HURAKAN HKN-ISV2 User manual

SAUSAGE FILLER HURAKAN HKN-ISV2, HKN-ISV3, HKN-ISV5, HKN-
ISV7, HKN-ISV10, HKN-ISV15
DEUTSCH
DE
2
EESTI
EE
7
ENGLISH
EN
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ESPAÑOL
ES
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FRANÇAIS
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ITALIANO
IT
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LATYSŠSKI
LV
29
LIETUVIŠKAS
LT
33
POLSKI
PL
38
РУССКИЙ
RU
43

DE
2
EINFÜHRUNG
SEHR GEEHRTE DAMEN UND HERREN!
Vielen Dank, dass Sie sich für unser Markenprodukt entschieden haben. Lesen Sie bitte
diese Anweisung, um die Sicherheit und maximale Lebensdauer des Geräts zu gewährleisten.
Wir empfehlen dringend, diese Anweisung für die gesamte Lebensdauer des Produkts
aufbewahren.
ACHTUNG!
Vor dem Einsatz des Geräts lesen Sie sorgfältig diese Anweisungen. Während des Betriebs
sollten die Anweisungen zusammen mit anderen Anweisungen und Handbüchern an einem für
das Personal zugänglichen Ort aufbewahrt werden. Um Personen- und Sachschäden zu
vermeiden, müssen die folgenden Anforderungen und Regeln streng eingehalten werden.
⚫Umbau des Geräts ist verboten.
⚫Tauchen Sie das Produkt nicht vollständig in Wasser.
⚫Packen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch aus, lösen Sie es von
Verpackungsmaterialien, Schutzfolien und waschen Sie es gründlich gemäß den
nachstehenden Reinigungsanweisungen.
KURZE EINFÜHRUNG
Alle Grundelemente der Konstruktion bestehen aus Edelstahl. Das einzigartige
Extrusionssystem ermöglicht es, den Kolben schnell in seine ursprüngliche Position
zurückzuführen, was den Füllvorgang der Spritze erheblich beschleunigt. Es gibt 2
Kolbengeschwindigkeiten für eine stärkere Extrusion und einen schnelleren Rücklauf. Das Gerät
ist ideal für den Einsatz zu Hause und in Restaurants. Einfach zu reinigen und schnell
zusammenzubauen.
ALLGEMEINE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN
ACHTUNG! LESEN UND MERKEN SIE ALLE ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE SORGFÄLTIG
DURCH, BEVOR SIE DAS GERÄT VERWENDEN. IHRE SICHERHEIT IST ÄUSSERST WICHTIG! DIE
NICHTBEACHTUNG DER VERFAHREN UND SICHERHEITSSTANDARDS KANN ZU SCHWEREN
GESUNDHEITSSCHÄDEN ODER SACHSCHÄDEN FÜHREN. MERKEN: SIE SIND FÜR IHRE
PERSÖNLICHE SICHERHEIT VERANTWORTLICH!
1. PRÜFEN SIE DIE FUNKTION DER BAUTEILE. Stellen Sie vor Verwendung der
Wurstspritze sicher, dass alle Teile ordnungsgemäß funktionieren und ihre Funktionen
erfüllen. Überprüfen Sie sich biegende oder bewegende Teile, die Installation und
andere Bedingungen, die den Betrieb des Geräts beeinträchtigen können.
2. DARF NICHT IN DIE HÄNDE VON KINDERN GELANGEN. LASSEN SIE DAS GERÄT NICHT
UNBEAUFSICHTIGT. Die Dehydrierungsanlage IST KEIN SPIELZEUG.
3. Der Hersteller lehnt jede Haftung bei unsachgemäßer Verwendung der Spritze ab. Bei
unsachgemäßer Verwendung der Spritze ERLISCHT die Garantie.
4. Bewahren Sie die Spritze NIEMALS bei Temperaturen unter 32°F (0°C) auf.
5. Reparaturen werden in einer autorisierten Werkstatt durchgeführt. Verwenden Sie nur

