8 Installing the filter cartridge.............................................................................................21
6.8.1 Flushing/bleeding via the appliance.......................................................................21
6.8.2 Flushing/bleeding via a flushing valve....................................................................22
6.8.3 Flushing/bleeding via the water outlet hose ..........................................................22
6.9 Replacing the filter cartridge...........................................................................................22
7. Service and maintenance ..................................................................................................23
8. Troubleshooting ..................................................................................................................23
9. Order numbers ....................................................................................................................24
10. Filter capacities and bypass settings...............................................................................97

14
English
1 Scope of delivery
1.1 Installation set
The bestmax Soft installation set comprises the following components (see Fig. 1):
Filter head (1) with internal thread for mounting the filter cartridge (3), suitable for all filter cartridge
sizes with installation plate. Integrated into the filter head are an Aquastop and a return valve.
Bracket (2) for mounting the bestmax Soft filter cartridge.
Bestmax Soft filter cartridge in sizes X, S, V, M, L, XL and 2XL (3) with hygiene cap and external
thread for screwing into the filter head (1).
Installation and operating instructions.
In the interest of hygiene, all components are packed in protective film.
1.2 Spare filter cartridge
The spare filter pack contains the spare filter cartridge with hygiene cap (3) packed in
protective film and the installation and operating instructions.
2 Technical data
2.1 Dimensions and weights
2.2 Operating conditions
bestmax type X S V M L XL 2XL
Total height without bracket (A) mm 270-280 350-360 410-420 465-475 490-502 492-502 570-580
Total height with bracket (B) mm 305 385 445 500 527 527 600
Connection height (C) mm 226 306 366 421 448 448 520
Distance from floor (D) mm 65 65 65 65 65 65 65
Installation length (E) mm 125 125 125 125 125 125 125
Filter cartridges Ø (F) mm 88 88 110 130 147 147 185
Weight of filter cartridge, dry (approx.) kg 0.5 0.9 2.1 2.4 3.4 3.8 7.5
Weight of filter cartridge, wet (approx.) kg 1.1 1.5 3.2 4.2 5.9 6.0 11.0
bestmax type X S V M L XL 2XL
Connection thread (intake/outlet) 3/8"
Nominal flow L/h 60
Working pressure range bar 2 – 8
Intake water pressure bar > 1.2
Pressure loss at 30 L/h ¹ bar 0.10 0.10 0.10 0.05 0.05 0.10 0.20
Pressure loss at 60 L/h ¹ bar 0.15 0.15 0.15 0.15 0.20 0.15 0.30
Pressure loss at 180 L/h ¹ bar 0.60 0.60 0.50 0.40 0.50 0.50 0.60
Water temperature, min.–max. °C + 4 to + 30
Ambient temperature, min.–max. °C + 4 to + 40
Ambient temperature during storage/transportation, min.–max. °C - 20 to + 40
Bed volume L 0.45 0.70 1.50 2.00 2.50 3.10 6.50
Operating position horizontal oder vertikal
Typical capacity at 10 d°KH for hot drink machines with steam
generation ² L 600 1.000 2.500 3.800 5.200 6.800 12.000
Typical capacity at 10 d°KH for hot drink machines without
steam generation Max. temperature 95°C ² L 720 1.200 3.000 4.560 6.240 8.160 14.400
Chlorine reduction In accordance with Section 5.5.2 EN 14898:2006 Class 1 1 1 1 1 1 1
¹ At bypass setting “2”, with a 1.5 m hose DN8 fitted to both the intake and outlet.
² The actual capacities in operation can be higher or lower than the capacities stated in the table. The capacities depend on the quality of the input water, the
flow rate, the intake water pressure and the flow continuity. The carbonate hardness reduction is reached in accordance with Section 5.5.5
EN 14898:2006 for the stated capacities.

