vege ais
Corte os vegetais em peda os com um tamanho
aproximado de 2,5cm. Processe alimentos com
uma textura semelhante, em simultâneo, por
exemplo, vegetais mais duros tais como cenouras
ou batatas ou vegetais mais moles tais como
cogumelos, tomates ou vegetais cozidos.
biscoi os e migalhas de pão
Deixe cair os peda os através do tubo de
alimenta ão com a máquina em funcionamento.
biscoi os aman eigados e scones
Coloque a farinha na ta a. Utilize a gordura
directamente a partir do frigorífico e corte-a em
cubos de 2cm. Processe até a mistura ficar
parecida com migalhas de pão finas, mas tenha
aten ão para não processar demasiado. Deixe a
máquina ligada e acrescente os líquidos através
do tubo de alimenta ão. Processe até estarem
formadas uma ou duas bolas de biscoito
amanteigado. Arrefe a antes de servir.
sopas
Bata as sopas antes ou depois de cozinhar.
Seque os ingredientes e coloque-os na ta a com
uma quantidade pequena de líquido da receita.
Processe até alcan ar a consistência desejada,
de seguida acrescente o líquido restante.
nozes
Corte nozes para bolos e biscoitos colocando-as
na ta a e processando-as até alcan ar a
consistência desejada.
fazer bolos
Os bolos tipo pão de ló são mais bem
confeccionados através do ‘método todos em
um’. Colocam-se todos os ingredientes na ta a,
os quais são processados até ficarem macios -
aproximadamente 10 segundos. Deverá ser
sempre utilizada uma margarina ‘suave’ retirada
directamente do frigorífico e cortada em peda os
de 2cm.
massas/pas as salgadas
Coloque todos os ingredientes sólidos na ta a,
cortando-os em cubos de 2,5cm. Processe até
estarem bem cortados. Acrescente natas, etc. e
continue a processar até os ingredientes estarem
bem misturados.
massa ba ida
Com a lâmina em posi ão, coloque os
ingredientes secos, ovos e um pouco de líquido
na ta a, processe até ficar macia. Acrescente o
líquido restante através do tubo de alimenta ão
com a máquina em funcionamento.
massa levedada
Coloque a farinha, a gordura e outros ingredientes
secos na ta a e processe durante alguns
segundos para fazer a mistura. Com o aparelho
em funcionamento acrescente líquido através do
tubo de alimenta ão e continue a processar até
que a mistura forme uma massa e fique macia de
aspecto e elástica ao toque - isto levará uns 45-
60 segundos. Deixe a massa a levedar e de
seguida volte a amassar durante 10 segundos.
pinha
Utilize-a apenas para claras de ovos e natas. A
pinha não é adequada para outras receitas.
Certifique-se de que a ta a e a pinha se
encontram completamente limpas e
desengorduradas antes de bater as claras.
discos para cortar e picar
o que os discos para cortar e picar
podem fazer.
disco de cor ar - corta cenouras, batatas, couve,
pepinos, courgettes, beterrabas e cebolas.
disco de picar - pica queijo, cenoura, batatas e
alimentos de textura semelhante.
montar o suporte dos discos
1 Seleccione o prato desejado e coloque-o no
suporte, com o lado de corte virado para cima.
●Localize a extremidade do disco por baixo do aro
e pressione a outra extremidade de modo a que
rode numa única direc ão .
utilizar os discos de corte
disco de cor e
Corta peda os de alimentos para ajustar o tubo
de alimenta ão. Encha o tubo até ao topo e
pressione a pega com uma ligeira pressão, com a
máquina em funcionamento.
Poderá obter peda os maiores empilhando
horizontalmente os peda os no tubo de
alimenta ão, por exemplo, as cenouras.
disco para picar
Se necessário, corte os alimentos de modo a
caberem no tubo de alimenta ão. Descaroce
alimentos tais como ma ãs e pimentos. Coloque
os alimentos numa posi ão vertical no tubo de
alimenta ão. A altura deverá ser ligeiramente
inferior em rela ão ao tubo de alimenta ão.
Utilizando a pega, pressione ligeiramente. com a
máquina em funcionamento.
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