DE
3
Ersatzteile und Zubehör des Herstellers. Bei Modifizierung der Spritze ERLISCHT die
Garantie.
6. Stellen Sie sicher, dass die Spritze während des Betriebs in stabiler Lage bleibt. Alle vier
Füße sollen fest auf einer ebenen Fläche stehen. Die Spritze muss während des
Betriebs unbeweglich bleiben.
7. Verwenden Sie NIEMALS eine Spritze mit geöffnetem oder entferntem Deckel für das
Antriebsgehäuse.
8. AUGENSCHUTZ TRAGEN. Normale Brillen bieten keinen Schutz. Schutzbrillen
entsprechen der Norm ANSI Z87.1. Anmerkung: Zertifizierte Schutzbrillen sind mit
einem gedruckten oder gestempelten Code Z87 ausgestattet.
9. Verwenden Sie das Gerät NICHT unter dem Einfluss von Drogen oder Alkohol.
10. Nur zur Verwendung zu Hause.
ANTRIEBSBEWEGUNG
Stift für hohe Geschwindigkeit
Nach Einsetzen des Griffs drehen Sie diesen im Uhrzeigersinn, um den Kolben anzuheben, oder
gegen den Uhrzeigersinn, um den Kolben abzusenken
Stift für niedrige Geschwindigkeit
Nach Einsetzen des Griffs drehen Sie diesen gegen den Uhrzeigersinn, um den Kolben
anzuheben, oder im Uhrzeigersinn, um den Kolben abzusenken.
ZUSAMMENBAU
Zusammenbau des Kolbens
1. Ziehen Sie die Kolbendichtung auf den Kolben (Abbildung 1).
2. Ziehen Sie das Druckablassventil auf den Kolben. Führen Sie die Scheibe von der
Oberseite des Kolbens in die Ventilöffnung ein und führen Sie dann die Schraube durch
die Scheibe in die Ventilöffnung ein. Setzen Sie von der Unterseite des Kolbens die
Feder auf die Schraubenspitze, setzen Sie dann die Ventilkappe auf die
Schraubenspitze und ziehen Sie sie fest.
3. Schrauben Sie die Kolbenschraube in den Kolbenstift (Abbildung 2).
4. Setzen Sie den montierten Kolben auf die Spitze des Kolbenstifts (Abbildung 3)
Zusammenbau der Spritze
5. Befestigen Sie den Griff, indem Sie ihn auf einen Antrieb für hohe oder niedrige
Geschwindigkeit stellen (Abbildung 4).
6. Drehen Sie den Griff, um den Kolben an den Oberteil der Spritze zu heben.
Fast Gear Shaft
With the Handle attached, turn
clockwise to raise the Plunger
counter-clockwise to lower the
Plunger
Slow Gear Shaft
With the Handle attached, turn
counter-clockwise to raise the
Plunger, clockwise to lower the
Plunger

DE
4
7. Ziehen Sie die unteren Bügel des Containers auf die Containerhalterungen im
Spritzenkörper. Setzen Sie den Boden des Containers in den Spritzenkörper ein.
Setzen Sie den Container vollständig in den Spritzenkörper ein und befestigen Sie die
oberen Bügel an den Containerhalterungen (Abbildung 5).
8. Setzen Sie den Formtrichter der gewünschten Größe durch die vordere Ringmutter
ein. Schrauben Sie die vordere Ringmutter und den Formtrichter bis zum Anschlag in
die Containeröffnung. Ziehen Sie die vordere Ringmutter NICHT zu fest an, da sonst
der Trichter beschädigt werden kann (Abbildung 6).
9. Schmieren Sie die Innenwände des Containers vor dem Gebrauch gründlich mit einem
lebensmittelechten Schmiermittel (Abbildung 7).
ZERLEGEN UND PFLEGE
1. Entfernen Sie den Formtrichter, indem Sie die vordere Ringmutter abschrauben und
den Trichter herausziehen.
2. Drehen Sie den Griff, bis sich der Kolben hebt und den Container verlässt.
3. Drehen Sie den Container nach außen und ziehen Sie ihn nach oben, um den Container
vom Spritzenkörper zu entfernen.
4. Schrauben Sie den Kolben vom Kolbenstift ab. Trennen Sie das Druckablaßventil vom
Kolben. Entfernen Sie die Kolbendichtung vom Kolben.
5. Waschen Sie alle Teile, die mit Fleisch in Berührung kommen, mit heißem Seifenwasser
ab. VERGESSEN SIE NICHT, ALLE TEILE DIREKT NACH DEM GEBRAUCH ZU WASCHEN.
Alle Teile sofort abspülen und gründlich trocknen. Bei Bedarf sterilisieren.
6. Schmieren Sie komplett den Stift, den Container, die Teile des Druckablaßventils und
die vordere Ringmutter vor und nach jedem Gebrauch mit lebensmittelechtem
Schmiermittel
TECHNISCHE DATEN
Modell
HKN-ISV2
HKN-ISV3
HKN-ISV5
HKN-ISV7
HKN-ISV10
HKN-ISV15
Kapazität, L
2
3
5
7
10
15
Abmessungen,
mm
500х280
х238
550×330×
305
670×330×
305
820×330×
305
670×450×
350
800×450×
350
Gewicht, kg
6
11
12
13
20
22