15
English
3 General information
3.1 Explanation of symbols
Warning notices in these installation and operating instructions are identified by symbols.
The notices are introduced by signal words, which indicate the severity of the hazard.
Observe these notices and proceed with care. This will avoid accidents and damage
to property.
IWARNING!
… indicates a potentially dangerous situation that can cause damage to your health unless
avoided.
ICAUTION!
… indicates a potentially dangerous situation that can cause damage to property unless
avoided.
Hints and recommendations
INFORMATION!
… highlights useful hints, recommendations and information for efficient and trouble-free
operation.
3.2 About the installation and operating instructions
The installation and operating instructions facilitate the proper installation and use of the filter
system. The information and recommendations stated therein, as well as the local disposal
regulations applicable for the field of use, must be observed. Read through the installation and
operating instructions completely before commencing any work on the filter system.
3.3 Warranty provisions and exclusion of liability
All statements and information in these installation and operating instructions were prepared
whilst taking into account the applicable standards and regulations, state-of-the-art technology
and our many years of expertise and experience.
The filter cartridge is covered by a 2-year warranty.
BWT accepts no liability for damage or consequential damage arising from:
Failure to comply with the information in the installation and operating instructions
Improper use
Incorrect, faulty installation
Improper operation
Unauthorised alterations
Technical modifications
Use of non-approved components
3.4 Responsibility of the operator
The installation and operating instructions must be kept in the immediate vicinity of
the filter system and must be accessible at all times.
The filter system may only be operated when in a faultless and safe condition.
The information in the installation and operating instructions must be closely followed.
3.5 Copyright
Copyright © 2010 BWT Austria GmbH. All rights reserved.

16
English
4 Function of the filter
4.1 Use
Bestmax Soft filter cartridges are used to decarbonise cold water so that it meets the legal require-
ments for drinking water quality. They reduce the scale content and carbonate hardness of drinking
water, thus protecting catering equipment such as coffee machines, espresso machines, hot drink
vending machines from harmful limescale deposits. What’s more, the taste of food and the aroma of
drinks are improved by removing unpleasant odours and tastes, e.g. chlorine. Particles are also
filtered out of the water.
4.2 Design
The natural water (A) flows to the filter cartridge (Fig. 2). In area (E), particles are removed by me-
ans of a pre-filter while unpleasant odours and tastes, e.g. chorine, are removed by active carbon.
The water is then decarbonised by ion exchangers (F), treated with active carbon (G) and then filte-
red (H).
Integrated into the filter system is the bypass setting mechanism, which prevents a specified
amount of the natural water from being decarbonised. This amount of water is only filtered by
active carbon (G) and the particle filters (H). In the outlet (D), the decarbonised water and the
bypass water merge again.
Depending on the hardness and usage of the natural water, setting a defined
amount of bypass water on the filter head supplies the connected appliance
with an optimal water quality.
A Natural water intake
B Bypass water flow
C Bypass setting on the filter head
D Filtered water outlet
E Pre-filtration (particle filter, active carbon)
F Decarbonisation by means of ion exchangers
G Active carbon filtration; also filters the bypass water
H Particle filtration; also filters the bypass water
5 Operating and safety instructions
This section provides an overview of all the important operating and safety aspects to ensure safe,
trouble-free operation. Despite every safety precaution having been taken, every product harbours
residual risks, especially if handled incorrectly. The warranty will only be valid if the instructions in
these installation and operating instructions are observed and followed.
5.1 Proper use
The filter system is used solely to decarbonise (reduce the limescale content of) cold water of
drinking water quality and to remove unpleasant odours, tastes and particles that can be contained
in drinking water. The filter is designed and constructed exclusively for its proper use described wi-
thin these instructions. Any other use is deemed improper.
IWARNING!
fThe filter system may be only be supplied with cold water of drinking water quality.
Improper use, e.g. using the filter to treat water other than that of drinking quality, poses a healt
hazard if you were to drink said water. This can be a microbiological hazard if the natural water is
contaminated by microbes. The hazard can also be caused by high concentrations of heavy
metals or organic impurities in the water.
Fig. 3