DE
5
TEILELISTE
Nr. auf Schema
Beschreibung der Teile
1
Griff
2
Kolben
3
Kolbendichtung
4
Druckablaßventil (4-teiliges Modul)
5
Trichtersatz aus Edelstahl (4 Trichter)
6
Container aus Edelstahl
7
Vordere Ringmutter
8
Befestigungssatz für Containermontage (4 Sätze)
9
Kolbenstift
10
Kolbenbolzen
11
Deckel für Antriebsgehäuse mit Befestigungssatz
12
Unterteil des Deckels für das Antriebsgehäuse mit Befestigungssatz
13
Antriebsgehäuse mit Befestigungssatz
14
Hauptantrieb
15
Regler für niedrige Geschwindigkeit
16
Regler für hohe Geschwindigkeit

DE
6
Bildbeschriftungen
Stuffer sides
Spritzenwände
Stuffer Base
Spritzenbasis
Assembled vertical stuffer
Zusammengebaute vertikale Spritze
38 mm
22 mm
32 mm
16 mm
Stuffer
Sides
Stuffer
Base
ASSEMBLED VERTICAL
STUFFER

EE
7
SISSEJUHATUS
LUGUPEETUD KLIENDID!
Aitäh teile, et valisite meie kaubamärgiga toote. Seadme ohutuse ja võimalikult pika
eluea tagamiseks lugege palun see juhend läbi. Soovitame tungivalt seda säilitada kogu toote
eluea jooksul.
TÄHELEPANU!
Enne toote kasutamist tuleb tähelepanelikult lugeda antud juhiseid. Kasutamise ajal tuleb
juhiseid koos teiste juhiste ja juhenditega hoida töötajatele juurdepääsetavas kohas. Vigastuste
ja seadme katki minemise vältimiseks tuleb rangelt täita kõiki alljärgnevaid nõudeid ja reegleid.
⚫Seadme ehitust on keelatud muuta.
⚫Toodet on keelatud vette kasta.
⚫Enne seadme esmakordset kasutamist on vaja seade lahti vabastada pakkematerjalist,
kaitsekiledest ja pesta vastavalt puhastusjuhistele, toodud allpool.
LÜHITUTVUSTUS
Kõikide põhielementide disain on valmistatud roostevabast terasest. Unikaalne süsteem
võimaldab pressida kiiresti tagasi kolvi algasendisse, mis oluliselt kiirendab täitke süstal. On
olemas 2 kolvikäigu kiirust, et võimsama pressi ja kiire tagastamise jaoks. Seade sobib ideaalselt
kasutamiseks nii kodus kui ka restoranides. Kergesti pestav ja kiiresti läheb.
ÜLDISE OHUTUSE EESKIRJAD
TÄHELEPANU! ENNE SEADME KASUTAMIST LUGEGE KÕIK JUHENDID JA HOIATUSED LÄBI NING
ÕPPIGE NEID HOOLIKALT TUNDMA. TEIE OHUTUS ON ÄÄRMISELT TÄHTIS! MENETLUSTE JA
OHUTUSNORMIDE MITTETÄITMINE VÕIB KAASA TUUA TÕSISEID TERVISEKAHJUSTUSI VÕI
KAHJUSTADA OMANDIT. PIDAGE MEELES: TE VASTUTATE ISE OMA ISIKLIKU OHUTUSE EEST!
1. KONTROLLIGE OSADE KORRASOLEKUT. Enne pritsi kasutamist veenduge, et kõik osad
töötavad korralikult ja täidavad oma funktsiooni. Kontrollige painutavaid või liikuvaid
osi, kokkupanekut ja muid tingimusi, mis võivad mõjutada seadme tööd
2. HOIDA LASTE EEST. ÄRGE JÄTKE SEADET JÄRELEVALVETA. Veetustaja POLE MÄNGUASI.
3. Tootja keeldub igasugusest vastutusest süstla lubamatu kasutamise juhul. Pritsi
sobimatul otstarbel kasutamisel garantii TÜHISTATAKSE.
4. ÄRA KUNAGI hoia ega jäta süstalt, kui temperatuur on alla 32°F (0°C).
5. Remondi teostab tegutsemisluba omav töökoda. Kasutage üksnes tootja varuosi ja
tarvikuid. Pritsi modifitseerimisel garantii TÜHISTATAKSE.
6. Veenduge, et prits oleks töö ajal kindlas asendis. Kõik neli jalga peavad kindlalt seisma
tasasel pinnal. Prits peab töö ajal paigal püsima.
7. ÄRGE KUNAGI kasutage pritsi, kui ajami kaas on avatud või eemaldatud.
8. KANDKE SILMAKAITSEVAHENDEID. Tavalised prillid kaitset ei taga. Kaitseprillid
vastavad standardile ANSI Z87.1. Märkus. sertifitseeritud kaitseprillid on varustatud
trükitud või templiga löödud koodiga Z87.
9. ÄRGE kasutage seadet uimastite või alkoholi mõju all olles.

EE
8
10. Ainult kodus kasutamiseks.
AJAMI LIIKUMINE
Suure kiiruse regulaator
Seades käepidet, keerake seda päripäeva, et tõsta kolb, või vastupäeva, et langetada kolb
Väikese kiiruse regulaator
Seades käepide, keerake seda vastupäeva, et tõsta kolb, või päripäeva, et langetada kolb.
KOKKUPANEK
Kolvi kokkupanek
1. Asetage kolvi tihend kolvile (joonis 1).
2. Aseta kolvi surve alandamise moodulit. Ülevalt poolt kolb sisestage seib klapi auku,
seejärel paigaldage kruvi läbi seibi auku ventiili. Kolvi alumiselt pool pane vedru kruvi
peale, seejärel asetage kork klappi kruvile ja keerake.
3. Вкрутите kolvi polt on kolvi vardasse (joonis 2).
4. Pane kokkupandud kolb kolvi vardasse (joonis 3)
Süstla kokkupanek
5. Kinnitage käepide, kandes selle ajam kõrge või madala kiirusega (joonis 4).
6. Keera käepide, et tõsta kolvi süstla ülemisse ossa.
7. Pane alumised klambrid konteineri kinnitamiseks konteineri süstla korpuse sees.
Sisestage mahuti põhja süstal korpusesse. Paigaldage täielikult mahuti süstla
korpusesse,kinnitades ülemised klambrid konteineri kinnitustel (joonis 5).
8. Sisestage vormiv lehter soovitud suurusega läbi eesmise muttri. Keerake eesmist
mutrit ja vormivat lehtrit konteineri avasse kuni lõpuni. ÄRGE PINGUTAGE eesmist
mutrit liiga kõvasti, muidu võib kahjustada lehtrit (joonis 6).
9. Enne kasutamist hoolikalt ja määrige siseseinad konteineri toiduainelise
määrdeainega (joonis 7).
HOOLDUS JA PUHASTUS
1. Võtke ära lehter, kruvides lahti eesmist mutrit ja tõmmake lehter.
2. Keera käepide, kuni kolb ei tõuse ülesse ja väljub konteinerist.
3. Pöörake konteiner välja ja tõmmake ülespoole, et eraldada konteiner süstla korpusest.
4. Keerake kolb alates kolvi vardast. Eemaldage kolvi surve alandamise ventiili.
Eemaldage kolvi tihend kolvist välja.
5. Pese sooja seebiveega kõik üksikasjad, mida on kokku puutunud liha. ÄRGE UNUSTAGE
PESTA KÕIK OSAD KOHE PÄRAST KASUTAMIST. Koheselt loputage hoolikalt ja kuivatage
Fast Gear Shaft
With Handle the attached, turn
clockwise to raise the Plunger
counter-clockwise to lower the
Plunger
Slow Gear Shaft
With Handle the attached, turn
counter-clockwise to raise the
Plunger, clockwise to lower the
Plunger

EE
9
kõik osad. Vajadusel steriliseerida.
6. Määrige terve varras, konteiner, osad ventiili rõhualandusseadeldis ja eesmist
muttrit toiduainete määrdeainega enne ja pärast iga kasutamist
SPETSIFIKATSIOONID
Mudel
HKN-ISV2
HKN-ISV3
HKN-ISV5
HKN-ISV7
HKN-ISV10
HKN-ISV15
Mahutavus, l
2
3
5
7
10
15
Mõõtmed,
mm
500х280х
238
550×330×
305
670×330×
305
820×330×
305
670×450×
350
800×450×
350
Kaal, kg
6
11
12
13
20
22
OSADE LOETELU
Number joonisel
Kirjeldus üksikasjad
1
Käepide
2
Varbkolb
3
Kolvi tihend
4
Ventiil rõhualandusseadeldis (moodul 4 üksikasjad)
5
Lehtrite komplekt roostevabast terasest (4 lehter)
6
Roostevabast terasest mahuti
7
Eesmine rõngasmutter
8
Kinnituspolt komplekt paigaldamiseks konteiner (4 komplekti)
9
Kolvi varras
10
Kolvi polt
11
Mootorikate kattekaas koos kinnituskomplektiga
12
Mootorikate kattekaas koos kinnituskomplektiga
13
Mootori ümbris koos kinnituskomplektiga
14
Peamine vedu
15
Väikese kiiruse regulaator
16
Suure kiiruse regulaator