17
English
fTo protect the drinking water, the national directives for drinking water installations
(e.g. DIN 1988, EN 1717) must be observed during all work on the filter system.
fIf you are asked by the relevant authorities to boil the tap water because it is contaminated by
microbes, this applies to the filtered water too. If the authorities later state that the water is
safe to drink, the filter system must be replaced and the connections cleaned. Improper use can
cause damage to your health.
fA type-tested non-return valve in accordance with DIN EN 13959 is integrated into the filter head.
If large kitchen appliances, which due to their contamination potential (e.g. cleaning chemicals)
require a higher level of protection against backflow, are connected downstream of the filter
system, the appropriate safety devices must be integrated into the large kitchen appliance.
fBefore carrying out maintenance work on the drinking water supply, the filter system must be
disconnected from the water supply. Flush the water pipe thoroughly before reconnecting the
filter system.
fThe power supply to the end appliance must be disconnected (remove mains plug) prior to
installation.
ICAUTION!
fImproper installation of the filter system can cause property damage. Observe the national
installation regulations (e.g. DIN 1988, EN 1717), general hygiene conditions and technical
data for the protection of the drinking water.
fUnauthorised alterations to the filter system and technical modifications are not permitted.
fMechanical damage to the filter system will invalidate the warranty.
fInstall a check valve upstream of the filter system.
fUse only connections with gaskets. Conical seals damage the filter head connections and will
invalidate the warranty claim.
fThe appliance may only be connected using hoses in accordance with DVGW W 543.
fIf the product has been stored below 0 °C, leave the unpacked product at the ambient
temperature of the installation location for a minimum of 24 hours prior to operation.
fDo not install the filter system near heat sources or naked flames.
fChemicals, solvents and vapours must not come into contact with the filter.
fThe installation location must be frost-resistant and protected against direct sunlight.
INFORMATION!
fFor installation and operation of the filter system, the BG regulation “Rules for Safety and Health
Protection When Working in Kitchens” of the “Food and Beverages” expert committee of BGZ
(BGR111) must be observed. The filter system has been hygienetested in accordance with
Section 7.4 DIN 18879-1. The materials are selected in accordance with the requirements of
DIN 18879-1 and EN 14898. The pressure resistance of the filter system conforms to
DIN 18879-1.
fA type-tested non-return valve in accordance with DIN EN 13959 is integrated into the filter head.
fThe filtered drinking water conforms to liquid category 2 in accordance with EN 1717.
fClean and descale the appliance, e.g. coffee machine, before installing the water filter
system for the first time.
fFor certain groups of people, such as babies and those with reduced immunity, it is re-
commended to boil the tap water before drinking. This also applies to filtered water.
fThe filter contains small amounts of silver to suppress microbial growth. A small amount of silver
may be added to the water. This is perfectly safe and complies with the relevant re-
commendations of the World Health Organisation (WHO).
fDuring the filtering process, the sodium content rises slightly. If a special low-sodium diet is to be
followed, we recommend that you contact your doctor.

18
English
5.2 Qualified personnel
Installation, operation and maintenance of the filter system is only to be carried out by trained
persons and skilled personnel.
Trained persons
Have been trained regarding the tasks assigned to them and the potential hazards
resulting from improper operation.
Skilled personnel
Are capable, by virtue of their technical training, knowledge and experience, as well as
their knowledge of the relevant provisions, to operate and maintain the filter system.
5.3 Procedure after breaks in operation
In the event of prolonged breaks in operation, close the check valve in the filter system intake.
After a break in operation exceeding two days (weekend, holiday, etc.), the filter system
must be flushed with 4–5 litres of water before being reused.
After a shutdown of 4 weeks or more, the filter cartridge must be replaced by a new one.
5.4 Replacement intervals
The filter cartridge must be replaced on reaching the capacity stated in Section 10. The filter
cartridge must be replaced on a regular basis and no later than 12 months after installation.
The filter must also be replaced after a shutdown period of 4 weeks or more.
5.5 Disposal
Dispose of exhausted filter cartridges, surplus parts and packaging in accordance with
the local regulations. If local collection points are available, take all product components
for recycling. This will help protect the environment.
6 Installing the filter
6.1 Water quality
The filter system may only be supplied with cold water that meets the legal requirements
for drinking water quality.
IWARNING!
Hazard caused by improper use!
Improper use, e.g. using the filter to treat water other than that of drinking quality, poses
a health hazard if you were to drink said water.
6.2 Pressure
ICAUTION!
The maximum nominal pressure must not exceed 8 bar. If it is higher, a pressure reducer
must be installed upstream of the filter system.
INFORMATION!
fDInstalling a pressure reducer can reduce the flow.
fFor the filter system to function correctly, the intake pressure must not fall below 1.2 bar.
Pressure surges are to be avoided. If they do occur, the sum of pressure surge and idling
pressure must not exceed the nominal pressure of 8 bar. The positive pressure surge must
not exceed 2 bar and the negative pressure shock must not fall below 50% of the settling
flow pressure (see DIN 1988 Part 2.2.4).