EE
10
Sildid joonisel
Stuffer küljest
Pritsi seinakesed
Stuffer Base
Pritsi alus
Assembled vertical stuffer
Vertikaalne süstal kokkupandud kujul
38mm
22mm
32mm
16mm
Stuffer
Sides
Stuffer
Base
ASSEMBLED
VERTICAL STUFFER

EN
11
INTRODUCTION
HELLO!
Thank you for choosing our brand product. For safety purposes and to ensure the
maximum service life for the device, please read this manual. We strongly recommend that you
store it safely for the entire service life of the product.
ATTENTION!
Read this instruction manual carefully before using the device. During operation, the instruction
manual must be stored together with other instructions and manuals in a safe place accessible
to personnel. To avoid personal injury and equipment damage, all of the following requirements
and rules must be strictly adhered to.
⚫Do not make any changes to the device design or structure.
⚫Do not immerse the product completely in water.
⚫Before using the device for the first time, unpack it, remove the packaging materials and
protective films, and wash it thoroughly according to the cleaning instructions below.
BRIEF INTRODUCTION
All basic elements of the structure are made of stainless steel. The unique extrusion system
allows the piston to return to its original position quickly, which speeds up the sausage filling
process. There are 2 piston stroke speeds for more powerful extrusion and quick return. The
device is ideal for use both at home and in restaurants. Easy to clean and quick to assemble.
GENERAL SAFETY RULES
ATTENTION! READ AND UNDERSTAND ALL INSTRUCTIONS AND WARNINGS BEFORE USING THE
DEVICE. YOUR SAFETY IS EXTREMELY IMPORTANT! FAILURE TO COMPLY WITH PROCEDURES
AND SAFETY REGULATIONS MAY RESULT IN SERIOUS INJURY OR DAMAGE TO PROPERTY.
REMEMBER: YOU ARE RESPONSIBLE FOR YOUR PERSONAL SAFETY!
1. CHECK THAT ALL PARTS ARE WORKING PROPERLY. Before using the sausage filler, make
sure that all parts are working properly and perform their functions. Check bending or
moving parts, installation and other conditions that may affect the operation of the
device.
2. KEEP OUT OF REACH OF CHILDREN. DO NOT LEAVE THE DEVICE UNATTENDED. The
dehydrator is NOT A TOY.
3. The manufacturer assumes no liability in the event of improper use of the sausage
filler. Improper use of the sausage filler will VOID the warranty.
4. NEVER store or leave the sausage filler below 32°F (0°C).
5. Repairs are carried out in a licensed workshop. Use only spare parts and accessories
form the manufacturer. Modifying the sausage filler will VOID the warranty.
6. Make sure that the sausage filler is in a stable position during operation. All four legs
must stand firmly on a flat surface. The sausage filler must remain stationary during
operation.
7. NEVER use the sausage filler with the drive cover open or removed.

EN
12
8. WEAR EYE PROTECTION. Conventional glasses do not provide protection. Safety
goggles must comply with ANSI Z87.1. Note: Certified safety goggles have a printed or
stamped code Z87.
9. DO NOT use the device while under the influence of drugs or alcohol.
10. For home use only.
DRIVE MOVEMENT
High speed rod
With the handle in place, turn it clockwise to lift the plunger or counterclockwise to lower the
plunger
Low speed rod
With the handle in place, turn it counterclockwise to lift the plunger, or clockwise to lower the
plunger.
ASSEMBLY
Plunger assembly
1. Slide the plunger gasket onto the plunger (Figure 1).
2. Slide the pressure relief valve module onto the plunger. At the top of the plunger, insert
the washer into the valve bore, then insert the screw through the washer into the valve
bore. At the bottom of the plunger, slide the spring over the end of the screw, then
slide the valve cap over the end of the screw and tighten.
3. Screw the plunger bolt onto the plunger rod (Fig. 2).
4. Slide the assembled plunger onto the end of the plunger rod (Fig. 3)
Sausage filler assembly
5. Attach the handle by putting it on the high or low speed drive (Fig. 4).
6. Turn the handle to raise the plunger to the top of the sausage filler.
7. Slide the lower container brackets onto the container mountings inside the sausage
filler barrel. Insert the bottom of the container into the sausage filler barrel. Fully
insert the container into the sausage filler barrel, securing the upper brackets onto
the container brackets (Fig. 5).
8. Insert the forming funnel of the required size through the front ring nut. Screw the
front ring nut and the forming funnel into the container, opening as far as it will go.
DO NOT tighten the front ring nut too tight, otherwise it may damage the funnel (Fig.
6).
9. Before use, thoroughly lubricate the inner walls of the container with food grade
Fast Gear Shaft
With the Handle attached, turn
clockwise to raise the Plunger and
counter-clockwise to lower the
Plunger
Slow Gear Shaft
With the Handle attached, turn
counter-clockwise to raise the
Plunger, and clockwise to lower the
Plunger

EN
13
lubricant (Fig. 7).
DISASSEMBLY AND MAINTENANCE
1. Remove the forming funnel by unscrewing the front ring nut and pull the funnel out.
2. Turn the handle until the plunger rises to the top and leaves the container.
3. Turn the container outward and pull it upward to remove the container from the
sausage filler barrel.
4. Unscrew the plunger from the plunger rod. Disconnect the pressure relief valve from
the plunger. Remove the plunger gasket from the plunger.
5. Wash all the parts that have come into contact with the meat with hot soapy water.
REMEMBER TO WASH ALL PARTS IMMEDIATELY AFTER USE. Rinse immediately and
wipe all parts thoroughly. Sterilize if necessary.
6. Lubricate the entire rod, container, pressure relief valve parts and front ring nut with
food grade lubricant before and after each use
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Model
HKN-ISV2
HKN-ISV3
HKN-ISV5
HKN-ISV7
HKN-ISV10
HKN-ISV15
Capacity, L
2
3
5
7
10
15
Dimensions,
mm
500х280х
238
550×330×
305
670×330×
305
820×330×
305
670×450×
350
800×450×
350
Weight, kg
6
11
12
13
20
22
LIST OF PARTS
Number on the
diagram
Part description
1
Handle
2
Plunger
3
Plunger gasket
4
Pressure relief valve (4-part module)
5
Stainless steel funnel set (4 funnels)
6
Stainless steel container
7
Front retainer nut
8
Container mounting kit (4 sets)
9
Plunger rod
10
Plunger bolt
11
Drive casing cover with mounting kit
12
Lower panel of the actuator cover with mounting kit
13
Drive casing with mounting kit
14
Main drive
15
Low speed regulator
16
High speed regulator

EN
14
Labels on the figure
Stuffer sides
Sausage filler sides
Stuffer Base
Sausage filler base
Assembled vertical stuffer
Assembled vertical sausage filler
38 mm
22 mm
32 mm
16 mm
Stuffer
Sides
Stuffer
Base
ASSEMBLED VERTICAL
STUFFER

ES
15
INTRODUCCIÓN
ESTIMADOS SEÑORES,
Gracias por haber elegido este dispositivo de nuestra marca registrada. Para garantizar
la seguridad y la máxima vida útil del dispositivo, lea este manual. Le recomendamos
encarecidamente conservarlo durante todo el periodo de vida útil del dispositivo.
¡ATENCIÓN!
Antes de usar el dispositivo, lea atentamente este manual. Durante el periodo de operación,
estas instrucciones junto con las demás instrucciones y manuales, deben guardarse en un lugar
seguro y accesible para el personal. Para evitar lesiones personales y daños en el equipo, siga
estrictamente los siguientes requerimientos e instrucciones.
⚫No realice ningún cambio en el diseño del dispositivo.
⚫No sumerja completamente el dispositivo en el agua.
⚫Antes de usar el dispositivo por primera vez, retire los materiales de embalaje y las
películas protectoras y lávelo bien de acuerdo con las instrucciones de limpieza siguientes.
BREVE INTRODUCCIÓN
Todos los elementos principales de la estructura son de acero inoxidable. El singular sistema de
extrusión permite que el pistón vuelva rápidamente a su posición original, lo que acelera el
proceso de llenado de la embutidora. Hay 2 velocidades de carrera del pistón para una extrusión
más potente y un retorno más rápido. El dispositivo es ideal para su uso tanto en casa como en
restaurantes. Fácil de limpiar y rápido de montar.
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD
¡ATENCIÓN! LEA Y COMPRENDA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS ANTES DE
UTILIZAR EL DISPOSITIVO. ¡SU SEGURIDAD ES EXTREMADAMENTE IMPORTANTE! EL
INCUMPLIMIENTO DE LOS PROCEDIMIENTOS Y NORMAS DE SEGURIDAD PUEDE OCASIONAR
LESIONES GRAVES O DAÑOS MATERIALES. RECUERDE QUE: ¡SOLO USTED ES RESPONSABLE DE
SU SEGURIDAD PERSONAL!
1. COMPRUEBE EL BUE ESTADO DE LAS PIEZAS. Antes de usar la embutidora, asegúrese
de que todas las piezas funcionen correctamente y de que cumplan sus funciones.
Compruebe las piezas flexibles o móviles, la instalación y otras condiciones que puedan
afectar al funcionamiento del dispositivo.
2. MANTENGA EL DISPOSITIVO ALEJADO DE LOS NIÑOS. NO DEJE EL DISPOSITIVO
DESATENDIDO. La embutidora NO ES UN JUGUETE.
3. El fabricante declina toda responsabilidad en caso de uso indebido de la embutidora.
Si la embutidora no se utiliza correctamente, la garantía SE ANULARÁ.
4. NUNCA almacene o deje la embutidora a menos de 32°F (0°C).
5. Las reparaciones deben realizarse en un taller autorizado. Utilice únicamente piezas
de repuesto y accesorios del fabricante. Si modifica la embutidora, la garantía se
ANULARÁ.
6. Asegúrese de que la embutidora esté en una posición estable durante el