19
English
6.3 Material selection
When selecting the material, remember that decarbonised water contains free carbonic acids.
To prevent corrosion, BWT recommends that no components made from copper, galvanised,
chromium-plated or nickel-plated materials are installed between the filter system and the
appliance.
6.4 Unpacking the filter
Take the filter out of the packaging and check it is complete and intact (no transport damage).
ICAUTION!
fFaulty parts must be replaced immediately.
fWork cleanly
fKeep children away from the packaging material. There is a risk of suffocation!
Remove the plastic film and dispose with the plastic waste if this facility exists locally.
This will help protect the environment. Observe the local disposal regulations!
6.5 Fitting the filter bracket and filter head
6.5.1 Fitting the filter bracket
ICAUTION!
fPrior to installation, observe the technical data and the operating and safety instructions.
fThe appliance may only be connected using hoses in accordance with DVGW W 543.
fWhen installing accessories (hoses, connection sets), please note the installation
dimensions and bending radii.
Procedure:
1. To install the filter system, choose a location that enables simple connection to the water mains.
2. The filter system can be operated in a vertical or horizontal position (see Fig. 4).
3. The distance between the filter cartridge and the floor or the wall opposite should be a minimum
of 65 mm to allow adequate space for installing the filter cartridge (see Fig. 4A and 4B). When
installing the filter cartridge for horizontal operation, ensure that the filter cartridge is resting on
the floor. Distance of the bracket from the floor X (see Fig. 4 B) for horizontal installation:
4. During installation, align the wall bracket so that the filter head and the filter cartridge
can be inserted later with ease.
5. The filter system must be securely bolted to a wall using the filter bracket. Suitable mounting
surfaces include solid brick ≥Mz 12 and concrete ≥B 15. Remove the filter bracket from the
filter head and fasten to this surface using the following fixing material (not supplied as standard):
– 2 x Wooden hexagonal screws
DIN 571 – 5 x 50, steel
galvanised
– 2 x Washer
ISO 7089 – 5 – 200 HV
galvanised
– 2 x Nylon dowel Type:
S6 Fischer or equivalent
If an alternative surface is selected, the
system must be installed by a
specialist.
Fig. 4
A
B
bestmax X bestmax S bestmax V bestmax M bestmax L/XL bestmax 2XL
37 mm 37 mm 44 mm 51 mm 60 mm 90 mm

20
English
6. Mark the date (month/year) of installation on the installation plate
supplied and glue it to the filter head (see Fig. 5).
6.5.2 Fitting the filter head
ICAUTION!
fUnder no circumstances may the filter head be under mains water pressure for a prolonged
period without a filter cartridge screwed on.
fThe torque of the fittings must not exceed 15 Nm!
INFORMATION!
fMounted in the filter head is an Aquastop that prevents water
from escaping if the check valve is open and no filter cartridge
is installed.
fThe existing check valve must be closed before the filter cartridge
is removed.
Procedure:
1. Insert the filter head into the filter bracket.
2. Observe the correct direction of flow (see Fig. 6).
3. Mount hoses (observe the bending radii!) for the water intake and
outlet at the filter head.
4. Connect the water intake hose to the existing check valve in the
intake.
5. Connect the water outlet hose to the appliance.
6. Open the check valve and check the system for leaks.
7. Close the check valve.
6.6 Fitting a water meter
BWT recommends installing a water meter in the filter cartridge intake if the appliance, e.g. coffee
machine, does not have a meter which displays when a filter cartridge requires replacing. If a water
meter is installed, the filter cartridge’s residual capacity can be determined at any time.
Procedure:
1. Read through the operating instructions for the water meter.
2. Fit the water meter to the filter head. Observe the direction of flow! Fit the display in the field of
vision. Program the water meter in line with the operating instructions and start it up.
3. Fit the water outlet hose to the water meter outlet.
4. Connect the water outlet hose to the appliance.
5. Open the check valve.
6. Check installation for leaks.
6.7 Determining filter capacity and setting the bypass
The bypass setting and the filter capacity are based on the carbonate hardness of the
drinking water and the usage of the filter cartridge.
Procedure:
1. The carbonate hardness can be requested from the water supplier
or established by means of a quick test (droplet test, Fig. 7). The
bypass setting can be selected based on the carbonate hardness
and its application. The typical filter capacities are shown
in Table 1–2 in Section 10.
Fig. 5
Fig. 6
1× = 1 °KH
10 ml
Fig. 7