ES
16
funcionamiento. Las cuatro patas deben estar firmemente apoyadas sobre una
superficie plana. La embutidora debe permanecer fija durante el funcionamiento.
7. NUNCA use la embutidora con la tapa de la unidad abierta o retirada.
8. USE PROTECCIÓN PARA LOS OJOS. Las gafas convencionales no proporcionan
protección. Las gafas de seguridad cumplen con la norma ANSI Z87.1. Nota: Las gafas
de seguridad certificadas se suministran con el código impreso o estampado Z87.
9. NO utilice el dispositivo mientras esté bajo los efectos de drogas o alcohol.
10. Sólo para uso doméstico.
MOVIMIENTO DEL MOTOR
Varilla de alta velocidad
Después de colocar la manija en su lugar, gírela en sentido horario para levantar el émbolo o
en el sentido antihorario para bajar el émbolo.
Varilla de baja velocidad
Después de colocar la manija en su lugar, gírela en sentido antihorario para levantar el émbolo
o en el sentido horario para bajar el émbolo.
MONTAJE
Montaje del émbolo
1. Coloque la junta del émbolo sobre el émbolo (figura 1).
2. Coloque el módulo de la válvula de alivio de presión sobre el émbolo. En la parte
superior del émbolo, inserte una arandela en el orificio de la válvula, luego inserte el
tornillo a través de la arandela en el orificio de la válvula. En la parte inferior del émbolo,
coloque el resorte en el extremo del tornillo, luego coloque la tapa de la válvula sobre
el extremo del tornillo y apriételo.
3. Atornille el perno del émbolo en el vástago del émbolo (figura 2).
4. Deslizar el obturador montado en el extremo del vástago del émbolo (figura 3).
Montaje de la embutidora
5. Fije la manija colocándola en la unidad de alta o baja velocidad (Figura 4).
6. Gire la manija para elevar el émbolo hasta la parte superior de la embutidora.
7. Coloque las abrazaderas inferiores del contenedor sobre los soportes del contenedor
dentro de la carcasa de la embutidora. Inserte el fondo del contenedor en la carcasa
de la embutidora. Inserte completamente el contenedor en la carcasa de la
embutidora, asegurando las abrazaderas superiores a los soportes del contenedor
(Figura 5).
Fast Gear Shaft
With the Handle attached, turn
clockwise to raise the Plunger
counter-clockwise to lower the
Plunger
Slow Gear Shaft
With the Handle attached, turn
counter-clockwise to raise the
Plunger, clockwise to lower the
Plunger

ES
17
8. Introduzca el embudo de moldeo del tamaño correcto a través de la tuerca de anillo
frontal. Atornille la tuerca de anillo frontal y el embudo de moldeo en la abertura del
contenedor hasta el tope. NO apriete demasiado la tuerca de anillo frontal, ya que
podría dañar el embudo (Figura 6).
9. Antes de usar, lubrique completamente las paredes internas del contenedor con
lubricante de grado alimenticio (Figura 7).
DESMONTAJE Y CUIDADO
1. Retire el embudo de moldeo desenroscando la tuerca de anillo frontal y extraiga el
embudo.
2. Gire la manilla hasta que el émbolo suba a la parte superior y salga del contenedor.
3. Gire el contenedor hacia afuera y tire de él hacia arriba para sacarlo de la carcasa de
la embutidora.
4. Desatornille el émbolo del vástago del vástago. Desconecte del émbolo la válvula de
alivio de presión. Retire del émbolo la junta del émbolo.
5. Lave con agua caliente y jabón todas las partes que hicieron contacto con la carne. NO
OLVIDE LAVAR TODAS LAS PIEZAS INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE SU USO. Enjuague
inmediatamente y seque bien todas las piezas. Esterilícelas si es necesario.
6. Lubrique completamente el vástago, el contenedor, las piezas de la válvula de alivio
de presión y la tuerca de anillo frontal con lubricante de grado alimentario, antes y
después de cada uso.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Modelo
HKN-ISV2
HKN-ISV3
HKN-ISV5
HKN-ISV7
HKN-ISV10
HKN-ISV15
Capacidad, L
2
3
5
7
10
15
Dimensiones,
mm
500х280х
238
550×330×
305
670×330×
305
820×330×
305
670×450×
350
800×450×3
50
Peso, kg
6
11
12
13
20
22

ES
18
LISTADO DE PIEZAS
Número en el
esquema
Descripción de las piezas
1
Manilla
2
Émbolo
3
Junta del émbolo
4
Válvula de alivio de presión (módulo de 4 elementos)
5
Juego de embudos de acero inoxidable (4 воронки)
6
Contenedor de acero inoxidable
7
Tuerca de anillo frontal
8
Kit de montaje para el montaje del contenedor (4 kits)
9
Vástago del émbolo
10
Perno del émbolo
11
Tapa de la cubierta del accionamiento con kit de montaje
12
Panel inferior de la tapa de la cubierta del accionamiento con kit de
montaje
13
Cubierta del accionamiento con kit de montaje
14
Accionamiento principal
15
Regulador de baja velocidad
16
Regulador de alta velocidad

ES
19
Inscripción en la imagen
Stuffer sides
Paredes de la embutidora
Stuffer Base
Base de la embutidora
Assembled vertical stuffer
Embutidora vertical montada
38 mm
22 mm
32 mm
16 mm
Stuffer
Sides
Stuffer
Base
ASSEMBLED
VERTICAL STUFFER

FR
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INTRODUCTION
MESDAMES ET MESSIEURS!
Merci d'avoir choisi ce produit de notre marque commerciale. Pour assurer la sécurité
et la durée de vie maximale de l'appareil, veuillez lire ce mode d'emploi. Il est fortement
recommandé de conserver ce mode d'emploi pendant toute la durée de vie du produit.
ATTENTION !
Avant de commencer à utiliser le produit, lisez attentivement ce mode d'emploi. Pendant
l'usage du produit, ce mode d'emploi doit être gardé avec d'autres modes d'emploi et manuels
d'utilisation dans un endroit accessible au personnel. Pour éviter les blessures et la
détérioration de l'équipement, toutes les exigences et règles mentionnées ci-dessous doivent
être strictement respectées.
⚫Ne modifiez pas la conception de l'appareil.
⚫Il est interdit d'immerger l'appareil complètement le dans l'eau.
⚫Avant la première utilisation, l'appareil doit être déballé, débarrassé des matériaux
d'emballage, des pellicules de protection et soigneusement lavé conformément aux
instructions de nettoyage ci-dessous.
BRÈVE INTRODUCTION
Tous les éléments de construction de base sont en acier inoxydable. Le système d'extrusion
unique permet un retour rapide du piston à sa position d'origine, ce qui accélère
considérablement le processus de remplissage du poussoir. Il y a 2 vitesses de course de piston
pour une extrusion plus puissante et un retour rapide. L'appareil est idéal pour une utilisation
à la maison et dans les restaurants. Facile à nettoyer et rapide à assembler.
RÈGLES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE
ATTENTION ! LISEZ ET ÉTUDIEZ ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS ET
AVERTISSEMENTS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL. VOTRE SÉCURITÉ EST ESSENTIELLE! LE NON-
RESPECT DES PROCÉDURES ET DES NORMES DE SÉCURITÉ PEUT ENTRAÎNER DES DOMMAGES
GRAVES À LA SANTÉ OU DES DOMMAGES MATÉRIELS. GARDEZ A L'ESPRIT QUE: VOUS ÊTES
RESPONSABLE DE VOTRE SÉCURITÉ PERSONNELLE!
1. VÉRIFIEZ LE BON FONCTIONNEMENT DES PIÈCES. Avant d'utiliser le poussoir à
saucisses, assurez-vous que toutes les pièces fonctionnent correctement et
remplissent leurs fonctions. Vérifiez les pièces pliantes ou mobiles, l'installation et
d'autres conditions susceptibles d'affecter le fonctionnement de l'appareil.
2. TENEZ CET APPAREIL ELOIGNE DES ENFANTS. NE LAISSEZ PAS L'APPAREIL SANS
SURVEILLANCE. Le déshydrateur N'EST PAS UN JOUET.
3. Le Fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation inappropriée du poussoir
à saucisses. En cas d'utilisation inappropriée du poussoir à saucisses, la garantie est
ANNULÉE.
4. IL EST INTERDIT de stocker ou laisser le poussoir à saucisses à une température
inférieure à 32°F (0°C).